广东省食堂食材配送 肉类 鸡腿 冷冻秋刀鱼 筒骨采购合同公告（广东省监狱中心医院2022）
广东省监狱中心医院广东省监狱中心医院2022年职工食堂食材配送项目的合同公告
广东省监狱中心医院广东省监狱中心医院2022年职工食堂食材配送项目的合同公告
发布机构： 发布时间：2022-10-27 16:19:15
采购计划编号：440001-2022-41810 预算金额：3970000 采购品目：
代理机构：广东省监狱中心医院 项目经办人： 项目负责人：
一、合同编号
GZSW22201FG3169
二、合同名称
广东省监狱中心医院2022年职工食堂食材配送项目
三、项目编号
GZSW22201FG3169
四、项目名称
广东省监狱中心医院2022年职工食堂食材配送项目
五、合同主体
采购人(甲方)：广东省监狱中心医院
地址：广州市白云区石井石潭西路88号
联系方式：86417983
供应商(乙方)： 广州市双隆餐饮管理有限公司
地址：广州市花都区秀全街花港大道82号102室
联系方式：15302277022
六、合同主要信息
主要标的：
序号
名称
数量(单位)
单价(元)
总价(元)
1
职工食堂食材配送服务
1(批)
3,970,000.00
3,970,000.00
合同金额： 3,970,000.00元，大写金额：叁佰玖拾柒万元整
履约期限：2022年10月26日至2023年10月25日
履约地点：广州
采购方式：公开招标
七、合同签订日期
2022年10月25日
八、合同公告日期
2022年10月27日
九、其他补充事宜
合同附件：
广东省监狱中心医院2022年职工食堂食材配送项目合同.pdf广东省监狱中心医院2022年职工食堂食材配送项目合同.pdf
广东省监狱中心医院
2022年10月27日
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广东省政府采购合同书采购计划编号：440001-2022-41810项目编号：GZSW22201FG3169项目名称：广东省监狱中心医院2022年职工食堂食材配送项目甲方（采购人）：广东省监狱中心医院电话：020-86423615传真：住所：广州市石井街石潭西路88号乙方（中标人）：广州市双隆餐饮管理有限公司电话：020-8968182传真：020-89681872住所：广州市花都区秀全街花港大道82号102室根据广东省监狱中心医院2022年职工食堂食材采购项目（项目编号：GZSW22201FG3169）的采购结果，按照《中华人民共和国政府采购法》及其实施条例、《中华人民共和国民法典》的规定，经双方协商，本着平等互利和诚实信用的原则，一致同意签订本合同如下。、合同采购内容合同总金额供货时间采购内容合同生效之日起1年397万元／年，以实际采购量结算职工食堂食材供应商资格1.供货数量：具体以甲方每天实际采购数量为准。2.中标折扣率：82%。3.供货金额：按合同单价和当月实际供货量为准，按下公式计算：（1）结算价格=广州市发展和改革委员会http://fgw.gz.gov.cn/中“广州菜篮子价格“一栏公布的广州市菜篮子价格广州全市菜篮子平均零售价、米袋子行情、瓜果和牛奶价格（每月25日为定价日）×中标折扣率实际供货量（2）结算价格=“菜篮子”以外食材（见下方目录）=各类食材的采购最高限价×中标折扣率x各类货物的供货数量4.要求合同分包给中小企业，且分包中小企业的份额不低于40%，其中预留给小微企业的比例不低于70%。二、项目采购内容及要求（一）“菜篮子”以内食材；“菜篮子“以外食材，如下目录：（二）序类别号（二）序类别号品种规格基本单位最高限价（单位：元）折后价：82（元）1肉类鲜牛腩斤斤47.6939.112肉类牛肚斤斤39.1232.083肉类鲜猪手/断斤斤26.0621.37肉类番鸭去油肺斤斤17.0113.955肉类鸡腿斤斤10.518.626肉类冷冻秋刀鱼（去肚）斤斤23.4719.257肉类筒骨斤斤22.1518.168肉类清远鸡去油肺斤斤23.9319.629肉类乌鸡去油肺斤斤20.3716.70第1页共14页序号10111213141517类别肉类肉类肉类肉类肉类肉类肉类肉类品种沙虾太阳鱼（去肚）鲜羊肉冻猪耳鱼丸牛筋丸猪肉丸冻鸡胸肉规格斤斤斤斤斤斤斤斤基本单位斤斤斤斤斤斤斤斤最高限价（单位：元）43.9721.2559.1729.7517.0720.0518.4319.21折后价：82%（元）36.0617.4348.5224.4014.0016.4415.1115.75181920212223242526肉类肉类肉类肉类肉类肉类肉类肉类蔬菜瓜果类潮汕肉饼美味蒜香骨冷冻虾仁鱼卷卡兹鸡排黑椒鸡扒黑椒猪扒掌中宝小米椒斤斤斤斤1kg/包1kg/包1kg/包斤斤斤斤斤斤包包包斤斤15.6831.3635.5718.718.429.3633.4330.211.2812.8625.7229.1715.3315.0924.0827.4124.769.2527蔬菜瓜果类杏鲍菇斤斤6.315.1728蔬菜瓜果类平菇斤斤9.547.82蔬菜瓜果类去皮玉米斤斤5.664.6430蔬菜瓜果类红心红薯斤斤4.333.5531蔬菜瓜果类黄豆芽斤斤3.12.5432蔬菜瓜果类大葱斤斤6.735.5233蔬菜瓜果类香菜斤斤8.256.7734蔬菜瓜果类红头葱斤斤4.954.0635蔬菜瓜果类节瓜斤斤5.534.53心8第2页共14页序号类别品种基本单最高限价（单规格位位：元）折后价：82%（元）36蔬菜瓜果类小白菜斤斤5.534.5337蔬菜瓜果类红尖椒斤斤8.316.8138蔬菜瓜果类螺丝椒斤斤10.068.2539蔬菜瓜果类红线椒斤斤10.968.9940配料类风车牌生粉25kg/袋袋294.23241.2741配料类安琪酵母粉500g/包包18.5915.2442配料类速发蛋糕油3kg/桶桶56.6846.4843配料类广州酒家奶黄馅斤斤53.0343.4844配料类无铝泡打粉1.5kg/6罐罐32.2426.4445配料类三象糯米粉1kg/包包16.0713.1846配料类紫菜斤斤50.1241.1047配料类云耳散装/斤斤48.1839.5148配料类红枣散装/斤斤11.969.81配料类特级干香菇散装/斤斤46.5638.1850配料类千海带丝散装/斤斤18.7515.3851配料类枸杞斤斤31.6925.9952配料类党参斤斤49.9640.9753配料类草果斤斤38.3331.4354配料类包装腐竹9斤/包斤26.1921.4855配料类白芝麻散装/斤斤8.086.6356配料类香叶散装/斤斤15.2912.5457配料类桂皮散装/斤斤18.1114.8558配料类八角散装/斤斤40.2633.0159配料类花椒粒散装/斤斤44.5236.5160配料类辣椒面散装/斤斤16.9113.8761配料类虫草花散装/斤斤63.4452.0262配料类干辣椒散装/斤斤21.617.7163配料类泡椒斤斤7.926.49第3页共14页序序序序号6465666768697071类别配料类配料类配料类配料类配料类配料类配料类配料类品种军杰刺椒酱酸菜潮州咸菜酸豆角白萝卜条榨菜丝咸蛋皮蛋规格10kg/桶斤斤斤斤斤个个基本单位桶斤斤斤斤斤个个最高限价（单折后价：82%位：元）（元）86.7271.116.094.998.997.376.565.3810.418.543.322.721.781.461.861.53最高限价（单折后价：82%位：元）（元）86.7271.116.094.998.997.376.565.3810.418.543.322.721.781.461.861.537273747576777879808182838485配料类配料类配料类配料类配料类配料类配料类配料类其他类其他类调料类调料类调料类调料类白豆干油豆腐千张板块豆腐攸县香干紫苏叶眉豆薏米伊利金典/特仑苏纯牛奶康师傅桶面海天老抽海天金标生抽海天蚝油家乐鸡粉斤斤斤斤斤斤斤斤250ml*12/箱102克x12桶/箱1.9升/瓶1.9升/瓶6KG/桶1kg/桶斤斤斤斤斤斤斤斤箱箱瓶瓶桶桶8.1213.7710.286.476.2813.689.259.852.9944.5614.5220.1145.8837.026.6611.298.435.315.1511.227.598.0443.4536.5411.9116.4937.6230.3686878889909192调料类调料类调料类调料类调料类调料类调料类海天料酒美味源香麻油粤制晶制盐精制白砂糖白冰糖百梦多咖暖膏王守义十三香1.9L/瓶900ML瓶500克*40包／件斤斤100克/盒45g/盒*10/条瓶瓶件斤斤盒盒19.6927.3585.043.755.279.153.7216.1522.4369.733.084.327.503.0593调料类阳江桥牌豆豉400g/盒*36/件第4页共14页盒10.938.96序号类别品种规格基本单位最高限价（单位：元）折后价：82%（元）94调料类郏县豆瓣酱1kg*8瓶瓶15.3612.6095调料类海天陈醋450毫升x15支支7.115.8396调料类海天白醋1.9升x6瓶瓶13.7711.2997调料类海天番茄酱510g/瓶瓶8.156.6898调料类湖南辣妹子920g*罐罐21.1517.3499调料类陶华碧老千妈风味豆鼓辣椒酱280克*24/瓶瓶11.89.68100调料类东古小南乳3.4kg/桶桶44.6236.59101调料类重庆三五火锅料300g/包包13.3710.96102调料类绿湖胡椒粉454g/包包6.525.35103调料类椒盐粉300g/包包5.164.23104调料类黎红花椒油330ml/瓶瓶17.5614.40105调料类黑胡椒粒斤斤30.0124.61106调料类白胡椒粒500g/瓶瓶31.325.67107主食类散装陈村粉斤斤3.562.92108主食类散装河粉斤斤3.42.79109主食类陈克明挂面（细）900克/包包10.258.41110主食类八宝米散装/斤斤6.215.09111主食类小米散装/斤斤7.055.78112主食类金霸米粉3千克/箱箱27.322.39113主食类穗燕大碗面4.5kg/件件27.2922.38114主食类三泉牌油条25条/包，1kg包30.0424.63115主食类金城糯米鸡个个3.332.73116主食类金城馒头640g/包，32个包20.4316.75117主食类金城流沙包960g/包，24只包50.3141.25118主食类金城莲蓉包12个/包包14.5211.91119主食类金城生肉包480克（12个）／包包18.0714.82120主食类金城花卷6个/包包8.637.08121主食类思念手工水饺1kg/包包13.8711.37第5页共14页序号122123类别主食类主食类品种思念汤圆热干面规格560克袋基本单位袋斤最高限价（单折后价：82%位：元）（元）10.318.457.73124主食类布拉肠受污染。2、瓜果蔬菜、辅料、佐料菜类。显机械伤，不带泥土。2.4根菜类：萝卜、胡萝卜等。异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。2.5薯芋类：马铃薯、芋、姜等。2.7豆类：扁豆、豌豆、毛豆等。斤斤（一）采购食材主要技术参数、配置要求以直接烹调的状态。乙方货物出厂和运输时必须有良好的保鲜、保护措施，防止货物变质或总体要求：供应商对所供食材送货时必须为清洗、加工好的半成品，达到甲方收货后可1、鲜肉、冷鲜肉（边猪）（牛肉）（鸡肉）无霉烂、变质，肉类保证来源于正规肉联厂，供货时提交肉联厂的验收单及当批次有效的动1.1所供鲜肉保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、物检疫合格证复印件（原件备查）和分割肉凭证，鲜肉确保每口新鲜、无异味。1.2鲜肉：去头、去蹄、去板油、去内脏。所供应的蔬菜符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。辅料、佐料类为正规厂家的产品，瓜、果、蔬菜是优质货品，不含残留农药或污染物，2.1叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荞菜、空心菜、筒篇、莫菜、芹菜等绿叶伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜属同一品种，鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械要结球适度，花菜应新鲜洁白，小带叶鼓，无畸形花。2.2茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。属同一品种，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能2.3瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。属同一品种，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无瘤烂、畸形、异味、明属同一品种，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、糖心、显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。属同一品种，色泽致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘤，无腐烂、畸形、异味、明2.6葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。属同一品种，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。属同一品种，形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆英类新鲜、幼嫩、均匀，2.8水生菜类：藕、慈菇、菱白、马蹄、菱等。属同一品种，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和第6页共14页6.34斤4.043.31杂质，小干瘦，菱白不黑心。2.9食用菌类：蘑菇、草菇、香菇、木耳等。属同一品种，蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允许浸盐水保鲜），新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。2.10芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香椿苗等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。2.11豆产品类：豆腐等豆腐要新鲜，无变质，到符合国家卫生标准的、有资质的厂家拿货。3、粮油3.1质量要求：3.1.1米、油、面、豆类货物符合卫生，没有腐烂、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污移不结、混有异物或者其他感官性状异常，并可能对人体健康有害的物质。3.1.2米、油：要提供SC认证、国家机关发出的产品检验合格证书（须在国企大超市中能够采购到的品牌）。包装食品：包装箱完整，同时包装箱要印有注册商标、生产厂家名称、厂址、出厂日期、产品合格证、保质期限、产品成份、厂家电话号码。散装豆类：提供生产厂家营业执照、食品经营许可证、国家机关发出的产品检验合格证书。供应商所提供产品质量必须要符合行业标准要求，不得有掺假、变质、变味、过期等现象出现，严禁伪劣、假冒、无证不合格物品进入仓库。3.1.3每个食用油品种必须色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度小，无分层现象，气味正常，无酸臭异味。严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药等严格控制在国家标准范围内（原粮及成品粮色泽、气味必须正常。霉变粒不得超过2%。真菌毒素：黄曲霉毒素BI(5ug/kg-20ug/kg）、脱氧雪腐镶刀菌烯醇（8/kg）。重金属污染物：铅（s0.2ug/kg）、锅（0.1ug/kg-0.2ug/kg）、汞(0.02mg/kg）、无机神（0.1mg/kg-0.2mg/kg）。农药：对磷化物、马拉硫磷等140余种农药规定了最大残留限量）。并根据用户需求的食用油等级保质保量完成供货。要求提供的食用油生产厂家信誉良好，有明确的商品标签，有生产日期、保质期、质量等级，并标明初制油的加工工艺（即用浸出法生产，还是用压榨法生产的）和是否用转基因油料生产，不许以次充好、以假充真。3.1.4河粉、湿面等食品要当天到符合国家卫生标准的、有资质的厂家拿货，保证新鲜，无异味，无变质。4.冻品类4.1所供冻品应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于正规肉联厂，供货时须提交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件（原件备查），鲜肉确保每日新鲜，冷冻肉要求肉体冻实而坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味，冷冻色类要求鱼眼睛清亮，角膜透明，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显。4.2所有冻品规格符合甲方提交的日采购计划中明确的具体需求。4.3冷冻禽类食品解冻后净重量不少于90%，冷冻肉类食品解冻后净重量不少于92%，冷冻水产类食品解冻、后净重量不少于82%，解冻时间为4小时以内（室温20℃）。所有冷冻食品能清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。5.千货及腊味干货制品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准，提供SC认证、国家机关发出的产品检验合格证书，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫虫、无杂质，保持应有的色泽。第7页共14页确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总神含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求。6.副食、酱油副食、酱油要提供有SC认证、国家机关发出的产品检验合格证书，有明确的商品标签，有生产日期、保质期、质量等级的产品，定期向甲方提供产品的检测报告。7.零食、水果类7.1糖果、饼干、干果、牛奶饮品等零食类：要提供有SC认证、国家机关发出的产品检验合格证书，有明确的商品标签，有生产日期、保质期、质量等级的产品，需定期向甲方提供产品的检测报告。7.2水果类：为当年、当季新鲜水果，大小均匀，表皮清洁完整，果肉新鲜，果心不黑。无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。（二）食材总体质量要求1.乙方所供的食品必须符合《中华人民共和国食品安全法》要求，且须是正规品牌，来源于正规采购渠道，供应食材时须同时提供相关证明材料2.食品包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718）要求，包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经营者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、储存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。3.食材包装应完好无破漏，可视的内容物无腐败霉变或影响使用的变型，不存在危及人身、财产安全的不合理危险4.有保质期间的商品剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。5.投标的食品材料各项技术指标必须完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准。乙方必须负责食品的运输、质量检测等，并提供合格的检测结果给业主备案，所产生的费用由乙方负责，甲方不定期（每年不少于两次）对供应的食品委托有资质的质检部门检测，费用由乙方负责。三、配送要求1、对所供食材送货时必须利用率达到95%以上。乙方货物出厂和运输时必须有良好的保鲜、保护措施，防止食材变质或受污染。所配送食材供应地（投标人）到甲方目的地之间的路途距离须控制在1.5小时以内。2、交货地点：广州市白云区石井街石潭西路88号。3、首次供应时，应提供乙方的《营业执照》、《食品经营许可证》等证照复印件予甲方存档、每次供应时应向甲方提供该批次产品的出厂（库）检验合格报告、加盖公章的货物清单（送货单）；同时提供具有资质的质量检验部门出具的产品《检测报告》。疫情防控常态化期间，每半个月提供常用冻品的核酸检测报告：不能采购国外进口食材、奶制品、水果；不能采购国内疫区农产品。4、货物供应要求：4.1食品材料具体需求量以实际供应前一天的通知为准，甲方有权根据实际需要调整食品材料的品牌和数量4.2早餐食材每天在早上5:30前，午晚餐食材在早上6:30前将食品送到甲方指定的地点，如发生未能按时送到甲方指定的地点，每迟30分钟扣当天菜款5%的金额。4.3乙方不得随意变更供应商品，须严格按要求（含名称、规格和重量等）供应，否则，甲方有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应书面向甲方申请。4.4乙方需在中标后根据甲方要求向甲方提供投标时响应的食材样品5、数量方面要求：保证配送品种斤两的准确性，以甲方的验货数量为准，乙方每次随第8页共14页货送上一式两份的送货清单，供双方验货后签字确认，双方各持一份，作为送、收货的凭证。6、每次根据采购用户的通知订购品种和数量后，由甲方指定负责人验收过秤记录。对于不符合质量的品种甲方可退货或换货（由于产品质量而造成员工或宾客发生安全事故时，乙方须承担全部责任）。7、包装要求：包装与标志要求：包装：容器（框、箱、袋）要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。标志：每件包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。8、运输要求：运输工具应当是食品冷链车，应清洁卫生无污染，食品运输必须采用符合卫生标准的外包装，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味：运输途中严防日晒、雨淋，注意通风：严防机械损伤。食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染。9、乙方在接到通知后各齐货物，按时送抵交货地点。乙方除不可抗力，不得因其他任何理由延迟送货。甲方如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知乙方。乙方不能按时、按质、按量供货，导致甲方无法正常供应伙食的，甲方有权自行采购同等质量的货物，由此造成的经济损失和责任均由乙方承担，并承担违约责任。10、乙方每次向甲方供货时配备的跟单人员和配送人员须相应固定为两人。乙方针对本项目投入的服务团队，包括配送员、安全管理员、检验员、客服、应急和跟单员等，以保证甲方关于食材检验、下单、配送、跟单、售后、应急等服务需求。如乙方因特殊情况需更换跟单员和配送员，应提前报备甲方。四、服务时间和交付地点：1、服务时间：2027年10月26日至202年10月2日。累计结算达到采购预算总额时，采购合同自动终止。以上两个条件，以先满足的条件为实际终止合同的条件。2、交付地点：广州市白云区石井街石潭西路88号（甲方指定地点）。五、付款方式付款方式为每月结算一次，按实际供货量结算。乙方完成当月供货订单后5日内和甲方对账确认并开具发票，甲方在次月25日前支付乙方货款。如果甲方无正当理由逾期支付货款，每逾期一日，乙方有权收取甲方应付款项千分之三的滞纳金。累计带纳金总额不超过应付款项的5%。如因政府财政部门审查、财政支付管理流程及预算下达导致支付延期，支付期限自动顺延，甲方不承担责任，乙方不得以此为由迟延履行或不履行合同义务。如乙方为中小企业的（投标文件提交《中小企业声明函》作为判断的依据），甲方按相关政策要求进行支付。六、履约保证金1、乙方与甲方在中标通知书发布后签订合同2、合同签订后十个工作日内，乙方须向甲方支付交纳履约保证金（履约保证金=项目采购预算价*中标折扣率*5%）。在乙方完成其合同义务，包括任何保证义务后30日内，甲方一次性无息退还全部履约保证金。3、履约保证金提交形式：支票、汇票、本票或者金融机构、担保机构出具的保函等非现金形式。乙方以银行保函形式缴纳履约保证金的，需提交不可撤销、见索即付的独立保函4、发生以下情形，经调查属实的，扣除5%履约保证金：4.1未按要求随货提供相关票证4.2货物质量验收不合格且不及时退换4.3未按甲方采购计划的数量要求供货（提前一天与甲方协商，且未影响甲方伙食供应的除外）；4.4未按甲方指定秩序卸货；第9页共14页4.5工作人员不遵守甲方各项管理规定；5、发生以下情形，经调查属实的，扣除10%履约保证金5.1供应货物品种、品牌、规格或质量等级与甲方订货计划不符；5.2提供虚假检验报告等相关票证5.3因退货或未按甲方采购计划数量、时间供应，造成甲方伙食无法按时供应；5.4同一品种货物连续两次验收发现质量不合格产品并退货；5.5把甲方验收不合格退货的货物重新配送给甲方；5.6在包装、运输、装卸等环节不符合食品安全要求：5.7组织机构发生调整，或经营场所、联系人、联系方式变更，未及时通知甲方业务部门，造成无法及时联系5.8食品潮源管理制度不落实，防疫防控措施不落实，进货查验记录不全；5.9货物出现质量问题，供应商不积极配合查找原因，不及时反馈处理结果；6、如在合同执行期间因乙方违约导致履约保证金部分扣除，乙方需在五个工作日内将扣除的履约保证金补齐。7、如乙方在合同执行过程需终止执行合同的，需提前两个月以书面形式告知甲方，否则按单方面终止执行合同处理，履约保证金不退还。七、乙方的管理要求1、供应商有以下行为，经调查属实的，甲方将立即解除相关供应合同1.1弄虚作假，提供虚假材料取得中标供应资格的；1.2中标供应项目有转包、分包行为的1.3经营情况发生重大变更，已经不具备承接中标供应项目能力的；1.4无正当理由拒绝履行合同向甲方供货的1.5有行随、给回，扣等不正当竞争行为的1.6因所供货物质量原因导致甲方发生食品安全事故的1.7所供应货物存在故意假冒伪劣行为的；1.8因供应商原因导致甲方发生防疫安全事故的：1.9有其它违法违纪行为的。2、必须依据国家有关法律法规要求建立健全各项管理制度，保证食品安全，团队人员Y需参与食品安全管理的相关培训，并具有市场监督管理部门颁发的高级食品销售类别的食品A安全管理员。因所供货物质量原因导致发生食品安全事故和防疫安全事故的，除解除合同、扣除全部履约保证金外，乙方还需具有年保额大于预算金额的食品安全责任保险，以确保及时赔偿甲方救治经费及误工损失以及承担相应违约责任。3、按合同约定的标的供货，乙方不得转包、分包，否则甲方有权单方面终止合同，项目另行处理，乙方承担由此造成的经济损失，履约保证金不退还。4、乙方应严格按招标要求（含品种、质量等）供应，不得变更供应商品，否则，甲方有权退货。5、因生产商原因停产、改变生产规格的，中标供应商凭生产商证明告知甲方，甲方经市场调查确认，选择替换品种、规格，与供应商协商定价后确认更换的品种、规格、价格。6、甲方按合同对商品进行严格验收，对不符合规格要求的商品，供应商必须无条件退货或更换。7、乙方须按供应商品的销售额开具国家正式发票。8、食品潮源要求。乙方需具有食品安全（质量）追洲能力，食品供应链必须明确，所有食品的来源必须清晰，来源应当是受到地**府部门监管的流通市场或具有相关资质的厂家生产，食品生产企业必须获得食品生产许可证（SC），生产食品的源头与供应商要有固定第10页共14页的合法的供应关系。供应商应保存以下资料8.1供应商与生产企业的销售合同8.2生产企业的送货单和销售发票：8.3供应商与采购方的采购合同及送货单据、销售发票。9、乙方应具备一定的物资储备能力（冷藏冷冻库），以应对市场物资紧缺情况，以及紧急送货的配送要求，确保物资供应保障有力。八、定价、调价方式1、定价、调价方式1.1定价时间为每月25日，根据定价日当天广州市发展和改革委员会http://fgw.gz.gov.cn/中“广州菜篮子价格“一栏公布的广州市菜篮子价格广州全市菜篮子平均零售价、米袋子行情、瓜果和牛奶价格为基准价，定价日当天没有公布价格的，将日期推前至公布价格的日期，以该日期公布的价格参照做基准价。如定价当日为非定价日，则以该日期前一个定价的价格为基准价，即供应价=基准价×中标折扣率1.2“菜篮子“以外的食材价格，按照以甲方周边大型农贸批发市场价为主，结合甲方附近的农贸市场，以及天猫/京东平台价三个调研价均价的基础上设定的下浮率（3%），作为本项目食材品种采购的基准价格，仍有其他未涉及到的食材品种，实际采购时按此类“菜篮子以外食材定价方式进行。以中标折扣率进行报价确定每期食材价格，实际结算价格=基准价格*中标折扣率。如：乙方投标的报价是“折扣率=85%”，则该乙方食材价格=基准价格×85%。1.3广州市菜篮子以外的蔬菜瓜果类、肉类食材每季度调整一次。调整方式为：采用调整价格前一个季度广州市菜篮子平均零售价对比上一周期广州市菜篮子平均零售价，分类计算出蔬菜瓜果类、肉类的平均涨跌幅，作为同类商品调价的参考依据。合同执行当季度不调价，即首次定价=采购最高限价X折扣率，例如：猪肉最高限价为20元，中标折扣率为80%，即首次结算定价=20x0.8=16元第一次调整价格=首次定价x（1+平均涨跌幅）：第二次调整价格=第一次调整价格×（1+平均涨跌幅）……此后每次价格调整以此方式类推。例如：平均涨跌幅为+5%，第一次调整价格=首次定价×（1+平均涨跌幅），即16元×1.05=16.80元；平均涨跌幅为-5%，第一次调整价格=首次定价x（1+平均涨跌幅），即16x0.95=15.20元。“菜篮子”以外食材目录中，除蔬菜瓜果类、肉类的其他食材不做调整，以中标折扣率结算，2.对甲方临时的供货要求，随订随送，在2小时内到货，按照以上定价方式的价格为基准，上浮20%（人工、车费）计算。九、其他1、本项目最高采购额397万元，以实际采购金额为准进行结算，甲方不承诺实际采购的金额在本项目预算397万元中，预留30%，即预留119万元用于当年政策性采购乡村振兴农产品，具体按照当年政策规定由甲方另行向其他供应商采购。政策性采购乡村振兴地区农产品不足119万元的，余额部分可以向乙方采购合同约定的食材项目。2、每年或定期将本公司供应的猪肉类、家禽类、水产类、蔬菜类、蛋类、水果类、米油类产品送政府检验检疫部门或具有CNAS或CMA资质的第三方机构检测，及时掌握食材物资的相关情况。乙方具有IS09001质量管理体系认证证书，具有良好的质量管理能力。3、网上销售及客户服务支撑能力：在满足食材配送的基础上，具有网上销售平台（网站、网页、APP或公众号等），能提供全流程的线上服务，可优化配送服务质量和时效。十、验收要求1、甲方按合同要求对商品进行验收，对不符合要求的商品，乙方必须无条件接受退货；第11页共14页好的商品，甲方退货后将记录在案，并对乙方予以处罚，乙方除要承担因此产生的一切损失乙方未能履行招标文件和合同所定事项，供应不合格的、过期产品、假冒伪劣、以次充和费用外，如发生超过三次以上（含三次）食材质量问题，甲方有权取消其供应资格，提前终止合同。合格，检测费用由甲方支付：若检测结果不合格，则检测费用由乙方支付。2、双方对质量有争议，如需将货物送至鼻有资质的质量检测机构检测的，若检测结果查而送检不受此次数限制），质量检验费用由乙方支付：对抽查发现货物质量（含包装）不3、合同期内，甲方对货物质量进行两次以内的抽查（食品安全事故调查、接到投诉调同等处理：合同期内两次抽查发现不合格的（可为相同或不同货物），责成甲方全部扣除履合格的，责成甲方对该批次产品作出更换、退货、扣除50%履约保证金、情节严重的解除合约保证金并解除合同十一、违约责任与赔偿损失有权拒收，并且乙方须向甲方支付本合同总价5%的违约金。（一）乙方交付的货物、提供的服务不符合招标文件、投标文件或本合同规定的，甲方合同总价3%的数额向甲方支付违约金：逾期15天以上（含15天）的，甲方有权终止合同，（二）乙方未能按本合同规定的交货时间交付货物/提供服务的，从逾期之日起每日按本要求乙方支付违约金，并且给甲方造成的经济损失由乙方承担赔偿责任。本合同总价的3%的违约金。甲方逾期付款，则每日按本合同总价的3%向乙方偿付违约金。（三）甲方无正当理由拒收货物/接受服务，到期拒付货物/服务款项的，甲方向乙方偿付（四）其它违约责任按《中华人民共和国民法典》处理。十二、争议的解决向甲方所在地人民法院提起诉讼。合同执行过程中发生的任何争议，如双方不能通过友好协商解决，甲、乙双方一致同意十三、不可抗力通报，以减轻可能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确认后，任何一方由于不可抗力原因不能履行合同时，应在不可抗力事件结束后1日内向对方允许延期履行或修订合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。十四、税费在中国境内、外发生的与本合同执行有关的一切税费均由乙方负担。十五、其它与本合同具有同等法律效力。（一）本合同所有附件、招标文件、投标文件、中标通知书均为合同的有效组成部分，往来信函）即成为本合同的有效组成部分。（二）在执行本合同的过程中，所有经双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、承担相应责任。（三）如一方地址、电话、传真号码有变更，应在变更当日内书面通知对方，否则，应（四）除甲方事先书面同意外，乙方不得部分或全部转让其应履行的合同项下的义务。十六、合同生效（一）合同自甲乙双方法人代表或其授权代表签字盖章之日起生效。管理部门壹份。（二）合同壹式陆份，其中甲乙双方各执贰份，采购代理机构执壹份，政府采购监督第12页共14页（签署页）乙方（盖章甲方（盖章）：代表：代表春人签定地点：签定日期：202年10月2日签定日期：开户名称：广州市双隆餐饮管理有限公司银行账号：3602891509100102407开户行：中国工商银行广州花都新都支行第13页共14页
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂食材配送 肉类 鸡腿 冷冻秋刀鱼 筒骨涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。广东省项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
