品种 食品监督抽检监测招标变更公告（贵港市市场监督管理局2022）
广西盛凯工程咨询有限公司2022年重点品种和节假日食品安全专项监督抽检监测服务（项目编号：GGZC2022-C3-03155-GXSK）更正公告
一、项目基本情况
原公告的采购项目编号：GGZC2022-C3-03155-GXSK
原公告的采购项目名称：2022年重点品种和节假日食品安全专项监督抽检监测服务
首次公告日期：2022年11月18日
二、更正信息
更正事项：采购文件
更正内容：
序号
更正项
更正前内容
更正后内容
1
第三章 项目需求
三、项目服务内容及预算金额
详见附件，请各潜在磋商人自本更正公告发布之日起自行下载附件，以此更正后的附件内容为准。
2
第三章 项目需求
贵港市市场监管局开展2022年重点品种和节假日食品安全专项监督抽检品种检验项目和批次任务表
详见附件，请各潜在磋商人自本更正公告发布之日起自行下载附件，以此更正后的附件内容为准。
更正日期：2022年11月22日
三、其他补充事宜
无
四、对本次采购提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：贵港市市场监督管理局
地 址：贵港市金港大道848号
联系方式：0775-4539333
2.采购代理机构信息（如有）
名 称：广西盛凯工程咨询有限公司
地 址：贵港市港北区布山路与仙衣路交汇处西北角、市苗圃地段（天河花园背面4-2号二楼商铺）
联系方式：0775-4555745
3.项目联系方式
项目联系人：李艺
电 话：0775-4555745
附件信息：
附件.docx附件.docx94.8K
备注：第一阶段于2022年12月20日前完成，第二阶段计划于2023年上半年完成，具体另行文安排。贵港市市场监管局开展2022年重点品种和节假日食品安全专项监督抽检品种检验项目和批次任务表三、项目服务内容及预算金额更正为：分标号抽检标的区域采购预算经费（万元）数量抽检阶段及批次分标号抽检标的区域采购预算经费（万元）数量第1阶段第2阶段 合计A桂平市431项 575批次 40 270 310A平南县431项 575批次 35 230 265B港北区431项575批次 30 190 220B港南区431项575批次 25 155 180B覃塘区431项575批次 20 155 175小计86万1150批次150批次 1000批次1150批次说明：为保证抽样进度和检验质量，一个投标人只能中其中一个分标，不可累计中标。食品抽检的重点品种主要包括油坊花生油、鲜湿米粉、蔬菜干制品、油条、自消餐饮具、食用农产品、酒类、饮料、糕点、乳制品、豆制品等，第1阶段计划于2022年12月20日前完成，抽检约150批次（A分标、B分标任务各75批次），第2阶段计划于2023年上半年开展1000批次，具体另行文安排。一、普通食品监督抽检序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）检验项目第一阶段抽检批次第二阶段抽检批次品种小计序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）检验项目桂平市平南县港北区港南区覃塘区桂平市平南县港北区港南区覃塘区品种小计1粮食加工品大米大米大米镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1543322015101010821粮食加工品挂面挂面普通挂面、手工面铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）543322015101010821粮食加工品其他粮食加工品谷物粉类制成品生湿面制品铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）543322015101010821粮食加工品其他粮食加工品谷物粉类制成品发酵面制品苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群543322015101010821粮食加工品其他粮食加工品谷物粉类制成品米粉制品苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、大肠菌群543322015101010822食用油、油脂及其制品食用植物油（含煎炸用油）食用植物油（半精炼、全精炼）花生油酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）5433233323230201642食用油、油脂及其制品食用植物油（含煎炸用油）食用植物油（半精炼、全精炼）玉米油酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）5433233323230201642食用油、油脂及其制品食用植物油（含煎炸用油）食用植物油（半精炼、全精炼）芝麻油酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、乙基麦芽酚5433233323230201642食用油、油脂及其制品食用植物油（含煎炸用油）食用植物油（半精炼、全精炼）橄榄油、油橄榄果渣油酸值/酸价、过氧化值、特丁基对苯二酚（TBHQ）5433233323230201642食用油、油脂及其制品食用植物油（含煎炸用油）食用植物油（半精炼、全精炼）菜籽油酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚5433233323230201642食用油、油脂及其制品食用植物油（含煎炸用油）食用植物油（半精炼、全精炼）大豆油酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）5433233323230201642食用油、油脂及其制品食用植物油（含煎炸用油）食用植物油（半精炼、全精炼）食用植物调和油酸价、过氧化值、苯并[a]芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚5433233323230201642食用油、油脂及其制品食用植物油（含煎炸用油）食用植物油（半精炼、全精炼）其他食用植物油(如茶油等，半精炼、全精炼）酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并[a]芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）5433233323230201642食用油、油脂及其制品食用植物油（含煎炸用油）煎炸过程用油（餐饮环节）煎炸过程用油酸价、极性组分5433233323230201642食用油、油脂及其制品食用动物油脂食用动物油脂食用动物油脂酸价、过氧化值、丙二醛、苯并[a]芘5433233323230201642食用油、油脂及其制品食用油脂制品食用油脂制品食用油脂制品酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、大肠菌群、霉菌5433233323230201643调味品酱油酱油酱油氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群000001010101010503调味品食醋食醋食醋总酸（以乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群000001010101010503调味品调味料酒调味料酒料酒糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖000001010101010503调味品香辛料类香辛料类香辛料调味油酸价/酸值、过氧化值、罗丹明B、苏丹红I-IV000001010101010503调味品香辛料类香辛料类辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉铅（以Pb计）、罗丹明B、苏丹红I-IV000001010101010503调味品香辛料类香辛料类其他香辛料调味品铅（以Pb计）000001010101010503调味品调味料固体复合调味料鸡粉、鸡精调味料谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）000001010101010503调味品调味料固体复合调味料其他固体调味料铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）000001010101010503调味品调味料半固体复合调味料蛋黄酱、沙拉酱金黄色葡萄球菌、沙门氏菌000001010101010503调味品调味料半固体复合调味料坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等酸价/酸值、过氧化值、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌000001010101010503调味品调味料半固体复合调味料辣椒酱苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和000001010101010503调味品调味料半固体复合调味料火锅底料、麻辣烫底料苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和000001010101010503调味品调味料半固体复合调味料其他半固体调味料苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和000001010101010503调味品调味料液体复合调味料蚝油、虾油、鱼露氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群000001010101010503调味品调味料液体复合调味料其他液体调味料苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）000001010101010503调味品味精味精味精谷氨酸钠000001010101010503调味品食盐食用盐普通食用盐氯化钠、碘（以I计）、钡（以Ba计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）000001010101010503调味品食盐食用盐低钠食用盐氯化钾、碘（以I计）、钡（以Ba计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）000001010101010503调味品食盐食用盐风味食用盐钡（以Ba计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）000001010101010503调味品食盐食用盐特殊工艺食用盐氯化钠、碘（以I计）、钡（以Ba计）、铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）000001010101010503调味品食盐食品生产加工用盐食品生产加工用盐铅（以Pb计）、总砷（以As计）、镉（以Cd计）、总汞（以Hg计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）、亚硝酸盐（以NaNO2计）000001010101010504肉制品预制肉制品调理肉制品调理肉制品（非速冻）铅（以Pb计）、氯霉素221111510555474肉制品预制肉制品腌腊肉制品腌腊肉制品过氧化值（以脂肪计）、氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、胭脂红221111510555474肉制品 熟肉制品酱卤肉制品酱卤肉制品沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌0157：H7(牛肉制品）、菌落总数、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、大肠菌群、氯霉素、胭脂红、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脂肪、商业无菌、铅(以Pb计)221111510555474肉制品 熟肉制品熟肉干制品熟肉干制品氯霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌221111510555474肉制品 熟肉制品熏烧烤肉制品熏烧烤肉制品苯并[a]芘、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌221111510555474肉制品 熟肉制品熏煮香肠火腿制品熏煮香肠火腿制品氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群221111510555475乳制品乳制品液体乳巴氏杀菌乳蛋白质、酸度、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌0000055332185乳制品乳制品液体乳灭菌乳蛋白质、酸度、三聚氰胺、商业无菌0000055332185乳制品乳制品液体乳发酵乳蛋白质、酸度、三聚氰胺、大肠菌群、酵母、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌0000055332185乳制品乳制品液体乳调制乳蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、商业无菌0000055332185乳制品乳制品乳粉全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉蛋白质、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群0000055332185乳制品乳制品其他乳制品（炼乳、奶油、干酪、固态成型产品）淡炼乳、加糖炼乳和调制炼乳蛋白质、三聚氰胺、商业无菌、菌落总数、大肠菌群0000055332186饮料饮料包装饮用水饮用天然矿泉水溴酸盐、硝酸盐（以NO3-计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、大肠菌群、铜绿假单胞菌1111155323236饮料饮料包装饮用水饮用纯净水耗氧量（以O2计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）、三氯甲烷、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌1111155323236饮料饮料包装饮用水其他饮用水耗氧量（以O2计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）、三氯甲烷、溴酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌1111155323236饮料饮料果、蔬汁饮料果、蔬汁饮料安赛蜜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母1111155323236饮料饮料蛋白饮料蛋白饮料蛋白质、三聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群1111155323236饮料饮料碳酸饮料(汽水)碳酸饮料(汽水)二氧化碳气容量、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母1111155323236饮料饮料茶饮料茶饮料茶多酚、咖啡因、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数1111155323236饮料饮料固体饮料固体饮料蛋白质、赭曲霉毒素A、菌落总数、大肠菌群、霉菌1111155323236饮料饮料其他饮料其他饮料糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、菌落总数1111155323237方便食品方便食品方便面油炸面、非油炸面、方便米粉（米线）、方便粉丝菌落总数、大肠菌群0000055332187方便食品方便食品调味面制品调味面制品酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌0000055332188饼干饼干饼干饼干酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌000001010523309速冻食品速冻面米食品速冻面米食品水饺、元宵、馄饨等生制品过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）0000055555259速冻食品速冻面米食品速冻面米食品包子、馒头等熟制品糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群0000055555259速冻食品速冻其他食品速冻谷物食品玉米等铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B10000055555259速冻食品速冻其他食品速冻肉制品速冻调理肉制品过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、氯霉素、胭脂红0000055555259速冻食品速冻其他食品速冻水产制品速冻水产制品过氧化值（以脂肪计）、N-二甲基亚硝胺0000055555259速冻食品速冻其他食品速冻蔬菜制品速冻蔬菜制品苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）0000055555259速冻食品速冻其他食品速冻水果制品速冻水果制品铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌00000555552510薯类和膨化食品薯类和膨化食品膨化食品含油型膨化食品和非含油型膨化食品酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群、糖精钠（以糖精计）00000555552510薯类和膨化食品薯类和膨化食品薯类食品干制薯类铅（以Pb计）、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群00000555552510薯类和膨化食品薯类和膨化食品薯类食品冷冻薯类铅（以Pb计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌00000555552510薯类和膨化食品薯类和膨化食品薯类食品薯泥（酱）类铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、商业无菌00000555552510薯类和膨化食品薯类和膨化食品薯类食品薯粉类铅（以Pb计）00000555552510薯类和膨化食品薯类和膨化食品薯类食品其他类铅（以Pb计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌00000555552511糖果制品糖果制品(含巧克力及制品)糖果糖果铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群00000554321911糖果制品糖果制品(含巧克力及制品)巧克力及巧克力制品巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品铅（以Pb计）、沙门氏菌00000554321911糖果制品糖果制品(含巧克力及制品)果冻果冻山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）00000554321912酒类蒸馏酒白酒白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖00000554231912酒类发酵酒黄酒黄酒酒精度、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）00000554231912酒类发酵酒啤酒啤酒酒精度、甲醛、警示语标注00000554231912酒类发酵酒葡萄酒葡萄酒酒精度、甲醇、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖00000554231912酒类发酵酒果酒果酒酒精度、展青霉素、糖精钠（以糖精计）00000554231912酒类其他酒其他发酵酒其他发酵酒酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）00000554231912酒类其他酒配制酒以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）00000554231912酒类其他酒配制酒以发酵酒为酒基的配制酒酒精度、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）00000554231912酒类其他酒其他蒸馏酒其他蒸馏酒酒精度、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）00000554231913蔬菜制品蔬菜制品酱腌菜酱腌菜苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、大肠菌群5432215105555613蔬菜制品蔬菜制品蔬菜干制品自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）5432215105555613蔬菜制品蔬菜制品食用菌制品干制食用菌镉（以Cd计）、铅（以Pb计）5432215105555613蔬菜制品蔬菜制品食用菌制品腌渍食用菌苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）5432215105555613蔬菜制品蔬菜制品其他蔬菜制品其他蔬菜制品苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）5432215105555614水果制品水果制品蜜饯蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化硫残留量、乙二胺四乙酸二钠、菌落总数、大肠菌群、霉菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和00000555552514水果制品水果制品水果干制品水果干制品（含干枸杞）哒螨灵、啶虫脒、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、唑螨酯、肟菌酯、噁唑菌酮、菌落总数、大肠菌群、霉菌00000555552514水果制品水果制品果酱果酱甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、商业无菌00000555552515炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品（ 烘炒类、油炸类、其他类）开心果、杏仁、松仁、瓜子酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、霉菌11111555442815炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品炒货食品及坚果制品（ 烘炒类、油炸类、其他类）其他炒货食品及坚果制品酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、霉菌11111555442816水产制品水产制品干制水产品藻类干制品铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群333111097664916水产制品水产制品干制水产品预制动物性水产干制品镉（以Cd计）、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）333111097664916水产制品水产制品盐渍水产品盐渍鱼过氧化值（以脂肪计）、组胺333111097664916水产制品水产制品盐渍水产品盐渍藻铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）333111097664916水产制品水产制品盐渍水产品其他盐渍水产品苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）333111097664916水产制品水产制品熟制动物性水产制品熟制动物性水产制品镉（以Cd计）、N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）333111097664916水产制品水产制品生食水产品生食动物性水产品挥发性盐基氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌333111097664916水产制品水产制品其他水产制品其他水产制品苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）333111097664917糕点糕点糕点糕点酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙二醇、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌21111556553217糕点粽子粽子粽子苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、商业无菌21111556553218豆制品豆制品发酵性豆制品腐乳、豆豉、纳豆等苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、大肠菌群、金黄色葡萄球菌111111298554418豆制品豆制品非发酵性豆制品豆干、豆腐、豆皮等苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和111111298554418豆制品豆制品非发酵性豆制品腐竹、油皮及其再制品苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）111111298554418豆制品豆制品其他豆制品大豆蛋白类制品等山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、大肠菌群111111298554419餐饮食品米面及其制品(自制)小麦粉制品(自制)发酵面制品(自制)苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）66543302020202013419餐饮食品米面及其制品(自制)小麦粉制品(自制)油炸面制品(自制)铝的残留量（干样品，以Al计）66543302020202013419餐饮食品肉制品(自制)熟肉制品(自制)酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉(自制)胭脂红、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）66543302020202013419餐饮食品复合调味料(自制)半固态调味料(自制)火锅调味料(底料、蘸料)(自制)罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因66543302020202013419餐饮食品水产及水产制品（餐饮）水产及水产制品（餐饮）生食动物性水产品（餐饮）挥发性盐基氮、镉（以Cd计）、铝的残留量（以即食海蜇中Al计）、吸虫囊蚴、线虫幼虫、绦虫裂头蚴66543302020202013419餐饮食品坚果及籽类食品（餐饮）坚果及籽类食品（餐饮）花生及其制品（餐饮)黄曲霉毒素B166543302020202013419餐饮食品餐饮具复用餐饮具复用餐饮具（集中消毒）游离性余氯、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群66543302020202013419餐饮食品饮料（自制）饮料（自制）果蔬汁等饮料（自制）苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、安赛蜜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝，视产品具体色泽而定）66543302020202013419餐饮食品饮料（自制）饮料（自制）其他饮料（自制）苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝，视产品具体色泽而定）66543302020202013419餐饮食品其他餐饮食品焙烤食品（餐饮）糕点（餐饮单位自制）苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、安赛蜜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、铝的残留量（干样品，以Al计）66543302020202013420食用农产品畜禽肉及副产品畜肉猪肉恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、磺胺类（总量）、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、多西环素、土霉素、克伦特罗、沙丁胺醇、地塞米松、利巴韦林98875655545253526220食用农产品畜禽肉及副产品畜肉牛肉恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、磺胺类（总量）、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、多西环素、克伦特罗、莱克多巴胺、地塞米松98875655545253526220食用农产品畜禽肉及副产品畜肉羊肉恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、磺胺类（总量）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、克伦特罗、莱克多巴胺98875655545253526220食用农产品畜禽肉及副产品畜肉其他畜肉呋喃唑酮代谢物、氯霉素、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇98875655545253526220食用农产品畜禽肉及副产品禽肉鸡肉恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、磺胺类（总量）、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、多西环素、金刚烷胺、尼卡巴嗪98875655545253526220食用农产品畜禽肉及副产品禽肉鸭肉恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、多西环素、土霉素98875655545253526220食用农产品畜禽肉及副产品禽肉其他禽肉恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、磺胺类（总量）、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、多西环素、土霉素98875655545253526220食用农产品畜禽肉及副产品畜副产品猪肝镉（以Cd计）、呋喃唑酮代谢物、磺胺类（总量）、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、多西环素、土霉素98875655545253526220食用农产品畜禽肉及副产品畜副产品牛肝呋喃唑酮代谢物、磺胺类（总量）、多西环素98875655545253526220食用农产品畜禽肉及副产品畜副产品羊肝恩诺沙星、磺胺类（总量）、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇98875655545253526220食用农产品畜禽肉及副产品畜副产品猪肾恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、磺胺类（总量）、氯霉素98875655545253526220食用农产品畜禽肉及副产品畜副产品牛肾恩诺沙星、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇98875655545253526220食用农产品畜禽肉及副产品畜副产品羊肾恩诺沙星、镉（以Cd计）、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇98875655545253526220食用农产品畜禽肉及副产品畜副产品其他畜副产品呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇98875655545253526220食用农产品畜禽肉及副产品禽副产品鸡肝呋喃唑酮代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、金刚烷胺98875655545253526220食用农产品畜禽肉及副产品禽副产品其他禽副产品呋喃唑酮代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、金刚烷胺98875655545253526220食用农产品蔬菜豆芽豆芽铅（以Pb计）、亚硫酸盐（以SO2计）、4-氯苯氧乙酸钠、6-苄基腺嘌呤（6-BA）98875655545253526220食用农产品蔬菜鳞茎类蔬菜韭菜镉（以Cd计）、腐霉利、毒死蜱、氧乐果、多菌灵、克百威、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯98875655545253526220食用农产品蔬菜鲜食用菌鲜食用菌镉（以Cd计）、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、灭蝇胺98875655545253526220食用农产品蔬菜芸薹属类蔬菜结球甘蓝氧乐果、甲胺磷、甲基异柳磷、涕灭威、乙酰甲胺磷98875655545253526220食用农产品蔬菜芸薹属类蔬菜菜薹氧乐果、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氟虫腈、克百威、甲胺磷98875655545253526220食用农产品蔬菜叶菜类蔬菜菠菜阿维菌素、毒死蜱、氧乐果、克百威、甲基异柳磷98875655545253526220食用农产品蔬菜叶菜类蔬菜芹菜毒死蜱、克百威、甲拌磷、氧乐果、马拉硫磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲基异柳磷98875655545253526220食用农产品蔬菜叶菜类蔬菜普通白菜毒死蜱、氟虫腈、啶虫脒、氧乐果、阿维菌素、克百威、甲拌磷98875655545253526220食用农产品蔬菜叶菜类蔬菜大白菜毒死蜱、氧乐果、啶虫脒、克百威、甲胺磷98875655545253526220食用农产品蔬菜叶菜类蔬菜油麦菜氟虫腈、氧乐果、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、阿维菌素98875655545253526220食用农产品蔬菜茄果类蔬菜茄子氧乐果、克百威、甲胺磷、水胺硫磷、甲氰菊酯98875655545253526220食用农产品蔬菜茄果类蔬菜辣椒镉（以Cd计）、克百威、氧乐果、甲胺磷、水胺硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、98875655545253526220食用农产品蔬菜茄果类蔬菜甜椒氧乐果、水胺硫磷、阿维菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、98875655545253526220食用农产品蔬菜茄果类蔬菜番茄氧乐果、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、溴氰菊酯98875655545253526220食用农产品蔬菜瓜类蔬菜黄瓜克百威、氧乐果、毒死蜱、腐霉利、敌敌畏、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐98875655545253526220食用农产品蔬菜根茎类和薯芋类蔬菜山药铅（以Pb计）、氧乐果、百菌清、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯98875655545253526220食用农产品蔬菜根茎类和薯芋类蔬菜姜铅（以Pb计）、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、杀扑磷、吡虫啉、甲拌磷98875655545253526220食用农产品蔬菜根茎类和薯芋类蔬菜胡萝卜敌敌畏、毒死蜱、氟虫腈、氧乐果、甲拌磷、联苯菊酯98875655545253526220食用农产品蔬菜水生类蔬菜莲藕铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、多菌灵、吡虫啉、丙环唑、啶虫脒、敌百虫98875655545253526220食用农产品蔬菜豆类蔬菜豇豆克百威、氧乐果、水胺硫磷、灭蝇胺、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲基异柳磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯98875655545253526220食用农产品蔬菜豆类蔬菜菜豆氧乐果、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、灭蝇胺、水胺硫磷98875655545253526220食用农产品水产品淡水产品淡水鱼孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星、磺胺类（总量）、地西泮98875655545253526220食用农产品水产品淡水产品淡水虾孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星98875655545253526220食用农产品水产品淡水产品淡水蟹孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、五氯酚酸钠（以五氯酚计）98875655545253526220食用农产品水产品海水产品海水鱼镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星、磺胺类（总量）、98875655545253526220食用农产品水产品海水产品海水虾镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）98875655545253526220食用农产品水产品海水产品海水蟹镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）98875655545253526220食用农产品水产品贝类贝类镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星、氟苯尼考98875655545253526220食用农产品水果类仁果类水果苹果毒死蜱、克百威、三唑醇、氧乐果98875655545253526220食用农产品水果类仁果类水果梨克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、水胺硫磷98875655545253526220食用农产品水果类核果类水果枣多菌灵、氟虫腈、氧乐果、糖精钠（以糖精计）98875655545253526220食用农产品水果类核果类水果桃苯醚甲环唑、多菌灵、甲胺磷、克百威、氧乐果、溴氰菊酯98875655545253526220食用农产品水果类核果类水果油桃多菌灵、甲胺磷、克百威、氧乐果98875655545253526220食用农产品水果类柑橘类水果柑、橘苯醚甲环唑、丙溴磷、克百威、三唑磷、水胺硫磷、氧乐果、氯唑磷、联苯菊酯98875655545253526220食用农产品水果类柑橘类水果柚水胺硫磷、氟虫腈、联苯菊酯98875655545253526220食用农产品水果类柑橘类水果柠檬多菌灵、克百威、联苯菊酯、水胺硫磷、乙螨唑98875655545253526220食用农产品水果类柑橘类水果橙丙溴磷、多菌灵、克百威、三唑磷、水胺硫磷、氧乐果98875655545253526220食用农产品水果类浆果和其他小型水果葡萄苯醚甲环唑、克百威、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯98875655545253526220食用农产品水果类浆果和其他小型水果草莓阿维菌素、多菌灵、克百威、烯酰吗啉、氧乐果98875655545253526220食用农产品水果类浆果和其他小型水果猕猴桃敌敌畏、多菌灵、氯吡脲、氧乐果98875655545253526220食用农产品水果类热带和亚热带水果香蕉苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、甲拌磷、多菌灵、氧乐果98875655545253526220食用农产品水果类热带和亚热带水果芒果多菌灵、戊唑醇、氧乐果、苯醚甲环唑、嘧菌酯98875655545253526220食用农产品水果类热带和亚热带水果火龙果氟虫腈、甲胺磷、克百威、氧乐果98875655545253526220食用农产品水果类热带和亚热带水果荔枝氧乐果、毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、多菌灵、苯醚甲环唑98875655545253526220食用农产品水果类瓜果类水果西瓜甲胺磷、克百威、噻虫嗪、氧乐果98875655545253526220食用农产品水果类瓜果类水果甜瓜类甲基异柳磷、克百威、烯酰吗啉、氧乐果、乙酰甲胺磷98875655545253526220食用农产品鲜蛋鲜蛋鸡蛋氯霉素、氟苯尼考、恩诺沙星、多西环素、磺胺类（总量）、呋喃唑酮代谢物98875655545253526220食用农产品鲜蛋鲜蛋其他禽蛋氯霉素、氟苯尼考、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、磺胺类（总量）98875655545253526220食用农产品豆类豆类豆类铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A、吡虫啉、2,4-滴和2,4-滴钠盐98875655545253526220食用农产品生干坚果与籽类食品生干坚果与籽类食品生干坚果酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、螺螨酯98875655545253526220食用农产品生干坚果与籽类食品生干坚果与籽类食品生干籽类酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1、克百威、溴氰菊酯988756555452535262小计：40353025202702301901551551150小计：第一阶段抽检批次150批次第二阶段抽检批次1000批次
投标 / 标书制作要点（原创）
本品种 食品监督抽检监测涉及「招标变更公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标变更公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
