牛肉汤方便食品生产线建设工 牛肉汤方便食品生产线建设招标采购公告（2025）
根据建设项目环境影响评价审批程序的有关规定，我局受理安徽省嘉美嘉食品有限公司年产2000吨豆制品休闲食品及年产100万件淮南牛肉汤方便食品生产线建设工项目（重新报批）环境影响报告表，现将受理情况予以公示，公示期为5日。
建设项目基本情况
项目名称
年产2000吨豆制品休闲食品及年产100万件淮南牛肉汤方便食品生产线建设工项目（重新报批）
建设单位
安徽省嘉美嘉食品有限公司
建设地点
杨庙镇
报告表全文
嘉美嘉食品项目文本.docx
环境影响评价机构：
安徽克林曼生态环境工程有限公司
受理时间：
2025年6月25日
公众反馈意见的联系方式
受理部门
长丰县政务服务南部中心生态环境分局窗口
联系电话：
0551-62733043
通信地址
长丰县政务服务南部中心生态环境分局窗口(邮编:231000)
注：根据《建设项目环境影响评价政府信息公开指南（试行）》的有关规定，上述环境影响报告表经建设单位审核后公示，不含涉及国家秘密、商业秘密、个人隐私以及涉及国家安全、公共安全、经济安全和社会稳定的内容。
一、建设项目基本情况建设项目名称年产2000吨豆制品休闲食品及年产100万件淮南牛肉汤方便食品生产线建设项目(重新报批)项目代码2210-340121-04-05-916486建设单位联系 人陈兵联系方式18955414202建设地点安徽省合肥市长丰县杨庙工业聚集区十景路北地理坐标东经117度5分42.423秒，北纬32度9分48.591秒国民经C1392豆制品制造十、农副食品加工业13其他济C1419饼干及其他焙烤食品制建设项目农副食品加工139行业类造行业类别十一、食品制造业14方便食别C1439其他方便食品制造品制造143建设性质☑新建(迁建) □改建□扩建□技术改造建设项目 申报情形□首次申报项目口不予批准后再次申报项目 口超五年重新审核项目☑重大变动重新报批项目项目审批 ( 核准/备案 ) 部门 ( 选 填 )长丰县发展和改革委员会项目审批(核准/备 案)文号(选填)/总投资 ( 万 元 )27000环保投资(万元)55.5环保投资占比(%)0.21施工工期12个月是否开工建设□否☑是 ：原环评已于2022年12月13日取得合肥市长丰县生态 环境分局环建审〔2022〕3142 号《关于安徽省嘉美嘉食品有 限公司年产2000吨豆制品休闲 食品及年产100万件淮南牛肉汤方便食品生产线建设项目环 境影响报告表审批意见的函》;用地面积(m²)30131取得批复后，项目按照原环评 开工建设，截止2024年10月， 按原环评内容已建设完成车间 一、车间二、原料仓库、成品 仓库、门卫室。专项 评价 设置 情况无规划 情况规划文件名称：《长丰县杨庙工业聚集区总体规划(2013-2030)》;审批机关：/审批文件及文号：/规 划环 境影 响评 价 情况文件名称：《长丰县杨庙工业聚集区总体规划环境影响报告书》;审批机关：原合肥市环境保护局；审批文件及文号：《关于长丰县杨庙工业聚集区总体规划环境影响报告书的 审查意见》皖建审〔2013〕277号规划环评跟踪评价名称：《长丰县杨庙工业聚集区总体规划环境影响跟踪评 价报告书》规划环评跟踪评价审批机关：合肥市生态环境局规划环评跟踪评价审批文件名称：《关于长丰县杨庙工业聚集区总体规划环 境影响跟踪评价报告书的审查意见》规划环评跟踪评价审批文号：环建审〔2019〕32号规划及规划环境影响评价符 合性 分析1、与《长丰县杨庙工业聚集区总体规划》符合性分析表1-1本项目与杨庙镇工业聚集区规划符合性分析一览表序号规划内容本项目情况符合性1(一)杨庙镇工业聚集区北起未名路，南至东城环路，西接合淮路，东临合淮阜高速公路，为一侧规则四边形，占地面积约346.9公顷本项目位于杨庙工业聚集区十景路北侧，对照规划图可知，本项目属于杨庙镇工业聚集区内符合2(二)《长丰县杨庙工业聚集区总体规划》文本中规划工业聚集区产业定位为以工业为主，完善公共服务设施，打造现代高效的产业园区，重点发展农副产品加工行业本项目为C1392豆制品制 造、C1419饼干及其他焙烤 食品制造、C1439其他方便 食品制造，属于园区主导 产业。符合2、与《长丰县杨庙工业聚集区总体规划环境影响报告书》及审查意见符 合性分析表1-2与规划环境影响报告书及审查意见符合性分析一览表序 号报告书及审查意见本项目建设情况符合 性1长丰县杨庙工业聚集区位于长丰县中 部杨庙镇境内，具体范围；东临合淮 阜路高速公路，南至东城环路，西接 合淮路，北至未名路，规划面积3.469 平方公里。本项目位于杨庙工业聚集区十景路北侧，对照规划图可知，属于杨庙镇工业聚集区内。符合2主导产业为农副食品加工业本项目为C1392豆制品制造、C1419饼干及其他焙烤食品制造、C1439其他方便食品制造，属于园区主导产业。符合3该工业聚集区应全部实施雨污分流。尽快建设杨庙工业聚集区污水处理厂，区域内工业废水和生活污水预处理达到接管标准后，通过健全的污水管网进入该污水处理厂深度处理，处理达标后排放至龙门寺水库下游。该污水处理厂建成投运前，区域内各单位工业废水、生活污水应自行处理达到《污水综合排放标准》中一级标准后排放；该厂建成投运后，园区污水须全部纳入该厂深度处理。禁止区域内污水进入龙门寺水库或对水库水质产生不良影响。工业聚集区已全部实施雨污分流，已建设杨庙镇四树园区污水处理厂，污水处理达标后排向万小河。项目生产废水通过厂区污水处理站处理后和生活污水一起流经厂区化粪池后通过市政污水管网排入杨庙镇四树园区污水处理厂处理，达标后排入万小河。符合4提高入区项目准入门槛。禁止化学制浆等高能耗高污染行业以及违反国家产业政策的建设项目入区。本项目属于C1392豆制品制造、C1419饼干及其他焙烤食品制造、C1439其他方便食品制造，不属于“化学制浆等高能耗高污染行业以及违反国家产业政策的建设项目”。符合3、与《关于长丰县杨庙工业聚集区总体规划环境影响跟踪评价报告书》 及审查意见相符性分析表1-3与杨庙工业聚集区总体规划环境影响跟踪环评及审查意见符合性分析一览表序号跟踪评价及审查意见符合性分析符合性1(一)根据合肥市发展和改革委员会《关于确认我市乡镇工业聚集区(第二批)的通知》(发改区域[2007]582#)文件确认，长丰县杨庙工业聚集区核准面积为346.9公顷，聚集区位于安徽省合肥市西北部。规划范围：北起未名路，南至东城环路，西接合淮路，东临合淮阜高速公路，为一较规则四边形本项目位于杨庙工业聚集区对照规划图附图2可知，本项目属于杨庙镇工业聚集区内符合2(二)产业定位：以农副产品加工业为本项目为C1392豆制品制符合主导产业造、C1419饼干及其他焙烤 食品制造、C1439其他方便 食品制造，属于园区主导产业。3(三)坚持推进环保基础设施建设。按照“雨污分流、清污分流的要求尽快完善杨庙镇工业聚集区及周边区域雨污收集管网和截污纳管工程及污水处理厂建设，为聚集区后续开发建设提供良好的基础支撑，同时对区域地表水体进行跟踪监测，了解水质变化，保障区域水环境。本项目实行雨污分流，雨水 经厂区雨水管网接入市政污 水管网，项目生产废水通过 厂区污水处理站处理后和生 活污水一起流经厂区化粪池 后通过市政污水管网排入杨 庙镇四树园区污水处理厂处 理，达标后排入万小河。符合4(四)提高项目准入条件：严格执行国家和省有关产业政策及建设项目环境准入要求，不符合工业聚集区产业定位的项目一律不得入区；入区项目须采用先进的生产工艺、设备，采用技术可靠、经济合理的污染防治措施，资源利用率、污染治理措施等符合清洁生产要求。本项目属于C1392豆制品制造、C1419饼干及其他焙烤食品制造、C1439其他方便食品制造，符合产业政策，本项目生产工艺产生的废水、废气经处理后达标外排，对园区环境影响较小符合4、与跟踪评价报告书准入清单符合性分析表1-4《长丰县杨庙工业聚集区总体规划环境影响跟踪评价报告书》准入请单符合性分析产业发展规划限制类产业/ 项目禁止准入产 业/项目备注项目情况符合性谷物磨制： 稻谷、小麦、 玉米、杂粮 加工、其他 谷物磨制饲 料加工、植 物油加工、 肉类加工、 蔬菜、水果 和坚果加工 其他农副食 品加工①年屠宰生猪15万头及以下、肉牛1万头及以下、肉羊15万只及以下、活禽1000万只及以下的屠宰建设项目(少数民族地区除外)②3000吨1年及以下的西式肉制品加工项目③2000吨/年及以下的酵母加工项 目① 年 处 理 1 0 万 吨 以 下、总干物 收率97%以 下的湿法玉 米淀粉生产 线 ；②桥式劈半 锯、敞式生 猪烫毛机等 生猪屠宰设 备 ；③猪、牛、 羊、禽手工 屠宰工艺；④小麦粉增 白剂(过氧 化苯甲酰、 过氧化钙) 的添加工艺年屠宰生猪15万头及以下、肉牛1万头及以下、肉羊15万只及以下、活禽1000万只及以下的屠宰建设项目(少数民族地区除外);3000吨/年及以下的西式肉制品加工项目；2000吨/年及以下的酵母加工项目属于《产业结构调整指导目录(2011年本)(2013年修正)》中的限制类。年处理10万吨以下、总干物收率97%以下的湿法玉米淀粉生产线；桥式劈半锯、敞式生猪烫毛机等生猪屠宰设备；猪、牛、羊、禽 手工屠宰工艺；小麦 粉增白剂(过氧化苯 甲酰、过氧化钙)的 添加工艺属于《产业 结构调整指导目录项目建设项目行业类别为C1392豆制品制 造 、C1419饼干及其他焙 烤食品 制 造 、 C1439 其他方便食品制造，符 合产业发展规划符合产业发展规划饲料加工：宠物饲料加工植物油加工：食用植物油加工蔬菜、菌类、水果和坚果加工(2011年本)2013年 修正)》中的淘汰类。综上分析可知，本项目符合《长丰杨庙工业聚集区总体规划环境影响报 告书》的相关要求，在严格落实本次环评提出的各项环保要求的条件下，项 目建设符合《长丰杨庙工业聚集区总体规划环境影响报告书》审查意见的相 关要求和《关于长丰县杨庙工业聚集区总体规划环境影响跟踪评价报告书》 及审查意见相符性分析。其他符合性分 析1、选址符合性分析(1)规划符合性分析本项目位于安徽省合肥市长丰县杨庙工业聚集区十景路北侧，根据杨庙 工业聚集区土地利用规划图(详见附图2)可知，本项目规划为工业用地，本 项目的建设符合相关规划。(2)用地符合性分析建设项目位于长丰县杨庙工业聚集区十景路南侧。根据安徽省嘉美嘉食 品有限公司不动产权证书(长丰县不动产权第0018109号)可知，该项目厂 房规划用途为工业，因此项目用地合理。项目位于安徽省合肥市长丰县杨庙工业聚集区十景路北侧，距离本项目 最近的生态保护地为：龙门寺水库，最近距离为975m(见附图11),本项目 的生产废水、施工废水及生活污水经预处理后，接入市政管网，进入杨庙镇 四树园区污水处理厂进行处理。达标处理后，尾水排入万小河。本项目雨水 进入市政管网，排入义井支渠。龙门寺水库西侧120m处为蚌合高速公路， 杨庙工业聚集区位于蚌合高速公路西侧，蚌合高速公路路基较高，靠杨庙工 业聚集区一侧雨污水无法越过蚌合高速公路流入龙门寺书库。同时根据中华 人民共和国生态环境部2018年11月27日部长信箱“关于饮用水水源保护区划分有关问题的咨询”回复：“划分饮用水水源保护区陆域的主要目的， 是为了有一定的区域，可以通过土壤或地表植被的吸附过滤，阻止污染物进 入水体文中提及的与河流平行的公路，远离河流一侧的地势较低，且该侧的 污水、雨水均不能越过高速公路进入饮用水水源保护区河段，在一定程度上 起到了防止污染物进入水体的作用，故可将该公路视为《饮用水源保护区划 分技术规范》中的“分水岭”,并将该条道路作为二级保护区陆域范围边界”,可将蚌合高速视为龙门寺水库饮用水水源保护区二级保护区陆域范围边界。 因此本项目不在龙门寺水库饮用水水源保护区范围内。根据《安徽省生态保 护红线》可知建设项目不在当地饮用水源、自然保护区、森林公园、风景名 胜区、世界文化自然遗产、地质公园等保护区内，与生态红线相符。(3)与周边环境相容性分析本项目位于安徽省合肥市长丰县杨庙工业聚集区十景路北侧，项目区南 侧为十景路，隔路为韩流纸品和合肥衡威生物科技股份有限公司、西侧为安 徽泰镜洁净科技有限公司、东侧、北侧均为空地，安徽泰镜洁净科技有限公 司主要生产彩钢板净化板材，承揽制造食品、电子、医疗、生物、新能源等 行业洁净工程材料；韩流纸品主要生产食品包装盒；合肥衡威生物科技股份 有限公司主要生产饲料，三家公司均未设置卫生防护距离。从周边企业规划布局来看，多以食品加工以及与之相关联的企业为主。像韩流纸品为食品行业提供包装，合肥衡威生物科技股份有限公司的饲料产品也与农业食品产业链紧密相连，安徽泰镜洁净科技有限公司的产品更是为食品等行业的洁净生产环境提供保障。基于这样的周边产业格局，无论是从生产协作的角度，还是从环境影响的层面考量，周边企业对本项目均不存在 制约因素。由此可见，本项目的建设与周边环境能够实现和谐共生，具备高度的相容性。2、产业政策符合性分析本项目为其他休闲食品制造，对照中华人民共和国发展和改革委员会《产 业结构调整指导目录(2024年本)》(发展改革委令第7号，2024年2月1日 发布)中的鼓励类、限制类或淘汰类项目，拟建项目不属于鼓励类、限制类 或淘汰类项目，可视为允许类；对照《安徽省产业结构调整指导目录(2007 年本)》中规定的鼓励类、限制类或淘汰类项目，拟建项目不属于鼓励类、 限制类和淘汰类。3、与《安徽省“十四五”生态环境保护规划》符合性分析表1-5项目与安徽省“十四五”生态环境保护规划符合性分析序号安徽省“十四五”生态环境保护规划要求本项目内容相符性1(一)加快产业结构转型升级以钢铁、水泥、石化、化工、玻璃、有色、印染等行业为重点，开展全流程清洁化、循环化、低碳化改造，促进传统产业绿色转型升级，在火电、钢铁、建材等行业开展减污降碳协同增效。支持各市因地制宜制定化工项目入园标准，建立入园项目准入评审制度。加快淘汰落后低端产能，加大新基建、高新技术产业、新能源汽车等产业的支持力度，构建高效节能、先进环保和资源循环利用的绿色产业体系，充分发挥生态环境保护引导、优化和倒逼作用，加快生产方式绿色转型，提升经济发展质量。本项目不属于规 划中限制和结构 转型升级产业。符合2(二)推动能源结构优化强化能源消费总量和 强度双控制度，严格控制能耗强度，有效控制 能源消费增量，坚决遏制“两高”项目盲目发展。发挥市场配置资源作用，引导能源要素合理流动和高效配置。严格控制煤炭消费总量，大气污染防治重点区域内新、改、扩建用煤项目严格实施煤炭等量或减量替代。完成30万千瓦及以上热电联产机组供热半径15公里范围内燃煤锅炉和低效燃煤热电关停整合。本项目不使用煤炭，不属于“两高”项目。符合3(2)持续推进固定污染源治理。实施窑炉深 度治理，加快推进钢铁、玻璃、铸造、有色、 焦化等行业污染深度治理；持续推进火电、水 泥行业绩效提升改造；加强自备燃煤机组污染 治理设施运行管控，确保按照超低排放运行：加强建材行业全流程无组织排放管控，开展不达标燃煤设施清理整治，加大皖北地区散煤清理力度，推进农副产品加工领域散煤治理。强化挥发性有机物(VOCs)治理精细化管理，在石化、化工包装印刷、工业涂装等重点行业建立完善源头、过程和末端的VOCs全过程控制体系，实施VOCs排放总量控制：全面推进使用低VOCs含量涂料、油墨、胶粘剂、清洗剂等。投料工序通过设置密闭配料间密闭收集，通过布袋除尘器处理后由一根25m高排气简排放，污水处理站加盖封闭收集经生物除臭塔吸附装置处理后通过25m高排气简排放。本项目不使用涂料、油墨、胶粘剂、清洗剂等符合4、与《中共中央国务院关于深入打好污染防治攻坚战的意见》相符性表1-6与《中共中央国务院关于深入打好污染防治攻坚战的意见》相符性分析一览表文件要求项目情况相符性推动能源清洁低碳转型。在保障能源安全的前提下， 加快煤炭减量步伐，实施可再生能源替代行动。“十四本项目以水、电、 天然气为能源，为符合五”时期，严控煤炭消费增长，非化石能源消费比重提 高到20%左右，京津冀及周边地区、长三角地区煤炭 消费量分别下降10%、5%左右，汾渭平原煤炭消费量 实现负增长。原则上不再新增自备燃煤机组，支持自 备燃煤机组实施清洁能源替代，鼓励自备电厂转为公 用电厂。坚持“增气减煤”同步，新增天然气优先保障 居民生活和清洁取暖需求。提高电能占终端能源消费 比重。重点区域的平原地区散煤基本清零。有序扩大 清洁取暖试点城市范围，稳步提升北方地区清洁取暖 水平。清洁能源，不涉及煤炭使用。坚决遏制高耗能高排放项目盲目发展。严把高耗能高 排放项目准入关口，严格落实污染物排放区域削减要 求，对不符合规定的项目坚决停批停建。依法依规淘 汰落后产能和化解过剩产能。推动高炉-转炉长流程 炼钢转型为电炉短流程炼钢。重点区域严禁新增钢铁、 焦化、水泥熟料、平板玻璃、电解铝、氧化铝、煤化 工产能，合理控制煤制油气产能规模，严控新增炼油 产能。本项目属于C1392 豆制品制造、C1419 饼干及其他焙烤食 品制造、C1439其他 方便食品制造，不 属于高耗能、高污 染的“两高”行业。符合推进清洁生产和能源资源节约高效利用。引导重点行 业深入实施清洁生产改造，依法开展自愿性清洁生产 评价认证。大力推行绿色制造，构建资源循环利用体 系。推动煤炭等化石能源清洁高效利用。加强重点领 域节能，提高能源使用效率。实施国家节水行动，强 化农业节水增效、工业节水减排、城镇节水降损。推 进污水资源化利用和海水淡化规模化利用。本项目采用了先进的生产工艺和装备，清洁生产水平达到国内先进水平。符合加强生态环境分区管控。衔接国土空间规划分区和用 途管制要求，将生态保护红线、环境质量底线、资源 利用上线的硬约束落实到环境管控单元，建立差别化 的生态环境准入清单，加强“三线一单”成果在政策制 定、环境准入、园区管理、执法监管等方面的应用。 健全以环评制度为主体的源头预防体系，严格规划环 评审查和项目环评准入，开展重大经济技术政策的生 态环境影响分析和重大生态环境政策的社会经济影响 评估。本项目符合生态保 护红线、环境质量 底线、资源利用上 线“三线一单”要求符合5、与“三线一单”相符性分析根据《安徽省人民政府关于加快实施“三线一单”生态环境分区管控的 通知》中相关要求，全省共划定1002个生态环境管控单元，分为优先保护、 重点管控和一般管控3类。(一)优先保护单元。共545个，面积42519.24km²,占全省国土面积的 30.33%,包含生态保护红线、自然保护地、集中式饮用水水源保护区等生态 功能重要区和生态环境敏感区，主要分布在皖南山区、皖西大别山区、巢湖 湖区等重点生态功能区域。该区域突出空间用途管控，以严格保护生态环境 为导向，依法禁止或限制大规模、高强度的工业开发和城镇建设，确保生态环境功能不降低。(二)重点管控单元。共354个，面积25011.43km²,占全省国土面积的 17.84%,包含城镇规划边界、省级及以上开发区等开发强度高、污染物排放 强度大的区域，以及环境问题相对集中的区域，主要分布在沿江、沿淮等重 点发展区域。该区域突出污染物排放控制和环境风险防控，以守住环境质量 底线、积极发展社会经济为导向，强化环境质量改善目标约束。(三)一般管控单元。共103个，面积72643.72km²,占全省国土面积的 51.83%,优先保护单元、重点管控单元之外为一般管控单元。该区域以经济 社会可持续发展为导向，执行区域生态环境保护的基本要求。经对照安徽省“三线一单”公众服务平台，本项目涉及重点管控单元1个，重点管控单元编码“ZH34012120347”,属于水重点/大气重点控单元。如下图 所示：就元管斤厅一号I安徽省“三线一单“公众服务平台 2D25-04-21549041全留综给蓄腔单无热服统计 查神结菜■玩8丝胞点几丝丝鲁生相X人全留综合管控单无面频汁(平方千粉)本项目位置 年元端k:2984012120347元分类：需单元 各市结合管控单无批量统计结续302度117%6力单位：安的生志环街厅技支序：安好环卖热中心地址：D肥用改务文化区怀宁M1764020071) 请空病号：8CPM79027741号网2师59:9 30002公网安30702708cee放大|a|0|题 目凸自 该顶目及1个绯台密控单元：输人：X安徽省“三线一单“公众服务平台 2D25-04-21549041全留综给蓄腔单无热服统计 查神结菜■玩8丝胞点几丝丝鲁生相X人全留综合管控单无面频汁(平方千粉)本项目位置 年元端k:2984012120347元分类：需单元 各市结合管控单无批量统计结续302度117%6力单位：安的生志环街厅技支序：安好环卖热中心地址：D肥用改务文化区怀宁M1764020071) 请空病号：8CPM79027741号网2师59:9 30002公网安30702708cee放大|a|0|题 目凸自 该顶目及1个绯台密控单元：输人：X图1-1本项目所在区域环境管控单元分布图(底图来自安徽省“三线一单”公众服务平台 )项目涉及重点管控单元，符合相应分区管控要求，具体分析见表1-7。表 1 - 7 本 项 目 与 “ 三 线 一 单 ” 生 态 环 境 分 区 管 控 方 案 的 相 符 性 分 析环境管控单元编码空间布局约束污染物排放管 控环境风险防控资源开发效率要求项目符合 性分析1、禁止新建燃料类煤按省政府下达限制对使用有毒本项目为重点管控 单元(水重点/ 大气 重点) ZH34 012120347气发生炉(园区现有企 业统一建设的清洁煤制 气中心除外)。2、严格执行国家关于 “两高”产业准入目录 和产能总量控制政策措 施。严禁新增钢铁、焦 化、电解铝、铸造、水 泥和平板玻璃等产能。3、禁止建设生产和使 用高VOCS含量的溶剂型涂料、油墨、胶粘剂 等项目。4、在城市规划区内禁 止新建、改建大气污染 严重的建设项目。5、在城市建成区，禁止 新建VOCs高污染企业。6、在燃气管网和集中 供热管网覆盖的区域， 不得新建、改建、改建 燃烧煤炭、重油、渣油 的供热设施；原有分散 的中小型燃煤供热锅炉 应当限期拆除。7、城市建成区排放污 水的工业企业应依法持 有排污许可证，并严格 按证排污。8、在城市城区及其近 郊禁止新建、改建钢铁、有色、石化、水泥、化 工等重污染企业。9、严格执行国家关于 “两高”产业准入目录 和产能总量控制政策措 施。严禁新增钢铁、焦 化、电解铝、铸造、水 泥和平板玻璃等产能。10、禁止淘汰落后类的 产业进入开发区。区域各市的允许排放量要求执行。城市黑臭水体治理全面合规，透明度、溶解氧、氧化还原电位、氨氮等指标和周边群众满意度达到国家规定要求。对于枯水期等易发生水质超标的时段，实施排污大户企业限产限排等应急措施，进一步减少污染物排放，保证水质稳定达标。因地制宜制订集中供热方案，具备条件的建设热电联产机组，鼓励企业使用集中供热、供气设施提供的热源，各工业园区在2020年基本实现集中供热。生产和使用高环境 风险 化学 品，依 法淘 汰高 毒、难 降 解 、 高环 境危 害的化学 品。强 化对 现有化工园 区 、 化学品码头等 重大 风险 源排 查，完 善化工园区环 境风险应急预 案。有害化学物 质或在生产 过程中排放 有毒有害物 质的企业， 全面实施强 制性清洁生 产审核，严 格执行产品质量标准中 有毒有害化 学物质的含量限值，加强农药、石 化、涂料、印染、医药等行业新污染物环境风险管控；全省工业园区 污水管网排 查整治、化 工园区初期雨水污染控 制试点、高 耗水企业废 水资源化利用、重点行 业清洁化改 造、工业废 水深度治理 项目等；加强园区内工 业废水的分 类分质处理 和监控，开 展工业园区污水处理厂 综合毒性试 点监测；推 进既有产业园区和产业 集群循环化改造，推进企业内部工 业用水循环 利用、园区内企业间用水系统集成优化积极推 进清洁生产年产2000 吨豆制品休闲食品 及年产 100万件 淮南牛肉 汤方便食 品生产线 建设项 目，运营 期产生的 废气通过 处理后达 标排放， 运营期产生的生产 废水经污 水处理站 处理达标 后和职工 生活污水 经化粪池 初步处理 后的废水 一起排入 杨庙镇四 树园区污 水处理 厂，经水 厂处理达 到一级A 排放标准 后，排入 万小河 ；项目不属 于“两高”项目，不 属于污染 严重的项 目，对照 《固定污 染源排污 许可分类 管理名录(2019年版 ) 》 ,本项目属于“简化管理”。本项目实际发生排污审核，推动石化、化工、印染、电镀、有色金属等重点行业制定清洁生产改造提升计划推进新能源与节能环保产业发展，带动重大水生态环境治理项目实施。前，须按照《固定污染源排 污许可分类管理名录(2019版)》中要求完善排污许可 ；项目不使用高环境风险化学品；项目水源采用自来水，不进行地下水开采；项目锅炉使用天然气。综上所述，项目建设符合重点管控单元管控要求。6、与“三区三线”相符性分析“三区三线”是根据农业空间、生态空间、城镇空间三个区域，分别对 应划定的耕地和永久基本农田保护红线、城镇开发边界、生态保护红线三条 控制线。农业空间是以农业生产、农村生活为主体的区域，生态空间是指具 有自然属性、以提供生态服务或生态产品为主的区域，城镇区间是以承载城 镇经济、社会、政治、文化、生态等要素为主的功能空间。生态保护红线是 指在生态空间范围内具有特殊重要生态功能必须强制性严格保护的陆域、水 域等区域，永久基本农田是指不能擅自占用或改变用途的长期稳定耕地，城 镇开发边界是指在一定时期内因城镇发展需要，可以集中进行城镇开发建设， 重点完善城镇功能的区域边界。本项目位于安徽省合肥市长丰县杨庙工业聚集区，根据合肥市“三区三 线”划定情况(见附图9),本项目不在生态保护红线内，不在永久基本农田内，在城镇开发边界内，本项目不占用农业空间和生态空间。根据长丰县杨 庙镇国土空间总体规划(2021-2035年)(见附图10),项目用地属于工业用地，符合合肥市“三区三线”要求。7、与“《安徽省人民政府关于印发安徽省空气质量持续改善行动方案的 通知》”相符性分析表1-8与《安徽省人民政府关于印发安徽省空气质量持续改善行动方案的通知》相 符性分析文件要求项目情况相符 性(七)加快推广使用清洁能源。深入实施风电光伏发电装机倍增工程，提高电能占终端能源消费比重。到2025年， 非化石能源消费比重达到15.5%以上，电能占终端能源消费比重达到30%左右。加快推进天然气入皖管道建设，提升 城镇燃气管网覆盖率，增强天然气供应能力，新增天然气 优先保障居民生活和清洁取暖需求。本项目使用电能和天然气。符合(十九)加快低(无)VOCs原辅材料替代。严格控制生产和使用高VOCs含量涂料、油墨、胶粘剂、清洗剂等建设项目。推动现有高VOCs含量产品生产企业加快产品升级转 型，提高低(无)VOCs含量产品比重。加大工业涂装行业、 包装印刷行业及电子行业低(无)VOCs含量原辅材料替代力度。室外构筑物防护和城市道路交通标志推广使用低(无)VOCs含量涂料。严格执行VOCs含量限值标准，确 保生产、销售、进口、使用符合标准的产品。本项目不产 生VOC s。符合(二十)加快涉气重点行业深度治理。高质量推进钢铁、 水泥、焦化等重点行业及燃煤锅炉超低排放改造。到2025 年，全省钢铁冶炼企业、燃煤锅炉全面完成超低排放改造， 独立烧结、球团、热轧企业参照钢铁超低排放标准力争完 成改造。推进重点行业深度治理，推进燃气锅炉低氮燃烧 改造。生物质锅炉采用专用锅炉，配套布袋等高效除尘设 施。推进整合小型生物质锅炉，积极引导城市建成区内生物质锅炉(含电力)超低排放改造。减少非正常工况排放， 重点涉气企业逐步取消烟气和含VOCs废气旁路。本项目天然气锅炉加装 低氮燃烧器。符合8、与“关于印发《生态环境部门进一步促进民营经济发展的若干措施》 的通知环综合〔2024〕62号”相符性分析表1-9与“关于印发《生态环境部门进一步促进民营经济发展的若干措施》的通知环综 合〔2024〕62号”相符性分析文件要求项目情况相符性1.促进绿色低碳转型。加快制修订污染物排放标准，完善重点行业企业碳排放核算、项目碳减排量核算标准和技术规范，建立产品碳足迹管理体系，引导企业绿色低碳发展。支持企业发展绿色低碳产业和绿色供应链，开展减污降碳协同创新。推动石化化工、钢铁、建材等传统产业绿色改造，提升清洁生产水平。支持企业实施清洁能源替代，鼓励有条件的企业提升大宗货物清洁化运输水平，推进内部作业车辆和机械新能源更新改造。本项目使 用电能和天然气为主要能源。符合2.推动大规模设备更新。坚持鼓励先进、淘汰落后，帮扶企业 排查落后生产工艺设备、低效失效污染治理设施，积极支持企业 对各类生产设备、大气污染治理设施、污水垃圾处理设备等设备本项目提 升了污水 处理工艺符合更新和技术改造，促进产业高端化、智能化、绿色化。推动对环境保护专用设备更新给予财税、金融等政策支持。和处理能力。3.增加环境治理服务供给。推动大规模回收循环利用，支持企业提升废旧资源循环利用水平。完善产业园区环境基础设施，推动企业集聚发展和集中治污。鼓励中小型传统制造企业集中的地区，结合产业集群特点，因地制宜建设集中污染处理设施。进一步完善小微企业和社会源危险废物收集处理体系，支持企业提供第三方专业服务。本项目废旧资源都得到妥善的利用。符合9、与《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)相 符性分析表1-10与《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)相符性分析文件要求项目情况相符性厂址要求厂区不应选对食品有显著污染的区域，如某地对食品安全和食品宜食用性存在明显不利影响，且无法通过采取措施加以改善，应避免在该地址建厂。本项目周边以食品加工以及与之相关联的企业为主，均不属于对食品有严重污染类型的企业符合厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其它扩散性污染源不能有效清除的地址。项目所在区域为工业园区，厂址开阔，利于扩散，厂区周围无放射性物质和其它扩散性污源符合厂区不宜择易发生洪涝灾害的地区，难以避开时应设计必要的防治措施。项目所在区域为工业园区，远离河流等易发生洪涝灾害的区域符合厂区周围不宜有虫害大量孳生的潜在场 所，难以避开时应设计必要的防治措施。项目所在区域为工业园区，不存在虫害滋生的场所符合厂区 环境 要求应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险，并采取适当的措施将其降至最低水平；厂区应合理布局，各功能区域划明显，并有适当的分离或分隔措施，防止交叉污染；厂区内的道路铺设混凝土、沥青、或者其他硬质材料；空地应采用必要措施，如铺设水泥、地砖或铺设草坪等方式，保持环境清洁，防止正常天气扬尘和积水等现象的发生；厂区绿化应与生产车间保持适当离，植被应定期维护，以防止虫害的孳生；厂区应有适当的排水系统；宿舍、食堂、职工娱乐设施等生活区应与生产区保持适当距离或分隔。本项目厂区周围无放射性物质和其它扩散性污染源。厂区合理布局，功能区域划分明显，对墙体进行分离分隔，做到了防止交叉感染，对厂区，厂区道路实行混凝土硬化，厂区不进行绿化，厂区产生的污水经收集进入自建的污水处理站处理达到相关标准后进入园区市政污水管网，项目设置独立的办公楼。符合厂房 和车 间设计和布局 要求厂房和车间的内部设计和布局满足食品 卫生操作要标，避免食品生产中发生检查 污染；厂房和车间应根据生产工艺合理布 局，预防和降低产品受污染的风险；厂房 和车间应根据产品特点、生产工艺、生产 特性以及生产过程中对清洁程度的要求 合理划分作业区，并采取有效分离或分 隔；厂房内设置的检验室应与生产区域分 隔；厂房的面积和空间应与生产能力相适厂房和车间的内部设计功能区分明确，工艺流程顺畅与无交叉感染进行合理布局，采取了对车间的有效的分离，按对清洁程度的要求合理划分了作业区。符合应，于设备安置、清洁消毒、物料存储及人 员操作。由上表可知，本项目选址基本符合《食品安全国家标准食品生产通用 卫生规范》(GB14881-2013)要求。二、建设项目工程分析1、建设背景安徽省嘉美嘉食品有限公司年产2000吨豆制品休闲食品及年产100万件 淮南牛肉汤方便食品生产线建设项目位于安徽省合肥市长丰县杨庙工业聚集 区十景路北侧，购置30131m²土地进行建设生产，项目投资27000万元。该项 目于2022年10月20日经长丰县发展和改革委员会备案，项目代码为2210-340121-04-05-916486,详见附件2,项目原环评于2022年12月13日经合肥市生态环境局进行批复，批复文号为环建审[2022]3142号(详见附件6)。 项目投产后，年产2000吨豆制品休闲食品及年产100万件淮南牛肉汤方便食 品。项目目前按原环评要求建设，已经建设完成车间一厂房、车间二厂房、原 料库厂房、成品仓库、门卫室，其他设施未建设。目前建设内容发生变动，增加农家锅巴、魔芋肚丝及配套设备等，详细分 析见下表。对照《污染影响类建设项目重大变动清单(试行)》中重大变动范 围分析详见下表：建 设 内 容表2-1本项目变动情况分析项目原环评实际建设情况变动情况变动原因是否属于重大变动生产工艺产品品种豆制品休闲食品、淮南牛肉汤豆制品休闲食品、淮南牛肉汤、 魔芋肚丝、农家锅巴新增魔芋肚丝、农 家锅巴原有烟粉尘有组织排放量为0.04t/a;本次变动后烟粉尘有组织排放量为0.349t/a;烟粉尘排放量增加772.5%。项目产品调整项目新增产品品种和生产工艺，新增3台2t/h燃气蒸汽锅炉，燃料用量新增106.8万m³/a。导致烟粉尘有组织排放量增加772.5%;符合《污染影响类建设项目重大变动清单(试行)》中“新增产品品种或生产工艺(含主要生产装置、设备及配套设施)、主要原辅材料、燃料变化导致其他污染物排放量增加10%及以上的”,属于重大变动。生产工艺(含主要生产装置 、设备及配套设施 )生产线建设豆制品休闲食品、淮 南牛肉汤生产线建设豆制品休闲食品、淮南牛肉汤、魔芋肚丝、农家锅巴生产线，并配套建设3台2t/h燃气蒸汽锅炉新增魔芋肚丝、农家锅巴生产线，配套新增建设3台2t/h燃气蒸汽锅炉新增魔芋肚丝、农家锅巴生产线，配套新增建设3台2t/h燃气蒸汽锅炉燃料/天然气用量为106.8万m³/a天然气用 量为106.8 万m³/a。新增3台2t/h燃 气蒸汽锅炉环境 保护 措施废气 排放口投料工序位于密闭配料间 内密闭收集，收集后通过 布袋除尘器处理后由一根15米高排气筒排放(1#排气筒/DA001)1#厂房投料工序新增密闭配料间内密闭收集，收集后通过布袋除尘器处理后由一根25米高排气筒排放(排气筒DA001),2#厂房投料工序新增密闭配料间内密闭收集，收集后通过布袋除尘器处理后由一根25米高排气筒排放(排气筒DA003),成品库厂房投料工序新增密闭配料间内密闭收集，收集后通过布袋除尘器处理后由一根25新增2个粉尘废气排放口新增3台2t/h燃气蒸汽锅炉，新增产品中农家锅巴涉及油炸工艺，魔芋肚丝预制菜涉及投料工艺，厂房新增油烟废气排放、粉尘排放。项目新增1个锅炉烟 气排放口，1个油烟废气排放口，2个粉尘废气排放口，符合《污染影响类建设项目重大变动清单(试行)》中“新增废气主要排放口”,属于重大变动。米高排气筒排放(排气筒DA005)无车间三生产厂房油烟：油炸上方设置集气装置对废气进行收集后，经高效油烟净化器装置处理，通过屋顶排放口DA004排放。新增高效油烟净化器、一根25米高排气筒(排气筒DA004)无3台2t/h锅炉烟气：采取国际领先的低氮燃气器，废气经1根8m高排气筒DA006排放。新增国际领先的低氮燃烧器、一根8m高排气筒(排 气筒DA006)污水处理站加盖封闭收集 后由生物除臭塔吸附装置 处理后通过15m高排气筒 排放(2#排气筒/DA002); 污泥压滤间、污泥暂存区 需密闭并设置管道引至生 物除臭塔吸附装置处理。污水处理站加盖封闭收集后由生物除臭塔吸附装置处理后通过15m高排气筒排放(2#排气筒/DA002);污泥压滤间、污泥暂存区需密闭并设置管道引至生物除臭塔吸附装置处理。无废水污染防治 措施建设项目采用雨、污分流制，雨水排入市政雨水管网；职工办公生活污水经化粪池处理，熟化废水、设备清洗废水、地面保洁废水、生物除臭塔废水经项目自建污水处理站(格栅+调节+A/O+沉淀)处理后与经预处理后的生活污水在总排口汇合，由市政污水管网进入杨庙镇四建设项目采用雨、污分流制， 雨水排入市政雨水管网；职工 办公生活污水经化粪池处理， 熟化废水、设备清洗废水、地 面保洁废水等经项目自建污水 处理站(气浮机+A²/O+MBR膜 +消毒)处理后与经预处理后的 生活污水在总排口汇合，由市 政污水管网进入杨庙镇四树园 区污水处理厂处理，达标后排 入万小河，污水处理站设计处项目废水处理措施工艺优化，新增气浮、MBR膜、消毒处理工艺强化厂区废水处理措施，提升厂区污水处理量项目废水处理措施新增新增气浮、MBR膜、消毒处理工艺，属于《污染影响类建设项目重大变动清单(试行)》中“污染防治措施强化或改进的”,不属于重大变动。树园区污水处理厂处理，达标后排入万小河，污水处理站设计处理规模20m³/d。理规模50m³/d。建 设 内 容根据上表及《污染影响类建设项目重大变动清单(试行)》(环办环评函 〔2020〕688号),项目发生了重大变动。依据《中华人民共和国环境影响评价法》、《建设项目环境保护管理条例》 的规定，该项目需要重新报批环境影响报告表。安徽省嘉美嘉食品有限公司于 2024年8月20日委托安徽克林曼生态环境工程有限公司对该项目进行环境影 响评价。接受委托后，我单位组织有关技术人员深入现场踏勘、调研及收集资 料，依据《建设项目环境影响报告表编织技术指南(污染影响类)》(试行) 及国家有关的环保法规和技术政策编写了《年产2000吨豆制品休闲食品及年 产100万件淮南牛肉汤方便食品生产线建设项目(重新报批)环境影响报告表》, 详细分析了本次变更内容，并对变更后产生的环境影响、污染防治措施等进行 补充分析。依据《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国环境影响评价法》 和《国务院关于修改的决定》(中华人民共和国 国务院令第682号)以及《关于修改 部分内容的决定》(生态环境部部令第1号),本项目环评类别判别分析，具体 见下表：表2-2项目环境影响文件类型判别分析一览表产品名称环评类别 项目类别报告书报告表登记表豆制品十、农副食品加工1320其他农副食品 加工139*含发酵工艺的淀粉、淀粉糖制造不含发酵工艺的淀粉、淀粉糖制造；淀粉制品制造；豆制品制造以上均不含单纯分装的/魔芋肚丝十一、食品制造业1421糖果、巧克力及蜜饯制造142*;方便食品制造143*;罐头食品制造145*/除单纯分装外的/对照上表可知，新建项目应编制环境影响报告表。受安徽省嘉美嘉食品有限公司委托，我公司承担本项目环境影响报告表编 制工作。接受委托后，立即组织相关技术人员进行现场踏勘、收集资料，编制了《年产2000吨豆制品休闲食品及年产100万件淮南牛肉汤方便食品生产线 建设项目(重新报批)环境影响报告表》。对照《固定污染源排污许可分类管理名录》(2019年版),具体如下：表2-3固定污染源排污许可分类管理名录表序 号行业类别重点管理简化管理登记管理八、农副食品加工业1316其他农副食品加工 139年加工能力15万吨玉米或者1.5万吨薯类及以上的淀粉生产或者年产1万吨及以上的淀粉制品生产，有发酵工艺的淀粉制品除重点管理以外的年加 工能力1.5万吨及以上玉 米、0.1万吨及以上薯类 或豆类、4.5万吨及以上 小麦的淀粉生产、年产0.1 万吨及以上的淀粉制品 生产(不含有发酵工艺的 淀粉制品)其他*九、食品制造业1417方便食品制造143, 其他食品制造149/米、面制品制造1431*,速冻食品制造1432*,方便面制造1433*,其他方便食品制造1439*,食品及饲料添加剂制造1495*,以上均不含手工制作、单纯混合或者分装的其他*对照上表可知，新建项目属于排污许可中“简化管理”。原环评虽然通过 批复，但由于在建设过程中涉及重大变化，并未申请排污许可证。2、项目概况本次重新报批，项目概况如下：项目名称：年产2000吨豆制品休闲食品及年产100万件淮南牛肉汤方便 食品生产线建设项目(重新报批);建设单位：安徽省嘉美嘉食品有限公司；项目性质：新建；投资总额：27000万元；占地面积：30131m²;建设地点：安徽省合肥市长丰县杨庙工业聚集区。3、项目建设内容在安徽省合肥市长丰县杨庙工业聚集区建设四个生产车间、一个原料仓库 一个成品仓库、一个污水处理站、一个综合楼、一个生活辅助用房、一个锅炉房和一个消防水池等。本次重新报批工程内容变动情况详见下表：表2-4本次重新报批工程内容变动对比一览表建 设 内 容项 目 类 别名称原环评工程内容及规模本次工程内容及规模建设情况变动对比主体工程车间一年产2000t/a豆 制休闲食品位于厂区西南侧，共3F,钢混结构，总高14.9m,一层设置4台上料机、4台斩拌机、4条卤制流水线、4条风干流水线；车间二层、三层预留位于厂区西南侧，共3F,钢混结构，总高14.9m,一层建设2条魔芋肚丝生产线。车间二层、三层预留年产500t/a魔芋肚丝车间厂房建设完成，厂房内生产线未建设由以前的豆制品生产更改为魔芋肚丝生产车间二位于厂区东南侧，共3F,钢混结构，总高14.9m,一层设置4台切丝机、4台全自动切块机、2台杀菌锅、4台搅拌机、2台拉丝膜包装机，生产能为1000t/a;车间二层、三层预留位于厂区东南侧，共3F,钢混结构，总高14.9m,一层建设1条魔芋肚丝生产线。车间二层、三层预留车间厂房建设完成，厂房内生产线未建设由以前的豆制品生产更改为魔芋肚丝生产车间三年产100万 件淮南牛肉汤位于厂区西北侧，共4F,钢混结构，总高19.4m,一层设置2台全自动包装机，进行淮南牛肉汤拆包、再包装生产；车间二层、三层、四层预留位于厂区西北侧，共4F,钢混结构，总高19.4m,一层设置农家锅巴生产线1套、化验室1间、留样室1间。车间二层、三层、四层预留年产500t/a农 家锅巴未建设由以前的产品包 装变更为农家锅巴生产、实验室车间四位于厂区东北侧，共4F,钢混结构，总高19.4m,车间预留位于厂区东北侧，共4F,钢混结构，总高19.4m,一层设置原材料库、牛肉汤生产线2套。车间二层、三层、四层预留年产100万件淮南牛肉汤未建设由以前的预留车间变更为牛肉汤生产成品仓库位于厂区车间二南侧，主要用于存放成品豆制休闲食品原料及淮南牛肉汤原料，最大储存能力为100t;成品属于冷库，其使用冷媒为R410A。位于厂区车间二南侧，车间一楼为豆制品休闲食品生产车间设置4台上料机、4台斩拌机、4条卤制流水线、4条风干流水线等。年产 2000t/a 豆制休 闲食品厂房已建设，设备未建设成品仓库一楼由 原来的仓库变更 为豆制品生产辅助工程综合楼5F,砖混结构，总高18.9,其中1楼为接待大 厅，2楼为检验室，3~5楼为职工办公室5F,砖混结构，总高18.9,其中1楼为接 待大厅2~5楼为职工办公室未建设综合楼不再建设 检验室生活辅助用房预留用地预留用地未建设使用情况未发生 变动锅炉房无门卫室西侧新建锅炉房，由3台2蒸吨/h 锅炉组成未建设新增实验室在综合楼2层设置实验室在车间三新建1间实验室，1间留样室，未建设实验室由综合楼 更换至车间三储运工程原材料仓库位于车间一南侧，砖混结构，共3层，主要存放豆制休闲食品原料及淮南牛肉汤原料，如大豆蛋白、木薯粉、大豆油、酱油、味精、盐、淮南牛肉汤等，最大储存能力为70t;原料仓库属于冷库，其使用冷媒为R410A。位于车间一南侧，砖混结构，共3层，主要存放豆制休闲食品原料及淮南牛肉汤原料，如大豆蛋白、木薯粉、大豆油、酱油、味精、盐、淮南牛肉汤等，最大储存能力为70t厂房已建设，厂房内设备未建设使用情况未发生 变动成品仓库位于厂区车间二南侧，主要用于存放成品豆制休闲食品原料及淮南牛肉汤原料，最大储存能力为100t;成品属于冷库，其使用冷媒为R410A。车间二楼主要用于存放成品豆制休闲食品原料及淮南牛肉汤原料，最大储存能力为100t厂房已建设，厂房内设备未建设仓库一楼新增豆制品休闲食品生产线，二楼变更为成品仓库冷库成品属于冷库，其使用冷媒为R410A。车间一建设8个冷库、车间二建设4个冷 库，冷冻温度为-18℃。车间一车间二冷 库为冷冻除水。成品仓库内建设一个成品 仓库储存冷库。未建设新建公用工程供水工程供水来自长丰县杨庙镇市政自来水管网供水来自长丰县杨庙镇市政自来水管网依托市政自来水 管网排水工程建设项目采用雨、污分流制，雨水排入市政雨水管网；职工办公生活污水经化粪池处理，熟化废水、设备清洗废水、地面保洁废水、生物除臭塔废水经项目自建污水处理站(格栅+调节+A/0+沉淀)处理后与经预处理后的生活污水在总排口汇合，由市政污水管网进入杨庙镇四树园区污水处理厂处理，达标后排入万小河，污水处理站设计处理规模20m³/d建设项目采用雨、污分流制，雨水排入市政雨水管网；职工办公生活污水经化粪池处理，熟化废水、设备清洗废水、地面保洁废水等经项目自建污水处理站(气浮机+A²/O+MBR膜+消毒)处理后与经预处理后的生活污水在总排口汇合，由市政污水管网进入杨庙镇四树园区污水处理厂处理，达标后排入万小河，污水处理站设计处理规模50m³/d未建设污水处理站变更 为一体化设备软水工程无配合锅炉使用建设纯水工程。当含有硬度离子的原水通过交换器树脂层时，水中的钙、镁离子与树脂内的钠离子发生置换，树脂吸附了钙、镁离子而钠离子进入水中，这样从交换器内流出的水就是去掉了硬度离子的软化水。随着交换过程的不断进行，树脂中Na+全部被置出来后就失去了交换功能，此时必须使用NaCl溶液对树脂进行再生，将树脂吸附的Ca2+、Mg2+置换下来，树脂重新吸附了钠离子，恢复了软化交换能力。未建设新增供热工程无门卫室西侧新建锅炉房，由3台2蒸吨/h锅炉组成，为本项目进行供热。未建设新增供气工程无本项目无天然气站，本项目天然气供应依 托园区供气未建设依托供电工程长丰县杨庙镇市政电网供电长丰县杨庙镇市政电网供电，本项目建设配电房依托市政电网供电环保工程污水治理措施建设项目采用雨、污分流制，雨水排入市政雨水管网；职工办公生活污水经化粪池处理，熟化废水、设备清洗废水、地面保洁废水、生物除臭塔废水经项目自建污水处理站(格栅+调节+A/O+沉淀)处理后与经预处理后的生活污水在总排口汇合，由市政污水管网进入杨庙镇四树园区污水处理厂处理，达标后排入万小河，污水处理站设计处理规模20m³/d建设项目采用雨、污分流制，雨水排入市政雨水管网；职工办公生活污水经化粪池处理，熟化废水、设备清洗废水、地面保洁废水等经项目自建污水处理站(气浮机+A²/O+MBR膜+消毒)处理后与经预处理后的生活污水在总排口汇合，由市政污水管网进入杨庙镇四树园区污水处理厂处理，达标后排入万小河，污水处理站设计处理规模50m³/d未建设污水处理设施发 生改变废气治理措施投料粉尘投料工序位于密闭配料间内密 闭收集，收集后通过布袋除尘器处理后由一根15米高排气筒排放(1#排气筒/DA001)1#厂房投料工序新增密闭配料间内密闭收集，收集后通过布袋除尘器处理后由一根15米高排气筒排放(排气筒DA001),2#厂房投料工序新增密闭配料间内密闭收集，收集后通过布袋除尘器处理后由一根15米高排气筒排放(排气筒DA003),成品库厂房投料工序新增密闭配料间内密闭收集，收集后通过布袋除尘器处理后由一根15米高排气筒排放(排气筒DA005)未建设新增2根排气筒油烟无新增高效油烟净化器、一根20米高排气筒(排气筒DA004)未建设新建锅炉燃烧 废气无国际领先的低氮燃烧器、一根8m高排气 筒(排气筒DA006),建设三台风机未建设新建污水处理 站废气、污泥压滤间、 污泥暂存区污水处理站加盖封闭收集后由生物除臭塔吸附装置处理后通过15m高排气筒排放(2#排气筒/DA002);污泥压滤间、污泥暂存区需密闭并设置管道引至生物除臭塔吸附装置处理污水处理站收集后由生物除臭塔吸附装置处理后通过25m高排气筒排放(2#排气筒/DA002);污泥压滤间、污泥暂存区需密闭并设置管道引至生物除臭塔吸附装置处理未建设排气筒变化车间异味在车间一设置一套机械排风系统，加强车间通风，避免异味长时间聚集；卤制工序需加盖管理，车间地面保持清洁在成品仓库设置一套机械排风系统，加强车间通风，避免异味长时间聚集；卤制工序需加盖管理，车间地面保持清洁未建设由车间一变更为 成品仓库噪声治理措施优选低噪设备，厂房隔声、距离衰减；高噪声设备设置减振基座，风机设置单独设备房；运输车辆进出场禁止鸣笛，低速行驶，厂区门口应设置禁鸣标志优选低噪设备，厂房隔声、距离衰减；高噪声设备设置减振基座，风机设置单独设备房；运输车辆进出场禁止鸣笛，低速行驶，厂区门口应设置禁鸣标志未建设未变更固废治理措施生活垃圾、污水处理站栅渣及污泥设置垃圾桶，经袋装收集后，由环卫部门统一清运；废油、不合格产品收集后定期交由取得餐厨垃圾服务许可证的单位回收处置；包装废物、废包装桶、布袋收集粉尘集中收集后外售综合利用生活垃圾、污水处理站栅渣及污泥设置垃圾桶，经袋装收集后，由环卫部门统一清运；废油、不合格产品收集后定期交由取得餐厨垃圾服务许可证的单位回收处置；包装废物、废包装桶、布袋收集粉尘集中收集后外售综合利用未建设未变更风险防范 措施厂区污水处理站东侧设置155m³事故池在污水处理站南侧修建30m³污水处理站 事故池未建设由污水处理站东 侧移至南侧建设分区防渗措施污水处理站、事故应急池应全部进行硬化处理，实现厂区不裸露土层，防渗层满足等效黏土防渗层Mb>1.5m,K<1.Qx1Q-⁷cm/s厂区进行分区防渗，污水处理站、事故应急池进行一般防渗，1#厂房、2#厂房、3#厂房、4#厂房、原辅料库、成品库、综合楼、周边道路等区域进行简单防渗，实现厂区不裸露土层未建设厂区进行分区防 渗注：本项目不设置洗衣房建设内容4、产品方案本项目为年产2000吨豆制品休闲食品及年产100万件淮南牛肉汤方便食 品生产线建设项目(重新报批),项目重新报批前后产品及产能发生变化，年 产2000吨豆制品休闲食品、年产100万件淮南牛肉汤方便食品、80万件魔芋 肚丝和10万件农家锅巴。其中淮南牛肉汤仅为散装包装产品。具体产品方案 如见下表表2-5扩建及全厂产品方案一览表序号产品名称产品规格原环评产能本次工程 产能(万件/a)全厂区产能(万件/a)1豆制品休闲 食品10kg/包2000t/a02000t2魔芋肚丝625g/包080(500t/a)80(500t)3农家锅巴5kg/包010(500t/a)10(500t)4淮南牛肉汤 方便食品5包/件，每包含1份粉丝包、1份千张包、1份调味包、1份牛肉包100万件/a0100万件/a根据企业提供数据农家锅巴的产能为500t/a。农家锅巴的含水率为8%, 所以农家锅巴中干物质重量为500*(1-0.08)=460t/a。农家锅巴在定型生产 过程中产生废边角料为15t/a,在油炸过程中产生废油渣为5t/a,在检验过程中 产生的不合格品为5t/a,则本项目农家锅巴生产过程所用大米的原料为485t/a。根据企业提供数据魔芋肚丝的产能为500t/a,魔芋肚丝的含水率为10%, 所以魔芋肚丝中干物质重量为500*(1-0.1)=450t/a;魔芋肚丝在解包投料过 程中产生的粉尘为0.952t/a,在切丝的过程中产生的废边角料为10t/a,在检验 过程中产生的不合格品为15t/a,则本项目魔芋肚丝生产过程所用魔芋粉的原料 为475.952t/a。根据企业提供数据豆制品休闲食品的产能为2000t/a,豆制品的含水率为 10%,所以豆制品中干物质重量为2000*(1-0.1)=1800t/a,在解包投料过程中 产生的粉尘为3.657t/a,卤制过程中产生的残渣为2t/a.在斩拌切块过程中产生 的废边角料38t/a,在检验过程中产生的不合格品为60t/a,则本项目豆制品生 产过程所用原料为1828.657t/a,本项目豆制品生产中大豆蛋白和木薯粉按1:1 混合生产豆制品。因此本项目大豆蛋白的量为914.3285t/a,木薯粉的量为 914.3285t/a。5、主要生产设备全厂区主要设备详见下表：表2-6项目主要设备一览表序 号车间生 产线设备名 称型号规格单位原环评数 量重新报批后数量变化 量备注1成品仓 库豆制品生产 线斩拌机ZB-125500L台440上料机1500*80 0/台440卤制流 水线含 1 个卤锅及输送线卤锅规格500L条440风干流水线含1条 输送线/条440切丝机3代/台440搅拌机//台440杀菌锅1200*36 00*5500L台220全自动 切块机TJD-09 006-3/台440全自动 包装机YDZDH-ZK-160B/台220拉丝膜包装机CR-800/台2202车间一两条魔芋肚丝生产线膨化罐//套08+8熟化成型生产 线包括1台凝固剂机、1台精炼机、一台加热槽、一套成型管道 、3台澄清石灰水大罐/套02+2脱碱生 产线//套02+2魔芋豆腐分切机//台02+2毛肚分切机//台02+2风干生 产线1台冷却机、1台风干机/套02+2解冻机//台02+2蒸煮机//台02+2压榨机//台04+4冷冻库//个08+8高压杀 菌锅//台04+4真空包装机台04+4拌料机//台02+23车间二 魔芋肚 丝生产线膨化罐//套04+4熟化成型生产 线包括1台凝固剂机、1台精炼机、一台加热槽、一套成型管道 、3 台 澄清石灰水大罐/套01+1脱碱生 产线//套01+1魔芋豆腐分切机//台01+1毛肚分切机//台01+1风干生 产线1台冷却机、1台风干机/套01+1解冻机//台01+1蒸煮机//台01+1压榨机//台02+2冷冻库//个04+4高压杀菌锅//台02+2真空包装机台02+2拌料机//台01+14车间三全自动锅巴生产流水线全自动锅巴生产流水线设备//条01+15车间四淮南牛肉汤生 产线淮南牛肉汤包装线设 备//条2206锅炉房水冷全预混燃烧锅炉NLSS4-1.25-Q/台03+37/化验室 设备//套100由综合楼二楼移至车间三一 楼8污水处理站设施气浮机 +A²/O+MB R膜+消毒处 理//套1109布袋除尘器///台13+210生物除臭设备///套11011喷码机//台06+66、主要原辅材料及能源消耗本项目主要原辅材料及能源消耗见下表：表2-7本项目主要原辅材料及能源消耗一览表序 号名 称单位原环评年用量本次 项目 年使 用量变化 量最大存储量(t)包装规格备注1大 豆 蛋 白t/a1000914.3285-85.671540粉状，20kg/袋生产豆制品， 原材料仓库2木 薯 粉t/a1000914.3285-85.671535粉状，50kg/袋3大 豆 油t/a5379+2610液态，10kg/桶原材料仓库4辣 椒 油t/a4050+105液态，10kg/桶5酱 油t/a5353010液态，10kg/桶6盐t/a1014+410固态，10kg/袋7味 精t/a68+215固态，10kg/袋8粉 丝 包万包/a100100015固态，55g/袋生产淮南牛肉汤，车间四仓库9调 料 包万包/a100100020固态，5g/袋10千 张 包万包/a10010005固态，30g/袋11牛 肉 包万包/a10010003固态，15g/袋12R41 0Akg/a1050+400/由厂家来更 换，废制冷机 由厂家带回， 并委托有资 质公司处理13生 物 除 臭 液t/a920+11即买即用/15魔 芋 粉t/a/475.952+475.952100粉状，20kg/袋生产魔芋肚 丝，原材料仓库16柠 檬 酸t/a/020+20液体原材料仓库17食 用 氢 氧 化 钙t/a010+10即买即用10%的氢氧化钙液体18大 米t/a/485+485100颗粒状，25kg/ 袋农家锅巴生 产，车间三仓库19包 装 袋万条/a/840+84020万 条/原材料仓库20纸 箱万只/a/210+21020万 只/21PA Mt/a00.2+0.2即买即用液体、储药罐污水处理站 使用，存储在 污水处理站 的储药罐中22PA Ct/a02+2即买即用液体、储药罐23次 氯 酸 钠t/a00.1+0.1即买即用液体、储药罐能源24水t/a19363.608/25电kW ·h/a70万/26天 然 气万 m³/a106.8/表2-8项目原料性质一览表名称理化特性燃烧爆 炸性毒性毒理聚丙烯酰胺(PAM)是一种线状的有机高分子聚合物，同时也是一种高分子水处理絮凝剂产品，可以吸附水中的悬浮颗粒，在颗粒之间起链接架桥作用，使细颗粒形成比较大的絮团，并且加快了沉淀的速度。这一过程称之为絮凝，因其中良好的絮凝效果作为水处理的絮凝剂并且被广泛用于污水处理。不燃无毒，单体有 剧毒聚合氯 化铝 (PAC)黄色或淡黄色、深褐色、深灰色；分子式：Al₂ (OH)nCl₆-nm;熔点：190(253kPa);密度：液体≥1.12;易溶于水及稀酒精，不溶于无水酒精及甘油；性状：无色或黄色树脂状固体。其溶液为无色或黄褐色透明液体，有时因含杂质而呈灰黑色粘液。有腐蚀性。加热至110℃以上时分解，放出氯化氢气体，最后分解为氧化铝。不燃无毒次氯酸钠外观：微黄色溶液，有似氯气的气味；含量：工业级(以有效氯计)一级13%;二级10%。本品不 燃，具 有腐蚀性，可致人体灼伤，具有致敏性腐蚀品；健康危害：经常用手接触本品的工人，手掌大量出汗，指甲变薄，毛发脱落。本品有致敏作用。本品放出的氯气有可能引起中毒7、公用工程(1)给水工程本项目用水全部由园区市政供水管网提供，本项目用水主要为生活用水、 生产用水。(2)排水工程厂区内部采用雨污分流的排水体制，雨水经厂区内雨水管网收集后接管进 入市政雨水管网；本项目废水为生活污水、生产废水、地面清洗废水，生产废 水经气浮机+A²/O+MBR膜+消毒处理，再与生活污水一同接管市政管网，经市 政污水管网进入杨庙镇四树园区污水处理厂集中处理。(3)供电本项目用电全部由园区电网供电，可满足本项目用电需求。(4)供热本项目新建的锅炉房配备了三台水冷全预混燃烧锅炉(2t/h),为生产线提..供必要的供热服务。8、厂区总平面布置本项目位于合肥市长丰县杨庙工业聚集区十景路以北。厂区内具体布置如 下：厂区入口西侧由北往南依次为消防水池、车间三车间一、原辅料库；厂区 入口东侧由北往南依次为生活辅助用房(预留)、车间四、车间二、成品仓库。 综合楼位于厂区正北侧，污水处理站及事故应急池位于厂区的西南侧。(详见 附图5)。主出入口设置在厂区南侧，与十景路相连。综上，本项目是在满足生产工艺流程的前提下，结合项目用地的自然地形， 按各种设施不同功能进行分区组合，力求平面布置紧凑合理，节省用地，确保 人流物流顺畅，利于生产，方便管理，项目平面布置合理可行。9、劳动定员及工作制度本项目员工人数为260人；实行单班制，无食宿，每天工作时长8小时， 年工作300天，共2400h。9、水平衡本项目用水主要为本项目生产用水主要为生产用水及办公生活用水。生产 用水主要为配料用水、熟化用水、卤制用水、设备清洗用水、保洁用水、大米 浸泡用水，大米蒸煮用水，锅炉蒸汽用水、魔芋粉膨化用水、化验室用水等。蒸汽在本项目杀菌过程中直接接触，其他使用情况下都为间接接触。(1)豆制品生产废水①豆制品配料用水：厂区豆制休闲食品在投料过程中按照大豆蛋白、木薯 粉、水按照1:1:6的比进行投料，企业大豆蛋白用量为914.3285t/a,木薯粉 用量为914.3285t/a。在配料过程用水为5485.971m³/a(18.287m³/d)。②豆制品熟化用水：厂区豆制休闲食品在配料斩拌后，需要进行加热熟化 定型，该过程在杀菌锅中进行，杀菌锅用水为3m³/次，每天处理8个批次，每 批次补充1m³,杀菌锅用水每天更换一次。则熟化用水为10m³/d(3000m³/a)。 废水量为2m³/d(600t/a)。③卤制用水：卤制流水线中的卤锅规格为500L。卤锅中按照盐(0.5kg/100kg)、味精(0.3kg/100kg)、酱油(2kg/100kg)、水300L。单锅可卤制250kg豆制品，4条卤制流水线，每条流水线有1个卤锅，卤制时长为25min日卤制频次为16个批次。每批次定期补充20%水及调味。卤制用水每天跟换一 次。则卤制废水为0.96t/d(288t/a),所有用水为5.04m³/d(1512m³/a)。④豆制品设备清洗用水：每天生产结束后对生产设备进行清洗。每天使用 高压水枪进行清洗，斩拌机(共4台)每台每次用水0.5m³、切丝机(共4台)每台每次用水0.5m³、搅拌机(共4台)每台每次用水1m³、全自动切块机(共 4台)每台每次用水0.5m³、杀菌锅(共2台)每台每次用水2.5m³,其他设备的清洗用水量为4t/a。则设备清洗用水量为19m³/d,则设备清洗用水约5700m³/a, 产污系数按0.8计，污水排放量为15.2m³/d(4560m³/a)。(2)农家锅巴生产废水①大米浸泡用水：大米浸泡料水比例为1:1,大米使用量约为485t/a,浸泡用水量为485m³/a(1.617m³/d),浸泡过程约有10%水分被大米吸收，尚有90% 浸泡废水产生，废水产生量为436.5m³/a(1.455m³/d)。②蒸煮用水：根据企业提供资料，米饭蒸煮过程使用水，配置用水量按大 米和水比例为1:1.2,大米加工量为485t/a,则用水量为582t/a(1.94m³/d),蒸 煮大米用水蒸发形式损耗或进入产品，不外排。③锅巴生产设备清洗用水：清洗工器具、生产场所等清洗时产生的废水， 清洗废水约为大米使用量的5倍，即大约每加工1公斤大米各类清洗用水约5公斤，本项目大米加工量为485t/a,则清洗用水量为2425m³/a(8.083m³/d),清 洗废水产生量按0.8计，清洗废水产生量为1940m³/a(6.467m³/d)。(3)魔芋肚丝生产废水①魔芋膨化用水：魔芋粉和水按1:30混合，魔芋粉年使用量为475.952t/a, 则年用水量14278.56m³/a(47.595m³/d),全部蒸发或进入产品。②熟化废水：根据企业提供资料魔芋肚丝每天熟化用水为0.6t/d(180t/a)。 废水产生量按照用水量的80%计，则熟化废水产生量为0.48m³/d(144t/a)。③漂洗废水：项目魔芋制品生产过程，成型后的魔芋需要柠檬酸水进行漂 洗，根据建设单位提供的资料，所需用水量约为1200m³/a,采用新鲜水，漂洗 废水产生量按照用水量的80%计，则漂洗废水产生量为960m³/a(3.2t/d)。④解冻用水：将冷冻后的魔芋产品取出，置于冷水中进行解冻。根据建设 单位所提供的资料，每日的用水量为4m³/d,产生的废水量为3.2m³/d(960m³/a)。⑤魔芋肚丝生产设备清洗用水：项目需要对设备进行清洗，每天1次，用 水约0.5m³/次，则用水量为0.5m³/d(150m³/a),排污系数按80%计，则本项目 产生的设备清洗废水为0.4m³/d(120m³/a)。(4)地面保洁用水：本项目豆制品生产车间、魔芋生产车间、农家锅巴生 产车间需要定期保洁建筑面积为8865.84m²地面每天清洁一次，用水标准为0.5L/m²次，则保洁用水为4.433m³/d(1329.9m³/a),排污系数按0.8计，保洁废 水排水量为3.546m³/d(1063.92m³/a)。(5)锅炉废水：本项目采用的锅炉型号为2t/h,共计安装了3台。根据《排 放源统计调查产排污核算方法和系数手册》-4430工业锅炉(热力生产和供应 行业)产污系数表-工业废水量和化学需氧量，锅外水处理废水的产污系数为13.56吨/万立方米-原料(锅炉排污水+软化处理废水),则锅炉排水量为1448.208t/a(4.827t/d)。本项目软化处理废水水量为1440t/a,则本项目锅炉排污水为8.208t/a(0.027t/d)。(6)锅炉补水本项目采用的锅炉型号为2t/h,共计安装了3台。本项目杀菌过程中直接 使用高温蒸汽。其他情况都是使用蒸汽进行间接加热。则本项目冷凝回用量约 为蒸汽量的60%。则冷凝回用水为8640t/a(28.8t/d)。则锅炉补水为5760t/a (19.2t/d)。(7)软水制备用水当含有硬度离子的原水通过交换器树脂层时，水中的钙、镁离子与树脂内 的钠离子发生置换，树脂吸附了钙、镁离子而钠离子进入水中，这样从交换器 内流出的水就是去掉了硬度离子的软化水。随着交换过程的不断进行，树脂中 Na+全部被置出来后就失去了交换功能，此时必须使用NaCl溶液对树脂进行再 生，将树脂吸附的Ca2+、Mg2+置换下来，树脂重新吸附了钠离子，恢复了软 化交换能力。本项目锅炉用水需软水5760m³/a。软化水设备转化率约80%,则新鲜水用 量为7200m³/a(24t/d),废水排放量1440m³/a(4.8m³/d)。(8)反冲洗用水：软水制备设备采用离子交换树脂去除钙镁离子，交换 树脂约10天清洗一次，此过程中不使用酸碱物质，清洗时间20min(10分钟正洗，10分钟反洗),用水量0.500m³/次，约清洗28次，则离子交换树脂清洗 用水量为14m³/a(约0.05m³/d),产废系数按照0.9计算，则废水产生量为12.6m³/a(约0.045m³/d)。(9)实验废水实验过程中不使用纯水。项目实验室产生的废水主要为清洗器具产生的实 验废水，废水中不含有毒有害物质。项目容器清洗用水量约为0.5m³/a(0.00179t/d),按80%产污量，则废水产生量为0.4m³/a(0.00143t/d)。(10)办公生活用水：项目投产后职工人数为260人，主要为职工办公生活职工办公生活为50L/人 ·d(260人),用水量为13m³/d(3900m³/a)。生活用水 产排污系数按0.85计，生活污水排水量为11.05m³/d(3315m³/a)(年工作时间 300天)。(11)生物除臭塔废水：项目生物除臭塔以需定期补充水分，其溶液为10% 生物除臭液(主要成分为乳酸菌、光合菌、酵母菌等有益菌混合物),生物除臭塔水箱容积为3m³,循环水量为150m³/d,每天补充一次，每次补充水箱容积10%, 即0.3m³/d(90m³/a);每10d排放一次，每次排放量为3m³,排放更换水量为3m³, 排放更换水为0.3m³/d(90m³/a)。则总用水量为0.6m³/d(180m³/a),排水量为 0.3m³/d(90m³/a)。19.173自来水162.743724软水制备19.2天然气锅 0.0274.869炉用水28.8冷凝回用4.80.0050.047 0.042软水设备1.反冲洗用水9513办公生活用水11.05化粪池34.16737.20936 自建污水52.327豆制品生 产用水18.16 处理设施杨庙镇区污水万3.71811.64农家锅巴生产用水7.92215.91953.12836四树园 处理厂小河49.41556.695魔芋肚丝生产用水7.280.0964.433地面保洁用水3.546→0.000340.0017化验室用水0.001360.6生物除臭 塔废水0.3150循环图2-1项目水平衡图(单位m³/d)一 、营运期工艺流程及产排污环节1、农家锅巴的生产工艺流程大米解包投料S1、G1浸泡浸泡水水W1热蒸汽、水热蒸汽、水蒸饭蒸饭水蒸气工艺流程和产排污环节工艺流程和产排污环节冷却成型成型S2油炸油炸大豆油-大豆油-G2、S3、S4、S5注：W1-浸泡废水检验检验S6S6W6-设备清洗废水G1-解包投料粉尘G2-废油烟S1-废包装袋包装包装S2-废边角料S3-废油渣S4-废油脂入库入库S5-废大豆油桶S6-不合格品图2-2农家锅巴生产工艺流程及排污节点图—40—农家锅巴生产工艺流程简述：解包投料：大米在浸泡车间进行解包投料，此过程中产生废包装袋S1和 解包投料粉尘G1。浸 泡 ：将大米放入不锈钢桶内进行浸泡工序，大米和新鲜自来水的比例为 1:1,大米会带走10%的水分。该工序会产生浸泡废水W1(浸泡用水的90%)。蒸 饭 ：大米和新鲜自来水的比例为1:1.2,清洗干净的大米，送入米饭生 产线内蒸煮，此过程中产生水蒸气。搅 拌 ：蒸煮熟的米饭通过传送带送入自动搅拌设备内，拌匀。成 型 ：拌匀的米饭通过人工送入农家锅巴自动成型设备，在模具作用下制 成圆形，此工序生产过程中产生废边角料S2.油 炸 ：成型的锅巴通过传送带自动进入180℃高温油槽过油，高温油槽使 用电加热，最后烘烤干水分成型，本工序会产生废油烟G2、废油脂S3、废油 渣S4和废大豆油桶S5.检 验 ：对油炸过后的产品进行检验，观察外形是否破坏，观察锅巴表面是 否焦黑。该工序会产生不合格产品S6。包装、入库：冷却后的锅巴经过自动包装机包装入库，此过程中产生废包 装袋S5.生产线设备，每天生产结束后都用高压水枪进行清洗，不用清洗机。此过 程中产生设备清洗废水W6。2、豆制品的生产工艺流程解包投料G1、S1混合搅拌熟化、定型斩拌切片S2水、盐、味精、酱卤制W3、S7、S8、G3油风干拌料辣椒油S7检验S6包装蒸汽杀菌入库大豆蛋白、木薯粉G1、S1G1、S1解包投料水水混合搅拌W2W2蒸汽、水蒸汽、水熟化、定型S2S2斩拌切片卤制W3、S7、S8、G3卤制W3、S7、S8、G3水、盐、味精、酱油风干S7S7拌料拌料辣椒油S6S6检验包装杀菌杀菌蒸汽入库注：W2-熟化废水W3-卤制废水W6-设备清洗废水G1-解包投料粉尘G3-卤制异味S1-废包装袋S2-废边角料S6-不合格品S7-调味料废包装S8-卤制残渣图2-3豆制品生产工艺流程及排污节点图豆制品生产工艺流程简述：解包投料、混合搅拌：大豆蛋白和木薯粉在配料间进行解包，通过人工 将大豆蛋白、木薯粉、水按照1:1:6的比例投加至上料机中，投料在配料间 内完成，设置1个配料间，配料间尺寸为5m*5m*3m,生产时段配料间密闭。上料机为500L容器，上料后上料机加盖密闭，在上料机内部进行初步糅合， 将水与物料混配均匀。此过程中产生废包装袋S1、解包投料粉尘G1。熟化、定型：混合拌匀的原料通过蒸汽进行高温熟化，熟化温度在100℃ 左右。此过程中产生熟化废水W2。斩拌切片：对蒸煮后的整块原料豆腐进行修整，按照不同规格分切成片， 此工程中产生废边角料S2。卤 制 ：在卤制流水线中的卤锅(规格为500L)中按照盐(0.5kg/100kg)味精(0.3kg/100kg)、酱油(2kg/100kg)、水300L。单锅可卤制250kg豆制品， 卤制时长为25min。卤锅通过电加热，加热温度为100℃。卤制过程的卤水循 环使用，每批次定期补充20%水及调味料，每天的卤水在下班前外排，此过 程中产生卤制废水W3、调味料废包装S7、卤制残渣S8和卤制异味G3。风 干 ：经卤制后的豆制品在取出并放置在输送线上进行风干，该过程为常温。拌 料 ：经卤制风干的豆制品需使用辣椒油进行调味，在拌料机中进行：该 过程为常温。辣椒油的投加比例为2kg/100kg产品，此过程中产生调味料废包 装S7.检 验 ：对产品进行随机抽检，主要检查项目为大肠菌群及感官要求。对于 不合格产品统一收集后由取得餐厨垃圾服务许可证的单位处置。此过程中产生 不合格品S6。包 装 ：豆制品包装采用拉丝膜包装机进行包装，自动称量后即进入包装袋 中，包装规格为2.5kg/袋，包装后每4袋打包成一包。杀菌、入库：使用高温蒸汽对内包装袋进行杀菌。杀菌完成的产品入库待 售。生产线设备，每天生产结束后都用高压水枪进行清洗，不用清洗剂。此过 程中产生设备清洗废水W6。3、魔芋肚丝的生产工艺流程魔芋粉解包投料 G1、S1水 混料膨化蒸汽、碱水切丝柠檬酸、水冷冻解冻盐、味精、辣椒油检验包装蒸汽入库S2W4脱碱熟化 、成 型W2W5S6S7拌料杀菌T水解包投料混料膨化G1、S1蒸汽、碱水熟化、成型切丝W2S2脱碱柠檬酸、水W4冷冻解冻W5拌料检验盐、味精、辣椒油S7S6包装蒸汽杀菌入库魔芋粉解包投料 G1、S1水 混料膨化蒸汽、碱水切丝柠檬酸、水冷冻解冻盐、味精、辣椒油检验包装蒸汽入库S2W4脱碱熟化 、成 型W2W5S6S7拌料杀菌注：G1-解包投料粉尘W2-熟化废水W4-漂洗废水W5-解冻废水W6-设备清洗废水S1-废包装袋S2-废边角料S6-不合格产品S7-调味料废包装图2-4魔芋肚丝生产工艺流程及排污节点图魔芋肚丝生产工艺流程简述：解包投料、混料：在拆包间进行解包，然后进入配料间内将魔芋粉和水按 1:30比例投入搅拌混合。此过程产生解包投料废气G1.膨 化 ：人工将混合后的原料投入到膨化罐中开启搅拌器搅拌30min后，并 进行膨化。熟化、成型：将膨化过的的悬浮液泵入精炼机中，同时送入预先配置的碱 水(10%氢氧化钙溶液)输送进入精炼机进行搅拌，混合均匀口，将搅拌好的 糊状注入成型机中，使魔芋的硬度和弹性达到最大值。采用锅炉产生的蒸汽加 热。此过程中产生熟化废水W2.切 丝 ：成型后的半成品魔芋，通过分切机进行分切，得到目标尺寸。此过 程中产生废边角料S2.脱 碱 ：分切完成的产品放入柠檬酸池进行漂洗30min,并在过程中检测pH 值，pH值达到3-4之间，就可以捞出。此过程中产生漂洗废水W4。冷 冻 ：脱碱后的产品送入冷库中，进行冷冻除水，冷冻温度为-18℃。解 冻 ：从冻库取出半成品，浸泡在冷水中5-10min进行解冻。此过程产生 解冻废水W5.拌 料 ：将配置好的调味料和半成品，按比例加入混合搅拌机后，开启设备 进行搅拌待均匀后，用于包装。此过程中产生调味料废包装S7.检 验 ：对产品进行随机抽检，主要检查项目为大肠菌群及感官要求。对于 不合格产品统一收集后由取得餐厨垃圾服务许可证的单位处置。此过程中产生 不合格品S6。包 装 ：经拌和好的成品至于自动包装机进料口，设备生产线进行自动称量、 自动真空包装、密封后，自动输送至清洗消毒线。杀菌、入库：使用高温蒸汽对内包装袋进行杀菌。杀菌完成的产品入库待 售。生产线设备，每天结束时都用高压水枪进行清洗，此过程中产生设备清洗 废水W6。4、淮南牛肉汤方便食品装包工艺流程S5拆包S5粉丝包拆包S5装箱入库S5装包千张包-调料包S5拆包S5拆包牛肉包-S5拆包S5S5拆包S5装包装箱入库拆包拆包牛肉包S5拆包S5粉丝包拆包S5装箱入库S5装包千张包-调料包S5拆包S5拆包牛肉包-S5拆包S5S5拆包S5装包装箱入库拆包拆包牛肉包注：S5-废包装材料图2-5淮南牛肉汤方便食品装包工艺流程及排污节点图工艺流程概述拆包：采购的粉丝、调味料、千张、牛肉均为成品，每种单独一个包装箱。装包：厂区需要对采购来的原料进行拆包分装。拆包后的小包装重新按照每包1份粉丝包、1份调味料包、1份千张包、1份牛肉包进行重新装包。通过全自动包装机进行打包。装箱入库：包装好的牛肉汤按照每件5包装箱入库。5、实验室检测收到样品收到样品记录 、编 号记录 、编 号检验 W6、S9检验 W6、S9统计 、报 告统计 、报 告收到样品记录、编号注：W6-器皿清洗废水S9-废培养基图2-6实验室检测工艺流程及产污环节图工艺流程说明：收到样品：在生产线制造的食品中取出部分作为样品送至实验室，生产过 程中约2-3小时抽样检测一次。记录、编号：实验室人员将收到的样品进行记录、编号，然后准备进行实 验。检 验 ：样品经过实验设备进行实验，用于产品检测，其检测项目主要为水 分、感官净含量、菌落总数、大肠菌群等，不涉及化学药剂的使用。未通过的 批次不合格品在记录统计后作为一般固废处理。此过程中产生废弃样品S9和器皿清洗废水W6.统计、报告：样品经过实验后，对样品最后情况进行统计，最后整理成报 告。3、产污环节汇总所有食品在包装过程中使用喷码机进行打码。根据以上工艺流程分析，本项目运营期主要污染源分布及主要污染因子见 下表所示。表2-9产污环节一览表污染源类别污染源类别污染物编号主要污染因子豆制休闲食品废气污染源G1解包投料粉尘G3卤制异味废水污染源W2熟化废水W3卤制废水W6设备清洗废水固体废物S1废包装袋S2废边角料S6不合格品S7调味料废包装S8卤制残渣农家锅巴废气污染源G1解包投料粉尘G2废油烟废水污染源W1浸泡废水W6设备清洗废水固体废物S1废包装袋S2废边角料S3废油渣S4废油脂S5废大豆油桶S6不合格品魔芋肚丝废气污染源G1解包投料粉尘废水污染物W2熟化废水W4漂洗废水W5解冻废水W6设备清洗废水固体废物S1废包装袋S2废边角料S6不合格产品S7调味料废包装淮南牛肉汤 方便食品固体废物S5废包装材料锅炉燃烧废气废气污染源/SO₂NOx颗粒物全厂固体废物/生活垃圾污水处理站废气污染源/硫化氢、氨、臭气浓 度污泥暂存及 压滤废气污水处理站废水污染源/生物除臭塔废水实验室废水污染源W6器皿清洗废水固体废物S9废培养基与项目有关的原有环境污染问题该项目于2024年8月16日经长丰县发展和改革委员会备案，项目代码 为2210-340121-04-05-916486,(详见附件2项目备案表)。合肥市长丰县生 态环境分局于2022年12月13日对项目进行批复，批复文号为环建审[2022]3142号(详见附件6)。本项目建设所用土地通过招挂拍方式获得，目前厂区尚未投入生产阶段，仅完成了车间一、车间二、原料仓库、产品仓 库厂房、门卫室、消防控制室、污水处理站锅炉房和车间二内魔芋肚丝生产 线的建设。不存在原有污染情况。三、区域环境质量现状、环境保护目标及评价标准区域 环境 质量 现状建设项目所在地区环境质量现状及主要环境问题(空气、地表水、地下水、 声环境、生态环境等)1、区域空气环境质量现状根据《环境影响评价技术导则大气环境》(HJ2.2-2018),项目所在区域达标 判定优先采用国家或地方生态环境主管部门公开发布的评价基准年环境质量公 告或环境质量报告中的数据或结论。故本次评价采用《2023年合肥市生态环境 状况公报》相关数据，环境空气质量达标情况评价指标为SO₂、NO₂、PM1o、PM2.5、 CO和O₃六项污染物全部达标即为城市环境空气质量达标。项目所在区域空气 质量现状评价结果详见下表。表3-1区域空气质量现状评价表(基本污染物)污染 物年度评价指标现状浓度(μg/m³)标准值(μg/m³)占标率 1%达标情况SO₂年平均质量浓度76011.67达标NO₂年平均质量浓度314077.5达标CO24小时平均第95百 分位浓度900400022.5达标O₃日最大8小时平均 第90百分位浓度15016093.75达标PM10年平均质量浓度627088.57达标PM2.5年平均质量浓度343597.14达标由上表可知，合肥市区域环境中常规污染物都满足《环境空气质量标准》 (GB3095-2012)及其修改单所规定的二级标准浓度限值要求。因此，项目所在 区域为达标区。(2)其他污染物根据项目生产工艺和排污特点，确定其他污染因子为颗粒物，本次针对颗 粒物环境质量现状引用。本项目其他污染物有TSP,为了解项目区域污染因子环境质量现状情况，引用《佳海地产杨庙食品产业园项目(一期)环境影响报告表》中监测长丰佳 海产业园建设发展有限公司数据，监测单位为安徽金祁环境检测技术有限公司， 引用监测点位为马郢，位于本项目西北侧，距厂界距离约1100m,监测点位示 意见图3-1。下北庄汤酉庄小油纺马郢马鄄1100m兴民路本项料工业路真小鄂200米潮湖南路马鄄 1100m线兴民路本项目200米图3-1引用数据监测点位示意图监测时间为2022年3月6日-3月8日引用监测数据三年内有效，本项目2024年12月送审，因项目区无总量问题搁置，最近才进行报批。故本次引用监 测数据合理。监测数据见下表：表3-2 TSP监测结果(单位mg/m³)监测点 位污染 物评价标准监测浓度范围最大浓度占 标率1%超标 率1%达标情况马郢TSP0.30.075~0.08428%0达标由上表分析可知，项目所在地环境空气中，TSP浓度能够满足《环境空气 质量标准》(GB3095-2012)及修改单中二级标准。2、地表水环境质量现状本项目受纳水体为万小河，根据《建设项目环境影响报告表编制技术指南 (污染影响类)》中规定，引用与建设项目距离近的有效数据，包括近3年的 规划环境影响评价的监测数据，所在流域控制单元内国家、地方控制断面监测 数据，生态环境主管部门发布的水环境质量数据或地表水达标情况的结论。本项目雨水和污水纳污是万小河，进入瓦东干渠。水环境质量监测数据引 用《合肥下塘工业园铁路专用线项目环境影响报告书》中的2023年7月28日至30日的监测结果，见下表。表3-3地表水环境质量现状一览表(单位mg/L)河 流断面编号监测时间监测因子pHSSCODBOD₅石油 类NH₃-NTP瓦 东 干 渠W12023.7.287.112183.60.030.250.0732023.7.297.310173.50.020.2510.0772023.7.307.29183.70.030.2820.07根据监测结果可知：瓦东干渠监测点位水环境质量能够满足《地表水环境 质量标准》(GB3838-2002)Ⅲ类标准。3、声环境质量现状根据生态环境部环境工程评估中心2021年10月20日发布的《建设项目环境影响报告表》内容、格式及编制技术指南常见问题解答，厂界外周边50米范 围内存在声环境保护目标的建设项目，应监测声环境质量现状，监测点位为声 环境保护目标处。厂界外周边50米范围内无声环境保护目标的建设项目，不再 要求提供声环境质量现状监测数据。本项目厂界外周边50米范围内无声环境保 护目标，因此不进行声环境质量现状监测。4、地下水及土壤现状环境质量现状根据《建设项目环境影响报告表编制技术指南(污染类)(试行)》,原 则上不开展土壤、地下水环境质量现状调查。项目所在地现状为工业用地，项目运营期在原料区、生产车间、危废暂存 间等处采取完善的防渗措施，隔绝污染地下水、土壤的途径，不会对项目所在 地地下水、土壤产生明显影响，故本项目不开展土壤环境质量现状调查。5、生态环境本项目位于现有工业区内，不新增占地项目，无需进行生态环境现状调查。环境 保护 目标1、大气环境本项目厂界外500米范围内大气环境保护目标为南岗和汤上郢村民点。 表3-4环境空气保护目标名称坐标保护对象保护内 容环境功能区相对厂 址方位相对厂 址距离XY南岗117.1077550532.16392743居民约25人《环境空气质量标准》(GB3095-2012)中二级标准E446汤上郢117.1006546832.16782751居民约30人SE4302、地表水环境项目用地范围及附近不涉及饮用水水源保护区、饮用水取水口、自然保护 区、风景名胜区，重要湿地、重点保护与珍稀水生生物的栖息地、重要水生生 物的自然产卵场及索饵场、越冬场和洄游通道，天然渔场等渔业水体，以及水 产种质资源保护区等敏感目标。3、声环境厂界50米范围内无声环境保护目标。4、地下水环境厂界外500米范围内无地下水集中式饮用水水源和热水、矿泉水、温泉等 特殊地下水资源。5、生态环境本项目位于杨庙工业聚集区内，不新增占地项目。污染物排放控制标准1、废气本项目200米周围无超过20米房屋，本项目厂房高度为19.4米。因此本项 目设置的排气筒高度为25米。本项目运营期无组织排放臭气浓度、氨、硫化氢 执行《恶臭污染物排放标准》(GB14554-1993)表1中二级排放标准限值；投料粉尘执行《大气污染物综合排放标准》(GB16297-1996)表2标准；天然气燃烧废气中颗粒物、二氧化硫执行《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014) 表3特别排放限值燃气标准，氮氧化物执行安徽省大气办关于印发《安徽省2020 年大气污染防治重点任务》的通知(皖大气办〔2020〕2号)中标准；油烟废气 执行《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)排放限值。具体标准值见表3-4。表3-6企业废气污染物排放控制标准适用标准污染物排气筒 高度 (m)最高允许排放浓度(mg/m³)排放速 率(kg/h)无组织排放监控浓度限值(mg/m³)《锅炉大气污染物排放标 准》(GB13271-2014)表3中限值二氧化硫850//颗粒物20//安徽省大气办关于印发《安徽省2020年大气污染防治重点工作任务》的通知(皖大气办〔2020〕2号)中标准氮氧化物50//《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)排放限值油烟252.0//《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)表1、表2中二级标准硫化氢25/0.330.06氨/4.91.5臭气浓度/2000(无量纲)20(无量纲)《大气污染物综合排放标准》 (GB16297-1996)表2标准颗粒物251208.751.0注：本项目排气筒高度为25m,处在表列两高度之间，用内插法计算其最高允许排放速率。计算公示如下Q=Qa+(Qa+1-Qa)(h—ha)/(ha+1—ha)式中：Q--某排气筒最高允许排放速率Qa--比某排气筒低的表列限值中的最大值；Qa+1--比某排气筒高的表列限值中的最小值：h--某排气筒的几何高度：ha--比某排气筒低的表列高度中的最大值：ha+1--比某排气筒高的表列高度中的最小值本项目施工期颗粒物执行《施工场地颗粒物排放标准》(DB34/4811-2024) 表1标准。具体标准如下。表3-7监测点颗粒物排放要求控制项目单位监测点浓度限值达标判定依据TSPμg/m³1000超标次数≤1次/日500超标次数≤6次/日任一监测点自整时起依次顺延15分钟的TSP浓度平均值不得超过的限值。超标次数 指一个日历日96个TSP 15分钟浓度平均值超过监测点浓度限值的次数。根据HJ633判定设区市AQI在200~300之间且首要污染物为PM10或PM2.5时，TSP实测值扣除200μg/m³后再进行评价。2、废水本项目职工生活污水经化粪池预处理，项目废水经污水处理站处理，达到杨庙 镇四树园区污水处理厂接管标准后(接管标准中未规定的项目执行《污水综合排放 标 准 》(GB8978-1996) 三级标准)《污水排入城镇下水道水质标准》 (GBT/31962-2015) 中 C 级标准接管进入杨庙镇四树园区污水处理厂处理。本项 目在长丰县水系图中的位置在淮河流域(见附图12),杨庙镇四树园区污水处理厂 处理后达到《城镇污水处理厂污染物排2放标准》(GB18918-2002) 一 级 A 标准 排入万小河。具体标准限值详见下表：表3-8污水综合排放标准单位：mg/L,pH无量纲标准来源pHCODBOD₅SSNH3 -N动植 物油TNTP色度杨庙镇四树园区污水 处理厂接管标准6~950015040030////《污水综合排放标准》(GB8978-1996)三级标准6~9500300400一100///《污水排入城镇下水道水质标准》(GBT/31962-2015)中C级标准30015025025100/564本项目执行标准6~930015025025100/564《城镇污水处理厂污染物排放标准》(GB18918-2002)一级A标准6~95010105(8)1150.5/2、噪声营运期厂界噪声执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008) 中3类标准。具体排放限值详见下表：表3-9工业企业厂界环境噪声排放标准单位： dB(A)类别昼间夜间标准来源3类6555《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)I7055《建筑施工场界环境噪声排放标准》(GB12523-2011)3、固废按照《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》要求处置，各类固废妥善处置，不得形成二次污染。一般固废在厂区内暂存、处置参照执行《一般工 业固体废物贮存和填埋污染控制标准》(GB18599-2020)。总量 控制 指标1、水污染物总量根据“十四五”主要污染总量控制规划，水污染物总量控制因子为COD和 氨氮。本项目进入环境污染物的量为COD:0.744t/a和氨氮：0.074t/a。2、大气污染物总量根据《安徽省环保厅关于进一步加强建设项目新增大气主要污染物总量指 标管理工作的通知》,大气污染物总量控制因子为SO₂ 、NOx、烟(粉)尘和挥 发性有机物(VOCs)。本项目总量控制指标：烟(粉)尘：0.349t/a,SO₂ :0.043t/a, NOx:0.324t/a。环评重新报批后污染物种类增加和污染物量增加。四、主要环境影响和保护措施施工 期环境保 护措施根据建设项目概况的介绍分析可知，部分建筑未建设，后期建设现在未建设的 建筑，周围环境产生直接影响的污染因子有：生活污水、噪音、粉尘、建筑垃圾、 生活垃圾等。本项目建设情况一览表如下。表4-1本项目建设情况一览表序号建筑物建设情况1车间一已建设2车间二已建设3车间三未建设4车间四未建设S原料仓库已建设6成品仓库已建设7门卫室已建设8消防控制室已建设9锅炉房未建设10污水处理站未建设11化粪池已建设12综合楼未建设13生活辅助用房未建设14消防水池未建设15消防泵房未建设16停车位未建设1、施工期水环境影响分析及对策措施施工阶段对周围水环境产生影响的因素主要来自于施工人员的生活污水、混凝 土保养水、地面冲洗水及设备清洗水。本项目现已建设完成化粪池和污水处理站。 施工期的是污水可以依托现有污水处理设备进行处理，预处理完成后接管污水管网， 最终进入杨庙镇四树园区污水处理厂处理达标后排放。施工期废水排放特点是间歇性，废水量不稳定，因此在施工过程中往往用水量 无节制，废水排放量大，若不采取措施，将会在施工现场随意流淌，禁止施工期废 水排入周围水环境，项目现场废水经过化粪池加污水处理站预处理后排入市政污水 管网，最终进入杨庙镇四树园区污水处理厂处理达标后排放。对于施工过程产生的 生产废水，根据施工方案，建议在施工现场设置50m³ 临时隔油沉淀池一座，收集施 工过程中车辆冲洗废水，收集沉淀后回用生产或道路喷酒降尘。正对项目施工期提出以下几点环评要求：(1)生产废水处理A 、混凝土养护费水其产生的废水主要是pH值高，一般加草袋、塑料布覆盖，养护谁不会形成大 量地表径流进入地表水体，对区域环境影响较小。B、施工机械冲洗废水和施工车辆冲洗废水对于施工过程中的冲洗废水，应加强施工现场管理，杜绝人为浪费的同时设置 临时废水隔油沉淀池一座，收集施工过程产生的各类废水，隔油沉淀处理后作为施 工用水的一部分进行重复使用，这样即节约了水资源，又减少了对周围环境的影响。2、施工期大气环境影响分析及对策措施(1)施工扬尘施工期的大气污染物主要是建筑材料运输、卸载中产生的扬尘：土方运输车辆 行驶产生的扬尘；临时物料堆场产生的扬尘：少量水泥搅拌产生的水泥粉尘等扬尘 的影响在于燥天气下显得比较突出，但影响程度及范围有限，而且是短期的局部影 响。为减轻扬尘对区域环境空气质量的不利影响，根据《关于严格执行全市城区房 屋建筑施工现场扬尘治理六个百分之百标准的通知》,本项目要求施工工地周边 100%围挡，出入车辆100%冲洗，拆迁工地100%湿法作业，渣土车辆100%闭运输， 施工现场地面100%硬化，物料堆放100%覆盖。同时根据《合肥市扬尘污染防治管 理办法》(合肥市人民政府令第172号)和《安徽省建筑工程施工扬尘污染防治规定》 中的相关要求，建筑工地应当遵守下列规定，采取有效措施防治粉尘的污染：A、建筑工地自基础施工阶段起，落实好出入口道路硬化和冲洗等防尘措施。B、围挡、围栏及防溢座的设置。施工期间，在施工长期外围，围挡底端应设置 防溢座，围挡之间以及围挡与防溢座之间无缝隙。C、施工过程在使用水泥、石灰、砂石、涂料、铺装材料等易产生扬尘的建筑材 料，应密闭存储。若工地内堆放，应当采用防尘布苦盖，或采取其他有效的防尘措 施。D、施工期间，应在物料、渣土、垃圾运输车辆的出口内侧设置洗车平台，车辆 驶离工地前，应在洗车平台清洗轮胎及车身，不得带泥上路。工地出口处铺装道路 上可见粘带泥土不得超过10米，并应及时清扫冲洗。E、物料、渣土、垃圾运输车辆，应尽可能采用密闭车斗，并保证物料不遗洒外 漏。若无密闭车斗，物料、垃圾、渣土的装载高度不得超过车辆槽帮上沿，车斗应有毡布覆盖严实。毡布边缘至少要遮住槽帮上沿以下15cm,保证物料、渣土垃圾等 不露出。F、施工工地内，从建筑上层将具有粉尘逸散性的物料、渣土或废弃物输送至地 面或地下楼层时，可从电梯孔道、建筑内部管道或密闭输送管道输送，或者打包装 框搬运，不得凌空抛撒。G、施工期间，应在工地建筑结构脚手架外侧设置防尘布。应当对保洁责任又周 围环境进行保洁，保洁责任区范围，一般设在工地周围20米内。H、施工工地内及工地出口至铺装道路间的车行道路应铺设钢板、混凝土田石等 材料，并辅以酒水、喷洒抑尘剂等措施。施工工地道路可采用吸尘或水冲先的方法 清洁施工工地道路积尘，不得在未实施酒水等抑尘措施情况下进行直接青扫。I、开挖时，对作业面适当喷水，使其保持一定的湿度，以减少扬尘，建筑垃圾 及时运走。J、在对弃土和废渣外运方面，采用密闭化运输车辆运输，杜绝施工废渣沿途抛 酒。临时堆场尽量设置在敏感点的下风向，且尽量远离敏感点，减少对周围敏感点 的影响。K、闲置3个月以上的施工工地，建设单位应当对其裸露泥地进行临时绿化或者 铺装。L、开挖、运输和填筑土方等工程施工中，对干燥、易起尘的土方工程，应辅以 洒水压尘，尽量缩短起尘操作时间。遇到四级或四级以上大风天气，应停止土方作 业，并在作业处覆盖防尘布。M、建筑垃圾、工程渣土等应当及时清运。在48小时内未能清运完毕的，应当 在施工工地内设置临时堆放场内临时堆放，临时堆放场应当采取围挡、遮盖等有效 防尘措施。N、需使用混凝土时，应使用预拌商品混凝土。应尽量采用石材、木制等成品或 半成品，实施装配式施工，减少因石材、木制品切割所造成的扬尘污染。②燃油废气施工过程中燃油设备较多，产生大量的燃油废气。对于施工机械的柴油机工作 时排放的烟气，施工单位应做好机械的维护、保养工作，避免油料在柴油机内不完 全燃烧而产生大量的黑烟：对燃柴油的大型运输车辆、推土机、挖掘机等要安装尾气净化装置，保证尾气达标排放；运出车辆禁止超载、不得使用劣质燃料；对车辆 的尾气排放进行监督管理，严格执行汽车排污监管办法、汽车排放监测制度。③食堂油烟施工期项目区施工营地配备由临时食堂，为工人提供餐饮需求，由于施工期较 长，为减少食堂油烟对周围环境影响，本次环评要求施工单位将食堂油烟通过油烟 净化装置处理。3、施工期噪声环境影响分析及对策措施施工期噪声源是施工期的重点污染源，主要来源于装修安装工程，主要噪声源 是施工机械噪声、施工作业噪声、出入施工场地车辆产生的噪声。施工作业噪声主要指一些零星的敲打声、装卸建材的撞击声、施工人员的吆喝 声、拆装模板的撞击声等，多为瞬间噪声；运输车辆的噪声属于交通噪声，在这些 施工噪声中对声环境影响最大的是施工机械噪声。项目区施工过程对周边会产生一 定影响，本评价建议采取以下控制措施：(1)在施工过程中，施工单位应严格执行《建筑施工场界环境噪声排放标准》 (GB12523-2011)中的有关规定，以确保场界排放噪声满足《建筑施工场界环境噪 声排放标准》(GB12523-2011)。(2)施工单位要合理安排施工作业时间，晚间(19:00~22:00)禁止高噪设 备施工，午间(12:00-14:00)及晚间(22:00-6:00)严禁一切施工活动，如因建筑工程工艺要求或特殊需要必须连续作业而进行夜间施工的，施工单位必须提前 7日持建管部门的证明向当地生态环境主管部门申报施工日期和时间，经环境保护 主管部门批准备案后方可进行夜间施工。(3)施工机械产生的噪声往往具有突发、无规则、不连续和高强度等特点，施 工单位应采取合理安排施工机械操作时间的方法加以缓解，并减少同时作业的高噪 施工机械数量，尽可能减轻声源叠加影响；施工车辆在厂区内禁止鸣笛，低速行驶， 车辆进出入门口应设置禁鸣标志。(4)对于施工期间的材料运输、敲击、人的喊叫等噪声源，要求施工单位文明 施工、加强有效管理以缓解其影响。(5)要求业主单位在施工现场标明投诉电话，一旦接到投诉，业主单位应及时 与当地环保部门取得联系，以便及时处理环境纠纷。4、施工期固体废物环境影响分析及对策措施施工期的固废主要有施工人员产生的生活垃圾和各种建筑垃圾等。施工人员的 生活垃圾应定点堆放，定时清运至环卫部门指定的垃圾处理场或卫生填埋场统一处 置。项目建设过程中产生的建筑垃圾主要有开挖土地产生的土方，项目挖掘施工过 程中产生的渣土。施工挖掘产生的土方以及施工过程中产生的渣土，应按照《合肥市市容环境卫 生管理条例》中的规定进行处理处置，必须到市容环境卫生行政主管部门办理建筑 垃圾准进、处置手续，由施工单位或承建单位和市容局土办联系外运。渣土运输过 程中严格执行自2017年5月1日起实施的《合肥市建筑垃圾管理办法》的规定：(1)建设单位、施工单位以及建筑垃圾运输单位应当在建设工程开工前，与建 设工程所在地区城市管理部门签订建筑垃圾处置责任书，明确处置要求以及污染防 治、运输安全等责任：(2)配置规范的车辆冲洗设备，确保驶离工地的车辆清洁，并做好泥浆、污水、 废水污染防治工作；(3)按照市容环境卫生行政主管部门核定的时间、路线、地点运输和倾倒建筑 垃圾，禁止偷倒、乱倒；(4)建筑垃圾运输车辆应当采取密闭措施，不得超载运输，不得车轮带泥，不 得遗撒、泄漏；(5)任何单位和个人不得擅自倾倒、处置建筑垃圾，不得将危险废物混入建筑 垃圾，不得将建筑垃圾混入生活垃圾进行处置。5、水土保持项目建设过程中应加强管理，取土及时回填，堆土及原材料堆场应设置围墙防 止水土流失。建设过程中的绿化等植被的破坏，应有计划的进行植被恢复措施，如 植树、绿化等。绿化应采取点、线、面结合的立体绿化方式，以树、灌木、草等互 补种植。表4-2建设项目有组织废气产生及排放情况一览表(有组织)序 号废气产污环节污染物 种类产生情况治理设施排放情况排放口基本情况浓度(mg/m³)速率( kg/h)产生 量( t/a)治理工艺风量(m³1h)收 集 效 率%去 除 效 率%是 否 为 可 行 技 术浓度 (mg/ m³ )速率(kg/h)产生 量(t/a)高度 (n)内 径 (I n)温 度 ℃编 号 及 名 称类 型1解包投料颗粒物131.5971.4483.474解包间和配料 间+ 布袋 式除尘器+25 米排气筒110009599是1.3160.0140.035250.5201#排气筒一 般 排 放 口2污水处理站、污泥压滤间、污泥暂存区氨2.4290.00170.0041生物除臭 塔 +25 米排 气筒70010090是0.060.00020.0004250.220规 排 气 筒一 般 排 放 口硫化氢0.1140.000080.0002是0.0030.0000080.000023解包投料颗粒物16.7570.2510.603解包 间和 配料 间+ 布袋 式除尘器+25150009599是0.1680.00250.006250.620骈 排 气 筒一 般 排 放 口米排气筒4解包投料颗粒物15.6850.1250.301解包 间和 配料 间+ 布袋 式除尘器+25 米排 气筒80009599是0.1570.00130.003250.4520讲排气筒一 般 排 放 口5油炸废气油烟15.60.1950.468集气罩+ 高效油烟 机125009095是0.780.010.023250.55204#排气筒一 般 排 放 口6天然气燃烧废 气(低氮 燃烧)SO₂3.5130.0180.043低氮 燃烧 器+8 米的排气 筒510000是3.5130.0180.04380.2206#排气筒一 般 排 放 口NOx26.4710.1350.324是26.4710.1350.324颗粒物24.9180.1270.305是24.9180.1270.305表4-3本项目废气污染源源强核算情况一览表(无组织)产排污环节污染物污染物产生情况治理设施无组织排放排放 时间/h产生速率(kg/h)产生量(t/a)治理工艺去除效率%技术可行性排放速率(kg/h)排放量(t/a)解包投料颗粒物0.0760.183机械通风0是0.0760.1832400解包投料颗粒物0.0130.0320.0130.0322400解包投料颗粒物0.0070.0160.0070.0162400油炸油烟0.0220.0520.0220.0522400运营 期环 境影 响和 保护 措施1、废气(1)废气源强项目废气类型主要为投料粉尘、锅炉燃烧废气、污水站废气、卤制异味、污泥 暂存及压滤环节废气。①解包投料粉尘：大米在进行拆包过程中产生的粉尘是一种混合性粉尘，主要由大米的破碎颗粒、 淀粉、蛋白质、纤维素等组成。由于产生的量极少，因此只进行定性分析。本项目生产配料过程，使用的大豆蛋白、木薯粉、魔芋粉均为粉末状原料，通 过人工将原料投加至上料机内，该工序位于解包间和配料间内完成，年工作300天。 粉尘量参考《散逸性工业粉尘控制技术》中物料运输和转运的排放因子谷物1.0~2.0kg/t,本项目取2.0kg/t,建设单位拟在对投料粉尘设置密闭间，密闭收集， 废气收集率按100%。解包间配料间换气次数为40次/h。废气的收集效率达到了100%,而处理效率则高达99%。车间一厂房企业年粉料用量为317.302t,则粉尘产生量为0.635t/a。车间一设置 两条生产线，在车间一1楼和二楼都设置一个解包间和配料间，单个解包间和配料 间体积为184.73m³。单个解包间配料间换气次数为40次/h,则所需风机风量为7389.2m³/h,车间一设置两个解包间和配料间则总风机风量14778.4m³/h,考虑风机 风量损失则风机风量为15000m³/h。粉尘收集后通过一套布袋除尘器装置(TA001) 进行处理。处理完毕的废气通过25米高的排气筒排放(排气筒/DA001)。车间二厂房企业年粉料用量为158.651t,则粉尘产生量为0.317t/a,在成品仓库 设置解包间和配料间，体积为184.73m³。解包间配料间换气次数为40次/h,则所需 风机风量为7389.2m³/h,考虑风机风量损失则风机风量为8000m³/h。粉尘收集后通 过一套布袋除尘器装置(TA003)进行处理。处理完毕的废气通过25米高的排气筒 排放(排气筒/DA003)。成品仓库厂房企业年粉料用量为1828.657t,则粉尘产生量为3.657t/a,在成品 仓库设置解包间和配料间，体积为271.215m³。解包间配料间换气次数为40次/h, 则所需风机风量为10848.6m³/h,考虑风机风量损失则风机风量为11000m³/h。粉尘 收集后通过一套布袋除尘器装置(TA005)进行处理。处理完毕的废气通过25米高的排气筒排放(排气筒/DA005)。②油炸废气本项目农家锅巴油炸过程中产生油烟，项目油炸植物油用量为26t/a,参考《锅 巴品生经济技术开发区河沥溪路宣味佳食品宁夏智诚安环评报告》油烟挥发量占总 耗油量的2%,则调味料生产过程中油烟产生量为0.52t/a,产生速率约为0.442kg/h; 本项目在车间三内设置一个作业点。本环评要求在产生油烟的作业点上方设集气罩， 收集的油烟通过1台风机抽至1台高效油烟净化器处进行处理，风机年运行时间2400h,高效油烟净化器处理效率95%以上，经高效油烟净化器处理后，由1根排气 筒(DA004)引至楼顶。项目风机风量核算：本项目在油烟作业点上方安装正方形集气罩，边长为0.6*0.6m。根据《大气污 染控制工程》中集气罩收集风量计算公式：Q=KPHV×3600Q——风量，m³/s;K——考虑沿高度速度分布不均匀的安全系数，通常取1.4;P——集气罩敞开面周长，2.4m;H——集气罩开口面至污染源距离，m,H取值1m;V——集气罩开口面最远处风速，m/s,V取1.0m/s。由公式计算可知，集气罩风量约为12096m³/h,油烟通过集气罩收集后用高效油 烟净化器处理后通过一根25m高排气筒(DA004)排放，考虑管道的阻力等因素，最终总风量确定为12500m³/h。③锅炉燃烧废气项目运营期3台2t/h蒸汽锅炉年消耗天然气总量为106.8万m³,年运行2400小时，其燃烧产生的废气量、SO₂和NOx排放系数参照《排放源统计调查产排污核 算方法和系数手册》,颗粒物排放系数参照《排污许可证申请与核发技术规范锅炉》 (HJ953-2018)。本项目天然气产污系数如下：表4-4燃气工业锅炉产排污系数表产品名称原料名称工艺名称规模等级污染物指标单位产污系数蒸汽/热水/ 其它天然 气室燃 炉(常所有 规模工业废气量标立方米/万立方米- 原料107753二氧化硫千克/万立方米-原料0.02S①压 )氮氧化物千克/万立方米-原料3.03低氮燃烧-国际领先颗粒物千克/万立方米-原料2.86注：①二氧化硫的产排污系数是以含硫量(S)的形式表示的，本项目天然气为一类民用燃 料，根据《天然气》(GB17820-2018)中表1天然气质量要求，对一类天然气，其天然气中总硫 含量(以硫计)(单位为mg/m³)为20,则S=20。本项目的废气量为1150.80万m³/a,年运行时间为2400h,则每小时废气排放量 为4795m³/h,考虑损失，考虑到本项目为3台蒸汽锅炉，本项目设置三个风量为1700m³/h的风机。锅炉烟气污染物产排情况见下表。表4-5项目锅炉烟气产生及排放状况一览表污染 源污染 物废气量 万m³/a风量 m³/h产生量t/a治理措施排放情况浓度 mg/m³排放量t/a锅炉烟气SO₂1150.8051000.043低氮燃烧器+8m高排气筒(DA006)3.5130.043NOx0.32426.4710.324颗粒物0.30524.9180.305④污水处理恶臭项目区的侧建设一座处理能力50m³/d的污水处理站，废水处理工艺采用气浮机 +A²/O+MBR膜+消毒，本项目污水处理站为一体化设施。废气污染物主要为NH₃、 H₂S。根据对相关类似污水处理站的类比调查及美国EPA对类似污水处理站恶臭污 染物产生情况的研究，每处理1g的BOD₅产生0.0031g的NH₃、0.00012g的H₂S(主 要是生化工艺处理过程中产生的)。本项目污水处理设施年处理BODs量为1.32t/a, 则产生NH:0.0041ta,H₂S:0.0002t/a。污水处理站设备为一体化设备，在污水处理站南侧，规划设立一个密闭房间，作为污泥压滤间与污泥暂存区。铺设专用管道，将该区域产生的废气引入生物除臭塔的吸附装置，进行集中处理。房间尺寸为6m*5m*3m。换气次数为6次/h,则风机风量540m³/h,考虑风量损失则风机风量为700m³/h。臭气浓度通过生物除臭塔吸 附装置处理后(处理效率为90%)在通过25m高排气筒排放(DA002排气筒)排放，硫化氢、氨排放速率分别为0.0002kg/h、0.000008kg/h,能满足《恶臭污染物排 放标准》(GB14554-93)中表2的二级标准要求。同时为减少恶臭对周边环境的影响，污泥压滤间、污泥暂存区需密闭并设置管道引至生物除臭塔吸附装置处理。⑤卤制异味本项目在卤制过程中使用的香辛料等调味料将会挥发产生异味，根据类比调查 冠生园调味品等生产企业类别分析及现场调查，产生的臭气浓度不大于20(无量纲)。 生产中在卤料配制过程中均加盖操作，因异味产生量较小，本项目不做定量分析。(2)非正常工况项目非正常工况指生产过程中设备检修、工艺设备运转异常等非正常工况下的 污染物排放，以及污染物排放控制措施达不到应有效率等情况下的排放。拟建项目 最不利非正常工况为废气污染物排放控制措施达不到应有效率，根据工程分析出现 非正常工况，企业通过采取及时、有效的应对措施，一般可控制在30min内恢复正 常，因此按30min进行事故排放源强估算，建设项目非正常排放源强见下表。表4-6建设项目非正常情况下废气排放情况排气筒编号非正常排 放原因污染物名 称年排速率(kg/h)排放浓度 (mg/m³)单次持续 时间(h)年发生频 次(次)应对措施DA001废气处理 系统故障或未正常启用废气处理装置颗粒物1.66138.50.52停止产污 设施运 行，进行检修，待 废气治理 设施恢复 正常后， 方可进行DA002废气处理系统故障或未正常启用废气处理装置氨0.00170.570.52硫化氢0.000080.03DA003废气处理 系统故障或未正常启用废气处理装置颗粒物1.66138.50.52DA005废气处理系统故障或未正常启用废气处理装置颗粒物13.311080.52DA006废气处理 系统故障或未正常启用废气处理装置颗粒物0.0183.7370.52SO₂0.675140.7720.52NOx0.06313.0340.52(3)大气污染源监测计划本项目为简化管理，根据《排污许可证核发技术规范农副食品加工工业-淀粉工业》(HJ860.2-2018)以及《排污许可证核发技术规范方便食品、食品及饲料添加剂 制造工业》(HJ1030.3-2019),《排污单位自行监测技术指南食品制造》(HJ1084-2020)。废气监测要求如下。表4-7大气污染源监测计划类 别监测位置监测项目监测频次执行排放标准废气有组织1#排气筒(进、出口)颗粒物1次/季度《大气污染物综合排放标准》 (GB16297-1996)表2标准2#排气筒(进、出口)硫化氢、氨、 臭气浓度1次/半年《恶臭污染物排放标准》(GB14554-93)表1、表2中二级标准3#排气筒(进、出口)颗粒物1次/季度《大气污染物综合排放标准》 (GB16297-1996)表2标准4#排气筒(进、出口)颗粒物1次/季度《大气污染物综合排放标准》 (GB16297-1996)表2标准5#排气筒(进、出口)油烟1次/半年《饮食业油烟排放标准(试 行)》(GB18483-2001)排放限值6#排气筒(进、出口)颗粒物、SO₂1次/季度《锅炉大气污染物排放标准》(GB13271-2014)表3中限值、安徽省大气办关于印发《安徽省2020年大气污染防治重点工作任务》的通知NOx1次/每月无组织厂界颗粒物、SO₂、 NOx、油烟1次/半年《锅炉大气污染物排放标准》 (GB13271-2014)表3中限值、 安徽省大气办关于印发《安徽 省2020年大气污染防治重点 工作任务》的通知、《饮食业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001)排放限值(3)废气污染治理设施可行性分析布袋除尘器袋式除尘器是利用棉、毛、人造纤维等编织物作为滤袋起过滤作用，对颗粒物 进行捕集而达到除尘效果的。其主要工作原理是：含尘气流从下部进入圆筒形滤袋，在通过滤料的孔隙时， 粉尘被捕集于滤料上，透过滤料的清洁气体由排出口排出。沉积在滤料上的粉尘， 可在机械振动的作用下从滤料表面脱落，落入灰斗中。常用滤料由棉、毛、人造纤 维等加工而成，新型滤料有玻璃纤维和微滤膜等，滤料本身网孔较小， 一般为 20-50μm,表面起绒的滤料为5-10μm,而新型滤料的孔径在5μm以下。按不同粒径 的粉尘在流体中运动的不同物理学特征，颗粒物通过惯性碰撞、截留、扩散、静电、筛滤等作用被捕集。此外，粉尘因截留、惯性碰撞、静电和扩散等作用，逐渐在滤 袋表面形成粉尘层，常称为粉层初层。初层形成后，它成为袋式除尘器的主要过滤 层，提高了除尘效率。滤布只不过起着形成粉尘初层和支撑它的骨架作用，但随着 粉尘在滤袋上积聚，滤袋两侧的压力差增大，会把有些已附在滤料上的细小粉尘挤 压过去，使除尘效率下降。另外，若除尘器阻力过高，还会使除尘系统的处理气体 量显著下降，影响生产系统的排风效果。因此，除尘器阻力达到一定数值后，要及 时清灰。布袋除尘的具体原理见图。工业LA云，，成净气室脉冲阀 喷吹管 0滤袋含尘空净气出口 0u箱体-回转阀(a)过滤状态 (b)清灰状态图 4 - 1 布 袋 除 尘 的 具 体 原 理 图袋式除尘器与其他除尘器相比，它具有独特的性能与特点：①袋式除尘器对净化含微米或亚微米数量级的粉尘粒子的气体效率较高，一般 可达99 . 9%,甚至可达99 . 99%以上。②可以捕集多种干式粉尘，特别是高比电阻粉尘，采用袋式除尘器净化要比用 电除尘器的除尘效率高很多。③含尘气体浓度在相当大的范围内变化对袋式除尘器的除尘效率和阻力影响不 大。④可根据不同气量和不同的含尘气体设计制造符合要求的袋式除尘器。除尘器 的处理烟气量可从每小时几至几百万立方米。⑤袋式除尘器也可作成小型的，安装在散尘设备上或散尘设备附近，也可安装 在车上作成移动式袋式过滤器，这种小巧、灵活的袋式除尘器特别用于分散尘源的 除尘。⑥袋式除尘器运行性能稳定可靠，没有污泥处理等问题，操作维护简单。袋式除尘器种类较多，且该方法已列入《当前国家鼓励发展的环保产业设备(产 品)目录》(第一批)中，属于国家环保局推荐使用技术。通过大量的工程实例可知，布袋除尘器对干式细小颗粒有较高的捕集效果，基 本上能够保证99.9%以上的去除效率，且能将收集的粉尘进行回收，避免造成二次 污染。本项目解包投料产生的污染物为颗粒物，经布袋除尘器处理后，经排气筒高空 排放。2、废水建设项目废水主要为生活污水、生产废水、设备清洗废水等。(1)豆制品生产废水①豆制品熟化用水：厂区豆制休闲食品在配料斩拌后，需要进行加热熟化定型， 该过程在杀菌锅中进行，杀菌锅用水为3m³/次，每天处理8个批次，每批次补充1m³, 杀菌锅用水每天更换一次。则熟化用水为10m³/d(3000m³/a)。废水量为2m³/d(600t/a)。②卤制用水：卤制流水线中的卤锅规格为500L。卤锅中按照盐(0.5kg/100kg)、 味精(0.3kg/100kg)、酱油(2kg/100kg)、水300L。单锅可卤制250kg豆制品，4条卤制流水线，每条流水线有1个卤锅，卤制时长为25min. 日卤制频次为16个批次。 每批次定期补充20%水及调味。卤制用水每天跟换一次。则卤制废水为0.96t/d(288t/a),所有用水为5.04m³/d(1512m³/a)。③豆制品设备清洗用水：每天生产结束后对生产设备进行清洗。每天使用高压水 枪进行清洗，斩拌机(共4台)每台每次用水0.5m³、切丝机(共4台)每台每次用水0.5m³、搅拌机(共4台)每台每次用水1m³、全自动切块机(共4台)每台每次用水0.5m³、杀菌锅(共2台)每台每次用水2.5m³,其他设备的清洗用水量为4t/a。则设备清洗用水量为19m³/d,则设备清洗用水约5700m³/a,产污系数按0.8计，污水 排放量为15.2m³/d(4560m³/a)。类比同类项目《成都金沙老缸食品有限公司豆制品、调味料等生产项目竣工环 境验收监测报告表》,该项目与本项目工艺类似，报告中污水处理站进水口监测数据 (如图4-2所示),本项目水质取其最大值，则COD浓度约757mg/L,BOD₅浓度约226mg/L,SS浓度约165mg/L,氨氮浓度约27.4mg/L,总磷浓度约2.76mg/L,总氮浓度约54.5mg/L, 动植物油浓度约8mg/L。成 都 金 沙 老 缸 食 品 有 限 公 司 豆 制 品 、 调 味 料 等 生 产 项 目 竣 工 环 境 验 收 监 测 报 告 表表四、废水监测结果一体化污水处理设 施监测点位监测项目监测日期监测结果(mg/L)执行标准值处理效率备注1234均值或范围项 目 一体化污水处理设施入口(1#)PH2016-1-266.076.116.126.086.07-6.12//2016-1-276.076.126.226.016.01-6.22氨氮2016-1-2627.427.326.326.826.95/12016-1-2726.927.226.126.326.63COD2016-1-26745745736757746/12016-1-27743751746755749SS2016-1-26150125115165139//2016-1-27120120125140126BOD₃2016-1-26220223208214216/12016-1-27226220204208214动植物油2016-1-267.988.007.817.927.93//2016-1-277.667.757.527.737.66总磷2016-1-261.791.692.762.522.19//2016-1-271.661.561.73L.601.64总氮2016-1-2654.549.553.847.851.4//2016-1-2750.547.852.749.850.2LAS2016-1-261.821.631.771.691.73//2016-1-271.711.601.821.711.71氯化物2016-1-26803807780797797//2016-1-27798787807795797图4-2同类工程污水处理站进水口监测数据(2)农家锅巴生产废水①大米浸泡用水：大米浸泡料水比例为1:1,大米使用量约为485t/a,浸泡用水 量为485m³/a(1.617m³/d), 浸泡过程约有10%水分被大米吸收，尚有90%浸泡废水 产生，废水产生量为436.5m³/a(1.455m³/d)。②锅巴生产设备清洗用水：清洗工器具、生产场所等清洗时产生的废水，清洗废 水约为大米使用量的5倍，即大约每加工1公斤大米各类清洗用水约5公斤，本项目 大米加工量为485t/a,则清洗用水量为2425m³/a(8.083m³/d),清洗废水产生量按0.8 计，清洗废水产生量为1940m³/a(6.467m³/d)。类比同类项目《山西关戈尔阳光食品有限公司新建年产100吨大米锅巴生产线项 目竣工环境保护验收监测报告表》该项目将大米蒸熟，搅拌并定型油炸与本项目工艺 类似，报告中化粪池出口监测数据(如图4-3所示),本项目水质取其最大值，则COD 浓度约382mg/L,BOD₅ 浓度约143mg/L,SS 浓度约96mg/L, 氨氮浓度约4.71mg/L。表8-6废水监测结果一览表采样点位采样时间频次pH值化学需氧 量mg/L悬浮物mg/L五日生化需 氯量mg/L氨氮 mg/L石油类 mg/L化粪池2018.11.09第1次7.28361961344.713.93第2次7.30372871264.343.82第3次7.25355881414.243.71第4次7.31362921394.363.842018.11.10第1次7.29359931324.513.97第2次7.27382831434.263.82第3次7.28364951224.253.76第4次7.32353921374.373.61标准限值(mg/L)6.5~9.550040035045/达标率(%)100100100100100100图4-3同类工程化粪池出口监测数据(3)魔芋肚丝生产废水①熟化废水：根据企业提供资料魔芋肚丝每天熟化用水为0.6t/d(180t/a)。废水 产生量按照用水量的80%计，则熟化废水产生量为0.48m³/d(144t/a)。②漂洗废水：项目魔芋制品生产过程，成型后的魔芋需要柠檬酸水进行漂洗，根据建设单位提供的资料，所需用水量约为1200m³/a,采用新鲜水，漂洗废水产生量 按照用水量的80%计，则漂洗废水产生量为960m³/a(3.2t/d)。③解冻用水：将冷冻后的魔芋产品取出，置于冷水中进行解冻。根据建设单位所 提供的资料，每日的用水量为4m³/d,产生的废水量为3.2m³/d(960m³/a)。④魔芋肚丝生产设备清洗用水：项目需要对设备进行清洗，每天1次，用水约0.5m³/次，则用水量为0.5m³/d(150m³/a),排污系数按80%计，则本项目产生的设备 清洗废水为0.4m³/d(120m³/a)。类比同类项目《天津市天丰裕食品科技有限公司年产2000吨魔芋食品项目竣工 环境保护验收监测报告》该项目将魔芋粉膨化、熟化、切块、漂洗等与本项目工艺类似，报告中废水排放口监测数据(如图4-4所示),本项目水质取其最大值，则COD 浓度约127mg/L,BODs浓度约42.3mg/L,SS浓度约71mg/L,氨氮浓度约10.3mg/L, TN浓度约20.6mg/L。表19污水处理系统监测数据检测日期检测点位检测项目单位检测结果执行标准及限值达标情况《污水综合排放标准》(DB12/356-2018)表2三级标准2019.11.5污水处理 站进口1#悬浮物mg/L69一一化学需氧量mg/L123一一五日生化需 氧量mg/L41.6一一氨氮mg/L10.3一一总磷mg/L0.78一一总氮mg/L20.6一一阴离子表面活性剂mg/LND一一2019.11.6污水处理 站进口1#悬浮物mg/L71一一化学需氧量mg/L127一一五日生化需 氧量mg/L42.3一一氨氮mg/L10.1一一总磷mg/L0.74一一总氮mg/L20.2一一阴离子表面活性剂mg/LND一一图4-4 同类工程污水处理站进口监测数据(4)地面保洁用水：本项目豆制品生产车间、魔芋生产车间、农家锅巴生产车 间需要定期保洁建筑面积为8865.84m²地面每天清洁一次，用水标准为0.5L/m² 次， 则保洁用水为4.433m³/d(1329.9m³/a), 排污系数按0 .8计，保洁废水排水量为 3.546m³/d(1063.92m³/a)。(5)锅炉废水：本项目采用的锅炉型号为2t/h, 共计安装了3台。根据《排放源 统计调查产排污核算方法和系数手册》 -4430工业锅炉(热力生产和供应行业)产污 系数表-工业废水量和化学需氧量，锅外水处理废水的产污系数为13.56吨/万立方米- 原料(锅炉排污水+软化处理废水),本项目天然气年用量为106.8万立方米。则锅炉排水量为1448.208t/a (4.827t/d)。本项目软化处理废水水量为1440t/a,则本项目锅炉 排污水为8.208t/a(0.027t/d)。(6)锅炉补水本项目采用的锅炉型号为2t/h,共计安装了3台。本项目杀菌过程中直接使用高温蒸汽。其他情况都是使用蒸汽进行间接加热。则本项目冷凝回用量约为蒸汽量 的60%。则冷凝回用水为8640t/a(28.8t/d)。则锅炉补水为5760t/a(19.2t/d)。(7)软水制备用水本项目锅炉用水需软水5760m³/a。软化水设备转化率约80%,则新鲜水用量为 7200m³/a(24t/d),废水排放量1440m³/a(4.8m³/d)。(8)反冲洗用水：软水制备设备采用离子交换树脂去除钙镁离子，交换树脂约 10天清洗一次，此过程中不使用酸碱物质，清洗时间20min(10分钟正洗，10分钟反洗),用水量0.500m³/次，约清洗28次，则离子交换树脂清洗用水量为14m³/a(约 0.05m³/d),产废系数按照0.9计算，则废水产生量为12.6m³/a(约0.045m³/d)。(9)实验废水实验过程中不使用纯水。项目实验室产生的废水主要为清洗器具产生的实验废 水，废水中不含有毒有害物质。项目容器清洗用水量约为0.5m³/a(0.00179t/d),按 80%产污量，则废水产生量为0.4m³/a(0.00143t/d)。(10)办公生活用水：项目投产后职工人数为260人，主要为职工办公生活职工 办公生活为50L/人 · d(260人),用水量为13m³/d(3900m³/a)。生活用水产排污系数 按0.85计，生活污水排水量为11.05m³/d(3315m³/a)(年工作时间300天)。(11)生物除臭塔废水：项目生物除臭塔以需定期补充水分，其溶液为10%生物 除臭液(主要成分为乳酸菌、光合菌、酵母菌等有益菌混合物),生物除臭塔水箱容积为3m³,循环水量为150m³/d,每天补充一次，每次补充水箱容积10%,即0.3m³/d (90m³/a);每10d排放一次，每次排放量为3m³,排放更换水量为3m³,排放更换水 为0.3m³/d(90m³/a)。则总用水量为0.6m³/d(180m³/a),排水量为0.3m³/d(90m³/a)。(7)生物除臭塔废水：生物除臭塔废水90m³/a,由于生物除臭塔用水每10d排 放一次，参考《安徽然得环境科技有限公司餐厨垃圾综合处置项目环境影响报告表》 污染物产生浓度分别为COD:150mg、BODs:100mg/L、SS:250mg/L、NH₃-N:100mg/L。2、废水污染物源强核算结果及相关参数一览废水污染源强核算结果及相关参数一览下表。表4-8项目废水污染源源强参数一览表工序/生 产线废水量m³/a污染物污染物产生量治理措施污染物接管量浓度 mg/L产生量 t/a工艺效率(%)浓度 mg/L产生量t/a办公生 活3315COD2500.829化粪池/2500.829BOD₅1000.332/1000.332SS800.265/800.265NH₃-N250.083/250.083豆制品生产废 水5448COD7574.124气浮机+A²/O+MBR膜+消毒9260.560.330BOD₅2261.23190
投标 / 标书制作要点（原创）
本牛肉汤方便食品生产线建设工 牛肉汤方便食品生产线建设涉及「招标采购公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标采购公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
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