食堂服务外包 食堂管理采购合同公告（迁安市民政局中心福利院(儿童福利院)2025）
迁安市民政局中心福利院(儿童福利院)食堂服务外包政府采购合同
发布时间： 2025-04-10
一、合同编号：0012025 二、合同名称：迁安市民政局中心福利院(儿童福利院)食堂服务外包政府采购合同 三、项目编码：HB2025023140110001 四、项目名称：迁安市民政局中心福利院（儿童福利院）食堂服务外包 五、合同主体 采购人：迁安市民政局中心福利院（儿童福利院） 地址：迁安市北环路新寨村北 联系方式：朱新建 供应商：迁安市淳风物业服务有限公司 地址：迁安市杨店子镇沈家营村 联系方式：吴佐英0315-7173331 六、合同主要信息 主要标的名称：迁安市民政局中心福利院(儿童福利院)食堂服务外包政府采购合同 规格型号：食堂管理、菜肴搭配与制作、就餐环境卫生及垃圾清理外运等，保障食堂正常运转 主要标的数量：1 主要标的单价：385500 合同金额：385500.00 履约期限、地点等简要信息：迁安市淳风物业服务有限公司在2025年4月10日-2026年4月9日期间保障迁安市民政局中心福利院（儿童福利院）食堂正常运转 采购方式：公开招标 七、合同签订2025-04-10 八、合同公告2025-04-10 九、其他补充事宜：
2025年食堂服务外包合同
发布时间：
2025-04-10 采购人：
A政府采购合同合同编号：0012025采购人（甲方）签订时间：2025、Y.10供应商（乙方）：合同签定地：河北.唐山.迁安根据甲方【项目名称】【交易项目编号】的采购结果，按照《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条例》、《中华人民共和国民法典-第三编合同》等规定，经甲乙双方协商，本着平等互利和诚实信用的原则，双方一致同意，签订本合同。第一条服务内容1.1服务内容：食堂服务外包具体服务包括食堂管理、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生及垃圾清理外运等服务内容，保障食堂正常运转。1.2就餐人数：共计约275人，其中老年人约206人，职工约69人。1.3就餐频次：早、中、晚一日三餐。1.4就餐时间：老年人与职工分时段就餐。老年人就餐时间：早餐6:40、中餐11:10、晚餐17:40（夏季18:10）：职工就餐时间：早餐7：10、中餐11:40、晚餐18：10（夏季18：40）。1.5餐品种类：早餐：1种菜品，稀饭，馒头或包子。中餐：1种菜品，米饭、包子、饼。晚餐：1种菜品，稀饭、馒头或包子。每周一和每个月月底改善伙食4-10种菜品、每个传统节日8-10种菜品。（具体餐品种类由甲方审定）。第二条合同价款及支付2.1含税总金额为人民币大写：385500（￥叁拾捌万伍仟伍佰元）。该价款中包含人工、培训、福利、劳保用品及工作服、住宿、保险、自备工器具、利润、税金、办公等各项管理费用、政策性文件以及合同包含风险、责任等各项应有费用、餐厅低值易耗品材料费用。本项目采用总价承包方式，合同有效期内合同价格固定不变。2.2合同履行期限：服务时间1年（2025年4月10日--2026年4月9日）。2.3甲方根据验收情况，按月支付服务费。第三条服务标准及要求3.1食品卫生（1）严格执行食品卫生法，搞好食品卫生。严格执行消毒制度，把住病从口入，严1防食物中毒。各项餐饮标准都要达到国家有关标准规定。（2）服务人员必须按照“生进熟出”的原则合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。同时严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒，发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料，不得加工或使用。（3）严格执行食品留样制度，自觉接受相关部门的检查。如因乙方原因造成的食品安全问题，给就餐人员带来损失的由乙方承担全部责任。3.2环境卫生（1）食堂设有食品原料储存、原料初加加工、烹饪加工、备餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相对独立的专用场地，其卫生保洁工作均由乙方负责，且环境卫生必须达到国家规定的食堂卫生标准。（2）加强对餐厅工作台及工作区域的卫生管理，随时清扫，使之无弃物、垃圾、油污及死角，盛废弃物容器保持干诤，使弃物不外溢并加盖放置，并对弃物进行及时处理。每周一次大扫除，确保厨房环境卫生。（3）接触和盛装原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器要求标志明显，并做到分开使用，定位存放.餐具灶具每天清理、消毒，消洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。在食品贮存场所内，禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。（4）要加强食堂安全保卫工作，严禁食堂工作人员以外的人员，随意进入食堂的食品加工操作间及食品原料存放问等，以防止投毒事件的发生，确保用餐的卫生与安全。3.3安全生产：严格执行安全生产各项制度，做好防火、防盗、安全用电、安全用气等，加强设备维修保养，杜绝安全事故。3.4每日按时足量提供早中晚三餐的主、副食及相关服务，每周食谱不重样，并注重食品的营养搭配。烹制的饭食必须符合规定的质量标准，做到质高、量足，不得出现少餐或浪费现象。一旦因供应商原因造成的食材浪费由供应商负责赔偿损失。3.5服务团队要求（1）人员配备：厨师人，切配、面点等人。服务人员需持有有效的健康证上岗工作。（2）服务人员配备两套以上的专用工作服装和帽子，在工作期间一律穿工作服、戴工作帽，不吸烟、不喝酒，遵守采购单位有关的规章制度。2（3）服务人员出现咳、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有害食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。（4）乙方自行负责食堂服务人员的招收和录用，服务人员工资薪金、每年体检、劳动保险等费用由乙方负责。乙方的服务人员如在工作中发生人身安全伤亡事故，均由乙方负责处理并承担由此发生的一切责任。3.6食堂管理（1）乙方不得从事与餐饮无关的经营及其他违法活动，只提供采购范围内的服务，否则，由此引起的一切后果由乙方负责。（2）乙方必须严格执行《食品卫生法》，负责食堂范围内的环境、设备、用具食品等的卫生管理。如发生食物中毒或火灾等事故，或有关食品监督部门检查等不合格，由乙方承担全部法律责任。（3）乙方应保证加强厨具、设备、用具的管理，按要求做好各类物品日常维护、维修保养工作。承包期间在用餐人员无增加的情况下，采购人不再提供锅、碗、筷子或其它易耗品，但大型厨具等固定资产，若在正常使用中、非因投标单位使用不当造成的损坏由采购人承担维护。投标单位应做好防火、防盗工作，短少、损坏、被盗，照价赔偿。在承包期满或解除、终止合同时，完好无损地退还采购人。第四条验收标准、方法、地点4.1验收标准：符合本合同“第三条服务标准及要求”4.2方法：甲方组织人员对食堂服务情况进行监督抽检。第五条权利与义务5.1甲方的权利与义务利（1）甲方有权对乙方进行工作监督和检查，有权要求乙方更换不合格的工作人员。乙方更换主要服务和管理人员之前，须征得甲方的同意。新员工上岗前，须经培训、严格体检后，方可持卫生防疫站颁发的健康证上岗；（2）甲方负责提供水、电、暖（冷）费用：食堂场地供乙方无偿使用：（3）甲方不定期对食堂各环节进行检查，对乙方服务工作中出现的问题提出质询，并下达整改通知书，乙方应按要求限期落实整改；（4）甲方有权对乙方进行管理与考核，由甲方全权负责与监控；（5）甲方在乙方实际工作中遇到的需甲方协调或解决的问题，甲方应根据实际情况3尽快予以解决；（6）甲方有权本着提高服务水平的角度对乙方的服务工作提出意见及建议；（7）甲方有义务为其员工办理门禁出入证，并对所办理出入证的乙方员工进行登记：（8）甲方有权对乙方服务质量和食堂成本进行考核和监督：（9）在乙方员工有散播谣言、盗窃、打架斗殴、吸毒、藏毒及贩毒等违法违纪行为时，或因人为因素造成设备严重损坏及人员伤亡的，甲方在取证后，有权责令乙方辞退违法违纪的员工，情节严重者更换供应商；（10）根据合同约定及时结算和支付合同费用。5.2、乙方的权利与义务（1）乙方必须提供足够的餐饮服务人员以满足甲方的餐饮服务需求，乙方组织进行员工上岗前的体检，入场前需提供工作人员医院的体检证明（费用乙方自理），乙方工作人员的年龄、身体条件、从事现场作业的资质等，必须符合国家、行业的有关规定。体检合格后持证上岗，为确保所属人员的身体健康合格，健康证必须公布。按时接受卫生、防疫、消防、安监等部门的管理检查和指示。（2）在开展管理服务工作前乙方必须将服务人员培训到位，制定完善的人员管理制度、卫生管理制度、岗位规范及操作规范等，并在甲方备案。（3）服务有效期内乙方派驻的管理人员、餐饮、服务人员，在休假期间必须由同等级的人员接替工作。未经甲方同意，对上述人员进行更换，则每发生一人次扣罚乙方500元。（4）乙方管理人员每周一负责主持召开周例会，安排一周工作，并将重要会议内容及时与甲方沟通。（5）乙方必须遵守国家相关部门对餐饮服务的各项规定、标准及要求：遵守甲方安健环管理相关标准及要求，提供餐饮服务；（6）乙方对其工作人员负管理责任，遵守甲方的各项规章制度，人员必须到甲方核查备案；（7）承包管理过程中，乙方必须遵守甲方的各项管理规定，服从甲方的各项活动安排，配合甲方加强各项文化建设。（8）乙方必须按国家有关规定与工作人员签订劳动合同，乙方人员的工资、福利、保险等均由乙方按国家有关劳动法规及政策予以解决，乙方负责处理一切劳资关系纠纷，4保证甲方不受上述纠纷的影响。（9）若乙方因工作违章，造成设备损坏、人身伤害等责任事故，所有发生事故的费用由乙方自行负责，其事故责任由乙方全权负责，甲方不负任何责任。损坏的设备，按设备总价，由乙方赔偿；乙方工作人员在合同服务期间发生的工伤、病、残、亡，由乙方处理，发生的费用及连带的一切纠纷均由乙方全权负责，甲方不承担任何责任；（10）乙方必须为其工作人员配备合格的劳动防护用品：服务人员着装最少要按季区分，并保持干净整洁；（11）未经甲方同意，乙方不得转包食堂内所有设施的任何部分，不得改变或破坏食堂的原始结构：（12）乙方需对甲方提供的餐厅设施、设备、餐饮用具等进行合理的使用、维护、管理，确保其完善及完整，甲方将对乙方进行监督和管理。合同期满，乙方如有缺失及损坏设施按原价格进行损耗赔偿；（13）乙方使用的厨房设施、灶具、炊具、餐桌椅、燃气系统、排水及排污系统等设施设备，并负责进行上述设施设备的日常清洁、维护工作，费用自理；（14）由于甲方施工、装置检修、停电、停水等原因影响正常服务时，乙方应立即启动应急预案，甲方应给予必要的协助，保证工作人员就餐；（15）乙方应牢固树立安全第一的生产意识，认真抓好防火、防盗工作，防止食物中毒积极组织员工学习掌握消防知识及消防器材的使用，确保餐饮安全。由于乙方操作不当或管理不善造成安全生产事故，全部损失由乙方承担；（16）乙方必须加强成本核算，并接受甲方的监督；（17）对于服务当中出现的投诉、事故，乙方有权自行处理，对于重大问题需向甲方呈报。第六条违约责任及合同解除6.1甲、乙双方应严格按照本合同的规定履行职责。6.2乙方在本合同终止或解除后10日内将本项目的资产、资料全部移交给甲方。资产移交过程中，因乙方操作、维护不当，造成甲方所提供的设备损坏时，乙方应承担全部维修费用及材料费；造成设备完全损坏无法修复的，乙方应按照甲方提供的设备原值进行赔偿或重新购买同等型号的设备。6.3乙方在食品卫生、质量、服务、餐厅卫生及其他方面未达到国家有关规定监管要5A求的，甲方有权根据相关法律法规视情节轻重对其进行适当的经济处罚。6.4乙方在服务过程中，因乙方原因对就餐人员造成财产损失、人身伤害的，乙方应赔偿医疗费、误工费等相关费用。6.5在合同期内，乙方对全部的经营管理活动负责，若出现违法或违规行为，均由乙方负责。由于乙方原因造成恶劣社会影响或对甲方声誉、资产安全和经营造成重大影响的，甲方有权解除合同并且有权要求乙方按照约定承担违约责任。6.6如因不可抗拒的原因（国家法律、法规修改、甲方搬迁、发生自然灾害等）导致本合同（或部分合同条款）无法履行时，则本合同（或部分条款）自行终止，双方均不负违约责任。6.7若因乙方原因导致无法继续履行本合同时，乙方必须向甲方支付违约金，违约金额=未履行的合同月数×1万元人民币（若不满一月，按实际天数计算），同时，甲方有权要求终止合同。6.8如果乙方严重失职造成甲方重大损失，甲方可以解除合同，并按违约责任要求赔偿o第七条合同争议的解决方式：本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决，也可由当地工商行政管理部门调解。协商或调解不成的，依法向迁安市人民法院起诉种方式解决。第八条其他约定事项：如甲方就餐人员发生增减，原则上由甲乙双方另行协商确定合同价款的增减，并签订相关补充协议。第九条本合同2位其效力相同，甲方执上份、乙方执上份。本合同自_双方签订之日起起效。第十条组成合同其他文化磋商文件；成交通知书：乙方响应文件。mt甲方（全称公章）乙方（全称章）1法定代表人（负责人或授权委托人：法定代表人（负责人）或授权委托人：地址：地址：电话：电话：开户银行：开户银行：账号：账号：6
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂服务外包 食堂管理涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
