陕西省餐厅服务外包采购合同公告（陕西省田径运动管理中心2026）
一、合同编号： HT-省本级-2026-00515
二、合同名称： 2026餐厅服务外包合同
三、项目编号： ZCSP-省本级-2026-00101
四、项目名称： 2026餐厅服务外包
五、合同主体
采购人（甲方）： 陕西省田径运动管理中心
地 址： 丈八东路303号
联系方式：88587158
供应商（乙方）：陕西众人和餐饮管理有限公司
地 址：帽珥塚B-206-01
联系方式：17791530905
六、合同主要信息
主要标的名称：2025年餐厅服务外包
规格型号（或服务要求）：详见合同
主要标的数量：1.0000项
主要标的单价：869400.0000元
合同金额： 86.940000万元
履约期限、地点等简要信息：无
采购方式：
七、合同签订日期： 2026-01-16
八、合同公告日期： 2026-04-01
九、其他补充事宜：
附件：
2026餐厅服务外包合同.pdf
2026餐厅服务外包合同.pdf
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餐厅服务外包合同甲方：陕西省田径运动管理中心住所地：陕西省西安市雁塔区丈八东路303号法定代表人：姜政方统一社会信用代码：126100007353566736乙方：陕西众人和餐饮管理有限公司（成交供应商）住所地：陕西省西安市未夹区帽珥塚小区北门B1-206号法定代表人：孙战文统一社会信用代码：91611104MA6TG1PG49根据2025餐厅服务外包项目续签合同相关内容，依据《中华人民共和国民法典》及法律法规相关规定经甲、乙双方共同协商，按下述条款和条件签署本合同。1.合同内容1.1乙方负责按照合同确定的内容提供甲方所需的餐厅外包服务，内容及要求见附件。1.2服务期：1年。自2026年1月1日起至2026年12月31日止。根据《财政部关于推进和完善服务项目政府采购有关问题的通知》（财库（2014）37号）有关规定，本项目在合同期满前，甲方将对乙方进行考核，根据服务满意程度，甲方有权决定是否续签合同，累计合同履行期限不超过3年。113服务地点：陕西省田径运动管理中心运动页餐厅1统依据与期限：根据本项目《竞争性磋冏又件》果一音总则及政府采购相关规定，本项目采购框架下的合同腹仃限最长可达=年。甲方有权在初始服务期庙满，仕G万两兄本人同第123条约定的续签条件，与G万续金服分合。氖，饮的条期购为壹年，累计合同履行期限个超型二干。15统体备件。1.方若希望获得续签，必须问时两正以全部条件：（在拟续签的服务期开始前，向甲方提交书面续签甲请；11无有服条期内，能够诚信、全面地履有本合间文个充协议》项下的全部义务；（在现有服务期内，甲方的月度量化考核结果良好，木出机的日扣分超过分的情形，且未发生重大食品安全、安全生产或反兴奋剂违规事件；A同音完全承接并履行本合同及《补充协》所有余款，口体人同险服条期限外，其他核心条款包个限丁服分标准考核办法、违约责任等）保持不变。1体程序，用方将千初始服务期届满前10日内，局动十7方属约情况的综合评估。7.方最迟应于初始服务期两215日内提交续签申请及相关证明材料。甲方根据评估结果及本合同约定，在服务期届满前5日内书面通知乙方是否同意续签。若甲方同意续签，双方应签署书面的续签合同。若甲方未在约定时间内发出续签通知，或甲方决定不再续签，则本合同在初始服务期或当前续签服务期届满后自动终止。1.7不续签的后果：若因乙方不符合续签条件或甲方决定不再续签而导致合同终止，甲方不承担任何补偿责任。乙方应在合同终止后按照约定完成工作交接。2.合同价格及支付2.1合同金额为（人民币大写）：捌拾陆万玖仟肆佰元整（￥869400元）。2.2支付：（1）本合同的款项以对公转账方式支付。（2）支付约定付款条件说明：合同签订后第一季度（2026年3月31日前）支付合同金额的30%，第二季度（2026年6月30日前）支付合同金额的30%，第三季度（2026年9月30日前）支付合同金额的30%，第四季度（2026年12月31日前）支付合同金额的10%。32人同价故提目吉接费用、同接费用、有资、位弗用不受市场价格变化的彩啊，开作7结唯一依据。3.服务要求及标准3.1服务内容：西少国亿运动管中心餐厅总面积约500m，后面410102斤由一米运动灶、二类运动灶，二尖应组出土业运动品提供科学、丰盛、营乔、安全的目二食X服鱼日保陪纳260人就餐，其中：一建位00，一米运动灶约140人，三类运动灶约60人。3.2服务要求及服务清单：1金权负责食堂各类工作人负的人、男页义1白之人鱼青与其签订劳务合同、按时足发放工，核服业德规安他社保履行并承担相关沃贡。为起T易出现的切海（行上女生、关多须1由乙方负责。2097方按餐斤用餐人员实际需求配备工作人贝，谷米T作人品不得少干16人，根据人负变随时同甲万人三黄前吉八T和配合，统寿协调保餐厅的顺个行。43.2.3乙方应严格遵守甲方相关管理制度，按照甲方对于运动队作息规律及时调整工作时间，请假、调休等必须向甲方报备，不得影响餐厅正常工作的开展。3.2.4乙方工作人员做到服务热情周到，干净卫生，服从管理。3.2.5乙方应制定详细考评考核办法，全权负责对其工作人员的考核奖惩处理，每月将处理结果向甲方报备，对不能胜任岗位职责的人员，甲方有权要求乙方进行更换。3.2.6甲方应结合实际制定考评考核办法，对乙方进行全面的日常考核，有违反相关要求的情况，将给予乙方相应经济处罚。3.2.7乙方按照甲方要求，并结合田径运动项目特点，在运动营养专家指导下，制定一周七日、一日三餐（夜训加餐）食谱，食谱一周一换。3.2.8乙方严格按照食药监局要求做好食材分类管理，严格按照操作流程进行烹饪，减少食物营养在烹制过程中的流失。同时根据运动员膳食营养需求供应菜品，科学搭配，合理膳食，并依据季节天气的变化及时调整食材供应，定期36推出新式菜肴，保证菜品种类。53.2.9乙方应讲究烹调技艺，色、香、味、形、营养俱佳，不断创新品种，引进新技术，新品种，多风味，定期征求甲方意见满足广大运动员需求。3.2.10乙方应采取有效措施，清除卫生死角，添设防蝇设施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其滋生条件。3.2.11乙方应做到餐厅和操作间卫生一餐一小扫、一天一中扫、一周一大扫，做到墙角无蛛网、墙面无污迹、地面无灰尘。每天做到早中晚三次消杀，并做好记录。物品摆放应分类分架，离地、离墙，标有物品名称标志。就餐结束后，及时清扫、整理操作间和食堂，确保符合食药监部门要求。3.2.12乙方组织餐厅工作人员按相关规定做好体检，取得卫生检疫部门的《健康证》，持证上岗。3.2.13乙方工作人员做好“四勤”（即勤洗手、勤剪指甲、勤洗衣服、勤换衣服）、“三白”（白帽子、白衣服、白口罩）。操作间内必须穿戴清洁的工作衣帽，并把头发置于帽内。加工和传递饭菜时戴好口罩。3.2.14乙方工作人员工作前、处理食品原料后、便后均用肥皇及流动清水洗手，接触直接入口食品之前先洗手消毒。不得在操作间和食堂内吸烟，不留长指甲，不涂指甲油，不戴首饰。离开食堂或进入厕所前必须脱下工作衣帽。外出回来时6必须洗手消毒方可进入食堂操作间。不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。3.2.15乙方负责保障餐厅设备完善，运转良好，对餐厅各类资产负责。如空调、桌椅、通风系统、排油烟系统、炒锅、蒸箱、货架、和面机、压面机、不锈钢案板、洗碗机、消毒柜、保洁柜、大冰柜等。3.2.16乙方定期对各类设施设备进行保洁清理和检查维护，发现问题确需维修更换的，向甲方申请报修。3.2.17乙方应按照甲方要求按时开饭保证就餐时间。理T就餐前确保就餐环境的卫生整洁；就餐期间保证桌面干净、地面无菜汤，保证就餐人员的就餐需求。3.2.18乙方严禁将食物原材料及食品私自外带，严禁生浪费，倡导光盘行为，全面落实节约措施，节约粮食。3.2.19乙方应定期组织相关人员进行技能培训和参观学习，有效提高饭菜质量及食堂服务水平。3.2.20遇节假日等期间召开联欢会、聚餐等活动，乙和方应按照甲方统一安排，为甲方提供接待用餐和服务保障。部3.2.21乙方负责食堂安全生产工作，安全规范操作食世堂机械设备，随手关闭水、电、天然气等，每日下班前，专人2负责对水、电、天然气、炉灶等进行安全检查，无条件接受、配合食药监管部门、燃气公司及甲方的定期检查。7o0007应生定食品年应复了贝荣心上亚故道定食品操作规范，有效预防食品故发生。。0907方应严格按照反兴烈相关要承，肉的作定前配合开展反兴输利相大为子A，上进行业本利批样检。坚批绝买良禾。00047方照电方要求，每华羊少让4名州期用云处风级外训期商办工作，全干列的IP2工o日威处训出美期相关费用电万生部保。0995加遇用方举办各类赛事，乙万应全刀保牌赞等间相关人易（裁判员，志原者、工作人贝等）时刷食。o0g0为7方器供务文谷一间佰古，贝贝1百向托宿全及公共区域卫生、宿舍人贝女生官，厂示“黄赌毒”，出现的各类安全事故由乙方负贡。0007分等导每周组织备井上公，1品不的和鲜袋食饮么贝贝，并进行整改。0o0o田云安挑专人负责餐厅监督检，母大琪与间里儿书生家安全检查表，考核表话选应同X1T个H6西由亚购人制定监督检查时发现问超应文时捉正并及时向餐饮公司负责人反映。83.2.29甲方在周量化考核中同类问题第一次发生给予警告并扣0.5分，第二次发生将按照考核表扣相应分数。每月底进行统计形成月量化考核统计汇总表，每月甲方和乙方负责人同时在量化考核表上签字确认。3.2.30甲方周量化考核扣1分等同于罚100元，重复发生加倍处罚，处罚金额从中心每季度支付的服务费中扣除。4.违约责任4.1本合同若与甲方的上级管理机关的政策性行为或其他规定发生冲突，甲方有权与乙方协商调整合同内容或终止合同执行。4.2乙方提供的服务标准与合同标准不相符合，每月扣分达到10分以上，甲方有权扣除当月服务费；连续3月扣分均达到10分以上，甲方有权解除本合同并追究乙方违约责任，并按照合同价款的百分之五向甲方支付违约金。4.3由于不可抗力（不可抗力仅指自然灾害、战争）所导致的违约，根据不可抗力的影响范围，可部分或全部免除违约方的违约责任，但违约方应及时通知对方并在不可抗力事件发生之日起5日内提供符合法律规定的证明文件，否则应赔道I偿对方因此而遭受的损失。4.4未及之处按《中华人民共和国民法典》中的相关条款执行。95.保密条款HAA后行程中人门V贝4WP、i，上代自义件经对7工国心，1LT化何彩询一服。地公件口14L业处A后的能除可1。光wN代W密条款的遵守。6.合同争议解决的方式~友成i有比年1X用L图PNI上业目完物行而器正行R，用承担，不符合质量标准的，签定贸田。o园行本A同21，的或Z作大，是涌有好商快，如采同，木下第1种方式解决争议：11向田方所在地有管辖权的人氏法阮捉公；10向西实他裁香易会按其售裁规甲请。7.合同文件业人司目成定信目电合防件以况，人LLE人tgARaIHY7Hg用牛eLILN人同名会文件的优先支配地位的次行r：片服条外包会同（2）成发知为3国一眼补充（4）烤图文10rm108.其他事项8.1陕西省财政厅在合同的履行期间以及履行期后，可以随时检查项目的执行情况，对采购标准、采购内容进行调查核实，并对发现的问题进行处理。9.1本合同一式肆份，甲方贰份，乙方贰份。9.2本合同未尽事项，甲、乙双方可签订补充协议，补充协议为本合同的一部分，具有同等法律效力。（以下无正文）甲方：（公章陕西省田径运管理法定代表人：时间：0年1月16乙方：（公陕西众人私餐款管理有有限公司法定代表人时间：0年1月6日11田径餐厅服务外包补充协议甲方：陕西省田径运动管理中心乙方：陕西众人和餐饮管理有限公司为进一步规范合同执行，完善监管措施，提高餐厅服务质量，满足运动员教练员饮食需要，经甲、乙双方共同协商，特制定本协议：第一条甲方义务1.1履行主合同：甲方应严格遵守主合同的各项约定。1.2支付服务费：甲方应按照主合同约定的支付方式和期限，及时足额向乙方支付服务费。本协议规定的扣款从当期应付服务费中扣除。1.3协调支持:当乙方提出合理、合规的诉求（如需要甲方协调解决的水、电、气、场地设施维修等），甲方应在自身职责和能力范围内积极予以协调解决。1.4提供工作条件：甲方应提供符合约定的餐厅场地、基础设施（如水、电、燃气接口）及必要的配合条件。第二条乙方义务2.1全面履约：乙方应严格遵守主合同、经双方确认有效的磋商文件及响应文件的所有约定，为甲方提供安全、优质、高效的餐饮服务。1229遵守规意制度：乙方及其工作人员应严格遵守中方制定的攵项规音制度（包括但不限于安全、卫生、保密、反兴剂进出管理等），自觉接受甲方的日常监督、管理和考核。2.3人员管理：231负责人履职：乙方项目负责人为该餐厅服务的第一责任人，应全职在岗履职。如负责人确需离岗，应：（）请假制度：连续离岗不超过1个工作日的，应提前向田斤管部门报备：连续离岗超过1个工作日但不超过2个工作日的，应提前至少一天向甲方餐厅管理部门书面请假开花批准，连续离岗超过2个工作日的，应提煎至少2大问甲万餐厅管理部门书面请假并获批准。（h）指定代理人：离岗期间，乙方应指定具备同等管埋能五的代现人负责现场工作，并将代理人姓名、职务、联系万式书面通知甲方。932工作例会：乙方负责人每周一上午参加甲方组织的然斤T作例会、汇报上周工作情况、存在问题及本周工作计划。033人员变动：7方调整主要工作人员（如厨帅长）取存的工作人员发庄变动（包括入职、离职、岗位调整）时，应至少提前3个工作日书面通知甲方，并提供新入职人页符合冈位要求的健康证明，资质证书（如适用）及背景审查材料（如甲方要求）。新入职人员须经甲方认可后方可上岗。132.3.4健康与资质：乙方所有工作人员必须持有有效的健康证明，厨师等关键岗位人员须具备相应职业资格证书。乙方应确保工作人员无违法犯罪记录及不良从业史，并对其进行必要的岗前和岗位培训。相关证明文件需在甲方备案。2.4培训要求：2.4.1乙方应至少每月组织一次全体工作人员的集中培训。2.4.2培训内容必须包括但不限于：（a）国家及地方餐饮行业法律法规、规章和标准；（b）食品安全操作规范（包括食材采购、储存、加工、烹饪、留样、餐具消毒等）；小（c）从业人员职业道德与服务规范；（d）安全生产（消防、用电、用气、设备操作等）知识与应急处理；（e）反兴奋剂知识（重点强调食源性风险、禁用物质清单、误服误用风险点、防范措施）及甲方的反兴奋剂具体要求；（f）甲方相关规章制度。2.4.3乙方应保存完整的培训记录（包括签到表、培训内容、考核记录），并随时接受甲方检查。602.5食品安全与安全生产：2.5.1乙方必须严格落实国家《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法14规和标准要求，建立健全并严格执行各项食品安全管理制度（采购索证索票，进货杳验、台账记录、储存管理、加工制作、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等）。2.5.2乙方严禁使用任何含有禁用兴奋剂物质或来源不明的食材、佐料、添加剂。2.5.3乙方应严格遵守安全生产法律法规和甲方安全规定，规范操作设备，定期检查维护消防、燃气、电气设施，消除安全隐患。2.5.4食品留样：乙方必须按照规定对每餐次、每品种食品进行足量、规范留样，并做好记录。留样冰箱由甲方指定或双方共同管理，确保可追溯性。2.5.5配合检测：乙方应无条件配合甲方或反兴奋剂机构对食材、食品成品、餐具、环境等进行兴奋剂抽检。2.6事故责任：乙方工作人员在服务期间因乙方原因发生生产安全事故、食品安全事故或造成人身伤害、财产损失所产生的一切法律责任及经济赔偿责任均由乙方承担。如因此类事故对甲方造成损失（包括但不限于财产损失、名誉损害、竞寐资格损失等），乙方除需赔偿年方全部直接和间接损失外，还需向甲方支付相当于主合同总价款10%的违约金。第三条监管与考核机制3.1监管原则：甲方对乙方服务质量实施监管，监管遵循15公平、公正、公开原则，以事实为依据，以提升餐厅服务质量、保障食品安全和反兴奋剂安全为目标。3.2考核依据：甲方依据《田径中心食堂周量化考核表》（附件1）和《月量化考核汇总表》（附件2，由周表汇总生成）对乙方进行考核。考核表应明确各项考核指标、评分标准和扣分细则。3.3考核实施：3.3.1甲方安排专责人员负责日常监督检查与考核。3.3.2日常考核：根据《田径中心食堂周量化考核表》，考核人员应每日进行检查记录，发现问题现场向乙方负责人指出，并根据评分标准即时扣分。扣分记录应清晰地注明扣分原因、时间、地点、责任人（如能确定）等要素。3.3.3结果确认：每日考核记录（或扣分记录）须由甲方e4考核人员和乙方现场负责人（或其授权人）在当日或次日工作开始前签字确认。如乙方对扣分有异议，应在签字时书面注明餐异议理由，双方在2个工作日内协商解决。SO3.3.4周汇总：每周一形成上一完整自然周的《田径中心食堂周量化考核表》（包含每日扣分汇总及周总分），经甲方EE考核负责人和乙方负责人签字确认。GSO3.3.5月汇总:每月初（7日前）形成上一完整自然月的《月量化考核汇总表》（由各周考核表汇总生成），经甲方餐16厅管理部门负责人和乙方负责人签字确认。3.4考核结果应用（扣款）：3.4.1根据月度《月量化考核汇总表》确认的扣分总数，每扣1分，甲方从当期应付乙方的服务费中扣除100元（人民币大写：壹佰元整）。3.4.2每月扣款乙方应在当月底前交甲方财务室3.5人员更换要求：甲方根据乙方工作人员的实际表现（包括但不限于服务态度、技能水平、违规情况），有权要求7方更换不符合要求的工作人员。乙方应在收到甲方书面通知后[3]个工作日内完成更换。3.6严重违约终止权：因乙方原因发生重大及以上级别的食品安全事故、安全生产责任事故或兴奋剂事件，甲方有权立期单方终止主合同及本协议，并要求乙方承担由此产生的一切法律责任（包括但不限于赔偿损失、支付违约金）。第四条费用结算与支付4.1扣款结算：甲方于每个付款周期（按主合同约定）届满前10日，根据双方确认的上一个付款周期内的《月量化考核汇总表》计算出应扣款项。42付款流程：甲方在核对每月扣款项及时交至中心财务室后，将当期应付服务费金额书面通知乙方，未交齐扣款甲方暂停支付服务费。乙方应在收到通知后5个工作日内，按结算17金额向甲方开具合法有效的增值税发票。4.3甲方付款：甲方在收到乙方开具的合格发票后15个工作日内，将扣除应扣款项后的当期服务费支付至乙方指定账户。第五条违约责任5.1除本协议其他条款已约定的违约责任外：5.1.1任何方违反本协议项下的义务，守约方有权要求违约方在合理期限内改正。逾期未改正或造成守约方损失的，违约方应赔偿损失。5.1.2甲方无正当理由逾期支付服务费（扣除乙方应扣款项后），应按主合同约定或中国人民银行同期贷款基准利率支付滞纳金。5.2本协议约定的违约金，不足以弥补守约方遭受的损失的，守约方有权要求违约方赔偿全部损失。第六条协议生效、份数与附件6.1生效：本协议自双方法定代表人或授权代表签字并加盖单位公章之日起生效。6.2份数：本协议一式肆份，甲方执贰份，乙方执贰份，具有同等法律效力。6.3附件：下列附件构成本协议不可分割的组成部分：附件1：《田径中心食堂周量化考核表》18吩件2，径中心食堂月量化考该心衣（以下无正文）甲方：（公章）陕西省田径运动管理中法定代表人/授权代10112日期：20年/月16日《公漳）乙方：陕西众人和餐饮管理有限公司（签字）法定代表人日期：0年1月1日日19
投标 / 标书制作要点（原创）
本餐厅服务外包涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。陕西省项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
