佛山市食材配送服务采购合同公告（佛山市南海区狮山镇党政综合办公室2023）
佛山市南海区狮山镇党政综合办公室佛山市南海区狮山镇政府饭堂食材配送服务项目的合同公告
佛山市南海区狮山镇党政综合办公室佛山市南海区狮山镇政府饭堂食材配送服务项目的合同公告
发布机构： 发布时间：2023-08-25 17:00:32
采购计划编号：440605-2023-03734 预算金额：25740000 采购品目：
代理机构：广东建宇项目管理有限公司 项目经办人： 项目负责人：
一、合同编号
JF2023（NH）WZ0092
二、合同名称
佛山市南海区狮山镇政府饭堂食材配送服务项目
三、项目编号
JF2023（NH）WZ0092
四、项目名称
佛山市南海区狮山镇政府饭堂食材配送服务项目
五、合同主体
采购人(甲方)：佛山市南海区狮山镇党政综合办公室
地址：佛山市南海区狮山镇狮城路10号
联系方式：0757-86689678
供应商(乙方)： 佛山市农粤食品有限公司
地址：广东省佛山市禅城区文华中路28号地下一层D1P1号（自编）B14、B15
联系方式：13902626261
六、合同主要信息
主要标的：
序号
名称
数量(单位)
单价(元)
总价(元)
1
佛山市南海区狮山镇政府饭堂食材配送服务项目
1(项)
8,580,000.00
8,580,000.00
合同金额： 8,580,000.00元，大写金额：捌佰伍拾捌万元整
履约期限：2023年06月01日至2026年05月31日
履约地点：佛山市南海区
采购方式：公开招标
七、合同签订日期
2023年05月31日
八、合同公告日期
2023年08月25日
九、其他补充事宜
合同附件：
实施合同-佛山市农粤食品有限公司.pdf
实施合同-佛山市农粤食品有限公司.pdf实施合同-佛山市农粤食品有限公司.pdf
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佛山市南海区狮山镇党政综合办公室
2023年08月25日
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佛山市政府采购项目合同书项目编号：JF2023（NH）WZ0092项目名称：佛山市南海区狮山镇政府饭堂食材配送服务项目甲方：佛山市南海区狮山镇党政综合办公室方：佛山市农粤食品有限公司方：佛山市南海区狮山镇人民政府机关饭堂乙丙佛山市政府采购项目合同书项目名称：佛山市南海区狮山镇政府饭堂食材配送服务项目项目编号：JF2023（NH）WZ0092佛山市南海区狮山镇党政综合办公室佛山市农粤食品有限公司佛山市南海区狮山镇人民政府机关饭堂甲方乙方：丙方：根据《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国民法典》和本项目采购文件的要求，经双方协商，本着平等互利和诚实信用的原则，一致同意签订本合同如下。一、项目主要内容及实现功能目标：（一）项目概况：本项目主要为狮山镇行服大楼、建设大厦、交管楼及松岗广场3组饭堂提供肉类水产类、蔬菜水果类、粮油及副食品（含奶制品和糕点）等的供应配送服务。服务期限自合同约定生效之日起3年。采购内容服务期佛山市南海区狮山镇政府饭堂食材配送服务项目自合同约定生效之日起3年1、服务任务说明本项目为采购人对为狮山镇行服大楼、建设大厦、交管楼及松岗广场3组饭堂提供肉类水产类、蔬菜水果类、粮油及副食品（含奶制品和糕点）等的供应配送服务。本项目服务资金结算上限总价为25,740,000.00元，采购人对中标服务单位在服务期限内具体承担的项目数量及服务费金额不作任何承诺或保证，具体供货数量和品种根据当天或当月的实际发生供货量确定，按实结算。本项目设定中标服务单位数量为：3个，每个组每年1个中标服务单位。2、任务分配管理办法：采购人将根据配送地点发包的原则，就规定的各配送地点范围内承包任务，具体中标候选人承包各配送地点任务的办法说明如下：（1）根据项目中标人的评标排名确定顺序号，即评标排名第一的第一中标候选人，排名第二的第二中标候选人，排名第三的第三中标候选人，以此类推。（2）按评标排名顺序号在3组配送地点进行服务，即第一中标候选人对第一组配送地点进行服务；第二中标候选人对第二组配送地点进行服务，第三中标候选人对第三组配送地点进行服务，以此类推。各组配送地点服务单位在合同签订前确定实施组别配送地点，合同期前各组配送地点承包人在合同期前不再更改。（3）中标人在供应资格期限内原则上每年轮流负责一组配送地点供货服务。服务年度第一中标候选人第二中标候选人第三中标候选人第1年狮山镇行服大楼饭堂交管楼及松岗广场饭堂建设大厦饭堂第2年建设大厦饭堂狮山镇行服大楼饭堂交管楼及松岗广场饭堂第3年交管楼及松岗广场饭堂建设大厦饭堂狮山镇行服大楼饭堂注：中标人不得将中标项目转让或分包给他人（为执行招标文件中约定的小微企业分担份额比例的除外，招标文件中约定向小微企业分包事项与分包合同，经采购人审核确认，按招标文件约定执行），否则采购人有权单方终止合同，由此产生的一切经济损失由中标人自行承担。（二）项目预算：序号配送地点三年预算（元）1狮山镇行服大楼饭堂1512万元2交管楼及松岗广场饭堂594万元3建设大厦饭堂468万元2（三）需求一览表货物供应区域及人数（表一）供应区域人数（人）狮山镇行服大楼饭堂700交管楼及松岗广场饭堂350建设大厦饭堂300备注：因各组就餐人数会变动，上述的人数仅供参考。采购项目清单（表二）1.狮山镇行服大楼饭堂序号品目品目数量备注大米大米约12000千克/年食用油食用油约1100罐/10L新鲜肉类（猪牛羊、生禽、水产等新鲜产品）新鲜肉类（猪牛羊、生禽、水产等新鲜产品）约28000千克/年新鲜蔬菜及副食品类项目（如蛋类、豆制品及其它辅料）新鲜蔬菜及副食品类项目（如蛋类、豆制品及其它辅料）约13000千克/年冰鲜肉类（猪牛羊、生禽、水产等冰鲜产品）冰鲜肉类（猪牛羊、生禽、水产等冰鲜产品）约7600千克/年3调味品调味品约2.5元万元/年4日杂日杂约15000元/年5水果水果约20000千克/年奶类奶类约50000份/年6早餐种类早餐种类单位6烘烤面包烘烤面包约50000份/年6蒸包类蒸包类6面类面类约400箱/年面粉面粉约1800千克/年粉类河粉约4200包/年2.交管楼及松岗广场饭堂序号品目数量备注大米约4500千克/年食用油约2500升/年新鲜蔬菜及副食品类项目（如蛋类、豆制品及其它辅料）约80000千克/年新鲜肉类（猪牛羊、生禽、水产等新鲜产品）约20000千克/年冰鲜肉类（猪牛羊、生禽、水产等冰鲜产品）约5000千克/年3调味品约2.5万元／年4配料约1450千克/年5水果约8500千克/年4早餐种类单位4奶类约37000份/年4烘烤面包约37000份/年3面类面类约140箱/年蒸包类蒸包类面粉面粉约10袋/年粉类河粉约38箱/年3.建设大厦饭堂序号品目品目数量备注大米大米约8600千克/年食用油食用油约1500L/年新鲜肉类（猪牛羊、生禽、水产等新鲜产品）新鲜肉类（猪牛羊、生禽、水产等新鲜产品）约12000千克/年新鲜蔬菜及副食品类项目（如蛋类、豆制品及其它辅料）新鲜蔬菜及副食品类项目（如蛋类、豆制品及其它辅料）约9000千克/年冰鲜肉类(猪牛羊、生禽、水产等冰鲜产品）冰鲜肉类(猪牛羊、生禽、水产等冰鲜产品）约1100千克/年3调味品调味品约2.5万元/年44日杂4日杂约15000元/年5水果水果约20000千克/年奶类奶类约30200份/年烘烤面包烘烤面包约30200份/年蒸包类蒸包类约30200份/年6早餐种类早餐种类单位面类面类约240箱/年面粉面粉约800千克/年粉类河粉约240箱/年备注：上述的供货量仅供参考，以实际发生的供货量为结算依据。（四）货物的标准及要求1、大米质量标准序号内容内容质量标准1加工精度加工精度符合一等大米要求2不完善粒%不完善粒%≤3.54糖粉%5矿物质%≤0.023最大限度总量%≤0.406带壳颗粒粒/1kg≤57稻谷粒粒/1kg≤68碎米总量%碎米总量%≤17.09小碎米%小碎米%≤2.010黄粒米%黄粒米%≤2.011水份%水份%≤14.012六六六（以成品粮计）mg/kg六六六（以成品粮计）mg/kg13滴滴滴（以成品粮计）mg/kg滴滴滴（以成品粮计）mg/kg14黄曲霉毒素B1ug/kg≤10汞（以Hg计）mg/kg汞（以Hg计）mg/kgS0.02色泽气味口味色泽气味口味正常标签检验标签检验符合GB7718-2011标准第九款要求项目要求要求基本要求有“SC”标志，包装要印有注册商标，品名、生产厂家名称、厂址、厂家电话号码、出厂日期、产品成份、保质期限，供货时的剩余保质期不少于三分之二，质量等级、产品标准号、产品合格证，质量符合大米国家标准（GB1354-2009）与国家粮食卫生标准（GB2715-2016）。有“SC”标志，包装要印有注册商标，品名、生产厂家名称、厂址、厂家电话号码、出厂日期、产品成份、保质期限，供货时的剩余保质期不少于三分之二，质量等级、产品标准号、产品合格证，质量符合大米国家标准（GB1354-2009）与国家粮食卫生标准（GB2715-2016）。外观具有固有色泽和香味，无污染、无虫害、无油脂酸败，色泽、气味、口味正常，不含添加剂，无异味或霉味（霉变），无虫蛙结块挂丝或杂质异等，符合国家粮食卫生标准。具有固有色泽和香味，无污染、无虫害、无油脂酸败，色泽、气味、口味正常，不含添加剂，无异味或霉味（霉变），无虫蛙结块挂丝或杂质异等，符合国家粮食卫生标准。大米包装规格约：50KG/包、30KG/包、15KG/包约：50KG/包、30KG/包、15KG/包2、食用油的质量要求2、食用油的质量要求项目要求要求基本要求外包装完好，有“SC”标志、标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期、或保存期、执行标准、剩余保质期不少于三分之二，具有产品合格证。具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。不得混油其他食用油或非食用油外包装完好，有“SC”标志、标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期、或保存期、执行标准、剩余保质期不少于三分之二，具有产品合格证。具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。不得混油其他食用油或非食用油检定反应加热试验（280摄氏度）油色不得变深，无析出物加热试验（280摄氏度）油色不得变深，无析出物油类执行标准，按国家有关规定执行色拉油：GB1535-2003一级大豆色拉油：花生油：GB1534-2003；大豆油：GB1535-2003；葵花籽油：GB10464-2003；棉籽油：GB1537-2003；油茶籽油：GB11765-2003；玉米油：GB19111-2003；米糖油：GB19112-2003。色拉油：GB1535-2003一级大豆色拉油：花生油：GB1534-2003；大豆油：GB1535-2003；葵花籽油：GB10464-2003；棉籽油：GB1537-2003；油茶籽油：GB11765-2003；玉米油：GB19111-2003；米糖油：GB19112-2003。151617（1）大米的质量要求：3、肉类品质要求（1）所供肉类必须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质。肉类供货时需提供当批次有效的动物产品检疫合格证，原件备查。（2）所有肉类各项质量技术指标必须完全符合国家有关的质量检测、环保标准及产品出厂标准。每批鲜猪肉、猪骨可以是佛山市及周边城市政府指定的肉联厂发出的放心肉并提供放心肉证，并注明保鲜期。（3）所有肉类指标要符合国家强制性标准要求，冻食品类产品，中标人必须清晰地列出产品品牌、型号、包装类型、包装方式、包装净重量、含冰量等相关参数，且包装箱上必须贴有SC标志。（4）中标人必须在采购人指定交货地点1小时（50公里）范围内设有固定的储存库，其储存量应能满足采购人的三天需求。（5）如中标人不能按时、保质、保量供货，由采购人自行采购，并承担采购人由此造成的经济损失和接受违约处罚。（6）肉类生产企业的资质证明（首次供应时提供）：《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》、《动物防疫合格证》。（7）每次交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明（随车同行）：《产品合格证》、《卫生检疫报告》、《贮存地的出入库检疫证明》（水产品适用）。5（8）对肉类的品质要求，必须下列规格要求：要求肌肉有光泽，红色均匀，脂肪乳白色肌肉有光泽，红色或稍暗，脂肪白色。纤维清晰，有坚韧性，指压后凹陷立即恢复肉质紧密，有坚韧性。外表湿润，不粘手外表湿润，切面有渗出液不粘手具有鲜猪肉固有的气味，无异味，煮沸后肉汤澄清透明脂肪团聚于表面澄清透明或稍有浑浊脂肪团聚于表面。供货肉重量须达到采购人的供货需求重量。项目色泽组织状态粘度气味重量4、蔬菜类验收标准（1）蔬菜新鲜度的标准项目标准水量充足、但无过份萎煮、皱皮。色泽正常、无变色、光泽、学亮鲜艳。硬度叶菜挺立、爪菜饱满、结实、无空心、根菜略硬。机械伤相同新鲜条件下无外力造成伤害：挤伤、压伤、碰伤切口、裂伤等。病虫害无虫害、虫嗑、无残虫卵。形状枝叶丰满、大小适中、曲线谐调。成熟度适中、无未熟过识、腐烂。污染无污染、残留农药、运输造成的污染。有包装的菜应完整、干净。重量供菜重量须达到采购人的供货需求重量。（2）蔬菜必须是新鲜的无公害蔬菜，蔬菜要切掉菜头部份，且符合国家食品卫生标准。具体为：项目国家食品卫生标准叶菜类大白菜、小白菜、菠菜、空心菜、芹菜、荠菜等绿叶菜类。属同一品种规格，鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。茄果类番茄、茄子等。属同一品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、无畸形、异味、无明显机械伤。瓜果类黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。属同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂、无腐烂、畸形、异味、无明显机械伤，不带泥土。根菜类萝卜、大头菜、沙葛等。属同一品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、糖心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。薯芋类马铃薯。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶、不干痣，无腐烂畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。豆类扁豆、豌豆、豆角等。形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆芙类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。芽苗类绿豆芽、黄豆芽等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。5、水产类的品质要求：（1）鲜鱼鳞片完整，有光泽无脱落，口紧闭，眼球光亮透明，鱼鲜红，尾完整，确保皮肤天然色泽明显。（2）鱼体饱满结实、新鲜，无腐烂异味，肉质紧密有弹性，无离骨脱刺现象。（3）鲜鱼类来源可靠放心，无毒、无害、无污染。（4）鲜活类要求游动活泼，鱼体健康，体态匀称，体色鲜明，体表光滑，眼睛亮丽，鳞片条完好。66、水果的品质要求：（1）果实整洁，成熟度适中，无裂果及空洞现象，表皮呈鲜艳，平滑无污斑，肉质脆嫩多汁，无青皮、果身结实、无裂口、异味、无明显机械伤、腐烂等现象。（2）形状、色泽一致，整齐均匀，无疤点，果实圆整、光洁，且产品须有无农药残留检测报告。7、早餐的品质要求：（1）牛奶的质量标准：1）鲜奶按食品安全国家标准GB19645-2010巴氏杀菌乳或GB25190-2010灭菌乳规定执行。2）正常牛乳应呈均匀乳白色或微带黄色，具有水牛乳固有的香味，香味较浓郁，无异味。3）呈均匀一致液体，无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物。口感较浓厚。不得含有肉眼可见的异物，不得有红色、绿色或其他异色。不能有苦、咸、涩的滋味和饲料、青贮、霉等其他异常气味。4）注意牛奶包装上必须清晰地列出产品品牌、型号、包装类型、包装方式、包装净重量、保存温度、生产日期和保质期等相关参数，且包装箱上必须贴有SC标志。（2）烘烤面包的质量标准：依据标准：QB1252-91《面包》序号感官指标标准1形态完整，无缺损、龟裂、凹坑，形状应与品种造型相符，表面光洁，无白粉和斑点。2色泽表面呈金黄色或淡棕色，均匀一致，无烤焦、发白现象。3气味应具有烘烤和发酵后的面包香味并具有经调配的仿香风味，无异味4口感松软适口，不粘，不牙珍，无异味，无未溶化的糖、盐粗粒。5组织细腻，有弹性，切面气孔大小均匀，纹理均匀清晰，呈海绵状，无明显大孔洞和局部过硬；切片后不断裂，并无明显掉渣。（3）蒸包类的资料标准：蒸包应按照《速冻面米制品》（GB19295-2011）中包子速冻预包装食品的标准执行。包装上必须清晰地列出产品品牌、型号、包装类型、包装方式、包装净重量、保存温度、生产日期和保质期等相关参数，且包装箱上必须贴有SC标志。感官指标标准检验方法组织形态完整，无缺损，形状应与品种造型相符，表面光洁，无白粉和斑点。根据GB/T5009规定的感官检验方法检查并按包装上标明的使用方法进行加热或熟制，分别尝和嘎闻，检查其滋味和气味。色泽均有该品种应有的色泽根据GB/T5009规定的感官检验方法检查并按包装上标明的使用方法进行加热或熟制，分别尝和嘎闻，检查其滋味和气味。滋味、气味应具有该品种面包香味和气味，无异味。根据GB/T5009规定的感官检验方法检查并按包装上标明的使用方法进行加热或熟制，分别尝和嘎闻，检查其滋味和气味。杂质外部及内部均无肉眼可见的杂质根据GB/T5009规定的感官检验方法检查并按包装上标明的使用方法进行加热或熟制，分别尝和嘎闻，检查其滋味和气味。（4）米制产品（面类、粉类）质量标准及常规检验：（4）米制产品（面类、粉类）质量标准及常规检验：指标标准标准外观片形大致均匀，平直，松散，无结疤，无并条，无酥脆及霉变现象的米粉为上品：否则为劣质品片形大致均匀，平直，松散，无结疤，无并条，无酥脆及霉变现象的米粉为上品：否则为劣质品色泽色泽光洁、有透明感、无斑点的米粉为上品；否则为劣质品色泽光洁、有透明感、无斑点的米粉为上品；否则为劣质品嘎味无霉味、无酸味及异味的米粉为上品；否则为变质米粉无霉味、无酸味及异味的米粉为上品；否则为变质米粉烹调性煮熟后有韧性，不粘条，不糊汤，无严重断条、无杂质的米粉为上品；否则为劣质品煮熟后有韧性，不粘条，不糊汤，无严重断条、无杂质的米粉为上品；否则为劣质品包装产品的包装可根据销售的要求，采用食品塑料袋密封或其他包装形式，也可以散装。包装的米粉、河粉应标明厂名、品名、重(质)量、生产日期、检验员代号及出厂合格证等产品的包装可根据销售的要求，采用食品塑料袋密封或其他包装形式，也可以散装。包装的米粉、河粉应标明厂名、品名、重(质)量、生产日期、检验员代号及出厂合格证等序号1234序号12345注：本采购文件的执行标准如有新标准按新标准执行。（五）供货要求及验收1、食品供货要求（1）采购人提前一天以邮件、传真或电话方式向中标人下订单，订单内容包括肉菜食品的名称、规格、7数量等。（2）中标人须在接到采购人订单之日的第二天将早餐材料需在6:45前，午餐材料需在9:15前送至采购人指定地点。如果采购人临时增加订购的货物种类、规格、数量等，中标人须在接到通知后的90分钟内将货物送达，待采购人验收、核对后，供货才算完成。（3）食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料，车厢内无不良气味、异味。（4）冷藏、冷冻食品必须专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别对于长途运输的食品，保证食品在运输处于合适的温度范围。整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。（5）送货车辆应保持清洁：食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。（6）中标人保证所提供的蔬菜类、鲜肉类、生禽、鲜水产的多样性和季节性，以保证新鲜感。2、食品验收（1）中标人所提供的货物必须符合卫生标准和营养要求、无毒、无害、具有良好的感官性状以及满足采购人的要求，每次送交的所有货物都要注明来源；否则，采购人有权退货，中标人必须在60分钟内予以退换补货。中标人在每一次送货时，要将肉菜等的卫生检验报告一并交到采购人指定的负责人手中。（2）食品应清洁，并符合企业相关验收标准：食品应无损伤、腐烂现象，无寄生虫或已受虫害现象；对温度有要求的食品应确定食品的温度与包装上标示的一致。（3）食品到达目的地时外包装完整，冷冻食品没有曾经解冻的痕迹或软化现象，包装呈干爽状态。对食品检查如下：投标人供应的食品必须符合食品卫生要求及国家有关标准，如无标准，按行业规范。采购生产、经营证明文件齐备，明确食品来源，并具有检验合格证明。严禁采购有害、有毒、腐烂变质、败酸、霉变生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的食品。禁止采购超过保质期限的食品。（4）货品的等级、质量须符合国家质检部门及卫生部门的相关规定，并提供该批（次）货物的有效的卫生质量合格证或检验结果评价报告书等证明材料。若采购人发现中标所供货物不符合卫生规定的，采购人有权拒收。（5）采购人发现货物出现损坏（包括表面损坏），或出现水渍、串味、受潮等导致货物性质改变的，中标人必须无条件退货或更换商品。（6）中标人须委派一名专职人员负责送货，负责货物的运输、过秤，并协助采购人验收货品，货品的品种和重量以采购人验收的结果为准。（7）中标人在每次送货时，需提供所配送食品的：（1）资质证明，包括《生产许可证》/《食品经营许可证》、《营业执照》等；（2）配送票据，票据包含供货者名称、地址、联系方式，食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期等内容：（3）检验报告，预包装食品每批次提供对应批次的检验报告，其中大米每批次需提供对应批次的含重金属指标的检验报告，蔬菜每批次提供农残检测报告，肉类每批次提供《动物检疫合格证》和《检验合格证》，进口冻肉每批次提供《入境检疫证》和《进口海关单》等。中标人须在所提供的证照、票据和报告上盖公章。不得供应无票证或票证不符的食品。（8）扣秤标准：采购人根据收货时货物的质量实际情况，有权在收货现场与中标人专职送货人员协商扣秤1-5%，严重不符合质量标准的可以直接拒收。3、根据上级扶贫工作要求，如采购人需定向采购贫困地区的农副产品的，具体扶贫采购工作由采购人根据上级相关部门的要求和安排进行采购实施，由中标人按规定采购，定向采购的贫困地区农副产品金额包含在本项目预算金额内。（六）服务要求1、中标人应当制定因食物中毒或者其他食源性疾患，以及因交通、天气等原因不能按时送达配餐等突发事件的应急预案，确保采购人及时得到食品供应。2、中标人须严格按照采购人的指令配送商品的数量，不得随意增减数量，否则采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应事先书面申请，并经采购人同意后方可改变。3、除客观不可抗力外，中标人不得更改送货内容。如确需变更供货内容的，中标人应在得知情况的同时8告知采购人并征得采购人的同意，经发现中标人有私自更改供货内容时以违约论处，由此产生的一切损失和费用由中标人承担。4、中标人不能提供与其承诺相符的服务或中标人存在违反招标文件和合同的行为，并且不予纠正的，将取消其中标资格。此项下违约责任包括但不限于下列各项（1）中标人在收到采购人订货要求后，在承诺的供货时间内不能供货的；（2）中标人未能提供承诺的服务的。5、中标人所提供的货物在保质期出现损坏的，中标人应承诺提供替换服务，因替换货物产生的费用由中标人负责。6、中标人指定的送货专员必须穿着便于辩认的工衣和配戴胸卡，送货专员活动必须严格遵守采购人各项规章制度，不得做出有损采购人形象和利益的事情。7、确实为中标人提供的食品问题，中标人除需负担全数之医药费外。除没收履约保证金外，采购人取消中标人供货合同，中标人同时承担相应的民事及刑事法律责任及放弃先诉抗辩权。8、因中标人违法经营被行政主管部门处以停业整顿或取缔、或因经营不善造成不能正常供餐的，采购人没收全部履约保证金，并解除其合同关系。（七）供应服务管理规定1、本项目确认三名供应商获得食材配送供货资格。2、由于项目的实际采购量存在一定的不确定因素，本项目采购人对中标人服务合同生效期限内供应的数量及金额不作任何承诺或保证。投标人应该考虑具备同时提供所需货物的能力，同时也应考虑到由此造成的供货问题所产生的罚没履约保证金的风险。若因供应量的增加，中标人供应能力不足时，采购人可补充供货商或重新招标，原中标人不得干预，也不得向采购人索赔。投标人在投标前对此应有足够的风险认识，一经投标，即视为投标人愿意无条件承担有关风险并放弃一切与此相关的求偿权利。3、采购人不定期委托第三方具有资质的质检机构对中标人提供的货物进行抽检，若抽检发现有不合格产品，采购人有权终止合同，并将结果送交相关职能部门按规定进行处分。4、取消中标人供应服务资格的规定：（1）当中标人被采购人有效投诉（有效投诉确定：有确幽证据证明中标人未按采购文件要求供货或者所提供的货物不符合相应货物质量要求）达到3次的，或因中标人供应的产品而造成安全事故的，采购人有权取消中标人资格；（2）如果中标人在服务期内被相关行政主管部门取消经营资格的，将取消该中标人为采购人提供供应服务的资格。中标人被取消服务资格后，由采购人重新选定中标人。5、本项目合同签订、合同履行及考核标准等按本招标文件的规定执行，如有不尽之处，采购人具有最终解释权。（八）结算价格的确定1、本项目结算单价及合价必须为全包价，包括了货物、检验检疫费、质量检测费、配送运输费、包装费、装卸费、搬运费、不合格货物的退换费用、人工费（社保、节假日慰问金等）、运营、保险、验收、售后服务、税费、其他伴随服务费用及合同实施过程中的应预见和不可预见费用等完成本招标内容所需的一切费用。投标人在投标时必须将以上费用全面考虑。采购人不支付除货款外的任何费用，不改变结算折扣率。2、产品供货单价核定标准：肉类、瓜菜、肉禽、水产、果蔬和干货类等物品零售价统一根据佛山市发展和改革局公布的《各区农副产品价格信息》（http://fsdr.foshan.gov.cn/fsfgj/fhj/bmcx/jgcx/nfcp/tqjg/）定价。价格每个星期为一个周期，按佛山市公布的每周平均零售价作为本周的结算依据。如采购人采购的产品为以上《农副产品价格查询》品目以外的产品，其供货价格以中标人与采购人协商确定。3、投标人的投标折扣率的有效报价范围：0%75%），不得存在区间值（如75～80%）】，统一对本项目报一个投标结算系数，不接受有选择性报价，且所报的投标结算系数应当适用于每种食材。4、（汇总各类供应品）每日的结算金额=（各类供应品）每周平均零售价×（各类供应品）每日实际供货量x中标折扣率。9每月的结算金额=（汇总各类供应品）每日的结算金额合计【以2022年11月13日供应土豆为例，《农副产品价格信息》公布土豆的平均价是3.4元/500克，11月13日供货量是5000克，中标折扣率（即中标人投标折扣率）是80%，则：11月13日土豆的结算金额=平均价×实际供货量x中标折扣率=3.4元/500克x5000克x80%=27.2元】5、中标人以书面方式将供货结算价格表提交至用户方，经双方协商确定后，确认结算总价，结算总价一经确定，双方均不得随意修改。如个别物品报价表上没有报价的，需要填列价格的，必须经用户同意后方可执行。6、招标人委托佛山市南海区狮山镇人民政府机关饭堂支付每月服务费。户名：佛山市南海区狮山镇人民政府机关饭堂开户行：广东南海农村商业银行股份有限公司狮山新城支行账户：80020000004417602（九）服务期及交货地点1、服务期：自合同约定生效之日起3年内。2、交货地点：采购人指定的地点。（十）考核标准1、本考核办法以每一个月为一个考核周期，考核满分为100分，采购人将根据考核期间的货物供应量结合考核得分情况支付货款项。如中标人在考核中连续两次考核得分低于80分（不含80分），采购人没收中标人履约保证金，并有权在主管部门批准的情况下取消其服务资格，对未完成的供货任务将重新进行招标。序号考核细则扣分值备注1每次实际供货单价超过上一周的市场平均单价10%（含）以内扣5分，10%（不含）至20%（不含）扣10分，20%（含）以上扣15分；2每次供应肉菜不提供残留农药合格证明扣10分；每次不符合肉菜验收标准细则中任一条扣3分/条；提供伪造、虚假的报告（无论是否中标人主观为之），每次扣10分；3在考核周期内没有按要求向采购人提供进货查验记录和出厂食品的检验报告每次扣25分提供伪造、虚假的检验报告（无论是否中标人主观为之），每次扣10分；4每次早餐在6：45至7：00供货的扣3分；7：00后供货的扣6分；每次午餐在9:15至9:30供货的扣3分：9:30后供货的扣6分；5对采购人提出的整改意见不予理会的每次扣5分；6配送的食品存在偷工减料的情况每次扣5分；7配送的车辆不符合国家有关卫生标准每发现一次，扣5分；8如因肉菜质量问题造成集体卫生安全事故【5人（含）或以上属于集体卫生安全事故】，中标人须负一切责任并且采购人有权利取消其服务资格。9采购人认为应当对中标人进行考核的其他内容。扣分合计扣分合计考核人考核人10二、产品及服务供应清单：《报价清单明细表》。三、基本合同条款一览表合同条款内容合同总额人民币小写：25，740，000.00元；大写：贰仟伍佰柒拾肆万元整投标结算费率（即投标折扣率）为80.00%注：本项目当实际结算金额达到采购预算或服务期结束时，则本项目服务终止。合同总额内容1、合同总额包含但不限于：市场调查、货物采购、包装、运输、装卸、搬运、不合格货物的退换、所有工作人员的工勤费用、相关税金以及合同实施过程中的可预见及不可预见费用；2、乙方应充分考虑服务期内物价水平及人员薪金的调整因素。3、乙方必须按照《劳动合同法》的规定与全部工作人员建立劳动关系；乙方与工作人员发生的劳资纠纷与甲方无关。提供服务的全部工作人员的薪金不低于当年佛山市最低工资标准。项目服务地点甲方（用户）指定地点。详细地址为：佛山市南海区狮山镇服务期本项目总服务期限：三年，自2023年6月至2026年5月止。合同签订方式及情况口一次性签订本项目采购合同。V本项目分3次签订合同，每次合同服务期为一年。本次情况如下：（1）本次签订为第1次（2）本次合同金额为（大写）：元，（￥元）；（3）本次服务期起止时间：2023年6月1日至2024年5月31日付款方式1、按月结算，每月30号前结算上月货款；2、（汇总各类供应品）每日的结算金额=（各类供应品）每周平均零售价×（各类供应品）每日实际供货量x中标折扣率。每月的结算金额=（汇总各类供应品）每日的结算金额合计。3、凭以下有效的文件支付合同款：（1）合同；（2）乙方开具正式的发票；（3）验收报告书（加盖甲方公章）（4）中标通知书。4、因甲方使用的是财政资金，甲方在前款规定的付款时间为向政府采购支付部门提出办理财政支付申请手续的时间（不含政府财政支付部门审核的时间），在规定时间内提出支付申请手续后即视为甲方已经按期支付。5、本项目须使用项目发生地有效发票进行结算。6、甲方委托丙方支付每月服务费。户名：佛山市南海区狮山镇人民政府机关饭堂开户行：广东南海农村商业银行股份有限公司狮山新城支行账户：80020000004417602履约保证金1、履约保证金用于补偿采购人因中标人不能完全履行其合同义务而蒙受的损失。2、履约保证金：人民币15万元，中标人须在签订合同后5个工作日内，采用支票汇票、本票或者金融机构、担保机构出具的保函等非现金形式提交。否则，中标人视作自动放弃中标。如因中标人违约或过失导致采购人产生损失时，采购人以扣罚部分或全部履约保证金形式作为赔偿，扣罚处置后中标人需在五个工作日内补足。如该履约保证金不足以赔偿采购人损失时，采购人还有权继续对中标人进行追讨。序号1、2、3、4、5、6、7113、扣罚处置履约保证金的具体规定如下：（1）中标人发生以下情形，经调查属实的，采购人每次扣罚履约保证金的1%：中标人提供的食材出现质量问题，中标人不积极配合查找原因，不及时反馈处理结果。（2）中标人发生以下任一情形，经调查属实的，采购人每次扣罚履约保证金的2%：①未按要求随货提供相关票证；②货物质量不合格；③未按采购人采购计划的时间供货（提前一天与采购人协商除外）；④供货数量仅为采购人采购计划数量的80%-90%（不含本数）；未按采购人指定秩序卸货；中标人被有效投诉的；①工作人员不遵守采购人各项管理规定。（3）中标人发生以下任一情形，经调查属实的，采购人每次扣罚履约保证金的5%：①供应货物品种、品牌、规格或质量等级与合同不符；②提供虚假检验报告等相关票证；③供货数量低于采购人采购计划数量的80%（含本数）；④把采购人验收不合格退货的货物重新配送给同一或其他采购人；在包装、运输、装卸等环节不符合食品安全要求；组织机构发生调整，或经营场所、联系人联系方式变更，未及时通知采购人业务部门，造成无法及时联系；①食品潮源管理制度不落实，进货查验记录不全；工作人员不遵守采购人各项管理规定，或泄露采购人内部情况，造成社会不良影响；9提供假冒伪劣、过期产品的。（除了扣罚履约保证金和按采购人要求无条件退货或换货外，还须向受影响的采购人另外再支付违约金。违约金金额按该批产品价值的10倍进行计算，该违约金由采购人从该结算月份的应付货款中扣减。（4）中标人发生以下情形，经调查属实的，采购人每次扣罚履约保证金的15%：同一品种货物连续两次验收发现质量不合格产品并退货。4、中标人若同时出现上述3（1）-3（4）款的情形，不对同时出现的情形进行金额累计，仅按扣罚金额最大的情形执行。5、如中标人在合同执行过程需终止合同，须提前一个月以书面形式告知采购人，否则，按中标人单方面终止合同处理，采购人扣罚全部履约保证金。6、与采购人签订合同后，中标人拒绝供货，或转包，或分包的，采购人扣罚全部履约保证金，所造成采购人的经济损失超出履约保证金金额的，还须额外赔偿。7、因中标人供应的产品而造成安全事故的，采购人扣罚全部履约保证金，所造成采购人的经济损失超出履约保证金金额的，还须额外赔偿。8、如在服务期内，中标人在考核中连续两次考核得分低于85分（不含85分）的，采购人扣罚全部履约保证金。9、合同有效期满，中标人的合同义务履行完毕，无违约责任或违约责任已处理完毕，采购人在政府采购合同履约验收合格后5个工作日内无息退回履约保证金。8其他（1）若政府因政策调整或资金变动等不确定因素，甲方可单方面解约，乙方应配合办理工作交接及撤场事宜。甲方根据服务终止前乙方的实际服务量进行服务费用的结算，除结算前述服务费用之外，甲方不给予任何补偿。（2）因甲方原因导致在协议履行期内无法开展服务的，双方可自动解除本协议，甲方不负任何补偿责任。甲方根据服务终止前乙方的实际服务量进行服务费用的结算。四、投诉跟踪服务要求：1、乙方须提供常设的投诉热线服务，并对投诉内容进行及时跟踪、回访。对甲方的投诉与通知，必须按甲方指定的时间内处理完毕，若特发事件不能在短时间内解决，乙方必须采取应急措施，或按甲方认可的应急方案执行，不得影响甲方的正常工作业务。2、服务期内，甲方有权按本项目的管理要求对乙方进行不定期抽查检查，若对不合格的管理服务提12出书面警告后，乙方不整改至合格，甲方有权终止管理合同。3、乙方服务机构名称及地址：联系人1：邓耀全，联系电话：0757-85531559，手机：18675748693；联系人2：杨鸿祥，联系电话：0757-85531559，手机：13781964635；服务专线电话：4、其他服务要求：（补充内容不得对采购文件和投标/响应文件作实质性修改）五、验收要求：达到采购文件和投标文件的要求和标准。六、保密要求：乙方要做好资料保密工作，确保涉及本项目的所有资料不外泄。不得透露甲方相关人员情况以及提供服务过程中知悉的甲方秘密，否则承担相应责任。七、双方权利义务：1、甲方需按时支付货款。2、乙方应保证供应食材的安全性，须符合国家指定的相关食品安全标准。3、若因乙方供应食材原因导致食品安全事故或在运输过程中发生任何事故，乙方需承担全部责任。八、争议的解决：1、合同履行过程中发生的任何争议，如双方未能通过友好协商解决，应向佛山市有管辖权的人民法院提起诉讼。2、法院审理期间，除提交法院审理的事项外，其它无争议的事项和条款仍应继续履行。九、不可抗力：任何一方由于不可抗力原因不能履行合同时，应在不可抗力事件结束后48小时内向对方通报，以减轻可能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。十、税费：本合同实施过程中所发生的一切税费及不可预见费均由乙方承担。乙方依照税务规章优先在合同履约地开具发票及纳税，咨询：0757-12366。十一、合同生效与合同备案本合同在甲乙双方法人代表或其授权代表签字盖章后生效。自采购合同签订之日起7个工作日内，由甲方按照有关规定将采购合同副本报同级人民政府财政部门（政府采购管理部门）备案。十二、乙方应提供的资料内容：十三、关于政府采购合同融资1、乙方是否已申请政府采购合同融资：否：2、融资银行及联系方式：/3、若乙方已申请政府采购合同融资，其在本合同中登记的银行帐号应与金融机构签订融资协议中约定的融资回款账户一致，此账户作为政府采购融资合同资金回款的唯一账户，未获得融资银行同意，乙方不得随意变更。十四、其它：1、所有经一方或双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、往来信函）、采购文件、要约文件和响应承诺文件、合同附件及中标（成交）通知书均为本合同不可分割的有效组成部分，与本合同具有同等的法律效力和履约义务，其缔约生效日期为有效签署或盖章确认之日期。2、如一方（包括联系人）地址、电话、传真号码有变更，应在变更后3个工作日内书面通知对方联系人或负责人，否则，因此造成的损失由未履行通知义务方承担相应责任。133、未经甲方书面同意，乙方不得擅自向第三方转让其主体性和关键性合同义务。4、本合同一式陆份，甲方执肆份，乙方执壹份，采购代理机构壹份。5、本合同（含附件）共计14页，缺页之合同为无效合同。6、本合同签约履约地点：广东省佛山市南海区。7、本合同所指“书面通知”包括但不限于短信、电子邮件等数据电文的通知形式，到达时间以民事诉讼法的规定为准，但进行书面通知前后，通知方均有义务电话确认通知事项。8、双方均已对以上各条款及附件作充分了解，并明确理解由此而产生的相关权责。甲方（盖章）：乙方（盖章）：代表：代表：地址：地址：佛山市南海罗村机场路华南医博城电话：1座A6号铺传真：电话：075785531559日期：2023年7月31日传真：0757-85531559日期：2023年5月31日收款方、开票方须与乙方一致，专户为：开户名称：佛山市农粤食品有限公司银行账号：2013096809200051942开户行：中国工商银行股份有限公司佛山高福山新支行民丙方（盖章代表：海地址：常南电话：市传真：机关饭日期：23日1收款方、开票方须与乙方一致，专户为：开户名称：银行账号：开户行：见证意见：核对，合条款与采购文件一致。见证单位：广东建宇项目管理有限公司经办点：见证日期：202年511日附件：《报价清单明细表》14《佛山市南海区狮山镇政府饭堂食材配送服务项目》补充协议甲方：佛山市南海区狮山镇党政综合办公室佛山市南海区狮山镇人民政府机关饭堂地址：佛山市南海区狮山镇博爱路10号乙方：佛山市农粤食品有限公司地址：佛山市禅城区石湾镇街道佛山大道189号家博城北侧板房2号甲方与乙方于2023年5月31日，就佛山市南海区狮山镇政府饭堂食材配送服务项且签订《佛山市政府采购项目合同书》（下称“原合同”）。原合同约定，乙方接收甲方支付的每月服务费的收款账户为开户行：工商银行佛山高新支行，账号户名：佛山市农粤食品有限公司，银行账号：2013096809200051942，现变更收款账户，开户行：长沙银行股份有限公司广州黄埔支行，账号户名：佛山市农粤食品有限公司，银行账号：810000427592688888。合同其他条款不变。本协议生效后，即成为原合同不可分割的组成部分，与原合同具有同等的法律效力。本协议一式六份，自甲乙双方签字盖章之日起生效，甲方4分，乙方2份，均具有同等法律效力镇甲方（盖章）甲方代表：hAP合同签订日期：20:28.22乙方（盖章）；佛山市农粤食品有限公司乙方代表：合同签订日期：2023-8.
投标 / 标书制作要点（原创）
本食材配送服务涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。佛山市项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
