党政综合办公室项目采购合同公告（许昌市东城区党政综合办公室2023）
公告内容文档
一、合同编号：2023-06-1-A
二、合同名称：许昌市东城区党政综合办公室“餐饮管理公司招标项目”项目
三、项目编号：2023-06-1
四、项目名称：许昌市东城区党政综合办公室“餐饮管理公司招标项目”项目
五、合同主体
1. 采购人（甲方）：许昌市东城区党政综合办公室
地址：许昌市
联系人：王慧君
联系方式：2959299
2.供应商（乙方）：许昌德义餐饮管理有限公司
企业规模：小型
地址：河南省许昌市市辖区莲城大道与魏文路交叉口莲城大厦22楼2213室
联系人：李发东
联系方式：13837465226
六、合同主要信息
1、合同金额：1356000 元
2、采购方式：公开招标
3、履约期限、地点等简要信息：
详见合同
4、合同主要标的信息
序号
名称
服务范围
服务要求
服务时间
服务标准
1
其他服务
详见合同
详见合同
详见合同
详见合同
七、合同签订日期：2023年07月06日
八、合同公告日期：2023年8月17日
餐饮管理服务合同.pdf餐饮管理服务合同.pdf
餐饮管理服务合同甲方：许昌市东城区党政综合办公室乙方：许昌德义餐饮管理有限公司根据许昌市公共资源交易中心发布的JZFCG-G2023010号许昌市东城区党政综合办公室“餐饮管理公司项目公开招标”（不见面开标）中标结果公告、中标通知书和招投标文件，在自愿、平等、友好协商一致的基础上，甲方就许昌市东城区管委会职工餐厅的餐饮管理服务项目，委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的餐饮服务，特订立本合同。一、项目概况位于许昌市新兴路东段。东城区管理委员会职工餐厅总面积约225m2，其中厨房面积约80m，位于管委会大院内附属办公楼东侧，共二层。目前就餐人数约为900人；办公楼四幢及三个大院，维修服务面积约4万平方米。二、委托服务管理项目按照招标文件要求，乙方提供餐饮服务的范围为：东城区管理委员会机关干部职工等工作人员的工作用餐、临时用餐、会议用餐、加班工作餐以及职工餐厅的卫生、消毒等服务；负责全管委会水、电、暖及公共设施、办公设施的保养、维修和使用。负责管委会生活垃圾的清运处理。第1页，共7页三、委托服务期限、服务费用及支付方式1、服务期限。按照招标文件要求，乙方提供餐饮服务的期限为：从2023年7月6日起至2024年7月5日止。2、服务费用及支付方式：甲乙双方约定采用按月结算，乙方应在每月月初向甲方提供给上月发票，甲方在收到发票后在月底之前向乙方一次性支付上月费用，采用银行转账方式结账，每月服务费用总金额共计拾壹万叁任元整（小写：113000元）四、甲方的责任和义务1、·对乙方的餐饮服务工作进行监督、考核、检查、指导。2、甲方提供厨房、餐厅等设备，并承担物资、水、电、燃气、排污等费用。3、甲方为保障就餐人员健康，对乙方的配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督，并有权要求乙方及三时整改。4、审定乙方制定的管理制度，服务规范及实施细则，并对实施情况进行监督。5、甲方有权要求乙方更换在日常服务中表现较差的工作人员。6、乙方工作人员必须自觉遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度，甲方有权按照相关规章制度处罚乙方工作人员的违纪行为。第2页，共7页7、乙方服务期间厨房设施、设备中大修及换件由甲方负责。8、甲方有责任积极指导和协助乙方做好餐饮服务工作。五、乙方的责任和义务1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中国华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等国家相关法律、法规，为许昌市东城区管委会职工餐厅提供专业、规范、安全、高质量的餐饮管理服务。在供应时间段内，乙方所供应的品种不能减少，数878量充足，满足职工的就餐选择，提供多样化的食物餐品。开餐期间，应合理设置餐品种类，体现多样性、营养化特点。做好职工餐厅菜品留样工作。根据时令蔬菜价格等情况，科学制定菜谱，确保餐厅无盈利运行。厨师团队负责做好传统节日氛围宣传，做好传统节假日特色食材供应工作。2、依据有关法律法规及招投标文件，制定该项目的各项管理办法、规章制度及岗位职责。3、厨师团队要求统一着装、专业熟练、热情周到、服从管理，认真执行食品安全的各项法律法规和规章制度。厨师团队需根据甲方要求安排厨师团队人员，包括管理人员、热炒、打荷、砖板、面点、凉菜、勤杂工、服务人员、保洁人员、垃圾处理人员、仓库管理人员、水电暖等维修人员，其中管理人员1人，负责乙方所属工作人员在甲方单位的统一管理，甲方与乙方之间的相互沟通；厨房操作间制作人员11人，菜案面案合理分配，必须具有3年以上厨第3页，共7页房工作经验，每个岗位负责人须具有5年以上厨房工作经验，操作水平必须达到甲方对厨艺水准的认可，厨艺水平欠缺或甲方对其厨艺水平不满意时，可要求乙方及时调换厨艺水平更高的厨房操作师傅。服务人员3人，必须具有一定的形象及文化水平，具有行业操作水准及服务职业道德、稳重大方、严谨细心，达不到甲方要求不允许上岗。食材每天验收、入库、出库、食材登记管理和月末盘点、单位所有维修工具、用具、易耗品、餐厅、厨房工具、用具出入库管理人员1人。职工餐卡的制作、发放、管理、充费，每年末全体持卡人员餐卡的清理、统计、核对、食材数据电子备份等工作1人。职工洗碗间清洁卫生，职工餐厅清洁卫生，职工餐厅厨具、用具、餐具的清洁、消毒，拣菜，洗菜，窗口售饭等厨房辅助工作3人。管委会所有生活垃圾清运1人，保证管委会环境清洁卫生。水电工3人，一律都必须具备3年以上的专业工作经验，水电工必须具有电工证才能上岗，负责东城区管委会所有办公区域、公共区域的水电暖及各项公共设施、办公设施的保养、维修和使用，保证东城区口管委会所有办公区域、公共区域水、电、暖及各项公共设施、办公设施的正常使用。甲方根据实际工作需要，在合同期间有权要求乙方在此合同基础上，适当增减工作人员。4、乙方按照许昌市行业工资标准为厨师团队工作人员发放工资和福利，定期体检，并且为厨师团队每一名工作人员交纳意外险。甲方有权监督乙方为厨师团队及时足额发放工资。乙方须为厨师团队工作人员购置工作服、劳保用品等。乙方为服务员定制的四季服第4页，共7页装必须与工作环境相协调。5、要求餐厅从业人员男性18-55岁，女性18-50岁。厨师、服务员、水电工等工作人员必须具有相对稳定性、未受过治安拘留、劳动教养、刑事处罚；厨师团队工作人员必须经过岗前培训，培训合格后方能上岗。厨师团队所有工作人员上岗前必须通过当地卫生部门指定医院或防疫站的体检，领取饮食行业健康证。无健康合格证者，不准上岗工作。每发现一人次无证者，扣罚500元。6、乙方工作人员必须每天做好厨房餐厅的环境卫生打扫工作，厨具、餐具的清洁和消毒工作。7、乙方负责组织所属员工定期进行消防知识、设备使用、岗位及操作规范的培训，开展安全消防教育，提高全员防火意识，普及安全知识。8、乙方必须服从甲方管理，严格执行职工餐厅的相关规章制度，必须满足甲方职工的用餐需求，不得对外营业。乙方必须独立承担餐厅的运营，不得私自转让或委托他人经营或分包经营，否则，甲方可随时解除合同，同时追究相应的经济、法律责任。月限9、乙方对本项目内的房屋及配套设施、厨房设备及其配套设施以及其他相关设备设施不得擅自占用或改变使用功能，如需在本项目范围内改扩建或完善配套项目，需报甲方批准后方可实施。10.乙方定期对区域内的燃气、水、电、机械设备、消防设施、器材等进行检查，确定设备设施责任人，发现问题及时报修。11、乙方所属工作人员按照甲方规定时间上下班，并在周末及第5页，共7页节假日轮流值班，如遇临时情况，按照甲方实际工作要求，随时延长工作时间，随时加班。12、乙方负责教育所属工作人员讲究礼貌，热情服务，不发生违纪行为，不在工作区域会客，不与东城区管委会工作人员乱拉关系。13、乙方所属工作人员须节约成本，勤简节约。能修不换新，能用不淘汰，能省不浪费。在造成不必要浪费时，甲方有权要求乙方进行相应赔偿。14、本合同终止时，乙方需向甲方移交审核其管理范围内的全部公共财产，并确保各项设备设施完好。六、合同的变更和终止本合同生效后，除约定或法定情形出现，任何一方不得擅自变更或解除合同。需要变更或解除合同时，应双方协商一致，达成书面协议。协议未达成之前，本合同各条款仍然有效。1、本合同履行期间甲方需增加或减少工作人员，经甲乙双方同意后，签订补充合同进行变更约定，补充合同与本合同具有同等的法律效力。2、本合同履行期间，任何一方如不能履约，必须提前三个月告知对方，双方商议后即可终止本合同。3、本合同履行期间，甲方未按合同按时向乙方支付餐饮服务费用。逾期30个工作日仍未支付的，乙方有权解除合同，终止服务，并且不再承担任何责任。如乙方未能及时开具发票或者提供账第6页，共7页户错误等原因造成未能及时到账，甲方不承担任何责任。4、合同到期前六十日内甲方需继续办理招标手续的，甲、乙双方在合同到期时可另行签订临时协议。若招标结束，双方则解除本合同。七、争议的解决本合同在履行过程中发生争议，由甲乙双方协商解决，解决不成的可向甲方所在地人民法院提起诉讼。八、本合同未尽事宜，甲乙双方可签订补充协议约定。九、本合同所执附件及变更补充合同与本合同具同等法律效力。十、未经对方书面同意，甲、乙双方中的任何一方不得将本合同下的权利义务转让给任何第三方。十一、本合同一式贰份，甲方执壹份，乙方执壹份；由甲、乙双方盖章、并由甲、乙双方委托代理人签字后即生效管甲方（盖章）：3今141100232003年7月6日203年7月6日第7页，共7页
投标 / 标书制作要点（原创）
本党政综合办公室项目涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
