杭州市食堂服务外包采购合同公告（杭州市临平区启明实验学校2025）
浙江省杭州市临平区 | 餐饮服务
一、合同编号：11NMB07817082024117401
二、合同名称：杭州市临平区启明实验学校2025年食堂服务外包采购项目合同
三、项目编号：THDL2024-015
四、项目名称：杭州市临平区启明实验学校2025年食堂服务外包采购项目
五、合同主体
采购人（甲方）：杭州市临平区启明实验学校
地 址：杭州市临平区南苑街道鑫业路1-1号
联系方式：13395710521
供应商（乙方）：杭州安洁物业管理服务有限公司
地 址：浙江省杭州市临平区
联系方式：15967183936
六、合同主体信息
1.主要标的信息：
主要标的名称：杭州市临平区启明实验学校2025年食堂服务外包采购项目
数量：1.00
单价（元）：576900.00
规格型号（或服务要求）：服务范围:按招标文件要求服务要求:按招标文件要求服务时间:按招标文件要求服务标准:按招标文件要求
2.合同金额（元）：576900.00
3.履约期限、地点等简要信息：
4.采购方式：公开招标
七、合同签订日期：2024年12月31日
八、合同公告日期：2025年01月06日
九、其他补充事宜：无
附件信息：
启明学校食堂劳务外包采购项目合同 2025-01-06 12.27.pdf
启明学校食堂劳务外包采购项目合同2025-01-0612.27.pdf
学校食堂服务外包合同甲方（学校方）：杭州市临平区启明实验学校统一社会信用代码证号：12330113MB07817086乙方（企业方）：杭州安洁物业管理服务有限公司统一社会信用代码证号：91330110MA2H3Q0625为确保学校师生食品安全及提供专业、优质、高效的餐饮服务，根据《中华人民共和国政府采购法》《中华人民共和国招标投标法》《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《企业落实食品安全主体责任监督管理办法》《GB31654-2021食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，遵循平等、自愿、公平和诚信原则，经甲乙双方协商一致，就学校食堂委托管理服务事宜签订本合同。一、合同标的1.标的名称：杭州市临平区启明实验学校2025年食堂服务外包采购项目2.委托管理服务地点：杭州市临平区启明实验学校食堂3.委托管理服务内容：食堂委托管理服务二、合同期限本合同期限1年，即：2025年1月1日至2025年12月31日止。三、管理服务的范围和时间1、服务范围：甲方教职工和学生提供优质餐饮服务2、服务时间：轮岗早餐2人，6:45分准备好早餐。下班时间：14:30-15:00晚餐（如有）2人，16:00上班，19:00下班。1CS扫描全能王3亿人都在用的扫描App四、费用及结算方式1、服务费用服务费用为576900元，大写：伍拾柒万陆仟玖佰元整。2、支付方式分期支付，乙方开具正规发票，甲方按发票金额以单位转账的形式一次性支付给乙方。支付期数支付金额（元）支付时间11442252025-1-1521442252025-5-1531442252025-9-1541442252025-11-15合计（元）5769003、其他费用：晚餐或休息日临时需要食堂人员上班的，所产生的加班费用由甲方承担（不包含在本合同费用内）。五、人员要求1、服务期限2025年1月-2025年7月期间，食堂服务人员不少于7人：大厨1人，副厨1人，粗加工服务人员5人;2025年8月-2025年12月期间，食堂服务人员不少于10人：大厨1人，副厨2人，粗加工服务人员7人；负责师生饭菜供应、菜谱制定、食品安全、环境卫生、设备安全等综合食堂管理。2、乙方必须采取措施，确保乙方人员稳定，特别是骨千人员。骨干人员变动须经甲方同意，其他人员变动须甲方备案。3、乙方项目总负责人及部门负责人须及时与甲方沟通，第一时间报告重大、六、甲方权利与义务1.主体责任。甲方应取得学校食堂《食品经营许可证》，承担食品安全主体责任，落实校长（园长）负责制，结合学校实际制定食品安全风险管控清单。甲方应成立学校食堂食品安全管理机构，明确人员对乙方日常管理进行监督，督促乙方落实食品安全管理制度、履行食品安全责任，定期对乙方进行检查、评估和2CS扫描全能王3亿人都在用的扫描App考核，发现问题及时督促整改。2.人员配备。甲方应按照《企业落实食品安全主体责任监督管理办法》（国家市场监督管理总局令第60号）配备食品安全总监/食品安全员，结合学校实际细化制定《食品安全总监职责》《食品安全员守则》，落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，同时督促乙方配备相应食品安全总监/食品安全员。3.食材采购甲方采购的大宗食品，应按属地教育部门要求选择供货商，签订供货协议。加强食品供货商管理，建立食品供货商退出机制。4.食材验收。甲方应对采购的食材进行验收，落实食材索证索票制度，建立采购台账，对列入《浙江省食品安全数字化追溯规定》重点目录内的产品使用“浙食链”系统确认入库，不得采购腐败变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品。发现采购的食材有腐败变质或不符合食品安全要求的，应拒绝接收。5.食材检测。甲方积极配置食用农产品快检设施，与乙方共同对食堂采购的蔬菜、肉、腌制品、食用油等进行快速检测，建立快检不合格处置机制，保证食材采购的安全。6.经营保障。甲方应保证乙方在履约情况下正常的经营环境（包括水、电、天然气的正常供应等），提供食堂主体运行所需证件，学校有重大活动、放假或杭力停水停电等情况时，应提前个工作日通知乙方及时调整保障计划。7.财务管理。甲方负责食堂的账务处理、原料采购及销售定价。资8.供餐服务。甲方应制定供餐标准供乙方执行。9.校园智治。甲方做好食堂基础信息、人员管理以及“阳光厨房”动态维护，对视频不清晰、掉线、转位、移位的及时修复。鼓励通过数字化系统完成电子台账、校园陪餐等日常管理信息。10.“三防”配备。甲方应当配齐防蝇、防尘、防鼠等“三防”设备设施。3CS扫描全能王3亿人都在用的扫描App11.互动机制。甲方应建立食堂问题投诉渠道和反馈机制。通过学校网站，电话、公众号、邮箱等方式引导家长或学生共同参与校园食品安全管理，按照规定每学期组织家长或学生代表进行交流与沟通机制，并进行供餐满意度测评。12.宣传教育。甲方对食堂的宣传标语、宣传海报、宣传资料等内容进行审核和管理。13.违规处置。甲方有权要求乙方撤换不称职或不遵守校纪校规的从业人员。七、乙方权利与义务1.费用约定。乙方有权按照合同约定收取费用。2.资质要求。乙方营业执照含餐饮管理经营项目。3.规范执行。乙方应严格遵守《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《GB31654-2021食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，履行食品安全管理责任，主动接受甲方的监督和管理。乙方应严格规范食品加工管理，保持加工经营场所内外环境整洁，实施原料采购、粗加工、切配、烹饪、供餐、留样、餐用具清洗消毒保洁全过程控制管理。积极落实《学校食堂食品安全管理工作卡位操作手册》和色标管理制度等要求。4.两员责任。乙方应按照《企业落实食品安全主体责任监督管理办法》规定配备食品安全总监/食品安全员，落实“日管控、周排查、月调度”制度要求，同甲方食品安全管理人员共同开展食堂食品安全日常管理。5.用工管理。乙方应根据合同约定组建服务团队。乙方应与聘用的员工签订用工协议，与甲方没有人事依附关系，自行承担用工纠纷的处理和工伤等相关经济和法律责任。乙方员工应严格遵守国家法律法规和甲方单位的各项规章制度。同时，乙方负责员工的生产安全（包括车辆交通安全），并根据责任划分承担相应的责任。乙方应为员工缴纳相关保险。4CS扫描全能王3亿人都在用的扫描App6.人员管理。乙方应严格从业人员健康管理，制定实施从业人员食品安全培训考核计划。聘用的食品从业人员应持有效健康证明，经培训合格后上岗并留存记录，按规定每日晨检，穿戴整洁的工作服、帽子、口罩，禁止无关人员进入厨房。7.采购验收。乙方应积极协助甲方开展食材验收、台账建立等工作。发现采购的食材有腐败变质或不符合食品安全要求的，应拒绝接收。8.体系导入。乙方积极导入“4D”“五常法”“6T”等现场管理方法或建立HACCP、ISO22000等危害分析与关键控制点体系，实施专业化、规范化、系统化管理。9.供餐管理。乙方应配合甲方降低成本控制，根据就餐情况合理制定菜单和采购数量，加工过程控制食材损耗和浪费、节约用水、用电、用气等。10.供餐约定。乙方应按照甲方要求的供餐时间与标准，合理制定每周带量营养食谱，并积极创新菜品，定期更新菜谱，增加花色品种，不断调整口味提高伙食质量，满足师生需求，提升满意度。11.设备管理。乙方负责对甲方提供的房产及设施设备的管理，做到无事故隐患，设备完好，承担因管理不当而引起的损失，对于发现隐患或自然损耗需要进行维修的，乙方应及时跟甲方提出维修要求。12.食安责任。乙方因经营管理失职造成食物中毒、人身损害及其他安全事故，乙方应承担相应的安全责任，并赔偿由此产生的相应损失。13.服务约定。不以任何形式转租、转让、抵押服务区域，在服务区域内只H从事甲方认可的服务工作。14.廉洁要求。乙方不得以任何理由向甲方工作人员行贿，甲方人员也不得以任何形式向相关人员索贿。八、合同解除5CS扫描全能王3亿人都在用的扫描App1.双方协商一致可以解除合同，并妥善处理好合同解除后的相关事宜，如空档期的食堂餐饮供应等。2.甲方有以下行为之一的，乙方可以解除合同2.1甲方不按照约定支付费用，经乙方催告后30日内仍不支付的；2.2甲方未按要求取得学校食堂《食品经营许可证》；2.3甲方拒绝履行提供水、电、气、暖等必要经营条件，乙方无法继续经营的；3乙方发生以下情形之一的，甲方可以解除合同，并承担相关后果：3.1违反相关法律法规，被市场监督管理部门吊销或注销营业执照、食品经营许可证的；3.2乙方因食品安全、安全生产等问题，造成师生食物中毒（一般食品安全事故及以上等级的）或其他食源性疾病等重大安全事故的，甲方有权无条件终止合同；3.3发生转包、分包供餐业务的，或擅自更换履约人等其他违反法律法规或供餐合同行为的；3.4未按供餐服务合同约定建立相关制度或执行制度不力，经营管理混乱，存在食品安全隐患，被市场监督管理部门下达整改且限期整改不力的或者一年内被市场监管部门行政处罚、通报（包括暗访）2次以上的；3.5与学校或学校工作人员间存在商业贿赂等不正当经营行为的；3.6乙方拒绝接受甲方监督管理，经甲方通知整改后不予整改，且影响食堂正常经营的；3.7乙方经营过程中，与用餐者发生谩骂、斗殴或造成严重后果或违反法律法规、规章规定，发生学生、教职工、学生家长群体性事件的；3.8乙方人员在校园存放危险品或实施违法犯罪或损坏公共利益等行为。6CS扫描全能王3亿人都在用的扫描App九、不可抗力事件处理服务期内，如不可抗力致使合同无法履行时，甲乙双方协商可变更或解除合同。十、保密条款甲乙双方应保守在缔结和履行合同过程中获知对方的个人、师生信息以及内部保密信息，除甲乙双方履行合同义务的必要或有法律、法规规定应披露的之外，不得以任何方式向第三人披露和不正当使用，否则，应当赔偿因泄露保密信息给对方造成的损失。十一、争议解决因本合同相关事项发生的纠纷，应通过协商解决。如协商不成，可按以下第2种方式解决：1.向当地仲裁委员会申请仲裁。2.依法向当地人民法院起诉。在诉讼或仲裁期间，本合同不涉及争议的条款仍然有效，双方应继续履行。十二、其他1.本合同在杭州市临平区启明实验学校签订。2.本合同于2024年12月31日签订。3.合同经双方法定代表人或授权代表签字并加盖单位公章后生效。4.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，甲方主管部门教育局一份备案。7CS扫描全能王3亿人都在用的扫描App有限A甲方（公章）乙方：（公章）可法定代表人：打法定委托代理人委托代理人：账户：1202083109900692590账户：201000252011266开户行：工商银行临平支行开户行：余杭农商银行东湖支行0CS扫描全能王3亿人都在用的扫描App学校食堂服务外包合同甲方（学校方）：杭州市临平区启明实验学校统一社会信用代码证号：12330113MB07817086乙方（企业方）：杭州安洁物业管理服务有限公司统一社会信用代码证号：91330110MA2H3Q0625为确保学校师生食品安全及提供专业、优质、高效的餐饮服务，根据《中华人民共和国政府采购法》《中华人民共和国招标投标法》《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《企业落实食品安全主体责任监督管理办法》《GB31654-2021食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，遵循平等、自愿、公平和诚信原则，经甲乙双方协商一致，就学校食堂委托管理服务事宜签订本合同。一、合同标的1.标的名称：杭州市临平区启明实验学校2025年食堂服务外包采购项目2.委托管理服务地点：杭州市临平区启明实验学校食堂3.委托管理服务内容：食堂委托管理服务二、合同期限本合同期限1年，即：2025年1月1日至2025年12月31日止。三、管理服务的范围和时间1、服务范围：甲方教职工和学生提供优质餐饮服务2、服务时间：轮岗早餐2人，6:45分准备好早餐。下班时间：14:30-15:00晚餐（如有）2人，16:00上班，19:00下班。1CS扫描全能王3亿人都在用的扫描App四、费用及结算方式1、服务费用服务费用为576900元，大写：伍拾柒万陆仟玖佰元整。2、支付方式分期支付，乙方开具正规发票，甲方按发票金额以单位转账的形式一次性支付给乙方。支付期数支付金额（元）支付时间11442252025-1-1521442252025-5-1531442252025-9-1541442252025-11-15合计（元）5769003、其他费用：晚餐或休息日临时需要食堂人员上班的，所产生的加班费用由甲方承担（不包含在本合同费用内）。五、人员要求1、服务期限2025年1月-2025年7月期间，食堂服务人员不少于7人：大厨1人，副厨1人，粗加工服务人员5人;2025年8月-2025年12月期间，食堂服务人员不少于10人：大厨1人，副厨2人，粗加工服务人员7人；负责师生饭菜供应、菜谱制定、食品安全、环境卫生、设备安全等综合食堂管理。2、乙方必须采取措施，确保乙方人员稳定，特别是骨千人员。骨干人员变动须经甲方同意，其他人员变动须甲方备案。3、乙方项目总负责人及部门负责人须及时与甲方沟通，第一时间报告重大、六、甲方权利与义务1.主体责任。甲方应取得学校食堂《食品经营许可证》，承担食品安全主体责任，落实校长（园长）负责制，结合学校实际制定食品安全风险管控清单。甲方应成立学校食堂食品安全管理机构，明确人员对乙方日常管理进行监督，督促乙方落实食品安全管理制度、履行食品安全责任，定期对乙方进行检查、评估和2CS扫描全能王3亿人都在用的扫描App考核，发现问题及时督促整改。2.人员配备。甲方应按照《企业落实食品安全主体责任监督管理办法》（国家市场监督管理总局令第60号）配备食品安全总监/食品安全员，结合学校实际细化制定《食品安全总监职责》《食品安全员守则》，落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，同时督促乙方配备相应食品安全总监/食品安全员。3.食材采购甲方采购的大宗食品，应按属地教育部门要求选择供货商，签订供货协议。加强食品供货商管理，建立食品供货商退出机制。4.食材验收。甲方应对采购的食材进行验收，落实食材索证索票制度，建立采购台账，对列入《浙江省食品安全数字化追溯规定》重点目录内的产品使用“浙食链”系统确认入库，不得采购腐败变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品。发现采购的食材有腐败变质或不符合食品安全要求的，应拒绝接收。5.食材检测。甲方积极配置食用农产品快检设施，与乙方共同对食堂采购的蔬菜、肉、腌制品、食用油等进行快速检测，建立快检不合格处置机制，保证食材采购的安全。6.经营保障。甲方应保证乙方在履约情况下正常的经营环境（包括水、电、天然气的正常供应等），提供食堂主体运行所需证件，学校有重大活动、放假或杭力停水停电等情况时，应提前个工作日通知乙方及时调整保障计划。7.财务管理。甲方负责食堂的账务处理、原料采购及销售定价。资8.供餐服务。甲方应制定供餐标准供乙方执行。9.校园智治。甲方做好食堂基础信息、人员管理以及“阳光厨房”动态维护，对视频不清晰、掉线、转位、移位的及时修复。鼓励通过数字化系统完成电子台账、校园陪餐等日常管理信息。10.“三防”配备。甲方应当配齐防蝇、防尘、防鼠等“三防”设备设施。3CS扫描全能王3亿人都在用的扫描App11.互动机制。甲方应建立食堂问题投诉渠道和反馈机制。通过学校网站，电话、公众号、邮箱等方式引导家长或学生共同参与校园食品安全管理，按照规定每学期组织家长或学生代表进行交流与沟通机制，并进行供餐满意度测评。12.宣传教育。甲方对食堂的宣传标语、宣传海报、宣传资料等内容进行审核和管理。13.违规处置。甲方有权要求乙方撤换不称职或不遵守校纪校规的从业人员。七、乙方权利与义务1.费用约定。乙方有权按照合同约定收取费用。2.资质要求。乙方营业执照含餐饮管理经营项目。3.规范执行。乙方应严格遵守《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《GB31654-2021食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，履行食品安全管理责任，主动接受甲方的监督和管理。乙方应严格规范食品加工管理，保持加工经营场所内外环境整洁，实施原料采购、粗加工、切配、烹饪、供餐、留样、餐用具清洗消毒保洁全过程控制管理。积极落实《学校食堂食品安全管理工作卡位操作手册》和色标管理制度等要求。4.两员责任。乙方应按照《企业落实食品安全主体责任监督管理办法》规定配备食品安全总监/食品安全员，落实“日管控、周排查、月调度”制度要求，同甲方食品安全管理人员共同开展食堂食品安全日常管理。5.用工管理。乙方应根据合同约定组建服务团队。乙方应与聘用的员工签订用工协议，与甲方没有人事依附关系，自行承担用工纠纷的处理和工伤等相关经济和法律责任。乙方员工应严格遵守国家法律法规和甲方单位的各项规章制度。同时，乙方负责员工的生产安全（包括车辆交通安全），并根据责任划分承担相应的责任。乙方应为员工缴纳相关保险。4CS扫描全能王3亿人都在用的扫描App6.人员管理。乙方应严格从业人员健康管理，制定实施从业人员食品安全培训考核计划。聘用的食品从业人员应持有效健康证明，经培训合格后上岗并留存记录，按规定每日晨检，穿戴整洁的工作服、帽子、口罩，禁止无关人员进入厨房。7.采购验收。乙方应积极协助甲方开展食材验收、台账建立等工作。发现采购的食材有腐败变质或不符合食品安全要求的，应拒绝接收。8.体系导入。乙方积极导入“4D”“五常法”“6T”等现场管理方法或建立HACCP、ISO22000等危害分析与关键控制点体系，实施专业化、规范化、系统化管理。9.供餐管理。乙方应配合甲方降低成本控制，根据就餐情况合理制定菜单和采购数量，加工过程控制食材损耗和浪费、节约用水、用电、用气等。10.供餐约定。乙方应按照甲方要求的供餐时间与标准，合理制定每周带量营养食谱，并积极创新菜品，定期更新菜谱，增加花色品种，不断调整口味提高伙食质量，满足师生需求，提升满意度。11.设备管理。乙方负责对甲方提供的房产及设施设备的管理，做到无事故隐患，设备完好，承担因管理不当而引起的损失，对于发现隐患或自然损耗需要进行维修的，乙方应及时跟甲方提出维修要求。12.食安责任。乙方因经营管理失职造成食物中毒、人身损害及其他安全事故，乙方应承担相应的安全责任，并赔偿由此产生的相应损失。13.服务约定。不以任何形式转租、转让、抵押服务区域，在服务区域内只H从事甲方认可的服务工作。14.廉洁要求。乙方不得以任何理由向甲方工作人员行贿，甲方人员也不得以任何形式向相关人员索贿。八、合同解除5CS扫描全能王3亿人都在用的扫描App1.双方协商一致可以解除合同，并妥善处理好合同解除后的相关事宜，如空档期的食堂餐饮供应等。2.甲方有以下行为之一的，乙方可以解除合同2.1甲方不按照约定支付费用，经乙方催告后30日内仍不支付的；2.2甲方未按要求取得学校食堂《食品经营许可证》；2.3甲方拒绝履行提供水、电、气、暖等必要经营条件，乙方无法继续经营的；3乙方发生以下情形之一的，甲方可以解除合同，并承担相关后果：3.1违反相关法律法规，被市场监督管理部门吊销或注销营业执照、食品经营许可证的；3.2乙方因食品安全、安全生产等问题，造成师生食物中毒（一般食品安全事故及以上等级的）或其他食源性疾病等重大安全事故的，甲方有权无条件终止合同；3.3发生转包、分包供餐业务的，或擅自更换履约人等其他违反法律法规或供餐合同行为的；3.4未按供餐服务合同约定建立相关制度或执行制度不力，经营管理混乱，存在食品安全隐患，被市场监督管理部门下达整改且限期整改不力的或者一年内被市场监管部门行政处罚、通报（包括暗访）2次以上的；3.5与学校或学校工作人员间存在商业贿赂等不正当经营行为的；3.6乙方拒绝接受甲方监督管理，经甲方通知整改后不予整改，且影响食堂正常经营的；3.7乙方经营过程中，与用餐者发生谩骂、斗殴或造成严重后果或违反法律法规、规章规定，发生学生、教职工、学生家长群体性事件的；3.8乙方人员在校园存放危险品或实施违法犯罪或损坏公共利益等行为。6CS扫描全能王3亿人都在用的扫描App九、不可抗力事件处理服务期内，如不可抗力致使合同无法履行时，甲乙双方协商可变更或解除合同。十、保密条款甲乙双方应保守在缔结和履行合同过程中获知对方的个人、师生信息以及内部保密信息，除甲乙双方履行合同义务的必要或有法律、法规规定应披露的之外，不得以任何方式向第三人披露和不正当使用，否则，应当赔偿因泄露保密信息给对方造成的损失。十一、争议解决因本合同相关事项发生的纠纷，应通过协商解决。如协商不成，可按以下第2种方式解决：1.向当地仲裁委员会申请仲裁。2.依法向当地人民法院起诉。在诉讼或仲裁期间，本合同不涉及争议的条款仍然有效，双方应继续履行。十二、其他1.本合同在杭州市临平区启明实验学校签订。2.本合同于2024年12月31日签订。3.合同经双方法定代表人或授权代表签字并加盖单位公章后生效。4.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，甲方主管部门教育局一份备案。7CS扫描全能王3亿人都在用的扫描App有限A甲方（公章）乙方：（公章）可法定代表人：打法定委托代理人委托代理人：账户：1202083109900692590账户：201000252011266开户行：工商银行临平支行开户行：余杭农商银行东湖支行0CS扫描全能王3亿人都在用的扫描App
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂服务外包涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。杭州市项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
