餐饮服务采购合同公告（临汾市机关事务管理局2025）
一、合同编号：11NMB153412720251603
二、合同名称：临汾市机关事务管理局（市公安局霍东分局）餐饮服务项目合同
三、项目编号：1410992025CGK00188
四、项目名称：临汾市机关事务管理局市直单位餐饮服务项目
五、合同主体
采购人（甲方）：临汾市机关事务管理局
地 址：山西省临汾市尧都区鼓楼西街37号
联系方式：0357-2090274
供应商（乙方）：临汾市尧都区真昌餐饮服务有限公司
地 址：临汾市尧都区华洲路001号
联系方式：13015323323
六、合同主体信息
1.主要标的信息：
主要标的名称：临汾市公安局霍东分局餐饮服务项目 数量：1.00 单价（元）：91500.00
规格型号（或服务要求）：服务范围:临汾市公安局霍东分局隶属于临汾市公安局，为正科级建制，位于霍州市东大街202号。下设11个科所队，现有在职人员130余人，办公面积2800余平方米，食堂面积134平方米。服务要求:以招标文件第三章采购需求为准服务时间:合同签订之日起一年服务标准:合格
2.合同金额（元）：91500.00
3.履约期限、地点等简要信息：
4.采购方式：公开招标
七、合同签订日期：2025年08月29日
八、合同公告日期：2025年08月29日
九、其他补充事宜：无
附件信息：
临汾市机关事务管理局（市公安局霍东分局）餐饮服务项目合同(11NMB153412720251603).pdf
临汾市机关事务管理局（市公安局霍东分局）餐饮管理服务项目购买合同合同编号：11NMB153412720251603甲方（购买主体）：临汾市机关事务管理局地址：临汾市尧都区鼓楼西大街41号乙方（承接主体）：临汾市尧都区真昌餐饮服务有限公司地址：临汾市尧都区华洲路001号丙方（服务对象）：临汾市公安局霍东分局地址：霍州市鼓楼东街南根据《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国政府采购法》《政府购买服务管理办法》和《山西省人民政府办公厅关于印发山西省政府购买服务实施办法的通知》和《山西省财政厅山西省市场监管局关于规范政府购买服务合同管理有关问题的通知》等相关规定，为保证政府购买服务实效，明确双方的权利义务，甲乙丙方在平等、自愿、协商一致的基础上，现就临汾市机关事务管理局（市公安局霍东分局）餐饮管理服务项目达成如下合同，以兹共同遵守：一、项目名称及内容（一）项目名称：临汾市机关事务管理局（市公安局霍东分局）餐饮服务项目（二）项目内容：餐饮服务二、服务项目及要求（一）服务对象：临汾市霍东分局。第1页共19页（二）服务期限：壹年。（三）服务时间：自2025年10月1日起至2026年9月30日止。（四）服务数量：纳入餐厅就餐保障的人员约70余人。（五）服务标准：按照甲方及招标文件要求。（六）提供服务的地点：临汾市霍东分局。（七）提供服务的形式：完全履行。三、合同金额本服务费总金额为人民币（大写）玖万壹仟伍佰元整，人民币(￥91500元)。四、付款方式（一）甲乙双方协商一致，采取2分期支付第（3）种付款方式：1．一次性付款：乙方履约完毕经甲方验收合格后/日内，一次性支付全部服务费。2．分期支付：（1）按月支付等额的服务费；（2）合同签订后/日内，甲方向乙方支付/元（或合同总额的/％）；在交成果后/日内，支付服务费总额的%;（3）按季度支付等额的服务费；（二）支付方式1．支付方式：银行转账;2．乙方账户信息如下：第2页共19页收款人名称：临汾市尧都区真昌餐饮服务有限公司开户银行：山西尧都农村商业银行股份有限公司账号：601421010300000066334五、绩效评价（一）服务质量绩效目标:甲方应参考行业标准制定绩效评价方案，明确评价标准和评价方法；1.数量指标：就餐人数约70余人。2.质量指标：达到服务标准。3.时效指标：早上：07:30-08:30中午：12:00-13:00下午：18:00-19:004.成本指标：完成70余人的就餐服务。5.满意度指标：满意度达到95%以上。六、项目验收（一）验收内容：对服务标准进行验收打分（附件一）；（二）结果应用：对服务标准进行验收，是否达标（附件二）；七、甲乙丙方权责（一）甲方的权利和义务1.甲方的权利（1）审定乙方拟定的相关服务制度、方案。（2）甲方有权随时向乙方了解项目进度，对项目资金使用情况进行监督、检查，并要求乙方提供相关资料。（3）甲方有权按照本合同约定及有关法律法规、政府管理的相第3页共19页关职能规定，对本项目进行监督和检查，有权要求乙方按照监督检查情况制定相应措施并加以整改。甲方不因行使该监督和检查权而承担任何责任，也不因此减轻或免除乙方根据本合同约定或相关法律法规规定应承担的任何义务或责任。（4）甲方有权在乙方履行合同过程中出现损害或可能损害公共利益、公共安全情形时终止本合同。（5）甲方有权根据国家政策或法律法规的变动对服务项目的需求标准和质量要求作出相应变动或者取消项目。（6）甲方有权将乙方履行合同情况及不符合政府购买服务管理规定情况，向有关部门报告并纳入不良信用纪录、年检（报）、评估、执法等监管体系中。（7）甲方对发现的擅自挤占、截留、挪用、改变资金用途的行为，可相应扣减直至追回全部资金，并按有关规定追究有关责任人的责任。（8）甲方按照《服务内容、标准及绩效评价》的规定要求，对乙方进行绩效评价，视绩效评价结果相应扣减直至追回全部资金，有权视情况随时解约。2.甲方的义务（1）甲方应及时向乙方提供与履行本合同相关的所有必须的文件、资料。（2）甲方应为乙方履行本合同过程中与相关政府部门及其他第三方的沟通、协调提供必要的协助。（3）甲方应按照合同约定支付服务费用。（二）乙方的权利和义务第4页共19页1.乙方的权利（1）乙方有权按照本合同约定向甲方收取服务费用。（2）乙方有权自甲方处获得与提供本合同项下服务相关的所有必须的文件、资料。2.乙方的义务（1）招标时乙方承诺配备的履约所需工具、设备、消耗品（附件三、四）应如数及时配备、更新，并自行保养维修，其余物品由乙、丙双方协商配备。乙方对丙方提供的设施、设备要按有关规定和投标承诺精心维护、保养，使所有设施设备处于良好状态。（2）乙方应按照法律法规、投标文件及本合同的约定，制订相关服务制度、方案，经甲方核定，开展服务活动。（3）乙方应每月按期为服务人员发放工资、缴纳社保，不得有延误现象。（4）乙方应配备具有相应资质、特定经验的工作人员负责项目实施，按照本合同约定的标准、要求和时间完成项目。（5）乙方不得以任何理由将本合同项下的服务项目转包给第三方承担。（6）合同签订之日，将所有拟投入本项目服务人员的个人信息报甲方进行政审，政审合格后方可上岗。服务人员如有变更要事先向市机关事务管理局申请备案。（7）服务期内，所有物业工作人员必需服从丙方管理，如有违反丙方规定，丙方有权通知乙方调整工作人员，如在规定期限内未做调整，由甲方通知乙方解聘该工作人员，并在季度考核中相应扣减分数。第5页共19页（8）乙方应全面履行本项目实施过程中的相关安全管理职责，因乙方责任发生火灾、环境污染、物品损坏、人员伤亡等事故的，所有损失由乙方承担，并依照相关法律追究责任。因甲、乙双方系承揽关系，乙方及雇佣人员发生任何工伤或意外等人身伤害及财产损害均有乙方承担全部责任。（9）乙方承诺根据本合同提供的服务及相关的软件和技术资料，均已取得有关知识产权的权利人的合法授权。如发生涉及到专利权、著作权、商标权等争议，乙方负责处理并承担由此引起的全部法律及经济责任。（10）乙方应接受并配合甲方或甲方组织的对本合同履行情况的监督与检查，对于甲方指出的问题，应及时做出合理解释或予以纠正,不得以任何理由拖延。（11）乙方应对项目资金进行规范的财务管理和会计核算，加强自身监督，确保资金规范管理和使用。（12）乙方应建立健全财务管理与报告制度，按要求向甲方提供资金的使用情况、项目执行情况、成果总结等资料，并配合甲方及甲方组织的监督检查或绩效评价。（13）乙方应根据甲方要求，无条件接受和配合甲方或甲方委托的会计师事务所进行的与本合同相关的审计。乙方应保存与本合同相关的记录和账目，保存期限为本合同履行完毕或终止后15年。经提前通知，甲方或甲方委托的会计师事务所有权检查并复制上述记录和账目。乙方应予以积极配合，不得拖延。（14）乙方应按照甲方的要求对服务区域内，公共建筑和设施实施节水、节电、垃圾分类，制止浪费、推进绿色机关建设，并建第6页共19页立相应台账记录。（15）乙方应积极参加甲方组织的党建、工会等活动。（16）项目交付后，乙方应无条件返还甲丙方向其提供的文件、资料并无条件向甲方移交项目资料，同时乙方应当自留一份完整的项目档案并予以妥善保管。（17）乙方应按照甲丙方的要求做好保密工作。（三）丙方的权利和义务1.丙方的权利（1）丙方有权根据本合同附件一对乙方的服务进行评分，并报甲方；（2）丙方按月对乙方的服务提出意见和建议，乙方应当服从丙方的管理；（3）丙方对乙方的服务不满意或出现纠纷，丙方有权向甲方反映，经协商无果后，由甲方提出终止合同。2、丙方的义务（1）为乙方的工作提供必要的工作环境、工作条件。（2）向甲方通报对乙方的评分及建议。（3）食堂日常运行过程中所需食材和辅料等物品的购置及水、电、燃气费等费用由丙方负责。八、合同的变更、终止和解除（一）本合同未尽事宜，经双方协商可签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力，约定不同的，以补充协议为准。（二）因发生不可抗力等原因导致本合同无法履行或无继续履行的必要的，双方可协商解除合同且互不承担违约责任。除上述约第7页共19页定外，任何一方不得擅自解除本合同。九、知识产权（一）乙方保证甲方在使用成交服务时，不承担任何涉及知识产权法律诉讼的责任。（二）乙方保证其提供的内容拥有合法的知识产权或授权，其权利义务不涉及第三人，没有任何侵权，若乙方所作的设计造成任何第三方的专利权、商标权、著作权或其他受保护的权利的侵犯，则引起的一切索赔和诉讼由乙方承担并负责支付损害赔偿、诉讼费、律师费等一切费用。若发生以上情况并给甲方造成损失，乙方应负法律责任，甲方有权依法向乙方索赔并追究责任。十、违约责任依据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国政府采购法》的相关条款和本合同约定，乙方未全面履行合同义务或者发生违约，甲方有权终止合同，依法向乙方进行经济索赔，并报请政府采购监督管理机关进行相应的行政处罚。甲方违约的，应当赔偿给乙方造成的经济损失。十一、保密责任乙方及其项目参加人员应就合同履行过程中了解到、涉及到、搜集到甲丙双方技术信息、经验信息以及其他尚未公开的有关信息、资料负有保密义务，并采取相应的保密措施，如发生以上情况，甲丙双方有权索赔。乙方应承担的保密义务包括但不限于：（一）未经甲方书面同意，不得将上述信息、资料披露给任何第三人。（二）不得将上述信息、资料用于本合同以外的其他目的。第8页共19页（三）在本合同终止或解除后或按甲方要求，及时将上述信息、资料返还甲方，或按甲方要求作适当处理。（四）本合同项下的保密义务约定至相关信息、资料正式向社会公开之日或甲方书面解除乙方本合同项下保密义务之日起终止。（五）本条约定在本合同终止后仍然继续有效，且不受合同解除、终止或无效的影响。十二、不可抗力（一）当发生不可抗力事件而导致其中一方不能履行合同时，应依据不可抗力对其造成的影响部分或全部免除责任，但因迟延履行后发生不可抗力的除外。（二）任何一方由于不可抗力不能履行合同的，应及时通知对方并采取有效措施防止损失扩大。遭受不可抗力的一方应在事件发生后30日内向对方提供该不可抗力事件的详细情况，在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同。（三）因不可抗力导致双方均发生损失的，双方各自承担损失；不可抗力结束后，经甲乙双方协商确认合同仍有继续履行的必要的，双方均应积极履行合同。十三、争议解决当履行本合同发生争议时，双方应友好协商解决。无法协商达成一致的，任何一方均可向甲方所在地人民法院提起诉讼。十四、其他（一）本合同中的保密条款、知识产权条款、争议解决条款长期有效，不随本合同的终止、无效、被撤销而失效。（二）本合同所有附件及政府采购文件均为合同的有效组成部第9页共19页分，与本合同具有同等法律效力。（三）本合同自甲乙双方法人代表或其授权代表签字盖章后生效。（四）本合同一式叁份，其中，甲乙丙方各执壹份，具有同等法律效力。十五、合同附件附件一：餐饮服务绩效评价标准及方法附件二：临汾市机关事务管理局餐饮服务验收程序及标准附件三：拟投入本项目主要设备一览表附件四：本项目日常消耗材料明细表甲方（公章）乙方（公章）单位名称：单位名称：法定代表人或授权代表：法定代表人或授权代表：联系方式：联系方式：签订日期：2025年8月25日签订日期：2025年8月25日丙方（公章）单位名称：法定代表人或授权代表：联系方式：签订日期：2025年8月25日第页共页附件一餐饮服务公司绩效考核测评表被服务单位:(盖章)，年月序号标准及分值分数备注一管理制度与规范（10分）1有完备的规章制度（1分）2有完备的操作程序（1分）3有完备的服务规范（1分）4有完备的岗位安全责任制与各类突发事件应急预案（2分）5制订餐饮服务团队人力资源规划，有明确的考核、激励机制（2分）6建立能源管理与考核制度。有完备的设备设施运行、巡检与维护记录（2分）7建立用餐人员意见收集、反馈和持续改进机制（1分）二服务质量（10分）1优质服务、文明举止、规范操作（1分）2供餐时间保质、保量、按时供应早、中、晚三餐（2分）3所有自助餐食及时补充，适温、适量（1分）4按《食品安全法》要求，严格操作规程（1分）5设置意见投诉箱，定期发放顾客满意度调查表（1分）6食品和饮品均正确标记说明。标记牌洁净统一（1分）7提供加热消毒过的盘子取用热食。厨师能够提供即时加工服务（1分）8用餐结束后，及时收拾餐具（1分）9餐厅内须公示文明餐桌倡议书，并在醒目位置放置文明用餐温馨提示卡牌（1分）三卫生管理（10分）1食品的清洗加工，分类摆放（1分）2餐具回收、清洗消毒（1分）3严格执行从业人员健康体检和培训制度（1分）4严格执行从业人员晨检制度（1分）5加强卫生管理工作，做到一餐一清，周末大扫除，所有卫生区域责任到人（1分）6加工场所的原材料、半成品、各种用具及物品要按要求分类摆放整齐，防止交叉污染（1分）7定期维护食品加工设备，及时清洗、维护（2分）8各类垃圾实行分类处理（1分）9保证餐厅下水道等设施完好通畅（1分）四员工素养（10分）1仪容仪表得体，着装统一，体现岗位特色；工服整洁、熨烫平整，鞋袜整洁一致；佩戴名牌，着装效果好（3分）2训练有素、业务熟练，应变能力较强，及时满足用餐人员合理需求（4分）3各部门组织严密、沟通有效，富有团队精神（3分）五餐厅环境管理（10分）1餐饮服务食品经营单位必须成立食品安全领导小组，食品安全有专人管理和负责（1分）2《餐饮服务许可证》应放入公示栏并悬挂于醒目易视处（1分）3食品从业人员持有效健康合格证上岗（1分）4工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持良好的个人卫生（1分）5保持餐厅内外环境卫生，加强通风和消毒工作，做到每餐一打扫，每天一清洗（2分）6食用工具每次用后应洗净、消毒、保持洁净（2分）7盛装垃圾的容器应密闭整洁，垃圾及时处理，搞好“三防”工作（1分）8餐厅内须公示文明餐桌倡议书，并在醒目位置放置文明用餐温馨提示卡牌（1分）六原材料采购管理方案（10分）1指定专(兼)职人员负责食品索证、验收以及台账记录保管等工作，台帐应妥善保管并随时可供有关部门查验（1分）2采购食品(包括食品、食品原料、食品加剂和食品相关产品)，要按照《餐饮服务监督管理办法》的要求来规范操作。由公司统一采购配送，不得私自采购（2分）3从食品生产单位，批发市场采购的，须查验留存供货商资质证明(许可证、营业执照)和产品检验合格证明(生肉禽类应有检疫检验合格证明);从固定供货商(含个体经营户)采购的，应查验留存购物清单。以上均须留存购物凭证(发票、收据、进货清单等)（1分）4采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上货票据（1分）5按照产品品种、进货时间先后次序有序整理采购记录及相关资料，妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于2年（1分）6得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料，以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品（2分）7不得采购无许可证的食品生产经营者供应的食品（2分）七前厅区域维护保养与清洁卫生（10分）1自助餐台：稳固、美观、整洁（1分）2地面：完整，无破损、无变色、无变形、无污渍、无异味（1分）3门窗及窗帘：玻璃明亮、无破损、无变形、无划痕、无灰尘（1分）4墙面：平整、无破损、无裂痕、无脱落、无灰尘、无水迹、无蛛网（1分）5天花板（包括空调排风口）：平整、无破损、无裂痕、无脱落、无灰尘、无水迹、无蛛网（1分）6家具：稳固、完好、无变形、无破损、无烫痕、无脱漆、无灰尘、无污染（1分）7灯具：完好、有效、无灰尘、无污渍（1分）8盆景、花木：无枯枝败叶、修剪效果好，无灰尘、无异味、无昆虫（1分）9客用品（包括台布、餐巾、餐具等）：方便使用，完好、无破损、无灰尘、无污渍（2分）八公共、厨房区域（30分）8.1周围环境8.1.1保持清洁，地面干净（1分）8.1.2玻璃保养良好、无破损、无污渍（1分）8.2楼梯、走廊8.2.1地面：完整，无破损、无变色、无变形、无污渍、无异味（1分）8.2.2墙面：平整、无破损、无裂痕、无脱落，无污渍、无水迹、无蛛网（1分）8.2.3天花（包括空调排风口）：平整、无破损、无裂痕、无脱落；无灰尘、无水迹、无蛛网（1分）8.2.4灯具、装饰物：保养良好、无灰尘、无破损（1分）8.2.5紧急出口与消防设施：标识清晰，安全通道保持畅通（3分）8.2.6垃圾桶：完好、清洁（1分）8.3公共卫生间8.3.1地面：完整，无破损、无变色、无变形、无污渍、无异味、光亮（1分）8.3.2墙面：平整、无破损、无裂痕、无脱落、无灰尘、无水迹、无蛛网（1分）8.3.3天花（包括空调排风口）：平整、无破损、无裂痕、无脱落、无灰尘、无水迹、无蛛网（1分）8.3.4照明充足、温湿度适宜、通风良好（1分）8.3.5洗手台、恭桶、小便池保持洁净、保养良好、无堵塞、无滴漏、洗手液、擦手纸充足，厕位门锁、挂钩完好、有效（2分）8.4厨房区域8.4.1通往后台区域的标识清晰、规范，各区域有完备的门锁管理制度，后台区域各通道保持畅通，无杂物堆积（3分）8.4.2地面：无油污、无积水、无杂物、整洁（1分）8.4.3天花（包括空调排风口）：无破损、无裂痕、无脱落、无灰尘、无水迹、无蛛网（1分）8.4.4墙面：平整、无破损、无开裂、无脱落、无污渍、无蛛网（1分）8.4.5各项设备维护保养良好，运行正常，无“跑、冒、滴、漏”现象，在醒目位置张贴有关安全、卫生的须知（2分）8.4.6餐具的清洗、消毒、存放符合卫生标准要求，无灰尘、无水渍（1分）8.4.7食品的加工与贮藏严格做到生、熟分开，操作规范，有防鼠、蟑螂、蝇类、蚊虫的装置与措施，完好有效（2分）8.4.8各类库房温度、湿度适宜，照明、通风设施完备有效，整洁卫生（2分）8.4.9排烟与通风设备无油污、无灰尘，定期清理（1分）说明：1、每月由各被服务单位进行一次考核测评，每季度由临汾市机关事务管理局组织综合测评一次，全年进行4次综合测评，每次以25%分值比例计入全年测评分数，以60分为及格线，不及格进行5000元至10000元的罚金。2、测评实行重大事故一票否决制，凡发生重大责任事故按照事故严重程度处以罚金，直至解除合同。考核测评负责人：，总分：第16页共19页附件二：验收内容合同开始履行后每三个月由甲方牵头组织对乙方的服务工作进行一次评价验收（验收过程乙方需派员参与），验收标准参照附件一：服务内容及标准。验收完毕甲方应出具验收报告，验收结果甲乙双方应无异议并签字。针对验收中存在的问题，乙方应在7日内整改完毕。如无问题则为验收合格，甲方应按时支付服务费用。序号服务类型是否达标存在问题1岗位人员服务要求2餐饮服务要求验收人员签字：，乙方人员签字：日期：，日期：第17页共19页附件三拟投入本项目的主要设备一览表序号设备名称型号规格数量设备使用年限已使用时间设备来源本单位所有租赁其他1电脑扬天S6601台10年4年本单位所有2打印机HP10081台10年4年本单位所有3办公桌1400*8000*700mm1张15年4年本单位所有4办公椅标准2张15年4年本单位所有5沙发三人位1个15年4年本单位所有6茶几1200*700mm1张15年4年本单位所有7饮水机荣事达1台10年4年本单位所有8文件柜2000*800*750mm2个25年4年本单位所有第18页共19页附件四本项目日常消耗材料明细表序号材料名称品牌供应厂家单价/单位月消耗量小计备注1垃圾袋小号厨之源酒店用品商店2元/卷3060元2大号垃圾袋大号厨之源酒店用品商店15元/包90元3一次性手套中号厨之源酒店用品商店3元/包2575元4洗洁精20L厨之源酒店用品商店100元/桶300元5洗手液1L厨之源酒店用品商店10元/桶12120元6洗衣粉500克厨之源酒店用品商店3元/袋18元784消毒液20L厨之源酒店用品商店80元/桶180元8洁厕1L厨之源酒店用品商店10元/桶60元9火碱1000克厨之源酒店用品商店30元/袋180元10工作服170-190厨之源酒店用品商店150元/套42/年6300元11橡胶手套中、大厨之源酒店用品商店10元/双10100元12餐巾纸单头厨之源酒店用品商店8元/盒16元13牙线高分子厨之源酒店用品商店10元/盒20元14食品袋可降解厨之源酒店用品商店15元/包30元15厨师帽纸质厨之源酒店用品商店15元/包90元16拖布棉布条厨之源酒店用品商店15元/把45元17三色抹布绵厨之源酒店用品商店5元/块15元18围裙绵厨之源酒店用品商店8元/块24元第19页共19页
投标 / 标书制作要点（原创）
本餐饮服务涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
