食堂外包服务采购合同公告（连云港市公安局2023）
[连云港市公安局监察协作勤务支队食堂外包服务的合同公告]
合同公告
一、合同编号： 320701-F-LWZC320700000202300192-1
二、合同名称： 连云港市公安局监察协作勤务支队食堂外包服务
三、项目编号： 320701-F-LWZC320700000202300192-1
四、项目名称： 连云港市公安局监察协作勤务支队食堂外包服务
五、合同主体
采购人（甲方）： 连云港市公安局
地 址： 连云港市海州区朝阳中路9号
联系方式： 0518-81860288
供应商（乙方）： 江苏爱玛妮企业管理集团有限公司
地 址： 连云港市海州区瀛洲路36-1号楼1104办公
联系方式： 18936589000
六、合同主要信息
主要标的名称： 连云港市公安局监察协作勤务支队食堂外包服务
规格型号（或服务要求）： 详见采购文件
主要标的数量： 1
主要标的单价： 1736600
合同金额： 1736600 元
履约期限、地点等简要信息： 两年
采购方式： 竞争性磋商
七、合同签订日期： 2023年11月30日
八、合同公告日期： 2023年11月30日
九、其他补充事宜：
附件：
合同.pdf
政府采购合同甲方：连云港市公安局乙方：江苏爱玛妮企业管理集团有限公司见证方：江苏协鸿工程咨询有限公司甲、乙双方根据2023年11月7日连云港市公安局监察协作勤务支队食堂外包服务项目（标段编号：320701-F-LWZC320700000202300192-1）竞争性碳商采购的结果，签订本合同。一、采购标的1.1服务内容：连云港市公安局监察协作勤务支队食堂外包服务，具体详见碳商文件项目需求。1.2服务期限：2年。1.3补充条款：1.3.1采购文件、中标响应文件、成交通知书与本文件一起构成合同文件。1.3.2工作目标及要求、用工、卫生及安全责任、其他责任及考核要求详见附件。二、合同金额2.1本合同金额为壹佰柒拾叁万陆仟陆佰元整（小写：1736600元）。本合同价款包含所有乙方提供合同约定产品和服务的报酬及乙方提供合同中产品和服务所支出的必要费用，甲方在上述合同价款之外不再向乙方支付其他任何费用。三、技术资料3.1乙方应按碳商文件规定的时间向甲方提供有关技术资料。3.2没有甲方事先书面同意，乙方不得将由甲方提供的有关合同或任何合同条文、规格、计划、图纸、样品或资料提供给与履行本合同无关的任何其他人。即使向履行本合同有关的人员提供，也应注意保密并限于履行合同的必需范围。四、知识产权4.1乙方应保证甲方在使用、接受本合同中产品和服务或其任何一部分时不受第三方提出侵犯其专利权、版权、商标权和工业设计权等知识产权的起诉。一旦出现侵权，由乙方负全部责任。五、产权担保5.1乙方保证所交付标的的所有权完全属于乙方且无任何抵押、查封等产权瑕疵。六、履约保证金6.1本项目不收取履约保证金。七、转包或分包7.1本合同范围内产品或服务，应由乙方直接供应，不得转让他人供应；7.2除非得到甲方的书面同意，乙方不得部分分包给他人供应。7.3如有转让和未经甲方同意的分包行为，甲方有权给予终止合同。八、服务期8.1服务期：2年九、交付期、交付方式及交付地点9.1交付期：2年。9.2交付方式：现场交付。9.3交付地点：连云港市公安局监察协作勤务支队。十、合同款支付10.1付款方式：首月不付任何款项，次月支付前一个月相关管理费用（根据每月考核标准进行付款）。额外产生的其他费用，按实际结算。10.2当采购数量与实际使用数量不一致时，乙方根据实际使用量提供产品和服务，合同的最终结算金额按实际使用量乘以成交单价进行计算。十一、税费11.1本合同执行中相关的一切税费均由乙方负担。十二、质量保证及售后服务12.1乙方应按碳商文件规定和响应文件承诺的性能、技术要求、质量标准向甲方提供产品或服务。12.2乙方提供的产品或服务在质保期内因其本身出现质量问题，根据实际情况，经双方协商，可按以下办法处理：（1）更换：由乙方承担所发生的全部费用。（2）合同终止处理：合同终止，并退还甲方支付的合同款，同时应承担由此产生的所有费用，甲方不承担发生任何费用。12.3如在使用过程中发生质量问题，乙方在接到甲方通知后在6小时内到达甲方现场。12.4在质保期内，乙方应对产品或服务出现的质量及安全问题负责处理解决并承担一切费用。十三、验收13.1甲方对乙方提交的产品或服务依据碳商文件上的项目需求要求、乙方响应文件及国家有关质量标准进行验收。13.2乙方交货前应对产品或服务作出全面检查和对验收文件进行整理，并列出清单，作为甲方验收和使用的技术条件依据，检验的结果应随服务一起提交甲方。13.3甲方对乙方提供的产品或服务在使用前，乙方需负责培训甲方的使用操作人员，并协助甲方一起试用，直到符合技术要求，甲方才做最终验收。13.4对技术复杂的产品或服务，甲方可请国家认可的专业检测机构参与初步验收及最终验收，并由其出具质量检测报告。13.5验收时乙方必须在现场，验收完毕后作出验收结果报告；碳商文件规定以外的验收费用由甲乙双方协商解决。十四、合同内容的交付14.1乙方应保证合同标的安全运达甲方指定地点。14.2使用说明书、质量检验证明书一并提交甲方。14.3乙方在合同标的交付甲方48小时前通知甲方准备接收。14.4合同标的在交付甲方前发生的风险均由乙方负责。14.5合同标的在规定的交付期限内由乙方送达甲方指定的地点视为交付，乙方同时需通知甲方已送达。十五、违约责任15.1甲方无正当理由拒收的，甲方向乙方偿付拒收货款总值的百分之五违约金。15.2甲方无故逾期验收和办理合同款支付手续的，甲方应按逾期付款总额每日万分之五向乙方支付违约金。15.3乙方逾期交付合同标的的，乙方应按逾期交货总额每日千分之六向甲方支付违约金，由甲方从待付合同款中扣除。逾期超过约定日期10个工作日不能交付的，甲方可解除本合同。乙方因逾期交付或因其他违约行为导致甲方解除合同的，乙方应向甲方支付合同总值5%的违约金，如造成甲方损失超过违约金的，超出部分由乙方继续承担赔偿责任。15.4乙方所交的产品或服务不符合项目需求要求、乙方响应文件承诺及国家有关质量标准的，甲方有权拒收，乙方愿意更换但逾期交付的，按乙方逾期交付处理。乙方拒绝更换的，甲方可单方面解除合同，并由乙方赔偿由此造成的甲方全部损失。十六、不可抗力事件处理16.1在合同有效期内，任何一方因不可抗力事件导致不能履行合同，则合同履行期延长，其延长期与不可抗力影响期相同。16.2不可抗力事件发生后，应立即通知对方，并寄送有关权威机构出具的证明。16.3不可抗力事件延续120天以上，双方应通过友好协商，确定是否继续履行合同。十七、争议解决17.1双方在执行合同中所发生的一切争议，应通过协商解决。如协商不成，按下列第（2）种方式解决：（1）向连云港仲裁委员会申请仲裁。（2）向合同签订地法院起诉，合同签订地在此约定为连云港市。十八、合同生效及其它18.1合同经双方法定代表人或委托代理人签字并加盖单位公章后生效。18.2本合同未尽事宜，遵照《中华人民共和国民法典》有关条文执行。18.3本合同正本一式四份，具有同等法律效力，甲方艺芳见证方及财政监管部门各执一份。甲方：连云港市公安局乙方：江苏爱玛妮企业管理集团有限公司地址：连云港市海州区朝阳中路9号地址：连云港市海州区瀛洲路36-1市公号楼1104办公成法定代表人法定代表人：价真委托代理委托代理人：格高南电话：051881860288电话：18936589000传真：传真：202年1月30日签订日期：司见证方：江苏协汇程咨询有限公司223年1130日见证日期：T附件工作目标及要求1、供应商应当保质保量地做好采购人早餐、中餐、晚餐及夜餐的制作、服务工作，以及做好培训人员和公务接待包间工作餐烹饪和服务工作。2、供应商应配合采购人做好重大应急活动的就餐保障工作，采购人视情给予相关加班补助。3、第五食堂用餐标准：早餐：稀饭类2种、点心4种、杂粮1种、小吃1种、鸡蛋、牛奶、豆浆、冷菜6种、炒菜三种（1荤2素）；中餐：米饭炒饭、炒面、杂粮、汤类2种、炒菜8种（4荤4素）、调味4种、水果2种；晚餐：稀饭类2种、炒菜4种（2荤2素）、点心4种、冷菜6种、小吃2种、水果2种；注：以上为食堂供应标准，投标单位可以在不提高餐标的基础上增加供应品种，但不能少于以上各餐品种标准。4、供应商必须遵守国家和地方的食品安全的有关法律法规，若发现食物有腐烂变质现象，继续使用腐烂变质食物造成安全事故，并承担由此发生的一切责任；按照《食堂人员要求配置情况汇总表》录用配备员工，须为所有员工缴纳意外伤害保险，所有员工必须持健康证上岗，男性员工年龄不得超过55周岁、女性不得超过45周岁，教育员工遵纪守法，不从事违法乱纪活动。5、供应商应确保采购人的房屋、厨房用品、电器设备等安全、完好，规范操作各种设备，确保不发生安全事故。6、保证工作环境、餐厅的卫生、整洁，厨具、餐具均须清洁消毒。做好除“四害”和“四防”工作。7、加强对食品加工生产环节的管理。杜绝日常用品及水、电等原材料的浪费。8、饮食安全卫生：保证食堂的饮食安全卫生，按要求做好食品留样工作；食堂工作人员不得私自携带食堂用品离开。9、供应商应保证所管食堂的食品质量、菜肴口味、食堂卫生、规范服务等达到三星级宾馆以上标准（重要接待达到四星以上标准），日常管理需达到餐饮行业4D管理的标准。10、食堂工作人员所有工资（福利待遇）、劳动保护、社会保险等责任均由承包人负责；食堂工作人员在工作和上下班途中发生任何人身安全事故，均由承包人负责。11、有重大接待和重要活动时需互相协助，有能力调动相应数量工作人员确保接待要求；所有工作人员必须身体健康并持有效“健康证”上岗，厨师须有从事类似工作两年及以上经历，包间服务人员要求年龄35岁以下，要求统一着装；12、配合做好重大公务接待自助餐的相关策划及服务工作。13、配合做好食安委的检查和创文创卫相关工作。14、采购人对供应商管理进行全方位考核，并进行满意度测评，考核总分需达到90分以上、满意度应达到80%以上（详见附件1食堂工作月度考核表）15、供应商不得私自克扣食堂工作人员工资、社保及相关福利待遇等。如有发现，追究其相关责任，并视情扣除部分管理费。16、供应商食堂工作人员在工作中必须统一着装，服装相关费用由乙方自行承担。17、供应商拟报本项目人员，不得私自更换人员，如需更换要经采购人同意。若私自更换人员或发现供应商人员工作违规违纪，采购人有权对供应商作出警告、罚款、责令整改、赔偿损失、限期调离或辞退当事人等决定。二、用工、卫生及安全责任1、投标人经营服务所需用工必须符合《劳动合同法》要求，依法用工。如发生用工纠纷，由投标人自行负责，采购人不承担连带责任，用工调整须报采购人备案。2、安全责任：中标人应注重食品卫生安全。中标人应负责用工、用水、用电、用气安全和消防安全，明确责任人，服从采购人职能部门的统一管理，确保安全无事故。如发生食品安全、水电、消防安全等方面的安全事故，由中标人承担全部责任，采购人概不负责。中标人应注重落实门禁、监控等安全措施。3、食堂内的工作人员属于投标人的职工，与采购人不存在任何雇佣、委托等劳动关系，同时食堂工作人员在工作过程中的安全责任由投标人负责。如用工、用电、用水、等不注意安全引起生产事故，或发生意外伤亡事故，投标人承担全部责任和经济补偿，采购人概不承担任何责任。4、整个食堂的卫生防疫、就餐环境卫生等级必须达到市卫生监督部门要求的卫生标准，采购人有权监督，并定时检查。三、其他责任1、合同期满或因中标人责任而导致合同终止后，中标人自备物资（指库存物资、自行添置的设备等）由中标人自行处理，采购人不承担任何处理的义务。中标人经营期满必须确保采购人所投入的设施、设备正常、完好，保质保量如数交回采购人，如有缺损照价赔偿。2、采购人每月对中标人服务进行全方位考核，并进行满意度考核（每月10日对上一月度进行考评），食堂餐饮服务月度考核总分达到90分以上的，全额支付上月服务费。考核测评低于90分，每出现一次当月管理费扣除1000元，后续每多出现一次，当月管理费扣除费用增加1000元，出现三次考核分数低于90分的情况，采购人有权解除合同。附件1：食堂工作月度考核表年月日食堂工作月度考核表年月日食堂工作月度考核表年月日食堂工作月度考核表年月日食堂工作月度考核表年月日食堂工作月度考核表年月日序号考核项目考核内容标准分考核得分备注说明1劳动纪律严格按照食堂管理制度，按时打指纹卡上下班，当日工作当日完成，上班时间严禁做与本职工作无关事项，每违反一次扣0.5分。52区域卫生所负责区域的卫生要时刻做到干净、整洁，设备设施要摆放到固定位置，未按要求达标者每次扣0.5分53工作态度包含：服务态度，工作表现及团体合作，应做到礼貌、勤勉、积极主动、认真负责，未按要求达标者每次扣0.5分,被服务对象投诉的，每次扣2分54执行力上级工作安排，不得推读或拒绝执行，未按要求完成，每违反一次扣0.5分，拒绝执行扣5分55设备设施管理所负责区域的设备设施管理情况（含水电气）按时检查，发现问题未及时上报维修者，每违反一次扣0.5分56食品安全所加工制作的食品应做到无变质腐化等安全问题，每违反一起扣5分，其他责任根据食品安全法规进行处罚107日常事务安排安排处理好食堂日常事务，及时协调解决有关问题，保持良好工作秩序，节约成本，严抓反对浪费工作，并对食堂人员出现问题负连带责任，未按要求达标者每次扣0.5分。58刷卡监督在就餐中，必须按要求对刷卡及签字就餐严格监督，按照一卡一餐具发放，未按要求执行，每次扣0.5分59菜品质量严格按照办公室提供的菜谱进行制作，注意菜品在色、香、味及营养上有机结合，严防菜品粗加工和制作过程的浪费现象，非特殊原因，未按菜谱落实的，每项菜扣0.5分，造成浪费的，每次扣1分。1010食品留样严格按照食品留样标准进行食品留样，每天至少按实留样4个，并做好台账登记，未按要求执行每次扣0.5分。511摘菜、洗菜、传菜摘菜、洗菜、传菜、蒸饭要及时，确保食物的正常供应；蔬菜的清洗应做到无泥沙杂质、无枯萎黄叶，菜品粗加工和清洗阶段都要严防浪费现象，未按要求执行，每次扣0.5分。512餐具清洗消毒餐具要保证干净，无破损，餐具消毒前未用洁净抹布擦干，餐具不干净、有破损现象、有滴水现象，消毒未达到规定时间就取出使用及未按要求登记消毒时间记录，每违反一次扣0.5分，不爱惜餐具，人为造成大量破损的，每次扣2分。513糕点制作每周应做到有5个以上自制特色糕点，在色、香、味上得到就餐人员相应的肯定，果盘制作搭配合理、美观，同时严防浪费，未按要求执行，每次扣0.5分514物资管理食堂相关易耗品的添置需求应做到准确、及时，并且严格控制使用，防止浪费，对原料的品质、纯度、成熟度、新鲜度，以及原料的清洁卫生等应严格把好质量关，做好入库登记，库房原料实行先进后出制，领料人必须填写发货单，双方确认无误后签字，不得弄虚作假，每违反一次扣1分。515餐厅服务开餐前物品摆放，餐桌摆台等及时规范，餐中服务：礼仪规范、服务准确；餐后工作：及时和就餐人员核对账单，每月26日前将本月就餐报表报到后勤科、根据卫生标准彻底清理餐厅并做好下次用餐的准备工作。未达到要求每一次扣0.5分；1016相关工作做好食堂各项检查工作，未按要求落实的每次扣0.5分。5合计合计合计100被考核人签名：食堂主管签名：被考核人签名：食堂主管签名：被考核人签名：食堂主管签名：被考核人签名：食堂主管签名：被考核人签名：食堂主管签名：被考核人签名：食堂主管签名：
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂外包服务涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
