佛山市饭堂食材配送服务采购合同公告（佛山市顺德区公安局容桂派出所2025）
一、合同编号： YHZ-2025-G012
二、合同名称： 2026年度饭堂食材配送服务
三、项目编号： YHZ-2025-G012
四、项目名称： 2026年度饭堂食材配送服务
五、合同主体
采购人（甲方）： 佛山市公安局顺德分局容桂派出所
地 址： 广东省佛山市顺德区桂洲大道中28号
联系方式：15099875671
供应商（乙方）：广东恒创农业有限公司
地 址：佛山市禅城区石湾镇街道凤凰路63号自编1号楼（首层129室）之三（住所申报）
联系方式：13113361313
六、合同主要信息
主要标的名称：饭堂食材配送服务
规格型号（或服务要求）：详见合同
主要标的数量：1.00项
主要标的单价：2200000.00元
合同金额： 220.000000万元
履约期限、地点等简要信息：广东省佛山市顺德区大良凤南路一号
采购方式： 公开招标
七、合同签订日期： 2025-11-28
八、合同公告日期： 2025-12-02
九、其他补充事宜：
附件：
1.采购合同公告附件.pdf
1.采购合同公告附件.pdf
免责声明：本页面提供的政府采购合同是按照《中华人民共和国政府采购法实施条例》的要求由采购人发布的，中国政府采购网对其内容概不负责，亦不承担任何法律责任。
佛山市政府采购项目合同书（采购包3）项目编号：YHZ-2025-G012项目名称：2026年度饭堂食材配送服务甲方：佛山市公安局顺德分局容桂派出所乙方：广东恒创农业有限公司签订日期：2025年1月28日第1页共16页项目名称：2026年度饭堂食材配送服务项目编号：YHZ-2025-G012甲方佛山市公安局顺德分局容桂派出所乙方：广东恒创农业有限公司合同性质：本合同为中小企业预留合同根据《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国民法典》和本项目采购文件的要求，经双方协商，本着平等互利和诚实信用的原则，一致同意签订本合同如下。一、基本合同条款一览表序号合同条款内容1合同总额（人民币）小写：2200000元。大写：贰佰贰拾万圆整。2合同折扣率（中标折扣率）百分之玖拾（90%）3项目服务地点甲方指定地点。4服务期2026年9月1日至2026年12月31日。5合同签订方式及情况一次性签订本项目采购合同。6付款方式及要求1期：支付比例100%（1）按月结算。乙方在完成上月最后一次配送服务后，10日内将上月的结算清单汇总递交给甲方，并于次月30日前向甲方开具上一月发票，甲方收到乙方的发票后10个工作日内完成货款支付。（2）甲方核定该月的结算金额。结算金额=该月各类货物的配送金额之和，配送金额=配送数量×配送价（3）乙方按双方确认的结算金额向甲方开具有效等额发票后，甲方向乙方支付该笔货款。出具发票方、收款方均须与乙方名称一致。7履约保证金不收取。8验收要求1期：根据招标文件规定要求、乙方的投标承诺及行业标准、国家标准验收。9定价规则（1）食材价格参照佛山市发展和改革局网站最新发布的《佛山市五区农副产品市场零售价格表》（对应顺德区）当月前两周产品市场零售价格的平均价作为下一供应周期食材的市场基准价。网站没有发布价格信息的其他食材，根据甲方当地镇街市场价格和实际需求协商确定市场基准价，当地镇街市场由甲方指定（市场包括但不限于华盖市场、府又市场、观光市场等）。（2）食材的配送价=市场基准价×折扣率，即：配送价为乙方9定价规则在市场基准价基础上打折（如折扣率为90%即九折）后销售给甲方的价格。（3）配送价为全包价，以元人民币为结算单位，包含食材的购置、检验、粗加工、分拣、包装、仓储、运输、装卸、堆放、保险、损耗、退换、售后服务、人工费用、管理费、全额税费等，以及合同履行过程中的应预见和不可预见的一切费用。10其他说明合同金额仅为估算数，具体采购费用据实结算。甲方不能确定或保证乙方在合同期内实际获得的食材销售配送数量。二、食材品类及品质要求1.品类要求全品类食材，包括但不限于：蔬菜及水果类、畜禽肉类（含生鲜及冷冻）、水产类（含生鲜及冷冻）、冷冻调制食品类、粮油副食品类（含淀粉制品、干货副食、调味品、蛋类等）、点心类、牛奶及奶制品类等。2.品质要求（1）总体要求1）不含转基因，无毒、无害、无污染、无辐射，符合国家、行业及地方的食品卫生及安全标准。2）食材不得含硫酸铝钾、硫酸铝铵等，不得使用或掺入对人体有害的添加剂3）农产品符合国家、行业及地方的无公害农产品标准，安全、卫生和动植物检验、检疫项目按照国家有关规定执行。4）预包装食品为制造商原厂、原装产品。5）外包装（带包装的）完整，包装材料清洁、卫生，符合国家食品卫生及安全标准规定。6）在有效质保期内，供货时的剩余质保期不得少于标注有效期的三分之二。7）冷冻食品冻实而坚硬，无化冻现象：清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数：冷冻肉类食品解冻后净重量不少于95%，冷冻禽类食品解冻后净重量不少于92%，冷冻水产类食品解冻后净重量不少于85%，解冻时间为4小时以内（室温20℃）。8）品种类多，质优量足。9）每次供应食材时向甲方出具由相关质检部门提供的相应批次的检验报告。10）粮油副食等预包装食品保质期不得少于2/3。（2）具体要求1）蔬菜及水果类包括但不限于以下要求：A.来源：无公害种植基地，优先采购纳入“顺德区食品安全社会共治平台（http://ncpfxshunde.govcn/platform/home.do）”管理的食用农产品。B.安全：达到无公害蔬菜、水果质量标准，符合国家《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》、《食品中污染限量》、《食品中农药最大残留限量》，提供农药残留检测合格报告。项目指标（mg/kg）项目指标（mg/kg）项目指标（mg/kg）甲胺磷不得检出百菌清≤1.0硝酸盐（以NaNO计）瓜果类≤600；叶菜根茎类≤1200甲拌磷不得检出多菌灵≤0.5氧化乐果不得检出汞（以Hg川0.01亚硝酸盐≤4第3页共16页计）（以NaNO2计）甲基对硫磷不得检出铅（以Pb计）≤0.2呋喃丹不得检出砷（以As计）≤0.5氟（以F计）川0.5C.新鲜度：须为符合季节性的新鲜时令蔬菜、水果。D.成熟度：适中，无腐烂，肉质鲜嫩。E.水量：充足、饱满，但外观干爽，无过分萎蔫、皱皮。F.色泽：具有本品种固有的颜色、光泽，色泽一致、均匀。G.气味：具有本品种固有的清香、甘辛香、甜酸香等气味，不得有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异味。H.形态：完整均匀、大小适中，不得有萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的异常形态。1.病虫害：无虫害、虫嗑、无残虫卵。J.机械伤：相同新鲜条件下无外力造成的挤伤、压伤、碰伤切口、裂伤等。K.污染：不带泥沙污染，无运输造成的污染。L.加工：所有蔬菜在交付前须经过前期处理，使用率达到95%以上。M.蔬菜类要求：叶菜类：包括白菜类、甘蓝类和绿叶菜类的各种蔬菜。茎基部削平，无枯黄叶、病叶，无烧心焦边等现象，无抽苔（菜心除外）：结球叶菜要结球适度：菠菜和本地芹菜可带根；花椰菜花球洁白、无毛花，不带叶麸，无畸形花：青花菜无托叶，可带主茎，花球青绿色、无紫花、无枯蕾现象。根菜类：包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁甘蓝等。皮细光滑，不带茎叶和须根，无畸形、裂痕、糠心、软化、生芽等现象。薯芋类：包括马铃薯、薯蘋、芋、姜、豆薯等。不带须根、茎叶，无干瘪、畸形等现象；马铃薯无发芽，皮不变绿色。茄果类：包括番茄、茄子、甜椒、辣椒等。果实整洁，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果无裂蒂及果皮变硬现象，无畸形、异味。瓜果类：包括黄瓜、瓠瓜、越瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、毛节瓜、南瓜、佛手瓜等。无斑点、疤点、断裂、畸形、软化、变质等现象。葱蒜类：包括葱、蒜、韭菜、洋葱等。葱、青蒜类可保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶。水生菜类：包括茭白、马蹄、藕、荸荠、慈菇、菱角等。不干瘪，茭白不黑心。豆类：包括豇豆、菜豆、豌豆、蚕豆、刀豆、毛豆、扁豆等。食豆仁类籽粒饱满、较均匀，无发芽。芽苗类：包括绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽、香椿苗等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，不浸水。食用菌类：如蘑菇、草菇、香菇、木耳等。蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允许浸盐水保鲜），无杂质，无畸形菇。N.水果类要求：柑橘类：不空壳，水分充足，外表完美。梨果类：色泽鲜，大小适中，无硬节，有果把。浆果类：无腐烂，变色，外形不完整，不成熟现象。第4页共16页瓜果类：外表光亮无斑点，有新鲜连接的秧，形状正常，无软塌处，成熟。2）畜禽肉类（含生鲜及冷冻）包括但不限于以下要求：A.生鲜畜（猪、牛、羊等）肉类a.来源：具有可追溯性，优先采购纳入“国家食品（产品）安全追溯平台”的肉类。佛山市或周边城市定点屠宰场（厂）当日屠宰的新鲜肉，并提供放心肉证，并注明保鲜期。b.安全：经检疫和肉品品质检验合格，供货时提供由地**府定点屠宰场出具的验收单及当批次动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证复印件。供货时提供兽药残留检测合格报告，符合以下标准：样品类别项目指标（mg/kg）限量标准畜禽兴奋剂不得检出农业部公告第176号氯霉素不得检出农业部公告第235号磺胺类（总量）川0.100农业部公告第235号备注以上标准如有更新，按最新标准执行。新鲜度：品质新鲜，无霉烂变质，外观和质量等级符合国家食品部门的有关标准。加工：按照规格要求进行分割、砍件、分条等。分割肉具有分割肉销售凭据。鲜肉：颜色均匀，肌肉呈淡红色或鲜红色（牛肉），脂肪洁白或淡黄色（牛、羊肉）；外表微干或微湿，触摸不粘手，切面有湿润而无黏性，有各种畜肉的特有光泽；肉质紧密，纤维清晰，鲜肉有坚韧性，指压后凹陷立即恢复：具有鲜肉的正常气味，无异味；无泥污、血污，肉边整齐，无碎肉、碎骨；按标准部位分割，精肉无多余脂肪。五花肉：肥瘦比例为3:7（三线肉）。猪蹄：去蹄壳，不带蹄筋，无毛、趾间黑垢，无松香等异味。鲜骨：骨管内充满骨髓，质硬，色黄，骨的折断处有光泽，骨髓与骨腔边缘紧密结合。B.生鲜禽（鸡、鸭、鹅等）肉类a.新鲜度：品质新鲜，无霉烂变质，外观和质量等级符合国家食品部门的有关标准。b.鲜禽：有头颈，有腿翅，无内脏；喙有光泽、干燥、无黏液；眼球饱满，角膜有光泽；口腔粘膜呈淡玫瑰色，有光泽、洁净、无异味；口腔及宰刀口无血污、杂质，无紫斑瘀血；腹内无过多脂肪，腹下刀口整齐、不过长；皮肤有光泽，微干或微湿，紧缩、不粘手；毛孔隆起，无长毛及毛、毛根；肌肉有光泽，呈鲜禽肉正常颜色，稍带微红；脂肪呈淡黄色或黄色：肌肉结实有弹性，指压后凹陷立即恢复，有光泽，颈、腿部肌肉呈玫瑰红色；有鲜禽肉正常气味，无异味。c.鸡壳：整鸡去肉，即鸡骨架，有颈无头，无内脏，骨架颜色纯正，外表微湿润，不粘手，具有鸡的正常气味。d.鸡腿：无残羽，无血水、血污、残骨，无伤斑、溃烂、炎症，允许有少量红斑，无多余皮和脂肪。按部位分割，全腿300g左右，下腿15g左右，周边修整齐，形如琵琶。e.鸡翅：无残羽，无黄衣，无伤斑和溃烂，无血水，允许有少量红斑点，允许修剪但最大范围不超弯关节处，全翅200g左右，翅中100g左右，按部位分割。f.鸡脚：白色或灰白色无黄衣趾壳，外形完整，无断骨，脚垫上无黑斑或黄斑，无血污、血水。C.冷冻禽、畜肉类第5页共16页a.冻猪肉：肌肉有光泽、色红均匀、脂肪洁白、无霉点、肉质紧密、有坚实感、外表及切面微湿润、不粘手、无异味。b.冻牛肉：肌肉红色均匀、有光泽、脂肪白色或微黄、肌肉外表微干或有风干膜、或外表湿润、但不粘手、肌肉结构紧密、有坚实感、肌纤维韧性强。c.冻羊肉：肌肉色鲜艳、有光泽、脂肪白色、外表微干或有风干膜、或外表湿润、但不粘手、肌肉结构紧密、有坚实感、肌纤维韧性强。d.冻鸡肉：眼球饱满或平坦、皮肤有光泽、因品种不同而呈淡黄、淡红或灰白色等、肌肉切面有光泽、外表微湿润、不粘手、指压后凹陷恢复、且不能完全恢复。e.鸡全翼、鸡中翼、鸡腿：大小均匀、无碎杂、有光泽、无异味、肉色淡红、无骨折和破皮、无黄衣、无异味、无鸡毛、大小均匀、无碎杂、无黄认、无淤血斑、有光泽、肉质淡红、无异味。解冻后与鲜禽特征相同。f.鸡爪：大小均匀、色泽乳白、无粘手、无异味、无黑斑、无碎架、爪底部。g.鸡肾：呈鸡肾特有色泽、无病斑、外表及切面湿润、但不粘手、无污物及其它杂质、无异味，解冻后与鲜禽特征相同。h.猪耳：无种猪耳、无毛或少毛、无异味、色泽正常，解冻后与鲜禽特征相同。i.猪副产品：无冻干脱水发暗迹象，解冻后与鲜猪副产品特征相同。j.猪肉丸、牛肉丸：新鲜瘦猪（牛）肉或碎杂肉或符合卫生标准的瘦肉。3）水产类（含生鲜及冷冻）包括但不限于以下要求：A.安全：供货时提供兽药残留检测合格报告，符合以下标准样品类别项目指标（mg/kg）限量标准水产品孔雀石绿不得检出农业部公告第235号氯霉素不得检出农业部公告第235号呋喃它酮代谢物不得检出农业部公告第235号呋喃唑酮代谢物不得检出农业部公告第235号呋喃西林代谢物不得检出农业部公告第560号呋喃妥因代谢物不得检出农业部公告第560号备注以上标准如有更新，按最新标准执行。B.活鱼类在水中游动自如，反应敏捷：体色青亮，手摸有黏滑感；鳞片完整无损，无皮下出血现象及红色鱼鳞；鱼眼睛清亮，角膜透明，皮肤天然色泽明显：无伤残、无畸形、无病害。C.鲜鱼类a.鱼鳃盖紧闭，用手抠时感觉很紧，鳃的色泽鲜艳，鳃上无黏液，呈透明状，无异味：鱼眼澄清透明，向外凸出，黑白分明：鱼嘴紧闭，口腔清洁无污物；表皮有一层清洁透明的黏液，鳞片完整并的紧附在鱼体上，不易脱落，腹内无涨气，腹色正常，质地坚硬，肛门紧缩，呈圆坑状；鱼体坚硬肉实，手感富有弹性，挺而不软，弯度小，用手压之有凹陷，抬手后立即复原，肉的横断面紧密，肋骨与背骨处的鱼肉组织坚实，不离刺；内脏鲜红，肠鳃坚韧有弹性，胆囊完整，腹腔清洁。b.加工：根据甲方的需要，按照时间和规格要求进行宰杀、分割、砍件、分条等。D.冻鱼类体表色泽鲜亮，清洁无污物，具有海水鱼或淡水鱼固有气味；鳍平直紧贴鱼体，鳞片上覆有冻结的黏液层：鳞片完整、不易脱落：眼球饱满，黑白分明，角膜透明：鳃鲜红、清晰，腹部坚实、无胀气，肛孔白色凹陷：冻得坚实，以硬物敲击能发出清晰的声音，体温为6℃~第6页共16页8℃；解冻后与鲜品特征相同，用刀切开肉质坚实、有弹性，肉不离刺，背骨处无红线，胆囊完整无破裂。4）冷冻调制食品类A.色泽：具有正常色泽，色泽较一致，无异色斑点。B.风味：具有本品种应有的滋味、气味，无异味。C.组织形态：组织新鲜，形态完整，同一级别大小基本一致。D.杂质：不允许存在。E.卫生要求：符合出口食品卫生要求。F.冻结良好，产品中心温度-15℃以下。G.包装：外包装完好，具有SC（食品生产许可证）编号，标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标准，具有产品合格证。5）粮油副食品类（含淀粉制品、干货副食、调味品、蛋类等）包括但不限于以下要求A.食用油a.外包装完好，具有SC（食品生产许可证）编号，标明品名、净含量、重量、生产单位及地址、生产日期、保质期或保存期、执行标准，具有产品合格证。b.具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。c.气味、滋味：具有固定的气味和滋味，无异味。d.加热试验（280℃）油色不得变深，无析出物。e.不得混有其他食用油或非食用油。A.大米a.符合大米国家标准（GB1354-2009）与国家粮食卫生标准（GB2715-2005）b.包装规格：50公斤/包、30公斤/包、25公斤/包、15公斤/包。c.外包装完好，具有SC（食品生产许可证）编号，标明品名、净含量、重量、生产单位及地址、生产日期、保质期或保存期、执行标准，具有产品合格证。d.具有固有色泽和香味，无污染、无虫害，色泽、气味、口味正常，无异味或霉味（霉变），无虫蛀结块挂丝或杂质异等。C.面粉a.外包装完好，具有SC（食品生产许可证）编号，标明品名、净含量、重量、生产单位及地址、生产日期、保质期或保存期、执行标准，具有产品合格证。b.新鲜、色泽呈现乳白或微黄色、手感细腻、颗粒均匀、有自然浓郁的麦香味、手抓后自然流出、松开手后不成团，用它制成的成品如馒头有麦香味、香甜入口不粘牙。c.面条、面饼、方便面等面制成品符合食品安全国家标准。D.淀粉制品具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。E.干货副食a.腊肉、腊肠腊肉：符合国家食品部门的有关标准，色泽鲜明，肌肉暗红色，脂肪透明呈乳白色，肉干燥结实，带有固有的腊式香味：腊肠：肠衣干燥，不发霉，无粘液，肠衣与肉馅紧密连在一起，表面紧而有弹性，色泽均匀，肥肉色白，瘦肉色红，无灰色斑点，气味芳香。b.鸡蛋第7页共16页蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈橘黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影：打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无霉味、酸味、臭味等不良异味。c皮蛋外表泥状包料完整、无霉斑，包料除掉后蛋壳亦完整无损；灯光透照蛋内容物凝固不动；打开观察，整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性，呈半透明的棕黄色，闻起来有芳香，无辛辣气。d.咸蛋蛋壳完整无损，无裂纹或霉斑，摇动时有轻度水荡漾感觉；灯光透视蛋黄凝结、呈橙黄色且靠近蛋壳，蛋清呈白色水样透明：生蛋打开可见蛋清稀薄透明，蛋黄呈红色或淡红色，浓缩粘度增强，但不硬固；煮熟后打开，可见蛋清白嫩，蛋黄口味有细沙感，富于油脂，品尝有咸蛋固有的香味。e.花生果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致，带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有光泽，无杂质，具有花生特有的气味、香味，无任何异味。f.大豆皮色呈各种大豆（黄豆、绿豆、黑豆）固有的颜色，光彩油亮，洁净而有光泽，颗粒饱满，整齐均匀，无虫蛀粒，无杂质，无霉变。g.豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完整，软硬适度，富有一定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质，具有豆腐特有的香味，口感细腻鲜嫩，味道纯正清香。h.油炸豆卜金黄色或棕黄色，色彩鲜艳而有光泽，块形整齐，有弹性，皮脆，内质呈蜂窝状，不粘不散，无杂质，具有豆腐泡特有的清香风味，无其他任何不良气味；取样品细细咀嚼，外皮酥脆适口，泡内软嫩，咸香适度，具有豆腐泡固有的滋味。i.腐竹枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝具有腐竹固有的鲜香滋味。j.腐乳红腐乳表面呈红色或枣红色，内部呈杏黄色，色泽鲜艳，有光泽。白腐乳外表呈乳黄色。块形整齐均匀，质地细腻，无霉斑、霉变及杂质。具有各品种的腐乳特有的香味或特征气味，滋味鲜美，咸淡适口，无任何其他异味。k.酱腌菜具有酱腌菜固有的色、香、味，无杂质，无其他不良气味，不得有霉斑白膜。L.酱类食品具有正常酿造酱的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味，不得有酸、苦、焦糊及其它异味、异物。m.调味品酱油：色泽红褐，光亮清透，无霉花、浮沫、沉淀物：香气浓郁，滋味鲜美醇厚，咸度适中，无酸、苦、涩等异味和霉味。摇动瓶子产生的泡沫细腻、持久，挂碗现象好。味精：无色至白色结晶或粉末，具有特殊的鲜味，无异味，无肉眼可见杂质。c.食醋第8页共16页具有正常酿造食醋的色泽、气味和滋味，不涩，无不良气味与异味；不浑浊，无悬浮物或沉淀物，无霉花、浮沫，无醋鳗、醋虱。d.酒无色、透明、无悬浮物和沉淀物。e.生粉色泽呈白色或微黄色，不发暗，无杂质的颜色，呈细粉末状，不含杂质，手指捻捏时无粗粒感，无虫子和结块，置于手中紧捏后放开不成团，具有生粉的正常气味，无其他异味。f食盐必须是碘盐：结晶整齐一致，粗细均匀：洁白，呈透明或半透明，坚硬光滑，干燥、不结块，无返卤吸潮现象，无杂质：咸味正，无苦、涩等异味。g.食糖（分为白糖、红糖、冰糖、方糖等）白糖色泽洁白明亮，有光泽，具有白糖的正常滋味和气味，无酸味、酒味等异味。干燥、不粘手，无肉眼可见的杂质，水溶液清晰透明无杂质。白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，晶粒松散，不结块，无碎末，糖质坚硬：绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润：冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎；方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。红糖包括赤砂糖和红糖两种，其中赤砂糖是机制未经洗蜜的糖，红糖是用手工制成的土糖。颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄、淡黄、枣红等呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，具有甘蔗汁的清香味，无酒味、酸味或其他外来不良气味，口味浓甜带鲜，微有糖蜜味，无焦苦味或其他外来异味。h.辛辣料辛辣料是采用植物果实和种子粉碎而配制成的天然植物香料，如五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等，辛辣料的主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。三、食材仓储要求1.食材配送前的仓储由乙方负责。2.乙方必须在合同签订后-履约服务开始前的期间，在顺德区范围内设置配送中心（含生鲜食材的仓储区）。3.储存条件须满足食品卫生及安全的相关法定要求，达到国家、行业及地方的食品卫生及安全标准。4.生鲜食材的仓储区，不同品种的食材分区域储存，蔬果仓储温度4℃~10℃，鲜肉类蔬果仓储温度0℃~4℃，冻肉冻品类仓储温度在-18℃以下。5.生鲜食材仓储区每6小时内进行温度检查并进行记录，记录食材的储存温度，确保食材的质量不受影响。四、食材配送要求1.采购计划（1）甲方（具体指各服务点，下同）在每天17:00前，将次日的采购计划以《食材采购计划单》的形式通知乙方。甲方的计划单需列明的食材品名、品牌、规格、质量、数量和包装，以及送货具体时间和次数等。（2）若采购计划存在不清晰、不准确、不及时或有疏漏等情况，乙方有义务及时提醒甲方修正计划单。（3）甲方有权视实际情况，要求乙方对配送产品进行粗加工，如食物的去皮、研磨等。乙方按要求进行粗加工的，甲方不需支付加工费。第9页共16页（4）乙方在非不可抗力情况下不得拒绝甲方提出的采购计划。2.组织采购（1）乙方根据计划单所列明的食材品名、品牌、规格、质量、数量及包装等要求组织供应配送，不得擅自更改送货内容，否则甲方有权拒收。（2）若因市场流通问题确实需要变更食材品种采购计划的，乙方须事先征得甲方书面同意后方可执行。（3）供应链要求：蔬菜、水果须源于受地**府部门监管的商品菜种植基地或蔬菜专业流通市场，严禁收购散户蔬菜、水果供应；鲜肉类须源于正规肉联厂，家禽类须源于受地**府相关部门监管的家禽供应场；畜禽冻肉类的生产厂家必须具有肉制品《食品生产许可证》。（4）优先采购已纳入“国家食品（产品）安全追溯平台（http://www.chinatrace.org/）”的重点品种（白酒、大米、小麦粉、肉制品、食用植物油和桶装水）。（5）所有食材的采购须来源清晰，按国家食品药品监督管理总局制定的《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》执行，做到索证无误，并把索证记录表和有关票证原件提供给甲方。（6）溯源要求。乙方配送的食材须向合法经营单位采购，并按国家有关规定查验经营单位的相关证照，如《企业法人营业执照》、《全国工业产品生产许可证》、《食品经营许可证》等。3.交货时间、地点（1）乙方须按照甲方当天的计划，每天在规定的时间内将当天所应供食材送至甲方指定地点。如需调整送货时间和次数，甲方将另行通知。（2）若甲方临时增加订单内容的，乙方须在接到通知后的60分钟内将食材送达。（3）若乙方预计未能在规定时间前送达，须征得甲方同意，否则视为乙方逾期配送。4.配送车辆及人员（1）乙方委派的食材配送车辆须符合国家的有关规定，具备齐全的法定证照，且为食品运送专用车辆。采用封闭的、有低温保鲜设备并符合国家卫生、动物防疫条件运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶盖，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料；车厢内无不良异味：运输途中严防日晒、雨淋，通风散热适宜。（2）配送车辆须做好统一标识（如×××公司食材配送车辆），并将甲方发放的临时出入许可证（若有）放在车辆挡风玻璃显眼之处。（3）配送车辆须保持清洁卫生，并做好消毒措施，每天做好车辆运输配送、清洁消毒记录，确保食材在配送过程中不受污染。在合同配送期内，确保做好车辆每日装货前与送货后的清洁、消毒工作，并通过微信群上传每天清洁、消毒的操作照片。（4）冻肉类食材须用专用冷藏、冷冻载具运输，高危易腐食品须采用冷冻（藏）方式配送，有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。（5）保证运输过程冷链不中断。商品到达目的地时外包装箱干爽，无软化现象。在配送卸货环节中，保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过20分钟。（6）配送车辆进入甲方单位后应按交通指引行驶（行驶速度不得高于15km/h），并主动避让行人。若发生配送车辆造成的责任事故，由乙方承担一切经济责任及法律责任。（7）乙方委派的配送人员须具有有效的身份及健康证明文件，配送过程须穿着便于辨认的工作服，佩戴工作证，并配备相应的劳动和卫生等防护用品。（8）每次配送食材，乙方须安排至少1名配送专员及1辆配送专车。配送专员负责食材的运输、卸货、过秤，并协助甲方清点验收食材。第10页共16页（9）乙方须在合同签订后-履约服务开始前，向甲方后勤工作管理部门提供食材配送车辆【冷藏车不少于2辆】及人员（须为乙方社保在册员工）的登记备案：登记备案的配送车辆及人员须为乙方投标文件中响应的或投标方案中承诺的车辆及人员：若服务期内需要变更的，须在事先征得甲方同意的情况下作出变更登记。（10）每次食材配送，乙方使用的车辆及人员须为已登记备案的车辆及人员，若乙方未经甲方同意擅自使用备案清单之外的人员或车辆送货的，视为违规转包或分包。乙方须将送货的路线及时间向甲方登记，若登记内容发生变更的，须向甲方提前作出变更登记，否则甲方有权利拒收。（11）配送车辆及人员须确保专车专人配送，已登记备案的专用配送车辆和人员不得安排其他运输项目和配送工作。（12）乙方须对配送人员严格管理，对他们的行为负全责。配送人员在甲方单位内的一切行为须严格遵守法律法规、安全规范及甲方的各项规章制度等，若配送人员出现损害甲方形象和利益、意外伤亡事故或触犯国家法律等情况的，由乙方承担一切经济责任及法律责任。5.配送容器或包装（1）乙方须使用保温箱配送鲜肉类食材，不同品种的鲜肉分箱配送，确保鲜肉类配送过程中温度在0度至4度。（2）乙方须使用保温箱配送冻品类食材，并配备相应数量的干冰，确保冻品类食材配送过程中温度保持在零下18度以下。（3）乙方须使用周转箱配送蔬菜、水果类食材，每个周转箱配送的食材重量不得超过15公斤，合理堆放，以免运输过程中压坏食材而影响使用。（4）乙方采用的外包装、保温箱和周转箱须符合卫生标准，且保持清洁卫生，并定期消毒，做好使用、清洁、消毒等记录。所有散装食品，包括各类蔬菜、瓜果及肉类等5、分类包装并做好密封措施，不能直接外露，防止交叉污染及环境污染。盛装工具（如箩筐等）须保持洁净，无泥渍、污渍：盛装食材的胶袋须使用食品胶袋。6.乙方如遇不可抗力情况而不能按食材配送要求执行的，须立即通知甲方，相应的应急处理措施须事先征得甲方同意。五、食材验收要求1.交货质量检验（1）票证检验（复印件，原件备查；若有最新规定，则按最新规定执行）：1）首次配送肉类时须提供生产企业的资质证明包括：《企业法人营业执照》、《动物防疫条件合格证》、《食品经营许可证》：每次配送肉类时须提供当天该批次的《动物产品检疫合格证》和《畜产品检验证明》。2）每次配送肉类、鱼类时提供该批次产品的出厂（库）检验合格证明包括：《出县境动物产品检疫合格证》、《产品合格证》、《卫生检疫报告》、《贮存地的出入库检疫证明》（水产品适用）。3）每次配送鲜肉时提供佛山市或周边城市定点屠宰场（厂）加盖验讫印章并出具《动物检疫合格证明》、《肉品品质检验格证》。4）首次配送畜禽冻肉类时须提供生产企业的资质证明包括：《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》。5）首次配送蔬菜、水果时须提供生产企业的资质证明包括：《企业法人营业执照》；每次配送蔬菜。6）首次配送粮油产品时须提供的资质证明包括：生产企业的《企业法人营业执照》、《全国工业产品生产许可证》（或《食品生产许可证》或《食品经营许可证》）、经销商的《食品经营许可证》：每次配送粮油产品时须提供该批次的《出厂检验报告》：每半年须提第11页共16页供由政府产品质量监督部门出具的该生产（或供应）企业的粮油产品《产品质量检验报告》（监督抽检）。7）首次配送副食品时须提供的资质证明包括：生产企业的《企业法人营业执照》、《食品经营许可证》（或《食品生产许可证》）、经销商的《食品经营许可证》。每次配送食材须提供的供货票据，票据须包括供货方名称、产品名称和数量、送货日期等内容，并加盖乙方公章。（2）配送的食材缺少相应票证的，甲方有权作为不合格品处理。（3）实物检验。乙方将食材送至甲方指定地点后，由甲方指定人员对食材质量进行实物检验，初步检验合格后由双方签字确认。若检验过程中发现食材质量问题，乙方代表须现场进行问题确认。若食材不符合本项目约定的质量要求，甲方将拒绝接收，预包装食品在有效期内如发现问题的，乙方须无条件退换货，因此产生的一切费用由乙方承担。（4）甲方将随机抽取食材样本封存并作相关标识记录，乙方配送人员须予以配合确认。样本封存时间不少于48小时，作为乙方所配送的食材的品质依据之一。（5）凡在交货检验过程中出现食材质量不符而需要退（换）货的食材，乙方须在60分钟内更换到位。在更换到位之前，均视作乙方未交货。若不能在规定时间内更换到位，视为乙方逾期配送。（6）交货质量检验仅为简单的初步检验，不代表乙方所供食材的最终质量。在质量保证期满之前，因乙方提供的食材造成食品安全事故的，甲方有权单方面解除合同：乙方须承担由此引起的一切经济及法律责任，并放弃先诉抗辩权。2.交货数量检验（1）乙方每次配送食材须随货附上一式四联的送货单作为凭证，数量由双方当面清点并签字确认（质量以甲方的实际验货为准）。送货单须详细注明食材品名、品牌、规格、单价、数量。送货单涂改或标记不清的，甲方将拒绝签收。（2）在甲方签收之前，货物的所有权和风险责任（包括但不限于遗失、损坏）均属乙方，货物发生遗失、损坏由乙方负责。（3）凡在交货检验过程中出现合格食材数量不足而需要补货的食材，乙方须在60分钟内补充到位。在补充到位之前，均视作乙方未交货。若不能在规定时间内补充到位，视为方逾期配送。3.退（换）货及质量处罚（1）食材出现以下情况的，乙方须无条件退（换）货1）不符合本项目约定的质量要求或甲方的计划要求的。2）带包装的食材，其包装不整齐、已拆封的。3）出现损坏（包括表面损坏），或出现水渍、串味、受潮等导致货物性质改变的。4）交货质量检验合格，但在保质期内出现质量问题的。（2）乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》和《中华人民共和国动物检疫法》等相关规定，不得供应以下食材。一经发现，甲方将对当天同批次食材全部退货，乙方须向甲方作出该批食材货款10倍的赔偿（赔偿金在货款中扣除），甲方并有权单方面解除合同，由乙方承担因此产生的一切经济责任及法律责任。1）《中华人民共和国食品安全法》禁止生产经营的。2）《中华人民共和国农产品质量安全法》禁止销售的。3）掺假、掺杂、伪造的。4）其他不符合食品安全、卫生要求的。第12页共16页4.对不符合质量要求的食材，由甲方提出退（换）货。若乙方对因质量问题被甲方提出退（换）货有争议的，可留样备检，并委托甲方所在地具备资质的第三方机构检测。食材符合质量标准的，检测费用由甲方承担：不符合质量标准的，检测费用由乙方承担。六、监管要求1.乙方在合同签订后-履约服务开始前，乙方须向甲方后勤管理部门提供《食品质量安全承诺书》；双方合同签订时，乙方须提供为本项目投保的食品安全责任险。2.乙方提供的食材及配送服务须服从甲方的监督、管理。甲方及其他职能部门有权对食品的安全、卫生等情况进行检查。3.乙方在履行合同的过程中存在不正当竞争行为的，甲方有权解除本合同，并按《中华人民共和国反不正当竞争法》的规定追究其法律责任。4.乙方应制定、完善本项目的质量及安全控制方案、食材来源组织方案、配送组织方案、服务管理方案及应急管理方案，明确实施团队的组织管理和时间、工作、人员及设备的具体安排，采取有效的控制措施，确保过程合理、规范、安全，保证食材和配送服务的质量。5.每月配送任务结束后甲方对乙方进行考核，考核总分为100分。考核办法如下：（1）当月度服务考核分值结果TW90分，甲方按当月核算金额100%进行结算支付；（2）当月度服务考核分值结果T在80≤T金额*90%）进行结算支付；（3）当月度服务考核分值结果T在70≤T金额*80%）进行结算支付；（4）当月度服务考核分值结果T进行结算支付；全年累计3次考核分数少于90分的，取消该乙方的配送资格。具体考核细则如下：供应商考核表填写日期：项目序号考核细则扣分值备注价格1未按约定价格供货的，每发现一项次扣2分；2未按规定在下一供应周期前5日进行报价的，每次扣2分。服务3违反招标文件、合同、或采购计划的规定，未取得甲方同意，擅自更改供应货物品牌、规格或质量的，每项次扣2分；4未按双方约定配送时间及时配送的，每发生一次扣2分；5未按招标文件及乙方投标承诺的食材验收要求随货提供相关票证的（包括送货单、检疫复印件等），每项次扣2分；6发生货物不符合采购明细需求（甲方下单时需明确品牌、规格等具体要求）的，每次扣2分；7发生退货情况，且未能及时补货（60分钟内），造成甲方伙食无法按时供应的，每发生一次扣2分；8甲方临时增加订单内容（增加订单食材总价大于或等于500元），乙方未能在招标文件、投标文件以及合同规定时间进行配送的，每次扣第13页共16页2分；质量9食材质量存在问题，能按招标文件以及合同规定时间内更换食材的，每次扣1分。未能按招标文件以及合同规定时间内更换食材或退货处理的，每次扣2分。10货物验收不合格，每拒收一批次扣2分；11把甲方验收不合格退货的货物重新配送给甲方的，每发现一次扣5分；12乙方在包装、运输、装卸等环节不符合食品卫生要求的，每发现一次扣2分；13货物出现质量问题，乙方不积极配合查找原因，不及时书面反馈处理结果的（5个工作日内），每次扣3分；14乙方组织机构发生调整，或经营场所、联系人、联系方式变更，未及时通知甲方，造成无法及时联系的，每次扣10分；15食监、质检等部门对甲方食材所进行的检测中如出现质量不合格、不达标等问题，每次扣10分。其他16乙方工作人员不遵守甲方各项管理规定每次扣2分（如工作人员未穿工衣、未递交健康证复印件、配送车辆没有明显标识、逆向行驶等）；17乙方怠于与甲方的定期结算工作，未能于次月30日前向甲方开具上一月发票的，每次扣5分；18甲方认为应当对乙方进行考核的其他内容（考核前需经双方协商确定）。6.当食品药品监督管理部门等对甲方的食堂或乙方配送的食材进行检查时，乙方须无条件全力配合，不得借口推脱。7.乙方须及时向甲方提供自己及货物来源最新的、符合食品安全监督部门要求的全部有效证明材料。七、退出机制1.在合同期满后自然退出。2.乙方在合同生效期间，如有以下行为之一的，将视为违约，甲方有权立即取消其配送资格，责令限期退出且乙方须负一切责任：（1）乙方配送过程中出现招标文件提及的解除合同情形；（2）乙方违反有关法律法规，受到有关行政主管部门吊销其营业执照、取消或暂停其相关资质、限制其市场准入资格等处罚的；（3）与他人串通，向验收货人进行物质、金钱行贿的，损害国家利益、社会公共利益或他人合法权益的；（4）提供虚假信息（含虚假检验报告等相关票证），隐瞒、伪造、假借等弄虚作假的非法手段误导或欺骗甲方，以谋取非法利益的；（5）出现信用危机、财务危机、经营危机甚至破产、倒闭，无法继续履行合同的。3.确认为乙方造成的食物中毒事故或配送食品质量引发重大食品安全事故，甲方有权立即取消其配送资格，责令限期退出，对所造成的损失有权追究乙方的法律责任和经济赔偿。第14页共16页4.乙方将本项目转包或分包给他人，或乙方的资质情况在合同期间发生变化而不再符合要求的，甲方均有权单方解除合同，由该乙方承担因此产生的一切经济及法律责任。八、其他要求在合同履行过程中，乙方因违反相关规定导致其取消配送资格的，甲方将启动应急机制向第三方配送公司进行紧急采购，以及按规定开展未配送份额的招标采购工作，由此产生的所有责任及经济损失由乙方承担，同时甲方有权解除合同。九、投诉跟踪服务要求1.乙方须提供常设的投诉热线服务，并对投诉内容进行及时跟踪、回访。对甲方的投诉与通知，必须按甲方指定的时间内处理完毕，若特发事件不能在短时间内解决，乙方必须采取应急措施，或按甲方认可的应急方案执行，不得影响甲方的正常工作业务。2.服务期内，甲方有权按本项目的管理要求对乙方进行不定期抽查检查，若对不合格的管理服务提出警告后，仍未得到有效解决时，甲方有权终止管理合同。3.服务机构名称及地址：联系人：张少鹏，联系电话：13113361313；其他服务要求：甲乙双方协商确定。十、违约责任与赔偿损失1.甲方无正当理由拒绝接受服务，甲方向乙方偿付拖欠款项总价5%的违约金：甲方逾期付款，则每日按相关文件要求向乙方偿付违约金。2.乙方提供有毒、变质等食品，造成食品安全事故的，经有关单位鉴定原因后，如确实为乙方提供之食品问题，乙方除需负担全数之医药费、鉴定费用及人身损害赔偿费用外，甲方取消乙方供货资格，甲方有权要求乙方赔偿，同时甲方有权单方解除合同，乙方同时承担相应的民事及刑事法律责任。3.任何一方违约，守约方为追讨违约方责任而支出的一切费用，包括但不限于诉讼费、财产保全费、担保费、律师费、鉴定费、评估费、公证费、差旅费等由违约方承担。十一、提出异议的时间和方法1.甲方有异议时，应天内向乙方提出书面异议。2.乙方在接到甲方书面异议后，应在3天内负责处理并函复甲方处理情况，否则，即视为默认甲方提出的异议和处理意见。3.乙方利用专业技术和行业信息优势之便，以不道德的手段，故意隐瞒和掩盖自身缔约过失，违背投标（响应）承诺和未尽义务，损害了甲方的合法权益，甲方在任何时候均可追究乙方的违约责任并索取赔偿，且不受验收程序、服务期和合同时效的限制。十二、关于政府采购合同融资1.乙方是否已申请政府采购合同融资：否：2.融资银行及联系方式：无。3.若乙方已申请政府采购合同融资，其在本合同中登记的银行帐号应与金融机构签订融资协议中约定的融资回款账户一致，此账户作为政府采购融资合同资金回款的唯一账户，未获得融资银行同意，乙方不得随意变更。十三、争议的解决合同执行过程中发生的任何争议，如双方不能通过友好协商解决而提起诉讼的由甲方所在地人民法院管辖。所产生的诉讼费、律师费及差旅费由违约者承担。十四、不可抗力1.乙方如遇不可抗力情况而不能按食材配送要求执行的，须立即通知甲方，相应的应急处理措施须事先征得甲方同意。第15页共16页2.任何一方由于不可抗力原因不能履行合同时，应在不可抗力事件结束后1日内向对方通报，以减轻可能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。十五、税费在中国境内、外发生的与本合同执行有关的一切税费均由乙方负担。十六、其它1.所有经一方或双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、往来信函）、采购文件、要约文件和响应承诺文件、合同附件及中标（成交）通知书均为本合同不可分割的有效组成部分，与本合同具有同等的法律效力和履约义务，其缔约生效日期为有效签署或盖章确认之日期。2.如一方（包括联系人）地址、电话、传真号码有变更，应在变更后3个工作日内书面通知对方联系人或负责人，否则，因此造成的损失由未履行通知义务方承担相应责任。3.未经甲方书面同意，乙方不得擅自向第三方转让其主体性和关键性合同义务。4.本合同一式四份，甲方执三份，乙方执一份。5.本合同共计16页，缺页之合同为无效合同。6.本合同签约履约地点：广东省佛山市。7.本合同所指“书面通知”包括但不限于短信、电子邮件等数据电文的通知形式，到达时间以民事诉讼法的规定为准，但进行书面通知前后，通知方均有义务电话确认通知事项。8.双方均已对以上各条款及附件作充分了解，并明确理解由此而产生的相关权责。甲方（盖章）：佛山市公安局顺德分局容桂派出所代表：M地址：广东省佛山市顺德区容桂街道桂洲大道中28号电话：13928237976传真：日期：2025年11月3日乙方（盖章）：广东恒创农业有限公司代表：rF00地址：佛山市禅城区石湾镇街道凤凰路63号自编1号楼（首层129室）之三（住所申报）电话：13113361313传真日期：2025年11月28日收款方、开票方须与乙方一致，专户为开户名称：广东恒创农业有限公司银行账号：80020000019543368开户行：佛山农村商业银行股份有限公司澜石支行营业部第16页共16页
投标 / 标书制作要点（原创）
本饭堂食材配送服务涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。佛山市项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
