慢性病防治站规范病人餐饮服务采购合同公告（高州市慢性病防治站2026）
一、合同编号： GDCS2025CG-A049
二、合同名称： 高州市慢性病防治站规范病人餐饮服务项目
三、项目编号： GDCS2025CG-A049
四、项目名称： 高州市慢性病防治站规范病人餐饮服务项目
五、合同主体
采购人（甲方）： 高州市慢性病防治站
地 址： 高州市挂榜路119号
联系方式：0668-6883681
供应商（乙方）：茂名市发霖餐饮管理有限公司
地 址：茂名市新福四路178号大院1、2、3号首层14号房
联系方式：15775056806
六、合同主要信息
主要标的名称：高州市慢性病防治站规范病人餐饮服务项目
规格型号（或服务要求）：详见合同
主要标的数量：1.00项
主要标的单价：2379800.00元
合同金额： 237.980000万元
履约期限、地点等简要信息：高州市慢性病防治站
采购方式： 公开招标
七、合同签订日期： 2026-01-28
八、合同公告日期： 2026-01-30
九、其他补充事宜：
附件：
1.采购合同公告附件.pdf
1.采购合同公告附件.pdf
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高州市慢性病防治站饭堂外包经营合同甲方（采购人）：高州市慢性病防治站和法定代表人：地址：广东省高州市南湖明珠花园联系电话：0668-6883681乙方（中标人）：茂名市发霖餐饮管理有限公司法定代表人：刘翠娥地址：茂名市新福四路178号大院1、2、3号首层14号房联系电话：15775056806统一社会信用代码：91440902MAD69JMR81食品经营许可证号：JY24409020392657根据高州市慢性病防治站规范病人餐饮服务项目项目的采购结果，按照《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国政府采购法》等相关法律法规，甲乙双方本着平等自愿、公平公正、诚实信用的原则，就甲方饭堂外包经营事宜，经友好协商，达成如下协议，以资共同遵守。合同概况1.合同金额：人民币贰佰叁拾柒万玖仟捌佰元整（￥237,9800.00元）。2.经营模式：甲方将饭堂以全包干方式外包给乙方经营，甲方提供饭堂工作场地及现有设备（清单见本合同附件一），乙方负责场地安全评估、新增设备购置、装修、运营管理等全部事宜，并承担相关费用。3合同性质：乙方为独立法人机构，独立经营、自负盈亏，不得代表甲方或以甲方名义开展任何民事行为，不得中途转包、转让或委托他人经营，不得向供餐对象以外的单位经营。4证照办理：乙方负责办理并维护饭堂运营所需的全部证照（含《食品经营许可证》），并承担相关费用，甲方应提供必要协助。二、合同期限1.自2026年02月01日至2028年01月31日止，共计730日历天，或实际结算金额达到合同约定金额时，合同自动终止。2.若遇甲方整体搬迁等特殊情况，经双方书面同意，可协商继续履约或终止本合同，互不承担违约责任。三、单价与结算1（一）单价标准（1）职工餐：早餐2元/人次，午餐13元/人次，晚餐13元/人次；（2）病人餐：早餐2元/人次，午餐8元/人次，晚餐8元/人次。（二）结算方式1.本合同实际结算采用“标准单价×实际用餐数量”计算，服务期限内总天数按730日历天核算（扣除不可抗力或双方书面确认的暂停服务天数）。每月5日前，乙方提交上月用餐明细报表（含职工、病人用餐人数统计、费用计算清单）及合法有效发票，甲方在10个工作日内完成审核并支付相应款项至本合同约定的收款账户。四、场地与设备要求一）场地权益1.甲方拥有饭堂所有权、监督权和管理权，乙方拥有合同期内的经营权，未经甲方书面同意，乙方不得擅自改变场地用途。（二）设备管理1.现有设备：甲方提供的现有设备（清单见附件-）供乙方免费使用，乙方应妥善保管、定期维护，合同期满后按清单完好归还；若有损坏、丢失，乙方需照价赔偿或修复。2.新增设备：饭堂运营所需的烹饪制作设备、粗精加工设备、点心制作设备、排油烟设备、就餐设备、小型五金用具、消耗用品、清洁用品等，由乙方自行购置、补充，所有权归乙方，合同期满后乙方可自行处置。五、服务要求（一）经营机制1.乙方独立承担饭堂运营的全部费用，包括但不限于原材料采购费、水电气费、设备维护费、员工薪资、福利、保险（含工伤保险、医疗保险、人身意外险）等。2.乙方应具备应急供餐能力，在停水、停电、设备故障、食物中毒等紧急情况下，确保持续提供符合标准的餐饮服务。3.乙方应配合甲方接待工作需求，提供小炒、围餐等临时性服务，费用按实际消费结算，严格遵守相关收费标准；若需提供非现场烹制的熟食产品，须事先获得甲方同意，且确保产品来源合法、新鲜安全。（二）供餐标准21.餐点类型：需提供中式套餐、中西式点心、面/粉类、小吃、小炒、例汤/靓汤及针对孕妇、年老体弱患者等的营养餐。2.职工餐要求：早餐品种不低于2种，每日至少1种变化；午、晚餐至少提供2荤1素，免费供应例汤及米饭，荤素菜每日各至少1种变化。，·3.病人餐要求：每周制定营养餐菜单，午餐、晚餐按照至少1荤1素标准提供，免费供应例汤及米饭，且提供订餐、送餐服务。4供餐时间（甲方可根据实际情况调整）：。早餐：07:00-08:30。午餐：10:30-13:00。晚餐：16:30—19:005.食材要求：禁止供应凉菜、熟食、四季豆等高危食品；禁止使用熏肉及糜烂变质食材；食材需当天采购当天食用，供应商证件齐全，可溯源，严格执行索证索票、进货查验及台账登记制度。（三）卫生与安全要求1.日常卫生：乙方负责饭堂日常保洁（含厨房、餐厅、仓库、下水道等），营造良好就餐环境；按要求开展“灭四害”工作，确保经营区域无老鼠、苍蝇、蟑螂、蚊子等，相关费用由乙方承担。2.食品卫生：食品原材料进货渠道正规，供应商证件齐全，食品的原材料采购、仓储、加工和食物的制作和送餐服务等环节必须符合《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等国家相关法律、法规和卫生标准，生熟食品分开存放、加工，餐具执行“一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁”制度，消毒后加盖保管。3.人员卫生：乙方员工须持有有效健康证上岗，每年体检一次；工作时佩戴帽子、口罩、手套，衣着整洁，不得带病上班；文明用语，热情服务，不得与用餐人员发生争执或打架事件。4消防安全：乙方应按甲方要求做好防盗防火工作，落实管理责任制；安装防盗门窗，完善消防设施并定期维护；承担因消防安全问题引发的一切责任。.（四）人员配置要求1.乙方应配备与业务相适应的厨师人员（含中式烹调师、西式烹调师、中式面点师或西式面点师等）。2.乙方指派专人与甲方日常对接工作，确保沟通顺畅。3.乙方负责员工的招聘、培训、任免、管理，承担员工薪资、福利、保险等全部费用，员工发生任何安全事故，由乙方负责处理（不可抗力除外）。3六、双方权利与义务一）甲方权利与义务1.有权对乙方的食品质量、卫生状况、服务态度、价格执行等进行不定期检查（每月不少于3次卫生监督检查），对不合格项要求乙方限期整改。2.有权对食品原料进行质量抽检，发现禁用或不合格食材，可要求乙方退货、更换，并追究相关责任。3.协助乙方维护饭堂秩序，配合乙方办理相关证照，及时通知乙方调整供餐时间或需求。4.按合同约定支付服务费用，不得无故拖延。（二）乙方权利与义务T1.在合同约定范围内自主经营饭堂，有权拒绝甲方超出合同约定的不合理要求。2.严格遵守甲方管理规定及相关法律法规，接受甲方及相关部门的监督检查；制定食品安全检查计划、投诉受理制度及应急预案，配备专职食品安全管理员。3.定期更换菜谱，每周公示下周菜谱，保证饭菜质量、份量及营养搭配合理。4建立从业人员健康管理制度及档案，建立餐厨废弃物处置台账，按要求处理废料、消水。5承担饭堂运营过程中产生的一切经济、法律责任（含食品安全事故、安全责任事故等引发的责任）。6.无条件配合甲方及公安、消防、安监、食品安全、卫生防疫等部门的检查工作。七、违约责任1.乙方上报就餐人数与实际不符的，首次发生按超出部分金额的3倍处罚（从下月餐费中扣除）；再次发生的，甲方有权解除合同。2.乙方违反本合同约定，擅自转包、转让、委托经营或向供餐对象以外单位经营的，甲方有权取消其承包资格，解除合同，乙方承担由此造成的一切损失。3.乙方因自身原因导致食品安全事故、消防安全事故等严重后果的，甲方有权终止合同，追究乙方经济赔偿责任，并保留追究法律责任的权利。4甲方未按约定支付服务费用的，每逾期一日，按应付未付金额的1向乙方支付违约金。八、不可抗力1.任何一方由于不可抗力（指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于地震、洪水、台风、战争、政策调整等）原因不能履行合同时，应在不可抗力事件发生后24小时内书面通知对方，说明事件详情及影响履行的情况，以减轻可能给对方造成的损失；42.受不可抗力影响的一方应在不可抗力事件结束后7日内，向对方提供有关机构出具的不可抗力证明或双方谅解确认文件；3.经双方协商一致，可根据不可抗力影响程度，允许延期履行、部分履行或修订合同，受影响一方可部分或全部免于承担违约责任；4不可抗力事件持续超过30天，双方可协商解除合同，互不承担违约责任，按实际服务天数结算费用。九、其他约定5.本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。6.合同履行过程中发生的争议，双方应协商解决；协商不成的，提交甲方所在地人民法院诉讼解决。7.本合同附件（《现有设备清单》）为本合同不可分割的组成部分，与本合同具有同等法律效力。8.本合同一式肆份，甲乙双方各执贰份，自双方签字盖章之日起生效，具有同等法律效力。（以下无正文）甲方（盖章）：高州市慢性病防治站乙方（盖章）：茂名市发霖餐饮管理有限公司法定代表人（签字）：刘翠娥法定代表人（签字）人账户名称：茂名市发霖餐饮管理有限公司账号：44050169051600001154开户行名称：中国建设银行股份有限公司双彩煮区茂名计星支行签订日期：06年1月28日签订日期：026年1月2日5附件一：现有设备清单序号名称数量备注规格型号（如有）1矮脚汤炉完好可用1台完好可用26头煲仔炉1台完好可用6
投标 / 标书制作要点（原创）
本慢性病防治站规范病人餐饮服务涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
