成都市食堂工作服务 油条 牛奶 鸡蛋采购合同公告（成都市公安局温江区分局2025）
一、合同编号：N5101152024000323-1
二、合同名称：110指挥大楼内部食堂及巡防大队内部食堂工作服务项目(二次)
三、项目编号：N5101152024000323
四、项目名称：110指挥大楼内部食堂及巡防大队内部食堂工作服务项目(二次)
五、合同主体
采购人(甲方)：成都市公安局温江区分局
地址：温江区光华大道三段2009号
联系方式：028-82749062
供应商(乙方)：成都悦诚嘉好商业运营管理有限公司
地址：天府新区华阳街道香沙路79号附4号附OL-04-202407147号
联系方式：18081028513
六、合同主要信息
主要标的：
序号
名称
数量(单位)
单价(元)
总价(元)
规格型号/服务要求
1
110指挥大楼内部食堂及巡防大队内部食堂工作服务
1(批)
￥595,000.00
￥595,000.00
二、服务内容 由供应商委派专业厨房工作人员及食堂管理服务人员进驻采购人食堂，负责食堂运行管理、食品烹饪等工作，提供每日早餐、午餐、晚餐及临时用餐服务。 ★三、服务要求 （一）供餐标准及要求 提供工作日和节假日早、中、晚三餐及临时用餐的制作和就餐服务。采用就餐人员自取的模式开餐，开餐模式可按采购人要求进行调整。 1、早餐标准： （1）用餐时间原则上7:30—9:00，如遇变动采购人提前通知。 （2）主食：稀饭、包子、馒头、花卷、面条、抄手、水饺、米线、豆浆、油条、牛奶（酸奶）、鸡蛋(卤鸡蛋、白水蛋等每天轮流供应)等，就餐人员自行选择。 （3）菜品：炒时蔬、拌菜、泡菜等时令蔬菜每天变换轮流供应。 2、午餐标准： （1）用餐时间原则上用餐时间12:00—13:30，如遇变动采购人提前通知。 （2）主食：白米饭。 （3）菜品：三荤三素。 （4）水果：一种。 （5）汤：一种，夏季可提供消暑汤水。 3、晚餐标准： （1）用餐时间原则上用餐时间17:30—19：00，如遇变动采购人提前通知。 （2）主食：白米饭。 （3）菜品：三荤三素。 （4）汤：一种，夏季可提供消暑汤水。 4、就餐要求 （1）菜品搭配。供应商应全力协助采购人实施营养膳食，认真完成采购方提出的其他膳食搭配要求，保证营养，食用油和调味料使用要适量，菜品齐全，做到菜品荤素搭配合理、科学、营养。 （2）菜品要求。保证原材料新鲜，严禁使用过期、发黄、腐烂变质的食材制作菜肴，保证食材卫生，严禁使用未经过消毒处理或清洗干净的食材。保证提供每天每餐的质量、份量，品种要齐全，菜品口感好，对每道菜认真烹制，做到咸淡适宜，色味具备，饭菜温热可口。要经常变换菜品，菜肴、花色、品种要常更换更新。 （3）留样制度。坚持做好每日留样管理制度，专人负责对每天饭菜按要求留样，专用冰箱中保存至少48小时，以备查验。 （4）勤俭节约。要厉行节约，制止餐饮浪费，根据就餐人数合理安排计划供餐，每餐次在足量供应的前提下，食品剩余量控制在总出品量的5%以内。 5、意见反馈 设立饭菜质量投诉渠道。每月组织一次满意度调查，对饭菜的质量、味道、品种、数量、环境卫生及工作人员服务态度等进行调查，对调查内容进行分类整理、统计、汇总，根据投诉意见和检查情况，制定相应整改措施，积极进行调整。 （二）服务要求 1、总体要求：制定并落实切实可行的服务方案，委派合格的专业厨房
合同金额： 595,000.00元，大写(人民币)：伍拾玖万伍仟元整
履约期限：2025年02月01日至2026年01月31日
履约地点：成都市温江区
采购方式：公开招标
七、合同签订日期
2025年01月23日
八、合同公告日期
2025年01月23日
九、其他补充事宜
合同附件：
合同.pdf
成都市公安局温江区分局
2025年01月23日
1成都市公安局温江区分局110指挥大楼内部食堂及巡防大队内部食堂工作服务合同合同编号：N5101152024000323签订地点：成都市温江区签订时间：2025年1123日甲方：成都市公安局温江分局地址：温江区光华大道三段2009号乙方：成都悦诚嘉好商业运营管理有限公司地址：中国（四川）自由贸易试验区成都市天府新区华阳街道香沙路79号附4号附0L-04-202407147号依照《中华人民共和国民法典》及其他有关法律、行政法规，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，双方就成都市公安局温江区分局110指挥大楼内部食堂及巡防大队内部食堂工作服务项目协商一致，同意按下述条款和条件签署本合同及附件。说明和要求：1.本合同内容受中华人民共和国的法律保护和制约；2.乙方必须遵守国家安全主管和质量监督检验部门的现行有关规定，保证提供的服务、设备、材料的全部内容严格按照磋商文件的要求和响应文件的承诺执行，并完全符合国家标准和质量监督检验部门规定的验收标准要求。3.乙方的服务进度应服从甲方的总体进度安排和需要。一、合同范围和交货时间合同范围：1.1甲方同意从乙方购买、乙方同意向甲方出售和提供合同规定中的相关服务。1.2服务期限：服务期限为三年，合同自1025年2月L日起至28年1月31日。按照采购规定合同一年一签。现签定合同周期为225年上月1日起至2026年1月31日。1二、项目实施地点项目实施单位现场1：成都市温江区光华大道三段2009号。项目实施单位现场2：成都市温江区长安路247号。三、价格本合同的合同总价为人民币595000.00元/年（大写：伍拾玖万伍仟元整），该价格为甲方向乙方支付其履行本合同所有义务的价格。合同履行期内，乙方不得要求甲方额外支付其他费用。四、货款支付4.1支付货币：人民币支付。4.2付款方式：银行转账支付。4.3付款办法：按季度支付，采购人每月根据《考核标准》对中标人进行考核，按每月考核得分情况进行费用汇总，以银行转账方式支付服务费。如遇特殊情况，按双方商议进行。采购人在收到供应商开具的等额发票后，达到付款条件起10日内，支付合同总金额的25.00%。4.4付款条件说明：合同签订后，合同执行一个季度，达到付款条件起10日内，支付合同总金额的25.00%。合同执行二个季度，达到付款条件起10日内，支付合同总金额的25.00%。合同执行三个季度，达到付款条件起10日内，支付合同总金额的25.00%。合同执行四个季度，达到付款条件起10日内，支付合同总金额的25.00%。五、税费5.1现行税法所征收的一切税费由乙方支付。5.2根据现行税法向乙方征收的与履行本合同有关的一切税费由乙方支付。5.3如有发生在中华人民共和国境外的，与履行本合同有关的一切税费，应由乙方支付。六、甲方权利义务6.1甲方有权对乙方的服务质量实施监督检查，有权定期核对乙方提供服务所配备的人员数量，并提出整改意见，乙方应在甲方要求的合理期限内整改完毕。2.J6.2甲方应按合同约定按时向乙方支付服务费用。6.3.国家法律、法规所规定由甲方承担的其它责任。七、乙方权利义务7.1根据本合同的约定向甲方收取相关服务费用。7.2接受项目行业管理部门及政府有关部门的指导，接受甲方的监督。7.3乙方承诺遵守《中华人民共和国劳动合同法》有关规定和《中华人民共和国妇女权益保障法》中关于“劳动和社会保障权益”的有关要求。7.4乙方保证其自身具备履行本合同相关义务的主体资格和资质，严格执行国家相关食品卫生安全法规进行日常服务，因乙方原因而产生的一切食品安全事故、责任均由乙方承担。7.5乙方严格遵守行业操作规程，安全、正确使用设施设备及各类餐具用具等；注意用电、用火安全，因乙方管理不到位、设施设备使用不当、人员操作失误等原因发生安全责任事故造成人身伤害和设施设备损失的，由此造成的所有损失及所需承担的法律责任均由乙方承担。7.6乙方应文明服务，不得与食堂就餐人员发生口角、争执、打架斗殴，不得做出有损甲方利益及甲方形象的事情，如对甲方利益造成损害，甲方有权要求乙方赔偿。77乙方应爱惜甲方提供的设施设备，保证前述设施设备为良好的、清洁的、可供正常使用的状态，如甲方发现乙方人为原因造成设施设备损坏的（正常使用状态下的自然磨损除外），有权要求乙方照价赔偿。乙方拒不赔偿的，甲方可代为修理或另行采购，相关费用由乙方承担。7.8国家法律、法规所规定由乙方承担的其它责任。八、合同的终止及解除8.1在本合同履行期间如有下列情况发生，甲方有权在向乙方发出正式通知后解除本协议，并由乙方承担全部法律责任及因此给甲方或第三方造成的全部损失：（1）乙方在服务过程中出现食品安全、环境安全、消防安全、人员管理等问题被卫生、防疫部门、食品监督管理部门、劳动监察部门、环境保护部门处罚，3情节严重的或无能力或无法在甲方要求的合理期限内解决，并因此影响到为甲方提供服务的。（2）因乙方过错、管理不善等原因导致甲方的设施、设备等财产遭受较大损失且乙方拒绝、没有能力或未能在甲方要求的合理期限内以合理方式补救的。（3）乙方未严格遵守《食品卫生法》等法律法规的规定，未认真做好食品与环境卫生工作，导致食物中毒及传染病事件发生。（4）乙方具有违法或违约行为且拒不执行甲方监督、管理意见，未能及时改正、采取补救措施或乙方在本协议有效期内使用欺骗手段损害甲方利益的。（5）乙方当考核得分累计3次8.2合同终止和解除的，由甲乙双方按本协议约定结算合同履行期间的费用，乙方服务天数不足整月的，按实际服务天数计算应得费用，虽有前述约定，合同因一方违约解除的，双方结算未结费用不影响守约方按合同约定追究违约方的违约责任。九、违约责任9.1双方必须遵守本合同并执行合同中的各项规定，保证本合同的正常履行，任一方违反本合同约定，且经对方书面通知后仍未纠正其违约行为的，守约方有权单方解除本合同，并有权要求违约方按合同约定服务费总额的10%承担违约责任，如违约金不足以弥补守约方因此遭受的损失的，违约方还应另行补足赔偿。9.2如因投标人工作人员在履行职务过程中的疏忽、失职、过错等故意或者过失原因给采购人造成损失或侵害，包括但不限于采购人本身的财产损失、由此而导致的采购人对任何第三方的法律责任等，投标人对此均应承担全部的赔偿责任。9.3投标人必须遵守采购合同按时完成合同相关工作，若由于投标人原因导致合同迟延履行，投标人应承担采购合同中约定的违约责任。十、不可抗力和保险10.1在合同有效期内，签约双方任一方由于受诸如战争、严重火灾、洪水、台风、地震等不可抗力事故的影响而不能执行合同时，履行合同的期限应予以延4.长，则延长的期限应与事故所影响的时间相同。不可抗力系指双方在缔结本合同时所不能预见的，并且它的发生及其后果是无法避免和无法克服的。10.2受阻一方应在不可抗力发生后尽快用电报、传真通知对方并于事故发生后14天内将有关当局出具的证明文件用特快专递或挂号信寄给对方审阅确认。一旦不可抗力事故的影响持续120天以上，双方应通过友好协商在合理的时间内确定是否继续履行合同。S十一、解决合同纠纷的方式11.1因服务内容的质量问题发生争议，由甲方或其指定的第三方机构进行质量鉴定。服务内容符合标准的，鉴定费由甲方承担；服务内容不符合质量标准的，鉴定费由乙方承担。11.2执行本合同中发生的或与本合同有关的争端，双方应通过友好协商的方式解决，若在60天内不能达成协议时，向甲方所在地人民法院提请诉讼。十二、合同的修订和补充对合同款做出的任何改动，均须由双方签署书面的合同修改书为有效。十三、合同生效执行13.1本合同双方签章之日起生效。13.2本合同一式伍份，甲乙双方各执贰份，采购代理机构执壹份。13.3本合同未尽事宜，由双方友好协商解决。十四、合同附件附件：服务要求、人员配备、考核标准、办法及运用。.5甲方（公章）：成都市公安局温江区分局乙方（公章）：成都悦诚嘉好商业运营管理有限公司全权代表（签字）：全权代表（签字）：地址：温江区光华大道三段2009号地址：中国（四川)自由贸易试验区成都市天府新区华阳街道香沙路79号附4号附OL-04-202407147号邮政编码：邮政编码：电话：电话：18081028513开户银行：开户银行：中国农业银行股份有限公司温江友谊花园支行账号：账号：22851601040016599）附件：服务要求、人员配备、考核标准、办法及运用一、服务要求（一）供餐标准及要求提供工作日和节假日早、中、晚三餐及临时用餐的制作和就餐服务。采用就餐人员自取的模式开餐，开餐模式可按采购人要求进行调整。1、早餐标准：（1）用餐时间原则上7:30-9:00，如遇变动采购人提前通知。（2）主食：稀饭、包子、馒头、花卷、面条、抄手、水饺、米线、豆浆、油条、牛奶（酸奶）、鸡蛋（卤鸡蛋、白水蛋等每天轮流供应)等，就餐人员自行选择。（3）菜品：炒时蔬、拌菜、泡菜等时令蔬菜每天变换轮流供应。2、午餐标准：（1）用餐时间原则上用餐时间12:00—13:30，如遇变动采购人提前通知。（2）主食：白米饭。（3）菜品：三荤三素。（4）水果：一种。（5）汤：一种，夏季可提供消暑汤水。63、晚餐标准：（1）用餐时间原则上用餐时间17:30-19:00，如遇变动采购人提前通知。（2）主食：白米饭。（3）菜品：三荤三素。（4）汤：一种，夏季可提供消暑汤水。4、就餐要求（1）菜品搭配。供应商应全力协助采购人实施营养膳食，认真完成采购方提出的其他膳食搭配要求，保证营养，食用油和调味料使用要适量，菜品齐全，做到菜品荤素搭配合理、科学、营养。（2）菜品要求。保证原材料新鲜，严禁使用过期、发黄、腐烂变质的食材制作菜肴，保证食材卫生，严禁使用未经过消毒处理或清洗干净的食材。保证提供每天每餐的质量、份量，品种要齐全，菜品口感好，对每道菜认真烹制，做到咸淡适宜，色味具备，饭菜温热可口。要经常变换菜品，菜肴、花色、品种要常更换更新。（3）留样制度。坚持做好每日留样管理制度，专人负责对每天饭菜按要求留样，专用冰箱中保存至少48小时，以备查验。（4）勤俭节约。要厉行节约，制止餐饮浪费，根据就餐人数合理安排计划供餐，每餐次在足量供应的前提下，食品剩余量控制在总出品量的5%以内。5、意见反馈设立饭菜质量投诉渠道。每月组织一次满意度调查，对饭菜的质量、味道、品种、数量、环境卫生及工作人员服务态度等进行调查，对调查内容进行分类整理、统计、汇总，根据投诉意见和检查情况，制定相应整改措施，积极进行调整。（二）服务要求1、总体要求：制定并落实切实可行的服务方案，委派合格的专业厨房工作人员及食堂管理服务人员，负责食堂运行管理、食品烹饪与供应等工作，定期公布每日供应菜品名称。以提高用餐满意度为目标，以科学营养、绿色健康为原则，保障用餐需求。2、制定并落实食品安全管理、卫生清洁管理、餐厨设备维护管理、食材采购管理、消防安全管理、节能降耗管理等制度。73、负责食堂设施设备的定期养护与管理。4、负责食堂内的环境卫生维护。5、负责食堂防火、防盗等安全工作。6、负责食堂就餐现场的管理。7、制定断水、断电、停气、设备故障以及消防、公共卫生（疫情）、食品卫生等事件的应急预案，组织实施培训、演练、评价和改进，事发时按规定途径及时报告采购人和有关部门，并采取相应措施。8、服务人员用语规范，态度和蔼，文明礼貌。9、制定并落实节约用水、节约用电、节约使用天然气等措施，做好节能降耗工作。10、所有工作人员均应爱护食堂炊事用具，合理使用，防止丢失，存放整齐。凡食堂的一切用具设备须责任落实到人，规范管理，并按规定建立帐卡和记录。设备管理人员，应熟练掌握设备性能和操作技术，严禁非技术人员操作；设备设施应规范操作，确保操作人员的自身安全，禁止违规操作。11、食堂的一切餐具和炊具，工作人员均不得自行外借12、按照国家有关餐具卫生管理要求，做好公共餐具消毒保存工作。13、供应商应每季度进行一次就餐人员满意度调查，就餐人员调查人数应不小于30人，平均满意度不低于80%。对就餐人员提出的合理化建议应积极响应，对存在的瑕疵制定有效的改善措施并经采购人负责人同意后实施。14、供应商应制定不少于5天的菜谱报采购人审核备案，每周一在食堂明显的位置公布本周菜谱，接受采购人及就餐人员的监督。15、食堂水电费用、公共区域维修维护、大型设施设备维护、气费、设备设施及厨杂用品维修更换由采购人承担。二、人员配备要求1、人员配备要求：厨师4人、帮厨3人。（其中分局机关厨师2人、帮厨1人，巡防大队厨师2人、帮厨2人。）食堂工作人员必须全部具备有效期内的健康证（提供健康证复印件、身份证复印件并加盖供应商公章）。所拟派的人员需满足以下要求：岗位人数要求8.厨师41.持有国家行政部门颁发的中式烹调师（三级及以上或高级及以上)证书；2.男性，50岁以下；女性50岁以下，受过专业烹饪培训，具有食堂工作经验。3.具有有效期的健康证。帮厨31.品行端正，能吃苦耐劳；2.男女不限，年龄50岁以下；3.具有有效期的健康证。合计77y2、食堂工作人员必须政治思想合格，无犯罪记录，未列入诚信黑名单。供应商必须严格管理工作人员，不得有违法乱纪行为（投标文件中提供承诺函）。3、食堂工作人员需遵守餐饮法规以及采购人的规章制度。上述人员需采购人试用合格后方可留用，留用人员原则上合同期间不予更换。特殊情况下，服务人员需要更换的，经采购人同意方可更换技术水平相当的其他服务人员，经采购人试用满意后方可留用。4、供应商应按照采购人要求，负责组织服务人员的岗位培训。所有服务人员均需经过岗位培训且体检合格，经采购人核准后方可上岗。5、供应商应按食品行业的要求为所有工作人员配发统一工作服装。三、考核标准、办法及运用1、由采购人制定考核办法，每月进行考核。2、每月考核设置总分值为100分，总分值100减去当月累计被扣分值所得分为当月考核得分，成交人当月实际获得服务费=当月应收服务费-当月考核被扣服务费。当月考核按满意、基本满意、不满意和很不满意四种考核结果运用如下：（1）考核得分W90分，考核结果为满意，全额支付当月服务费；（2）80分≤考核得分服务费1000元；扣款金额=（90分-当月考核得分）*1000元；（3）70分≤考核得分务费2000元；扣款金额=10000元+（80分-当月考核得分）*2000元；9·（4）考核得分<70分，考核结果为很不满意，每减少1分扣除当月服务费4000元；扣款金额=30000+（70分-当月考核得分）*4000（注：当考核得分累计3次<70分或出现一次考核得分<60分，采购人有权解除合同）。3、考核标准项目考核内容分值得分组织管理（10分）按响应文件核定岗位配足配齐人员，主要人员持证上岗，餐厅人员姓名、岗位和持证情况上墙公布。5分每少配置1人扣1分组织管理（10分）建立完善管理制度，包括人员管理制度、采购制度、安全制度、健康保障制度等。5分每少1个制度扣1分卫生管理（28分）厨房作业区分区明确，标注明晰，物品归类有序。3分每发现一次不达标，扣0.4分卫生管理（28分）生食物和熟食物的盛用容器、刀具等严格区分，不得混用。3分每发现一次不达标，扣0.4分卫生管理（28分）厨房每餐后台面地面要及时擦扫干净，刀具、机械用具、盛用器皿等用后热水洗净，擦干保存。3分每发现一次不达标，扣0.4分卫生管理（28分）厨房排水保持畅通，污水及时倒入污水池，不积存脏水污物，厨房地面、墙壁无污物。3分每发现一次不达标，扣0.4分卫生管理（28分）工作人员进入厨房作业区着工作服，工作服保持整洁干净，禁止穿工作服离开厨房、食堂或做与制作饭菜无关的工作。4分每发现一次不达标，扣0.5分卫生管理（28分）工作人员做好个人卫生，勤洗手，不留长指甲，不随地吐痰。4分每发现一次不达标，扣0.5分卫生管理（28分）餐桌椅摆放整齐、桌上物品摆放有序；餐具整洁干净，摆放有序，每4分每发现一次不达标，扣0.5分卫生管理（28分）餐洗净后及时进行消毒。4分每发现一次不达标，扣0.5分卫生管理（28分）餐厅地面、墙壁无污物。4分每发现一次不达标，扣0.5分卫生管理（28分）菜肴质量、数量达到标准要求。4分每发现一次不达标，扣0.5分菜肴质量（34分）全程控制菜肴主、辅料及制作过程安全卫生，无食物中毒或因食物引起的其他不良反应。6分发生食物中毒事件扣6分，每发生一次因食物引起的其他不良反应扣3分。菜肴质量（34分）菜肴新鲜，色泽、口味好，无过期及腐烂变质的食物。6分每发现一次不达标，扣2分菜肴质量（34分）菜肴花色更新及时，周内不出现2次以上完全相同品种菜肴；根据季节调整，保证每月至少推出1款时令菜。6分每发现一次不符合，扣2分菜肴质量（34分）菜肴品种齐全，营养搭配合理；油及其他调味品用量控制合理6分每发现一次不达标，扣2分菜肴质量（34分）根据就餐情况，及时更新添加菜肴，合理控制上菜节奏，杜绝浪费。6分每发现一次不达标，扣2分服务质量（24分）服务人员仪容仪表端庄大方，热情周到，微笑服务，语言规范，文明礼貌。6分每发现一次不达标，扣1分服务质量（24分）工作期间坚守岗位，按照分工做好本职工作，上岗期间不干私活，不乱串岗位，不私自外出，不在工作期间闲聊。6分每发现一次不达标，扣1分服务质量（24分）保持餐台整洁卫生，饭菜供应、碗筷补充及时。6分每发现一次不达标，扣1分服务质量（24分）就餐期间服务人员要做好巡查，及6分每发现一次不达标，扣1服务质量（24分）时发现各个角落的问题，及时打扫餐桌，补充桌上调料、牙签、餐巾纸等。6分分落实整改（4分）对采购人发现的问题进行整改4分发现一次未落实整改，扣4分合计合计100分12
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂工作服务 油条 牛奶 鸡蛋涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。成都市项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
