食堂托管服务 餐饮服务采购合同公告（高青县行政审批服务局2024）
高青县行政审批服务局高青县行政审批服务局食堂托管服务采购采购合同公示
一、合同编号：SDGP370322000202402000059A_001
二、合同名称：高青县行政审批服务局食堂托管服务采购
三、采购项目编码：SDGP370322000202402000059
四、采购项目名称：高青县行政审批服务局食堂托管服务采购
五、合同主体
采购人：高青县行政审批服务局
地 址：高青县高苑东路7号
联系方式：0533-6983602
供应商（乙方）：高青迎宾馆有限公司
地 址：山东省淄博市高青县城文化路30号
联系方式：18678229939
六、合同主要信息
主要标的名称
规格型号（或服务要求）
主要标的数量
主要标的单价（万元）
合同金额（万元）
餐饮服务
/
1
102.96
102.96
履约期限、地点等简要信息： 高青县行政审批服务局
采购方式：竞争性磋商
七、合同签订日期：2024-08-16
八、合同公告日期：2024-08-20
九、其他补充事宜：
附件：
高青县行政审批服务局食堂托管服务采购合同.pdf
山东省政府采购合同（服务类）项目名称:高青县行政审批服务局食堂托管服务采购合同编号:SDGP370322000202402000059A_001计划编号:37032200097504820240001采购人:高青县行政审批服务局供应商：高青迎宾馆有限公司采购代理机构:淄博青沅项目管理有限公司签订时间：二〇二四年八月一十六日采购人（全称）：高青县行政审批服务局供应商（全称）：高青迎宾馆有限公司根据《中华人民共和国民法典》及其他有关法律法规，双方经过友好协商，本着诚实守信、互惠互利的原则，就高青县行政审批服务局食堂托管服务采购项目服务事宜签订本合同条款，共同达成如下协议：1.合同文件下列文件构成本合同的组成部分：（一）本项目招标文件（二）中标人投标文件（三）合同格式、合同条款（四）中标人在评标过程中做出的有关澄清、说明或者补正文件（五）中标通知书（六）本合同附件2.合同范围高青县行政审批服务局食堂托管服务采购（三次）本合同的范围和条件与上述合同文件中规定内容一致。3.服务内容及要求高青县行政审批服务局食堂托管服务采购3.1人员配置情况：配置相应专业及数量的服务人员满足用餐要求：项目负责人1名须本公司在职人员；中级及以上（含中级）厨师或中式烹调师3名；面点师、切配、勤杂工、消毒工、采购人员、质检员、服务员等专业人员数量若干（包含但不仅限以上专业）。履行合同时必须做到人员配置与投标文件一致，否则甲方有权单方面终止合同。3.2整体要求：乙方需认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国安全生产法》、卫生部《餐饮业食品卫生管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等有关法律、法规，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，健全食堂餐饮安全管理制度并有效实施；餐饮安全量化分级管理年度等级达到A级；食品原料、食品添加剂、食品相关产品的可追溯率达到100%；从业人员健康证持证率达到100%；卫生要严格执行《食品卫生五四制》要求，乙方在服务期间应做好所聘用人员的安全意识培训，规范操作，严防水、电、燃气事故，合理使用、维护餐厅设施，严格执行食品安全条例，合理存放及调配食材，保证食物新鲜，避免浪费，杜绝食物中毒，做到食用具和食品安全合格率100%。健全日常管理，包括服务人员薪酬考核制度，设备使用保养制度，食材和易耗品使用及管理制度等，并做好相关记录。各个岗位及所有设备要严格按照相关的规章制度和操作规程操作，严禁违规操作一经发现甲方视情况罚款每次不低于50元，造成事故的，由乙方自行承担。3.3基本要求：3.3.1乙方保证厨具、餐具严格实行“一洗二过三消毒”的规程，每天定期清洗消毒,每日满足全体干部职工就餐需求，按规定准时开餐，所供食品在开餐前15分钟布置完毕，配合做好用餐人员分流工作，杜绝出现用餐人员等候拥挤混乱现象。3.3.2中标供应商每日需准备1餐，保质保量，力求做到多样化，菜单设计符合当地口味，按照合理膳食、科学配餐、荤素搭配的原则，做好每餐调配，建立每日每周食谱制，按季节更换菜式，荤素搭配得当。最低标准为：三菜一汤，荤菜一个，青菜小炒二个，汤或者粥类；主食为馒头、米饭、花卷、蒸包。3.3.3食堂主要原材料米、面、食用油、酱、醋、肉等大宗物品，乙方定点采购，采购查验食品时严格执行《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》。食材必须保证新鲜、安全。3.3.4.工作人员根据各自岗位做到持证上岗，所有从业人员上班时间必须统一着乙方配发的工作服。3.3.5甲方会在月初给乙方报用餐人数，乙方做出与人数相应得饭菜，避免浪费。3.3.6甲方为乙方提供场地及设备、水电。3.3.7乙方需服从甲方的管理，要按照国家有关法律、法规和主管部门的要求，建立健全各项管理制度、岗位责任制和安全操作规程，认真做好食堂卫生安全和各项工作，确保职工饮食安全。3.3.8乙方与甲方洽谈签定合同，明确双方义务责任，不得转包；如发现转包，甲方有权单方面终止合同。3.3.9所有从业人员由供应商按照饮食服务业要求进行聘用。供应商负责发放所属人员工资与劳保福利等，受雇佣人员与甲方不存在任何劳动关系。供应商及其雇佣人员，发生任何人身财产的意外损害均由供应商自行承担，与甲方无关。供应商承担经营场所范围内的独立法律责任。3.3.10要保证正点开餐，做到足量优质、品种多样化，饭菜价格优惠，能适应不同口味的职工就餐。不准存留变质、变味以及剩饭菜，每发现一次给予500-1000元罚款。甲方不定期调查饭菜质量、数量、价格及服务情况，并将有关调查情况通知乙方。供应商应虚心听取意见，采取措施，及时整改。3.3.11食堂餐厨垃圾应按照上级部门规定规范管理，不允许私自外流；一经发现每次不低于500元罚款。3.3.12乙方在原材料采购中，要保证从正规渠道购进，并经过有关食品检验检疫部门的正规检验合格，必须严格执行国家相关法规。其中，肉制品的采购必须实行定点采购，并应提供定点采购的采购点的营业执照、经营许可证、餐饮服务许可证、检验检疫合格证等。蔬菜类材料采购必须从正规市场购入并符合国家有关食品安全方面的规定。各种主食材料（米面等）、辅料、调味品及卫生消毒用品、消耗品等必须从正规厂商或商场购入，指定品牌和采购渠道，并提供产品的品牌和采购点的营业执照、经营许可证、餐饮服务许可证、检验检疫合格证等材料，保证质量、杜绝使用三无产品、假冒伪劣、过期产品。一经发现托管人在经营过程中违反上述采购规定和承诺，甲方视情况每次不低于500元罚款，罚款上不封顶，直至解除合同。3.4履行合同时必须做到与服务方案、相关服务承诺、人员配置一致，否则一切后果乙方自负。3.5其他未尽事宜以甲方要求为准。4.合同总价本合同总价为人民币壹佰零贰万玖仟陆佰元整（￥：1029600.00元）。本项目固定价格(财政补贴)为:1029600.00元，包含:餐费12元/人/餐*约计325人*约计22餐/月*12月=1029600.00元。注:最终以实际就餐人数据实结算。实际就餐时，职工个人支付2元/人/餐。5.合同履行期限服务期限：接到采购人通知之日起一年，本项目采用1+1+1的续签合同模式，服务期满后，根据成交供应商上年度服务情况决定是否续签，上一年度服务合格后方可续签下一年度服务合同，服务期限最多为三年。如服务过程中未达到服务要求的，采购人有权解除合同。服务期间成交供应商若不能严格履行合同或因成交供应商的原因给采购人或服务单位造成重大负面影响，采购人有权终止合同并另行组织招标。如遇政策变化或不可抗力影响无法继续履行合同的，应尽快告知对方，经协商一致不再续签或解除合同。服务地点：淄博市高青县（甲方指定地点）。质量要求：合格且通过招标人的验收。6.付款方式：本项目按月结算，乙方次月月底前根据上月实际就餐人数提供发票经甲方核实无误后支付上月费用。7.服务承诺：详见合同后附服务承诺。8.违约责任1）合同生效后，如一方违约，另一方有权终止合同。如需终止合同，需提前15天内以书面形式告知对方，违约方赔偿本次和再次采购所发生的所有费用。2）其他未尽事宜，以《中华人民共和国民法典》和其他有关法律、法规规定为准。9.争议解决1）本合同在履行过程中发生争议，甲乙双方协商解决，双方均可向甲方所在地人民法院提起诉讼解决。2）除有争议部分外，本合同其他部分仍应按合同条款继续履行。10.保密责任乙方对成果资料和甲方提供的所有资料负有保密责任。未经甲方同意，不得将甲方提供的资料再次提供给与本项目无关的任何单位及个人使用。乙方应妥善保管甲方提供的资料。如因乙方原因丢失，应当负责赔偿甲方相关的经济损失。11.不可抗力事件处理1）在合同有效期内，任何一方因不可抗力事件导致不能履行合同，应立即书面通知对方，并寄送有关权威机构出具的证明。2）不可抗力事件延续5天以上，双方应通过友好协商，确定是否继续履行合同。12.合同生效及保存本合同经签字、盖章后生效。签订合同后，甲乙双方应严格履行各项约定。合同执行期内，双方均不得随意变更或解除合同。本合同一式伍份，甲方执贰份，乙方执壹份，代理机构执壹份，备案部门执壹份。甲方（公章）：乙方（公章）：法定代表人法定代表人或授权委托人（签字）：或授权委托人（签字)：地址：地址：电话：电话：代理机构（公章）：法定代表人或授权委托人（签字）：地址：电话：
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂托管服务 餐饮服务涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
