物业管理服务 物业管理采购合同公告（砚山县人民检察院2025）
一、合同编号：
4530000HT2025143100101
二、合同名称：
砚山县人民检察院物业管理服务采购项目合同
三、项目编号：
4530000JH202514310
四、项目名称：
砚山县人民检察院物业管理服务项目
五、合同主体
采购人(甲方)：
文山州砚山县人民检察院
地 址：
砚山县江那镇兴贸路
联 系 方 式 ：
0876-3121110
供应商名称(乙方)：
文山昱鼎物业管理有限责任公司
地 址：
文山市 卧龙社区普阳东路天俊丽城小区C幢 5E-7号1层商铺
联 系 方 式 ：
13908766611
六、合同主要信息
主要标的名称：
物业管理服务
规格型号(或服务要求)：
详见采购需求。
主要标的数量：
1
主要标的单价(万元)：
48
合同金额（万元）：
48
履约期限、地点等简要信息：
砚山县人民检察院
采购方式：
竞争性磋商
七、合同签订日期：
2025-08-22
八、合同公告日期：
2025-09-17 至 2025-09-19
九、其他补充事宜：
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砚山县人民检察院物业管理服务采购项目合同1.pdf
合同编号：项目编号：YNZC2025-C3-04066-YSXZ-0010项目名称：砚山县人民检察院物业管理服务采购项目本合同须加盖甲乙双方骑缝章有效政府采购（委托代理）服务类合同书签订地点：规是人民检察院签订日期：20年8月22日第1页共14页甲方：石砚山县人民检察院（采购方）统一社会信用代码：法定代表人：7方：文山昱鼎物业管理有限责任公司（中标方）统一社会信用代码：91532601MABNOUDO2T法定代表人：唐国洋甲7.双方根据砚山县政府采购和出让中心按照《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条例》和有关制度规定纳入县级政府采购、编号为YNZC2025-C3-04066-YSXZ-0010的“（砚山县人民检察院物业管理服务采购项目）”采购结果，经双方协定达成一致，签订以下内容：一、项目概况及服务内容（一）项目概况：乙方为甲方单位73人提供早中晚餐、公有务接待用餐、应急保障用餐等的制作。餐饮服务费标准为25元/人/天，按工作日计算。甲方单位职工个人就餐费用由职工自已根据实际就餐情况和供应商结算，按5元/人/餐的标准结算，该项费用不包含在餐饮服务采购金额中。服务地点：砚山县江那镇3兴贸路砚山县人民检察院。（二）服务内容（1）早餐餐饮制作。提供米线、卷粉、面条、水饺、稀饭、日句子，馒头、馄饨、刀削面、鸡蛋、牛奶、水果等（可根据实际情况进行调整）。（2）中、晚餐餐饮制作。每餐保证二荤、三素、二沕（军第2页共14页素交替）、咸菜（若干）、水果、果汁、酸奶等。每天不同菜系、每周一轮换。二、合同价格（一）合同价格：人民币大写：肆拾捌万元整（小写￥：480000.00）（二）服务期限：三年，合同期限为一年一签订，自2025年8月22日至2026年8月21日止。后两年合同的签订依据合同履行服务满意度测评结果确定是否续签。物业管理服务合同价根据当年服务内容的增加在第一年合同价的基础上按不超过10%的规定增加或根据实际服务内容的减少相应调减物业管理服务合同价。（三）服务费用支付方式：甲、乙双方签订合同后甲方将物业管理服务费一次性汇入乙方银行账户。乙方收取服务费及相关费用的银行账户信息如下：银行开户名称：文山昱鼎物业管理有限责任公司开户行：中国建设银行股份有限公司文山盘龙支行账号：53050167713900002343联系人:唐国洋联系电话：13908766611（四)履约保证金乙方向甲方缴纳合同总价的10%人民币大写：肆万捌仟元整（小写￥：48000.00）作为履约保证金，履约保证金收取方式采用银行保函方式收取，本合同期满后3日内乙方完成约定交付无第3页共14页遗漏和违约事项，乙方申请办理退回履约保证金；在服务期内如出现安全问题、人员问题、纪律问题等违纪违法问题时，甲方有权用履约保证金先行支付相关费用。三、服务质量（一）总体需求（1）要求供应商从采购、收货、清洗食材、备餐、制餐、服务、清理等各环节进行全面规范，对食品添加剂使用严格管控，保证食品卫生符合我国《食品卫生法》《食品安全法》的要求，保障采购人就餐人员的饮食卫生安全。（2）对膳食进行营养科学搭配，保证健康用餐。（3）负责餐饮服务人员的健康体检及日常管理工作，所有餐饮服务工作人员均持《食品从业人员健康证》上岗。（4）负责食堂设施设备、场所的维护。（5）负责餐具清洁、保管工作。（6）负责餐厨废弃物处置工作。（7）参与食材供应商的选定及日常监管工作。（8）负责食材入库及使用管理。（9）服务内容接受采购人监督。（二）功能需求品（1）职工厨房卫生质量标准。①每日清洁，每餐擦拭整理，地面、墙面保持清洁，各种厨柜、案板操作台整齐洁净、无污渍、无油渍。②灶台、餐具、厨具、刀具、餐车每日用后洗涤、擦拭，定期消毒，保持清洁无污垢。第4页共14页③各种洗菜、洗碗、泡菜用的水池每天用后洗擦，表面清洁、无污渍，下水口无虫害。④盛菜的盆、筐、盖布每天用后清洗，抹布常洗常换，专布专用，无油渍、无异味。⑤灶上使用的各种调料罐、盛器摆放整齐，每天洗换，不用时加盖布，保持卫生。排风、换气、排油烟的设备定期清洗，表面无严重污垢、无油渍。⑦厨房各种灯具定期擦拭，有安全保护罩，照明充足。⑧储藏食品按食品卫生法进行，生熟分开、冰箱定期清洁，专人专管。⑨定期对厨房设备进行维护保养。⑩注意节约能源，注意防火安全，并由专人负责。（2）厨房员工卫生标准。①员工服装干净整洁、头发清洁无头屑。②厨师人员必须戴工作帽、穿围裙和工作鞋上岗，工作时间不得戴戒指、不留长指甲、不洒浓香水。③厨房工作区域内不许吸烟、不嚼口香糖、不梳头发，不得面对食品咳嗽或打喷嚏。④员工不得在消毒池洗手、及其他无关物品。（三）职工餐厅卫生整理标准。（1）餐厅整体卫生标准。①大门干净、无污渍，把手光亮，大门开启自如。②墙面无污渍，墙脚漆完好，无剥落、无灰尘、印迹、水印。③地面每餐清理干净，无食物碎屑，无废纸、杂物、污垢、第5页共14页积水，餐厅内各角落无浮土，无卫生死角。④装饰物及粘贴标语牌洁净，触摸表面无灰尘。（2）分餐设备卫生标准。①分餐保温台里外无污渍、菜汤、随时清洁卫生、消毒、保持光亮。②各餐车、服务车光亮干净、无异味，每餐清洁。③刷卡工作台每餐擦拭，用品餐具摆放整洁，干净、无污染。（3）桌椅卫生标准。①餐桌上无水渍、食品残渣、杂物，员工用餐后立即清洁桌面及周围。②椅子上无水渍、食品残渣、杂物，用餐后摆放整齐。③桌椅安全稳固，桌椅腿每天清洁无印迹、无浮土。（4）餐厅用品卫生标准。①调料瓶保持瓶体、瓶口清洁卫生。②托盘里外随时干净卫生。③盛装咸菜的盆每餐后清洁、消毒。（5）员工操作卫生。①员工分菜操作前需将手及操作用具进行消毒，员工无各类传染性疾病。②分菜间内干净、整洁，不存放其他无关杂物，定期消毒。③员工操作时需做到生熟、冷热分开，备有专用的擦手布使用并每餐更换洗涤。④操作完毕要对用具进行彻底清洗和消毒。（6）员工个人卫生。第6页共14页①员工头发、身体无异味，不准留指甲并保持清洁，女员工头发进帽子、不准涂彩色指甲油；男员工需每天刮胡子，保持面部清洁。②员工制服平整干净，工鞋保持光亮、无污渍。③员工当班时不准面对客人抠鼻、挖耳、搔痒。（7）餐具消毒卫生。①餐具按《食品卫生法》规定及相关程序每餐消毒，保证无毒、无菌、无卫生事故发生。②餐具定时消毒，由专人负责，并使用专门机械对餐具消毒，水温不低于80度。③消毒液需按有关标准和要求，符合食品安全标准。（8）厨房使用安全。①正确使用电器设备，防止操作失误带来的安全隐患，因操作人员的失误发生的一切后果由中标方承担责任。②加强食品安全的管理，不制作会引发中毒或因处理不当引发群体性食物中毒的食物。（四）职工餐厅用餐服务标准（1）餐前准备服务标准。①检查职工餐厅卫生良好，温度适宜，空气新鲜、环境优美，使员工有舒适感。②检查餐厅分菜设备、餐器、工具处于清洁完整及良好的使用状态。③根据菜单及厨师操作情况，在公布栏上填写每餐菜肴及操作厨师。第7页共14页④餐厅内调料瓶、牙签瓶做好补充，摆放整齐、划线如一。（2）职工用餐服务标准。①引导职工有序用餐，监督职工按要求的方式就餐。②见到职工用餐要面带微笑，主动打招呼问好，并向职工介绍当日菜肴口味及特点。③盛菜时，要有礼貌、有耐心，盛菜量按标准进行，注意节约。④与厨房积极配合做到菜肴随吃随炒，保证主副食、汤的及时供应。随时提醒职工注意节约饭菜，严禁浪费，并及时与员工沟通，向厨房反映饭菜质量。随时整理餐厅桌面、地面补充调味料及咸菜。⑦准确记录就餐人数，及时记录在案，配合厨师长进行成本核算。⑧及时将职工用过的碗筷送到洗碗间过机消毒。⑨定期对餐厅设备进行维护保养。⑩注意节约能源，注意防火安全，并由专人负责。（五）物业资料管理要求乙方物业资料管理工作主要包括对甲方单位餐饮服务管理资料进行记录、归档、装订、保存，一个月装订一次，并配合好甲方做好相关部门对餐饮服务管理工作的检查。四、人员组成及要求乙方需具备以下类型服务人员，确保早、中、晚餐和各类公务用餐服务：第8页共14页（1）食堂总负责人1人（50岁以下）；（2）厨师长1人（55岁以下，有厨师证）；（3）热灶厨师1人（55岁以下，有厨师证）；（4）面点师1人（55岁以下，有厨师证）；（5）配菜师2人（55岁以下）；（6）蒸饭师1人（55岁以下）；（7）捡洗人员2人（50岁以下）；（8）厅面服务员2人（40岁以下）；（9）食品安全员兼库管1人（50岁以下）；（10）会计1人；（11）出纳1人。五、菜品质量和品质要求（1）职工餐厅菜品质量标准。①每餐菜点品种丰富，烹调方法和口味多样，营养搭配平衡，以满足职工不同需求；②根据季节变化，不断更新原料搭配、菜肴色彩，并降低成本；③菜肴及面点品种视市场货源、库房能力、厨师加工能力等情况而定，保证供应；④根据采购单位反馈意见调整菜品种类、口味、颜色、以求最好。⑤采购方式：乙方按照甲方要求在本地农贸市场进行集中采购。（2）职工餐厅菜点品质要求。第9页共14页①菜点应符合营养、卫生要求，不得采用国家明令禁止使用的、有毒的、变质的原材料生产、加工食品；②加工食品原材料时，加工人员自我检查、领班厨师分类检查，保证原料加工的质量、形状、大小、厚薄、规格等符合标准和烹调要求；③菜点烹制过程按标准进行，不得有偷工减料、粗制滥造现象发生；④菜点根据职工用餐情况，随吃随制作，保证新鲜、热度、并杜绝浪费；厨师积极有效的展开工作，保证开餐时间食品供应。六、甲乙双方的权利和义务（一）甲方的权利和义务1.甲方向乙方提供餐饮服务场地和餐厅基本设备设施；2.审查乙方拟订的物业管理服务实施方案。对提供给乙方使用的国有资产享有法定所有权，监督乙方在服务期内确保国有资产保持良好，对乙方财务有检查、监督、审计权，确保甲方资产不流失；3.对乙方提供的服务具有监督权、处罚权。有权对乙方实施行政管理，如食品卫生安全、治安安全、消防安全、文明礼仪、服务规范等；4.督促乙方整改物业管理服务中存在的问题，乙方违反合同或影响甲方职工正常工作给甲方造成严重损失时，有权警告、要求赔偿直至解除与乙方的合同；5.督促乙方做好物业管理服务范围内的安全、防火工作；6.督促乙方对员工进行定期和不定期的技能培训，乙方所聘第10页共14页员工必须持健康证上岗；7.有权监督检查乙方的食品加工、消防安全、储藏、食品卫生、环境卫生、食品质量、服务态度、餐饮安全、治安消防安全及投诉处理等工作全流程，并根据有关条例和规定对乙方所发生的问题进行处理，保障职工的合法权益；8.甲方增加就餐人数或节假日放假须提前告知乙方。乙方应注意掌握就餐人数变化情况，合理准备饭菜数量。但甲方应督促职工配合乙方确认就餐人数。因乙方失职影响甲方正常就餐，甲方有权追究乙方的责任。9.甲方须按定期足额支付物业服务费用。（二）乙方的权利和义务1.乙方有权使用食堂内的公共设备及附属设施，如因乙方人员自身原因造成的设施设备损坏、物品丢失等产生的费用由乙方承担；合同期满，应保证所有设备、设施完好，提交甲方验收；2.乙方必须按照响应文件承诺，满员持证上岗，技术人员持有相关专业技术上岗证书，按时足额支付工作人员工资和福利。乙方工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方办公区域及其它禁区；3.合同期内，乙方在消防安全、食品安全和卫生防疫工作方面执行国家有关规定。如因乙方责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全事故等，由乙方承担全部的民事或刑事责任；4.乙方应严格执行各项食堂管理制度，严格按照6T食堂标准进行经营管理。定期进行防鼠、灭蝇、灭蟑等防范措施，食堂经营中产生的垃圾、下水管道油污清淤、排烟系统清理等由乙方第1页共14页自行处理，费用由乙方承担。5.无条件接受甲方行政监督，严把食品加工、消防安全、储藏、食品卫生、环境卫生、食品质量、服务态度、餐饮安全、治安消防安全及投诉处理等工作全流程；6.乙方因工作需要招聘员工，必须先体检，体检合格取得健康证经过培训和满足甲方特殊要求方能上岗。每年须开展两次员工业务技术培训，不断提高管理水平和烹调技术。乙方用工及相应支出均由乙方负担，员工工伤、医疗等劳动保障均与甲方无关；7.根据甲方有关疫情防控工作预案，在当地疾病防控部门指导下开展流行性传染病防控工作；18.餐厅所有上墙的规章制度、标识和餐饮文化宣传由乙方按罴照餐饮专业知识进行设计和编制，费用由乙方支付；？9.乙方拟委派本项目人员均须接受采购人现场管理和指导，同时接受甲方的内部管理规范。乙方负责处理合同服务期内所有与本项目派遣人员的劳动纠纷，与甲方无关；10.乙方承担此项目现场配置所有人员的日常薪酬、保险、福利和服务现场发生的相关费用等，须严格执行国家、省、州的劳动法律法规，确保员工的权益不受侵犯；11.乙方应在工作日全天候安排驻点经理在岗负责现场人员管理现场监控以及处理突发情况，如遇特殊情况，乙方应增加或调配现场员工，以确保服务质量；12.消防安全依据“谁经营、谁负责”的原则，乙方必须维护好消防设施，配备必要的消防器材，指定专人负责；13.对本餐厅的食品卫生安全、消防安全、用电安全等由于第12页共14页乙方责任，造成甲方职工食物中毒，发生火灾、被盗和治安案件等安全事件（事故），由乙方承担全部责任，含经济责任、政治责任和法律责任。七、以上内容与政府采购监督管理部门备案以及甲方确认采购和乙方成交承诺情况一致并不得改变或放弃。八、验收标准和方法甲方单位将严格按照采购需求对物业管理服务组织验收，每半年度向干部职工征求意见，同时党组单独测评一次，对物业管理服务进行满意度测评考核，服务满意度应不低于80%的目标值，第一次将通知乙方进行整改，连续两次服务满意测评率低于80%的目标值，取消合同续签。九、违约责任乙方未能履行合同义务，不能达到甲方要求的管理目标，甲方有权追究乙方违约与赔偿责任或终止合同。甲方违反本合同约定的义务，致使乙方不能完成本合同约定的服务内容和标准的，乙方有权要求甲方承担违约与赔偿责任或终止合同。：十、甲方有权拒付合同价以外的任何费用；乙方有权拒绝合同整体范围以外的条件。十一、甲乙双方在履行合同过程中发生纠纷，应及时向有关监督管理部门投诉，以便相关部门进行协调或处理；或按向合同签订地人民法院管辖提起诉讼。十二、本合同其他未尽事宜，按国家《中华人民共和国民法典》有关规定处理。十二、本合同一式五份，甲方二份（含监督管理部门备第13页共14页案一份）、乙方二份（含用于结算支付的一份）、县政府采购和出让中心一份。十三、本合同甲乙双方共同签订之日起生效。十四、本合同不可分割之部分及解释顺序1.合同书及附件；2.成交通知书；3成交供应商响应文件、报价文件及澄清文件；4.磋商文件。甲方（盖章）：砚山县人民检察院法定代表人或委托代理人：还美指定联系人：付元军联系电话：13887672230乙方（盖章）：文山昱鼎物业管理有限责任公司法定代表人或委托代理人度国洋指定联系人：13908766611联系电话：本协议签署日期：2025年8月22日第14页共14页当合同编号：项目编号：YNZC2025-C3-04066-YSXZ-0010项目名称：砚山县人民检察院物业管理服务采购项目本合同须加盖甲乙双方骑缝章有效政府采购（委托代理）服务类合同书签订地点：规是人民检察院签订日期：20年8月22日第1页共14页甲方：石砚山县人民检察院（采购方）统一社会信用代码：法定代表人：7方：文山昱鼎物业管理有限责任公司（中标方）统一社会信用代码：91532601MABNOUDO2T法定代表人：唐国洋甲7.双方根据砚山县政府采购和出让中心按照《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条例》和有关制度规定纳入县级政府采购、编号为YNZC2025-C3-04066-YSXZ-0010的“（砚山县人民检察院物业管理服务采购项目）”采购结果，经双方协定达成一致，签订以下内容：一、项目概况及服务内容（一）项目概况：乙方为甲方单位73人提供早中晚餐、公有务接待用餐、应急保障用餐等的制作。餐饮服务费标准为25元/人/天，按工作日计算。甲方单位职工个人就餐费用由职工自已根据实际就餐情况和供应商结算，按5元/人/餐的标准结算，该项费用不包含在餐饮服务采购金额中。服务地点：砚山县江那镇3兴贸路砚山县人民检察院。（二）服务内容（1）早餐餐饮制作。提供米线、卷粉、面条、水饺、稀饭、日句子，馒头、馄饨、刀削面、鸡蛋、牛奶、水果等（可根据实际情况进行调整）。（2）中、晚餐餐饮制作。每餐保证二荤、三素、二沕（军第2页共14页素交替）、咸菜（若干）、水果、果汁、酸奶等。每天不同菜系、每周一轮换。二、合同价格（一）合同价格：人民币大写：肆拾捌万元整（小写￥：480000.00）（二）服务期限：三年，合同期限为一年一签订，自2025年8月22日至2026年8月21日止。后两年合同的签订依据合同履行服务满意度测评结果确定是否续签。物业管理服务合同价根据当年服务内容的增加在第一年合同价的基础上按不超过10%的规定增加或根据实际服务内容的减少相应调减物业管理服务合同价。（三）服务费用支付方式：甲、乙双方签订合同后甲方将物业管理服务费一次性汇入乙方银行账户。乙方收取服务费及相关费用的银行账户信息如下：银行开户名称：文山昱鼎物业管理有限责任公司开户行：中国建设银行股份有限公司文山盘龙支行账号：53050167713900002343联系人:唐国洋联系电话：13908766611（四)履约保证金乙方向甲方缴纳合同总价的10%人民币大写：肆万捌仟元整（小写￥：48000.00）作为履约保证金，履约保证金收取方式采用银行保函方式收取，本合同期满后3日内乙方完成约定交付无第3页共14页遗漏和违约事项，乙方申请办理退回履约保证金；在服务期内如出现安全问题、人员问题、纪律问题等违纪违法问题时，甲方有权用履约保证金先行支付相关费用。三、服务质量（一）总体需求（1）要求供应商从采购、收货、清洗食材、备餐、制餐、服务、清理等各环节进行全面规范，对食品添加剂使用严格管控，保证食品卫生符合我国《食品卫生法》《食品安全法》的要求，保障采购人就餐人员的饮食卫生安全。（2）对膳食进行营养科学搭配，保证健康用餐。（3）负责餐饮服务人员的健康体检及日常管理工作，所有餐饮服务工作人员均持《食品从业人员健康证》上岗。（4）负责食堂设施设备、场所的维护。（5）负责餐具清洁、保管工作。（6）负责餐厨废弃物处置工作。（7）参与食材供应商的选定及日常监管工作。（8）负责食材入库及使用管理。（9）服务内容接受采购人监督。（二）功能需求品（1）职工厨房卫生质量标准。①每日清洁，每餐擦拭整理，地面、墙面保持清洁，各种厨柜、案板操作台整齐洁净、无污渍、无油渍。②灶台、餐具、厨具、刀具、餐车每日用后洗涤、擦拭，定期消毒，保持清洁无污垢。第4页共14页③各种洗菜、洗碗、泡菜用的水池每天用后洗擦，表面清洁、无污渍，下水口无虫害。④盛菜的盆、筐、盖布每天用后清洗，抹布常洗常换，专布专用，无油渍、无异味。⑤灶上使用的各种调料罐、盛器摆放整齐，每天洗换，不用时加盖布，保持卫生。排风、换气、排油烟的设备定期清洗，表面无严重污垢、无油渍。⑦厨房各种灯具定期擦拭，有安全保护罩，照明充足。⑧储藏食品按食品卫生法进行，生熟分开、冰箱定期清洁，专人专管。⑨定期对厨房设备进行维护保养。⑩注意节约能源，注意防火安全，并由专人负责。（2）厨房员工卫生标准。①员工服装干净整洁、头发清洁无头屑。②厨师人员必须戴工作帽、穿围裙和工作鞋上岗，工作时间不得戴戒指、不留长指甲、不洒浓香水。③厨房工作区域内不许吸烟、不嚼口香糖、不梳头发，不得面对食品咳嗽或打喷嚏。④员工不得在消毒池洗手、及其他无关物品。（三）职工餐厅卫生整理标准。（1）餐厅整体卫生标准。①大门干净、无污渍，把手光亮，大门开启自如。②墙面无污渍，墙脚漆完好，无剥落、无灰尘、印迹、水印。③地面每餐清理干净，无食物碎屑，无废纸、杂物、污垢、第5页共14页积水，餐厅内各角落无浮土，无卫生死角。④装饰物及粘贴标语牌洁净，触摸表面无灰尘。（2）分餐设备卫生标准。①分餐保温台里外无污渍、菜汤、随时清洁卫生、消毒、保持光亮。②各餐车、服务车光亮干净、无异味，每餐清洁。③刷卡工作台每餐擦拭，用品餐具摆放整洁，干净、无污染。（3）桌椅卫生标准。①餐桌上无水渍、食品残渣、杂物，员工用餐后立即清洁桌面及周围。②椅子上无水渍、食品残渣、杂物，用餐后摆放整齐。③桌椅安全稳固，桌椅腿每天清洁无印迹、无浮土。（4）餐厅用品卫生标准。①调料瓶保持瓶体、瓶口清洁卫生。②托盘里外随时干净卫生。③盛装咸菜的盆每餐后清洁、消毒。（5）员工操作卫生。①员工分菜操作前需将手及操作用具进行消毒，员工无各类传染性疾病。②分菜间内干净、整洁，不存放其他无关杂物，定期消毒。③员工操作时需做到生熟、冷热分开，备有专用的擦手布使用并每餐更换洗涤。④操作完毕要对用具进行彻底清洗和消毒。（6）员工个人卫生。第6页共14页①员工头发、身体无异味，不准留指甲并保持清洁，女员工头发进帽子、不准涂彩色指甲油；男员工需每天刮胡子，保持面部清洁。②员工制服平整干净，工鞋保持光亮、无污渍。③员工当班时不准面对客人抠鼻、挖耳、搔痒。（7）餐具消毒卫生。①餐具按《食品卫生法》规定及相关程序每餐消毒，保证无毒、无菌、无卫生事故发生。②餐具定时消毒，由专人负责，并使用专门机械对餐具消毒，水温不低于80度。③消毒液需按有关标准和要求，符合食品安全标准。（8）厨房使用安全。①正确使用电器设备，防止操作失误带来的安全隐患，因操作人员的失误发生的一切后果由中标方承担责任。②加强食品安全的管理，不制作会引发中毒或因处理不当引发群体性食物中毒的食物。（四）职工餐厅用餐服务标准（1）餐前准备服务标准。①检查职工餐厅卫生良好，温度适宜，空气新鲜、环境优美，使员工有舒适感。②检查餐厅分菜设备、餐器、工具处于清洁完整及良好的使用状态。③根据菜单及厨师操作情况，在公布栏上填写每餐菜肴及操作厨师。第7页共14页④餐厅内调料瓶、牙签瓶做好补充，摆放整齐、划线如一。（2）职工用餐服务标准。①引导职工有序用餐，监督职工按要求的方式就餐。②见到职工用餐要面带微笑，主动打招呼问好，并向职工介绍当日菜肴口味及特点。③盛菜时，要有礼貌、有耐心，盛菜量按标准进行，注意节约。④与厨房积极配合做到菜肴随吃随炒，保证主副食、汤的及时供应。随时提醒职工注意节约饭菜，严禁浪费，并及时与员工沟通，向厨房反映饭菜质量。随时整理餐厅桌面、地面补充调味料及咸菜。⑦准确记录就餐人数，及时记录在案，配合厨师长进行成本核算。⑧及时将职工用过的碗筷送到洗碗间过机消毒。⑨定期对餐厅设备进行维护保养。⑩注意节约能源，注意防火安全，并由专人负责。（五）物业资料管理要求乙方物业资料管理工作主要包括对甲方单位餐饮服务管理资料进行记录、归档、装订、保存，一个月装订一次，并配合好甲方做好相关部门对餐饮服务管理工作的检查。四、人员组成及要求乙方需具备以下类型服务人员，确保早、中、晚餐和各类公务用餐服务：第8页共14页（1）食堂总负责人1人（50岁以下）；（2）厨师长1人（55岁以下，有厨师证）；（3）热灶厨师1人（55岁以下，有厨师证）；（4）面点师1人（55岁以下，有厨师证）；（5）配菜师2人（55岁以下）；（6）蒸饭师1人（55岁以下）；（7）捡洗人员2人（50岁以下）；（8）厅面服务员2人（40岁以下）；（9）食品安全员兼库管1人（50岁以下）；（10）会计1人；（11）出纳1人。五、菜品质量和品质要求（1）职工餐厅菜品质量标准。①每餐菜点品种丰富，烹调方法和口味多样，营养搭配平衡，以满足职工不同需求；②根据季节变化，不断更新原料搭配、菜肴色彩，并降低成本；③菜肴及面点品种视市场货源、库房能力、厨师加工能力等情况而定，保证供应；④根据采购单位反馈意见调整菜品种类、口味、颜色、以求最好。⑤采购方式：乙方按照甲方要求在本地农贸市场进行集中采购。（2）职工餐厅菜点品质要求。第9页共14页①菜点应符合营养、卫生要求，不得采用国家明令禁止使用的、有毒的、变质的原材料生产、加工食品；②加工食品原材料时，加工人员自我检查、领班厨师分类检查，保证原料加工的质量、形状、大小、厚薄、规格等符合标准和烹调要求；③菜点烹制过程按标准进行，不得有偷工减料、粗制滥造现象发生；④菜点根据职工用餐情况，随吃随制作，保证新鲜、热度、并杜绝浪费；厨师积极有效的展开工作，保证开餐时间食品供应。六、甲乙双方的权利和义务（一）甲方的权利和义务1.甲方向乙方提供餐饮服务场地和餐厅基本设备设施；2.审查乙方拟订的物业管理服务实施方案。对提供给乙方使用的国有资产享有法定所有权，监督乙方在服务期内确保国有资产保持良好，对乙方财务有检查、监督、审计权，确保甲方资产不流失；3.对乙方提供的服务具有监督权、处罚权。有权对乙方实施行政管理，如食品卫生安全、治安安全、消防安全、文明礼仪、服务规范等；4.督促乙方整改物业管理服务中存在的问题，乙方违反合同或影响甲方职工正常工作给甲方造成严重损失时，有权警告、要求赔偿直至解除与乙方的合同；5.督促乙方做好物业管理服务范围内的安全、防火工作；6.督促乙方对员工进行定期和不定期的技能培训，乙方所聘第10页共14页员工必须持健康证上岗；7.有权监督检查乙方的食品加工、消防安全、储藏、食品卫生、环境卫生、食品质量、服务态度、餐饮安全、治安消防安全及投诉处理等工作全流程，并根据有关条例和规定对乙方所发生的问题进行处理，保障职工的合法权益；8.甲方增加就餐人数或节假日放假须提前告知乙方。乙方应注意掌握就餐人数变化情况，合理准备饭菜数量。但甲方应督促职工配合乙方确认就餐人数。因乙方失职影响甲方正常就餐，甲方有权追究乙方的责任。9.甲方须按定期足额支付物业服务费用。（二）乙方的权利和义务1.乙方有权使用食堂内的公共设备及附属设施，如因乙方人员自身原因造成的设施设备损坏、物品丢失等产生的费用由乙方承担；合同期满，应保证所有设备、设施完好，提交甲方验收；2.乙方必须按照响应文件承诺，满员持证上岗，技术人员持有相关专业技术上岗证书，按时足额支付工作人员工资和福利。乙方工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方办公区域及其它禁区；3.合同期内，乙方在消防安全、食品安全和卫生防疫工作方面执行国家有关规定。如因乙方责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全事故等，由乙方承担全部的民事或刑事责任；4.乙方应严格执行各项食堂管理制度，严格按照6T食堂标准进行经营管理。定期进行防鼠、灭蝇、灭蟑等防范措施，食堂经营中产生的垃圾、下水管道油污清淤、排烟系统清理等由乙方第1页共14页自行处理，费用由乙方承担。5.无条件接受甲方行政监督，严把食品加工、消防安全、储藏、食品卫生、环境卫生、食品质量、服务态度、餐饮安全、治安消防安全及投诉处理等工作全流程；6.乙方因工作需要招聘员工，必须先体检，体检合格取得健康证经过培训和满足甲方特殊要求方能上岗。每年须开展两次员工业务技术培训，不断提高管理水平和烹调技术。乙方用工及相应支出均由乙方负担，员工工伤、医疗等劳动保障均与甲方无关；7.根据甲方有关疫情防控工作预案，在当地疾病防控部门指导下开展流行性传染病防控工作；18.餐厅所有上墙的规章制度、标识和餐饮文化宣传由乙方按罴照餐饮专业知识进行设计和编制，费用由乙方支付；？9.乙方拟委派本项目人员均须接受采购人现场管理和指导，同时接受甲方的内部管理规范。乙方负责处理合同服务期内所有与本项目派遣人员的劳动纠纷，与甲方无关；10.乙方承担此项目现场配置所有人员的日常薪酬、保险、福利和服务现场发生的相关费用等，须严格执行国家、省、州的劳动法律法规，确保员工的权益不受侵犯；11.乙方应在工作日全天候安排驻点经理在岗负责现场人员管理现场监控以及处理突发情况，如遇特殊情况，乙方应增加或调配现场员工，以确保服务质量；12.消防安全依据“谁经营、谁负责”的原则，乙方必须维护好消防设施，配备必要的消防器材，指定专人负责；13.对本餐厅的食品卫生安全、消防安全、用电安全等由于第12页共14页乙方责任，造成甲方职工食物中毒，发生火灾、被盗和治安案件等安全事件（事故），由乙方承担全部责任，含经济责任、政治责任和法律责任。七、以上内容与政府采购监督管理部门备案以及甲方确认采购和乙方成交承诺情况一致并不得改变或放弃。八、验收标准和方法甲方单位将严格按照采购需求对物业管理服务组织验收，每半年度向干部职工征求意见，同时党组单独测评一次，对物业管理服务进行满意度测评考核，服务满意度应不低于80%的目标值，第一次将通知乙方进行整改，连续两次服务满意测评率低于80%的目标值，取消合同续签。九、违约责任乙方未能履行合同义务，不能达到甲方要求的管理目标，甲方有权追究乙方违约与赔偿责任或终止合同。甲方违反本合同约定的义务，致使乙方不能完成本合同约定的服务内容和标准的，乙方有权要求甲方承担违约与赔偿责任或终止合同。：十、甲方有权拒付合同价以外的任何费用；乙方有权拒绝合同整体范围以外的条件。十一、甲乙双方在履行合同过程中发生纠纷，应及时向有关监督管理部门投诉，以便相关部门进行协调或处理；或按向合同签订地人民法院管辖提起诉讼。十二、本合同其他未尽事宜，按国家《中华人民共和国民法典》有关规定处理。十二、本合同一式五份，甲方二份（含监督管理部门备第13页共14页案一份）、乙方二份（含用于结算支付的一份）、县政府采购和出让中心一份。十三、本合同甲乙双方共同签订之日起生效。十四、本合同不可分割之部分及解释顺序1.合同书及附件；2.成交通知书；3成交供应商响应文件、报价文件及澄清文件；4.磋商文件。甲方（盖章）：砚山县人民检察院法定代表人或委托代理人：还美付元军指定联系人：联系电话：13887672230乙方（盖章）：文山昱鼎物业管理有限责任公司法定代表人或委托代理人度国洋指定联系人：13908766611联系电话：本协议签署日期：2025年8月22日第14页共14页当
投标 / 标书制作要点（原创）
本物业管理服务 物业管理涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
