广州市饭堂服务采购合同公告（广州市南沙区人民政府龙穴街道办事处2024）
广州市南沙区人民政府龙穴街道办事处龙穴街道饭堂服务项目的合同公告
广州市南沙区人民政府龙穴街道办事处龙穴街道饭堂服务项目的合同公告
发布机构： 发布时间：2024-05-07 17:23:20
采购计划编号：440115-2024-01171 预算金额：3882520 采购品目：
代理机构：广东公采招标有限公司 项目经办人： 项目负责人：
一、合同编号
GDGC2403FG04
二、合同名称
龙穴街道饭堂服务项目
三、项目编号
GDGC2403FG04
四、项目名称
龙穴街道饭堂服务项目
五、合同主体
采购人(甲方)：广州市南沙区人民政府龙穴街道办事处
地址：广州市南沙区龙穴街口岸大厦
联系方式：34662618
供应商(乙方)： 广州茗荔园餐饮服务有限公司
地址：广州市南沙区龙穴岛龙穴大道中27号房首层
联系方式：13556018446
六、合同主要信息
主要标的：
序号
名称
数量(单位)
单价(元)
总价(元)
1
龙穴街道饭堂服务项目
1(年)
987,890.00
987,890.00
合同金额： 987,890.00元，大写金额：玖拾捌万柒仟捌佰玖拾元整
履约期限：2024年05月06日至2025年05月05日
履约地点：南沙区
采购方式：公开招标
七、合同签订日期
2024年05月06日
八、合同公告日期
2024年05月07日
九、其他补充事宜
合同附件：
1.采购合同公示附件.pdf
广州市南沙区人民政府龙穴街道办事处
2024年05月07日
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穗南龙财23年05002号龙穴街道饭堂服务项目合同书项目名称：龙穴街道饭堂服务项目合同编号：签约地点：龙穴岛口岸大厦4楼主楼2024年5月6日签订日期：21甲方：广州市南沙区人民政府龙穴街道办事处（以下简称甲方）乙方：广州茗荔园餐饮服务有限公司（以下简称乙方）根据龙穴街道饭堂服务项目的采购结果，按照《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国民法典》的规定，经双方协商，本着平等互利和诚实信用的原则，一致同意签订本合同如下。第一条合同的组成详细价格、服务说明及其它有关合同的特定信息由合同附件说明。所有附件及本项目的招响应文件、会议纪要、协议等均为本合同不可分割之一部分。第二条合同金额合同金额为（大写）：人民玖拾捌万柒仟捌佰玖拾元整（￥987890元）。第三条服务内容饭堂、配送餐、接待餐等的供餐服务、含人员配备、相关选材、烹饪、配餐、配送、清洁等必须的餐饮服务；配合完成食材验收、食材出入库管理，以及与公务接待相关的工作；以及相关配套的人员服务、质量控制、日常管理工作等服务。（一）服务餐次、时间：1.工作日：街道饭堂提供早餐、午餐；2.服务时间：早餐7:45-8:50，午餐12:00-13:10，加班餐时间、紧急供餐时间、公务接待供餐时间以及重大活动供餐时间按甲方要求。（二）供餐范围：1.日常餐饮供餐服务；2.接待用餐（围餐、自助餐）供餐服务：3.个性化供应：如按甲方工作需求提供特色餐菜品、传统节日餐、按甲方工作需求提供紧急供餐等。4.由乙方在龙穴社区就近配餐，甲方提供就餐场所。第四条人员配置要求（一）乙方要按照劳动法规定，保障录用人员的合法权益，为服务人员购买意外险，所有服务人员的工资、奖金、五险—金须足额发放，不得拖欠工资。服务期间服务人员的生老病死及与服务人员产生劳资纠纷的，均须由乙方解决并承担相应的法律责任，与甲方无关。2（二）乙方需做出书面承诺，保证在合同签订后一周内，可根据甲方的要求派出相应人员，接管本服务的服务管理工作，否则视为放弃合同。（三）乙方应配备足够的人力，提供详细的人员配置优化方案，采取切实有效措施维护管理队伍的稳定。（四）服务人员的薪酬、福利待遇需按广州市南沙区劳动用工相关标准执行，甲方有权查阅乙方支付服务人员工资、社保、福利费用等情况。（五）按服务需求，乙方为有住宿需求的服务人员提供住宿保障；或通过发放住宿补贴给服务人员自行解决住宿问题。（六）乙方拟投入本服务的服务人员须政治可靠，保密意识好，身心健康，未参与政府明令禁止的非法组织及活动，方可办理入职手续。所有服务人员必须持有健康证方可上岗，乙方须保证录用人员没有刑事犯罪记录。（七）如乙方需调整驻场管理层，需提前1个月书面通知甲方。（八）甲方有权监督和考核服务人员的工作情况，对无法胜任岗位工作的服务人员提出人员调配或更换要求，乙方应无条件配合并在收到书面通知7日内调配或更换人员，所产生的相关费用由乙方负责。（九）乙方应为本服务配备专业的管理团队，全面负责本服务的人员管理、饭堂日常运营管理、与甲方日常沟通、工作汇报等工作。（十）乙方须提供详细的人员配置优化方案，配备相应的各岗位人员，乙方拟投入本服务的人员配置总人数不得少于10人，具体配置岗位及工作要求详见《人员配置表》。在服务履约期内，如因岗位优化、设备升级或其他原因导致服务人员需求数量减少的，乙方在减员前，需征求甲方意见得到确认后才可执行。第五条服务质量要求（一）供餐出品要求1.乙方对配菜公司配送的食品严格把关及验收，提供多样的供餐服务、各种类菜式的营养搭配、烹饪与分餐。准时、保质、保量开餐。2.由于服务具有安全、卫生、品质化、精细化服务要求，乙方需具备高品质餐饮管理和服务接待经验，需具有健康饮食搭配、美食新品研发、个性化定制等餐饮管理理念和实施经验，为服务提供高品质膳食保障。3.根据甲方的要求，按餐饮接待服务的级别、规模、性质不同，制定相应的个性化、高品质的餐饮接待方案。根据甲方提供的用餐人员的地域、口味需求情况、用餐习惯以及食材特点，粗料精做，创新菜式菜品，提升用餐3满意度并体现服务高品质管理服务标准。4.乙方应保证出品质量，提高饮食结构的合理、健康，合理制定饭堂食谱，应合理安排烹任方式搭配、菜系搭配、材料搭配、营养搭配等，保证每月两个以上新菜。除特殊情况外，原则上所有菜品必须自行制作，不得外购。5.饭堂食谱每周拟定一次，每周三前提交下周食谱，由甲方审核。原则上要求菜式应每周不重样，其中热门主菜每周最多可出2次。新菜式应先进行试做、试尝，待甲方审核后方可执行。6.在合理使用食材的前提下保证出品质量、菜品搭配，提供热菜、凉菜、主食、汤，并提供豆浆、点心、水果等，需要兼顾南北方口味等8大菜系，以粤菜为主，其余菜系为辅。二）服务礼仪要求1.乙方全部员工要以优质的服务进行规范化管理，做到礼貌待客，微笑服务，主动、热情，规范服务行为及用语，有良好的沟通能力，不得与用餐人员发生语言争执，肢体冲突。各类管理、服务人员按岗位着装要求统一，言行规范，注意仪容仪表、公众形象，切实提高服务保障质量。2.乙方应为服务人员配备统一的工作服装（包括：衣、帽、鞋、口罩等），并穿着上岗，服务人员穿戴规范，工服整洁，符合卫生要求。在食品加工区域禁止佩戴首饰（戒指、耳环、垂饰、手表等），严禁蓄留指甲、涂指甲油或戴假指甲等现象。第六条安全卫生要求（一）乙方开展的服务活动应符合相关法律、法规以及甲方的相关管理规定和要求，并保障甲方及就餐人员的合法权益，确保饮食安全卫生，提供优质的饮食服务。（二）乙方须严格执行国家食品安全法和有关部门对餐饮的有关规定，确保无事故发生，如因乙方原因造成用餐人员食物中毒、食品安全事故、火灾等事故发生，所有的法律责任和经济损失由乙方全部负责。（三）乙方按服务要求负责厨房、餐厅、厨房设备及餐具的清洁工作，按卫生安全标准清洗、消毒各类餐具用具，保证各类餐具用具的清洁、卫生和安全。（四）餐厅保持整洁、干净。窗明几净，无灰尘、无污渍，清扫擦拭及时彻底；每周集中进行彻底清扫一遍；包括地面、墙壁、窗户、座椅等，保证达到无四害（蚊子、老鼠、苍蝇、蟑螂）标准。4（五）乙方应按照《广州市生活垃圾分类管理条例》等规定要求和甲方要求，做好生活垃圾分类工作。（六）乙方应不定期开展虫害控制活动，鼠笼、粘鼠板、灭蝇灯应定期检查，以确定虫害活动的新迹象，定期分析对虫害活动的趋势。（七）乙方应协助甲方验收食材，监管食材质量与数量，甲方不定期抽查食材验收情况。验收后的食材应按照正确的方法管理食材库存，分类存放，把好食材等物品验收质量关，严禁使用任何变质或受污染的原料制作食品，防止食物中毒事件发生。由于乙方员工工作失职，造成其所管财产损失或失窃的，乙方应承担全部赔偿责任。（八）乙方应建立食品留样制度并有效实施，所有食品都应建立留样制度，食品留样在在冷藏条件下存放48小时，每个留样不少于100g。（九）乙方须配合甲方或公安、消防、安监、食品安全、卫生防疫等部门做好安全宣传和查验工作。（十）原则上尽量使用有机健康食品，严禁使用非食用物质加工食品，加工食物不得使用过期原辅料。添加剂必须符合GB2760的要求，添加剂的使用量必须符合GB2760要求，不得随意使用非食品添加剂。严格控制松肉粉、食粉的用量。严禁使用亚硝酸钠等化学原料。（十一）所有食材应处理干净，除去杂物，清洗干净，烹调前应认真检查待加工食品，发现有腐烂、变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹调加工。（十二）需要冷藏的熟制品，应尽快冷却后再冷藏，待用的食品与用具等应有良好覆盖或保护。加工过程、方法应符合加工规范(加工标准、存储温度等）。正确解冻，解冻温度、时间、方法应符合要求(不允许二次解冻/冷冻）。（十三）操作间不得存在挂架超重，物品存储不得存在滑倒、碰撞、密闭空间关人等风险。烹调过程所使用的工器具、厨具、餐具、设备应正常使用和经过充分清洗和消毒，工作人员能够按照相应的程序正确清洗与消毒，清洗过程不造成交叉污染，清洗后的餐具和工器具保持清洁和清洗干净，待用工器具应正确存放。运输工具应保持清洁，防止食品在运输过程中交叉污染。（十四）每日严格执行健康晨检制度，有发热、腹泻、皮肤伤口等有碍食品安全病症的工作人员，应立即离开岗位，并向甲方管理人员如实报备情况；治愈后须由餐厅负责人评估通过后，方可重新上岗。5其他要求及说明1.乙方须遵守甲方有关规章制度和管理规定，如有违反或损害甲方利益的，甲方有权要求乙方更换员工的权利。2.乙方在合同期限内，未经甲方同意，不得转包、分包本合同内容。3.乙方必须遵守甲方有关规章制度和管理规定，合同签订同时要签订保密协议，并且不得将甲方有关的涉密文件、数据、资料泄露，如有违反或损害甲方利益的，甲方有权要求乙方更换工作人员，乙方泄露后造成典论炒作以为以及其他严重后果）将依法追究相关责任人责任，视情有权解除合同，并由乙方支付合同总额的5%作为违约金。4.乙方工作人员在本项目范围内发生违法、违规行为的，所造成一切后果及损失，由乙方承担责任和负责赔偿。第六条双方权利义务1.甲方可根据项目需求，要求乙方提供管理服务人员的规章制度、工作流程、考核材料，并根据服务质量结算费用。2.乙方需要根据甲方工作需求，安排相关服务人员提供各项服务并做好相关管理工作。3.如遇到国家或地方有关假日或专项突击性检查、参观等，乙方应及时做好相应的管理服务项目，并接受检查。4.乙方在服务期内应制定相应的应急预案，在出现自然灾害或重大事件时，须组织自身的人员积极响应甲方的要求参与工作。5.乙方应向甲方提供其服务人员的名册和相应的身份证、健康证、暂住证、上岗证和资格证的复印件。对员工进行法制、安全卫生和礼仪教育，岗前培训。6.合同期满或因乙方原因甲方提前解除合同的，乙方必须按甲方的要求按时撒离，并做好服务事项交接和相关资料的移交工作。无论何种原因解除或终止合同，乙方与服务人员的纠纷由乙方负责处理并承担由此产生的费用。7.在接到甲方电话通知后，乙方按招投标文件要求进行响应，并在在2小时内到达现场处理工作。第七条服务期限以及合同签订1.服务期限：2024年5月6日至2025年5月5日2.服务地点：广州市南沙区龙穴岛临海大厦2楼。第八条付款方式及时间61.甲方分期向乙方付款：（1）第一期：支付比例25%，每年度合同价款分四期均额支付，每季度支付一次，支付比例为年度合同总金额的25%，实际支付金额与每季度考核结果挂钩。每季度结束后，甲方对乙方服务情况进行综合考核并出具《服务质量考核表》，乙方根据实际考核评价结果开具等额发票，甲方收到发票后于20个工作日内向乙方支付相应费用。相关考核标准及要求详见采购需求。（2）第二、三期：支付比例25%支付条件及要求与第一期一致。（3）第四期：支付比例25%，支付条件及要求与第1期一致。支付采用银行转帐形式：发票抬头：广州市南沙区人民政府龙穴街道办事处纳税人识别号（统一社会信用代码）：11440115581857538R乙方：广州茗荔园餐饮服务有限公司开户名称：广州茗荔园餐饮服务有限公司开户银行：中国银行广州万顺沙支行银行账号：658765358756服务期内，如乙方提供的服务不符合约定，甲方有权扣减相应的费用后再支付每期服务费用。具体考核要求详见考核表。2.乙方凭以下有效文件与甲方结算：（1）合同；（2）乙方开具的正式发票；（3）中标/成交通知书。3.甲方收齐乙方申请付款资料的20天内通过银行划账方式付款。因甲方使用的是财政资金，前述付款时间为甲方向政府采购支付部门提出办理财政支付申请手续的时间（不含政府财政支付部门审核的时间），在规定时间内提出支付申请手续后即视为甲方已经按期支付。第九条违约责任1.甲方根据考核结果扣减费用后再支付乙方的服务费，考核方案详见附件。2.乙方应保证做好食品安全工作，如因乙方原因发生食物安全事故的，除乙方应承担赔偿责任外，甲方还有权解除合同并要求乙方按照合同总额20%支付违约金。3.因一方原因解除合同，导致对方遭受损失的，责任方需承担对方遭受7的合理损失，损失费用范围需双方认可。4.双方其它违约责任按《中华人民共和国民法典》处理。第十条争端的解决合同执行过程中发生的任何争议，如双方不能通过友好协商解决，甲、乙双方一致同意向广州市南沙区人民法院提起诉讼。第十一条不可抗力任何一方由于不可抗力等原因不能履行合同时，应在不可抗力事件结束后1日内向对方通报，以减轻可能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。第十二条税费在中国境内、外发生的与本合同执行有关的一切税费均由乙方负担。第十三条合同生效1.本合同正本六份，具有同等法律效力，甲、乙双方各执叁份，同级政府采购监督管理部门一份，招标代理机构一份。合同自双方签字之日起即时生效。2.本合同未尽事宜，按招投标文件要求处理。招投标文件未明确的，由双方协商处理。服务有限饮服乙方（盖解加园餐餐甲方（盖章）：茗女授权代表人签字：7授权代表人签字：日期：1024年5月6日日期：2024年5月6附件：1．《服务质量考核表》2．《人员配置表》8附表1人员配置表序号岗位工作要求1项目经理1.具有5年以上餐饮岗位工作经验，熟知餐厅、后厨、接待服务、门禁、饭堂收费等工作规范。2.组织协调能力强，熟悉人事、财务、餐饮服务等相关法律法规，具备一定的人事及财务管理经验。3.有一定的文字表达能力。2厨师长1.具有5年以上厨师工作经验。2.熟知各种菜品的制作程序和风味，有较强的管理经验，具有良好的沟通协调能力。3厨师1.具有2年以上厨师工作经验。2.服务厨师长工作安排，按工作程序与标准做好开餐前的准备工作。4早餐厨师1.具有2年以上厨师工作经验。2.负责早餐炒锅菜式。5切配员1.具有2年以上厨师工作经验。2.负责清洁调味蛊、汤壶、油壶等工具、备足调味料、酱料、油料及其他用具，并随时进行补充。3.提前做好菜品准备工作按照作业规范操作，制作优质的的菜品。4.合理安排种类菜品跟酱、跟料，提前或预先制作。5.保持工作区域的环境卫生，做好工具、用具、设备设施的清洁、维护和保养。6服务人员1.领取必要的清洁用品，并做好洗涤前的各项准备工作。2.熟悉操作规范、工作标准和服务要求，熟悉各种消毒剂的使用，掌握各种用具、餐具的清洁卫生操作。3.按操作规程进行餐具洗涤，做到一冲、二洗、三清、四消毒、五检查、六摆放。4.及时清运厨房、餐厅的垃圾，并做好垃圾分类无积压。5.服从其他服务安排。6.准时（双方协商具体配送时间）从机关饭堂把配餐送到龙穴社区用餐地点（约80人），单程路程约10公里（来回两次）。服务含司机、车辆、油料费等费用，其中配餐车辆要求①尾部为密封车厢；②具有保温功能；③需定期清洗消毒，不留死角，保持干净卫生；④在送餐过程中，送餐车辆严禁装载与配餐食品无关的其他食物或物品。附表2服务质量考核表考核模块考核标准分值得分团队建设（10分）1.供应商应保障员工福利待遇，为服务人员购买意外险，所有服务人员的工资、奖金、五险－金须足额发放，不得拖欠工资。2.供应商每季度对关键岗位员工进行不少于1次的培训（工作技能、服务态度、食品安全、消防安全等相关培训）。3.新员工入职健康体检和老员工年度健康体检报告齐全，提供体检报告或健康证。4.供应商每季度对服务人员进行内部考核，做好奖罚记录；每季度对饭堂服务质量和管理情况进行内部考核，并做好考核记录。5.劳动关系和谐，未因供应商管理原因或工作不到位原因导致发生劳动仲裁、诉讼等劳动争议事项。10出品质量（20分）1.菜品应不糊、不夹生，软硬适当，不出现过熟、过硬、未熟、半熟、未熟透等现象。2.早餐、中餐菜式严格按确认的菜谱执行，未出现菜式漏上、菜式少上或延迟供菜情况。3.厨师长应每月推出不少于2款的新菜式。4.未出现因菜品质量差，导致有效投诉，影响恶劣的情形。5.应保证饭堂的出品质量一致，菜单每周拟定一次，提交采购人审核通过后并严格按菜单执行。6.应每周按规定更换菜单，不得出现延迟、无更换情形。20服务质量（20分）1.服务人员穿戴规范，服装整洁，上岗时穿工作服装（包括：衣、帽、鞋、口罩等），使用一次性手套，不允许用手直接拿取熟食品。2.工作人员在饭堂内严禁从事任何与经营无关的活动，如就餐时间内吸烟、玩手机、擅自前往办公区，工作期间前往洗手间未摘掉帽子口罩、脱掉围裙等。3.工作人员应在指定区域进食、喝水、休息，未到用餐时间，严格禁止随意品尝菜品等食品（验收人员、厨师及制作加工者试吃除外）。4.工作人员不得与用餐人员发生语言争执，肢体冲突，未出现服务态度差、与用餐人员发生争吵冲突等情形。5.应保证配餐准时，并在规定时间内完成配餐（包括领导餐、职工餐等）。7.未收到用餐人员关于出品质量、配餐服务、服务态度等的合理投诉。20安全保障（20分）1.严格落实食材等物品验收质量关，严禁验收、使用任何变质、腐烂、异味、过期或受污染的食材，防止食物中毒事件发生。2.严格落实食材检测要求，关键记录不得缺失，食材安全检测记录应如实记录，不得伪造记录。3.食材应在指定区域加工及存放，加工区独立，成品和待加工原料分开存放，食材、原料、半成品离地隔墙存放。所有食材做到先进先出，尽量缩短储存时间。4.建立食品留样制度并有效实施，食品留样在在冷藏条件下存放48小时，每个留样不少于100g，指定专人负责食品留样采集、留样监督、留样销毁、留样记录工作。5.严格执行超标食品召回、预防食物中毒等应急管理规定，不得出现明知食品有问题仍出餐或出餐后无召回的情形。6.添加剂的使用量必须符合GB2760要求，不得随意使用非食品添加剂，严格控制松肉粉、食粉的用量，严禁使用亚硝酸钠等化学原料。7.食材须清洗干净，不得出现异物，例如：毛发、沙粒、果蝇、小菜虫类、保鲜膜、标签纸、皮筋、绳子、包装袋等。8.供应商应制定饭堂日常管理制度、专用设备操作规程、厨房设备的安全操作指南、紧急事故处理步骤。9.关键记录不得缺失，如巡查记录、餐具消毒记录、食品留样记录、安全卫生检查记录、食材安全检测记录、每日人员健康检查记录等，应如实记录。20环境卫生（10分）1.厨房、工作台、存储间保持干净、整洁、无积水、无垃圾。2.餐具严格清洗消毒，经过洗碗机清洗的餐具，是否无油垢无残渣。碗、托盘、餐具每月进行了两次浸渍。每周进行一次清洁大扫除及消毒工作。每月第一个工作日清点餐具、厨具、设备并做好记录。3.原料、半成品、成品的加工，存放及使用容器是否存在交叉污染并有明显的区分标志。4.保持整洁、干净。窗明几净，无灰尘、无污渍，清扫擦拭及时彻底，保证达到无四害（蚊子、老鼠、苍蝇、蟑螂）标准。5.放置食材的仓库须保持清洁卫生；生、熟食材需要严格分开保存放置，不同品类食材不混放。6.卫生间保持干净清洁、无积水。7.按相关规定做好垃圾分类工作。10勤俭节约（10分）1.食材应妥善保管，不得出现遗失、外流情形。2.开展食材备餐下单准确性、合理性审查，不得出现没必要的浪费、饭菜供应量不足，延迟供餐等情形。3.供应商安排专人管理易耗品，不得出现明显浪费或异常情况（如就餐人次与易耗品用量倒挂、饭堂未供应纸巾等）。4.安排专人督促就餐人员落实光盘行动。5.饭堂对食材及易耗品管控采取有效措施，在保质保量的前提下，有效节约成本的；达到以上要求的，加5分。10应急保障（10分）应急供餐要求，因不可预见因素或采购人紧急工作需要，供应商需无条件提供应急供餐服务并3小时内完成应急供餐。10一票否决项1、如出现5人以上因食用同一款菜品导致腹泻或肠胃不适且有相关医学鉴定报告确定为食物引起的中毒病症；2、食品中出现苍蝇、蟑螂、老鼠等恶性异物；3、服务态度恶劣，与就餐人员发生严重争执；4、遇有重要任务，人员不能按时到位，履职尽责出现问题，受到上级批评，造成严重后果的。【说明：若出现上述任一种情况，供应商该次考核得0分，采购人有权扣减甚至不支付当月服务费，所发生的一切损失由供应商负责。】1、如出现5人以上因食用同一款菜品导致腹泻或肠胃不适且有相关医学鉴定报告确定为食物引起的中毒病症；2、食品中出现苍蝇、蟑螂、老鼠等恶性异物；3、服务态度恶劣，与就餐人员发生严重争执；4、遇有重要任务，人员不能按时到位，履职尽责出现问题，受到上级批评，造成严重后果的。【说明：若出现上述任一种情况，供应商该次考核得0分，采购人有权扣减甚至不支付当月服务费，所发生的一切损失由供应商负责。】1、如出现5人以上因食用同一款菜品导致腹泻或肠胃不适且有相关医学鉴定报告确定为食物引起的中毒病症；2、食品中出现苍蝇、蟑螂、老鼠等恶性异物；3、服务态度恶劣，与就餐人员发生严重争执；4、遇有重要任务，人员不能按时到位，履职尽责出现问题，受到上级批评，造成严重后果的。【说明：若出现上述任一种情况，供应商该次考核得0分，采购人有权扣减甚至不支付当月服务费，所发生的一切损失由供应商负责。】供应商项目负责人签字供应商盖章：采购人考核人：采购人科室负责人：考核日期：年月日考核得分服务质量考核：1.采购人每季度依据《服务质量考核表》对供应商服务情况进行综合考核。2、考核应用：满分为100分，考核分数在90分及以上的按照当期服务外包费用的100%支付；考核分数在80分（含）-90分（不含）的，以90分为基准，每低1分，扣1000元；考核分数在60分（含）-80分（不含）的，以80分为基准，每低1分，扣2000元；考核分数在60分以下，按照当期服务外包费用的85%支付。3.如供应商季度考核分数在60分以下，采购人有权向供应商发出《整改通知书》，供应商需限期完成整改；连续两次考核为“60分以下”的，采购人有权单方中止并解除合同。12
投标 / 标书制作要点（原创）
本饭堂服务涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。广州市项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
