餐饮管理 食堂托管 食堂托管服务采购合同公告（孝感市反腐倡廉教育基地2024）
孝感市反腐倡廉教育基地孝感市反腐倡廉教育基地餐饮管理项目合同公告
一、合同编号：无
二、合同名称：孝感市反腐倡廉教育基地食堂托管合同
三、项目编号：无
四、项目名称：孝感市反腐倡廉教育基地餐饮管理项目
五、合同主体
1、采购人（甲方）：孝感市反腐倡廉教育基地
2、地址：孝感市交通西路
3、联系方式：0712-2280718
4、供应商（乙方）：武汉华工后勤管理有限公司
5、地址：洪山区关山二路特1号
6、联系方式：027-67845046
六、合同主要信息
1、主要标的名称：食堂托管服务
2、规格型号（或服务要求）：合格
3、主要标的数量：1项
4、主要标的单价：640000.00
5、合同金额：64(万元)
6、履约期限、地点等简要信息：
合同履行期限：2022年11月18日—2023年11月17日
7、履约保证金收取情况：
收取金额： 0(万元) 收取比例： 0%
8、采购方式：竞争性磋商
9、采购计划备案号：420901-2022-00420
七、合同签订日期：2022-11-18
八、合同公告日期：2024-03-21
九、其他补充事宜：
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合同.doc
孝感市反腐倡廉教育基地食堂托管合同甲方：孝感市反腐倡廉教育基地（以下简称甲方）乙方：武汉华工后勤管理有限公司（以下简称乙方）根据孝感市反腐倡廉教育基地食堂政府采购招标文件内容，经甲、乙双方友好协商，现就甲方委托乙方经营孝感市反腐倡廉教育基地食堂事宜达成以下条款：第一条经营服务内容乙方接受甲方委托，食堂劳务整体外包，负责菜品加工，按时供应早餐、中餐、晚餐和夜宵，确保就餐环境优美、整洁、卫生。服务内容为市反腐倡廉教育基地办案及其他工作人员提供工作用餐。第二条托管年限合同签订后一年，从2022年11月18日开始起，至2023年11月1日止。（自合同签订之日起至本项目服务内容完成并验收合格为止。本项目第1个年度服务期后，采购人将根据考核办法确定是否和成交供应商续签第二、三个年度服务合同。采购人如果续签合同，按照本次碳商的成交金额续签第二、三个服务周期的合同）第三条托管费用与结算3.1甲方将食堂房屋、场地及设备设施免费提供给乙方作托管经营使用，在托管经营期间不计提设备折旧费。但要妥善保管国有资产和规范使用厨房机械设备及各种餐用具。3.2托管费实行员工工资及福利等劳务费用总额包干。3.2.1托管费全年总计64万元人民币，每月托管费为5.33万元人民币。甲方每月30日前向乙方支付。3.3根据食堂业务需求，食堂新增餐具、用具、盒装餐巾纸、工作服及设备等根据实际需要由乙方提出申请，待甲方进行核准后由乙方自行购买或会同甲方一起购买，费用由甲方承担。3.4食堂水、电、天然气等能源费用由甲方承担，甲方按照托管食堂实际用量及时向相应部门缴纳。3.5、食材采购费用托管期间，食材由乙方代为采购，乙方应根据季节规律，发挥自身优势在确保食材质量的同时控制好采购成本，乙方所选取的食材应符合国家食品安全标准，甲方负责监督验收。乙方在经营过程中以食材成本价定价，甲方将每月甲乙双方验收签字的食材到货单金额结算食材款给乙方，如果乙方采购的食材价格明显高于市场价格，甲方有权另招标供货商。第四条甲方的责任及义务4.1乙方托管经营期间，甲方应保证乙方正常的经营环境（包括水、电、天然气的正常供应等）。勤4.2甲方应为乙方提供食堂内正常经营所需的硬件设施设备及维修。4.3托管经营期间，甲方有权对乙方的伙食质量、品种、服务与司卫生工作进行全方位的跟踪检查和监督，对提出的合理化整改意见，乙方必须及时整改落实到位。4.4乙乙方工作人员每年必须进行一次健康检查，费用由乙方负担。4.5乙方负责在食堂门口设置意见箱，定期听取就餐人员对餐饮2服务工作的建议和意见，并及时加以改进和提高。4.6乙方工作人员要有良好形象和工作态度，人员统一着装，佩戴工号，食品从业人员有《健康证》持证上岗。人员年龄要求男性不得超过50岁，女性不得超过45岁。4.7乙方工作人员在食品采购期间，应制定科学、完善的采购管理制度，采购的食品、原料及成品，不得腐败变质、霉变及其它不符合卫生标准的情况。采购的肉类食品必须有合法检验单或印证，外加工食品（熟食）采购须确认定点；采购的其它食品，如：油、冷饮、饮料、乳制品，定量包装食品，调料等，必须符合食品应有的品名、厂名、厂址等，不得采购三无产品。4.6甲方应维护乙方在经营过程中的合法权益，做好工商、税务、防疫、卫生、环保（垃圾清运费）等有关部门的协调工作，不干预乙方正常的管理和经营活动。4.7甲方定期维护维修食堂的房屋及其附属设施、设备（水、电、天然气管道，户外给排系统），并承担维护维修费用。乙方均负责日常设施设备的维护、使用、管理由乙方负责。4.8甲方负责办理食堂的食品经营许可证，乙方负责协助办理。4.9工作期间甲方应为其办理出入甲方大院的相关手续；因乙方工作人员违反国家法律、法规及市反腐倡廉教育基地管理的相关规定，甲方有权将违法、违规人员移交司法机关处理或责令乙方更换其员工。4.10甲方有权对食堂的经营成本进行全程监管，并对食堂财务每年进行一次审计，同时对食堂的设备及卫生、食品安全、原料购进进行全程监督，对其管理好坏有权进行奖罚。34.11甲方如遇突发性公共卫生事件或其他突击任务，有权要求乙方员工加班。甲方有关社会职能部门检查等工作，需乙方配合的，甲方应预先告知乙方。第五条乙方的责任和义务5.1乙方提供孝感市反腐倡廉教育基地工作人员餐饮及服务，并根据甲方工作需要提供领导餐和公务接待餐，在接受甲方的指导与监督下，同时按照规定流程完成对象送餐和“走读式”谈话人员送餐工作。5.2乙方应每月定期向甲方提供食堂经营财务报表及采购明细清单，根据甲方需要提供相关的价格清单等资料。严格控制部门的各项费用指标，检查每日能耗、物料使用情况，合理进行分配。5.3对甲方提出的合理意见，乙方应积极听取并及时进行整改，确不能按要求整改到位的应及时作出说明。5.4乙方应结合甲方实际情况和乙方管理制度，建立健全托管食堂的各项管理制度、服务标准及操作程序，明确人员的岗位责任。5.5乙方自行聘用托管经营期间的劳动用工人员，由乙方负责管理，与甲方没有人事依附关系。乙方员工应严格遵守国家法律、法规和甲方的各项规章制度。同时，乙方必须负责员工的生产安全（包括车辆交通安全），并根据责任划分承担相应的一切责任。5.6乙方应按照甲方要求的供餐时间与标准，采取灵活、方便的经营形式，扩大餐饮花样品种，以成本核定并调配机关工作人员的就餐质量，提供优质的服务。餐厅供应品种，早餐流食、中式干点不低于10个，中餐主荤、次荤、素菜、汤不低于12个，中餐必须搭配水4果和牛奶，晚餐主荤、次荤、素菜、汤不低于12个，宵夜在1个以上。5.7乙方菜单更新，一周一次，乙方明确专人负责采购，采购人员对菜品质量、安全、卫生和成本进行把关，并接受甲方对菜品质量、份量、价格的监督。5.8乙方负责食堂原材料的采购工作，自觉遵守国家的食品卫生法规，严把食品卫生关，并承担食品卫生安全责任；乙方因违规经营导致执法部门罚款等费用，均由乙方承担。5.9乙方负责做好食堂内部的安全、卫生工作，并且配合甲方做好食堂的治安、环卫、环保等工作；同时每日检查出餐质量，监督每餐留样，留样时间48小时，并落实每月不少于三次进行食品检测。5.10对于托管食堂现有的设施、设备、物品，乙方应合理使用，妥善保管，不得发生人为损坏和丢失。因操作不当或人为因素造成的设备和物品损坏和丢失，应予赔偿。如确属自然损耗需要进行维修的，乙方应先将相应的维修方案报经甲方审查确认后，方可实施。5.11乙方应保证基地办案及工作人员的正常供餐，应确保商定的员工规模（全部员工按招标约定条件聘请不少于11人工作人员，不含甲方管理人员），规定员工伙食标准，包括员工的生活费，水、电、天然气的费用应控制在正常餐饮的成本范围内，最大限度地节约使用水、电、天然气等相关运行费用。5.12乙方在托管期间的一切债权债务均由乙方自行负责，与甲方无关，乙方应确保安全经营。因乙方原因造成的一切安全事故由乙方承担责任，并承担经济损失。5.13乙方加强工作人员日常教育和管理，督促工作人员应严格5遵守甲方关于基地进出管理、疫情防控、保密管理等制度要求，对不落实制度规定造成损失或不良影响的，由乙方承担全部责任。第六条违约责任6.1托管经营期间，如因不可抗力或停水、停电、停天然气（非乙方原因）而引起的延迟开餐或不开餐，乙方不承担责任。6.2托管经营期间，若因设备设施安装调试不到位或是房屋结构、设备设施等质量问题而引起的延迟开餐或不开餐，乙方不承担责任。6.3在托管经营期间，乙方如出现重大安全责任事故和食品安全责任事故或全年二次抽查进餐满意度不足70%，甲方可单方终止合同。6.4在托管经营期间，乙方不得将其托管经营权转让第三方，否则甲方可单方终止合同，由此造成甲方损失的，由乙方承担责任。6.5未经双方协商一致而提前终止合同的一方，给对方造成经济损失应给予补偿。7.6经营期间，乙方因财务造假，经甲方审计查实后，甲方可单方面终止合同，由此造成的损失由乙方承担。6.7托管经营合同到期之日，乙方必须完好的将托管的房屋、场地及设备、设施、物资等交付给甲方。如乙方不能按时按质交付，乙方按全年总托管费的10%承担违约金并赔偿损失。第八条托管经营期间，因房屋建筑设施、设备的质量或安装技术的原因，达不到使用功能，造成事故的，由政府主管职能部门鉴定事故的直接原因，属甲方责任的，由甲方承担责任并作善后处理，属乙方责任的，由乙方承担责任并作善后处理。第九条合同终止：合同期满，双方或一方不愿续签，则合同自6行终止；但无意续约一方应提前30天通知对方，以便做好终止合同前的有关事宜；如遇不可抗拒的因素，或者双方协商一致，可以提前终止本合同。本合同到期后自动终止。如需续签合同，双方应在本合同终止前一个月协商签订。第十条甲乙双方在履行本合同过程中，若甲方有对本合同条款内容以外的事项要求或变更，必须经甲乙双方共同协商一致后，以书面文字材料的形式，报甲方负责人签字盖章（甲方公章）确认后予以实施。否则甲方所为行为不能发生法律效力。未尽事宜双方可另行制定补充合同；托管经营期间双方有不同的意见，甲乙双方可协商解决，协商不成的，提交孝感仲裁委员会仲裁。第十一条本合同及其附件具有同等法律效力。第十二条本合同一式四份，双方各持二份。第十三条甲方：孝感市皮藏倡教地（盖章）市甲方代表（签2022年=月18日时间：2022年=月18日G42090100乙方：武汉华工后勤管理有限公司（盖章）乙方代表（签字）年月日时间：月7
投标 / 标书制作要点（原创）
本餐饮管理 食堂托管 食堂托管服务涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
