佛山市食堂及校园周边专项抽检 食堂及校园周边专项抽检方案采购合同公告（佛山市三水区市场监督管理局乐平市场监督管理所2024）
2024年三水区乐平镇春季学校食堂及校园周边专项抽检
采购项目名称：
2024年三水区乐平镇春季学校食堂及校园周边专项抽检
采购项目编码：
4406075940484302403210084
项目业主：
佛山市三水区市场监督管理局乐平市场监督管理所
服务机构：
广电计量检测集团股份有限公司
合同名称：
2024年三水区乐平镇春季学校食堂及校园周边专项抽检
合同编号：
4406075940484302403210084
合同总金额：
￥62,880.00元
合同签订时间：
2024年03月29日
履约人员：
合同服务期限：
2024年03月29日至2024年05月31日
服务内容：
根据《关于开展2024年春季学校校园及周边食品安全专项检查工作的通知》文件精神，为保障乐平镇校园食堂及周边食品安全，开展春季学校食堂及校园周边食品专项抽检，我所计划对辖区学校食堂粮食、食用油、调味品、食用农产品、糕点等，以及校园周边乳制品、餐饮食品饮品等进行委托抽检。共抽检83批次， 并出具抽检报告。总费用不超过65000元。
合同附件
合同.pdf
佛山市三水区市场监督管理局乐平市场监督管理所 2024-04-28
#idc error#合同编号：甲方（委托单位）：佛山市三水区市场监督管理局乐平市场监督管理所乙方（承检机构）：广电计量检测集团股份有限公司签订时间：2024年月日签订地点：佛山市三水区根据《中华人民共和国民法典》的有关规定，甲方委托乙方在2024年3月-4月食品监督性抽样检验，经甲、乙双方协商一致，签订本合同，供双方互相监督，共同信守。、服务内容负责承检佛山市三水区市场监督管理局乐平市场监督管理所2024年春季学校食堂及校园周边专项抽检。二、价格1、金额：62880元（大写：陆万贰仟捌佰捌拾元整）。2、本项目包含服务完成全包价（包括所有应缴税款），总价包括了食品抽检的检验费、购样费（实报实销）、代抽样费、车费、误餐费、邮寄费等全部费用且总费用不得超过合同金额。三、服务内容的实施（一）抽样工作的实施1、抽检时间：2024年3月-4月2、抽检地点：佛山市三水区乐平街道辖区学校饭堂及校园周边食品经营单位。3、抽检人员：每次抽检乙方安排2名以上具备相应抽样资格的工作人员负责抽样。抽检人员应接受过保密教育和安全教育，持有正规的上岗证明证件与相关专业资格证书。乙方派出的抽样人员与检验人员不得为同一人。乙方确定抽样人员名单，报甲方备案。抽样人员名单有调整的，及时书面报告甲方。4、交通工具：乙方负责提供，费用已包含于本合同总价之中。5、抽检频率：根据佛山市三水区市场监督管理局乐平市场监督管理所食品抽检-2任务明细表进行。6、抽检方案：由乙方提供具体的项目实施方案，经甲方审核通过后实施。7、抽样办法：由承检方抽样人员按照国家规定的采样规则进行取样和封样，填写《抽样检验工作单》，被抽检样品一式2份，分为检验样品和复检备份样品，样品应当现场封样，并对样品封样前和封样后分别拍摄数码相片。复检备份样品应当单独封样，由承检方保存。《抽样检验工作单》以及封条由委托方、承检方、被抽检人三方确认后签字或盖章。承检方对登记的样品资料的真实性负责。在生产企业抽检时应索取所抽样品现行的《企业产品质量标准》。8、样品运输贮存：由乙方负责样品的运输和保存，按照样品特性及时送达实验室，确保样品的完整性和真实性，对有储藏温度或其他特殊贮存条件等要求的样品，应当采取适当措施，保证样品运送安全及运送条件，满足检验要求，并妥善保存复检备份样品，备份样品保存时间在检验报告出具后不少于三个月。复检备份样品剩余保质期不足三个月的，应当保存至保质期结束。检验不合格的样品，应当自检验报告出具之日起六个月内妥善保存复检备份样品；复检备份样品剩余保质期不足六个月的，应当保存至保质期结束。乙方应保留样品保存和处理记录。甲方有权抽取复检备份样品进行结果复核、复检，乙方应无条件予以配合。9、样品费用：抽检所需检验用样品和复检备份样品，由乙方向被抽检人购买，支付购样费用，并索取相关票证。10、未能抽样处理：因企业转产、停产等原因导致无法按要求进行抽样的，抽样人员应收集有关材料并附上企业现场情况的相关照片，填写《未抽到样品的情况表》报委托方；因产品待检、抽样基数不够等原因未抽到样品的，应另行择日重新抽样。（二）检验工作的实施1、检验依据：食品检验应当采用食品安全国家标准；没有国家标准的，应当采用行业标准、备案的食品安全地方标准；没有国家标准、行业标准和地方标准的，应当采用依法备案的企业标准作为对该企业食品抽检的判定依据；对目前暂未有判定依据的项目应出具检测数值、检测方法介绍、结果分析和处理建议。2、检验项目：食品的产品类别及其相应的检验项目。3、检验时间：从抽样之日起7个工作日内出具检验报告，应急检验原则上从抽样-3-之日起5日内出具书面检验报告（满足标准方法规定检验时限的前提下），特殊情况的由乙方与甲方另行约定；在甲方与第三方同等的条件下，乙方应优先完成对甲方的检验任务。4、报告抬头：佛山市三水区市场监督管理局。5、乙方对其抽取的样品负责，检验结果反映对送检样品的真实评价。6、乙方由于虚假、错误检验数据和结论而给甲方和被检验人造成损失的，或者给社会带来不良影响的，乙方应当赔偿由此造成的实际损失，并承担相应法律责任。（三）检验结果的处理1、检验结论的出具：检验结果未发现所检项目不合格的，判定为产品本次抽查合格；检验结果发现所检项目不合格的，判定为产品本次抽查不合格；对暂未有判定依据的项目应出具检测数值、检测方法介绍、结果分析和处理建议。2、检验结果的送达、告知：乙方应在检验报告书签发起5日内将检验报告书送达至甲方，并将工作总结、数据汇总报表、对外公告代拟稿等材料寄（送）甲方。3、检验结果的评估：对检验结果判定为不合格的，乙方要对不合格项目进行原因及危害性分析评估，并出具分析评估报告，提出下一步检测意见和建议。4、对样本异议的处理：（1）被抽检方可以自收到抽检不合格检验结论之日起5个工作日内，依照法律规定提出书面复检申请，并说明理由。复检机构与复检申请人存在日常检验业务委托等利害关系的，不得接受复检申请。（2）复检申请人应当在复检机构同意复检申请之日起3个工作日内向甲方和乙方提交复检机构名称、资质证明文件、联系人及联系方式、复检申请书、复检机构同意复检申请决定书等材料。（3）复检申请人原则上应当自提出复检申请之日起20个工作日内向甲方提交复检报告。逾期不提交的，视为认可初检结论。甲方与复检申请人、复检机构另有约定的，从其约定。乙方要配合甲方开展复检。复检结果为最终结果。复检结果表明合格的，复检费用由乙方承担；复检结论表明不合格的，复检费用由要求复检申请人或单位承担。（4）有下列情形之一的，复检机构不得予以复检：检验结论显示微生物指标超标的；复检备份样品超过保质期的；逾期提出复检申请的；其他原因导致备份样品无法实现复检目的的。（5）涉及抽样的全部情况包括数据及结果，乙方必须保密，不得向除甲方以外的任何单位与个人透露情况。（6）为保证检验报告的顺利送达，邮寄必须选择EMS或顺丰快递。（四）应急工作的实施1、根据甲方需求，在应急检验处理情况下，由双方主要负责人（或授权有关人员）协商临时检验方案，乙方应积极配合（在工作时间内2小时内到达现场，在非工作时间内2.5小时内到达现场）甲方开展应急情况检验，乙方必须在广州地区有常驻的售后服务人员和固定的售后服务场所，同时，视情况需要，如甲方要对外发布有关保健食品的安全信息，或处理食品的安全事宜时，乙方必须提供食品等专家予以支持。应急检验结果原则上从抽样之日起3日内由乙方书面报甲方（满足标准方法规定检验时限的前提下）。2、“应急检验”工作的费用包含在合同总价中。（五）所需抽检经费1、费用构成：本项目费用包括购样费、检验费、邮寄费。抽样产生的费用由承天检机构自行解决。2、乙方应在5月30日前完成所有抽样任务并提交费用结算申请。（六）支付方式：本次抽检费用在完成抽检工作后一次性支付，甲方通知后，确定具体结算时间。所有检测结束经验收合格并经结算审核后，甲方在收到乙方书面申请及出具同等数额、抬头为“佛山市三水区市场监督管理局乐平市场监督管理所”的合法有效的税务发票后根据财政审批进度进行付款。四、合同转让未经甲方书面同意，乙方不得擅自将本合同或本合同的一部分委托转让，或让第三方从事本项目评估报告工作的全部或其中一部分。五、保证、保护（一）乙方须遵守职业道德与执业纪律，不得弄虚作假；乙方对检验结果的真实性负责。由于虚假、错误检验数据和结论而给被检验人造成损失的，或者给社会带来-5-不良影响的，乙方应当赔偿由此造成社会各方的实际损失，并承担相应法律责任。（二）涉及抽检的全部情况包括样品、数据及结果，乙方必须保密，不得向除甲方外的任何单位与个人透露情况。（三）乙方违反上述规定的，甲方有权单方解除本合同，且乙方需向甲方承担合同总额10%作为违约金，并承担由此造成甲方的实际损失。六、保险乙方应与其雇佣人员签订劳动合同，建立劳动关系。乙方人员的安全事故责任、劳动用工责任等全部由乙方负责，与甲方无关。在本项目执行期间，乙方应为乙方雇用的任何人员的伤亡所导致的损失和索赔投保，甲方不为乙方所雇佣的人员承担任何责任。由于乙方的原因造成甲方损失的，乙方应予以赔偿。七、合同的终止与解除（一）如乙方在本合同约定期限内未完成部分或全部本合同规定的工作或乙方违反本合同约定义务的，甲方将向乙方发出书面违约通知，乙方应在合同约定完成期限之日的次日起十五天内采取补救措施或整改，逾期未整改完毕的甲方有权单方解除全部或部分合同。如甲方选择继续履行合同，乙方应继续履行合同，直到完成所有工作并经甲方验收合格为止。(二）乙方擅自将本合同或本合同的一部分转让、分包他人承办，甲方有权单方解除合同。（三）乙方违反关于“五、保证、保护”规定的，甲方有权书面通知，单方解除本合同。八、违约责任（一）乙方在项目执行过程中，如检测报告不完善、不及时或不合理的，或未能通过验收的，甲方有权拒绝该检测报告，乙方须向甲方支付合同总金额10%的违约金，并赔偿甲方由此造成的实际损失（二）甲方无正当理由拒绝该检测报告，拒付合同款的，甲方须向乙方偿付合同总金额10%的违约金。（三）如乙方逾期完成合同约定的工作，每逾期一日，须向甲方支付合同总金额万分之五的违约金。6（四）如甲方逾期支付款项，经乙方合理书面催告后仍不履行，每逾期一日，须向乙方支付应付款项万分之五的违约金。（五）如因乙方违约造成合同不能履行或甲方单方解除合同的，乙方应承担违约责任，并向甲方支付合同总金额10%的违约金和赔偿甲方因此而造成的损失。（六）如因乙方违约而甲方要求继续履行合同的，乙方应继续履行合同，因违约而造成甲方实际损失的，乙方要承担赔偿责任。（七）乙方由于虚假、错误检验数据和结论而给被检验人或甲方造成损失的，或者给社会带来不良影响的，乙方应承担违约责任，向甲方承担合同总额20%作为违约金，负责赔偿由此给各方所造成的全部损失，并承担相应法律责任。九、争议的解决凡与本合同有关而引起的一切争议，甲乙双方应首先通过友好协商解决，如经协商后仍不能达成协议时，任何一方可以向增城区人民法院提起诉讼。十、税费（一）中国政府根据现行税法对甲方征收的与本合同有关的一切税费均应由甲方负担。（二）中国政府根据现行的税法规定对乙方或其雇员征收的与本合同有关的一切税费均应由乙方负担。十一、合同生效本合同由双方授权代表签字并加盖单位公章或合同专用章后生效，生效日以最后一个签字和盖章之日为准。十二、其它（一）在合同执行过程中，甲方一旦发现乙方弄虚作假，有权立即取消本合同，并追究法律责任。（二）本合同之所有附件均为合同的有效组成部分，与本合同具有同样法律效力。（三）在执行本合同的过程中，所有经甲乙双方签署确认的文件（包括补充协议、往来信函）即成为本合同的有效组成部分，其生效日期为双方签字盖章或确认之日期。（四）本合同一式五份，甲方执叁份，乙方执贰份。十三、本合同未尽事宜，由双方另行协商解决。-7-附：报价单2024年三水区乐平镇秋季学校食堂及校园周边专项抽检方案2024年三水区乐平镇秋季学校食堂及校园周边专项抽检方案2024年三水区乐平镇秋季学校食堂及校园周边专项抽检方案2024年三水区乐平镇秋季学校食堂及校园周边专项抽检方案2024年三水区乐平镇秋季学校食堂及校园周边专项抽检方案2024年三水区乐平镇秋季学校食堂及校园周边专项抽检方案2024年三水区乐平镇秋季学校食堂及校园周边专项抽检方案2024年三水区乐平镇秋季学校食堂及校园周边专项抽检方案2024年三水区乐平镇秋季学校食堂及校园周边专项抽检方案2024年三水区乐平镇秋季学校食堂及校园周边专项抽检方案学校专项抽检：68批次（平均每个学校不少于2批次）学校专项抽检：68批次（平均每个学校不少于2批次）学校专项抽检：68批次（平均每个学校不少于2批次）学校专项抽检：68批次（平均每个学校不少于2批次）学校专项抽检：68批次（平均每个学校不少于2批次）学校专项抽检：68批次（平均每个学校不少于2批次）学校专项抽检：68批次（平均每个学校不少于2批次）学校专项抽检：68批次（平均每个学校不少于2批次）学校专项抽检：68批次（平均每个学校不少于2批次）学校专项抽检：68批次（平均每个学校不少于2批次）序号食品大类食品亚类食品品种食品细类抽检项目批次检测费购样费小计序号（一级）（二级）（三级）（四级）抽检项目批次检测费购样费小计1粮食加工品大米大米大米铅（以Pb计）、（以Cd计）、黄曲霉毒素B66003037802粮食加工品粮食加工品米粉制品米粉制品山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸钠、二氧化硫44003017203食用油、油脂及其制品食用植物油（含煎炸用油）食用植物油（半精炼、全精炼）花生油酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B、铅（以Pb计）、苯并[a]花、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ）46508029203食用油、油脂及其制品食用植物油（含煎炸用油）食用植物油（半精炼、全精炼）食用植物调和油酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚46508029204调味品酱油酱油酱油苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群4900503800食盐食用盐普通食用盐氯化钠、锁（以Ba计）、碘（以I计）、铅（以Pb计）、总神（以As计）、镐（以Cd计）、总汞（以Hg计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）47501030405淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品淀粉淀粉铅（以Pb计）44001016405淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品淀粉及淀粉制品粉丝粉条铅（以Pb计）、山梨酸、苯甲酸、铝的残留量、二氧化硫44001016406糕点糕点糕点糕点铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环已基氨基磺酸计）、安赛蜜、铝的残留量（干样品，以A1计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、三氯燕糖88603071207食用农产品畜禽肉及副产品畜禽肉及副产品畜肉禽肉猪肉鸡鸭等必检：氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、恩诺沙星，自选项目：陕腩唑酮代谢物、吹南西林代谢物鸡肉：必检：恩诺沙星、甲氧芊啶、多西环素、尼卡巴嗪，自选：陕嘴唑酮代谢物、陕南西林代谢物。鸭肉：必检：陕南唑酮代谢物、氯霉素、磺胺类（总量），自选：陕南妥因代谢物，恩诺沙星7610501150505077007200蔬菜蔬菜叶菜类蔬菜氟虫腩、毒死啤、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、甲拌磷12760209360蔬菜蔬菜瓜类蔬菜/茄果类蔬菜镐（以Cd计）、虫胺、水胺硫磷、氧乐果6600203720鲜蛋鲜蛋鸡蛋地美硝唑、楠唑酮代谢物、甲硝唑、甲氧苯啶、多西环素3700302190合计合计合计合计合计合计68//54190校园周边食品：15批次校园周边食品：15批次校园周边食品：15批次校园周边食品：15批次校园周边食品：15批次校园周边食品：15批次校园周边食品：15批次校园周边食品：15批次校园周边食品：15批次校园周边食品：15批次序号食品大类食品亚类食品品种食品细类抽检项目批次检测费购样费小计序号（一级）（二级）（三级）（四级）抽检项目批次检测费购样费小计1乳制品乳制品其他乳制品（炼乳、奶油、干酪、固态成型产品）奶片、奶条等脱氢乙酸及其钠盐、三聚氰胺、沙门氏菌*528003016602冷冻饮品冷冻饮品冷冻饮品冰淇淋、雪糕、冰根甜蜜素（以环已基氨基磺酸计）糖精钠（以糖精计）、安赛蜜2400308603薯类和膨化食品薯类和膨化食品膨化食品含油型膨化食品和非含油型膨化食品糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）27005015004餐饮食品米面及其制品（自制）小麦粉制品（自制）发酵面制品（自制）苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）糖精钠（以糖精计）2400308605餐饮食品烘焙食品（自制）烘焙食品（自制）糕点（自制）山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量（干样品，以A1计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和26003012606餐饮食品饮料（自制）饮料（自制）其他饮料（自制）苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）糖精钠（以糖精计）、铅（以Pb计）26003012607餐饮食品其他餐饮食品米面及其制品湿米粉苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）3400301290合计合计合计合计合计合计51/8690-12-以下为签章部分：甲方：佛山市三永区市场监督管理局乐平市场乙方：广电计量检测集团股份有限公司监督管理所地址：地址：专用章法定代表人：法定代表人：项目负责人：委托代理人：签订日期：签订日期：224.204.0电话：电话：13802498902-13-
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂及校园周边专项抽检 食堂及校园周边专项抽检方案涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。佛山市项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
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