宁夏中餐菜点综合实训室实训设备升级改造 厨房设备招标变更公告（宁夏工商职业技术学院(宁夏化工技工学校、宁夏机电工程学校、宁夏农业机械化学校)2022）
宁夏工商职业技术学院中餐菜点综合实训室实训设备升级改造更正公告(三次）
一、项目基本情况
原公告的采购项目编号：SSGDZTB2022195
原公告的采购项目名称：宁夏工商职业技术学院中餐菜点综合实训室实训设备升级改造公开招标公告
首次公告日期：2022年11月25日
二、更正信息
更正事项：采购文件
更正内容：
宁夏工商职业技术学院中餐菜点综合实训室实训设备升级改造，编号A10“单通工作柜”、编号A11“洗地龙头”、编号A12“柜式拼台”，参数顺序及部分内容有误，最新调整见附件。
开标日期及其他内容不变。（开标时间：2022年12月28日下午14时30分）
注：本变更公告作为招标文件的组成部分，并具有同等的法律效应，开标时以本变更公告为准。本次变更公告在中国政府采购网同时发布。
更正日期：2022年12月13日
三、其他补充事宜
请各投标供应商在报名结束至开标前随时关注中国政府采购网站“澄清/变更”公告栏。项目有可能进行时间或内容上的调整，调整内容只在“澄清/变更”公告栏中以公告形式公示。我公司不再以其他方式通知。如因自身原因未及时关注招标公告或变更(澄清、补充等)公告从而导致投标失败， 后果自行承担。
四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：宁夏工商职业技术学院
地址：银川市西夏区大连西路 531 号
联系方式：苏黎 0951-2018145
2.采购代理机构信息
名 称：宁夏盛世光大招投标有限公司
地 址：银川市金凤区悦海新天地3号公寓2706室
联系方式：刘东洋、董娜 0951-6717776
3.项目联系方式
项目联系人：刘东洋、董娜
电 话： 0951-6717776
公告概要：
公告信息：
采购项目名称
宁夏工商职业技术学院中餐菜点综合实训室实训设备升级改造
品目
货物/其他货物/其他不另分类的物品
采购单位
宁夏工商职业技术学院
行政区域
宁夏回族自治区
公告时间
2022年12月13日 11:52
首次公告日期
2022年11月25日
更正日期
2022年12月13日
更正事项
采购文件
联系人及联系方式：
项目联系人
刘东洋、董娜
项目联系电话
0951-6717776
采购单位
宁夏工商职业技术学院
采购单位地址
银川市西夏区大连西路 531 号
采购单位联系方式
苏黎 0951-2018145
代理机构名称
宁夏盛世光大招投标有限公司
代理机构地址
银川市金凤区悦海新天地3号公寓2706室
代理机构联系方式
刘东洋、董娜 0951-6717776
附件：
附件1
工商学院实训 设备参数调整2022.12.13(最终).pdf工商学院实训 设备参数调整2022.12.13(最终).pdf
第四章项目说明和采购需求编号设备名称尺寸数量单位参数备注厨房设备(烹调间)厨房设备(烹调间)厨房设备(烹调间)厨房设备(烹调间)厨房设备(烹调间)厨房设备(烹调间)厨房设备(烹调间)A01燃气(节能)双炒单尾灶1800*1000*8006台燃气炒炉，要符合国家标准，节能，绿色，低碳，环保，等要求；1.炒炉所用不锈钢板为304#不锈钢板，面板厚度≧1.2mm，侧板≧0.8mm，带有可调节高度的不锈钢调节脚；▲2.炒炉用熄火保护装置,炒炉所用手动阀;▲3.一键式风机及电子打火设计；4.风机电压/风机电量：220V/0.25KW*2；5.自动脉冲电子点火，离子火焰监控（电磁安全阀）；6.燃气主火阀，风气联动；7.运作噪音：＜70dB；8.一氧化碳排放量：＜0.01%燃气：液化石油气/液化天然气；9.额定压力：液化石油气2800pa/天然气2000pa。电磁双炒单尾灶1800*1000*8002台1.整体高档无磁加厚全不锈钢外壳，面板厚：≧1.5mm，侧板厚：≧1.2mm，更加耐用、耐腐蚀；2.采用最新成熟款智能32位数字机芯，机芯防水等级IP6，采用超高频IGBT模块设计；▲3.八档变频磁感开关，可调节功率，有过热保护、漏电保护等18重安全保护，使用更安全更省心，更省电，加热点集中，灶面周围不发热，不会升高室温；4.高频全铜绝缘线盘，耐高温线盘，可达到400摄氏度，更加稳定耐用；▲5.大屏彩屏显示器，故障代码显示、功率显示、箱体内部温度显示、实时监控耗电度数；6.机芯IGBT驱动板：超高频IGBT模块晶元，专用驱动芯片相应速度快，失效率低；7.32位纯数字机芯控制：纯数字逐脉搏相未预前校正技术，可显著降低IGBT的发热量，提高机芯稳定性，响应速度快，灵活性强；8.线盘散热风机接口：直流电压24V，最大电流2A杜绝漏电可能性，内置过流保护，防水功能强大可以直接在水中工作；9.线盘传感器接口：实时监控线盘温度；10.铜排：最小的阻抗，降压，延长电子元件的使用寿命结构紧凑，有效利用空间且能控制系统温度；A02单头柜式燃气煲仔炉500*1000*8006台采用304不锈钢板材，板材厚度≧1.2mm，环形火焰设计，效率高；炉头采用精密铸造，火力稳定坚固耐用；炉头火焰大小可调节；炉面磨具拉伸成型，易于清洁；重型炉架，超长炉柄，可使用与各种最小的锅；带熄火保护及大小火控制装置，炉具水管必须使用铜管接驳。设备的工作面板、前面板和侧板均由304不锈钢制成，内部铸铁燃烧器由AISI430不锈钢制成。配有熄火保护装置可保护长明火。A03单头柜式光波炉500*1000*8002台1.整体高档无磁加厚全不锈钢外壳，面板厚：≧1.5mm，侧板厚：≧1.2mm，更加耐用、耐腐蚀；2.采用A级微晶板，耐温1200度微晶板，数字智能加热，8档旋钮开关。A04抽屉消毒柜1200*1000*8008台1、采用优质不锈钢板制作，板面经过特殊处理，光亮整洁，美观大方，方便清理；2、配有时控开关，温控开关，温度可达125℃；3、采用热风循环高温消毒技术，360°环绕杀菌，杀灭率99.99%，消毒更彻底；4、采用可拆卸的耐温耐腐蚀耐酸碱的硅胶密封条。A05平台雪柜1800*760*8008台材质釆用优质304#不锈钢制作，制冷系统采用压缩机组、纯铜管翅片式蒸发器，冷凝系统采用冷凝风机、纯铜管翅片式冷凝器，控制系统温控器质量可靠，门体采用优质回弹铰链及优质兹吸门封，采用优质可调重力脚，工作台采用可抽出式机组，便于维修及更换。A06柜式拼台500*760*8008台工作台的面板选用304#，≧1.2mm不锈钢板，所有不锈钢台面应是一件经过烧焊构成，在台面下面有码仔加固。台面上接驳口应该是用烧焊连成，经过打磨、抛光，工作台的支撑脚管选用Ф38*≧1.0mm不锈钢管；支撑脚底部装配有Ф38mm不锈钢可调脚。A07单通工作柜1200*760*8008台工作台的面板选用304#，≧1.2mm不锈钢板，工作台面板下垫厚度≧18mm细木工板；工作台的侧板、层板、门板及其他辅助板选用≧1.0mm不锈钢板；工作台的支撑脚管选用D51*≧1.0mm不锈钢管。A08天花式烟罩排补鲜风净化一体机（2800*1800*500）*88组选用优质不锈钢板材，厚度≧1.2mm；1、高效运转屏蔽器，触摸屏开关，电压380V；2、去除油污效率高，效果稳定，管道风机不积油；3、组合式设计，收集-净化-输送集于一机，油烟、火烟同时处理；4、材质采用304#不锈钢，厚度≧1.2mm；5、选用UV耐高温紫外线汞齐灯管，确保使用寿命达≧12000小时；易安装，除异味，杀菌消毒等优点，无二次污染；▲6、设备配备UV灯维护门，UV灯架配置双向加锁重型滑轨，可轻易拉出，方便清洁维修；8、控制箱接通电源后，通过烟罩内风压感应器检测到风机启动后，检测UV维护门是否在位，确认紫外线不会泄漏后，启动LED灯及照明灯；▲9、当UV维护门被打开、抽风风机没有动作时，智能控制系统自动切断UV灯电源并在控制箱上发出报警信息及信号；10、配备鲜风供风室，可对厨房及厨师岗位进行鲜风补给；11、配备风帘式油烟管制系统，产生立方环吸效应；12、功率：5KW；13、净化器≧5000风量：高压静电场单元抽屉式设计。电场单元采用航空铝材，厚度为≥1.0mm。预期除油效率≥95%PWM恒流电源，不锈钢电离器铝合金积尘单元；14、鲜风风柜（1.5KW/380V）和排风风柜（1.5KW/380V）：（1）弦弧结构离心风轮，叶片成导流状，风阻系数＜0.15，SS441钢加强焊接，动与静平衡校正，误差在±0.3g。（2）风柜带双层消音棉，蜂孔板与外板之间夹有玻璃纤维消音棉，SS441角钢内支承架，配同U型钢底座合围整体；GS钢板外套静电喷涂高温烤熔附着；活动的两侧检修门，承载式的吊装底座。（3）压翘式电机座，可调节皮带的松紧，半开式安全皮带罩。15、排风风管：(400*300)*73米（以现场实际安装为准），镀锌板材质≥1.2mm，拱板法兰链接，链接处设置密封垫。16、鲜风风管：(400*300)*30米（以现场实际安装为准）,镀锌板材质≥1.2mm，拱板法兰链接，链接处设置密封垫。17、止回阀:镀锌板材质≥1.2mm；18、排风风柜变频控制箱、鲜风风柜变频控制箱：2.2kw变频器一台，红绿按钮指示灯各一个，10A交流接触器一个，20A3p开关一个，微型继电器一个，辅助助点个，20A浪涌保护器一个,20A4P开关一个。19、防鼠网:304材质，网眼≤5*5mm，钢丝直径≥1.5mm；20、铝合金百叶窗:厚度≥100mm。A09单星备台柜700*760*8001台采用304#不锈钢板材制做，面板≧1.2mm厚，星盆配备优质不锈钢过滤下水漏斗。侧板、底板、推拉门、加强筋均采用≧1.2mm厚不锈钢制作，推拉门采用优质静音轨道轮，支撑腿采用≧150mm高强度调节脚。A10单通工作柜1000*760*8001台工作台的面板选用≧1.2mm不锈钢板，工作台面板下垫厚度≧18mm细木工板；工作台的侧板、层板、门板及其他辅助板选用≧1.0mm不锈钢板；工作台的支撑脚管选用D51*≧1.0mm不锈钢管。A11洗地龙头10#2台耐压2mpa爆破测试，0.1mpa测试每分钟出水4.9L,碳钢静电喷涂方形封闭式，可70度左右侧摆动，10M蓝色钢丝液压管。304#旋转便捷拆卸更换接头，水枪可360度旋转，后把手控制出水，水嘴可调形状。方形封闭式外观有别于传统圆形开放式，更新颖；全密封更好的保护内部结构，防渗水，降噪；标配70度左右摇摆支架可靠墙摆放减少空间占用率；内部工艺采用最新的食品级环保材料。A12柜式拼台500*800*8002台工作台的面板选用≧1.2mm不锈钢板，所有不锈钢台面应是一件经过烧焊构成，在台面下面有码仔加固。台面上接驳口应该是用烧焊连成，经过打磨,抛光，工作台的支撑脚管选用Ф38*≧1.0mm不锈钢管；支撑脚底部装配有Ф38mm不锈钢可调脚。A13天花式烟罩排补鲜风净化一体机5400*1400*5001组选用优质不锈钢板材，厚度≧1.2mm；1、高效运转屏蔽器，触摸屏开关，电压380V；2、去除油污效率高，效果稳定，管道风机不积油；3、组合式设计，收集-净化-输送集于一机，油烟、火烟同时处理；4、材质采用304#不锈钢，厚度≧1.2mm；5、选用UV耐高温紫外线汞齐灯管，确保使用寿命达≧12000小时；易安装，除异味，杀菌消毒等优点，无二次污染；▲6、设备配备UV灯维护门，UV灯架配置双向加锁重型滑轨，可轻易拉出，方便清洁维修；8、控制箱接通电源后，通过烟罩内风压感应器检测到风机启动后，检测UV维护门是否在位，确认紫外线不会泄漏后，启动LED灯及照明灯；▲9、当UV维护门被打开、抽风风机没有动作时，智能控制系统自动切断UV灯电源并在控制箱上发出报警信息及信号；10、配备鲜风供风室，可对厨房及厨师岗位进行鲜风补给；11、配备风帘式油烟管制系统，产生立方环吸效应。12、净化器:≧10000风量：电场单元采用航空铝材，厚度为≥1.0mm。预期除油效率≥95%PWM恒流电源，不锈钢电离器铝合金积尘单元。13、鲜风风柜（3KW/380V）和排风风柜（4KW/380V）：（1）弦弧结构离心风轮，叶片成导流状，风阻系数＜0.15，SS441钢加强焊接，动与静平衡校正，误差在±0.3g。（2）风柜带双层消音棉，蜂孔板与外板之间夹有玻璃纤维消音棉，SS441角钢内支承架，配同U型钢底座合围整体；GS钢板外套静电喷涂高温烤熔附着；活动的两侧检修门，承载式的吊装底座。（3）锥形带座独立轴承，转倒向三位轴承座，三点一线，同心度高，加注防冻型润滑油。（4）压翘式电机座，可调节皮带的松紧，半开式安全皮带罩。14、排风风管(400*400)*33米、(600*400)*12米（以现场实际安装为准），镀锌板材质≥1.2mm，拱板法兰链接，链接处设置密封垫。15、鲜风风管(400*300)*9米（以现场实际安装为准）,镀锌板材质≥1.2mm，拱板法兰链接，链接处设置密封垫。16、排风风柜变频控制箱、鲜风柜变频控制箱:5.5kw变频器，红绿按钮指示灯各一个，10A交流接触器一个，32A3p开关一个，微型继电器一个，辅助助点一个，30A浪涌保护器一个，20A4P开关一个。17、防鼠网:304材质，网眼≤5*5mm，钢丝直径≥1.5mm18、铝合金百叶窗，厚度≥100mm。排风系统排风系统排风系统排风系统排风系统排风系统排风系统B01抽风风柜(楼顶）25"18.5KW/380V1组1.弦弧结构离心风轮，叶片成导流状，风阻系数＜0.15，SS441钢加强焊接，动与静平衡校正，误差在±0.3g；▲2.外箱体全消音，蜂孔板与外板之间夹有玻璃纤维消音棉，SS441角钢内支承架，配同U型钢底座合围整体；GS钢板外套静电喷涂高温烤熔附着，双层保护，防止腐蚀；活动的两侧检修门，承载式的吊装底座；3.锥形带座独立轴承，转倒向三位轴承座，三点一线，同心度高，加注防冻型润滑油；4.压翘式电机座，可调节皮带的松紧，半开式安全皮带罩；▲5.风柜外壳具备防雨水、防漏电功能。6、抽风风管：（1100*1000）*15米（以现场实际安装为准）,镀锌板材质≥1.2mm；7、牵引风柜变频控制箱:18.5KW/380V，25kw变频器一台，红绿按钮指示灯各一个，10A交流接触器一个，50A3p开关一个，微型继电器一个，辅助助点一个，20A浪涌保护器一个，20A4P开关一个。8、防鼠网:304材质，网眼≤5*5mm，钢丝直径≥1.5mm。1.质保期：三年2.带“▲”的为重要技术指标、参数，须供应商提供相关证明材料。1.质保期：三年2.带“▲”的为重要技术指标、参数，须供应商提供相关证明材料。1.质保期：三年2.带“▲”的为重要技术指标、参数，须供应商提供相关证明材料。1.质保期：三年2.带“▲”的为重要技术指标、参数，须供应商提供相关证明材料。1.质保期：三年2.带“▲”的为重要技术指标、参数，须供应商提供相关证明材料。1.质保期：三年2.带“▲”的为重要技术指标、参数，须供应商提供相关证明材料。1.质保期：三年2.带“▲”的为重要技术指标、参数，须供应商提供相关证明材料。注：1、报价包含设备价款、安装、调试、人工、运输、税费等相关一切费用。2、招标技术参数中不能满足技术参数要求的相应扣分；3、投标人必须按本招标文件已明确规定的采购内容参数要求和数量分别进行报价。投标人对核算不足造成的误差自行负责，但不接受明显低价且无法满足使用要求的产品。
投标 / 标书制作要点（原创）
本中餐菜点综合实训室实训设备升级改造 厨房设备涉及「招标变更公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标变更公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。宁夏项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
