深圳市食堂管理劳务服务采购合同公告（深圳市宝安区福永街道网格综合管理中心(深圳市宝安区福永街道房屋租赁管理所、深圳市宝安区福永街道网格巡查大队)2023）
【延续合同】深圳市宝安区福永街道网格综合管理中心食堂管理劳务服务项目合同公示
合同公告
一、合同编号：HT_BADL2022000405-A
二、合同名称：【延续合同】深圳市宝安区福永街道网格综合管理中心2024年食堂管理劳务服务合同
三、项目编号（ 或招标编号、政府采购计划编号、采购计划备案文号等），如有：BADL2022000405
四、项目名称：深圳市宝安区福永街道网格综合管理中心食堂管理劳务服务项目
五、合同主体
采购人（甲方）：深圳市宝安区福永街道网格综合管理中心
地址：福永街道网格综合管理中心
联系方式：13480166687
供应商（乙方）：广东天地和实业控股集团有限公司
地址：深圳市宝安区航城街道黄田社区杨贝吉祥工业区综合楼2栋101号
联系方式：13923869793
六、合同主要信息
主要标的名称：福永街道网格综合管理中心2023年食堂管理劳务服务
规格型号（或服务要求）：1
主要标的数量：1
主要标的单价：1146720
合同金额：1146720.00
履约期限、地点等简要信息：2024年1月1日-2024年12月31日，福永街道网格管理中心本部食堂、聚福园饭堂、凤凰饭堂，按签订合同履行。
采购方式：公开招标
七、合同签订日期：2023-12-27
八、合同公告日期：2023-12-28
九、其他补充事宜：
深圳市宝安区福永街道网格综合管理中心2024年食堂管理劳务服务合同.pdf
深宝福（网格）[2023]0047号深圳市宝安区福永街道网格综合管理中心2024年食堂管理劳务服务合同甲方：深圳市宝安区福永街道网格综合管理中心联系电话：27332278联系地址：深圳市宝安区裕华园西63栋乙方：广东天地和实业控股集团有限公司联系电话：13923869793联系地址：深圳市宝安区航城街道黄田社区杨贝吉祥工业区综合楼2栋根据深圳市国际招标有限公司12月19号招标项目的投标结果，由广东天地和实业控股集团有限公司为中标方。按照《中华人民共和国民法典》和《深圳经济特区政府采购条例》，经深圳市深圳市宝安区福永街道网格综合管理中心（以下简称甲方）和广东天地和实业控股集团有限公司（以下简称乙方）协商，就甲方委托乙方承深圳市宝安区福永街道网格综合管理中心食堂管理劳务服务项目，达成以下合同条款：第一条合同价款及付款方式本合同项下总价款为人民币_壹佰壹拾肆万陆仟柒佰贰拾元（1146720元），该服务费对应的劳务服务期限为2024年1月1日至2024年12月31日。本合同总价款已包括乙方为履行本合同义务（仅限深圳市宝安区福永街道网格综合管理中心食堂管理劳务服务，不涉及食品原材料采购）所发生的一切费用，系固定不变价格，且不随通货膨胀的影响而波动。1.支付方式：中标人开具正式发票后，采购方以银行转账方式汇入中标人指定账号。2.甲方每月的10日前（节假日顺延）向乙方支付上月的服务费，每月服务费为人民币玖万伍仟伍佰陆拾元（95560元），乙方提供正式税务发票（因行政审批造成的延迟支付，甲方不承担违约责任）。第二条服务期限本合同时间从2024年1月1日起至2024年12月31日止。本项目为长期服务类项目，长期服务政府采购合同履行期限最长不得超过三十六个月。合同期届满前一个月，经甲方对乙方服务质量考核合格后，可续签下一年度合同，合同一年一签。第三条权利与义务（一）甲方的权利与义务1．甲方对乙方管理食堂具有监督权利，协议期间安排专职人员与乙方进行监管和协调，共同解决食堂存在问题，确保食堂正常运作。2.甲方按照国家相关规定，配齐食堂所需的厨房设备、食品机械、厨具、餐具、用具、水电设备及其辅助设备设施、进餐场所、办公场所等，所有资产列成清单移交乙方管理和使用。在协议期间，甲方不得随意抽调资产。甲方根据厨房设备及食品机械的使用年限定期更新陈旧的设备，确保乙方能正常开展餐饮工作。3．甲方本部食堂设4个工作岗，其中厨师岗位1个，面点师岗位1个，帮厨岗位1个，厨工岗位1个。聚福园饭堂设8个工作岗，其中厨师岗位1个，面点师岗位1个，帮厨岗位3个，厨工岗位3个。凤凰饭堂设4个工作岗，其中厨师岗位1个，面点师岗位1个，帮厨岗位1个，厨工岗位1个。1）厨师。男性，25～60岁，身体健康，高中以上学历，国家人力资源和社会保障部门（包括原国家劳动和社会保障部）颁发的高级技师（国家职业资格一级）厨师证。2）面点师。男女不限，20～50岁，身体健康，初中以上学历，具有从事饮食餐饮服务及面点经验本岗位3年以上工作经历。3）帮厨。男女不限，女20～50岁，男20-55岁，身体健康，初中以上学历，具有从事饮食餐饮服务本岗位3年以上工作经历。4）厨工。男女不限，女20～50岁，男20-55岁，身体健康，初中以上学历，具有从事饮食餐饮服务2年以上工作经历。4.甲方并承担食堂食品原材料采购、水电费用、燃料费用和硬件设施维修费用。5.甲方应及时提供准确进餐人数，在正常情况下，如临时放假或有临时客餐，应提前一天通知乙方，以免造成浪费或供餐不足。6．甲方应做好就餐人员的教育工作，注意合理用餐、勤俭节约，杜绝浪费。（二）乙方的权利与义务1）乙方需提供每周食谱给甲方（含早、中、晚餐），早餐要干稀搭配，有选择余地。花色品种应经常变化，夏季视气温情况不定期供应清凉饮料、凉茶或糖水，做到基本满足员工需求。2）食品卫生食堂工作人员必须持有效健康证上岗，严格执行食品安全法，搞好食品卫生、个人卫生和环境卫生。做好消毒工作，把住病从口入关，严防食物中毒和食源性疾病；严格执行安全生产制度，做好防火、防盗，杜绝重大事故。3）员工用餐满意度调查员工满意度调查由甲方组织，每月一次，员工满意率应达到80%以上（含80%），如果连续三次达不到该满意率，采购方有权解除合作合同。4）饭菜质量食堂保障的食品，必须符合规定的质量标准，做到质高量足，确保热饭热菜。注重食品的营养质量和色香味搭配，努力提高烹调质量。115）环境卫生保证食堂餐厅室内外卫生清洁。食堂餐厅室内外卫生是指内到厨房卫生，外到餐厅、食堂洗手间及周边环境卫生，均由乙方负责。各项餐饮标准都要达到国家有关标准规定。6）食堂工作人员穿干净的工作服上岗，做好个人卫生，上完厕所必须洗手，不留长指甲、不涂指甲油、不披头散发、不佩戴戒指耳环等有碍操作饰物在饭堂工作。7）厨具、饮具、餐具必须每餐清洗干净并进行消毒处理，环境卫生方面应保持饭堂干净、整洁、食物经清洗干净后方可加理，保证饭菜无变质、无沙粒、无杂物、干净卫生、饭热菜香。8）定期做好防鼠防蝇防尘。如因卫生问题或食物质量问题及其他原因引起食物中毒或其他安全事故，经公安机关或卫生防疫部门鉴定属于中标单位责任的，其产生的一切法律和经济责任全部由中标单位承担。9）工作人员在工作期间，除可在炉灶生火做饭做菜，不准在其他任何地方生火，不准在厨房内吸烟，要切实做好防火安全工作，如违反上述规定或因乙方原因造成火灾，须承担由此造成的一切责任。10）建立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作，制度包括防火、防毒、防盗、卫生管理和工作制度等内容。11）定期开展质量教育，使所有厨房工作人员树立标准化观念、专业化观念，不断提高工作人员的工作责任心并改善其工作态度。12）建立健全厨房设备的操作规程，加强设备的维护与保养，确保其正常运行。13）食品原料须在卫生许可的条件下购藏；厨房在食品生产的过程中必须符合卫生条件；配餐过程中要时刻防止污染，将食品安全可靠地提供给甲方。14）厨房内的垃圾桶（箱）必须加盖，按照要求进行分类盛装垃圾；必须按照卫生要求进行袋装化管理，并及时清理和清洗，桶、箱内外要用热水、洗洁剂清洗。15）对于厨房内地面、墙壁、下水道、设备等方面的卫生要求清洗干净。16）每日开餐前彻底清洗炒锅、手勺、笨禽、抹布等用品，检查调味罐内的调焖是否变质。油钵要每日过滤一次，新油、老油（使用时间较长油色发深黄或发黑的油）要分开存放；酱油、醋、料酒等调味罐不可一次投放过多，常用常添，以防变质及挥发。精盐、食糖、味精等要注意防潮，防污染，开餐结束后调味容器都应加盖。17）食品原料在符合菜肴烹调要求的前提下，要充分烧透煮透，防止外熟里生，达不到杀灭细菌的目的。18）切配和烹调要实行双盘制。配菜应使用专用配菜盘、碗，当原料下锅后应当及时撤掉，换用消毒后的盘、碗盛装烹调成熟后的菜肴。19）就餐结束后，清洁用具，归位摆放，清洗汤锅，清理调料。20）应急能力具有冷藏车辆，保障遇到疫情封控、食堂停水、停电等突发情况下能正常供餐。第四条合同的变更、解除、终止和续订（一）甲乙双方应共同遵守本合同的各项条款。在合同履行期间，未经对方同意，任何一方不得变更或解除；若一方因国家重大政策改变或不可抗力等因素不能履行合同，应及时通知对方，双方通过协商，对合同进行变更或解除。（二）本合同期满前7日，甲乙双方应就本合同是否终止或续订进行协商，并按协商结果办理终止和续订合同手续。如不及时办理终止或续订手续，合同终止后，甲方仍继续使用乙方的劳务服务项目，则视为续订同一期限的服务协议，甲乙双方应当及时补办服务协议手续。第五条其他因履行本合同引起的或与本合同有关的争议，甲、乙双方应首先通过友好协商解决，如果协商不能解决争议，则向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。第六条生效1、下列文件均为本合同的组成部分：（1）BADL2O)20040号招标文件、答疑及补充通知；（2）乙方的投标文件；（3）本合同执行中甲乙双方共同签署的补充与修正文件。2、本合同一式肆份，甲、乙方双方各执贰份，具有同等法律效力。本合同自双方法定代表人（或授权代表）签字并盖章之日起生效。备注：1、原合同第一条第2点：“甲方每月的10日前（节假日顺延）向乙方支付上月的服务费，每月服务费为人民币玖万伍仟伍佰陆拾元（95560元），乙方提供正式税务发票（因行政审批造成的延迟支付，甲方不承担违约责任）。”修改为：“甲方于每月25日前，向乙方核拨当月服务费的90%，即86004元，剩余10%服务费在甲方对乙方上月度的服务情况进行检查验收后并扣减当月应扣款后，按规定程序支付。如因特殊原因或因政策影响导致有关款项未能及时拨付时，甲方不承担违约责任，乙方不得以此为由而不履行本合同约定的义务。”2、原合同第三条权利与义务第（二）乙方的权利与义务点的3）员工用餐满意度调查“员工满意度调查由甲方组织，每月一次，员工满意率应达到80%以上（含80%），如果连续三次达不到该满意率，采购方有权解除合作合同。”修改为“3）项目管理考核评分甲方每月对食堂管理服务情况进行量化考评。甲方按照《项目管理考核评分表》每月进行考评，甲方与乙方服务代表每月依据《项目管理考核评分表》经双方代表核实签字后生效。每月考评90分以上，全额支付当月服务费；考评90分以下，每低1分，扣除当月服务费的1%，同时乙方必须进行整改；考评60分以下，甲方有权单方面解除合同。”（以下无正文）甲方（签字、盖章）：乙方(签字、盖章）：法定代表人：法定代表人：一委托代理人：委托代理人：合同拟定单位：深圳市宝安区福永街道网格综合管理中心合同经办人：陈合同复核人：合同签订日期：2023.-2.>7合同签订地点：福街道夏好女
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂管理劳务服务涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。深圳市项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
