佛山市食堂管理服务采购合同公告（国家税务总局佛山市高明区税务局2026）
一、合同编号： HT-GD2026-DLGK-C0029-B00/1-001
二、合同名称： 国家税务总局佛山市高明区税务局2026-2029年食堂管理服务合同书
三、项目编号： 0877-26GZTP5ZC0048
四、项目名称： 国家税务总局佛山市高明区税务局2026-2029年食堂管理服务
五、合同主体
采购人（甲方）： 国家税务总局佛山市高明区税务局
地 址： 广东省佛山市高明区荷城街道高明大道东383号
联系方式：0757-88289218
供应商（乙方）：佛山市俊宇物业服务有限公司
地 址：佛山市禅城区祖庙街道同济西路12号一座八层817室（住所申报）
联系方式：0757-82323482
六、合同主要信息
主要标的名称：食堂管理服务
规格型号（或服务要求）：详见合同
主要标的数量：1
主要标的单价：3082031.21元
合同金额： 308.203121万元
履约期限、地点等简要信息：详见合同
采购方式： 公开招标
七、合同签订日期： 2026-03-31
八、合同公告日期： 2026-03-31
九、其他补充事宜：
附件：
国家税务总局佛山市高明区税务局2026-2029年食堂管理服务合同书.pdf
国家税务总局佛山市高明区税务局2026-2029年食堂管理服务合同书.pdf
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合同书国家税务总局佛山市高明区税务局2026-2029年食堂管理服务项目编号：0877-26GZTP5ZC0048合同编号：HT-GD2026-DLGK-CO029-B00/1-001甲方：国家税务总局佛山市高明区税务局联系电话：0757-88289218地址：佛山市高明区高明大道东383号乙方：佛山市俊宇物业服务有限公司联系电话：0757-82323482地址：佛山市禅城区祖庙街道同济西路12号一座八层817室（住所电报）根据国家税务总局佛山市高明区税务局2026-2029年食堂管理服务的采购结果，按照《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国民法典》的规定，经双方协商，本着平等互利和诚实信用的原则，一致同意签订本合同如下。1.项目主要内容及实现功能目标：乙方为甲方提供食堂管理服务，为甲方食堂提供早、中、晚餐及其他工作餐服务，为全体职工提供卫生、营养、可口的丰富餐饮服务及舒适卫生的就餐环境。2.服务范围清单：序号部门服务地点地址建筑面积约岗位最低设置人数1区局机关区局机关大楼荷城街道高明大道东383号873平方米项目经理1厨师（主）1总点心师1厨师（副）4服务员2厨工32三洲三洲办公区荷城街道三洲百灵路89号232平方米厨师（主）1服务员1厨工13泰华第一、二税务分局荷城街道泰华路319号588平方米厨师（主）1点心师1厨师（副）3服务员1厨工34杨和杨和税务分局杨和镇和风路与三和路交会处112平方米厨师（副）24杨和杨和税务分局杨和镇和风路与三和路交会处112平方米厨工15明城明城税务分局明城镇城五路28号141平方米厨师（副）2厨工16更合更合税务所更合镇更楼工业大道603号129平方米厨师（副）2厨工1合计333.基本合同条款一览表本项目商务通用条款一览表（中标服务期内）序号合同条款内容1.合同总金额人民币小写：9246093.63元大写：玖佰贰拾肆万陆仟零玖拾叁元陆角叁分2.合同总金额内容合同总额包括乙方应承担全部驻场工作人员的工资、各类补贴、加班费、社保费、公积金、福利费等人员成本费用，经营费用、税费、管理酬金等全部费用。3.项目服务地点甲方（用户）指定地点4服务期本项目服务期为自合同生效之日起36个月，合同一年一签。5.服务范围食堂管理服务。6.合同签订方式本项目为中小企业预留项目，服务期三年，分三次签订合同，每次合同服务期为一年。次年合同续签条件如下：合同年度内，经甲方开展服务质量考核，乙方未有发生任何食品安全事故、食品安全隐患责任事件：全年的正式考核结果，不合格次数累计未达到2次及以上。7.付款方式乙方开具的发票金额应扣除月度考核扣减的相关金额。甲方与乙方每月前5个工作日（节假日顺延）内核对上月服务人员人数，双方核对无误后，乙方10个工作日内凭国家增值税发票向甲方申请付款，甲方在收到发票后10个工作日内按相关规定将费用以转账方式付给乙方。8.付款要求1.乙方每月收款前须向甲方提供合法有效的发票。2.服务费以转账方式转入乙方为本项目专设的银行账户。3.收款方、出具发票方、合同乙方均必须与中标供应商名称一致。本次签订的合同专用条款序号合同条款内容1.本次合同金额人民币小写：3082031.21元大写：叁佰零捌万贰仟零叁拾壹元贰角壹分2.合同签订次数本项目分三次签订合同，每次合同服务期为一年。本次签订为第一次。3.本次服务期2026年4月1日至2027年3月31日4总体要求：1）乙方需具有相关食堂服务管理经验，食品卫生符合国家相关要求。2）乙方提供早、午、晚、其他工作餐：服务期3年，合同一年一签，次年合同续签条件如下：合同年度内，经甲方开展服务质量考核，乙方未有发生任何食品安全事故、食品安全隐患责任事件：全年的正式考核结果，不合格次数累计未达到2次及以上。3）所有服务费用包含在合同总额当中，现场团队总人数配置不低于33人，按实际情况配备服务人员，如用餐人数发生变动，甲方将提前告知乙方，乙方应当做好服务人员调配、增派服务人员的相关工作。4）甲方提供的设施设备以及所需食材，乙方应正当使用及认真处理。5）甲方主管部门对乙方组建的服务团队进行业务归口管理，由甲方和乙方共同制订工作制度和标准，并对乙方的服务工作质量进行考核。6）甲方每月对乙方进行服务质量考核。7）乙方在做好服务工作的同时，有责任向甲方提供合理化建议，以提高管理效率和管理质量。8）乙方须具备协助做好各类工作餐工作的经验、能力，配合甲方做好工作餐服务工作。9）乙方需做好包括突发停水、停电情况下如何保障甲方职工就餐，突发食物中毒，水源污染、食材污染、人为破坏等突发事项的应急处理办法，制订的各项应急保障措施。10）注重食品安全与卫生，乙方需制定包含食材清洗烹调全过程的安全管控、厨房作业环境与就餐环境的卫生保洁管理等食品安全保障方案。11）关注安全生产管理，重视安全文化建设，食品烹饪操作流程标准化，保障食堂用火用电安全，全年无安全生产责任事故。12）乙方具有完善合理的食堂与相关人事管理规章制度。13乙方须配备专业的管理人员团队并确保团队稳定性及专业能力。所有员工入职时须建立档案报甲方备案。14）乙方派驻团队在管理期间不配合甲方工作要求的，甲方有权利要求更换问题人员，乙方应该在三天内提供新的人员供甲方面试，并更换不合格员工，保证食堂正常开餐。15）乙方须购买（或中标后购买）覆盖本项目服务期的食品安全责任保险。已购买了有效期内的食品安全责任险的，需将保险期限续保至本项目服务期结束：未购买食品安全责任险的，需在合同签订后5日内提供食品安全责任险并将保险期限续保至本项目服务期结束。16）食品留样要求：乙方须规范做好每餐次的食品成品留样工作，制定食品留样管理方案。包括但不限于：食堂所有餐次的成品菜肴及高风险食材（如肉类、水产、豆制品、即食凉菜等）的留样细则、容器要求无菌，加盖，贴唯一性标签、专用冷藏留样柜（0-8℃）保存，独立分区，禁止混放其他物品、保存时长成品菜W48小时，高风险食材W72小时，专人管理，特殊情况处理等。17）乙方在服务过程中获取的甲方相关信息，如食堂就餐人员信息、采购计划等应予以保密，不向第三方泄露。18）乙方在服务过程中应督促服务人员遵守法律法规和廉政规定，杜绝盗窃食堂财物等违法违规行为：配合甲方监督检查，如实提供相关信息，如有违规行为愿意接受相应的处罚。19）乙方应与其工作人员建立合法有效劳动用工关系，并承担人员工资、五险一金（不得违反佛山市社保缴费、最低保障工资等相关标准规定）、相关福利、经济补偿或赔偿等劳资关系项下一切义务，否则由此导致的一切责任及后果由乙方自行承担，并需赔偿因此导致甲方的损失。20）员工在服务期间必需的劳保用品，如雨鞋、手套、工作服等，由乙方负责。21）乙方不得以任何不正当行为谋取不当利益，包括但不限于“围猎”甲方的行为（以获取不正当利益为日的，采取馈赠礼品礼金、邀请娱乐旅游消费、提供便利条件等非正常交往手段“围猎”相关税务人员及其亲属），否则将承担相应的法律责任。★22）乙方应具有有效的《食品经营许可证》：或在正式履约前办理符合相关规定的《食品经营许可证》。23）甲方对岗位设置和管理，有建议和审定权。24）如出现政策变动等不可控情况，甲方有权与乙方协商变更或终止本项目，甲方不承担赔偿责任。5.菜式出品要求1）早餐：按每餐不少于9个品种准备：午餐：按每餐不少于9个品种准备：晚餐：按每餐不少于9个品种准备：均采用分餐形式。2）另根据情况提供其他工作餐。3）食堂菜谱每周更新，经由甲方确定后方可实施（投标时提供承诺函，格式自拟）4）菜式出品方案要求：a）菜单编制合理、审核、公示及时：b）按照季节搭配菜式、按标准制作：c）口味、颜色、刀工无影响菜品现象；d）无变质、变味、半熟出品：e）营养、健康、美味、无不合理搭配现象6.食品安全及卫生保障方案：负责协助甲方进行食品卫生安全，食材、佐料等各类食材的验收，所有食材需符合《中华人民共和国食品安全法》要求，符合国家有关标准并按要求进行公示，保证食材的安全卫生，对食堂食材安全负有全部责任。如适用标准之间不一致的以最高者为准。甲方负责最终验收监督，乙方配合执行验收。1）食材验收制度：包含食品入库、出库、库存登记台账记录：对劣质、霉腐食品及时退换货：食品供货单品类、数量、重量与实物不符问题的处理：肉类、家禽类检验合格报告张贴在餐厅公告栏等等。2）食品仓储制度：仓库设专人负责管理，建立健全采购、验收、发放登记管理制度：空调设备通风除湿性能良好，排气扇运转正常，库内干净整洁，无潮湿、无霉味：各类食品按类别、品种分类、分区、分架摆放整齐，离地、离墙10cm以上：防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设备完好，使用正常。3）冷藏保鲜措施：柜温度设定符合规定，定期除冰除霜，制冷性能良好，柜内无异味：生食与熟食、成品与半成品、植物性食品与动物性和水产类食品分柜存放，保鲜效果好：双休H和节假日停餐期间将易腐食品及时清空出柜。7.服务人员培训与管理：乙方定期对派驻的现场服务人员进行培训，根据现场实际情况制定各类服务人员的定期管理培训计划，培训内容符合现场实际操作需求。培训要求：针对餐饮服务的特点，分别提供适配其特性的培训方案。同时，应面向所有作业人员制定针对甲方特点的培训方案。8.管理规章制度：乙方应根据办公楼相应食堂与相关人事情况制定管理规章制度，包括食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录等。9.突发应急保障：乙方需做好针对本项目的突发事件（包括突发停水、停电，突发食物中毒，水源污染、食材污染、人为破坏等）突发事项的应急处理办法，制订的各项应急保障措施。10.环境管理：乙方需负责厨房垃圾的收集、分类和定期清洗垃圾箱，协助甲方做好垃圾分类工作，做到垃圾日产日清。11.服务质量考核办法1.若在考核月份内出现重大的安全生产事故、工伤事故、刑事治安事故、消防事故、食品安全事故等，经认定属于乙方责任的，当月考核不合格。造成严重后果或重大经济损失的，甲方有权一票否决，向乙方送达《终止合同通知书》，解除合同。2.甲方对乙方工作进行饭堂管理服务质量月度考核：服务期间甲方对乙方每月进行服务质量考评（如下表），考核结果直接与管理服务费用挂钩，每月考核实行百分制。每月考核评分达到90分，则全额支付服务费用：考核评分89分（含）-79分（含），每少一分，则扣减当月服务费用的1%，扣减的服务费用累计计算：考核评分低于79分为不合格，扣减当月服务费用的20%，如年度内累计2个月考核评价不合格，甲方有权向乙方送达《终止合同通知书》，解除合同。附表：高明区税务局饭堂管理服务质量月度考核表项目考核内容规定分值评分标准扣分安全卫生管理食品安全25每发现一处不符合扣5分环境安全食品卫生服务员卫生设备安全定期消防培训成本控制管理验收标准执行到位15每发现一处不符合扣1分原料索证、登记无遗漏领料、加工合理：日、月损益合理原料无因人为操作编制、损耗超标、余料合理利用水、电、气、易耗品等能源使用无浪费现象出品管理菜单编制合理、审核、公示及时15每发现一处不符合扣1分按照季节配搭菜式、按标准制作口味、颜色、刀工无影响菜品现象无变质、变味、半熟出品营养、健康、美味、无不合理搭配现象服务管理开餐准时、食品留样管理无遗漏15每发现处不符合扣1分仪容仪表无投诉微笑、口语、肢体语言服务得当主动、创新、坚持现场设备、物品等按照管理标准执行设备管理按时盘点汇报15每发现一处不符合扣1分按照使用标准使用维护及时合理零人为损坏现象无乱挪动、摆放、擅自改变使用位置综合管理经营合法、证照齐全每发现一综合管理食堂员工无投诉事件15处不符合扣1分无重复问题（意见）出现员工异动知会及时双方沟通顺畅、定期主动总结纠正得分说明：考核分数低于79分的评定为不合格。每月考核一次。考核人：考核日期：被考核人：12.违约责任：（1）乙方未按要求履行合同义务时，须从违约之日起每日按合同总额的万分之五比例向甲方支付违约金；逾期15日以上时，甲方有权终止合同，要求乙方一次性支付合同总额20%的违约金、因乙方违约导致甲方另行采购、委托其他第三方提供替代服务而产生的差价费用、过渡费用、实施成本及全部合理支出，均由乙方全额承担。前述违约金若不足以弥补甲方全部实际损失（含直接损失、间接损失、维权费用、替代服务费），乙方仍应补足差额，全额赔偿。（2）甲方无正当理由逾期付款时，经乙方书面催告后仍未支付的，乙方有权要求甲方对应付未付款从逾期之日起按中国人民银行同期存款基准利率加付利息，利息累计不超过应付未付款5%。（3）任一方违约的，违约方应向守约方支付因此而支付的诉讼费、律师费、保全费、保全担保费等。一（4）乙方因违反合同约定所需承担的违约金、赔偿金及扣减金额等，甲方有权直接于合同应付款中扣除。13.提出异议的时间和方法：（1）甲方有异议时，应及时向乙方提出书面异议。（2）乙方在接到甲方书面异议后，应在3天内负责处理并函复甲方处理情况，否则，即视为默认甲方提出的异议和处理意见。（3）乙方利用专业技术和行业信息优势之便，以不道德的手段，故意隐瞒和掩盖自身缔约过失和违约行为，违背投标承诺和未尽义务，损害了甲方的合法权益，甲方在任何时候均可追究乙方的违约责任并索取赔偿，且不受验收程序、服务期和合同时效的限制。14.争议的解决：（1）合同履行过程中发生的任何争议，如双方未能通过友好协商解决，应向甲方住所地有管辖权的人民法院提起诉讼。（2）法院审理期间，除提交法院审理的事项外，其他无争议的事项和条款仍应继续履行。15.不可抗力：任何一方由于不可抗力原因不能履行合同时，应在不可抗力发生后24小时内立即书面通知对方，并采取合理措施防止损失扩大，在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。16.退出机制（1）乙方按要求与甲方签订合同，在服务期满或合同终止后自然退出本食堂管理服务。（2）在合同期限内出现1次食品安全问题。（3）在合同期限内累计出现2次（含）以上考核内容结果为不合格的情况。（4）乙方存在违反招标文件和合同的行为且拒不纠正的，甲方有权终止合同，并责令乙方限期退出。此项下违反招标文件和合同的行为包括但不限于下列各项：1）乙方在收到甲方需求后，在承诺的时间内无法提供服务的：2）乙方未能提供承诺的服务的。3）采购过程中以弄虚作假等欺诈手段谋取中标，或服务过程中由于情况变化不再符合准入条件的，甲方有权单方面解除合同、取消其服务资格，责令限期退出。4）出现重大的安全生产事故、工伤事故、刑事治安事故、消防事故、食品安全事故等，甲方有权单方面解除合同、取消其服务资格，责令限期退出，对所造成的损失有权追究乙方法律责任和经济损失。17、补位机制乙方达到退出机制条件时，甲方将重新启动该项目新的采购工作，由新的食堂管理服务单位继续保障后续的食堂管理服务。在下达取消乙方服务资格通知书后，甲方重新招标新的食堂管理服务单位期间，乙方仍要保质保量做好在此期间的食堂管理服务保障。18.税费（1）本合同实施过程中所发生的一切税费及不可预见的为履行合同所需的额外开支，均由乙方承担。（2）乙方依照税务规章优先在合同履约地开具发票及纳税，咨询：0757-12366。19.合同生效与合同备案：（1）本合同在甲乙双方法定代表人或其授权代表签字盖章后生效。（2）自采购合同签订之日起2个工作日内，由甲方按照有关规定将采购合同报政府采购管理部门备案。20.其他：（1）所有经一方或双方共同签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议）、采购文件、要约文件和响应承诺文件、合同附件及《中标通知书》均为本合同不可分割的有效组成部分，与本合同具有同等的法律效力和履约义务，其缔约生效日期为有效签署或盖章确认之日期。如上述文件出现不一致情形的，按上述文件所列顺序确定优先适用次序。（2）如一方地址、电话、传真号码有变更，应在变更当日内书面通知对方，否则，逾期未通知导致送达不能、产生损失及额外费用的，由该方承担责任。3）未经甲方书面同意，乙方不得擅自向第三方转让其主体性和关键性合同义务，否则甲方有权按合同第十六条第（4）项约定终止合同，责令乙方限期退出。（4）本合同签约履约地点：广东省佛山市。（5）本合同（含附件）共计页，缺页之合同为无效合同。（6）本合同在甲乙双方法定代表人或其授权代表签字盖章后生效。（7）本合同一式份，甲方执份，乙方执份。双方均已对以上各条款及附件作充分了解，并明确理解由此而产生的相关权贵甲方（盖章）：国家税务总局佛山市高明区税务局乙方（盖章）：佛山市俊宇物业服务有限公司代表：代表：签订地点：佛山市高明区签订日期：2026年3月31日签订日期：2026年3月31日开户名称：银行账号：开户行：
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂管理服务涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。佛山市项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
