重庆市食堂服务外包 餐饮服务采购合同公告（重庆市沙坪坝不动产登记中心2026）
一、合同编号：
CQS26C00038
二、合同名称：
食堂服务外包
三、项目编号：
CQS26C00038
四、项目名称：
食堂服务外包
五、合同主体
采购人（甲方）：
重庆市沙坪坝不动产登记中心
地址：
重庆市沙坪坝区渝碚路32号附9号
联系方式：
65479679
供应商（乙方）：
重庆佳尝佳常餐饮管理有限公司
地址：
重庆市九龙坡区西郊路24号2幢10-13号
联系方式：
18375833303
六、合同主要信息
主要标的名称：
餐饮服务
规格型号（或服务要求）：
主要功能或者目标：每天按要求完成食堂一日三餐和特约用餐需求。 质量、服务、安全、时限等要求： 1、配备专门菜品研发人员，合理搭配膳食，按照采购人的需求，不断改善提升菜品质量和服务。 2、严格遵守有关食品卫生安全的法律规章制度，确保食品安全、卫生，并承担食品安全责任。 3、做好食堂相关后勤保障服务：合理用水、用电、用气，做好餐厅、厨房的卫生保洁、安全及防疫管理，按照要求做好每日垃圾清运工作。
主要标的数量：
1.00 项
主要标的单价：
￥1400000.0000
合同金额：
￥1400000.00
履约期限、地点等简要信息：
详见合同附件
采购方式：
竞争性磋商
七、合同签订日期：
2026-04-29 10:57:42
八、合同公告日期：
2026-04-29 10:57:44
九、其他补充事宜：
无
免责声明：
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附件下载：
食堂服务外包采购合同 (2).pdf
沙坪坝登记中心2026年重庆市沙坪坝不动产登记中心2026年度食堂服务外包项目采购合同甲方（需方）：重庆市沙坪坝不动产登记中心乙方（供方）：重庆佳尝佳常餐饮管理有限公司重庆市沙坪坝不动产登记中心制2026年4月15日重庆市沙坪坝不动产登记中心根据项目计划和资金计划。2026年4月13日，经政府采购，重庆佳尝佳常餐饮管理有限公司，，，，中标承担了该项目工作。为顺利开展工作，根据《中华人民共和国民法典》及有关法律规定，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，甲乙双方就本项目相关事宜协商一致，同意签订本合同，并共同遵守履行。第一条本合同签订依据法律法规依据《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国民法典》。第二条项目名称重庆市沙坪坝不动产登记中心2026年4月至2028年4月后勤保障服务。第三条项目内容、范围和要求。3.1项目工作内容重庆佳尝佳常餐饮管理有限公司为重庆市沙坪坝不动产登记中，，，，心食堂提供食材清洗、加工、制作等相关外包服务，以及因工作需要的公务餐招待服务。---休息日参照国家法定节假日1.职工食堂位于沙坪坝区渝碚路32号附9号。2.就餐人数：150—200人。3、就餐时间：早餐：8:00—9:00，午餐：12:00--13:00。晚餐：17:00--18:004.就餐服务类别及形式：—1—（1）日常就餐：工作日的早餐、午餐和晚餐服务，日常就餐均为自助形式；（2）每周二、四提供包子、馒头等面食和糕点、茶水、饮品、卤菜等换购服务。（3）特约用餐服务，以桌为单位。5.菜品内容：早餐主食、早点不得少于6种；各种咸菜和蔬菜品种不得少于4种。在前述基础上，鸡蛋、豆浆、稀饭、面条每天必有；午餐主食品种不得少于2种（白米饭必有）；各式菜、汤的品种不得少于8种。具体要求：荤菜不少于4种（含俏荤菜）；素菜不少于3种；汤不少于1种。各类粗、杂粮类食品1种，并供应餐后水果。3.2项目工作范围：甲方将其重庆市沙坪坝不动产登记中心食堂管理及菜肴出品等事宜承包给乙方，包括厨房人员含洗碗、设施及其所有出品的安全、消防、食品安全、食品卫生、成本控制、内部管理、人员配置、人员安全等。3.3项目工作要求：一、食堂运营服务相关要求（1）完成食堂早、中、晚餐和特约用餐需求；（2）完成专项工作后勤餐饮保障任务；完成因特殊任务或其他工作需要而临时下达的保障任务。（3）有完善的管理方案，质量管理、档案管理等制度健全，有—2—突发事件应急预案。（4）合理搭配膳食，符合采购人特殊菜品要求，有专门菜品研发人员，不断提升菜品质量。（5）安全、节约使用水、电、气，配备兼职成本控制人员，配合完成成本控制管理。（6）食堂卫生进行划片分工，责任到人。保洁区域目视干净无污渍、无垃圾、无灰尘、无烟蒂、无纸屑，瓷砖地面光亮洁净，设施设备表面无灰尘及附着物；各种炊具、消毒柜用具光亮洁净，厨房排水沟见底。（7）服务人员工作期间统一着装且保持工作服整洁干净，行为规范，服务主动、热情，大方。（8）随时接受卫生防疫部门等相关部门的检查，不合格自行整改。（9）严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，确保食品质量，落实食品留样48小时以上、索证索票、进货查验、农残检测，杜绝，，，任何食品安全事故。（10）其他与食堂相关的其他工作。二、工作纪律1.遵守国家法律、行政法规等相关规定。2.严格按规定期限、方式保存食品和食材，库房物品按有利于保管的方式储存，定期清理库存，清除过期和变质的食品。3.严格按卫生防疫等相关规定进行餐具洗消、食材加工、菜品制—3—作。4.严格执行《食品卫生法》，遵守《食品卫生业工作人员守则》，确保厨房、就餐场所整洁、干净。注意加工流程，生熟严格分开，餐具做到“一洗二清三消毒”。5.爱护公共财物，按规范使用厨房设备，保护好厨房用品，损坏照价赔偿。6.注意用气、用电安全，按规范接插电器，不得在食堂随意乱接电线。按厂方说明使用厨房设备。7.不得在工作时间饮酒、闹事，打牌或有其他不良行为。8.遵守消防规定，注意防火。三、其他要求1.乙方在食堂的工作人员中指定一名专职大堂经理，与甲方主动联系工作事宜。2.乙方在甲方指导下制定《厨房管理制度》，并作为日常工作规范，食堂宣传文化制作。3.所有员工必须政审合格、无违法犯罪记录；所有员工必须持有健康证；乙方必须定期对员工进行入职培训、消防培训、保密培训、食品安全培训等岗位培训，不断提高员工素质及技能，遵守内部管理，，，，措施。4.承担职工食堂使用的洗手液，洗洁精，餐巾纸，大小垃圾袋，牙签，抹布，扫帚，食堂卫生等。（洗手液，洗洁精，餐巾纸，大小，，，，垃圾袋需用甲方指定品牌型号）—4—6.负责厨房区域的清洁卫生，及餐厨垃圾清运（约需人工费400元/月，由乙方支付）。7.乙方工作人员自行解决住宿及休息场所。8.乙方为履行本协议书项下义务提供的人员与甲方均不构成任何劳动关系。乙方人员在履约过程中造成的安全问题、财产损失、人身伤害或乙方人员给甲方或第三人造成的人身伤害或财产损失、安全问题，由乙方承担责任；如甲方因上述事故承担任何责任的，由乙方负责赔偿甲方全部经济损失。四、服务人员相关要求：岗位要求：岗位设置8人，所有人员要求身体健康，持有健康证，甲方有权对乙方员工进行不定期抽查体检结果。3.4本合同有效期：2026年4月16日（起）—2028年4月15日（止）。第四条项目经费及支付方式4.1本项目合同总金额为1398000元（大写：壹佰叁拾玖万捌仟圆整）4.2付款方式合同生效后，每月按月支付服务费用，，58250元（大写：伍万，捌仟贰佰伍拾圆整）。乙方在次月15日之前给甲方提供发票，甲方收到发票后10个工作日内付款。乙方提供发票时间延迟则采购人付款时间相应顺延，且不承担任何延期付款的责任。4.3乙方收款账户—5—开户银行：重庆农村商业银行股份有限公司九龙坡支行盛世华城分理处开户名：重庆佳尝佳常餐饮管理有限公司，，，，开户账号：0401160120010001214联系人及电话：胡敏18375833303甲方向以上账户付款，即完成本合同项下对乙方付款义务。乙方对其提供的银行账户的准确性负责，银行账户如有变更应在甲方付款前提前十个工作日以上书面通知甲方，如因乙方提供的银行账户错误或银行账户变更未及时书面通知甲方，所产生的损失及责任由乙方承担。第五条双方的权利与义务5.1甲方的权利义务1.甲方有权依据食品卫生相关法律法规和《食堂管理制度》对乙方进行监督管理，如：从业资格、卫生、安全、消防、相关从业人员的健康证等监督。2.厨房、厨具、餐具、水、电、气等由甲方提供。3.甲方负责对食堂设施设备，包括冰箱、厨具、水电、照明、通风、排污设备等进行300以上的维修和保养，乙方在使用所有厨房设备时应爱惜使用。4.甲方负责统计临时用餐人数并通知乙方负责人，乙方按此人数做好就餐人员的准备。若因乙方食堂工作人员失职影响甲方正常工作，甲方有权追究乙方的责任，乙方不得推诿。5.甲方有权对膳食质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，乙方—6—应配合甲方的监督检查。乙方不接受甲方监督管理的，甲方有权解除合同。6.甲方只提供乙方工作人员早、中、晚餐，不提供住宿，住宿由乙方自行解决。7.甲方有权要求撤换乙方不符合食堂管理要求的乙方用工人员。8.乙方在承包期间，因食品卫生、价格、餐饮标准等方面受到甲方工作人员等投诉三次以上的，甲方有权解除合同。5.3乙方的权利义务1.乙方必须建立健全各项规章制度，岗位责任制和各项操作规程，切实做好卫生及安全工作，严格执行国家和重庆市政府规定的食品卫生管理条例，保证膳食的质量和卫生。2.食材配送单位每日所送菜品、粮油、副食品等物料，乙方需协助甲方做好重量及质量检验工作，防止变质发霉的食物流入食堂，生熟食品应分开加工，严格执行蔬菜农药残留检测、成品留样制度等，否则发生食品安全事故，由乙方承担全部责任。3.乙方保证按时开餐，膳食做到色、香、味俱全，按照不同服务类别和服务要求供餐，保证每位就餐人员享用应有数量的膳食。4.乙方负责制定并报送每周食谱（月内尽量不重复，应有创新菜），根据食谱拟订采购计划交甲方，严格控制成本，杜绝浪费。5.乙方负责食堂员工的招聘、使用管理、工作福利及待遇、各类法定社会保险（五险）、税务缴纳等所有劳动关系的全部事宜。6.乙方在合同签订前需向甲方提供食堂派遣人员计划表，并提供所有人员的身份证、健康证等相关证件的复印件（加盖鲜章）。—7—7.乙方负责对食堂设施设备，包括冰箱、厨具、水电燃气、照明、通风、排污设备等进行300元以内的维修和保养。8.乙方负责食堂的炊具购置。第六条违约责任6.1如果乙方的食堂工作没有达到本合同上述约定，经甲乙双方核实，甲方有权提出整改意见：1个月内累计2次整改不合格，甲方有权扣除当月服务费5%—20%；1个月内累计3次及以上，甲方有权单方解除合同，不承担任何补偿。6.2在乙方履行本合同约定义务的情况下，甲方逾期付款的，每逾期支付一天，应按逾期金额的千分之一向乙方偿付违约金，但乙方不得暂停或拒绝履行本合同项下的义务。6.3乙方应对标书的制作及发布工作的合法性负责，由于乙方自身原因造成的相关投诉及损失由乙方承担相关赔偿责任。6.4由于乙方违约而使甲方负有义务向任何第三方支付的违约金、赔偿金及其他支出，应由乙方承担。6.5发生任何食品安全问题，乙方承担全部法律责任与经济赔偿，甲方有权立即解除合同，乙方支付1个月服务费作为违约金，并赔偿甲方全部损失。6.6本合同约定的乙方应承担的全部违约金、赔偿金等款项，甲方有权直接从应付款项中扣除。第七条其他7.1本合同项目成果版权归甲方所有，未经甲方允许乙方不得擅—8—自使用。7.2甲方委托乙方承担本合同内容之外的工作服务，应另行支付费用。7.3由于不可抗拒的因素（自然灾害、政策性调整等）致使合同无法履行时，双方应及时协商处理。7.4双方如对本合同发生纠纷时，应友好协商解决。如不能取得一致意见，双方均有权向重庆市沙坪坝区人民法院起诉。除争议事项或争议事项所涉及的条款外，双方应继续履行本合同项下的其他义务。因本合同发生纠纷并通过诉讼或仲裁方式进行解决而产生的诉讼费、仲裁费、公告费、公证费、鉴定费、财产保全费、财产保全担保费、财产保管费、财产过户税费、执行费、评估费、拍卖或变卖费、律师代理费等合理费用均由败诉方承担。7.5本合同如有未尽事宜，双方可商定签订补充协议，补充协议与合同具有同等法律效力。7.6甲乙双方确认本合同约定的地址为本合同项下通知、诉讼文书送达地址，甲乙方、司法机关将通知、诉讼文书发送该地址即视为送达，无论是受送达人本人签收还是他人代为签收，也无论是通知、诉讼文书被签收还是被拒签或退回，均产生通知、诉讼文书送达的法，，，，律效力。7.7本合同一式四份，甲、乙双方各执两份。7.8本合同自双方代表签字并加盖公章（或合同章）后生效，双方履行完本合同规定的义务后，本合同即行终止。—9—（此页无正文）甲方：（合同专用章），乙方：（盖章）单位法人或，单位法定代表人：（签字或盖章）法人授权代理人：（签字），法人授权代理人：（签字）2026年4月15日，2026年4月15日—10—
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂服务外包 餐饮服务涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。重庆市项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
