无锡市食堂委托管理服务 会议、展览、住宿和餐饮服务采购合同公告（无锡市城市管理综合行政执法监督局2025）
一、合同编号：JSZC-320200-FW2025-03875
二、合同名称：市城管执法监督局食堂委托管理服务合同
三、项目编号：JSZC-320200-FW2025-03875
四、项目名称：市城管执法监督局食堂委托管理服务
五、合同主体
采购人（甲方）：无锡市城市管理综合行政执法监督局
联系方式：18800550805
供应商（乙方）： 无锡大味至土餐饮管理有限公司
联系方式： 15852528828
六、合同主体信息
1.主要标的信息：
项目名称：市城管执法监督局食堂委托管理服务
项目编号：JSZC-320200-FW2025-03875
比选方式： 邀请比选
服务品目： 会议、展览、住宿和餐饮服务/餐饮服务（仅指食堂餐饮服务）
项目预算： ￥250000.0
项目地点： 运河东路96号
采购单位： 无锡市城市管理综合行政执法监督局
联系人姓名： 无锡市城市管理综合行政执法监督局
联系电话： 18800550805
固定电话：
2.合同金额： 247200.0
3.履行时间（期限）： 365天
七、合同签订日期： 2025-12-22
八、合同公告日期： 2025-12-26 14:39
2026.1.1-2026.12.31-食堂委托管理协议.pdf
委托管理协议甲方：无锡市城市管理综合行政执法监督局乙方：无锡大味至土餐饮管理有限公司根据《合同法》及其它法律的规定，甲、乙双方就职工餐厅食堂委托管理事宜经共同协商，甲方现将职工餐厅食堂委托给乙方管理，现双方就权责关系达成以下协议：一、委托管理期限1、本协议委托管理期限自2026年1月1日起至2026年12月31日止，期满后在同等条件下，如综合满意度高于80%，乙方有优先续签权。二、委托管理内容2、乙方须提供甲方所有人员工作日期间，早、中两餐的用餐服务。若甲方因工作需要，在非工作日期间组织加班的，乙方必须提供加班期间相应人员的三餐餐食，甲方如遇特殊情况须提供夜宵的，乙方应无条件提供。加班期间用餐服务费用另行结算3、乙方须按照早餐6元，中餐14元，晚餐14元的标准进行供餐，且菜品品种多选择性。(1)早餐：同时提供面、粥、点心三种套餐供选择其一。其中：面套餐为汤面(拌面)配三样小菜、煎蛋(煮蛋/茶叶蛋);粥套餐为白粥(南瓜粥/黑米粥等)配三样小菜、煮蛋(茶叶蛋)、点心一份；点心套餐为牛奶(豆浆)配煮蛋(茶叶蛋)、点心一份；（2)中、晚餐：按照每人1大荤、1小荤、2素菜、1例汤，配1水果（酸奶/饮料)标准供应，且保证菜品份量要足。为增加选择性，每日午餐提供三大荤、二小荤、二素菜、一汤、小菜进行选择；晚餐提供二大荤、二小荤、二素菜、一汤、小菜进行选择。三、双方权利义务4、甲方无偿提供给乙方所用的场地、水电、燃气，提供餐厅服务设施(餐厅、厨房设备、餐具等)，有关设备经登记造册后交乙方签收后使用。5、甲方应协调乙方维持食堂用餐秩序，并加强对员工教育，引导就餐职工爱护粮食杜绝浪费，自觉维护公共卫生，自觉将骨头、残渣等倒入残菜桶内，不得随意倒在地面和桌上。6、甲方派专人协调监督乙方日常工作，建立健全食堂运行管理考核机制，对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况等进行监督考核。发现问题有权要求乙方及时整改，考核结果有权进行结果运用，在支付服务费用时一并兑现。7、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。8、乙方必须按时供应甲方工作各餐，做到新鲜卫生、口味适宜、花样翻新、营养搭配。9、严格按照甲方规定的要求和伙食标准为员工供应卫生可口的饭菜，确保所有采购的蔬菜、禽类、肉类、食用油等新鲜并符合国家卫生标准。10、乙方现场工作人员必须具有健康证，并在工作期间着统一的服装工帽、口罩、一次性手套，衣服保持整洁。11、乙方保证餐厅的环境卫生，每日打扫环境、清洁厨具、消毒餐具，每周一次大扫除。12、乙方必须严格操作规程，正当使用和爱护甲方的厨房设备。若有正常损坏乙方应及时向甲方报修，若因乙方违规操作或故意损坏，则由乙方承担损失。13、乙方提供服务应节约水、电、气，杜绝浪费现象。14、乙方人员必须遵守甲方各项规章制度。四、委托管理费用15、甲方食堂委托管理费用为24.72万元/年(含税金)，具体句含乙方派驻服务人员不少于5名，工资及福利待遇，以及服装费、保险费、管理费等一切人员费用。16、甲方食堂委托管理费、人员用餐费用，采取刷卡计次、按月结算的方式，管理费用为20600元/月，用餐费用由乙方根据每月具体用餐刷卡数计算，经甲方核对后确定。为保证餐食供应质量，甲方保证正常工作日每天午餐用餐人数按保底数结算，保底人数为65人每餐，若当天实际用餐人数低于该保底数，按保底数计算；如遇大项保障任务不在单位就餐，由综合科提前告知乙方参加保障人数，餐费结算按照当天实际刷卡人数结算；若实际用餐人数高于该保底数，则按实际刷卡数计。17、为加强对食堂运行管理考核结果的应用，将上述食堂委托年度管理费用共计12000元纳入每月甲方对乙方的考核(1000元/月）。若经考核达标，甲方足额支付月度食堂委托管理费用；若经考核不达标，甲方根据考核扣分情况，扣除相应费用后，再支付月度食堂委托管理费用（每月扣除额度不超过当月考核管理费1000元）。五、扣除管理费的相关规定：18、乙方如有违反协议的以下行为，扣除当月考核管理费的10%:甲方定期组织对乙方进行检查，重点围绕员工满意度、厨房人员管理、操作规范卫生、节约安全意识等方面进行打分考核，对发现的问题通报乙方限期整改，乙方如在规定期限内未整改到位，或同样问题反复出现3次及以上的；19、7方如有违反协议的以下行为，扣除当月考核管理费的20%:（1）出现菜肴重复现象一周三次以上；（2）不及时提供菜单及菜单成本表，一月二次以上；（3）实际供菜与公示的菜单不相符一月五次以上；(4)供餐时间超出规定范围5分钟以上；5)甲方将不定期汇总就餐人员意见，满意率低于70%;(6)未按照规定着装及公示健康证；(7）不遵守执法监督局相关管理规定。20、乙方如有违反协议的以下行为，每发现一次扣除当月考核管理费的20%:(1)菜品出现食品卫生、过期或显见性质量问题；(2)供菜原材料不得有外购半成品，减少冷冻食品采购；(3)早餐点心未在有营业执照和卫生许可证的商店购买;(4)调味品和清洁、保洁等食堂用品未在正规超市购买；（5)每餐实际价格不足餐标80%;(6)出现不实刷卡问题；六、协议的生效、变更与解除21、本协议自签订之日起生效。22、经双方协商一致，可对本合同有关条款进行变更，如一方要求提前解除合同，须提前一个月书面通知对方。23、本协议未尽事宜，双方应协商解决。甲方：无锡市城市管理综合行政执法监督局乙方：无锡大味至土餐饮管理有限公司地址：无锡市运河东路96号地址：无锡市梁溪区金匮苑店面19-1东法定（或委托)代表人法定（或委托）代表人：(盖章）(盖章）
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂委托管理服务 会议、展览、住宿和餐饮服务涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。无锡市项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
