食堂外包服务 食堂外包采购合同公告（江汉区城市管理执法局环卫质量管理中心2024）
武汉市江汉区城市管理执法局环卫质量管理中心食堂外包服务合同公告
一、合同编号：环卫中心2024年食堂外包合同
二、合同名称：武汉市江汉区城市管理执法局环卫质量管理中心食堂外包服务合同
三、项目编号：JHBH-420103-2024-00547
四、项目名称：食堂外包服务
五、合同主体
1、采购人（甲方）：武汉市江汉区城市管理执法局环卫质量管理中心
2、地址：民主路45号
3、联系方式：13131589893
4、供应商（乙方）：武汉菜尚农业科技有限公司
5、地址：湖北省武汉市硚口区常码头462号2栋1层C区102号
6、联系方式：13871424017
六、合同主要信息
1、主要标的名称：食堂外包服务
2、规格型号（或服务要求）：详见合同文本
3、主要标的数量：1项
4、主要标的单价：615000元
5、合同金额：61.5(万元)
6、履约期限、地点等简要信息：
履约期限：2024年04月02日至2025年04月02日；履约地点：民主路45号
7、履约保证金收取情况：
收取金额： 0(万元) 收取比例： 0%
8、采购方式：竞争性磋商
9、采购计划备案号：420103-2024-00530
七、合同签订日期：2024-04-02
八、合同公告日期：2024-04-30
九、其他补充事宜：
无
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环卫质量管理中心食堂外包服务合同.pdf
武汉市江汉区城市管理执法局环卫质量管理中心食堂外包服务合同协议双方：甲方：武汉市江汉区城市管理执法局环卫质量管理中心乙方：武汉菜尚农业科技有限公司签订地点：湖北省武汉市签订日期：2024年4月2日为改善职工生活，提高饮食质量，增加菜品花色品种，更好的为职工提供就餐服务，甲方特委托具有相应资质的餐饮服务企业（乙方）对食堂（包括餐厅和厨房）进行服务管理。根据《中华人民共和国合同法》及其它有关法律、法规，甲乙双方在平等、自愿、诚信的基础上，经协商，就乙方提供餐厅食品加工和用餐服务管理等事项达成一致意见，为明确双方权利义务，特签订本合同。第一条合同期限1、本合同有效期为壹年，自2024年_4月2日至2025年4月2日止。2、在合同期内，双方都有权无理由提前60个自然日书面告知对方解除合同，同时在发生下列情况时本合同可以被解除：（1）如果甲方对乙方提供的服务质量不满意，而引起这种不满意的原因是在乙方可合理控制范围内，并且甲方已采取书面形式告知乙方不满的原因，且乙方在收到书面告知10日内对此未做任何改进的，甲方可立即提前10日告知乙方后解除合同。（2）任何一方违反或不执行或不遵守本合同任何条款之规定，本着友好协商的目的，经双方负责人沟通无果后另一方有权提前10日通知解除本合同。（3）因不可抗力因素，造成一方连续七天无法履约的，本着友·好协商的目的，经双方负责人共同沟通无果后任何一方有权提前10日通知解除本合同。第二条服务内容及要求1、服务内容：食堂餐饮制作、餐饮内容规划、菜有质量管理、人员管理、食材采购管理。1.1、开餐时间：（具体开餐根据工作时间拟定）中餐：11：55-12:451.2、供餐方式及品种：中餐：1大荤+1副荤+1素+1汤（每周至少3次煨汤）+咸菜+米饭+玉米+红薯），具体以甲方需求并经甲乙双方协商确认为准。1.3、供餐标准：成品；中餐：20元/人/天。1.4、供应商须按照就餐标准，每周四前向采购人提供下周食谱，经确认后按所报菜谱提供餐饮服务，食用油必须为非转基因食用油。1.5、工作日：周一至周日工作时间中餐约124人左右，具体以实际就餐人数为准，（委托服务方的服务对象包括武汉市江汉区城市管理执法局环卫质量管理中心全体工作人员，根据采购人实际工作需要，可能有临时增加就餐人数，供应商应自行根据就餐人数波动进行服务工作方面的调整。）1.6、各类突击保障工作用餐标准20元/人/餐。2、为保证乙方完成合同要求的工作任务，甲方根据国家有关安全生产、劳动保护、卫生健康等相关规定，为乙方提供必需的工作条件和工作环境，如厨房设备齐全、操作间宽敬明亮等。3、乙方应合理进行营养搭配，保证甲方员工按时就餐并确保饮食安全。4、甲方双方共同制定餐厅食品卫生和质量、餐厅及操作间的环境卫生、服务质量等考核标准。甲方将定期组织检查评比，进行菜品质量满意度调查。达不到标准的，甲方按约定的方式进行处理，并督促乙方立即整改；整改后仍不符合要求的，甲方将终止合同，乙方承担经济处罚。5、甲方发现乙方管理人员和工作人员不能胜任其岗位职责时，及时向乙方通告，乙方必须在一周内更换该岗位员工，并保证新到员工能胜任其岗位职责，同时保证整体服务质量稳定。6、双方确定乙方在甲方食堂工作人员定员总数为2人，相关人员资质应满足采购文件要求。如甲方因工作需要（加班、接待餐等），要求乙方增加工作人员超过甲方按照合同中相同岗位工资标准及人数应向乙方增加支付餐厅服务管理费。第三条服务员工职责1、甲方根据国家相关规定和单位的实际情况，与乙方共同制定餐厅管理有关规章制度，以乙方名义张榜公布。2、乙方负责制定餐厅工作人员的岗位职责及相关管理规定，餐厅工作人员必须符合餐饮业从业人员的健康要求，佩戴餐厅工作人员的标志牌。3、乙方餐厅工作人员必须严格遵守国家各项法律、法规，遵守餐厅各项管理规章制度，并服从甲方餐厅负责人的管理和指挥，爱护设备、精打细算、厉行节约。第四条服务报酬及福利1、合同金额：￥61.35万元（大写：陆拾壹万叁仟伍佰元整）。2、用餐菜品标准及价格与市场价持平（市场价特指：周边餐饮价格），需提交采购人审核通过后方可执行。3、付款方式：餐费每月结算一次，供应商每月10日前与采购人结算上月职工就餐费用，供应商提供正规合法的发票，采购人在接到.发票当月内给供应商结清应付费用。4、乙方应按期给食堂工作员工发放工资，依法缴纳国家规定的各项保险费用，乙方与派驻到甲方食堂的员工之间的劳动纠纷由乙方负责处理并承担全部责任，与甲方无关。任何情形下，乙方派至甲方处提供服务的员工不得因甲方签订了本合同及甲方接受了乙方的服务并付费而视为甲方员工。5、如国家法定节假日甲方单位加班，乙方应按甲方要求提供用餐服务，甲方应根据加班情况支付加班服务费用。6、乙方同意使用转账方式支付货款。具体开票信息如下：（1）甲方开户行及账号武汉市江汉区城市管理报法局环工质量管理中心单位名称：纳税人识别号：12420103MB0338925Y地址：江汉区天门墩一路五附三3江区区城省扬过局环2质量管理中心工行差角湖支行开户行：银行账号：3202003109200025463（2）乙方开户行及账号：单位名称：武汉菜尚农业科技有限公司纳税人识别号：91420103MA4K4ECY71地址：湖北省武汉市桥区区常码头462号2栋1层C区102号201220电话：18186386837开户银行：招商银行武汉分行营业部银行账号：127918884910201甲乙双方对各自提供的银行账号的安全性、合法性负责。甲乙双方承诺只对双方合同约定账号付款，否则由付款方全部承担可能产生的经济损失。第五条劳务安全保护1、乙方应建立、健全劳务安全卫生制度，严格执行国家劳动安全规程和标准，定期对食堂员工进行劳务安全卫生教育。2、乙方必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》、《武汉市餐饮行业经营规范（试行）》等相关法律、法规的规定，接受甲方监督，并承担因安全卫生问题造成的一切责任，由此造成甲方损失的，乙方承担全部赔偿责任。3、乙方食堂员工必须严格遵守安全操作流程，服从管理，不得违章操作，冒险作业，避免发生安全事故。对危害生命安全和身体健康的行为，甲方有权对其提出批评、检举和控告。如因乙方员工不正当的操作造成的所有安全事故，其一切后果及赔偿均由乙方承担。4、乙方工作人员在工作中发生安全事故急需救时，如：火灾、煤气中毒、食物中毒等，甲方应尽力协助乙方提供救助措施，并帮助就近送医。由此发生的工伤责任和一切费用由乙方全部承担。第六条双方的权利和义务（一）甲方的权利和义务1、甲方有权对乙方进行监督，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理等，特别要禁止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方责任。2、甲方定期或不定期对食堂餐饮质量进行民意测评，根据测评结果，向乙方提出改进意见，乙方有义务按甲方要求进行整改。3、甲方监督人员按照国家《食品安全法》和武汉市文明食堂的要求监督检查乙方的各项工作。对乙方劳务人员的工作表现进行评估，要求乙方将评估结果与其员工工资、奖惩挂钩，督促乙方按月考核兑现。4、食堂所有的设备和用具在乙方经营使用期间由乙方负责保管和维护，合同期满后，乙方应按清单向甲方交换设备，如有人为损坏或丢失，由乙方按市场价格负责赔偿和添置。5、合作期间厨房如需购买其它设施设备和小件物品应同甲乙双方共同商量决定购买。6、服务期间的水、电、气费用及其相关设备的维护、保养、更换费用由甲方承担。（二）乙方的权利和义务1、乙方应按照甲方执行的IS014001:2004环境管理体系，在食品卫生、油烟排放、固废处理、污水排放、垃圾分类等方面达到国家相应标准要求，并接受甲方的安全管理检查和监督。2、乙方应严格按照招标文件的要求配备厨师长、厨师以及勤杂工，确保服务质量。3、乙方负责设备的日常保养、维护及管理，对餐厅所有设备和厨房用具严格消毒，保证无油渍、无污染，符合饮食卫生要求。如需添置厨房新设备，应向甲方提出书面申请，甲方审批后购买设备费用由甲方承担。4、乙方现场工作人员必须持有效的健康证上岗，统一工作服装和服务标识，及佩戴工帽，费用自理。5、乙方必须保证食材的清洗流程科学化、合理化，杜绝虫、蝇等在熟食中的出现，否则接受相应处罚（每发现1次扣100元服务费）。6、乙方必须保证餐厅环境清洁卫生，定期消毒。7、乙方必须按照甲方规定时间作息，准备开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方办公区域内各项规章制度主动配合甲方的治安、消防管理工作。9、在运营过程中，乙方应严格按照《食品卫生法》及国家有关食品规定合理化的安排人员收货、验货，确保餐厅正常运营的安全及稳定。10、乙方应与其食堂工作人员签订劳动合同，并报甲方备案。第七条违约责任1、甲乙双方任何一方违反合同，由违约方承担法律责任；如属双方违约的，由双方分别承担各自的法律责任。2、不可抗力因素造成合同不能履行或者一方受损害的，双方互不承担法律责任。3、甲乙双方任何一方违反合同导致合同不能履行或不能完全履行时，应向对方支付违约金，违约金标准为贰万元整。4、住何一方违反合同，给对方造成损害的，应根据后果和责任向对方支付赔偿金。5、因乙方人员玩忽职守、操作失误，在甲方区域内发生意外事件时，造成甲方任何经济损失或人员伤害的，乙方需负责承担一切责任和后果。第八条争议处理1、本合同任一条款如依法被确认无效的，将不影响其他条款的有效性。2、甲乙双方在履行本合同过程中若发生争议，由双方协商解决，协商不成时，可向甲方所在地法院提出申请判决。本合同未尽事宜，经甲方双方协商一致，可订立书面补充条款，并由甲乙双方签署后生效。补充条款及附件均为本合同不可分割的一部分，与本合同具有同等效力。本合同条款若与国家法律、法规等有抵触的，应按国家法律、法规执行。本合同一式两份，甲、乙双方各执壹份。本合同自双方盖章签字之日起生效（未经合法授权代签无效）。甲方（盖章）：方（盖章）：范救法人或授权授权代表人（签字）WAA2024东宝质量管理中心日期：日期：AN0103100080
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂外包服务 食堂外包涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
