深圳市食堂服务 农家小采购合同公告（深圳市南山区妇幼保健院2024）
【初始合同】南山区妇幼保健院食堂服务合同公示
合同公告
一、合同编号：HT_NSDL2024000005-A
二、合同名称：【初始合同】南山区妇幼保健院食堂服务
三、项目编号（ 或招标编号、政府采购计划编号、采购计划备案文号等），如有：NSDL2024000005
四、项目名称：南山区妇幼保健院食堂服务
五、合同主体
采购人（甲方）：深圳市南山区妇幼保健院
地址：深圳市南山区蛇口湾厦路1号
联系方式：19925319101
供应商（乙方）：深圳市开元餐饮管理有限公司
地址：深圳市南山区1029号万融大厦座G层02-03号房
联系方式：13510578325
六、合同主要信息
主要标的名称：南山区妇幼保健院食堂服务
规格型号（或服务要求）：按招标需求响应服务
主要标的数量：1
主要标的单价：4500000
合同金额：0.99
履约期限、地点等简要信息：乙方为甲方提供食堂服务，甲方对乙方经营进行监督管理。
采购方式：公开招标
七、合同签订日期：2024-02-18
八、合同公告日期：2024-02-19
九、其他补充事宜：无
食堂服务合同(3).pdf
深圳市南山区妇幼保健院食堂服务合同甲方：深圳市南山区妇幼保健院地址：深圳市南山区蛇口湾厦路1号电话：0755-87850088邮箱：乙方：深圳市开元餐饮管理有限公司地址：深圳市南山区蛇口街道渔一社区后海大道27号东南贸大厦301电话：15012830558邮箱：szwkmky@126.com根据友和保险经纪有限公司2024年2月2日发布的“南山区妇幼保健院食堂服务中标公告”，甲方确认食堂服务项目的中标单位为乙方深圳市开元餐饮管理有限公司。根据《中华人民共和国民法典》和《深圳经济特区政府采购条例》及其他有关法律法规的规定，就乙方为甲方提供食堂服务事宜，为明确甲、乙双方的权利和义务，特签订此合同。一、服务内容乙方为甲方提供食堂服务，负责供应甲方职工、病人膳食及会议、培训等公务用餐。甲方对乙方经营进行监督管理。二、服务方式乙方为甲方提供早、中、晚餐，自行承担食堂水、电、气及食堂厨具、餐具配置、更新、装修更新及上级部门检查要求食堂整改等各种费用，医院不收取租金、管理费等（在合同服务期内若上级文件明确要求收取租金，则按照要求与食堂服务供应商签订补充协议收取租金）。甲方负责对乙方食堂服务质量、卫生和饭菜价格等监督管理。三、合同期限：1年，2024年2月18日至2025年2月！日。从合同签订之日起，合同期满后可根据供应商履约情况按规定延长合同期，但最长不超过三十六个月。特别约定：本次合同期限采取“1+1+1”模式，根据服务情况，合同一年一签。在承包服务期限内，由甲方管理部门和职工代表每月对食堂进行考核。年平均食堂满意度达到75%以上，且甲方对食堂服务供应商履约评价合格，在双方同意的基础上，双方续约一年。满意度考评结果连续出现不合格2次或累计3次在75分以下的，甲方可以行使一票否决权，有权解除合同，责令乙方限期退出经营。如年合同到期乙方不同意续签，可单方面解除本合同，且不承担任何违约责任。合同期满若甲方重新招标食堂服务公司尚未进场，甲方提出续约要求的，乙方应无条件延期合同，至新服务公司进场并交接完毕。四、甲方提供项目及乙方投资说明1、甲方提供经营场地、水电气、刷卡收费系统、市场准入等条件，如在现有条件及基础下，乙方需增加水电设施、刷卡收费机等设备设施的费用由乙方承担。甲方免费提供经营场地用途只作经营餐饮加工、销售服务及其相关配套项目，未经许可不得经营其他营业项目，本项目不得转包、转租、分包。食堂的所有经营项目须报甲方批准后方可实施。2、甲方不负责向乙方及其员工提供生活用房及一切费用。3、甲方提供经营场地、水电气、刷卡收费系统、市场准入等条件，如在现有条件及基础下，乙方需增加水电设施、刷卡收费机、餐具、厨具、食堂运营所需的装饰装修、医院主管部门及上级部门检查需要对食堂进行整改等设备、设施、装修等费用由投标人承担。由乙方出资购买设施设备，服务经营结束后归乙方自行处理。若原食堂服务商出资购买的设施设备可正常运行，乙方须与原食堂服务商协商解决设施设备去留问题。4、经营过程中或合同期满时，乙方违反合同约定拆除、损坏固定装修以及损坏、遗失采购人设备设施的，甲方有权根据情节轻重可直接动用未给乙方的部分营业收入支付相关费用。甲方委托乙方管理使用的设备，乙方按清单数目完好地移交给甲方。5、如在合同期内，甲方食堂有搬迁、改造、修给等情况发生，乙方需继续履行合同所约定的职责。若因甲方改扩建工程导致食堂无法现场烧制供餐，则乙方改为集体配餐模式进行供餐。6、食堂员工工资、福利、五险一金等费用由乙方支付。所有从事食堂工作的人员须进行体检及取得健康证，体检一年一次，入职员工所需费用由乙方承担。2乙方员工应遵守餐饮法律法规及甲方的规章制度要求，员工应注意个人卫生，勤洗手，衣着整齐干净、个人形象良好，工作时穿工服、戴帽子、口罩等。拟派员工必须持有健康证方可上岗，患有国家规定的传染病者严禁上岗。7、甲方提供经营场所，不收取租金、管理费（在合同服务期内若上级文件明确要求收取租金、则双方签订补充协议按照要求向食堂服务供应商收取租金），不支付经营补贴，食堂经营过程中产生的水、电、燃气等经营费用由乙方自行支付，价格按国家政策和省市有关规定执行。8、乙方必须承担食堂服务期间原有设备的维修、维护责任。甲方提供的厨房设施设备的日常使用保养和维修，维护费用由乙方承担。食堂服务期间内乙方负责2楼食堂水电设施及相关照明设施的维护维修费用。对于厨房抽排系统等专业设备设施，乙方应委托专业第三方公司每3个月一次对抽排系统实施维修保养，并向甲方提供相关维修保养合同予以备案，每年对燃气报警器进行年检工作。正常的房屋本体大型修理费用由甲方承担。9、服务期内，乙方若中途无故自行停止营业，造成食堂暂停服务，不予支付相关服务费用；造成甲方经济损失的，由乙方予以赔偿。10、负责市场监督管理、卫生监督和甲方等部门对食堂的检查、评比评估、评审费、检验费等，并及时完成整改，如由于食堂管理原因造成被管理部门处罚，费用由乙方承担。11、乙方应每天对食堂下水道、隔油池进行清理，所产生的疏通费用由乙方自行承担。若因疏通不及时或油污未及时清理造成周边及下游下水道堵塞污染的，自堵塞部位往上游追潮，所有疏通清洁费用均由乙方承担。按要求对经营区域进行“灭四害”等卫生防疫工作，要求经营区域无“四害”（如老鼠、苍蝇、蟑螂、蚊子等）活动，卫生防疫费用由乙方自行承担。乙方负责经营区域（含阳台、过道、楼梯、厕所、下水道、绿化带、天面等）的环境卫生实行门前三包。五、供餐方式及经营服务要求1、供餐标准①早餐（7：00-9：00）品种包括但不限于：中西式点心15种，炒粉（米河粉）炒面各1种，小菜2种，粥2种，豆浆②午餐（11：00-13:00）品种包括但不限于：主荤菜5种以上，副荤菜5种以上，蔬菜3-4种，例汤，米饭；③晚餐（17：00-19：00）品种包括但不限于：主荤菜4种以上，副荤菜4种以上，蔬菜2-3种，例汤，米饭；④特色菜系2-3类（如：面食、煲仔、烧腊、小炒等）；围餐需预先提供主要菜谱清单目录，总体价格须低于市场价格。营养餐按不高于市场价限价供餐（报甲方核准），多形式，多品种。配送食品有保温措施，保证在规定时间内送到指定地点。奶制品、零食、米、面、油等零售商品价格不得高于市场零售价。⑧一日三餐正点、足量、优质、新鲜、品种多样，不准出售变质、变味以及剩饭菜。采用现场烧制、现场供餐模式。因甲方计划今年年底或者明年年初进行改扩建，范围包含食堂，若因甲方改扩建工程导致食堂无法现场烧制供餐，则乙方改为集体配餐模式进行供餐。院本部食堂、院外服务点可以采用一菜一价售卖模式或者称重法售卖模式。2、供应量要求①荤素菜：每款菜式熟料净重不低于130g，荤菜类菜品荤素比例不低于9：1；半荤素类菜品荤素比例不低于3：7。②点心类：蛋糕类50g以上，面包类50g以上，馒头、花卷、包子、酥饼类50g以上，煎饼类75g以上。3、价格要求甲方职工用餐享受《核心菜品基准价》99折扣优惠。①一菜一价售卖方式核心菜品基准价（不低于：净菜130克，带汤汁160克）限价菜品菜品15元酱猪蹄红焖鹅腊味合蒸15元萝卜焖牛腩红烧肉红烧肉沙姜鸡12元凉瓜牛肉土豆焖排骨土豆焖排骨菠萝咕噜肉12元农家小炒鸡糖醋锅包肉糖醋锅包肉花生炖猪脚12元香煎海鱼香酥烤鸡香酥烤鸡虾仁滑蛋4梅菜蒸肉饼卤水鸭椒盐泥献刺椒鱼头椒盐多春鱼油焖大虾香酥鸡柳黑椒猪扒香茹蒸鸡咖喱鸡鱼香肉丝韭黄炒鸡蛋9元清蒸皖鱼宫保鸡丁农家小炒肉9元蒸蛋饺西兰花肉片支竹焖鸭9元椒盐藕夹农家一碗香蒜苔回锅肉9元爆炒肉片刺椒蒸鱼鲜茹肉片攸县香干大盆豆角炒肉酸辣藕丁7元茄子豆角肉丝木耳肉片油豆腐炒肉7元腐竹木耳肉片椒盐茄盒干锅花菜炒肉7元尖椒毛豆肉丝刹椒肉沫金针菇香芹香干肉丝5元麻婆豆腐莲藕肉片肉沫南瓜5元鱼香茄子西红柿炒鸡蛋虾米冬瓜5元土豆肉片豆鼓鲮鱼炒苦瓜三色玉米3元手撕包菜三色银芽刹椒大白菜3元豆芽炒粉丝蒜茸时蔬酸辣土豆丝3元红烧魔芋韭菜猪红蒜蓉蒲瓜白米饭2元/人份，杂粮饭3元/人份，午、晚餐应免费提供例汤、糖水、凉茶等。早餐品种及价格1.5元菜包白馒头花卷蒸土豆1.5元水煮蛋茶叶蛋煎荷包蛋2元葱油饼菜饼肉饼豆沙饼2元豆浆蒸香芋鸡蛋饼白粥2元鲜肉包2.5元烧麦3元发糕酱香饼小米粥南瓜饼3元青椒胡萝卜卷红薯大油条手抓饼糯玉米4元糯米鸡5元蒸饺牛肉饼三丝炒米粉鸡蛋炒河粉5元鸡蛋炒面6元肠粉②称重法售卖方式员工自助称重，荤菜、素菜均为3.68元/两，白米饭2元，杂粮饭3元，汤2元。或采用最新设备，一菜一价称重模式，定价可参考一菜一价模式4、体检早餐及工作餐按甲方提出的指导价进行收费，具体要求如下：①体检早餐：15元/份，包含1炒粉/面、1鸡蛋、1包点、1粗粮、1牛奶；②工作餐：25元/份，包含1荤菜、1半荤素菜、1素菜、1米饭；③工作餐：30元/份，包含1荤菜、1半荤素菜、1素菜、1米饭、1牛奶（晨光酸牛奶或卡士酸牛奶）。六、员工管理要求1、食堂服务岗位组织架构包含食堂主管、总厨、楼面、中厨、砖板、炒锅、面点、服务员、保洁员、文职等工种，食堂服务的人员工资由乙方自行进行支付，乙方可根据工作内容分配岗位及人员数量。人员基本要求如下：①食堂主管：1人，45岁以下（含45岁），身体健康，大专及以上学历，持有广东省食品安全管理员考试合格证明，5年及以上管理工作经验，负责食堂的日常管理及协调统筹工作；②总厨：1人，60岁以下（含60岁），身体健康，持有厨师证，5年及以上工作管理经验，负责食堂厨房、食材及菜品的日常管理；③专业接待餐厨师：1-2人，60岁以下（含60岁），身体健康，持有厨师证，3年及以上工作经验，负责工作餐菜品的制定及出品工作；④工作餐服务人员：2人，女性，35岁以下（含35岁），仪容端正，身体健康，1年及以上服务工作经验，负责工作餐的接待工作；文职：1人，45岁以下（含45岁），身体健康，高中及以上学历，可使用办公软件，负责日常文书工作。2、乙方负责供应甲方职工、病人及家属一日三餐以及甲方指定的工作餐。节6假日保证正常供应。乙方提供网上订餐、手机付费等多种方便快捷的便民服务，网上订餐、手机付费等所需设备设施及相关注册程序，由乙方负责实施及承担相关费用。做到保温送餐到指定地点，配送餐应有多品种菜式供选择。3、乙方食堂所有工作人员必须持有健康证方能上岗，厨师岗位需持有厨师证。4、乙方食堂服务人员必须遵守甲方的各项规章制度。乙方在服务过程中发生的各种纠纷和违规违法行为均与甲方无关，自行承担全部责任。5、乙方自行配备食堂服务人员的工作服、工作帽、手套、口罩等，须符合国家相应标准。食堂服务人员上班期间必须穿工作服、戴工作帽、佩戴口罩及手套，严禁食堂服务人员留长指甲、佩戴首饰、穿拖鞋等，禁止在食堂范围内吸烟、喝酒、赌博等。6、乙方食堂服务人员需每年提交一次体检报告，报告显示健康的继续提供服务，并及时更换有效的健康证，否则乙方需在3个工作日内更换人员。7、乙方所有员工必须按排班表准时上班，不得无故缺勤、旷工、迟到、早退。8、乙方所有食堂服务人员信息均需在甲方处备案登记。七、风险责任承担及食品卫生安全承诺要求1、乙方必须对经营风险承担以及安全责任承担做出明确承诺。2、乙方对经营管理的服务质量、卫生和安全保障等标准有明确的承诺。3、乙方必须按照《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国安全生产法》，卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等以及国家、卫生部以及省市相关主管部门发布的相关法律、法规和制度文件执行，规范管理流程及操作流程。4、乙方须严格执行《食品安全法》，严格执行清洁消毒规定；做好每天的留样工作；有防火、防盗、防毒、防虫害等措施；保持食堂及周边环境安全卫生；按照国家消防安全标准安装和配置必要的、足量的、性能完好的消防设施设备。5、乙方应根据用餐人数提供足够数量的餐具及用餐所需要的各类消耗用品，以上所有餐具及消耗品必须符合餐饮行业相关卫生质量标准和安全规范。在使用过程中应严格按照相关卫生要求做好餐具的及时回收、清洗消毒与保洁等工作。同时采取有效措施做好厨房操作区、售卖区以及就餐区的清洁卫生，每周对食堂进行一次全方位的大扫除，清除卫生死角，保持食堂整洁、光亮、干燥、整齐，并有清洁记录。6、乙方须服从《深圳市餐厨垃圾管理办法》的有关规定，与深圳市腾浪再生资源发展有限公司签订有效合同，负责餐厨垃圾的回收处理，每日及时处理好餐厨垃圾。食堂所产生的其他垃圾、废品由乙方负责处理，不得将垃圾堆放至食堂外其他区域，否则，甲方有权利聘请其他单位进行清除，所产生费用由乙方承担。八、日常监管1、乙方需严格按照食堂管理台账中的要求进行日常工作，如发现不合格，每项扣除服务费100元。2、餐具清洗不彻底（油渍、菜渣等遗留），发现一件扣除服务费100元。3、菜品中发现异物（含头发、蟑螂、苍蝇、玻璃、纸巾、烟头、金属等），每次扣除服务费200元。4、采购人院感科每月对餐具消毒、空调出风口等物品进行抽样检查，抽样检查结果不合格的，每次扣除服务费1000元。5、售卖过期发霉变质食品，每次扣除服务费1000元6、饭堂收费必须严格按照中标方提供并经采购人审批的价格执行，不得多收并且需加强服务意识，加强食品安全管理，凡是出现患者或员工投诉，包括现场投诉、电话投诉、媒体投诉、满意度调查中的不满意见反馈及其它途径投诉的，经查确认为一般有效投诉的，则每单投诉扣除服务费人民币50元；若经查存在违反收费规定多收费或食品质量问题的，则确认为严重有效投诉，每单扣除服务费人民币200-500元，涉及政府监管部门罚款或赔偿的，由中标方承担责任并支付相关费用。7、每月对食堂服务进行满意度调查，满意度75%及以上属合格，75%以下按每降低1个百分点折合扣除服务费人民币3000元，并要求进行整改。连续出现不合格2次或累计3次的，采购方有权要求更换饭堂服务人员、团队，如经整改仍然出现满意率不合格的，采购方有权免补偿费收回饭堂经营权，中标方需无条件配合。8、在合同存续期间，中标供应商如发生食物中毒、消防安全事故、重大與情事件等给采购人带来严重负面影响，当月考核结果直接判定为不合格，视情节轻重除给予扣除服务费3000-15000元外，采购人有权按照相关法规、上级文件要求、医院规章制度等予以处罚直至直接解除合同，不予以任何赔偿。九、费用结算1、甲方结算周期为每月结算，必须通过甲方专用的饭卡系统与甲方职工进行8刷卡交易，或对公账号进行结账。乙方只能通过每月与甲方结算获取刷卡消费款。每月办理相关结算业务时，在扣除水电气费用及扣除服务费（如有）等费用后，甲方将把结算期内乙方刷卡消费额的结余款项返还。乙方自备经营周转金。乙方的经营款、往来现金或转账等，按甲方的财务规范程序办理。在经营过程中与外界发生的一切债权、债务等纠纷均与甲方无关。2、食堂服务合同年度支付上限450万元。乙方账户户名：深圳市开元餐饮管理有限公司银行帐号：755923488410603开户银行：招商银行深圳网谷社区支行3、因先开具发票后付款，因此发票不单独作为乙方已收到相应款项的凭证。4、乙方自备经营周转金。乙方的经营款、往来现金或转账等，按医院的财务规范程序办理。在经营过程中与外界发生的一切债权、债务等纠纷均与甲方无关。十、双方的权利和义务（一）甲方的权利和义务：1、甲方按合同及招投标文件规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。2、甲方应协助乙方维持食堂日常管理秩序。3、餐饮服务许可证到期时甲方及时配合，提供相关资料。（二）乙方的权利和义务：1、乙方按招投标文件要求承担全部的质量、安全、效益和风险责任，乙方必须承担的风险责任包括但不限于食品安全、水电气生产安全等责任。2、乙方不得超出经营范围，不得生产必须在专间操作的食品；不得占用食堂外围搞其他经营项目；不得将经营场所转租；不得私自改动水电线路。如需调整经营布局或增加新项目事先要以书面形式向甲方提出申请，经甲方同意后方可实施，费用由乙方承担。食堂中的包间仅限于工作餐使用，未经允许不得对外经营。3、菜品价格由乙方核算并报甲方批准，必须做到定价合理，菜价稳定，保障供应。不得随意上涨菜价或通过减少菜品份量等方式进行变相涨价。饭菜单价及其调价均由乙方核算后向甲方申报审批，并按审批意见执行。职工需要在食堂购买食品时或统购时，其价格不得超过市场零售价。（具体价格可根据市场的价格9浮动，由乙方提出书面申请，经双方核定确认后方可浮动。4、乙方应建立健全的财务管理、人事管理、员工培训考核、应急预案、工作规范、安全防患、卫生保障、物资采购、库房管理、物流管理、质量监督、服务反馈、价格管理和5S等制度，定期到各科室收集科室对食堂服务的意见及建议，不断提高食堂服务质量，努力提升食堂满意度。5、乙方应根据甲方的要求定期开展员工培训及考核工作，培训考核内容包括但不限于：食堂日常管理、安全生产管理、食品安全管理、消防安全管理等。根据应急预案制定应急演练方案，演练主题包括但不限于：食品中毒事件、燃气泄漏、火灾等，定期完成应急演练工作。6、乙方必须遵守食品原材料采购制度，所购入的原材料应有符合国家规定的生产标识、产品质量检验合格证书等。乙方食品原材料进货渠道正规，食品供应商必须持有合法营业执照、经营许可证等资质资料，并有食品检验报告。乙方的所有采购均应与供货商签订供货合同，并及时向甲方提供合同副本或复印件、供应商资质资料等备案。乙方应按照餐饮服务食品采购相关规定坚持执行索证索票制度，所购物料必须具备相应证明材料并建立档案。若乙方提供的原材料供应商达不到甲方标准，乙方应按甲方要求进行变更。另外，乙方的《食品经营许可证》等资质证书到期应及时验证、换证，并配合协助甲方办理餐饮服务相关证件。7、保证食材质量，鲜品使用率必须达到80%以上，仅保留鸡翅、鸡腿、鸡爪等冻品，其余必须是鲜品。不得采购散装原材料，原材料必须有正规包装，包装标明详细的商品信息，包括但不限于产地、生产商、生产日期、保质期等，不得使用三无产品。肉制品、水产品确保每日新鲜、无异味、无变质，蔬菜形态饱满、色泽新鲜、无腐烂变质、无农药超标等情况，并根据相关法律法规进行索证索票。8、库房应按照相关法律法规的要求进行管理，定期整理，保持干燥整洁。冷冻柜、冷藏柜的存储量不可超过最大储存量的80%。严格区分生食、熟食、肉类、菜类、水产品类的砖板及刀具，必须存放在专用位置，并保持一定距离。不同操作区域及操作工具应分别粘贴对应的标识，若标识缺失应及时更新。9、甲方有权委派监管人员对食堂进行监督检查，乙方应予以配合，接受监督和管理，监管内容包括但不限于：食品安全、环境卫生、安全生产、供应商资质、原材料采购、库房管理、销售价格、菜品及零售商品质量、菜品份量、台账记录、10人员管理、操作流程、培训考核、应急演练等。10、乙方应及时完成台账记录工作，甲方的监督检查项目包括但不限于菜单标准，原材料采购的数量、质量、新鲜度，留样登记、晨检记录、餐具洗消、食堂卫生、配餐间消毒记录表、蔬菜清洗、禽蛋清洗、燃气炉具管理等台账记录，台账记录应符合相关食品卫生管理法律法规的规范要求，每月台账记录应及时整理，装订成册，留存备查。11、甲方有权要求定期轮换或解聘不合格的厨师及管理服务人员，乙方更换或解聘食堂负责人、总厨等核心管理服务人员时，必须提前通知甲方，并经甲方确认才可执行。12、乙方负责厨房、食堂、设备、餐具的卫生保洁、消毒及四害消杀等工作，并做好相应的表单记录，四害消杀每周1次，以备甲方检查。餐具消毒须达到相关法律法规的要求，并配合院感科完成每月的抽样检验工作。13、乙方负责食堂场地、设备设施、用具及水电气的管理，负责每季度一次对油烟机、油烟净化器及相关管道进行的清洗清理，负责新设施设备购置及承担水、电、气费用及相关设备设施的维修费用。乙方必须随时免费提供食堂范围内的纸巾、牙签、洗手液、擦手纸等卫生用品。14、乙方应安排专门人员制定每周菜谱和相应菜式所需的原材料清单（附成本分析表），供甲方审核后实施。定期推出新品种，新菜品的定价必须经甲方监管部门审核同意后方可执行。15、食品原材料的采购、仓储、加工和食物的制作和送餐服务等环节必须符合《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等相关法律、法规和卫生标准。饭堂的卫生防疫、就餐环境必须符合深圳市卫生、食品监督管理部门的要求，并按相关要求办理相关证件。16、设有专人完成食品留样管理工作，每份留样份量不得少于125克，至少保存48小时，留样专用冰箱温度必须控制在5℃以下。双人交叉监督燃气安全管理工作，烹饪期间必须保证有两人及以上工作人员在场，不可出现烹饪期间无人在场看管，严禁发生安全生产责任事故。食品安全率达到100%，食品中毒率为0%，安全生产事故率为0%。17、符合三甲妇幼保健院评审要求，无条件配合甲方完成三甲妇幼保健院评11审工作。18、食材采购要求：作为医院食堂服务供应商，如遇医院上级部门发文要求食堂采购一定比例的扶贫农产品，乙方需无条件配合在政府指定的采购平台上采购相应比例的扶贫农产品。19、合同签订后30日内，乙方为本项目购买履约期间不少于200万的公众责任险及不少于500万元的食品安全责任险，并将保险合同复印件交付甲方。十一、违约责任1、乙方凡出现以下情况之一者，实行一票否决制，甲方有权单方解除合同，乙方应甲方要求无条件退出经营并承担相应赔偿责任，包括但不限于银行保函现金价值：①发生食物中毒，或安全生产责任事故。乙方除应甲方要求退出经营外，还应承担相应的经济和法律责任。②因食品价格、质量、卫生和服务等引发医院职工、病人罢餐、静坐、游行等群发事件。③在经营过程中，出现掺杂做假，使用或销售“三无”产品，超出经营范围经营等违规行为。④在经营过程中存在转包、分包经营或挂靠经营行为的。5投标时以弄虚作假等欺诈手段获得准入资格，或经营情况发生变化不符合准入条件的。在经营过程中，因乙方过失导致被行政处罚或其他违反法律法规的行为的。?擅自停止供餐的。⑧其他违反合同规定，拒不整改或整改后仍未达到要求的构成严重违约的行为。2、因乙方责任，导致在承包服务期间甲方对食堂考评结果连续出现不合格2次或累计3次的，甲方有权单方解除合同，乙方应无条件退出经营。十二、送达地址甲方地址：深圳市南山区蛇口街道湾厦路1号南山区妇幼保健院6号楼110接收人：王琛电话：1342441099112乙方地址：深圳市南山区1029号万融大厦座G层02-03号房接收人：艾凤电话：13510578325双方确认本合同记载的本方地址为本方的送达地址，法院、仲裁机构或者当事人一方向其他方发出的书面文件（包括但不限于法律文书、通知、函件、律师函等）均可通过专人送达、特快专递等合法方式向本合同下预留地址进行送达。若无人接收或拒收导致文书被退回的，文书退回之日即视为送达之日。一方联系方式和地址如有变更，应立即通知对方，否则应承担不利后果。十三、合同争议的处理1、因执行本合同所发生的或者与本合同有关的一切争议，双方应友好协商解决，如各方协商后仍不能解决，由深圳市南山区人民法院管辖。2、本项目的招标文件、投标文件和乙方在投标中的各种承诺，均作为本合同的附件，如果招标文件、投标文件和乙方在投标中的各种承诺不一致的，以最高标准为准。本合同没有约定的，以招标文件、投标文件和乙方在投标中的各种承诺为准。3、任何一方违反本合同项下其应承担的责任或义务、或其于本合同做出的任何保证、声明或承诺被违反即构成违约行为，违约方应当赔偿守约方因此遭受的损失，包括但不限于守约方的直接经济损失、间接经济损失、守约方为追究违约责任所发生的诉讼费、保全费、律师费、执行费、交通费、公证费、差旅费等。十四、合同的生效、变更及终止：1、本合同自双方法定代表人或授权代表签字并加盖公章或合同专用章之日起生效，至本合同有效期届满时自动终止。本合同生效后，即代替了以往双方在口头、书面上的任何表达、理解及承诺。2、如双方任何一方希望变更或终止本合同，应提前三十个工作日书面通知对方，双方协商一致后，可变更或终止本合同。3、本合同一式肆份，甲方执贰份，乙方执贰份，均具有同等法律效力。4、本合同未尽事宜，双方可以签订补充协议，补充协议与本合同有同等法律效力。13甲方（签章）：深圳市南山区妇幼保健院法定代表人/授权代表（签名）：2024年2月18日H乙方（签章）：深圳市开元餐饮管理有限公司法定代表人/授权代表（签名）：2024年2月18日14
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂服务 农家小涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。深圳市项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
