浙江省食堂食材 蔬菜 大米 面粉 猪肉类采购合同公告（浙江省残疾人文化体育指导中心2026）
浙江省本级 | 其他食品、饮料和烟草原料
＿、合同编号：11N55476330920258201
二、合同名称：浙江省残疾人文化体育指导中心2026年食堂食材采购及配送项目合同
三、项目编号：DLLH-Z（H）-SCWTZX2025003
四、项目名称：浙江省残疾人文化体育指导中心2026年食堂食材采购及配送项目
五、合同主体
采购人（甲方）：浙江省残疾人文化体育指导中心
地址：留和路531号
联系方式：13757123463
供应商（乙方）：杭州腾军食品有限公司
地址：浙江省杭州市余杭区仁和街道栅庄桥路20号
联系方式：13185006919
六、合同主体信息
1.主要标的信息：
主要标的名称：2026年食堂食材采购及配送项目
数量：1.00
单价（元）：1647400.00
规格型号（或服务要求）：品牌:详见采购文件规格型号:详见采购文件
2.合同金额（元）：1647400.00
3.履约期限、地点等简要信息：杭州市留和路531号,根据每日
4.采购方式：公开招标
七、合同签订日期：2026年01月01日
八、合同公告日期：2026年01月16日
九、其他补充事宜：无
附件信息：
2026年食材配送合同.pdf
2026年食材配送合同.pdf
2026年食堂食材采购及配送项目合同甲方：（买方）浙江省残疾人文化体育指导中心乙方：（卖方）杭州腾军食品有限公司甲、乙双方根据关于浙江省残疾人文化体育指导中心2026年食堂食材采购及配送项目政府采购公开招标的结果，签署本合同。一、配送任务：乙方负责甲方指定食堂的粮油、肉类、水产品、蔬菜、水果、调味料、禽肉蛋类、豆制品、奶制品等食品配送，鲜活水产品须提供现场宰杀服务。二、配送范围：浙江省残疾人文化体育指导中心食堂。三、配送品种：粮油、肉类、水产品、蔬菜、水果、调味料、禽肉蛋类、豆制品、奶制品等食品。四、配送质量要求1、肉、禽、蛋、水产等必须具有动物检验检疫合格证明或化验单。2、大米、面粉、食用油、豆制品、辅料、半成品必须具有“QS”食品质量安全认证。3、蔬菜必须保证新鲜，按供货批次提供农贸市场蔬菜农药检测结果，且符合食品卫生安全法要求。4、乙方采购货源必须持有与销售内容相对应的有效营业执照，食品生产许可证或食品销售许可证。5、乙方负责供货产品的食品安全，须做到来源可溯。6、根据《中华人民共和国体育法》、《反兴奋剂条例》和中国残联《关于进一步加强残疾人体育省级反兴奋剂工作的通知》，严格按照《关于加第1页共14页强备战北京冬残奥会国家残疾人体育集训队食品安全管理的通知》要求，严把肉食品检测关，保证运动员在训期间食用的食品安全。所有猪牛羊肉禁止提供进口肉食品、每批次肉食品必须送国家体育总局反兴奋剂中心食品药品兴奋剂检测实验室进行“克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇”等检测实验，检测合格后，提供同批次检测报告和肉食品。检测合格后方可供给甲方食用，确保无兴奋剂问题发生，肉制品留样至少储存6个月，每餐食品需留样备检。检测费用由乙方承担。7、具体质量要求见采购需求。五、定价1、所有配送食堂物资的价格按每月定价一次。2、结算：按“杭州市菜篮子物价网”发布的当月整期杭州市城区部分民生商品价格公示的同类货物的平均价格为基准价，结合乙方报价折扣率进行结算。如甲方需要采购的物品在“杭州市菜篮子物价网”无价格的，则物品的价格按甲方单位所在地周边闲林农贸市场、留下农贸市场及世纪联华、物美超市、永辉超市、盒马生鲜等（任意一家）和“叮咚买菜”官方平台的平均价格为基准价（由甲乙双方共同进行询价确定），再结合乙方报价折扣率进行结算。基准价定价顺序：①按杭州市菜篮子零售价格（https://jcyj.drc.hangzhou.gov.cn:6443/jg.html）每月5号、15号，25号的每期同品种食材价格的平均值作为下一个月的基准价。②甲方以附近二家农贸市场（闲林农贸市场、留下农贸市场）平均价作为下一个月的基准价。当月25-28日为询价日，甲方询价人员和乙方备第2页共14页案的管理人员在询价表中签字确认，如果乙方不参加询价工作，需书面提前2天给予答复函，并对询价给予承认。③参考杭州市内任意一家世纪联华超市、物美超市、永辉超市、盒马生鲜等（任意一家）和“叮咚买菜”官方平台的平均价格作为下一个月的基准价。当月25-28日为询价日，甲方询价人员和乙方备案的管理人员在询价表中签字确认，如果乙方不参加询价工作，需书面提前2天给予答复函，并对询价给予承认。④甲乙双方协商确定价格。3、在每个结算周期供货完成（每月25日），经双方账目核对无误，乙方向甲方提交结算金额的全额增值税发票后，甲方在下个月10日前向乙方付款。（如遇节假日顺延）4、结算价包括为完成本项目各项服务可能发生的全部费用及乙方的利润和应交纳的税金等一切费用（包括有关本项目服务所需的原材料购置费、运输费、装卸费、仓储冷冻费、检验验收费、人员费用（包含人员工资、加班工资、奖金、交通费、通讯、《劳动合同法》规定的各类社会保险费、食宿费）、技术支持、服务和税金等费用）。5、乙方提供的货品不得缺斤少两，提供诚信服务。6、折扣率序号采购内容折扣率1粮油及调味品类30%2肉类及禽蛋类20%3水产类21%4蔬菜、水果类35%5豆制品、奶制品27%注明：折扣率是供应商报价时对基准价的下浮比例，计算公式为：最终价格=基准价×（1-折扣率）例如，折扣率10%表示最终价格是基准价的90%。7、配送物资的产地（生产厂家）、品牌、规格及食品质量安全要求以甲方确定为准。六、订货1、甲方每天下午17:00前向乙方下达第二天的订单，订单以甲方餐饮管理人员及办公室后勤负责人签字确认的电子版文件为准，订单内容包括名称、种类、规格、数量、运送时间、送达地点、订单联系人等具体要求。2、临时性的追加订单，乙方应在接到甲方通知后15分钟内响应，二小时内完成配送。R3、乙方接到甲方订单后，个别品种因缺货而无法提供的，乙方应在接到订单当天内及时知会甲方并协商好解决方法。4、甲方对个别食材有产地（杭州地区范围内）和品种要求的，乙方须在24小时内按要求完成采购并送达，采购价格按采购需求中明确的基准价标准原则结合报价折扣率进行结算，如以上地方均无价格的经双方协商后确定。七、交货要求1、乙方每天早上07:30前将订单内所有物资送到甲方指定的地点并配送完毕，乙方提供《送货清单》一式叁份，双方现场过秤并验收签名，作结算凭证。第4页共14页2、所有品种按净重过磅，最终交易重量以双方确认的过磅数为准。3、数量、质量、品质要求①每个品种的重量以双方核准的净重过磅数为准，双方签字确认作为结算凭证。②质量必须符合国家相关食品安全卫生标准和采购需求的要求，由甲方质量验收员签字为准。4、食品原料采购、运输的卫生管理相关制度和规划，并符合卫生管理要求。5、调料类、主食类，乙方须按甲方要求进行配送。八、扶贫采购要求乙方必须配合采购完成每年的扶贫采购指标，即从832平台采购脱贫地区农副产品。扶贫采购产品的费用按实际发生结算，不按照以上“第五点定价”要求结算。九、验收退货标准乙方应严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国动物防检疫法》、农业部《动物检疫管理办法》、国务院《反兴奋剂条例》等相关规定，一经发现供应不合格货品，除全部退货外，将取消乙方的供货资格，乙方并承担由此造成的经济责任和法律责任。1、粮油品名验收标准退货依据大米、面粉、食用油根据招标人要求提供各类货品，保证新鲜度，注意保质期，外包装清洁卫生，完整坚固，且包装上的商品名称、厂址、规格等与内容物相符，标示清晰，批次清楚等。（1）不符合验收标准的、无“QS”食品质量安全认证的产品。（2）无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。（3）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。（4)腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有大米、面粉、食用油根据招标人要求提供各类货品，保证新鲜度，注意保质期，外包装清洁卫生，完整坚固，且包装上的商品名称、厂址、规格等与内容物相符，标示清晰，批次清楚等。异物或者其他感官性状异常，含有毒，有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。2、肉类品名验收标准退货依据猪肉类净仔排：仔排上肉厚度不超过2公分左右，不带老骨、边角、脆骨等，肉色鲜艳，非母猪肉：仔排：仔排上肉厚度不超过2公分左右，老骨不超过4公分不带边角，肉色鲜艳：后腿净肉：不带碎骨、不带肥肉，肉色鲜艳，无病变、不打水：猪肉：不带碎骨（一斤猪肉，三两肥肉七两瘦肉），肉色鲜艳，不打水：带皮五花肉：要求中肋部分整方形，不带腩肉，带少量排骨，肉色鲜艳，层次分明，猪皮干净，无刀口：无皮五花肉：（上同带皮五花肉）不带排骨、腩肉：中肋五花肉：要求中肋部分整方形，不带排骨、腩肉，层次分明（有一般为三至五成夹花）心、肝、腰：个形整齐、无打水、无病态、无异味、肉色鲜艳，注意粉肝：净猪肚：不带油，不带小肠，无粘液。与验收标准不符，病死或者死因不明的畜类及其制品等。未提供检测报告的。牛肉类牛肉：颜色呈正常鲜红状，脂肪微黄，表面有光泽有正常油脂分泌，触摸略感粘稠，按压有弹性，无发酸发臭气味，无腐坏变色现象，挤压无水溢出。牛腩：无杂碎、不带骨、无病变、块形整齐、无注水、色泽新鲜；牛排：整块、头尾带肉不能过多，排骨带肉约一寸厚。牛里脊、牛柳：肌肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色，肌肉外表微干或风干膜，或外表湿润，但都不粘手，肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强。牛肚：表面应干净、清洁、无异味且无明显的破损或污渍。牛腱子：外观呈现红褐色，肉质紧实，表面略有纹理。肉质饱满，无明显脂肪和筋膜。有鲜肉气味，无异味。与验收标准不符，病死或者死因不明的畜类及其制品等。未提供检测报告的。羊肉类羊肉、羊排：肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白。外表微干或有风干膜，触摸不粘手。弹性好，指压后凹陷立即恢复。具有鲜羊肉正常气味，无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，无多余脂肪及血管。与验收标准不符，病死或者死因不明的畜类及其制品等。未提供检测报告的。3、水产类品名验收标准退货依据鱼类具有鲜鱼固有的鲜明体色与光泽，粘度透明：鳞完整或稍有花鳞，紧贴鱼体不易剥落，有透明黏液；鳃盖紧合，鳃丝鲜红或紫红，色清晰，黏液透明无异味：鱼眼饱满，角膜光亮透明；腹部呈白色或淡玫瑰红色；肌肉结实或富有弹性，无风干、异味现象。体表色暗淡无关黏液透明度较差、浑浊且有腐败味：鳞不完整松弛、易剥落；鳃盖松弛，鳃丝粘连，呈淡红暗红或灰红褐色，有显著腥味；眼球凹陷，角膜混沌或发糊；腹部膨胀或变软，表面发暗色或淡绿色斑点；肌肉松弛，弹性差。虾类体表色泽正常，甲壳无“黑变”或轻度“黑变”，无破损或脱节；虾肉组织紧密有弹性，无异味；肉质清洁完整。虾体色泽及光泽褪色，甲壳“黑变严重，外表暗淡无光泽：虾肉组织韧性差，肉质松软，甲壳与虾体分离；有异味、氨味、腥臭。软体动物（章鱼、鱿鱼等）体表具有本品种固有新鲜色泽，色素斑清晰，黏液多而清亮；眼球饱满；肌肉柔软，有弹性。体表色泽较差，黏液浑浊、有味，体表僵硬发红：眼球凹陷：肌肉弹性差；切面颜色发暗，有异味。生鲜牡蛎肉牡蛎饱满或稍软，呈乳白色，体液澄清，无色或淡灰色，有牡蛎固有气味，无杂质。牡蛎杂质多，色泽异常，体液浑浊等。海螺肉海螺肉呈乳黄色或浅黄色，有光泽有弹性，局部有玫瑰紫色斑点。海螺肉呈白色或灰白色，无光泽，无弹性。海带色泽深褐色或褐绿色，叶片长而宽阔，肉厚且不带根：表面有微呈白色粉状的甘露醇，含砂量和杂质量少。色泽呈黄绿色，叶片短狭而肉薄，含砂量高。4、蔬菜、水果类品名验收标准退货依据叶菜类外形正常，叶梗光滑幼嫩，不干瘪凋萎，无过多黄叶，色泽正常。去除根须，不含土，无虫害，大白菜、卷心菜切开心不变黑，无腐烂情形，无明显浸水现象：农药残留不超标。味苦，鲜度嫩度明显不佳，含黄叶须根，泥土、虫害严重，萎捏严重，浸水后仍不可恢复；农药残留超标。根茎类（如香芋、土豆、莴笋等）无虫咬、发芽、发霉现象，新鲜，形态大小与采购人自购标准相当。农药残留不超标。发芽严重、发霉，新鲜度不佳，形态大小与采购人自购标准存在较大负偏差。农药残留超标。花果类，如西兰花、白菜花无虫害，成熟度良好，新鲜固有的色泽鲜明，无发霉发黄，农药残留不超标。不新鲜，发霉，虫害过多。农药残留超标。瓜果类外表光亮无斑点，有新鲜连接的秧，形状正常、大小均匀，无软塌，成熟度适度。无腐烂，无污染，清洁、新鲜，无异味、无病虫损害。农药残留不超标。不新鲜、软塌、腐烂，有异味。病虫损害严重，形状不太正常，大小不适中。农药残留超标。5、调味品类品名验收标准退货依据调料及辅料根据采购人要求提供各类货品，保证新鲜度，注意保质期，外包装清洁卫生，完整坚固，且包装上的商品名称、厂址、规格等与内容物相符，标示清晰，批次清楚等。（1）不符合验收标准的、无“QS”食品质量安全认证的产品。（2）无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。（3）超过保质期限二分之一以上或不符合食品标签规定的定型包装食品。（4)腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有异物或者其他感官性状异常，有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。6、禽蛋类品名验收标准退货依据禽畜类三黄鸡：个体均匀、肉色正常、无病变、无破皮、无油斑、内脏食袋掏空，表皮光滑、无鸡毛、鸡身肥短圆润，爪细小、无注水；本鸡：无破皮、无油斑、内脏掏空、表皮光滑无鸡毛、鸡身肥圆、不带鸡油、无注水；嫩鸭：无破皮、无血斑、内脏掏净、肉色鲜艳，净重2.8-2.0公斤，无注水；老鸭：皮黄、肉肥、骨头硬、肉色鲜艳、无血斑、无注水。与验收标准不符，病死或者死因不明的禽类其制品等。鸡蛋蛋壳清洁，表面色泽鲜明，附有一层霜状胶质薄膜，配送到达日期，需要在生产日期一周内。蛋壳不清洁，表面发乌，有霉点。7、豆制品、奶制品品名验收标准退货依据豆制品、奶制品品牌产品，保质期限内，包装无破损，感官上色泽正常，硬度弹性正常，无异味。由于蛋白质的分解等原因，豆制品硬度和弹性下降，表面发粘，颜色发暗、发红、或变黄，或表面出现各种颜色的霉斑，产生酸馊气味或异味，有黄色液体流出等。十、合同期第7页共14页合同有效期：2026年1月1日至2026年12月31日止。合同期间，若乙方价格明显高出（210%）投标价或数量与实际不符（总体数量或某种类物数量占比210%），甲方有权立即单方终止合同，不承担因此造成的乙方的任何损失。十一、履约保证金合同签订后十天内，乙方向甲方交纳￥16000.00元，人民币大写壹万陆千元的保证金，该保证金用于乙方保证按约履行合同并保证货品的质量安全以及必要时甲方进行临时紧急采购。保证金于合同期满双方完成结算后，且无出现质量安全问题或事故后十个工作日内一次性无息退还。十二、付款方式1、乙方供应货品的费用直接与甲方财务结算，于每月十日前凭甲方指定人员签字确认的送货单结算上月费用（节假日顺延），甲方付款前乙方应开具合法有效的等额发票，否则甲方有权延期付款且不承担违约责任。2、乙方与食堂工作人员不产生任何形式的费用联系，双方不得产生任何经济利益关系，若违反上述情况，甲方立即终止本合同。十三、违约责任1、乙方必须严格按照甲方规定的时间将货品送达指定地点。若到货时间因乙方原因延误，迟到30分钟以内的，甲方给予乙方书面警告一次，半个月内若乙方获警告3次或以上的，扣当期货款的3%；迟到30分钟以上1小时以内的，甲方按当月货款的5%向乙方扣罚；迟到超过1小时的，甲方有权拒收乙方货物，并按当天应采购货物金额的30%向乙方扣罚。乙方未在规定时间送达货品，甲方有权启用到就近市场进行应急采购。2、乙方所送个别货物品质不符合本合同验收标准的，甲方有权拒收，第8页共14页乙方应保证在甲方指定的时间内增补送到，退货后乙方不在规定时间内送达增补货物的，甲方按该品种当天货款的30%向乙方扣罚；当批不合格货物累计金额达当批总金额的20%以上的，甲方除退货外，还按当批货款的20%向乙方扣罚，此情况在一个月（一个结算周期内）出现3次或以上的，乙方构成违约，甲方有权取消其供货资格。3、乙方应严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国动物防检疫法》、农业部《动物检疫管理办法》、国务院《反兴奋剂条例》等相关规定，一经发现供应不合格货品，除全部退货外，乙方承担由此造成的一切经济责任和法律责任：配送食品质量低于国家标准和采购文件要求，经查实后第一次将视情节处以2000元违约金；第二次将视情节处以5000元违约金；第三次取消配送资格。4、乙方提供的所有配送食品须均未含兴奋剂等运动员违禁食用的药物成分，一经发现供应食品存在以上药物成分的，除全部退货外，将取消乙方的供货资格，乙方并承担由此造成的经济责任和法律责任。5、在有关部门的检查中，乙方被查实有质量问题或其它违规行为的，取消配送资格依法追究法律责任。6、由于乙方所供货物的质量问题引起用餐人员发生群体性腹泻、食物中毒等事件时（以防疫部门鉴定为准），乙方除偿付甲方相关人员的医疗费、营养费、陪护费等一切费用和损失外，并追究法律责任，同时，立即终止合同。2,7、如乙方在未经甲方同意的情况下，因乙方的故意违约行为而导致合同无法继续执行的，视为乙方单方违约，违约方（乙方）须向甲方偿付人民币贰万元整的违约金（即贰万元保证金自动转为违约金）。第9页共14页十四、争端的解决本合同履行的过程中发生的任何争议，若双方不能通过友好协商的方式加以解决，向杭州仲裁委申请仲裁。按照仲裁机构现行有效的仲裁办法和规则，可适用简易程序进行仲裁，仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。因一方违约行为导致诉讼或仲裁的，应当承担另一方因维护合法权益产生的一切费用，包括但不限于诉讼费、律师费、担保费、担保公司费用、差旅费、公证费等费用。十五、不可抗力事件处理因不可抗力导致甲乙双方或一方不能履行或不能完全履行本协议规定的有关义务时，甲乙双方相互不承担违约责任。但遇有不可抗力的一方或双方应于不可抗力发生后10天内将情况书面告知对方，并提供有关部门的证明。在不可抗力影响消除后的合理时间内，一方或双方应继续履行合同。不可抗力影响如持续30日以上，任一方均有权单方面终止合同。在取得有关机构的不可抗力证明或者双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并视情况免于承担部分或全部责任。十六、合同生效及其它1、双方应对合同内容及在合同签订、履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密、个人信息及未公开、应保密的信息等予以保密。保密期限为合同终止后十年。2、合同经双方法定代表人或授权代表签字，并加盖单位公章后生效。3、本合同执行期内，各方均不得随意变更或解除合同。合同有未尽事宜，须经各方共同协商做出补充规定。补充规定与本合同具有同等法律效力。第10页共14页4、合同执行中涉及采购资金和采购内容修改或补充的，须经财政部门审批，并签书面补充合同报浙江省财政厅政府采购监管处备案，方可作为主合同不可分割的一部分。5、招标文件、投标文件及评标过程中形成的文字资料、询标纪要均作为本合同的组成部分，具有同等法律效力。6、本合同未尽事宜，遵照《中华人民共和国民法典》有关条文执行。7、本合同正本一式肆份，具有同等法律效力，甲乙双方各执贰份。8、附件：反兴奋剂承诺书贰份。（以下无正文）甲方（盖章）：乙方（盖章）：法定代表人或受委托人（签字）：1法定代表人或受委托人（签字）：联系人：联系人：地址：杭州市西湖区留和路531号地址：杭州市余杭区仁和街道栅桩桥村唐家湾82号东北楼一楼107室电话：87312868电话：86999851开户银行：中国建设银行杭州分行开户银行：杭州银行城西支行账号：33001613535058088888账号：3301040160001221202合同签订日期：2025年12月30日第11页共14页产品质量和服务承诺书-1致：浙江省残疾人文化休育指导中心（采购人）根据浙江省残疾人文化休育指导中心2026年食堂食材采购及配送项目招标文件的要求，我方对该项目作出如下产品质量承诺：1、肉类产品标准：1.1我方承诺供应之所有相关产品符合《中华人民共和国农产品质量安全法》及地方的相关法律法规要求，承担食品安全的第一责任，是质优、无污染、无变质，符合食品卫生要求的产品。1.2我方供货时提交浙江大学动物科学研究院出具的质量合格证明、批次检测报告等相关材料，保证有检疫章和检验单。/1.3我方所供货物各项技术指标保证完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准。2、肉类保质期：2.1我方承诺每日供货之猪肉均为新鲜肉。2.2包装：承诺清洁、干燥、牢固、无污染、无异味、无霉变现象。标志：每件包装承诺产地、品种、净含量、生产单位及地址、生产日期和保质期等。2.3冷库0-4度低温储藏，建议一周以内使用，以免耽误肉品口感。3、质量问题处理：3.1我方承诺产品符合贵单位要求，产品绝不出现兴奋剂相关及其他的药物残留。3.2我方承诺产品送到后，如出现质量问题，我方无条件包退包换，如因质量问题或供应造成招标人损失，投标人须承担赔偿责任，并且招标人就此第12页共14页有权单方终止合同。3.3我方承诺如因我方所供产品质量或品质问题造成人员身体不适、身体伤害及经济损失，由供应商立即派专人到现场妥善处理，做好安抚工作和善后事宜，并承担所产生的一切赔偿及由此发生的一切经济损失。4、投诉处理：我方承诺如接到招标人员及其转述的投诉，我方授权代表保证在2小时内察看，主动协商，妥善解决，直到招标人满意为止。5、本项目负责人及售后服务联系人：负责人：阮滕军，电话：13185006919售后服务联系人：刘莲，电话：18069760171投标供应商名称（公章）日期：2025年12月30日第13页共14页产品质量和服务承诺书-2致：浙江省残疾人文化体育指导中心（采购人）根据浙江省残疾人文化体育指导中心2026年食堂食材采购及配送项目招标文件的要求，我方对该项目作出如下产品质量承诺：1、产品标准：严格按照采购方合同内规定执行，未添加任何国际奥委会规定的禁用物质，如盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等。能委托权威机构对禁用物质进行检测。2、保质期：严格按照采购方合同内规定执行。3、质量问题处理承诺：严格按照采购方合同内规定执行，且承诺1小时内做出反应。4、投诉处理承诺：严格按照采购合同内规定执行，且承诺1小时内做出反应。5、本项目负责人及售后服务联系人：负责人：阮滕军，售后：刘莲6、联系电话：86999851。7、未尽之处按招标要求。投标供应商名称（公章）日期：2025年12月30日11第14页共14页2026年食堂食材采购及配送项目合同甲方：（买方）浙江省残疾人文化体育指导中心乙方：（卖方）杭州腾军食品有限公司甲、乙双方根据关于浙江省残疾人文化体育指导中心2026年食堂食材采购及配送项目政府采购公开招标的结果，签署本合同。一、配送任务：乙方负责甲方指定食堂的粮油、肉类、水产品、蔬菜、水果、调味料、禽肉蛋类、豆制品、奶制品等食品配送，鲜活水产品须提供现场宰杀服务。二、配送范围：浙江省残疾人文化体育指导中心食堂。三、配送品种：粮油、肉类、水产品、蔬菜、水果、调味料、禽肉蛋类、豆制品、奶制品等食品。四、配送质量要求1、肉、禽、蛋、水产等必须具有动物检验检疫合格证明或化验单。2、大米、面粉、食用油、豆制品、辅料、半成品必须具有“QS”食品质量安全认证。3、蔬菜必须保证新鲜，按供货批次提供农贸市场蔬菜农药检测结果，且符合食品卫生安全法要求。4、乙方采购货源必须持有与销售内容相对应的有效营业执照，食品生产许可证或食品销售许可证。5、乙方负责供货产品的食品安全，须做到来源可溯。6、根据《中华人民共和国体育法》、《反兴奋剂条例》和中国残联《关于进一步加强残疾人体育省级反兴奋剂工作的通知》，严格按照《关于加第1页共14页强备战北京冬残奥会国家残疾人体育集训队食品安全管理的通知》要求，严把肉食品检测关，保证运动员在训期间食用的食品安全。所有猪牛羊肉禁止提供进口肉食品、每批次肉食品必须送国家体育总局反兴奋剂中心食品药品兴奋剂检测实验室进行“克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇”等检测实验，检测合格后，提供同批次检测报告和肉食品。检测合格后方可供给甲方食用，确保无兴奋剂问题发生，肉制品留样至少储存6个月，每餐食品需留样备检。检测费用由乙方承担。7、具体质量要求见采购需求。五、定价1、所有配送食堂物资的价格按每月定价一次。2、结算：按“杭州市菜篮子物价网”发布的当月整期杭州市城区部分民生商品价格公示的同类货物的平均价格为基准价，结合乙方报价折扣率进行结算。如甲方需要采购的物品在“杭州市菜篮子物价网”无价格的，则物品的价格按甲方单位所在地周边闲林农贸市场、留下农贸市场及世纪联华、物美超市、永辉超市、盒马生鲜等（任意一家）和“叮咚买菜”官方平台的平均价格为基准价（由甲乙双方共同进行询价确定），再结合乙方报价折扣率进行结算。基准价定价顺序：①按杭州市菜篮子零售价格（https://jcyj.drc.hangzhou.gov.cn:6443/jg.html）每月5号、15号，25号的每期同品种食材价格的平均值作为下一个月的基准价。②甲方以附近二家农贸市场（闲林农贸市场、留下农贸市场）平均价作为下一个月的基准价。当月25-28日为询价日，甲方询价人员和乙方备第2页共14页案的管理人员在询价表中签字确认，如果乙方不参加询价工作，需书面提前2天给予答复函，并对询价给予承认。③参考杭州市内任意一家世纪联华超市、物美超市、永辉超市、盒马生鲜等（任意一家）和“叮咚买菜”官方平台的平均价格作为下一个月的基准价。当月25-28日为询价日，甲方询价人员和乙方备案的管理人员在询价表中签字确认，如果乙方不参加询价工作，需书面提前2天给予答复函，并对询价给予承认。④甲乙双方协商确定价格。3、在每个结算周期供货完成（每月25日），经双方账目核对无误，乙方向甲方提交结算金额的全额增值税发票后，甲方在下个月10日前向乙方付款。（如遇节假日顺延）4、结算价包括为完成本项目各项服务可能发生的全部费用及乙方的利润和应交纳的税金等一切费用（包括有关本项目服务所需的原材料购置费、运输费、装卸费、仓储冷冻费、检验验收费、人员费用（包含人员工资、加班工资、奖金、交通费、通讯、《劳动合同法》规定的各类社会保险费、食宿费）、技术支持、服务和税金等费用）。5、乙方提供的货品不得缺斤少两，提供诚信服务。6、折扣率序号采购内容折扣率1粮油及调味品类30%2肉类及禽蛋类20%3水产类21%4蔬菜、水果类35%5豆制品、奶制品27%注明：折扣率是供应商报价时对基准价的下浮比例，计算公式为：最终价格=基准价×（1-折扣率）例如，折扣率10%表示最终价格是基准价的90%。7、配送物资的产地（生产厂家）、品牌、规格及食品质量安全要求以甲方确定为准。六、订货1、甲方每天下午17:00前向乙方下达第二天的订单，订单以甲方餐饮管理人员及办公室后勤负责人签字确认的电子版文件为准，订单内容包括名称、种类、规格、数量、运送时间、送达地点、订单联系人等具体要求。2、临时性的追加订单，乙方应在接到甲方通知后15分钟内响应，二小时内完成配送。R3、乙方接到甲方订单后，个别品种因缺货而无法提供的，乙方应在接到订单当天内及时知会甲方并协商好解决方法。4、甲方对个别食材有产地（杭州地区范围内）和品种要求的，乙方须在24小时内按要求完成采购并送达，采购价格按采购需求中明确的基准价标准原则结合报价折扣率进行结算，如以上地方均无价格的经双方协商后确定。七、交货要求1、乙方每天早上07:30前将订单内所有物资送到甲方指定的地点并配送完毕，乙方提供《送货清单》一式叁份，双方现场过秤并验收签名，作结算凭证。第4页共14页2、所有品种按净重过磅，最终交易重量以双方确认的过磅数为准。3、数量、质量、品质要求①每个品种的重量以双方核准的净重过磅数为准，双方签字确认作为结算凭证。②质量必须符合国家相关食品安全卫生标准和采购需求的要求，由甲方质量验收员签字为准。4、食品原料采购、运输的卫生管理相关制度和规划，并符合卫生管理要求。5、调料类、主食类，乙方须按甲方要求进行配送。八、扶贫采购要求乙方必须配合采购完成每年的扶贫采购指标，即从832平台采购脱贫地区农副产品。扶贫采购产品的费用按实际发生结算，不按照以上“第五点定价”要求结算。九、验收退货标准乙方应严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国动物防检疫法》、农业部《动物检疫管理办法》、国务院《反兴奋剂条例》等相关规定，一经发现供应不合格货品，除全部退货外，将取消乙方的供货资格，乙方并承担由此造成的经济责任和法律责任。1、粮油品名验收标准退货依据大米、面粉、食用油根据招标人要求提供各类货品，保证新鲜度，注意保质期，外包装清洁卫生，完整坚固，且包装上的商品名称、厂址、规格等与内容物相符，标示清晰，批次清楚等。（1）不符合验收标准的、无“QS”食品质量安全认证的产品。（2）无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。（3）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。（4)腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有大米、面粉、食用油根据招标人要求提供各类货品，保证新鲜度，注意保质期，外包装清洁卫生，完整坚固，且包装上的商品名称、厂址、规格等与内容物相符，标示清晰，批次清楚等。异物或者其他感官性状异常，含有毒，有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。2、肉类品名验收标准退货依据猪肉类净仔排：仔排上肉厚度不超过2公分左右，不带老骨、边角、脆骨等，肉色鲜艳，非母猪肉：仔排：仔排上肉厚度不超过2公分左右，老骨不超过4公分不带边角，肉色鲜艳：后腿净肉：不带碎骨、不带肥肉，肉色鲜艳，无病变、不打水：猪肉：不带碎骨（一斤猪肉，三两肥肉七两瘦肉），肉色鲜艳，不打水：带皮五花肉：要求中肋部分整方形，不带腩肉，带少量排骨，肉色鲜艳，层次分明，猪皮干净，无刀口：无皮五花肉：（上同带皮五花肉）不带排骨、腩肉：中肋五花肉：要求中肋部分整方形，不带排骨、腩肉，层次分明（有一般为三至五成夹花）心、肝、腰：个形整齐、无打水、无病态、无异味、肉色鲜艳，注意粉肝：净猪肚：不带油，不带小肠，无粘液。与验收标准不符，病死或者死因不明的畜类及其制品等。未提供检测报告的。牛肉类牛肉：颜色呈正常鲜红状，脂肪微黄，表面有光泽有正常油脂分泌，触摸略感粘稠，按压有弹性，无发酸发臭气味，无腐坏变色现象，挤压无水溢出。牛腩：无杂碎、不带骨、无病变、块形整齐、无注水、色泽新鲜；牛排：整块、头尾带肉不能过多，排骨带肉约一寸厚。牛里脊、牛柳：肌肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色，肌肉外表微干或风干膜，或外表湿润，但都不粘手，肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强。牛肚：表面应干净、清洁、无异味且无明显的破损或污渍。牛腱子：外观呈现红褐色，肉质紧实，表面略有纹理。肉质饱满，无明显脂肪和筋膜。有鲜肉气味，无异味。与验收标准不符，病死或者死因不明的畜类及其制品等。未提供检测报告的。羊肉类羊肉、羊排：肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白。外表微干或有风干膜，触摸不粘手。弹性好，指压后凹陷立即恢复。具有鲜羊肉正常气味，无泥污，血污，肉边整齐，无碎肉，碎骨，按标准部位分割，无多余脂肪及血管。与验收标准不符，病死或者死因不明的畜类及其制品等。未提供检测报告的。3、水产类品名验收标准退货依据鱼类具有鲜鱼固有的鲜明体色与光泽，粘度透明：鳞完整或稍有花鳞，紧贴鱼体不易剥落，有透明黏液；鳃盖紧合，鳃丝鲜红或紫红，色清晰，黏液透明无异味：鱼眼饱满，角膜光亮透明；腹部呈白色或淡玫瑰红色；肌肉结实或富有弹性，无风干、异味现象。体表色暗淡无关黏液透明度较差、浑浊且有腐败味：鳞不完整松弛、易剥落；鳃盖松弛，鳃丝粘连，呈淡红暗红或灰红褐色，有显著腥味；眼球凹陷，角膜混沌或发糊；腹部膨胀或变软，表面发暗色或淡绿色斑点；肌肉松弛，弹性差。虾类体表色泽正常，甲壳无“黑变”或轻度“黑变”，无破损或脱节；虾肉组织紧密有弹性，无异味；肉质清洁完整。虾体色泽及光泽褪色，甲壳“黑变严重，外表暗淡无光泽：虾肉组织韧性差，肉质松软，甲壳与虾体分离；有异味、氨味、腥臭。软体动物（章鱼、鱿鱼等）体表具有本品种固有新鲜色泽，色素斑清晰，黏液多而清亮；眼球饱满；肌肉柔软，有弹性。体表色泽较差，黏液浑浊、有味，体表僵硬发红：眼球凹陷：肌肉弹性差；切面颜色发暗，有异味。生鲜牡蛎肉牡蛎饱满或稍软，呈乳白色，体液澄清，无色或淡灰色，有牡蛎固有气味，无杂质。牡蛎杂质多，色泽异常，体液浑浊等。海螺肉海螺肉呈乳黄色或浅黄色，有光泽有弹性，局部有玫瑰紫色斑点。海螺肉呈白色或灰白色，无光泽，无弹性。海带色泽深褐色或褐绿色，叶片长而宽阔，肉厚且不带根：表面有微呈白色粉状的甘露醇，含砂量和杂质量少。色泽呈黄绿色，叶片短狭而肉薄，含砂量高。4、蔬菜、水果类品名验收标准退货依据叶菜类外形正常，叶梗光滑幼嫩，不干瘪凋萎，无过多黄叶，色泽正常。去除根须，不含土，无虫害，大白菜、卷心菜切开心不变黑，无腐烂情形，无明显浸水现象：农药残留不超标。味苦，鲜度嫩度明显不佳，含黄叶须根，泥土、虫害严重，萎捏严重，浸水后仍不可恢复；农药残留超标。根茎类（如香芋、土豆、莴笋等）无虫咬、发芽、发霉现象，新鲜，形态大小与采购人自购标准相当。农药残留不超标。发芽严重、发霉，新鲜度不佳，形态大小与采购人自购标准存在较大负偏差。农药残留超标。花果类，如西兰花、白菜花无虫害，成熟度良好，新鲜固有的色泽鲜明，无发霉发黄，农药残留不超标。不新鲜，发霉，虫害过多。农药残留超标。瓜果类外表光亮无斑点，有新鲜连接的秧，形状正常、大小均匀，无软塌，成熟度适度。无腐烂，无污染，清洁、新鲜，无异味、无病虫损害。农药残留不超标。不新鲜、软塌、腐烂，有异味。病虫损害严重，形状不太正常，大小不适中。农药残留超标。5、调味品类品名验收标准退货依据调料及辅料根据采购人要求提供各类货品，保证新鲜度，注意保质期，外包装清洁卫生，完整坚固，且包装上的商品名称、厂址、规格等与内容物相符，标示清晰，批次清楚等。（1）不符合验收标准的、无“QS”食品质量安全认证的产品。（2）无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。（3）超过保质期限二分之一以上或不符合食品标签规定的定型包装食品。（4)腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有异物或者其他感官性状异常，有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。6、禽蛋类品名验收标准退货依据禽畜类三黄鸡：个体均匀、肉色正常、无病变、无破皮、无油斑、内脏食袋掏空，表皮光滑、无鸡毛、鸡身肥短圆润，爪细小、无注水；本鸡：无破皮、无油斑、内脏掏空、表皮光滑无鸡毛、鸡身肥圆、不带鸡油、无注水；嫩鸭：无破皮、无血斑、内脏掏净、肉色鲜艳，净重2.8-2.0公斤，无注水；老鸭：皮黄、肉肥、骨头硬、肉色鲜艳、无血斑、无注水。与验收标准不符，病死或者死因不明的禽类其制品等。鸡蛋蛋壳清洁，表面色泽鲜明，附有一层霜状胶质薄膜，配送到达日期，需要在生产日期一周内。蛋壳不清洁，表面发乌，有霉点。7、豆制品、奶制品品名验收标准退货依据豆制品、奶制品品牌产品，保质期限内，包装无破损，感官上色泽正常，硬度弹性正常，无异味。由于蛋白质的分解等原因，豆制品硬度和弹性下降，表面发粘，颜色发暗、发红、或变黄，或表面出现各种颜色的霉斑，产生酸馊气味或异味，有黄色液体流出等。十、合同期第7页共14页合同有效期：2026年1月1日至2026年12月31日止。合同期间，若乙方价格明显高出（210%）投标价或数量与实际不符（总体数量或某种类物数量占比210%），甲方有权立即单方终止合同，不承担因此造成的乙方的任何损失。十一、履约保证金合同签订后十天内，乙方向甲方交纳￥16000.00元，人民币大写壹万陆千元的保证金，该保证金用于乙方保证按约履行合同并保证货品的质量安全以及必要时甲方进行临时紧急采购。保证金于合同期满双方完成结算后，且无出现质量安全问题或事故后十个工作日内一次性无息退还。十二、付款方式1、乙方供应货品的费用直接与甲方财务结算，于每月十日前凭甲方指定人员签字确认的送货单结算上月费用（节假日顺延），甲方付款前乙方应开具合法有效的等额发票，否则甲方有权延期付款且不承担违约责任。2、乙方与食堂工作人员不产生任何形式的费用联系，双方不得产生任何经济利益关系，若违反上述情况，甲方立即终止本合同。十三、违约责任1、乙方必须严格按照甲方规定的时间将货品送达指定地点。若到货时间因乙方原因延误，迟到30分钟以内的，甲方给予乙方书面警告一次，半个月内若乙方获警告3次或以上的，扣当期货款的3%；迟到30分钟以上1小时以内的，甲方按当月货款的5%向乙方扣罚；迟到超过1小时的，甲方有权拒收乙方货物，并按当天应采购货物金额的30%向乙方扣罚。乙方未在规定时间送达货品，甲方有权启用到就近市场进行应急采购。2、乙方所送个别货物品质不符合本合同验收标准的，甲方有权拒收，第8页共14页乙方应保证在甲方指定的时间内增补送到，退货后乙方不在规定时间内送达增补货物的，甲方按该品种当天货款的30%向乙方扣罚；当批不合格货物累计金额达当批总金额的20%以上的，甲方除退货外，还按当批货款的20%向乙方扣罚，此情况在一个月（一个结算周期内）出现3次或以上的，乙方构成违约，甲方有权取消其供货资格。3、乙方应严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国动物防检疫法》、农业部《动物检疫管理办法》、国务院《反兴奋剂条例》等相关规定，一经发现供应不合格货品，除全部退货外，乙方承担由此造成的一切经济责任和法律责任：配送食品质量低于国家标准和采购文件要求，经查实后第一次将视情节处以2000元违约金；第二次将视情节处以5000元违约金；第三次取消配送资格。4、乙方提供的所有配送食品须均未含兴奋剂等运动员违禁食用的药物成分，一经发现供应食品存在以上药物成分的，除全部退货外，将取消乙方的供货资格，乙方并承担由此造成的经济责任和法律责任。5、在有关部门的检查中，乙方被查实有质量问题或其它违规行为的，取消配送资格依法追究法律责任。6、由于乙方所供货物的质量问题引起用餐人员发生群体性腹泻、食物中毒等事件时（以防疫部门鉴定为准），乙方除偿付甲方相关人员的医疗费、营养费、陪护费等一切费用和损失外，并追究法律责任，同时，立即终止合同。2,7、如乙方在未经甲方同意的情况下，因乙方的故意违约行为而导致合同无法继续执行的，视为乙方单方违约，违约方（乙方）须向甲方偿付人民币贰万元整的违约金（即贰万元保证金自动转为违约金）。第9页共14页十四、争端的解决本合同履行的过程中发生的任何争议，若双方不能通过友好协商的方式加以解决，向杭州仲裁委申请仲裁。按照仲裁机构现行有效的仲裁办法和规则，可适用简易程序进行仲裁，仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。因一方违约行为导致诉讼或仲裁的，应当承担另一方因维护合法权益产生的一切费用，包括但不限于诉讼费、律师费、担保费、担保公司费用、差旅费、公证费等费用。十五、不可抗力事件处理因不可抗力导致甲乙双方或一方不能履行或不能完全履行本协议规定的有关义务时，甲乙双方相互不承担违约责任。但遇有不可抗力的一方或双方应于不可抗力发生后10天内将情况书面告知对方，并提供有关部门的证明。在不可抗力影响消除后的合理时间内，一方或双方应继续履行合同。不可抗力影响如持续30日以上，任一方均有权单方面终止合同。在取得有关机构的不可抗力证明或者双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并视情况免于承担部分或全部责任。十六、合同生效及其它1、双方应对合同内容及在合同签订、履行过程中知悉的对方商业秘密、技术秘密、个人信息及未公开、应保密的信息等予以保密。保密期限为合同终止后十年。2、合同经双方法定代表人或授权代表签字，并加盖单位公章后生效。3、本合同执行期内，各方均不得随意变更或解除合同。合同有未尽事宜，须经各方共同协商做出补充规定。补充规定与本合同具有同等法律效力。第10页共14页4、合同执行中涉及采购资金和采购内容修改或补充的，须经财政部门审批，并签书面补充合同报浙江省财政厅政府采购监管处备案，方可作为主合同不可分割的一部分。5、招标文件、投标文件及评标过程中形成的文字资料、询标纪要均作为本合同的组成部分，具有同等法律效力。6、本合同未尽事宜，遵照《中华人民共和国民法典》有关条文执行。7、本合同正本一式肆份，具有同等法律效力，甲乙双方各执贰份。8、附件：反兴奋剂承诺书贰份。（以下无正文）甲方（盖章）：乙方（盖章）：法定代表人或受委托人（签字）：1法定代表人或受委托人（签字）：联系人：联系人：地址：杭州市西湖区留和路531号地址：杭州市余杭区仁和街道栅桩桥村唐家湾82号东北楼一楼107室电话：87312868电话：86999851开户银行：中国建设银行杭州分行开户银行：杭州银行城西支行账号：33001613535058088888账号：3301040160001221202合同签订日期：2025年12月30日第11页共14页产品质量和服务承诺书-1致：浙江省残疾人文化休育指导中心（采购人）根据浙江省残疾人文化休育指导中心2026年食堂食材采购及配送项目招标文件的要求，我方对该项目作出如下产品质量承诺：1、肉类产品标准：1.1我方承诺供应之所有相关产品符合《中华人民共和国农产品质量安全法》及地方的相关法律法规要求，承担食品安全的第一责任，是质优、无污染、无变质，符合食品卫生要求的产品。1.2我方供货时提交浙江大学动物科学研究院出具的质量合格证明、批次检测报告等相关材料，保证有检疫章和检验单。/1.3我方所供货物各项技术指标保证完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准。2、肉类保质期：2.1我方承诺每日供货之猪肉均为新鲜肉。2.2包装：承诺清洁、干燥、牢固、无污染、无异味、无霉变现象。标志：每件包装承诺产地、品种、净含量、生产单位及地址、生产日期和保质期等。2.3冷库0-4度低温储藏，建议一周以内使用，以免耽误肉品口感。3、质量问题处理：3.1我方承诺产品符合贵单位要求，产品绝不出现兴奋剂相关及其他的药物残留。3.2我方承诺产品送到后，如出现质量问题，我方无条件包退包换，如因质量问题或供应造成招标人损失，投标人须承担赔偿责任，并且招标人就此第12页共14页有权单方终止合同。3.3我方承诺如因我方所供产品质量或品质问题造成人员身体不适、身体伤害及经济损失，由供应商立即派专人到现场妥善处理，做好安抚工作和善后事宜，并承担所产生的一切赔偿及由此发生的一切经济损失。4、投诉处理：我方承诺如接到招标人员及其转述的投诉，我方授权代表保证在2小时内察看，主动协商，妥善解决，直到招标人满意为止。5、本项目负责人及售后服务联系人：负责人：阮滕军，电话：13185006919售后服务联系人：刘莲，电话：18069760171投标供应商名称（公章）日期：2025年12月30日第13页共14页产品质量和服务承诺书-2致：浙江省残疾人文化体育指导中心（采购人）根据浙江省残疾人文化体育指导中心2026年食堂食材采购及配送项目招标文件的要求，我方对该项目作出如下产品质量承诺：1、产品标准：严格按照采购方合同内规定执行，未添加任何国际奥委会规定的禁用物质，如盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等。能委托权威机构对禁用物质进行检测。2、保质期：严格按照采购方合同内规定执行。3、质量问题处理承诺：严格按照采购方合同内规定执行，且承诺1小时内做出反应。4、投诉处理承诺：严格按照采购合同内规定执行，且承诺1小时内做出反应。5、本项目负责人及售后服务联系人：负责人：阮滕军，售后：刘莲6、联系电话：86999851。7、未尽之处按招标要求。投标供应商名称（公章）日期：2025年12月30日11第14页共14页
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂食材 蔬菜 大米 面粉 猪肉类涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。浙江省项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
