食堂原材料 牛肉 羊肉 猪肉采购合同公告（黄河水利委员会机关服务局(黄河服务中心)2026）
一、合同编号： JGFWJ-2026-06-2
二、合同名称： 黄委机关职工食堂原材料采购
三、项目编号： HYZZGK(2025)022号
四、项目名称： 黄委机关职工食堂原材料采购
五、合同主体
采购人（甲方）： 黄河水利委员会机关服务局
地 址： 河南省郑州市金水路11号
联系方式：0371－66028371
供应商（乙方）：郑州自家人餐饮服务有限公司
地 址：河南省郑州市郑东新区熊儿河路115号厚河园二单元7层706号
联系方式：13253359630
六、合同主要信息
主要标的名称：黄委机关职工食堂原材料采购
规格型号（或服务要求）：2026年黄委机关大院内职工的一日三餐（早餐、午餐、晚餐，以自助餐形式开设），黄河主汛期、凌汛期及节假日（含法定节假日）期间的值班供餐以及黄委来宾的接待就餐的原材料供应
主要标的数量：1
主要标的单价：1150000
合同金额： 115.000000万元
履约期限、地点等简要信息：河南郑州
采购方式： 公开招标
七、合同签订日期： 2026-01-08
八、合同公告日期： 2026-01-20
九、其他补充事宜：
附件：
黄委机关职工食堂原材料采购（B包）.pdf
黄委机关职工食堂原材料采购（B包）.pdf
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黄委机关职工食堂原材料采购甲方：黄河水利委员会机关服务局（盖章）用章有限公司乙方：郑州自家人餐饮服务有限公司（盖章）0签订时间：2026年1月8日1甲方（采购单位全称）：黄河水利委员会机关服务局乙方（中标供应商全称）：郑州自家人餐饮服务有限公司根据《中华人民共和国民法典》等相关法律、法规的规定，甲、乙双方经协商一致，达成以下1：合同条款：一、合同名称：黄委机关职工食堂原材料采购二、项目编号：HYZZGK（2025）022号三、包号：B包四、服务地点：郑州市金水路11号五、合同标的（一）采购价格约定（合同期限及价格约定）1、服务期：4个月。2、蔬菜类食材上浮率9%；粮油、干货类食材上浮率6%；蛋禽类食材上浮率5%：水产类、豆制品类食材上浮率7%：肉类食材上浮率5%；水果类食材上浮率5%：其他类食材上浮率5%；其他产品上浮率6%。备注：（1）本项目就上浮率进行报价。蔬菜类食材上浮率应不大于20%；粮油、干货类食材上浮率应不大于10%；蛋禽类食材上浮率应不大于10%；水产类、豆制品类食材上浮率应不大于15%；肉类食材上浮率应不大于10%；水果类食材上浮率应不大于10%；其他类食材上浮率应不大于10%；其他产品上浮率应不大于10%；否则视为无效报价。投标报价=100%+（蔬菜类食材上浮率+粮油、干货类食材上浮率+蛋禽类食材上浮率+水产类、豆制品类食材上浮率+肉类食材上浮率+水果类食材上浮率+其他类食材上浮率+其他产品上浮率）÷8=106%。（2）蔬菜类食材，粮油、干货类食材，蛋禽类食材，水产类、豆制品类食材，肉类食材，水果类食材，其他类食材价格基准值以供货同期万邦国际农产品物流股份有限公司网站上的公示日均价为准：其他产品价格基准值以淘宝网均价为准。（3）蔬菜类食材，粮油、干货类食材，蛋禽类食材，水产类、豆制品类食材，肉类食材，水果类食材，其他类食材结算时货物“单品单价”=“公示日均价”×（100%+上浮率）（例如：中标人货物A上浮率为1%，货物A万邦公示日均单价为10元，则货物A单价按10元×（100%+1%）=10.1元结算。）；其他产品结算时货物“单品单价”=“淘宝网均价”×（100%+上浮率）（例如：中标人货物B上浮率为1%，经询价，货物B淘宝网均价为10元，则货物B单价按10元×（100%+1%）=10.1元结算。）。2（4）万邦公示日均价公示网站为“万邦国际农产品物流股份有限公司”网址为http://www.wbncp.com，淘宝网网站为“https://www.taobao.com/”（5）乙方不允许因为价格变动或者自身原因随意删减机关食堂订单要求。（二）采购内容：为机关食堂配送蔬菜类、肉禽蛋类（包含冻品）、水产类、豆制品类、干货副食调料类、米面粮油类、水果类、日用品等，根据实际订购量配送。六、质量要求序号产品名称质量要求备注1家禽类配送渠道来源正规可溯，家禽要求表皮光滑、肉质新鲜、去除内脏，根据不同家禽的特点呈现原有的自然颜色，肌肉有光泽、不粘手。符合《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》GB2707-2016标准、《冷鲜禽加工经营卫生规范》要求及《鲜、冻禽产品》国家标准(GB16869-2005）。供货时，提供有效的动物防疫条件合格证、质量合格证明、产品质量检测合格报告或检疫报告2家畜类配送渠道来源正规可溯。牛肉、羊肉等保证来自于正规厂家，各种肉类应呈现其原有的自然颜色，表面湿润不粘手，脂肪洁白，肉质紧密，有坚实感。符合《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》GB2707-2016标准。供货时，提供有效的动物防疫条件合格证、质量合格证明、产品质量检测合格报告或检疫报告3猪肉类各种肉类应呈现其原有的自然颜色，表面湿润不粘手，脂肪洁白，肉质紧密，有坚实感。符合《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》GB2707-2016标准。供货时，提供有效的动物防疫条件合格证、质量合格证明、产品质量检测合格报告或检疫报告4水产类水产品等均符合国家《GB2763-2016食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》及其他相关标准符合国家相关食品要求5冻品类食材包装必须符合国家规范，必须有原产地标识，应在明显位置标明制造商名称和地址、食材名称和重量、生产日期和保质期限以及产品规格等内容符合国家相关食品要求6蔬菜类包含但不限于绿叶菜类、水生蔬菜类、根茎菜类、瓜供货时，提供农药残留6蔬菜类类、豆类、茄果类、食用菌类，若采购其他品种蔬菜需满足采购人实际需求：符合无公害农产品国家标准（《新鲜蔬菜卫生标准》GB/T5009.38）。供应商必须保证蔬菜为优质新鲜货品。气味上各种蔬菜应具有清新、甘辛、酸甜等味道，可凭嗅觉识别蔬菜质量和新鲜度，不允许有腐烂变质等原因产生的异常气味。形态上要求大小均匀，颜色自然有光泽，质地鲜嫩纯净，饱满清洁，不枯萎、干瘪、苍老等，无病斑、虫蚀、发霉、变色、异味、淤泥、杂质和滴水现象，无污染、残缺、变质等，不允许有萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害等肉眼可见的形态异常。蔬菜类安全卫生要求：（1）中华人民共和国动植物检疫法及其实施条例。（2）污染物残留限量指标应符合《食品中污染物的限量》GB2762要求。（3）农药残留限量指标应符合《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》GB2763和《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》GB18406.1的要求。（4）定量包装的蔬菜净含量的允许短缺量按国家质检总局《定量包装商品计量监督管理办法》规定。（5）其他可能适用于本招标文件采购内容的法规及质量标准。检测合格证明文件7叶菜类包含常见的大白菜、小白菜、菠菜、空心菜、茼蒿、苋菜、芹菜、韭菜等绿叶菜类，要求鲜嫩形态好、色泽正常、茎部齐平、无枯黄叶、病叶、残叶、泥土、无烧心卷边、腐烂、无畸形异味，包菜类要求结球适度，花菜类外观明亮、无畸形花。8茄果类包含常见的番茄、茄子、辣椒等，要求果实整洁、成熟度适中、无裂果空洞、果皮无变硬裂痕、无腐烂、8茄果类畸形、异味、无明显外观损伤。9瓜果类包含常见的黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜等，要求形状颜色一致，瓜体均匀、无疤点、裂痕、畸形、异味、不带泥土。10根菜类包含常见的白萝卜、胡萝卜等，要求皮细光滑、大小均匀、肉质脆嫩新鲜、无腐烂、畸形、裂痕、糠芯、异味、不含泥土、不带茎叶和须根。11薯芋类包含常见的土豆、芋头、山药、花生、生姜等，要求不带泥沙、须根、茎叶、不干瘪，无腐烂变形异味，土豆外表不发芽，外皮不变绿。12葱蒜类包括常见的大葱、香葱、洋葱、大蒜等，葱蒜可以适当保留须根，不带老叶，可食部分鲜嫩、无腐烂变形异味。13豆类包括常见的扁豆、豌豆、毛豆等，要求体态完整，成熟度适中，无腐烂变形异味、豆荚新鲜幼嫩，颗粒饱满均匀、无发芽、不带泥土杂质等。14水生菜类包括常见的莲菜、茭白、马蹄等，要求肉质细嫩、无腐烂变形异味、不含泥土杂质、不干瘪、内芯不变色。15食用菌类包括常见的草菇、香菇、金针菇、鸡腿菇、蟹味菇等，要求菌盖完整展开、柄根壮实、新鲜无杂质、无腐烂变形异味。16芽苗类包括常见的黄豆芽、绿豆芽、香椿苗、槐花等，要求芽苗细嫩、不带豆壳等杂质、新鲜未浸水、无腐烂异味。17干货类包括常见的木耳、香菇、银耳、海带、虾皮、黄花菜、花椒、胡椒、大料等，要求干货制品符合国家行业标准，干爽、整齐、均匀、完整、无霉烂、虫蛀、杂质，保持应有外观色泽。符合《食品安全国家标准》、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760-2014、符合国家相关食品要求17干货类符合GB2707、GB2762标准及其他相关标准。符合国家相关食品要求18乳制品包括常见的袋装牛奶、酸奶等，要求乳制品符合国家要求，即酸奶的执行产品标准号：GB19302-2010、牛奶的执行产品标准号：GB25190-2010。入库保质期限不得少于产品质保期时长的三分之二。19调味品类包括常见的生抽、老抽、白醋、香醋、豉油、酱品、食盐、味精、鸡精、淀粉、白糖、腐乳等，要求包装完好无破漏、无霉变腐败等现象，符合国家或者行业标准，应标明名称、配料、含量、规格、生产厂家或经销商名称、地址、生产日期和保质期限、贮存条件、食品生产许可证编号、食材标准代号等内容。符合国家相关食品要求20水果类包括常见的苹果、西瓜、橙子、葡萄、梨等，要求果形端正、大小均匀、无畸形、压痕、腐烂，无病虫害、果实表面洁净、无划痕伤，味道爽甜、薄皮多汁，无农药残留。21粮油类包据常见的大米、面粉、食用油、杂粮等，要求必须符合卫生要求，不能有腐烂变质情况，不得有油脂酸败、霉变、生虫、污秽、结结、湿油异物以及其它可能对人体有害的物质，符合GB1354-2009、GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》、《GB2763-2016食品安全国家标准》、《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准）要求、符合GB2707、G82762、GB2763标准及其他相关标准。供货时，每批次货物提供必要的质量证明材料：食用油需非转基因产品。符合国家相关食品要求22蛋类每枚净重W50g，应符合GB2749-2015《食品安全国家标准蛋与蛋制品》标准要求，包装规范，无破损，蛋皮光滑干净。23豆制品保证食材于净、不含非食品用化学物质、按统一标准加工、码放整齐，符合国家相关产品质量标准。24糕点符合国家相关产品质量标准并提供拟供产品的合格证。25日用品禁止使用有毒有害物质（如甲醛、重金属、塑化剂等）符合国家标准。26副食类符合国家相关产品质量标准，包装材料应符合食品相关产品要求，无毒无害。包装上应有清晰的标识牌，标明名称及进货日期。在项目实施期间，如新版本标准发布，要以最新的标准为准。七、食品安全要求（一）乙方自备有食品原料安全检测设备及试剂，能按要求对供应的生鲜肉类、蔬菜等食材食品关键性安全指标进行快速检测。每年至少两次及以上送检到有资质的第三方检测机构并出具有产品检测合格报告。（二）乙方从生产加工单位、生产基地、流通经营单位采购食品原材料的，要留存有供货方盖章（或签字）的购物凭证或每笔送货单：采购畜禽肉类的，要索取并留存供货方盖章（或签字）的动物产品检疫合格证明或肉品品质合格证明原件，并在送货给机关食堂时复印给食堂存档。（三）食品配送要求乙方及机关食堂双方都必须进行留样。严格执行食品留样制度及留样食品盛放容器要求、放置条件要求、冷藏时间要求（48小时）、留样数量要求（100克），并做好留样食品名称、留样数量、留样时间、留样人员、审核人员等台帐记录。八、验收和配送要求（一）甲方组织每天对所采购食品、日用品实行验收制度，按照食品质量要求进行签字验收，机关食堂监管员和食堂验收人员验收。（二）乙方必须向甲方提供带有制造商或其代理商盖章（或签字）的配送清单和其他票证。（三）肉、禽等鲜活食品必须当日配送，每月应能提供3至5种时令蔬菜，供食堂预先选择。（四）甲方组织食堂在每日17：00前将本食堂次日所需的各类食品原材料及其他产品的数量以微信群聊向乙方发布订货计划，说明购货品种、规格、数量、供货日期时间及其它需要说明的事项。乙方要认真核对食堂的订货计划并按食堂订货计划准备好各类食品原材料及其他产品，并于次日630之前将每日的食品原材料及其他产品配送到机关食堂指点位置并离场。食品原料可视食堂实际需求酌情配送，但必须确保食品新鲜、优质、安全可靠。7九、付款方式：采购人、中标供应商双方根据实际情况，在供货产品验收及使用合格后采取月中、月末集中结算货款，采购人财务人员根据发票及每日配送明细单，核实无误后予以结算。若中标供应商提供的配送明细单中某项的数量、单价、合计等出现错误，则该项不予结算。结算方式为对公转账。十、供货商退出机制（一）乙方在供货期间，如有以下情形之一的，甲方核实后，可与乙方终止供货合同，乙方三年内不得参与甲方机关食堂原材料配送，并追究相应法律责任。1、有违法违规行为，被有关部门查实的。2、因食品原材料及其他产品问题而发生机关食堂食品安全事故被相关部门认定为造成严重后果的。3、因乙方自身原因，被食品药品监督局抽检食品原材料认定为存在严重质量问题的。4、相关证照被行政主管部门吊销的。5、乙方违法合同相关条款规定，合同相关条款规定要求退出的。6、乙方转包或分包合同内容。（二）如果乙方在运作一段时间后，未能达到甲方的要求，采取以下方式处理：1、乙方食材出现质量问题，且拒不更换的，甲方有权利解除与乙方的合同；接替的配送企业从其他中标候选单位中按顺序选择。2、食品药品监管部门加强对食材的检测力度，如检测样品合格率低于一定的预警水平，食药部门有权力向甲方提出更换配送企业的建议。3、在甲方未书面通知解除合同之前，乙方仍需按要求按质按量给予机关食堂配送食品原材料，保证机关食堂的正常运转，但乙方货款暂时不予以结算。4、甲方每个月考察乙方一次，若累计出现三次满意率低于70%，甲方有权解除合同（考察内容包括不限于食材质量、服务态度、安全性、时效性等）。5、本合同乙方不得将合同内容分包或转包，若甲方发现乙方将合同转包或分包，甲方有权利单方解除本合同，当月货款不予结算。6、乙方未按规定时间送达食材两次及以上的，直接终止合同，接替的配送企业从其他中标候选单位中按顺序选择。7、乙方送货时出现地面脏污不及时清理等情况两次及以上的，直接终止合同。8、乙方在甲方单位内发生交通安全事故，直接终止合同。9、乙方价格高于合同规定价格，且拒不整改，直接终止合同。810、若前述第1、2项情节严重，甲方有权利单方解除本合同。十一、合同争议解决1、因食材及其他产品质量问题发生争议的，应邀请国家认可的质量检测机构对食材及其他产品质量进行鉴定。食材及其他产品符合标准的，鉴定费由甲方承担；食材及其他产品不符合标准的，鉴定费由乙方承担。2、因履行本合同引起的或与本合同有关的争议，甲乙双方应首先通过友好协商解决，如果协商不能解决，甲乙双方均有权向管辖区的人民法院提起诉讼。十二、违约责任若发生因乙方原因导致甲方无法按时完成职工就餐任务所造成的损失，乙方须承担全部责任。十三、其它（一）本合同一式五份，甲方三份，乙方二份。（二）本合同自双方签订之日起生效。服务局乙方（盖章郑州自家人餐饮服务有限公司甲方（盖章）：黄河水米委负会i-甲代表（签字或盖章乐乙方代表签字或盖章：C1o.地址：郑州市金水路11号号中地址：河南省郑东新区盛和街金庄农贸市G场南11号电话：0371-66028371电话：13253359630开户银行：开户银行：中国民生银行股份有限公司郑州心怡路支行开户账号开户账号：158259567小11日期：2026年1月8日日期：2026年1月8日9
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂原材料 牛肉 羊肉 猪肉涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
