学生集中配餐服务采购合同公告（光山县教育体育局2024）
一、合同编号：光财公开招标-2024-85-A
二、合同名称：光山县教育体育局光山县城区部分学校学生集中配餐服务采购项目合同
三、项目编号：光财公开招标-2024-85
四、项目名称：光山县教育体育局光山县城区部分学校学生集中配餐服务采购项目
五、合同主体
1. 采购人（甲方）：光山县教育体育局
地址：光山县司马光中路
联系人：何翔
联系方式：0376-8886008
2.供应商（乙方）：信阳恒利餐饮管理有限公司
企业规模：小型
地址：河南省信阳市光山县商务中心区光马路以北牌坊路以南大锐城 15 号楼1007号
联系人：刘晓涵
联系方式：13233766199
六、合同主要信息
1、合同金额：28500000 元
2、采购方式：公开招标
3、履约期限、地点等简要信息：
服务期限：两学年（2024-2026学年）;配送地点：采购人指定的学校食堂
4、合同主要标的信息
序号
名称
服务范围
服务要求
服务时间
服务标准
1
其他服务
详见合同
详见合同
两学年（2024-2026学年）
详见合同
七、合同签订日期：2024年09月26日
八、合同公告日期：2024年12月24日
集中配餐采购项目合同.pdf
光山县城区部分学校学生集中配餐服务采购项目合同（采购编号：光财公开招标-2024-85号）甲方（采购人）：光山县教育体育局乙方（供餐配送方）：信阳恒利餐饮管理有限公司乙方持2024年8月28日光山县教育体育局签发的中标通知书，根据光山县城区部分学校学生集中配餐服务采购项目招标文件、乙方的投标文件等（采购编号：光财公开招标-2024-85号），根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规和规范，就乙方为甲方指定学校午餐制作、加工、配餐事宜，达成以下协议：中标供应商与光山县教育体育局签订合同后，还应与各个学校签订合同，商定具体配餐流程及方案。一、关于乙方资质问题（一）具有集体用餐配送资质乙方承诺自身具有集体用餐配送资质，所有手续证照合法有效，包括但不限于营业执照、相关许可（食品经营许可证等）、健康证等。（二)提供相关手续证照1乙方应向甲方及学校提供法律规定的所有资质方面的相关手续证照，包括但不限于营业执照、食品经营许可证、法人委托书原件、项目负责人身份证复印件等，甲方及学校留存加盖乙方印章的复印件，该复印件作为本合同的附件。二、合同期限本合同有效期为两学年（2024-2026学年）三、配送学生午餐质量、数量验收（一)配送学生午餐的质量乙方提供、配送的学生午餐卫生质量必须符合国家相关法律法规规定，和本合同的约定，不得降低供餐质量标准，保证送达学校的食品质量，不得加工隔餐的剩余食品，不得配送冷荤凉菜食品，不得将回收后的食品经加工后再次配送需要熟制加工的食品应烧熟煮透。食品变质变味或有其他不符合食品安全标准情形的，必须全部收回并销毁。（二)配送供餐分装、贮存、运输食品的温度和时间应当符合食品安全要求，配备车辆为专用封闭车辆，每次运输食品前后必须进行清洗消毒，保持清洁卫生。乙方预先做好供餐应急预案，对因断电、断气、交通、卫生、天气等原因影响供餐的紧急情况进行妥善处置，不得擅自停餐。（三）验收乙方每日提供一式两份的午餐送货单，学校验收后由学2校代表签字确认，但学校验收合格、收货确认仅作为乙方交货的依据，并不作为对乙方所供食品的安全和质量方面的确认，对不符合质量的配餐，学校有权退货或要求乙方更换。四、配餐的标准、菜谱（食谱）及价格（一）配餐标准乙方为学校学生提供配餐，菜谱（食谱）每周不同样，确保学生膳食营养全面均衡。根据年级提供不同菜品、设置不同价位，学生及家长自主选择。具体餐标由乙方拟定，学校充分听取家长意见，审核同意后，由学生家长自愿选择订购午餐。（二）菜谱(食谱）1.菜谱（食谱）的拟订每两周为一周期。乙方按照“每餐菜谱（食谱）标准”的要求，根据学生年龄特点、营养需求、季节等提前半月拟订下两周菜谱（食谱），报学校参考拟订。2.乙方按照甲方拟订后的菜谱（食谱）执行。五、餐费结算（一）结算方式根据学生实际就餐情况，据实结算。（二）配餐价格配餐价格中包括但不限于食材费、生产加工费、人工费配送供应服务费、投入设备及车辆费、各项税费、不可预见费等完成本项目所需的一切涉及的费用，不再支付配餐价格3之外的任何相关费用。六、权利和义务（一）甲方的权利和义务1.甲方要求乙方提供的餐饮产品必须符合国家强制性食品安全标准、行业性标准、河南省地方标准。2.甲方按本合同的约定及有关食品安全、食品卫生的法律法规的规定及标准，对乙方配餐的质量、数量、卫生包装、服务质量、进货渠道等随时进行检查，并对不符合食品安全和卫生要求的任何问题，有权要求乙方立即进行整改，对已经送达的餐品，有权要求补足、更换、退货等。3.甲方及学校在午餐生产配送和分餐过程中有权向乙1方下达意见和建议，乙方应该执行。4.法律法规规定的其他权利和义务。（二）乙方权利和义务1.按本合同约定收取配餐的价款。2.乙方应严格执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规的规定，并全面履行本合同所约定的义务。乙方提供的餐饮产品必须符合国家强制性食品安全标准、行业性标准、河南省地方标准。3.乙方在午餐生产配送和分餐过程中需要的其他服务如餐盒餐具、车辆、分餐设备等，均应该免费提供。44.乙方应当加强对采购、储存、加工、配送中容易造成食物中毒或者其他食源性疾患的重要环节进行重点管理和控制。乙方采购、使用的原材料及其他和配送的餐饮相关的物品，应有正规、合法的来源，确保食品安全卫生，并保留必要的手续、材料至少3年，如采购合同、进货单、配送单等；不得违法采购不合格食品原材料或掺假用假，加工无证、过期有害食品；禁止使用非食用物质，滥用食品添加剂。5.乙方保证其提供的餐饮产品配送过程中不发生污染、变味、变质安全和质量受潮、破损、泄温等影响餐饮产品质量的情形，乙方对餐饮产品所用的包装材料应洁净、安全完整，乙方提供的餐盒、餐具等应符合国家卫生标准规定，做到环保、无毒害。乙方不得使用一次性餐饮具。（餐具、餐盒费用由乙方自行承担）6.乙方保证每日用餐的正常供应，保证每一位学生吃饱吃好。尊重少数民族学生餐饮习惯，配送相应的清真餐。7.乙方保证饭菜出锅时间到学生用餐时间不得超过两个小时，全过程温度不得低于60℃，并做到品种齐全。8.乙方应随时接受甲方对其餐饮产品质量、安全、加工过程、加工现场、进货渠道等方面的监督检查。当接到甲方或学校关于配餐方面食品安全突发事件的通知时，应迅速赶赴现场进行处置。9.乙方应按规定进行食材和食品留样，并将留样食材食5品冷藏保存48小时以上，以备追溯与查验。10.乙方保证执行甲方及学校在午餐生产配送和分餐过程中向乙方下达的任务、指令、规章制度和意见，并服从甲方及学校的安排。11.乙方为本合同食品安全和生产服务安全唯一责任主体，承担备餐过程中或餐厅设备使用过程中造成的学生的安全事故和食品安全事故，并承担一切法律后果。12.乙方制定食物中毒或者其他食源性疾病等突发事件的应急预案。发生食物中毒或疑似食物中毒等突发事件的应当按照《食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》处理，并立即向区食材监管、卫生健康、教育等部门报告。13.乙方就本午餐供餐配送项目参加食品安全责任险的购买，合同期内必须保证保险在有效期内。14.乙方不得与甲方及学校有关人员，或者家长代表间有商业贿赂等不正当经营行为。15.法律法规规定的其他权利和义务。七、特别约定（一)履行合同损害责任承担X乙方在履行本合同过程中发生的人身、财产等方面的损害，包括送餐的途中发生的交通事故，法律责任由相关责任方承担，甲方不承担赔偿责任。（二)鉴定6若因乙方配送的餐品存在质量或安全问题而需要进行鉴定的，乙方应在收到甲方的鉴定要求时，立即与甲方协商委托有资质的鉴定机构进行鉴定，鉴定费用由乙方承担。（三）食品安全责任险凭据乙方应在本合同签订时向甲方及学校提供乙方就本午餐供餐配送项目参加食品安全责任险的凭据。（四）不可抗力本协议履行期间如遇重大疫情、自然灾害等不可抗力因素的影响，遇不可抗力的一方应及时通知另一方，双方共同协商解决：同时，遭遇不可抗力的一方应及时采取有效措施防止损失扩大，否则应就此扩大的损失向对方承担赔偿责任。（五）推行营养食谱制度乙方应以改善学生营养、增强学生体质、促进学生健康成长为目标，配备专职营养师，根据不同年龄阶段学生的成长规律和营养需求，参照有关营养标准，优化配餐方案，制定品种多样、营养均衡、定量适宜、结构合理、安全卫生经济可口的供餐菜谱（食谱），并提前向学校公示。膳食营养1计划和菜谱（食谱）应当保存一个学年。（六）具体配餐流程首具体配餐流程和方案由中标单位与学校另行制定，所制定配餐流程和方案需向光山县教育体育局报备。(七）未尽事宜7本合同未尽事宜双方协商处理。八、合同解除及违约责任关于合同的解除及违约责任，甲乙双方约定如下：（一）付款责任学校应组织学生按合同约定向乙方支付餐款。（二）食物中毒或者食源性疾患乙方提供的餐品如因安全、卫生、质量（含餐具卫生质量）等原因造成食物中毒或者其他食源性疾患的，甲方可立即解除合同，乙方承担食物中毒等方面的全部赔偿责任，构成犯罪的，由相关机关依法追究其刑事责任。（三）配送不及时因乙方配送不及时导致学校伙食供应延时，合同有效期内经警告2次后仍不整改或继续出现类似情况，甲方有权解除合同。（四）整改如乙方提供的餐品在质量方面不符合甲方的要求，数量出现差错，包装不符合要求、原材料无合法来源等，乙方应立即整改，如合同有效期内经学校2次提出仍未达到学校要求或相关法律法规规定的，甲方有权解除本合同。（五）不服从安排乙方不能执行学校在午餐生产配送和分餐过程中向乙方下达的任务、规章制度和意见，不服从学校合理安排的，8甲方有权单方面解除合同取消乙方供餐资格。（六)转让或分包乙方对配餐业务进行转让或分包的，甲方有权单方面解除合同取消乙方供餐资格。(七)按菜谱（食谱）供餐或自改菜谱（食谱）乙方提前两周将下一两周的菜谱（食谱)提供给学校，由学校参考拟订，乙方严格按照甲方拟订的菜谱（食谱）供餐。如乙方不严格按照学校拟订的菜谱（食谱）供餐，甲方有权要求乙方限期改正，每学期累计出现此类情形3次以上(含本数）的，甲方有权解除合同，取消乙方供餐资格。乙方未经学校同意不按菜谱（食谱)规定足额提供配餐的，学校有权要求乙方限期改正，每学期累计出现3次以上（含本数），甲方有权解除合同，取消乙方供餐资格。（八)解除通知解除合同，提出解除的一方需将书面解除通知送达另一方，合同从另一方收到解除通知时解除。乙方由于自身原因，主动申请退出的，须提前一学期向学校申请备案。因为乙方原因被强制解除合同的，乙方应当按照甲方解除合同前一个月的餐费金额为标准支付违约金，并赔偿甲方全部损失。（九)因故停止供餐乙方不能因停水、停电、停燃气而停止供餐。如停止供餐，甲方有权立即解除合同，取消乙方供餐资格。9（十)服务质量乙方服务质量出现问题，经学校督促整改后，学生满意度仍低时，由学校集体讨论表决是否终止合同。九、争议解决本合同项下发生的争议，双方应协商解决或向消费者协会等有关部门投诉。协商、投诉解决不成的，同意提交甲方住所地人民法院解决。十、合同生效本合同经甲乙双方签字盖章之日起生效。本合同一式肆份，甲乙双方各执贰份，每份具有同等法律效力。甲方（印章）乙方（印章）甲方代表（签字）：米乙方代表（签字地址：地址：电话：电话：158心905207009月合同签订日期：月26日10
投标 / 标书制作要点（原创）
本学生集中配餐服务涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
