魔芋胚制品建设招标采购公告（2024）
年产2000吨魔芋胚制品建设项目环境影响报告表拟作出审批意见公开
年产2000吨魔芋胚制品建设项目环境影响报告表拟作出审批意见公开
我局拟于近日批准《年产2000吨魔芋胚制品建设项目环境影响报告表》，现就项目环评相关情况予以公示5个工作日（自2024年11月11日起）。如有意见，请在公示期内向我局来信来电来人反映。 联系地址：安化县东坪镇沿江路沿河巷17号 邮编：413500 联系电话：0737-7222513 联系人：益阳市生态环境局安化分局环境影响评价与排放管理股 听证告知：依据《中华人民共和国行政许可法》，自公示之日起五个工作日内申请人、利害关系人可对以下拟作出的建设项目环境影响评价文件批复决定提出听证申请。
项目名称
年产2000吨魔芋胚制品建设项目
建设地点
安化县羊角塘镇大裕社区
建设单位
湖南联佰诚食品有限公司
环境影响评价机构
湖南中鉴生态环境科技有限公司
项目概况
本项目位于湖南省益阳市安化县羊角塘镇大裕社区，租赁湖南金叶油业有限公司现有闲置车间从事魔芋食品加工制造，年产2000吨魔芋胚制品。生产车间主要布置2条魔芋胚制品生产线、冷藏室、成品冻库、配料间、包装区等。项目总投资为500万元，环保投资75万元，占总投资的18.75%。
环评结论
湖南联佰诚食品有限公司年产2000吨魔芋胚制品建设项目符合相关规划要求，项目建设和运营过程中，在严格落实环评中提出的各项污染治理措施的前提下，废气、废水、噪声等均可达标排放，固体废物能得到有效、安全的处置，项目产生的污染物对周围环境产生的影响在可接受的范围内。因此，本评价认为该建设项目从环保角度出发是合理可行的。
公众参与
无反对意见
受理公示.doc 2湖南联佰诚食品有限公司年产2000吨魔芋制品建设项目环境影响报告表（报批稿）.doc
年产2000吨魔芋胚制品建设项目受理公示项目名称年产2000吨魔芋胚制品建设项目建设地点安化县羊角塘镇大裕社区建设单位湖南联佰诚食品有限公司环境影响评价机构湖南中鉴生态环境科技有限公司受理日期2024年11月11日环境影响报告表全本两本公众反馈意见联系方式益阳市生态环境局安化分局0737-7222513（公众意见反馈时间：自本公示发布后5个工作日内）
建设项目环境影响报告表
（污染影响类）
项目名称： 年产2000吨魔芋胚制品建设项目
建设单位（盖章）： 湖南联佰诚食品有限公司
编制日期： 2024年8月
中华人民共和国生态环境部制
目录
1一、建设项目基本情况
二、建设项目工程分析
8
三、区域环境质量现状、环境保护目标及评价标准
24
四、主要环境影响和保护措施
33
五、环境保护措施监督检查清单
58
六、结论
61
附件
附件1 环评委托书
附件2 营业执照
附件3 食品生产许可证
附件4 食品生产许可品种明细表
附件5 法人身份证复印件
附件6 厂房租赁合同
附件7 锅炉车间租赁合同
附件8 不动产权证
附件9 纳管协议
附件10 湖南金叶油业有限公司环评批复
附件11 湖南金叶油业有限公司排污许可证
附件12 评审意见
附件13 专家签名单
附图
附图1 项目地理位置图
附图2 项目环境监测布点图
附图3 项目环境保护目标图
附图4 项目与安化县生态红线位置关系图
附图5 项目与饮用水水源保护区位置关系图
附图6 项目车间布置图
附图7 厂区平面布置图
附图8 项目排水走向图
附图9 项目与湖南金叶油业有限公司位置示意图
一、建设项目基本情况
建设项目名称
年产2000吨魔芋胚制品建设项目
项目代码
/
建设单位联系人
卢任国
联系方式
18407376688
建设地点
湖南省益阳市安化县羊角塘镇大裕社区
地理坐标
（111°35′16.67395″E，28°32′21.08021″N）
国民经济
行业类别
C1399 其他未列明农副食品加工
D4430 热力生产和供应
建设项目
行业类别
十、农副食品加工业 13--20、其
他农副食品加工 139
四十一、电力、热力生产和供应业91、热力生产和供应工程（包括建设单位自建自用的供热工程）
建设性质
☑新建（迁建）
(改建
(扩建
(技术改造
建设项目
申报情形
☑首次申报项目
(不予批准后再次申报项目
(超五年重新审核项目
(重大变动重新报批项目
项目审批
（核准/备案）
部门
/
项目审批
（核准/备案）文号
/
总投资（万元）
500
环保投资（万元）
75
环保投资占比（%）
18.75%
施工工期
1个月
是否开工建设
☑否：
(是：
用地面积（m2）
3022
专项评价设置情况
根据专项设置原则表，本项目无需设置专项评价，详见下表所示。
表1-1 专项评价设置原则表
专项评价的类别
设置原则
项目概况
大气
排放废气含有毒有害污染物、二噁英、苯并【a】芘、氰化物、氯气且厂界外500米范围内有环境空气保护目标的建设项目
项目排放废气中不含有毒有害污染物、二噁英、苯并【a】芘、氰化物、氯气
地表水
新增工业废水直排建设项目（槽罐车外送污水处理厂的除外）；新增废水直排的污水集中处理厂
本项目废水经自建污水处理站预处理后，排入污水管网，接管至安化县羊角塘镇污水处理厂深度处理后，尾水排入善溪。项目不涉及废水直排。
环境风险
有毒有害和易燃易爆危险废物存储量超过临界量的建设项目
项目有毒有害和易燃易爆危险物质存储量未超过临界量
生态
取水口下游500米范围内有重要水生生物的自然产卵场、索饵场、越冬场和洄游通道的新增河道取水的污染类建设项目
项目不涉及以上生态保护区
海洋
直接向海排放污染物的海洋工程建设项目
不涉及
规划
情况
无
规划环境影响评价情况
无
规划及规划环境影响评价符合性分析
无
其他符合性
分析
1 建设项目与所在地“三线一单”的符合性分析
本项目不位于自然保护区、风景名胜区、饮用水水源保护区、森林公园、地质公园等重要生态功能区、生态敏感区和脆弱区以及其他要求禁止建设的环境敏感区内，符合生态保护红线的划定原则。
1.1 生态保护红线
本项目位于湖南省益阳市安化县羊角塘镇大裕社区，不属于自然保护区、风景名胜区、饮用水源保护地和其他需要特别保护等法律法规禁止开发建设的区域，且远离城镇、医院、居民区和交通要道。根据安化县生态红线图（见附图4），本项目不在湖南省划定的生态红线内。因此，项目建设符合生态红线控制要求。
1.2 环境质量底线
“环境质量底线”是国家和地方设置的大气、水和土壤环境质量目标，也是改善环境质量的基准线。有关规划环评应落实区域环境质量目标管理要求，提出区域或者行业污染物排放总量管控建议以及优化区域或行业发展布局、结构和规模的对策措施。
环境空气：达到《环境空气质量标准》(GB3095-2012)中二级标准要求；地表水：本项目所在地主要地表水系为善溪，达到《地表水环境质量标准》(GB3838-2002)中III类标准要求；声环境：达到《声环境质量标准》(GB3096-2008)中2类区标准要求。
2023年安化县环境空气质量SO2、NO2、CO、PM10、PM2.5、O3的年平均质量浓度和其百分位数日平均质量浓度均可达到《环境空气质量标准》(GB3095-2012)中二级标准限值要求，故安化县属于达标区；项目所在地主要地表水系为善溪，其水质状况满足《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中III类水质标准；项目周边声环境质量现状能够满足《声环境质量标准》（GB3096-2008）中的2类标准。
本项目废水、废气、噪声能够达标排放，固废能得到妥善、安全处置，项目产生的污染物对周围环境产生的影响在可接受的范围内，不会突破区域环境质量底线。
综上所述，本项目建设符合环境质量底线要求。
1.3 资源利用上线
本项目用水来源现有井水；能源主要依托当地乡镇电网供电系统、供气依托新建1台6t/h的的生物质锅炉；本项目租赁湖南金叶油业有限公司闲置厂房，不新增用地，不占用区域土地资源；本项目位于湖南省益阳市安化县羊角塘镇大裕社区，项目不占用基本农田，土地资源消耗符合要求。因此，本项目符合资源利用上线要求。
1.4 生态环境准入清单
根据《益阳市人民政府关于实施“三线一单”生态环境分区管控的意见》（益政发[2020]14号），本项目选址于湖南省益阳市安化县羊角塘镇大裕社区1号，位于“冷市镇/龙塘乡/羊角塘镇”管控单元，属于一般管控单元（环境管控单元编码为ZH43092330003），其主体功能定位为国家级农产品主产区。本项目与该意见符合性分析详见下表。
表1-2 项目与《益阳市人民政府关于实施“三线一单”生态环境分区管控的意见》（益政发〔2020〕14 号）相符性一览表
环境管控单元编码
单元名称
涉及乡镇（街道）
单元面积（km2）
经济产业布局
ZH430923300
03
一般管控单元
冷市镇/龙塘乡/羊角塘镇
572.09
冷市镇：黑茶制造业、茶旅文化旅游业；
龙塘乡：生态农业和观光农业、生物和精细化工业；
羊角塘镇：生猪养殖、农产品加工、油茶种植和加工、粮食、中药材、竹产业、旅游业。
主要属性
冷市镇：红线/一般生态空间（公益林/水土保持功能重要区/水土流失敏感区/水源涵养重要区/自然保护区）/水环境其他区域/大气环境其他区域/农用地优先保护区/土壤污染风险一般管控区/其他土壤重点管控区（市县级采矿权/部省级探矿权）
龙塘乡：红线/一般生态空间（公益林/水土流失敏感区/水源涵养重要区/自然保护区）/水环境其他区域/大气环境其他区域/农用地优先保护区/土壤污染风险一般管控区/其他土壤重点管控区（市县级采矿权/部省级探矿权）/高污染燃料禁燃区
羊角塘镇：红线/一般生态空间（公益林/森林公园/水土保持功能重要区/水土流失敏感区/水源涵养重要区/自然保护区）/水环境其他区域/其他水环境重点管控区（安化县符竹溪金矿）/大气环境其他区域/农用地优先保护区/土壤污染风险一般管控区/其他土壤重点管控区（部省级采矿权/市县级采矿权/部省级探矿权/砂石矿）
管控要求
本项目建设情况
是否
符合
空间布局约束
（1.1）矿山规模严格执行区域单矿种最低开采规模和重要矿区最低开采规模；露天开采不得占用基本农田，地下开采不得破坏基本农田。
（1.2）禁止在羊角塘镇大洞冲水库、冷市镇又一水库饮用水水源保护区以及冷市镇、龙塘乡、羊角塘镇城镇建成区内建设畜禽养殖场、养殖小区；禁养区内已建成的畜禽养殖场所，依法关闭或搬迁。
（1.3）加强水土保持林、水源涵养林建设，严禁乱伐公益林；做好退耕还林与植树造林工作，凡25°以上陡坡的耕地，逐步退耕还林。
本项目属于C1399 其他未列明农副食品加工，项目符合所在区域的功能定位；
本项目位于湖南省益阳市安化县羊角塘镇大裕社区1号，租赁湖南金叶油业有限公司现有闲置厂房进行建设。不属于（1.1）、（1.2）、（1.3）内容范畴。
符合
污染物排放管控
冷市镇/龙塘乡/羊角塘镇：
（2.1）加快城镇污水处理设施及配套管网建设。建立散居户、自然集中村落和集镇生活污水处理体系和后续服务体系。
羊角塘镇：
（2.2）现有规模化畜禽养殖场要根据污染防治需要，配套建设粪便污水贮存、处理、利用设施。
（2.3）建设覆盖城乡的垃圾收运体系和垃圾分类收集系统，推进城乡垃圾分类。开展生活垃圾专项治理，完善生活垃圾处理设施建设、运营和监管体系，加强垃圾处理监管能力。
（2.4）采取控源截污、垃圾清理、清淤疏浚、生态修复等措施，加大黑臭水体治理力度。
本项目采用雨污分流排放制，生活污水依托湖南金叶油业有限公司地埋式微动力一体污水处理设施处理达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)表4中一级标准后排入厂区污水管网再排入善溪；软水制备产生的浓水、锅炉排污水汇同生产废水进入厂区自建地埋式污水处理设施处理（“格栅池+调节池+中和池+水解酸化池+接触氧化池+竖流沉淀池+加药沉淀池”）达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4中三级排放标准限值；且满足安化县羊角塘镇污水处理厂进水水质要求后，排入市政污水管网，接管至安化县羊角塘镇污水处理厂深度处理，尾水排入善溪。
厂区无组织排放的颗粒物达到《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）无组织排放限值后无组织排放；车间异味产生量较小，通过车间换气，保持空气流通，对周围环境影响较小；污水处理设施处理污水及污泥暂存产生的恶臭污染物采取加罩或加盖，定期投放除臭剂等措施达到《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表1中二级标准后无组织排放；锅炉废气：布袋除尘+35m排气筒，达到《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）表3中大气污染物特别排放限值要求。
废边角料和不合格产品日产日清，作为饲料外卖给周边养殖户；废包装材料同生活垃圾一起委托环卫部门统一清运；污水处理站格栅渣和污泥暂存于污泥暂存间，委托环卫部门定期统一清运；锅炉灰渣统一收集后用作农肥外售；废滤料及废RO膜由厂家更换回收，不在厂区内暂存；生活垃圾收集后委托环卫部门统一清运。
符合
环境风险防控
（3.1）推进羊角塘镇大洞冲水库、冷市镇又一水库饮用水水源保护区安全保障达标建设和集中式饮用水源规范化建设，全面拆除和关闭饮用水水源保护区内入河排污口。
本项目生活污水依托湖南金叶油业有限公司地埋式微动力一体污水处理设施处理达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)表4中一级标准后，排入厂区污水管网，再排入善溪；软水制备产生的浓水、锅炉排污水汇同生产废水进入厂区自建地埋式污水处理设施处理；达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4中三级排放标准限值；且满足安化县羊角塘镇污水处理厂进水水质要求后，排入市政污水管网，由安化县羊角塘镇污水处理厂深度处理后，尾水排入善溪。安化县羊角塘镇大洞冲水库位于项目东北侧约4300米左右，安化县冷市镇又一水库位于项目西北侧约9500米左右；本项目的建设不会对羊角塘镇大洞冲水库、冷市镇又一水库饮用水水源保护区造成影响（见附图5）。
符合
资源开发效率要求
（4.1）能源：推进节能减排，开展循环经济与清洁生产，推广新能源和可再生能源开发利用。
（4.2）水资源：控制用水总量，实施最严格水资源管理；提高用水效率，加强城镇节水，发展农业节水。
（4.3）土地资源：明确各开采区块土地复垦方向，鼓励矿山企业将废弃用地复垦为农地或耕地，严格控制建设用地总量，积极推进土地节约集约利用。
本项目生产过程中所用的资源主要为水、电资源；项目选用设备均为节能、降耗环保设备；项目租赁现有闲置厂房进行建设。
符合
2 建设项目与产业政策符合性分析
本项目属于C1399 其他未列明农副食品加工，对照《产业结构调整指导目录》（2024年本），不属于国家产业政策限制类和淘汰类生产项目，且符合国家有关法律、法规和政策规定，属于允许类，符合国家和地区产业政策。
3 《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）符合性
本项目与《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）相符性分析见下表。
表1-3 与《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）相符性分析一览表
项目
规定
本项目
是否
符合
选址
厂区不应选择对食品有显著污染的区域:不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址
本项目所在的周围没有较大的环境污染源，厂区不属于较易发生洪涝场所和虫害滋生场所。
符合
厂区不宜择易发生洪涝灾害地区，难以避开时应相符设计必要的防范措施。厂区周围不宜有虫害量孳生的潜在场所，难以避开时应设计必要的防范措施
符合
厂内环境
厂区应合理布局，各功能区域划分明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染。宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔
本项目厂区内生产车间与生活区相互隔离，并保持一定的距离，满足要求。
符合
厂区内的道路应铺设混凝土、沥青、或者其他硬质材料；空地应采取必要措施，如铺设水泥、地砖或铺设草坪等方式，保持环境清洁，防止正常天气下扬尘和积水等现象的发生。厂区绿化应与生车间保持适当距离，植被应定期维护，以防止虫害的孳生。厂区应有适当的排水系统
厂区地面均进行了水泥硬化，道路平整，不易产尘和积水。厂区绿化与生车间保持一定距离，厂区有适当的排水系统。
符合
4 项目选址可行性分析
本项目所在地位于湖南省益阳市安化县羊角塘镇大裕社区，用地性质为工业用地（见附件5），项目南侧距离S319约350米，交通较为便利，基础设施条件较为完善。项目所在区域距离学校、医院主要敏感点较远，离居民集中区有一定距离，项目周围居民较少，不存在与本项目有关的明显制约因素。根据现场踏勘，本项目所在厂房的周边企业为湖南金叶油业有限公司，属于食用植物油加工企业；产生废气为锅炉废气、油脂异味；生产废水经隔油池处理后再与生活污水一同经地埋式微动力一体污水处理设施处理达到《污水综合排放标准》（GB 8978-1996）一级标准后，排入厂区污水管网，最终排入善溪；因此本项目与周边企业具有一定的相容性。
综上所述，项目选址可行。
二、建设项目工程分析
建设内容
1项目建设内容及规模
湖南联佰诚食品有限公司拟投资500万元，租赁湖南金叶油业有限公司现有闲置车间从事魔芋食品加工制造，年产2000吨魔芋胚制品。生产车间主要布置2条魔芋胚制品生产线、冷藏室、成品冻库、配料间、包装区等，工程主要建设内容详见下表。
表2-1 本项目主要建设内容一览表
工程类别
工程内容
主体工程
生产车间（13#栋）
总建筑面积3022 m2，本项目生产车间设置2条魔芋胚制品生产线、冷藏室、成品冻库、配料间、包装区等
辅助工程
配料间
设置在厂房西侧，面积约10m2，紧邻淀粉原料车间、搅拌间。
冷藏室
生产车间东南侧设置4间冷藏室，每间面积约为40 m2，共160 m2；主要用于冷冻产品。
污泥暂存间
在厂房北侧，拟设置面积约为15 m2的污泥暂存间，与污水处理站相邻。
锅炉车间
位于生产厂房的西侧，租赁面积约1200m2的锅炉生产车间，并配套建设一般固废暂存间面积约10m2用于集中收集锅炉灰渣；
储运工程
魔芋粉原料间
设置在配料间西侧，面积约为35m2；
淀粉原料间
设置在配料间西侧，面积约为25m2；
成品冻库
设置在厂房出口西侧，面积约为30m2。
公用工程
供水
现有水井供水。
排水
本项目生活污水依托湖南金叶油业有限公司地埋式微动力一体污水处理设施处理达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)表4中一级标准后，排入厂区污水管网，再排入善溪；软水制备产生的浓水、锅炉排污水汇同生产废水进入厂区自建地埋式污水处理设施处理（“格栅池+调节池+中和池+水解酸化池+接触氧化池+竖流沉淀池+加药沉淀池”）达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4中三级排放标准限值；且满足安化县羊角塘镇污水处理厂进水水质要求后，排入市政污水管网，由安化县羊角塘镇污水处理厂深度处理后，尾水排入善溪。
供电
由乡镇电网供电；
供热
新建1台6t/h的生物质锅炉
制冷工艺
厂区内设置冻库及冷藏室用于部分原料与产品的暂存，其制冷剂采用 R507a。
环保工程
废水治理
本项目项目采用雨污分流排放制，生活污水依托湖南金叶油业有限公司地埋式微动力一体污水处理设施处理达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)表4中一级标准后，排入厂区污水管网，再排入善溪；软水制备产生的浓水、锅炉排污水汇同生产废水进入厂区自建地埋式污水处理设施处理（“格栅池+调节池+中和池+水解酸化池+接触氧化池+竖流沉淀池+加药沉淀池”），达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4中三级排放标准限值；且满足安化县羊角塘镇污水处理厂进水水质要求后，排入市政污水管网，由安化县羊角塘镇污水处理厂深度处理后，尾水排入善溪。
废气治理
投料粉尘：配料混合过程在密闭设备内进行，粉尘产生量较小，配料粉尘在车间内无组织排放。
车间异味：车间异味通过机械通风，无组织排放。
污水预处理站及污泥暂存产生的恶臭污染物：采取加罩或加盖，定期投放除臭剂等措施处理后无组织排放。
锅炉废气：通过布袋除尘+35m排气筒排放。
噪声治理
选用低噪声设备，并采取合理布局、减振、隔声等降噪措施。
固废处置
S1废边角料和不合格产品集中收集后作为饲料外卖给周边养殖户；日产日清，不暂存。
S2废包装材料与生活垃圾一起委托环卫部门统一清运。
S3污水处理站格栅渣和污泥暂存于污泥暂存间（15m2），委托环卫部门定期统一清运。
S4锅炉灰渣集中收集后作为农肥外售。
S5废滤料及废RO膜由厂家更换回收，不在厂区内暂存。
S6生活垃圾收集后委托环卫部门统一清运等。
污水处理站
拟建地埋式污水处理站，设置在厂房北侧，面积约100 m2。
依托工程
安化县羊角塘污水处理厂
安化县羊角塘镇污水处理厂；位于安化县羊角塘镇大坪村善溪左岸。
项目总规模：羊角塘镇污水处理厂设计总规模4000m3/d，近期设计规模2000m3/d，占地面积约6583m2，预留二期设备安装用地，污水处理厂尾水就近排入善溪。羊角塘镇近期规划建设污水管道长度4.646km，其中DN300长度3.319km；DN200长度1.327km，采用HDPE管。
处理工艺：污水处理厂拟采用A/A/O工艺，污水处理达标后排入善溪，出水水质达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）一级A标准。
生活污水
项目生活污水依托湖南金叶油业有限公司废水处理设施；湖南金叶油业有限公司生产废水经隔油池处理后再与生活污水一同经地埋式微动力一体污水处理设施处理达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)表4中一级标准后排入厂区污水管网，再排入善溪。处理工艺采用以生化处理 A/O 法为主处理的二级处理法A/O工艺，即缺氧—好氧污水处理工艺。
生活污水依托可行性分析
项目生活污水依托湖南金叶油业有限公司现有地埋式微动力一体污水处理设施，处理规模为20m3/d，湖南金叶油业有限公司年废水产生量为4320m3/a，年工作300天，因此日废水产生量为14.4m3/d；不到20m3/d，尚有余量，本项目生活废水产生量为0.8m3/d，合计约15.2m3/d，因此项目生活污水依托其地埋式微动力一体污水处理设施可行。且湖南金叶油业有限公司已经通过环评环保手续，其污染物能够达标排放，因此项目生活污水依托其地埋式微动力一体污水处理设施可行。
2 产品方案
本项目具体产品方案情况见下表。
表2-2 产品方案一览表
序号
产品名称
生产能力
计量单位
产品类型
1
魔芋胚
2000
t/a
主要有劲道黑毛肚、素耳尖、劲道金钱肚
魔芋素食产品应符合《绿色食品 魔芋及其制品》（NY/T2981-2016）相关要求， 具体要求如下：
表2-3 魔芋凝胶食品理化指标
序号
项目
指标
魔芋丝
魔芋仿生动物食品
1
沥出物含量
≥50
≥60
2
沥出物含水量
≤95
≤95
3
葡甘露聚糖
≥30
≥50
4
淀粉
≤20
≤20
表2-4 微生物限量
序号
项目
指标
检测方法
1
菌落总数
≤1000CFU/g
GB4789.2
2
大肠菌群
≤3.0MPN/g
GB4789.3
3
沙门氏菌
不得检出
GB4789.4
4
金黄色葡萄球菌
不得检出
GB4789.10
表2-5 魔芋凝胶制品感官要求
序号
项目
要求
检验方法
魔芋丝
魔芋仿生动物食品
1
色泽
具有该产品应有的黄白色或白色
具有与相应模仿对象一致的颜色
将样品平摊于洁净的白瓷盘中，在自然光下肉眼观察其 色泽、组织状态、杂质、嗅其气味，品其滋味
2
组织状态
外形光滑、整齐一致，富有弹性和刚性，脆而滑爽，不软绵，不混汤
具有与模仿对象一致的形态质地，外形光滑、形状完整、整齐一致，富有弹性和刚性，脆而滑爽，不软绵，不混汤
3
气味和滋味
具有魔芋丝固有的气味和滋味，无异味
具有该产品应有的气味和滋味，无泥沙，无异味
4
杂质
正常视力下，无肉眼可见外来杂质
3主要原辅材料
本项目主要原辅材料使用、消耗情况见下表。
表2-6 原辅材料及燃料信息表
序号
名称
年用量
最大储存量
规格
储存位置
来源
备注
1
魔芋花粉
200t
10t
25KG
仓库
四川谦益丰食品有限公司
2
魔芋黄粉
100t
10t
25KG
仓库
四川谦益丰食品有限公司
/
3
玉米淀粉
75t
4t
25KG
仓库
北联淀粉有限公司
/
4
小麦淀粉
25t
3t
25KG
仓库
湘祁农副产品经营部
/
5
糯米粉
10t
3t
1KG
仓库
湘祁农副产品经营部
/
6
墨鱼汁粉
2t
1t
25KG
仓库
九庭化工产品有限公司
/
7
柠檬酸
120t
4t
25KG
仓库
长沙升阳化工有限公司
/
8
胡萝卜素
500kg
20kg
1KG
仓库
健音食品
/
9
食用氢氧化钙
12t
0.5t
25KG
仓库
健音食品
/
10
水
64408
/
t/a
/
现有井水
/
11
电
18万
/
kW·h
/
乡镇供电系统
/
12
生物质
2592
/
t/a
/
/
/
本项目主要原辅材料理化性质详见下表。
表2-7 主要原辅材料理化性质一览表
序号
名称
理化性质
1
魔芋花粉
又称魔芋粉或魔芋葡甘聚糖，是指用魔芋干（包括片、条、角）经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制成的颗度0.125mm~0.425mm（120目~40目）的颗粒占90%以上的魔芋粉，由-1，4糖苷键链接的D-吡喃甘露糖，占干物质总量65-70%。
2
淀粉
淀粉是高分子碳水化合物，是由单一类型的糖单元组成的多糖。淀粉、是葡萄糖脱去水分子后经由糖苷键连接在一起所形成的共价聚合物就是淀粉分子。淀粉可以吸附许多有机化合物和无机化合物，直链淀粉和支链淀粉因分子形态不同具有不同的吸附性质。直链淀粉分子在溶液中分子伸展性好，很容易与一些极性有机化合物如正丁醇、脂肪酸等通过氢键相互缔合，形成结晶性复合体而沉淀。
3
食品级氢氧化钙
食品级氢氧化钙主要成分是石灰通过加工提炼去掉重金属等有害物质而成。软性细腻白色粉末，密度2.24g/cm3。500℃后失去结合水成为氧化钙，吸收空气中的二氧化碳会变成碳酸钙，溶于酸、微溶于水，不溶于醇。活性高，结构疏松，纯度高（可达到分析纯），白度好，细度细、杂质含量少。
4
食品级柠檬酸
又名枸橼酸。分子式为C6H8O7，在室温下，柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，无臭、味极酸，潮湿的空气中微有潮解性。密度1.542g/cm3，熔点153-159℃，175℃以上分解释放出水及二氧化碳。
5
制冷剂R507a
R507a，又称五氟乙烷，由R125，R143a混合组成，分子量为98.86，标准沸点-47.1℃，临界温度70.51℃，临界压力3.70MPa，临界密度487.82kg/m3，在常温下为无色气体，在自身压力下为无色透明液体，是 R-502 制冷剂的长期替代品，ODP 值为零，不含任何破坏臭氧层的物质。R507A 作为当今广泛使用的低温制冷剂，常应用于冷库、食品冷冻设备、船用制冷设备、工业低温制冷、商业低温制冷、冷藏车、冷冻冷凝机组、超市陈列展示柜等制冷设备。该制冷剂属于《关于发布<消耗臭氧层物质(ODS)替代品推荐目录(修订)>的公告》（环函[2007]185 号）中推荐的制冷剂种类。
表2-8 制冷剂物理特性
序号
指标名称
单位
数量
1
分子量
-
98.9
2
沸点
℃
-46.7
3
临界温度
℃
70.62
4
临界压力
MPa
3.79
5
溶解度(水中，25℃)
%
0.89
6
蒸气压(25℃)
kpa
1287
7
破坏臭氧潜能値
ODP
0
8
全球变暖系数值
GWP
3990
本项目物料平衡一览表如下：
表2-9 物料平衡一览表
投入
产出
物料名称
年耗量（t/a）
名称
年产生量
魔芋花粉
200
魔芋胚
2000
魔芋黄粉
100
玉米淀粉
75
小麦淀粉
25
糯米粉
10
墨鱼汁粉
2
胡萝卜素
0.5
废边角料和不合格产品
632.459
氢氧化钙水溶液
120
无组织排放颗粒物
0.041
配料膨化水
2100
投入合计
2632.5
产出总计
2632.5
4主要生产设备
本项目主要生产设备情况见下表。
表2-10 生产设施信息表
序号
设备名称
规格型号
数量
备注
1
不锈钢蒸煮箱
9m*1m
1
/
2
自动脱碱机
8.5m*1.5m
2
/
3
解冻机
5m*1m
2
/
4
清水清洗机
6m*1m
1
/
5
糊化罐
/
9
/
6
搅拌机
/
1
/
7
精炼机
/
6
/
8
离心机
/
1
/
9
pvc输送带
5.6m*0.8m
3
/
10
震动筛
2.5*0.8
2
/
11
不锈钢板链式输送带
6.5*0.8
1
/
12
不锈钢水箱
300m
1
/
13
冻库
库容30m3
1
制冷剂R507a
14
冷藏室（冷风机）
FDJ-400
4
制冷剂R507a
15
污水处理站
处理规模200m3/d
1
16
生物质锅炉
6t/h
1
/
2.5 公用工程
（1）供电工程
本项目供电由安化县羊角塘镇供电系统供电。
（2）给水工程
生活用水和生产用水来源于现有水井。
（3）排水工程
本项目采用雨污分流排放制，项目生活污水依托湖南金叶油业有限公司废水处理设施处理达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)表4中一级标准后，排入厂区污水管网，再排入善溪。软水制备产生的浓水、锅炉排污水汇同生产废水进入厂区自建地埋式污水处理设施处理（“格栅池+调节池+中和池+水解酸化池+接触氧化池+竖流沉淀池+加药沉淀池”）达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4中三级排放标准限值；且满足安化县羊角塘镇污水处理厂进水水质要求后，排入市政污水管网，由安化县羊角塘镇污水处理厂深度处理后，尾水排入善溪。
（4）供能工程
本项目新建1台6t/h的生物质锅炉供气。
（5）制冷工程
冻库、冷藏室制冷剂使用的是R507a。本项目不储存制冷剂，添加制冷剂时请专业机构添加。
水平衡分析：
生活用水和排水：本项目职工定员20人，年工作时间为300天，厂区不提供食堂，不提供住宿。参照《湖南省用水定额》（DB43T388-2020），厂区内平均每人每天的用水量按50L计，生活用水为1m3/d（300m3/a）。生活污水排放系数取0.8，则生活污水产生量为0.8m3/d（240m3/a），项目生活污水依托湖南金叶油业有限公司地埋式微动力一体污水处理设施处理达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)表4中一级标准后，排入厂区污水管网，再排入善溪。
生产用水和排水：本项目生产用水包括配料膨化用水、解冻蒸煮用水、漂洗用水、设备清洗废水、地面清洁用水、配置氢氧化钙溶液用水、锅炉用水。
①配料膨化用水
本项目配料过程中原料需要加水混合膨化，根据建设单位提供的资料，魔芋花粉200t，玉米淀粉、小麦淀粉100t；原料（魔芋花粉和淀粉）和水的配比为1:7。则配料膨化用水量为2100t/a（7t/d），膨化用水全部进入魔芋素食产品中，无废水产生。
②解冻蒸煮用水
魔芋素食生产过程中需要用热水蒸煮产品以便脱去产品中的碱性成分。根据建设单位提供资料可知，解冻蒸煮用水量约为70t/d，项目年工作300d，则解冻蒸煮用水量为21000t/a（70t/d），解冻蒸煮完成后进行离心脱水。产污系数按0.9计算，则解冻蒸煮废水产生量为18900t/a（63t/d）。该部分废水汇同其他生产废水进入厂区自建的地埋式污水处理设施进行处理。
③漂洗用水
脱碱硬化后的产品放入冷水中进行漂洗，加入柠檬酸调节漂洗水的pH值为4.5左右。根据建设单位提供资料可知，漂洗用水量按 8m3/t 产品计，产品年生产量为 2000t/a，魔芋漂洗用水量约为53.33t/d（16000t/a），排污系数按 0.8 计，则漂洗废水量约为12800t/a（42.67t/d）全部排放。该部分废水为酸性废水，主要成分为柠檬酸。pH值约为4-5左右，与解冻废水中和后，汇同其他生产废水进入厂区自建的地埋式污水处理设施进行处理。
④设备清洗用水
根据建设单位提供资料可知，本项目为食品生产车间，对清洁度有一定的需求，进出车间的人员需要在车间的更衣室、洗手池和风淋间对个人进行卫生清洁，无需对车间进行消毒，仅需要在每批次生产结束后进行清场程序，主要是用洁净抹布擦拭设备外身以及用水冲洗生产设备内部。本项目生产批次需要根据订单和生产数量来决定，据其生产经验数据表明，大约每天生产出一批次成品。厂区内生产设备每天清洗一次，年工作300天，厂区共设置2条魔芋生产线，每条生产线设备清洗用水量约为5.0t，则设备清洗用水量约10t/d（3000t/a），排污系数按0.9计，设备清洗废水产生量为9t/d（2700t/a）。设备清洗废水主要污染物为COD、SS、NH3-N、TN、TP等，汇同其他生产废水进入厂区自建的地埋式污水处理设施预处理。
⑤地面清洗用水
类比同类型项目资料可知，本项目地面清洗用水按5L/m2进行估算，本项目除成品冻库、冷藏室、配料间、原料间等区域外，其他区域面积约2600m2，则用水量为13t/d（3900t/a），产污系数按0.9计算，则地面清洁废水产生量为11.7t/d（3510t/a）。地面清洁废水主要污染物为 COD、BOD5、SS、NH3-N等，汇同其他生产废水进入厂区自建的地埋式污水处理设施预处理。
⑥配置氢氧化钙溶液用水
根据建设单位提供资料可知，本项目须配置120吨10%的氢氧化钙溶液（密度约为1.1g/cm3）。经计算得，需要食品级氢氧化钙约12t/a，配置氢氧化钙溶液用水量为108t/a（0.36t/d）。配置氢氧化钙溶液用水在精炼环节全部进入魔芋素食产品中，无废水产生。
⑦锅炉用水
本项目蒸汽由6t/h生物质锅炉供给，运行时间为2400h，生物质用量为2592t/a，根据建设单位提供的资料，厂区现有的蒸汽需求量约为48m3/d（14400m3/a），则锅炉软水用水量约为48t/d（14400t/a）。根据《排放源统计调查产排污核算方法和系数手册》（生态环境部公告2021第 24 号）中“锅炉产排污量核算系数手册，生物质蒸汽锅炉-（锅炉外水处理）-所有规模，工业废水量（锅炉排污水）排放系数为0.356吨/吨-燃料，”则项目锅炉定排水排放量约为922.75t/a（3.08t/d），根据建设单位提供的的软化水制备设备的相关参数，本项目软水制备设备中软水与浓水的比例为4：1，即会产生3600m3的浓水，新鲜水量需18000m3/a（7.5m3/h），60m3/d；浓水产生量为3600m3/a，12m3/d，则锅炉废水（锅炉定排水+软水制备浓水）排放量为15.08m3/d，4522.75m3/a。
排入厂区自建的地埋式污水处理设施预处理。项目精炼、固化成型和解冻蒸煮工序蒸汽直接加热。蒸汽加热过程蒸发损耗量按20%计，其余均为废水，蒸汽产生量为14400t/a，则蒸汽损耗量为2880t/a（9.6t/d），则加到工序上变成废水的蒸汽为35.32t/d（10596t/a）。
表2-11 本项目水平衡一览表
用水
环节
用水
系数
数量
新鲜水
用量
（t/d）
年新鲜
用水量（t/a）
损耗量
（t/d）
日排放量（t/d）
年排放量（t/a）
生活
用水
50L/人.d
20人，300天
1
300
0.2
0.8
240
配料膨化用水
1：7
300吨原料
7
2100
7
/
/
魔芋制品解冻蒸煮用水
/
300天
70
21000
7
63
18900
魔芋制品漂洗用水
8m3/t 产品
2000吨产品
53.33
16000
10.66
42.67
12800
设备清洗用水
5t/条生产线
2条，300天
10
3000
1
9
2700
地面清洗用水
5L/m2
2600m2
13
3900
1.3
11.7
3510
配置氢氧化钙溶液用水
120吨10%的氢氧化钙溶液
300天
0.36
108
0.36
/
/
锅炉用水
7.5m3/h
300天，8h
60
18000
/
15.08
4522.75
蒸汽
/
/
/
9.6
35.32
10596
合计
214.69
64408
37.12
176.77
53028.75
SHAPE \* MERGEFORMAT
图2-1 水平衡分析图（m3/d）
6 劳动定员及工作制度
本项目劳动定员20人，年工作时间300天，每天工作8小时。
7 厂区平面布置
本项目位于湖南省益阳市安化县羊角塘镇大裕社区，生产厂房总建筑面积3022m2，厂内设置2条魔芋胚制品生产线。本项目功能分区明确，生产区集中设置又互不干扰；生产车间内设备均按照生产工序进行布置，生产工序线路明确分工，使得生产井然有序。项目厂房总体布置及设备配置遵循安全紧凑、简捷顺畅的技术原则，平面布置基本合理，具体平面布局详见厂区平面布置图。
工艺流程和产排污环节
SHAPE \* MERGEFORMAT
图2-2 锅炉工艺流程及产排污环节图
生物质蒸汽锅炉是用生物质作燃料，利用生物质在炉内燃烧放出来的热量，加热锅内的水，并使其汽化成蒸汽。自来水进入软水制备设施处理中，处理后的软水在锅筒中不断被炉里气体燃料燃烧释放出来的能量加热温度升高并产生带压蒸汽。由于水的沸点随压力的升高而升高，水蒸气在里面的膨胀受到限制而产生压力形成热动力。本项目软水制备过程中产生锅炉定排水W、浓水W和废滤料、废RO膜S；锅炉运行过程中产生锅炉排污水W、锅炉灰渣S、锅炉废气G及设备噪声N。
SHAPE \* MERGEFORMAT
图2-3 魔芋胚制品生产线工艺流程及产排污环节图
工艺流程简述：
（1）配料（耗时约20min）：按配方要求称取魔芋花粉、魔芋黄粉、玉米淀粉、小麦淀粉、糯米粉等原料和水，投料至膨化搅拌罐。该工序会产生G投料粉尘。
（2）搅拌膨化（耗时约2h）：在常温下将魔芋粉、食用淀粉和水按照比例在膨化罐中混合配置，以每分钟 20-30 转的速度搅拌，混合液在温度控制在 20℃左右，混合液不断随着搅拌器转动时搅拌，然后将膨化混合液在罐中静置膨化 1.5-2 小时，形成稳定的悬浮液。该工序会产生N设备噪声。
（3）精炼、固化成型（耗时约1.5h）：配置10%氢氧化钙溶液，配置过程需加热，配置好的10%氢氧化钙溶液送至精炼机内。将完成膨化的浆体抽入精炼设备并完成过碱水成型。此时pH值应稳定在10-12的状态，当pH超过12.2时，魔芋食品即失去弹性。
（4）切花（耗时约2.5h）：精炼后的凝胶液由稀变稠且 pH 值稳定在 10-12 时，凝胶液有一定可塑性，将固化成型后的魔芋胚通过分切机切成需要的形状。该工序 会产生 S 废边角料和 N 设备噪声。
（5）漂洗（耗时约2h）：水槽内加入常温水，加食品级柠檬酸调节 pH 值约为4-5后，将分切成型的魔芋胚放入流动的凉水中充分漂洗清除碱液，漂洗2h。该工序会产生W漂洗废水。
（6）冷冻：将半成品装盘后入库冷冻，保证半成品中心温度达到设动温度和设定时间后方可出库解冻。冷冻是为稳定产品的内部结构。
（7）解冻蒸煮：将冷冻后的魔芋胚放入预煮池中进行蒸煮解冻，蒸煮过程起到杀菌的作用。成型的魔芋胚经过冷冻再解冻，主要目的是让魔芋内容形成蜂窝状态，增加魔芋产品的口感。魔芋胚内部有无数的小孔，这些小孔里面都充满了水分，当魔芋豆腐的温度降到 0℃以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了，整块魔芋胚就被挤压成网络形状。等到冰融化成水从魔芋胚里跑掉以后，就留下了数不清的孔洞。
（8）脱水：蒸煮完成后的魔芋胚在自动离心机中进行脱水，除去魔芋胚中表面多余水分。为下一步冷却包装做准备。
（9）包装：脱水完成后产品自然冷却到常温状态后 2000t 魔芋胚按产品规格进行包装，包装好后外售。
根据工艺流程及产排污环节图和工艺流程简述内容，本项目产排污情况如下表。
表2-13 项目产排污情况一览表
序号
类别
编号
主要生产单元名称
产污环节
主要污染物
1
废气
G1
生产区
投料
颗粒物
2
G2
生产区
车间异味
臭气浓度
3
G3
污水处理站
污水处理
臭气浓度、NH3、H2S
4
G4
锅炉车间
锅炉废气
颗粒物、SO2、NOx、林格曼黑度、汞及其化合物
1
废水
W1
办公楼
办公生活
pH、COD、BOD5、SS、NH3-N、总磷等
2
W2
生产区
解冻蒸煮、漂洗、设备清洗、地面清洗、蒸汽废水
pH、SS、BOD5、COD、NH3-N、TP、TN等
浓水、锅炉定排水
pH、CODcr、全盐量等
1
噪声
N
生产区、污水处理站、锅炉车间
设备运行
设备噪声
1
固废
S1
生产区
预处理、质检
废边角料、不合格产品
2
S2
生产区
包装
废包装材料
3
S3
污水处理站
污水处理
格栅渣、污泥
4
S4
锅炉
锅炉
锅炉灰渣
5
S5
纯水制备
纯水制备
废滤料、废RO膜
6
S6
办公区
办公生活
生活垃圾
与项目有关的原有环境污染问题
本项目为新建项目，选址位于益阳市湖南省益阳市安化县羊角塘镇大裕社区，生产车间租赁湖南金叶油业有限公司现有闲置厂房进行生产，该厂房原拟建为成品库，后湖湖南金叶油业有限公司在实际建设中将成品库设置在包装车间内，原成品库厂房一直闲置，锅炉车间租赁湖南金叶油业有限公司现有闲置厂房进行生产，该厂房原为湖南金叶油业有限公司的闲置车间（见附图9）；本项目入驻前为空置厂房，根据现场勘察，不存在原有环境污染问题。且项目生活污水依托湖南金叶油业有限公司；湖南金叶油业有限公司于2016年报批《湖南金叶油业有限公司油厂建设项目环境影响报告表》，原安化县环境保护局于2016年9月22日以“安环审（表）[2016] 040号”文件对该环评进行了批复。2023年07月10日申领了排污许可证。排污许可有效期为2023年07月10日至2028年07月09日。
三、区域环境质量现状、环境保护目标及评价标准
区域环境质量现状
1 环境空气质量现状
根据《建设项目环境影响报告表编制技术指南》（2021年），常规污染物引用与建设项目距离近的有效数据，包括近3年的规划环境影响评价的监测数据，国家、地方环境空气质量监测网数据或生态环境主管部门公开发布的质量数据等。本项目引用益阳市生态环境局发布的2023年度益阳市安化县环境空气污染浓度均值统计数据，其统计分析结果见表3-1。
表3-1 安化县2023年空气质量情况 单位:μg/m3
污染物
年评价指标
现状浓度
（ug/m3）
标准值
（ug/m3）
占标率
（%）
达标
情况
SO2
年平均质量浓度
5
60
8.33
达标
NO2
年平均质量浓度
10
40
25
达标
PM10
年平均质量浓度
43
70
61.43
达标
PM2.5
年平均质量浓度
31
35
88.57
达标
CO
24小时平均 95百分位
1100
4000
27.5
达标
O3
日最大8小时平均 90百分位
113
160
70.62
达标
由上表可知，2023年益阳市安化县环境空气质量各常规监测因子的指标浓度均能满足《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的二级标准限值，故益阳市安化县属于达标区。
2 地表水环境质量现状
本项目周边主要水系为善溪，为了解项目周围的地表水质量现状，本次评价收集了《安化县羊角塘镇污水处理厂入河排污口设置论证报告》（于2021年11月26日~11月28日对污水处理厂排污口上游500m、污水处理厂排污口下游500m及污水处理厂排污口下游1500m的监测数据。根据《建设项目环境影响报告表编制技术指南》（2021），地表水环境质量现状引用与建设项目距离近的有效数据，包括近3年的规划环境影响评价的监测数据，所在流域控制单元内国家、地方控制断面监测数据，生态环境主管部门发布的水环境质量数据或地表水达标情况的结论。本项目引用的水质监测数据符合指南要求。
引用的监测断面的监测数据如下。
（1）监测内容见下表
表3-2 地表水监测内容一览表
断面布置
编号
监测水体
断面位置
备注
W1
善溪
排污口上游500m处
对照断面
W2
善溪
排污口下游500m处
控制断面
W3
善溪
排污口下游1500m处
削减断面
监测因子
pH值、悬浮物、溶解氧、高锰酸盐指数、化学需氧量、五日生化需氧量、氨氮、总磷、总氮、铜、锌、硒、砷、汞、镉、铅、铬（六价）、氟化物、氰化物、挥发酚、石油类、阴离子表面活性剂、硫化物、粪大肠菌群数、流速、流量、水温。
（2）监测频率
连续三天，每天一次。同时记录河宽、河深、水温与流速。
（3）监测和分析方法
按国家环保总局颁发的《环境监测技术规范》的有关规定和要求执行。
（4）评价标准
执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）III类标准要求。
（5）监测结果及评价
根据监测结果，各监测断面地表水环境均满足《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）III类标准要求。
表3-3 地表水监测工作内容一览表 单位：（除pH为无量纲外，mg/L）
监测点位
检测项目
监测日期及检测结果（mg/）
标准
指数
标准限值
（mg/）
达标情况
11月26日
11月27日
11月28日
W1排污口
上游500m
（对照断面）
pH值
7.4
7.3
7.2
0.20
6~9
达标
化学需氧量
12
9
11
0.80
20
达标
五日生化需氧量
1.3
1.5
1.6
0.53
4
达标
氨氮
0.171
0.216
0.151
0.43
1.0
达标
总磷
0.07
0.06
0.08
0.80
0.2
达标
悬浮物
10
12
13
/
/
达标
溶解氧
6.38
6.52
6.24
0.96
5
达标
高锰酸盐指数
0.7
0.6
0.9
0.23
6
达标
总氮
0.49
0.5
0.52
1.04
1.0
/
铜
0.05
0.05
0.05
0.05
1.0
达标
锌
0.05
0.05
0.05
0.05
1.0
达标
铅
1.00E-03
1.00E-03
1.00E-03
0.10
0.05
达标
硒
1.50E-03
1.80E-03
2.00E-03
0.20
0.01
达标
砷
4.00E-04
4.00E-04
4.00E-04
0.01
0.05
达标
汞
4.00E-05
4.00E-05
4.00E-05
0.80
0.00001
达标
镉
3.00E-04
3.00E-04
5.00E-04
0.10
0.005
达标
铬（六价）
0.005
0.006
0.005
0.12
0.05
达标
氰化物
4.00E-03
4.00E-03
4.00E-03
0.08
0.2
达标
挥发酚
0.0003
0.0003
0.0003
0.15
0.005
达标
石油类
0.01
0.01
0.01
0.20
0.05
达标
阴离子表面活性剂
0.05
0.05
0.05
0.25
0.2
达标
氟化物
0.59
0.5
0.57
0.59
1.0
达标
硫化物
0.005
0.005
0.005
0.05
0.2
达标
粪大肠菌群数
20
20
50
0.03
10000
达标
W2排污口
下游500m
（控制断面）
pH值
7.3
7.2
7.1
0.15
6~9
达标
化学需氧量
13
14
13
0.93
20
达标
五日生化需氧量
1.7
1.5
1.6
0.57
4
达标
氨氮
0.131
0.256
0.226
0.51
1.0
达标
总磷
0.09
0.08
0.09
0.90
0.2
达标
悬浮物
17
15
16
/
/
达标
溶解氧
6.74
6.66
6.67
0.90
5
达标
高锰酸盐指数
0.6
0.7
0.8
0.20
6
达标
总氮
0.64
0.71
0.7
1.42
1.0
/
铜
0.05
0.05
0.05
0.05
1.0
达标
锌
0.05
0.05
0.05
0.05
1.0
达标
铅
1.00E-03
1.00E-03
1.00E-03
0.10
0.05
达标
硒
4.00E-04
4.00E-04
4.00E-04
0.04
0.01
达标
砷
4.00E-04
5.00E-04
5.00E-04
0.01
0.05
达标
汞
4.00E-05
4.00E-05
4.00E-05
0.80
0.00001
达标
镉
1.00E-04
1.00E-04
1.00E-04
0.02
0.005
达标
铬（六价）
0.007
0.008
0.006
0.16
0.05
达标
氰化物
4.00E-03
4.00E-03
4.00E-03
0.08
0.2
达标
挥发酚
0.0004
0.0007
0.0009
0.45
0.005
达标
石油类
0.01
0.01
0.01
0.20
0.05
达标
阴离子表面活性剂
0.05
0.05
0.05
0.25
0.2
达标
氟化物
0.72
0.67
0.61
0.72
1.0
达标
硫化物
0.005
0.005
0.005
0.05
0.2
达标
粪大肠菌群数
20
20
20
0.01
10000
达标
W3排污口
下游1500m
（削减断面）
pH值
7.2
7.2
7.1
0.10
6~9
达标
化学需氧量
9
13
14
0.93
20
达标
五日生化需氧量
2.8
2.6
2.7
0.93
4
达标
氨氮
0.156
0.181
0.239
0.48
1.0
达标
总磷
0.09
0.08
0.08
0.90
0.2
达标
悬浮物
18
20
21
/
/
达标
溶解氧
6.66
6.68
6.88
0.90
5
达标
高锰酸盐指数
0.8
0.8
0.9
0.23
6
达标
总氮
0.59
0.61
0.7
1.40
1.0
/
铜
0.05
0.05
0.05
0.05
1.0
达标
锌
0.05
0.05
0.05
0.05
1.0
达标
铅
1.00E-03
1.00E-03
1.00E-03
0.10
0.05
达标
硒
7.00E-04
1.20E-03
1.30E-03
0.13
0.01
达标
砷
4.00E-04
4.00E-04
4.00E-04
0.01
0.05
达标
汞
4.00E-05
4.00E-05
4.00E-05
0.80
0.00001
达标
镉
1.00E-04
1.00E-04
1.00E-04
0.02
0.005
达标
铬（六价）
0.004
0.004
0.005
0.10
0.05
达标
氰化物
4.00E-03
5.00E-03
4.00E-03
0.10
0.2
达标
挥发酚
0.0007
0.0011
0.0009
0.55
0.005
达标
石油类
0.01
0.01
0.01
0.20
0.05
达标
阴离子表面活性剂
0.05
0.05
0.05
0.25
0.2
达标
氟化物
0.59
0.57
0.64
0.64
1.0
达标
硫化物
0.005
0.005
0.005
0.05
0.2
达标
粪大肠菌群数
20
20
20
0.01
10000
达标
备注
执行《地表水环境质量标准》（GB 3838-2002）中III类标准限值
根据《地表水环境质量评价办法（试行）》（环办〔2011〕22号），总氮不纳入河流水质评价考核体系，根据以上监测结果，善溪水质均满足《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）III类标准要求，水质现状良好。
3 声环境质量现状
本项目厂界外周边50米范围内无声环境保护目标，故无需进行声环境质量现状监测。
4 生态环境现状
根据现场踏勘结果表明：本项目租赁湖南金叶油业有限公司闲置厂房进行建设，不新增用地，因此用地范围内无生态环境保护目标。
5 地下水、土壤环境质量现状
本项目生活污水依托湖南金叶油业有限公司地埋式微动力一体污水处理设施处理达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)表4中一级标准后排入厂区污水管网再排入善溪。软水制备产生的浓水、锅炉排污水汇同生产废水进入厂区自建污水处理站处理达标后，再排入市政污水管网进入安化县羊角塘镇污水处理厂深度处理后，尾水排入善溪。本环评要求污泥暂存间地面 1.5m高的墙裙采用厚度25cmP4等级混凝土+2mm厚高密度聚乙烯(或其它人工材料)，确保渗透系数K≤1X10-10cm/s；污水处理站各构筑物(含事故池、污水管道)，采用厚度 25cmP4 等级混凝土+2mm 厚高密度聚乙烯，确保渗透系数 K≤1x10-7cmm/s。因此，正常工况下项目不会通过污水排放对地下水环境造成不利影响。外排废气主要是无组织排放的投料粉尘和污水处理设施处理污水及污泥暂存产生的恶臭污染物，废气污染物产生和排放量较小，污染影响较小，因外排废气大气沉降对周围土壤环境的影响极小。
综上所述，本项目正常工况下无污染地下水、土壤环境的污染途径，不会对地下水、土壤环境造成影响。故无需进行地下水、土壤环境质量现状监测。
环境保护目标
环境保护目标
1 大气环境
表3-4 大气环境保护目标一览表
序号
名称
坐标
保护对象
保护
内容
环境功能区
相对厂址方位
相对厂界距离/m
东经
北纬
1
北侧散点居民
111°35′17.48310″
28°32′33.13334″
居民，约15户
环境空气质量
二级
北
250~500
2
东北侧散点居民
111°35′24.20364″
28°32′29.46408″
居民，约6户
东北
290~360
3
东侧散点居民
111°35′31.34904″
28°32′20.34886″
居民，约30户
东
330~500
4
东南侧散点居民
111°35′19.53016″
28°32′14.20767″
居民，约12户
东南
110~500
2 声环境
本项目厂界外50米范围内无声环境保护目标。
3 地表水环境
表3-5 地表水环境保护目标一览表
名称
坐标
保护对象
保护内容
环境功能区
相对厂址方位
相对厂界距离/m
善溪
/
渔业用水
GB3838-2002
III类标准
东北
350
4 地下水环境
表3-6 地下水环境保护目标一览表
序号
名称
坐标
保护对象
保护内容
环境功能区
相对厂址方位
相对厂界距离/m
东经
北纬
1
区域地下水
111.590491873
28.536980792
水井
地下水环境
（GB/T14848-2017）Ⅲ类标准
东南
约320m
5 生态环境
本项目位于湖南省益阳市安化县羊角塘镇大裕社区，用地范围内无生态环境保护目标。
污染物排放控制标准
1 大气污染物
颗粒物执行《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）表2中的无组织排放浓度限值；恶臭气体执行《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表1中二级标准；生物质锅炉废气排放执行参照执行《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）表 3 中新建燃煤锅炉大气污染物特别排放限值。
表3-7 《大气污染物综合排放标准》（摘要）
序号
污染物
无组织排放监控浓度限值
监控点
浓度mg/m3
1
颗粒物
周界外浓度最高点
1.0
表3-8 《恶臭污染物排放标准》（摘要）
序号
控制项目
单位
二级标准
1
氨
mg/m3
1.5
2
硫化氢
mg/m3
0.06
3
臭气浓度
无量纲
20
表3-9 《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）
序号
污染物
限值
执行标准
1
颗粒物
30mg/m3
表 3 中燃煤锅炉特别排放限值
2
二氧化硫
200mg/m3
3
氮氧化物
200mg/m3
4
汞及其化合物
0.05mg/m3
4
烟气黑度（林格曼黑度，级）
≤1
2 水污染物
项目生活污水依托湖南金叶油业有限公司地埋式微动力一体污水处理设施处理达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)表4中一级标准后，排入厂区污水管网，再排入善溪。软水制备产生的浓水、锅炉排污水汇同生产废水进入厂区自建地埋式污水处理设施处理（“格栅池+调节池+中和池+水解酸化池+接触氧化池+竖流沉淀池+加药沉淀池”）达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4中三级排放标准限值，且满足安化县羊角塘镇污水处理厂进水水质要求后；排入市政污水管网，由安化县羊角塘镇污水处理厂深度处理，安化县羊角塘镇污水处理厂出水执行《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）表1中的一级A标准，尾水排入善溪。
表3-10 项目生产废水排放执行标准 （单位：mg/L，pH 除外）
项目
pH
化学需氧量COD
五日生化需氧量BOD5
氨氮NH3-N
悬浮物SS
总氮TN
总磷TP
动植物油
《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4中三级排放标准限值
6~9
500
300
/
400
/
/
100
安化县羊角塘镇污水处理厂进水水质要求
6~9
300
150
35
180
50
3
100
本项目执行标准
6~9
300
150
35
180
50
3
100
表3-11 《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）
污染物
pH
COD
BOD5
NH3-N
总氮
总磷
动植物油
标准值
6~9
≤50
≤10
≤5（8）
≤15
≤0.5
≤1.0
3 噪声
施工期噪声执行《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB12523-2011）。营运期执行《工业企业厂界噪声排放标准》（GB12348-2008）中2类区标准。
表3-12 《建筑施工场界环境噪声排放标准单位》 单位：dB(A)
昼间
夜间
70
55
表3-13 《工业企业厂界环境噪声排放标准》（摘要）
厂界外声环境功能区类别
时段
昼间dB(A)
夜间dB(A)
2类区
60
50
4 固体废物
一般工业固体废物执行《一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准》（GB18599-2020），生活垃圾执行《生活垃圾焚烧污染控制标准》（GB18485-2014）。
总量控制指标
根据国家环境保护部对实施污染物排放总量控制的要求，地方生态环境生态
部门的要求和本次工程的污染特点，本项目污染物排放总量控制因子为废水中
CODcr、NH3-N、TP，废气中SO2、NOX，根据本项目的工程分析，CODcr 、氨氮和总磷的排放浓度分别 50mg/L、5mg/L、0.5mg/L；SO2、NOX的排放浓度分别183.6mg/m3、110.16mg/m3。总量由建设单位购买。
表3-13 项目建议总量控制指标
项目
总量控制因子
排放浓度
预测排放量
建议总量指标
水污染物
废水量
53028.75m3/a
COD
50mg/L*
2.6514375t/a
2.65t/a
氨氮
5mg/L*
0.26514375t/a
0.27t/a
总磷
0.5mg/L*
0.0265144t/a
0.03t/a
大气污染物
烟气量
16174080m3 /a
SO2
136.22mg/m3
2.203t/a
2.2t/a
NOX
163.46mg/m3
2.644t/a
2.64t/a
备注：*水污染物总量控制指标计算过程中，水污染物排放浓度参考《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）一级A标准限值。
综上所述，本项目需购买的污染物排放总量为：COD≤2.65t/a，NH3-N≤0.27t/a，TP≤0.03t/a，SO2≤2.2t/a，NOX≤2.64t/a。
四、主要环境影响和保护措施
施工期环境保护措施
本项目租赁现有闲置厂房进行建设，施工期主要为设备的安装和调试，均在厂房内进行，不涉及较大的基础建设工程，主要污染物为工过程产生的噪声，影响时间较短，随着整改施工期的结束，影响随之消除。因此，项目施工期对环境影响较小。
运营期环境影响和保护措施
1 废气
1.1废气源强
根据本项目工艺流程和产排污环节分析内容，本项目运营期废气主要是G1投料粉尘、G2车间异味、G3污水处理设施处理污水及污泥暂存产生的恶臭污染物、G4锅炉废气。
G1投料粉尘
本项目魔芋胚料生产原料为魔芋花粉、魔芋黄粉、小麦淀粉及玉米淀粉与水，在配料过 程中会产生粉尘。加料顺序为“先液体、后粉状和颗粒状”，即向液体状水兑入粉状的魔芋花粉、玉米淀粉、小麦淀粉等，则产生的粉尘较少。参照《湖南九福同老魔坊食品有限公司年产4000吨魔芋胚、3000吨风味魔芋淀粉制品项目》，投料粉尘产生量约为原料使用量的0.01%。粉状原料约为412t/a，粉尘产生量按原料用量的0.01%计，故本项目配料粉尘产生量为0.041t/a，则粉尘产生速率为0.015kg/h。本项目配料混合过程均在密闭设备内进行，厂界颗粒物能够达到《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）中表2的无组织排放浓度限值标准要求（颗粒物≤1.0mg/m3）配料粉尘车间内无组织排放后对周边环境影响较小。
G2车间异味
项目在生产过程中会产生异味，其成分主要是食品本身味素、香料等，均以无组织形式排放。本环评建议整个车间内采用机械通风，通过安装排风扇或者新风系统降低车间内异味，另外企业须对车间加强日常清理工作，原料及时清理，设备和地面及时清洗、保持干净，以避免物料长期堆置，防止臭气滋生。车间设置通风管路和通风窗，异味经车间排气扇排出，满足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-1993）中排放标准要求。
G3污水处理设施处理污水及污泥暂存产生的恶臭污染物
根据污水处理过程，污水处理站产生的臭气主要来源于污水中含氮、硫有机物生物降解或废水所含污染物所产生的臭气，污水处理站产生废气的主要部位是捞渣井、调节池、中和反应池、接触氧化池、混凝沉淀池。污水处理站干化池干化产生的泥饼暂存于密闭的污泥暂存间，且贮存的污泥为干化后的泥饼。
根据《排放源统计调查产排污核算方法和系数手册》（公告2021年第24号）内容，无对应的手册核算工业企业的工业污染物产生量和排放量。故本项目采用美国EPA对城市污水处理厂恶臭污染物产生情况的研究来核算NH3和H2S的源强。
根据美国EPA对城市污水处理厂恶臭污染物产生情况的研究，每处1g的BOD5，可产生0.0031gNH3和0.00012g的H2S。设计进水BOD5为539mg/L、出水BOD5为150mg/L，每天处理污水量为176.77m3，每年处理污水量为53028.75m3，污水中BOD5最大处理量约0.074t/d（20.63t/a）。本项目恶臭物NH3的产生量约0.213kg/d（0.064t/a），H2S的产生量约0.008kg/d（0.002t/a）。臭气无组织排放，自建污水处理站区域采取加罩或加盖，定期投放除臭剂等措施降低无组织排放恶臭对周边环境的影响。本项目污水处理站池体全部采用地埋方式并加盖，定期喷洒除臭剂，污泥及时清运，可有效降低40%恶臭，故本项目恶臭物NH3的排放量约0.128kg/d（0.038t/a），H2S的排放量约0.005kg/d（0.001t/a）。
G4锅炉废气
根据建设单位提供的资料，项目生产需要蒸汽，本项目新建1台6t/h生物质锅炉，预计工作300天，每天工作8小时。
按一蒸吨生物质锅炉每小时需要消耗约180千克的生物质颗粒燃料计算，则年耗成型生物质颗粒燃料约为2592t。
参照《第二次全国污染源普查工业污染源产排污系数手册》中的“4430 工业锅炉（热力生产和供应行业）产排污系数表－生物质锅炉”，详见表4-1，锅炉烟气产生情况见表 4-2。
表4-1 生物质锅炉产排污系数表
原料名称
污染物指标
单位
产污系数
生物质燃料
工业废气量
标立方米/吨——原料
6240
二氧化硫
千克/吨——原料
17S
颗粒物
千克/吨——原料
0.5
氮氧化物
千克/吨——原料
1.02
备注：①二氧化硫的产污系数是以含硫量（S％）的形式表示的，其中含硫量（S％）是指生物质收到基硫分含量，以质量百分数的形式表示。例如生物质中含硫量（S％）为0.05％，则S=0.05。
表4-2 锅炉大气污染物产生情况表
污染源
污染物
产生量
产生浓度mg/m3
产生效率kg/h
6t/h生物质锅炉
工业废气量
16174080Nm3/a
/
/
二氧化硫
2.203t/a
136.22
7.344
颗粒物
1.296t/a
80.13
4.32
氮氧化物
2.644t/a
163.34
8.813
锅炉烟气采用布袋除尘的处理方式处理，布袋的除尘效率参考《第二次全国污染源普查工业污染源产排污系数手册》中的“4430 工业锅炉（热力生产和供应行业）产排污系数表——生物质锅炉布袋除尘效率为99.7%处理后”，通过35m高的排气筒排放。处理工艺满足《排污许可证申请与核发技术规范 锅炉》中废气处理工艺要求。颗粒物、SO2和NOx满足《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）表3中大气污染物特别排放限值要求（颗粒物浓度：30mg/m3，SO2浓度：200mg/m3，NOx浓度：200mg/m3）。处理后锅炉烟气排放情况见下表。
表4-3 锅炉大气污染物排放情况一览表
污染物
产生量
产生浓度mg/m3
产生效率kg/h
处理效率
排放量
排放浓度mg/m3
排放效率kg/h
最高允许排放浓度限值mg/m³
达标
情况
二氧化硫
2.203t/a
136.22
7.344
/
2.203t/a
136.22
7.344
200
达标
颗粒物
1.296t/a
80.13
4.32
99.7
0.004t/a
0.24
0.013
30
达标
氮氧化物
2.644t/a
163.34
8.813
/
2.64t/a
163.34
8.813
200
达标
表4-4 废气污染物信息表
序号
产污环节
名称
污染物
种类
污染物
排放
方式
污染治理设施名称
污染物排放浓度(速率)
污染物排放量
排放
标准
产生量
产生
浓度
1
投料
颗粒物
0.041
t/a
/
无组织
设备密闭
0.015kg/h
0.041
t/a
1.0
mg/m3
2
车间异味
臭气浓度
/
/
无组织
车间通风
/
/
/
3
污水处理
NH3
0.064t/a
/
无组织
加罩或加盖，定期投放除臭剂
0.015987kg/h
0.038t/a
1.5
mg/m3
H2S
0.002t/a
/
0.000619kg/h
0.001t/a
0.06
mg/m3
4
锅炉废气
SO2
2.203t/a
136.22
有组织
布袋除尘+35m排气筒
136.22mg/m3
2.203t/a
200mg/m3
颗粒物
1.296t/a
80.13
4.01mg/m3
0.004t/a
30mg/m3
NOX
2.644t/a
163.34
163.34mg/m3
2.64t/a
200mg/m3
表4-5 大气污染物无组织排放量核算表
序号
产污环节
污染物
主要污染防治措施
国家或地方污染物排放标准
年排放量（t/a）
标准名称
浓度限值mg/m³
1
投料
颗粒物
设备密闭
《大气污染物综合排 放标准》（GB 16297-1996）表2无组织排放监控浓度限值要求
1.0
0.041
2
车间
异味
臭气浓度
加强车间机械 通风，保持空气流通
《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表1中二级标准
20（无量纲）
/
3
污水处理
NH3
池体全部采用地埋方式并加盖，定期喷洒除臭剂，污泥及时清运
《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表1中二级标准
1.5
0.038
H2S
0.06
0.001
无组织排放总计
无组织排放总计
颗粒物
0.041
NH3
0.038
H2S
0.001
1.2排放口基本情况
表4-6 大气污染物有组织排放量核算表
序号
排放口编号
污染物
核算排放浓度（mg/m³）
核算排放速率（kg/h）
核算年排放量（t/a）
主要排放口
1
/
/
/
/
/
主要排放口合计
/
/
/
/
一般排放口
1
DA001排气筒
SO2
136.22mg/m3
14.688
2.203t/a
颗粒物
4.01mg/m3
0.013
0.004t/a
NOX
163.34mg/m3
8.813
2.644t/a
有组织排放总计
有组织排放总计
SO2
2.2
颗粒物
0.004
NOX
2.64
本项目大气污染物排放量详见下表。
表4-7 本项目大气污染物年排放量核算一览表
序号
污染物
年排放量/（t/a）
1
颗粒物
0.045
2
SO2
2.203
3
NOX
2.644
4
NH3
0.038
5
H2S
0.001
表4-8 大气排放口基本情况
序号
排放口
编号
排放口名称
污染物
种类
排放口地理坐标
排气筒
高度
排气筒
出口内径
排气温度
经度
纬度
1
DA001
锅炉废气排放口
SO2、颗粒物、NOX、林格曼黑度、汞及其化合物
111.586726181
28.539660205
35m
0.4m
60℃
1.3非正常（事故）情况下污染物排放分析
根据项目特点分析，本项目环保设施故障重点关注的非正常情况为油烟净化器等处理设备出现故障使得环保设施对废气处理效率降低，甚至失效（处理效率为零）。综上分析可知，本项目生产设施开停机非正常工况和突发性停电概率较小，本环评考虑废气设施出现故障（即处理效率为零）的状况，废气污染物非正常排放情况见下表：
表4-9 非正常情况废气排放情况一览表
序号
污染源
非正常排放原因
污染物
非正常排放量(t/a)
非正常排放速率（kg/h）
非正常排放浓度（mg/m3）
单次持续时间/h
发生频次
应对措施
1
DA001
废气处理设施失效
颗粒物
1.296t/a
4.32
80.13（不达标）
1
1次/年
加强日常检查和维护管理
由上表可知，非正常工况下，排气筒排放的颗粒物排放浓度超标排放。为不降低周边空气质量现状，企业须加强废气处理设施管理，确保设施正常运行。
排气筒设置合理性分析
（1）高度合理性
根据《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）4.5“每个新建燃煤锅炉房只能设一根烟肉，烟囱高度应根据锅炉房装机总容量，按表4规定执行，燃油、燃气锅炉烟囱不低于8米，锅炉烟囱的具体高度按批复的环境影响评价文件确定。新建锅炉房的烟囱周围半径200m距离内有建筑物时，其烟囱应高出最高建筑物3m以上。”
周围半径200m距离内最高建筑为厂区内6层高综合楼，高约为18m。锅炉废气排放口高度为1根35m高排气筒，满足高出最高建筑物3m（本项目为18m）以上标准要求，满足GB13271-2014表4中＜10t/h时，烟囱最低允许高度35m的要求。
2）气流速度合理性
根据《大气污染治理工程技术导则》（HJ2000-2010）之5.3污染气体的排放之5.3.5“排气筒的出口直径应根据出口流速确定，流速宜取15m/s左右。当采用钢管烟囱且高度较高时或烟气量较大时，可适当提高出口流速至20m/s～25m/s左右。”
项目锅炉废气排放口烟气流速约为15m/s，从大气污染物排放和扩散角度来讲，在保证满足排气筒设计要求的前提下适当加大出口烟速，有利于烟气及污染物的动力抬升和降低落地浓度。但是，出口烟速过高则易导致送风、排烟系统压力过大，经济上不适宜，且烟气在烟囱出口处会出现急剧夹卷效应；而出口烟速过低易造成烟气在烟囱出口处出现下洗，从而排烟不畅，不利于烟气排放和迅速扩散，既影响相关排烟设备正常运行和经济技术设计最优化，同时也会出现漫烟等扩散造成局部重污染。两者形成平衡，才是合理。综合考虑，本项目排放口烟气流速设置合理。
参照《排污单位自行监测技术指南 农副食品加工业》（HJ986-2018）、《排污单位自行监测技术指南 火力发电及锅炉》（HJ820-2017）对本项目的日常监测要求见下表：
表4-10 自行监测信息表
序号
排放口
(监测点位)编号
排放口
(监测点位)名称
污染物名称
（监测因子）
监测频次
是否自动监测
1
/
厂界
臭气浓度、颗粒物、硫化氢、氨
1次/半年
否
2
DA001
锅炉废气处排放口
颗粒物、SO2、NOx、林格曼黑度
1次/月
否
本项目营运期产生的大气污染物主要为投料粉尘、车间异味、污水处理设施处理污水产生的恶臭污染物及锅炉废气。本环评要求在投料过程中无组织颗粒物排放满足《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）中的无组织限值及要求；车间异味采用通风管路和通风窗，异味经车间排气扇排出，满足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-1993）中限值要求；池体全部采用地埋方式并加盖，定期喷洒除臭剂，污泥及时清运。污水处理站产生的恶臭排放满足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）中限值要求；锅炉废气满足《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）表3中的燃煤锅炉的特别排放标准限值要求。
2 废水
根据本项目工艺流程和产排污环节分析内容，本项目运营期废水主要为W1生产废水、W2生活污水。
W1生产废水
①解冻蒸煮废水及脱水废水：根据建设单位提供资料可知，解冻蒸煮完成后进行离心脱水，废水产生量为18900t/a(63t/d)。该部分废水为碱性废水，主要成分氢氧化钙。通过类比同类型项目，该部分废水pH值约为9-10，废水主要污染物为为pH、COD、BOD5、SS、NH3-N等，经中和后，汇同其他生产废水进入厂区自建的地埋式污水处理设施进行处理。
②漂洗废水：根据建设单位提供资料可知，漂洗废水量约为12800t/a(42.67t/d)全部排放。该部分废水为酸性废水，主要成分为柠檬酸。pH 值约为 4-5左右，废水主要污染物为为pH、COD、BOD5、SS、NH3-N等汇同其他生产废水进入厂区自建的地埋式污水处理设施进行处理。
③设备清洗废水：根据建设单位提供资料可知，厂区内生产设备每天清洗一次，设备清洗废水产生量为9t/d（2700t/a）。设备清洗废水主要污染物为pH、COD、SS、NH3-N、TN、TP等，同其他生产废水进入厂区自建的地埋式污水处理设施预处理。
④地面清洁废水：本项目对生产区进行湿式清洁，地面清洁废水产生量为11.7t/d（3510t/a）。地面清洁废水主要污染物为为pH、COD、BOD5、SS、NH3-N等，同其他生产废水进入厂区自建的地埋式污水处理设施预处理。
⑤锅炉废水：锅炉软水用水量约为48t/d（14400t/a）。根据《排放源统计调查产排污核算方法和系数手册》（生态环境部公告2021第 24 号）中“锅炉产排污量核算系数手册，生物质蒸汽锅炉-（锅炉外水处理）-所有规模，工业废水量（锅炉排污水）排放系数为0.356吨/吨-燃料，”则项目锅炉定排水排放量约为922.75t/a（3.08t/d），根据建设单位提供的的软化水制备设备的相关参数，本项目软水制备设备中软水与浓水的比例为4：1，即会产生3600m3的浓水，新鲜水量需18000m3/a（7.5m3/h），60m3/d；浓水产生量为3600m3/a，12m3/d，则锅炉废水（锅炉定排水+软水制备浓水）排放量为15.08m3/d，4522.75m3/a。
其主要污染因子为 COD。根据《第二次全国污染源普查工业污染源产排污系数手册》中“4430工业锅炉工业锅炉（热力生产和供应行业）产排污系数表-化学需氧量”可知，COD产生量为30g/t -原料，原料生物质燃料使用量为2592t/a，则COD产生量约为0.08t/a。经计算得：COD产生浓度约17.18mg/L。
排入厂区自建的地埋式污水处理设施预处理。项目精炼、固化成型和解冻蒸煮工序蒸汽直接加热。蒸汽加热过程蒸发损耗量按20%计，其余均为废水，蒸汽产生量为14400t/a，则蒸汽损耗量为2880t/a（9.6t/d），则加到工序上变成废水的蒸汽为35.32t/d（10596t/a）。主要污染因子为pH、COD、BOD5、SS、NH3-N、总磷、总氮等，排入厂区自建的地埋式污水处理设施预处理。
W2生活污水
本项目职工定员20人，年工作时间为300天，参照《湖南省用水定额》（DB43T388-2020），厂区内平均每人每天的用水量按50L计，生活用水为1m3/d（300m3/a）。生活污水排放系数取0.8，则生活污水产生量为0.8m3/d（240m3/a），项目生活污水依托湖南金叶油业有限公司地埋式微动力一体污水处理设施处理达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)表4中一级标准后，排入厂区污水管网，再排入善溪。
本项目生产废水进入厂区自建污水处理设施处理后，经市政污水管网排入安化县羊角塘镇污水处理厂处理。《排放源统计调查产排污核算方法和系数手册》中没有类似产品的产污系数，故类比同类工程《湖南宏碧园食品有限公司年产22000吨休闲食品建设项目竣工环境保护验收监测报告表》中污水处理设施进口监测数据及行业相关产污情况，污水处理站进口中最大日均浓度分别是悬浮物235mg/L、BOD5539mg/L、 COD1540mg/L、氨氮42.3mg/L、总磷4.85mg/L、总氮63.7mg/L；则污染物产生量为COD59.42t/a、BOD520.8t/a、氨氮1.63t/a、悬浮物9.07t/a、总磷0.187t/a、总氮2.46t/a。
湖南宏碧园食品有限公司年产22000吨休闲食品建设项目以魔芋精粉、玉米淀粉、纯碱、食品级柠檬酸、食品级氢氧化钙等为原辅料，原辅料与本项目相近。其设计产品为魔芋素食，产品与本项目相似。其生产工艺为称重上料、搅拌膨化、精炼、成型切花、脱碱硬化、漂洗、拌料、封口包装等，与本项目基本相同。主要生产废水为脱碱废水、漂洗废水、设备清洗废水、地面清洁废水，产水工序与本项目基本相同。该项目与本项目具有一定可比性。2024年7月06日、07日，湖南宏碧园食品有限公司进行环保竣工验收监测，验收期间废水排放量为329.88m3/d，其污水处理站进口监测结果为COD1540mg/L、BOD539mg/L、SS235mg/L、氨氮 42.3mg/L、总氮 63.7mg/L、总磷 4.85mg/L。因此，本项目生产废水产生浓度参照该项目确定。
表4-11 项目与类比调查企业情况一览表
项目
本项目情况
类比企业情况
产品方案
魔芋胚
魔芋素食
建设规模（t/a）
2000t
13500t
废水排放量
176.77m3/d
329.88m3/d
生产工艺
配料、搅拌膨化、精炼，固化成型、切花、漂洗、冷冻、解冻蒸煮、脱水、包装入库
称重上料、搅拌膨化、精炼、成型切花、脱碱硬化、漂洗、拌料、封口包装、杀菌、质检入库
污染防治措施
格栅池+调节池+中和池+水解酸化池+ 接触氧化池+竖流沉淀池+加药沉淀池
隔油池+捞渣井+调节池+中和反应池+厌氧反应池1+厌氧反应池2+接触氧化池1+接触氧化池2+3+混凝沉淀池
表4-12 项目营运期废水污染物产生量和产生浓度一览表
项目
pH
COD
BOD5
SS
NH3-N
TP
TN
生产废水
53028.75m3/a
锅炉废水
4522.75m3/a
产生浓度
6
17.18
/
/
/
/
/
产生量t/a
/
0.078
/
/
/
/
/
其余生产废水
48506m3/a
产生浓度
6~9
1540
539
235
42.3
4.85
63.7
产生量t/a
/
74.699
26.145
11.399
2.052
0.235
3.090
合计53028.75m3/a
平均浓度
/
1410.12
539
235
42.3
4.85
63.7
产生量t/a
/
74.777
26.145
11.399
2.052
0.235
3.090
表4-13 废水污染物信息表
废水名称
污染物
污染物产生情况
治理措施
污染物排放情况
处理效率%
产生浓度
mg/L
产生量t/a
处理后浓度
mg/L
排放量t/a
生产废水
53028.75m3/a
COD
1410.12
74.777
生产废水进入厂区自建地埋式污水处理设施（格栅池+调节池+中和池+水解酸化池 +接触氧化池+竖流沉淀池+加药沉淀池）
300
15.91
80
BOD5
539
26.145
150
7.95
73
SS
235
11.399
180
9.55
25
NH3-N
42.3
2.052
35
1.86
20
TP
4.85
0.235
3
0.16
40
TN
63.7
3.090
50
2.65
25
表4-14 废水类别、污染物及污染治理设施信息表
序号
废水类别
污染物种类
排放去向
排放规律
污染治理设施
排放口编号
排放口设
置是否符
合要求
排放口类型
污染治理设施编号
污染治理设施名称
污染治理设施工艺
1
生产废水
pH、COD、BOD5、SS、NH3-N、总磷、总氮等
进入新处理厂
连续
TW001
污水处理站
格栅池+调节池+中和池+水解酸化池+接触氧化池+竖流沉淀池+加药沉淀池
DW001
是
综合废水排放口
表4-15 废水间接排放口基本情况表
序号
排放口编号
排放口地理坐标
废水排放量
排放去向
排放规律
受纳污水处理厂信息
经度
纬度
名称
污染物种类
标准限值
1
DW001
111.588174199°E
28.539585915°N
约53028.75t/a
进入污水管网
连续
安化县羊角塘镇污水处理厂
pH
6-9
COD
50
BOD5
10
SS
10
NH3-N
5（8）
TN
15
TP
0.5
根据本项目上述废水污染物产生及排放情况、水污染治理情况等内容，运营期废水主要是W1生活污水、W2生产废水。项目生活污水依托湖南金叶油业有限公司地埋式微动力一体污水处理设施处理达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)表4中一级标准后排入厂区污水管网再排入善溪；生产废水进入厂区自建地埋式污水处理设施处理；达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4中三级排放标准限值；且满足安化县羊角塘镇污水处理厂进水水质要求后，排入市政污水管网，由安化县羊角塘镇污水处理厂深度处理。安化县羊角塘镇污水处理厂出水执行《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）表1中一级A标准，尾水排入善溪。
表4-16 废水污染物排放执行标准表
序号
排放口编号
污染物种类
国家或地方污染物排放标准
名称
浓度限值mg/L
1
DW001
pH
《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4中三级排放标准限值；且满足安化县羊角塘镇污水处理厂进水水质要求
6~9
悬浮物
180
BOD5
150
CODcr
300
氨氮
35
TN
50
TP
3
表4-17 废水污染物排放信息表
序号
排放口编号
年排放量（t/a）
污染物种类
排放浓度(mg/L)
日排放量（kg/d）
全厂年排放量（t/a）
1
DW001生产废水
53028.75
pH
6-9
/
/
COD
≤50
8.833
2.65
SS
≤10
1.77
0.53
NH3-N
≤5
0.88
0.27
总磷
≤0.5
0.09
0.03
污水处理工艺流程
污水：生产废水经管网进入格栅池，利机械格栅去除废水总大颗粒固废后进入调节池均匀水质，再利用提升泵将废水引入中和反应池，通过投加酸，中和废水pH到7左右，经初沉池进一步去除悬浮物，初中和池出水再自流依次进入水解酸化池、接触氧化池，通过厌氧、好氧微生物污染物对污染物进行代谢分解，接触氧池池出水进入二沉池进行泥水分离，为保障出水效果，二沉池上清液进入加药沉淀池，通过投加PAC、PAM进一步去除污染物，加药沉淀池出水通过管网排入市政污水管网进一步处理。
污泥：竖流沉淀池污泥一部分回流至厌氧池、水解池，剩余污泥排入污泥池；加药沉淀池污泥直接排入污泥池；污泥池污泥用过泵进入叠螺式污泥脱水机进行污泥脱水，脱水后的污泥集中收集并委托外运安全处置，压滤水回流中调节池重新处理。
图4-1 本项目污水处理工艺流程图
本项目水污染治理设施根据《排污许可证申请与核发技术规范 农副食品加工工业—淀粉工业》（HJ 860.2-2018）进行综合分析。
表4-18 生产废水水污染治理设施可行性一览表
（HJ 860.2-2018）表2
本项目采取的污染治理设施
是否可行技术
1)预处理:粗(细)格栅；沉淀；过滤；其他。2)生化法处理：厌氧处理（UASB、EGSB、IC或其他)；好氧处理(A/O、MBBR、SBR或其他)；厌氧处理(UASB、EGSB、IC 或其他)+好氧处理(A/O、MBBR、SBR 或其他)；其他。
3)除磷处理：化学除磷(注明混凝剂)；生物除磷；生物与化学组合除磷；其他。
4)深度处理：V 型滤池：臭氧氧化；膜分离技术(超滤、反渗透等)；电渗析；人工湿地；其他。
格栅池+调节池+中和池+水解酸化池+ 接触氧化池+竖流沉淀池+加药沉淀池
是
项目废水接管进入安化县羊角塘污水处理厂可行性分析
安化县羊角塘镇污水处理厂位于湖南省益阳市安化县羊角塘镇大坪村善溪左岸。工程用地6583m2。总规模4000m3/d，分期建设，预留二期设备安装用地，近期设计处理规模2000 m3/d。工程配套建设羊角塘镇污水处理厂近期规划建设污水管道长度4.646km，其中DN300长度3.319km；DN200长度1.327km，采用HDPE管。处理工艺：污水处理厂拟采用A/A/O工艺，污水处理达标后排入善溪，出水水质达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）一级A标准。安化县羊角塘镇污水处理厂建成后将极大地改善了周围水体环境，对治理水污染，保护当地流域水质和生态平衡具有十分重要的作用。
图4-2 安化县羊角塘镇污水处理厂污水处理工艺流程图
表4-19 安化县羊角塘镇污水处理厂设计进出水水质（单位 mg/L）
项目
CODCr
BOD5
SS
NH3-N
TN
TP
粪大肠菌群
设计进水水质
300
150
180
35
50
3.0
-
去除率
83%
93%
94%
86%
70%
83%
/
设计出水水质
50
10
10
5(8)
15
0.5
1000
本环评从水质、水量和接管时间三方面就本项目废水接入集中式污水处理厂的可行性进行分析。
1）从水质上分析
本项目生产废水进入厂区自建地埋式污水处理设施预处理达标后，处理后的污染物浓度较低，出水水质能够满足安化县羊角塘镇污水处理厂接管要求。
因此从水质上说，本项目废水接入安化县羊角塘镇污水处理厂进行处理是可行的。
2）从水量上分析
本项目废水进入安化县羊角塘镇污水处理厂处理后排入善溪，根据安化县羊角塘镇污水处理厂建设情况，安化县羊角塘镇污水处理厂位于湖南省益阳市安化县羊角塘镇大坪村善溪左岸。工程用地6583m2。总规模4000m3/d，分期建设，预留二期设备安装用地，近期设计处理规模2000m3/d。目前安化县羊角塘镇污水处理厂日处理水量约2000m3/d，本项目废水排放量约为176.77m3/d，占剩余处理规模的8.8385%，远低于污水处理厂的日处理水量，不会影响污水处理厂的正常运行。
根据安化县羊角塘镇污水处理厂环境影响评价中水预测部分，在正常处理条件下，安化县羊角塘镇污水处理厂出水对下游水域的影响较小，故本项目废水经预处理后进入安化县羊角塘镇污水处理厂深度处理达标后外排入水环境，对外界水体环境影响较小。
3）从时间上分析
根据对项目现场情况调查，本项目所在区域已完善污水管网的配套建设以及安化县羊角塘镇污水处理厂的建设运营，因此从接管时间和集中式污水处理厂运行时间上分析，本项目废水接入安化县羊角塘镇污水处理厂也是可行的。
因此，从水质、水量和接管时间三方面就本项目废水接入安化县羊角塘镇污水处理厂是可行的。本项目废水处理达标后可排入污水处理厂集中处理，最终达标排入善溪，对善溪水环境影响较小。
参照《排污单位自行监测技术指南 农副食品加工业》（HJ986-2018）中的相应要求，本项目废水的监测要求详见下表。
表4-20 自行监测信息表
序号
排放口
(监测点位)编号
排放口
(监测点位)名称
污染物名称
（监测因子）
监测频次
是否自动监测
1
DW001
废水总排放口
流量、pH、SS、BOD5、COD、NH3-N、TP、TN等
1次/半年
否
3 噪声
表4-21 噪声源信息表（室内声源）
序号
建筑物名称
声源名称
型号
数量
声功
率级/dB（A）
声源控制措施
空间相对位置
距室内边界距离（m）
室内边界声级dB（A）
运行
时段
建筑物插入损失/dB（A）
建筑物外噪声
X
Y
Z
声压级/dB（A）
建筑物外距离/m
1
生产车间
不锈钢蒸煮箱
9m*1m
1
80-90
减震、隔声、消声、吸声、距离衰减等
-104.66
-192.27
1.2
6
60~65
08：00-22：00
10
50~55
1
2
自动脱碱机
8.5m*1.5m
2
80-90
-96.15
-187.96
1.2
2
60~65
08：00-22：00
10
50~55
1
3
解冻机
5m*1m
2
80-90
-85.41
-192.56
1.2
15
60~65
08：00-22：00
10
50~55
1
4
清水清洗机
6m*1m
1
80-90
-86.69
-200.74
1.2
20
60~65
08：00-22：00
10
50~55
1
5
糊化罐
/
9
75-80
-86.73
-209.43
1.2
1
60~65
08：00-22：00
10
50~55
1
6
搅拌机
/
1
80-90
-92.57
-217.62
1.2
2
60~65
08：00-22：00
10
50~55
1
7
精炼机
/
6
80-90
-101.52
-201.76
1.2
5
60~65
08：00-22：00
10
50~55
1
8
离心机
/
1
75-80
-107.66
-207.97
1.2
15
60~65
08：00-22：00
10
50~55
1
9
pvc输送带
5.6m*0.8m
3
80-90
-109.96
-200.48
1.2
10
60~65
08：00-22：00
10
50~55
1
10
震动筛
2.5*0.8
2
80-90
-76.72
-197.16
1.2
10
60~65
08：00-22：00
10
50~55
1
11
不锈钢板链式输送带
6.5*0.8
1
80-90
-93.34
-198.19
1.2
10
60~65
08：00-22：00
10
50~55
1
12
不锈钢水箱
300m
1
65-75
-114.82
-212.26
1.2
5
60~65
08：00-22：00
10
50~55
1
13
冻库
/
1
80-90
-80.3
-208.67
1.2
1
60~65
08：00-22：00
10
50~55
1
14
冷藏室（冷风机）
FDJ-400
4
80-90
-78.25
-202.79
1.2
5
60~65
08：00-22：00
10
50~55
1
15
污水处理站
污水处理设备
/
1
80-90
-86.48
-185.91
1.2
1
60~65
08：00-22：00
10
50~55
1
16
锅炉车间
锅炉
6t/h
1
80-90
-163.4
-186.93
1.2
5
60~65
08：00-22：00
10
50~55
1
预测分析
（1）预测内容
预测分析厂界达标情况。
（2）预测模式
根据《环境影响评价技术导则 声环境》（HJ2.4-2021），本次评价采用下述噪声预测模式：
①室外声源在预测点产生的声级计算模型
本项目室外声源在预测点产生的声级计算模型主要采用附录A中户外声传播衰减公式：
②室内声源等效室外声源声功率级计算方法
本项目位于室内的声源，室内声源采用等效室外声源声功率级法进行计算。室外的倍频带声压级参考附录B中B.1公式近似求出：
③衰减项的计算
本项目衰减项的计算主要考虑点声源的几何发散衰减，公式如下：
④噪声贡献值计算
由建设项目自身声源在预测点产生的声级。
噪声贡献值（Leqg）计算公式为：
⑤噪声预测值计算
预测点的贡献值和背景值按能量叠加方法计算得到的声级。
噪声预测值（Leq）计算公式为：
以上公式符号详见《环境影响评价技术导则 声环境》（HJ2.4-2021）。
（3）预测结果及评价
根据建设项目厂区总平面布置图，按预测模式，考虑隔声降噪措施、距离衰减及厂房屏闭效应等，本项目厂界昼间噪声预测结果及达标情况详见下表，项目夜间不进行生产，不进行预测。
表4-22 噪声预测结果一览表
序号
车间
预测点
预测结果dB(A)
达标情况
昼间
1
生产车间
厂界东
56.41
达标
2
厂界南
52.49
达标
3
厂界西
56.59
达标
4
厂界北
56.45
达标
5
锅炉车间
厂界东
50.81
达标
6
厂界南
49.65
达标
7
厂界西
39.67
达标
8
厂界北
54.22
达标
标准限值
60
/
由上表预测结果可知，本项目夜间不生产，生产车间厂界昼间噪声最大贡献值为56.59dB（A），锅炉车间厂界昼间噪声最大贡献值为50.81dB（A），满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2类区昼间标准要求。本项目租赁赁湖南金叶油业有限公司闲置厂房进行建设，周围均为工业用地，在运营期间不会出现噪声扰民现象。
图4-3 噪声预测结果图
综上所述，在落实各项噪声污染防治措施的情况下，并进一步要求企业夜间（22:00~6:00）不得进行生产，运输仅在白天运输，运输汽车不得超载、控制车速，进出厂区、经过居民集中点时严禁鸣笛，做到文明行车，减少对运输道路周边敏感点的影响。本项目生产运营过程中对周围声环境影响较小。
参照《排污单位自行监测技术指南 食品制造》（HJ 1084-2020）及《排污单位自行监测技术指南 总则》（HJ819-2017）对本项目的日常监测要求见下表：
表4-23 自行监测信息表
序号
监测点位
监测项目
监测频次
1
厂界四周
Leq[dB(A)]
1次/季度
4 固体废物
根据本项目工艺流程和产排污环节分析内容，运营期固体废物主要是废边角料和不合格产品、废包装材料、污水处理站格栅渣和污泥、锅炉灰渣、生活垃圾等。
S1废边角料和不合格产品
根据建设单位据以往生产经验可知，主要为原料预处理工序会产生的废弃物以及不合格的产品，包括调味料、魔芋素食生产线产生的不合格产品等，生产过程中废边角料及质检工序产生的不合格产品，产生量为632.459t/a，均为一般固废，不含有毒有害物质，集中收集后作为饲料外卖给周边养殖户。
S2废包装材料
包装过程中产生的废包装材料主要为废塑料、纸盒。类比同类型项目可知，废包装材料产生量约为1t/a，随生活垃圾一起委托环卫部门统一清运。
S3污水处理站格栅渣和污泥
污水处理站格栅在污水预处理过程中分离出格栅渣，产生量约0.1t/d，格栅渣产生量约30t/a。根据《城市污水处理厂污泥的综合利用》，处理废水时污泥的产生量约为废水总量的0.2%-0.4%，本项目取0.3%。根据前节计算，项目污水处理量为53028.75t/a，则项目污水处理设施污泥产生量约159.1t/a，污水处理站格栅渣和污泥产生量共189.1t/a，属于一般固废，暂存于污泥暂存间（15m2），委托环卫部门定期统一清运。
S4锅炉灰渣
本项目成型生物质颗粒用量约为2592t/a。结合同类型项目使用同类型燃料的数据，一般燃烧100t生物质产生8t灰渣，则本项目产生的灰渣约为207.36t/a。锅炉灰渣用编织袋装袋进行收集，作为农家肥外售。
S5废滤料及废RO膜
纯水制备过程中会产生废活性炭和废RO膜，更换次数一般均为1年1换，则产生的废活性炭和废RO膜约为0.1t/a，由厂家更换回收，不在厂区内暂存。
S6生活垃圾
项目营运期生活垃圾主要为员工的生活垃圾。员工生活垃圾产生量按每人0.5kg/d计，项目共有职工20人，年工作300天，则生活垃圾产生量为10kg/d（3.0t/a）。收集后委托环卫部门统一清运。
表4-24 固体废物信息表 单位：t/a
序号
产污环节名称
固体废物名称
属性
固废代码
物理性状
产生量
贮存方式
利用处置方式
1
生产
废边角料和不合格产品
一般固废
900-099-S13
固态
632.459t/a
/
日产日清，集中收集后作为饲料外售给周边养殖户
2
包装
废包装材料
一般固废
900-002-S62
固态
1t/a
垃圾桶
环卫部门清运
3
污水处理
格栅渣和污泥
一般固废
900-099-S07
固态
189.1t/a
污泥暂存间
环卫部门清运
4
锅炉
锅炉灰渣
一般固废
900-999-64
固态
207.36t/a
固废暂存间
集中收集后作为农家肥外售
5
软水制备
废滤料、废RO膜
/
/
固态
0.1t/a
/
厂家更换回收
6
办公
生活垃圾
一般固废
/
固态
3.0t/a
垃圾桶
环卫部门清运
一般固体废弃物环境管理要求：
建设单位应按照《一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准》（GB18599-2020）的相关要求建立固体废物临时的堆放场地，不得随处堆放。临时堆放的地面与裙角要用竖固、防渗的建筑材料建造，基础必须防渗，应设计建造径流疏导系统，保证能防止暴雨不会流到临时堆放的场所。临时堆放场所要防风、防雨、防晒，设置周围应设置围墙并做好密闭处理，禁止危险废物及生活垃圾混入。污泥暂存间暂存的污泥应要定时进行清理，不能露天堆放，要建设防雨棚、地面要硬化。
5 地下水、土壤
本项目外排废水主要是生活污水和生产废水，项目生活污水依托湖南金叶油业有限公司地埋式微动力一体污水处理设施处理达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)表4中一级标准后，排入厂区污水管网，再排入善溪；软水制备产生的浓水、锅炉排污水汇同生产废水进入厂区自建污水处理站处理达标后，再排入污水管网进入安化县羊角塘镇污水处理厂深度处理，由专设排水管网排入善溪。在充分落实地下水和土壤防渗措施的前提下，项目建设能达到保护地下水和土壤环境的目的。因此，正常工况下项目不会通过污水排放对地下水环境造成不利影响。
本项目外排废气主要是无组织排放的投料粉尘和污水处理站产生的恶臭污染物，废气污染物产生和排放量较小，污染影响较小，因外排废气大气沉降对周围土壤环境的影响极小。
①污染防治分区
本项目在平面布局上应该按照污染物渗漏的可能性进行区分，划分为污染区和非污染区。根据各功能单元是否可能对地下水造成污染及其风险程度，将厂区划分为重点防渗区、一般防渗区和简单防渗区。重点防渗区是可能会对地下水造成污染，风险程度较高，需要重点防治的区域；一般防渗区是可能会对地下水造成污染，但危害性或风险程度相对较低的区域；简单防渗区为不会对地下水造成污染的区域。
重点防渗区：污泥暂存间、锅炉间、污水处理站各构筑物；
一般防渗区：主要包括生产车间内其他生产区域；
简单防渗区：办公区域。
结合场地基础防渗能力，不同区域采取相应的防渗防腐措施，制定相应的污染事故应急处置预案。
②分区防治防渗措施
重点防渗区：污泥暂存间地面1.5m高的墙裙采用厚度25cmP4等级混凝土+2mm厚高密度聚乙烯（或其它人工材料），确保渗透系数K≤1×10-10cm/s；污水处理站各构筑物（含事故池、污水管道），采用厚度 25cmP4 等级混凝土+2mm 厚高密度聚乙烯，确保渗透系数 K≤1×10-7cm/s。
一般防渗区：采用厚度20cmP4等级混凝土，确保渗透系数K≤1.0×10-7cm/s。
简单防渗区：采用一般地面硬化。
表4-25 项目场地防渗工程要求一览表
场区内建构筑物
防渗分区
防渗技术要求
防渗要求
办公区域
简单防渗区
一般地面硬化
水泥硬化
生产车间内其他生产区域
一般防渗区
等效黏土防渗层 Mb≥1.5m，K≤1×10-7cm/s 或参照 GB18598 执行
厚度 20cmP4等级混凝土
污水处理站各构筑物
重点防渗区
等效黏土防渗层 Mb≥6.0m，K≤1×10-7cm/s 或参照 GB18598 执行
厚度25cmP4等级混凝士+2mm 厚高密度聚乙烯
污泥暂存间、锅炉间
重点防渗区
防渗层为至少2mm厚高密度聚乙烯，或至少2mm 厚的其它人工材料，渗透系数≤10-10cm/s
厚度25cmP4等级混凝士+2mm 厚高密度聚乙烯
在项目采取防渗措施后，其各种状况下的污染物对地下水和土壤的影响能达到地下水和土壤环境的要求。更好的保护地下水和土壤环境，本项目环评提出地下水和土壤防渗措施的标准和要求，在充分落实以上地下水和土壤防渗措施的前提下，项目建设能达到保护地下水和土壤环境的目的。
综上所述，本项目正常工况下无污染地下水、土壤环境的污染途径，不会对地下水、土壤环境造成影响。
6 环境风险
（1）环境风险识别内容
环境风险识别主要包括物质危险性识别、生产系统危险性识别和危险物质向环境转移的途径识别。
①物质危险性识别
根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ/T 169-2018），物质危险性识别范围主要为原材料及辅助材料、燃料、中间产品、副产品、最终产品、污染物、火灾和爆炸伴生/次生物等。对照附录 B 所列出的物质，本项目不涉及环境风险物质。
②生产系统危险性识别
生产系统危险性识别，包括主要生产装置、储运设施、公用工程和辅助生产设施，以及环境保护设施等。本项目生产系统危险性识别主要考虑含废水泄漏等，具体生产系统危险性识别内容如下表所示。
表4-26 本项目生产系统危险性识别一览表
序号
生产系统名称
数量
位置
危险性识别
备注
1
废水处理系统
1套
废水处理站
废水泄露风险
/
2
废气处理系统
1套
锅炉车间
废气泄露风险
根据上述物质及生产系统危险性识别结果，综合分析，主要考虑本项目环境风险类型为废水泄露、废气泄露，对项目周围地表水环境、地下水环境、大气环境的影响。
（2）环境风险防范措施
企业在生产操作过程中，必须加强安全管理，提高事故风险防范措施，做好突发性环境污染事故预防，提高对突发性污染事故的应急处理和处置能力，这对企业具有重要的意义。
风险防范措施
建设单位应组建安全环保管理机构，配备管理人员，通过技能培训，承担该公司运行中的环保安全工作。
安全环保机构将根据相关的环境管理要求，结合厂区具体情况，制定各项安全生产管理制度、严格的生产操作规则和完善的事故应急计划及相应的应急处理手段和设施，同时加强安全教育，以提高职工的安全意识和安全防范能力。
废水非正常排放防范措施
（1）建设单位应将污水处理设备的日常维护应纳入正常的设备维护管理工作。定期对构筑物、设备、电气及自控仪表进行检查维护，确保设施稳定运行，提高污水处理设施自动化程度，提高污水处理站处理效果，保证设备正常运转率。
（2）建设单位应将污水处理设备出现管道破裂、泵设备损坏或失效、人为操作失误等事故，应立即停产，及时维修。
（3）建立健全运行台帐制度，如实填写运行记录，并妥善保存。管理中明确污染事故防止对策和制定污染事故应急预案。一旦发生以上事故情况时，医院方应按“事故情况下的应急程序”进行操作。
（4）加强对污水处理站技术人员和操作人员的培训，加强工作人员的岗位责任管理，减少人员因素产生的故障。对污水处理站的供电系统实行双回路控制，处理站机电设备关键部位建议采用一用一备方式。
废气非正常排放防范措施
（1）加强人员管理，定期对废气处理设施周围进行检查，发现问题及时解决，预防风险事故的发生。
（2）企业储备备用布袋除尘，对出现废气处理设施进行排查，分析故障原因，对破损部位的进行修补或及时更换布袋。
氢氧化钙泄漏风险防范措施
项目运营期外购氢氧化钙，在魔芋胚制品生产区根据生产情况进行水溶液配置，年使用氢氧化钙12t，用量较小。若配置容器发生泄漏时，应将泄漏的氢氧化钙溶液用水冲洗后，该部分水与产品脱碱废水一并处置。
提高事故应急处理能力
企业对具有高危害设备设置保险措施，对危险车间可设置消防装置等必备设施，并辅以适当的通讯工具，定期进行安全环保宣传教育以及紧急事故模拟演习，提高事故应变能力。
7 环保投资
本项目总投资为500万元，环保投资75万元，占总投资的18.75%。项目环保投资估算详见下表。
表4-27 项目环保投资估算表
项目
治理措施
投资额（万元）
大气环境
车间异味
机械通风
1
污水处理站异味
加罩或加盖，定期投放除臭剂
3
投料粉尘
设备密闭
5
锅炉废气
布袋除尘+35m排气筒
15
水环境
自建污水处理站（处理规模：200m3/d）
45
声环境
基础减震、厂房隔声
1
地下水、土壤
分区防渗
5
总计
/
75
五、环境保护措施监督检查清单
内容
要素
排放口(编号、名称)/污染源
污染物项目
环境保护措施
执行标准
大气
环境
G1投料粉尘
颗粒物
配料混合过程均在密闭设备内进行，通过降低投料高度减小粉尘排放
《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）无组织排放限值
G2车间异味
臭气浓度
加强车间通风
《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）表1标准值
G3污水处理设施处理污水及污泥暂存产生的恶臭污染物
NH3、H2S、臭气浓度
采取加罩或加盖，定期投放除臭剂
G4锅炉废气
颗粒物、SO2、
NOx、林格曼黑度、汞及其化合物
布袋除尘+35m排气筒
《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2014）表3 中大气污染物特别排放限值要求
地表水环境
W1生活污水
pH、COD、BOD5、SS、NH3-N、总磷等
依托湖南金叶油业有限公司地埋式微动力一体污水处理设施
《污水综合排放标准》(GB8978-1996)表4中一级标准后，排入厂区污水管网，再排入善溪
W2生产废水
pH、SS、BOD5、COD、NH3-N、TP、TN等
自建污水处理站（格栅池+调节池+中和池+水解酸化池+接触氧化池+竖流沉淀池+加药沉淀池）
《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4中三级排放标准限值；且满足安化县羊角塘镇污水处理厂进水水质要求
声环境
各类设备
Leq[dB(A)]
减震、隔声、消声、吸声、距离衰减等
《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中2类区标准
固体
废物
本项目运营期固体废物主要是S1废边角料和不合格产品日产日清，集中收集后作为饲料外卖给周边养殖户、S2废包装材料环卫部门清运、S3污水处理站格栅渣和污泥环卫部门清运、S4锅炉灰渣集中收集后作为农家肥外售、S5废滤料、废RO膜由厂家更换回收、S6生活垃圾环卫部门清运。
土壤及地下水污染防治措施
采取分区防渗，污泥暂存间、锅炉间、污水处理站各构筑物为重点防渗区，重点防渗区防渗技术要求为等效黏土防渗层Mb≥6.0m，K≤1×10-7cm/s或参照GB18598执行；生产车间内其他生产区域为一般防渗区，防渗技术要求为等效黏土防渗层Mb≥1.5m，K≤1×10-7cm/s 或参照GB18598执行；办公区域等为简单防渗区，防渗技术要求为一般地面硬化。
生态保护措施
不涉及
环境风险
防范措施
①应将污水处理设备的日常维护应纳入正常的设备维护管理工作。并根据工艺要求，定期对构筑物、设备、电气及自控仪表进行检查维护，确保处理设施稳定运行，提高污水处理设施的自动化程度，提高污水处理站的处理效果，保证设备的正常运转率。
②提高污水处理设施对突发事件的防范能力，设立应急的配套设施或预留应急改造的空间，具备应急改造的条件。
③建立健全运行台帐制度，如实填写运行记录，并妥善保存。管理中明确污染事故防止对策和制定污染事故应急预案。一旦发生以上事故情况时，医院方应按“事故情况下的应急程序”进行操作。
④加强对污水处理站技术人员和操作人员的培训，熟练掌握污水处理站工艺技术原理和运行经验及设备的操作说明，加强工作人员的岗位责任管理，减少人员因素产生的故障。
其他环境
管理要求
（1）建设项目竣工环境保护验收
为贯彻落实新修改的《建设项目环境保护管理条例》，规范建设项目竣工后建设单位自主开展环境保护验收的程序和标准。根据《建设项目竣工环境保护验收暂行办法》（国环规环评[2017]4号），建设单位是建设项目竣工环境保护验收的责任主体，应当按照《暂行办法》规定的程序和标准，组织对配套建设的环境保护设施进行验收，编制验收报告，公开相关信息，接受社会监督，确保建设项目需要配套建设的环境保护设施与主体工程同时投产或者使用，并对验收内容、结论和所公开信息的真实性、准确性和完整性负责，不得在验收过程中弄虚作假。
（2）排污许可
根据《排污许可管理办法（试行）》，对照《固定污染源排污许可分类管理名录》（2019年版），当在启动生产设施或者发生实际排污之前申请取得排污许可证或者填报排污登记表。本项目为农副食品加工业中其他农副食品加工，为实施登记管理的行业。
（3）标识标牌
废气与废水排放口预留监测采样孔，并应设置采样平台、规范排污口及其管理、设置排污口环保图形标志牌。
（4）编制《突发环境事件应急预案》并向有关部门备案并定期更新、评审。
（5）企业应根据《国家重点监控企业自行监测及信息公开办法》（试行）和《排污单位自行监测技术指南 总则》相关要求，对企业进行自行监测。自行监测应按照第四章中要求的监测要求实施自行监测。
六、结论
综上所述，湖南联佰诚食品有限公司年产2000吨魔芋胚制品建设项目符合相关规划要求，项目建设和运营过程中，在严格落实环评中提出的各项污染治理措施的前提下，废气、废水、噪声等均可达标排放，固体废物能得到有效、安全的处置，项目产生的污染物对周围环境产生的影响在可接受的范围内。因此，本评价认为该建设项目从环保角度出发是合理可行的。
附表
建设项目污染物排放量汇总表
项目
分类
污染物名称
现有工程
排放量①
现有工程
许可排放量
②
在建工程
排放量③
本项目
排放量④
以新带老削减量
（新建项目不填）⑤
本项目建成后
全厂排放量⑥
变化量
⑦
废气
颗粒物
0.045t/a
0.045t/a
SO2
2.2t/a
2.2t/a
NOX
2.64t/a
2.64t/a
NH3
0.038t/a
（无组织）
0.038t/a
（无组织）
H2S
0.001t/a
（无组织）
0.001t/a
（无组织）
废水
COD
2.65t/a
2.65t/a
氨氮
0.27t/a
0.27t/a
SS
0.53t/a
0.53t/a
总磷
0.03t/a
0.03t/a
一般工业固体废物
废边角料和不合格产品
632.459t/a
632.459t/a
废包装材料
1t/a
1t/a
格栅渣和污泥
189.1t/a
189.1t/a
锅炉灰渣
207.36t/a
207.36t/a
生活垃圾
3.0t/a
3.0t/a
废滤料、废RO膜
0.1t/a
0.1t/a
注：⑥=①+③+④-⑤；⑦=⑥-①
投标 / 标书制作要点（原创）
本魔芋胚制品建设涉及「招标采购公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标采购公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
