广东厨房设备招标变更公告（广东广雅中学2024）
广东广雅中学（荔湾校区）厨房设备采购项目更正公告
一、项目基本情况
原公告的采购项目编号：BYGK20241045
原公告的采购项目名称：广东广雅中学（荔湾校区）厨房设备采购项目
首次公告日期：2024年07月23日
二、更正信息
更正事项：采购文件
更正内容：
因项目现场结构变化，部分货物拟进行调整，具体如下：
1、原招标文件“2.1.2设备技术指标及数量要求”中的设备技术指标及数量进行调整，具体详见附件《更改后设备技术指标及数量要求》。2、投标文件提交截止时间及开标时间调整至2024年08月19日14时30分。3、招标文件其他内容保持不变。
更正日期：2024年08月02日
三、其他补充事宜
/
四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：广东广雅中学
地址：广州市荔湾区广雅路1号
联系方式：020-81261698
2.采购代理机构信息
名 称：广州丙乙项目管理咨询有限公司
地 址：广州市南沙区丰泽东路106号（自编1号楼）×1301-B4642(集群注册）（JM）
联系方式：020-86536349
3.项目联系方式
项目联系人：邓小姐
电 话： 020-86536349
公告概要：
公告信息：
采购项目名称
广东广雅中学（荔湾校区）厨房设备采购项目
品目
货物/家具和用具/用具/厨卫用具/其他厨卫用具
采购单位
广东广雅中学
行政区域
荔湾区
公告时间
2024年08月02日 17:32
首次公告日期
2024年07月23日
更正日期
2024年08月02日
更正事项
采购文件
联系人及联系方式：
项目联系人
邓小姐
项目联系电话
020-86536349
采购单位
广东广雅中学
采购单位地址
广州市荔湾区广雅路1号
采购单位联系方式
020-81261698
代理机构名称
广州丙乙项目管理咨询有限公司
代理机构地址
广州市南沙区丰泽东路106号（自编1号楼）×1301-B4642(集群注册）（JM）
代理机构联系方式
020-86536349
附件：
附件1
更改后的设备技术指标及数量要求.doc
更改后设备技术指标及数量要求2.1.2.设备技术指标及数量要求：序号设备名称技术指标要求单位数量2.1.2.1未雨楼-6楼(1双门消毒柜1)规格（mm)：720×585×1615台2(1(2双门消毒柜2)额定输入功率:2.45kW台2(1(2双门消毒柜3)额定电压:220V台2(1(2双门消毒柜4)体积:800升台2(1(2双门消毒柜5)材质：不锈钢台2(1(2双门消毒柜6)消毒时间：≥60min台2(1(2双门消毒柜7)外观：上下门台2(3二十四盘发酵箱1)规格（mm)：1010×730×1650台1(3(4二十四盘发酵箱2)外观：双门，带窗台1(3(4二十四盘发酵箱3)额定输入功率:2.8kW台1(3(4二十四盘发酵箱4)额定电压:220V 台1(3(4二十四盘发酵箱5)生产能力：40kg/h台1(3(4二十四盘发酵箱6)材质：304不锈钢台1(5双头双尾炒炉1)规格（mm)：2000×1000×1150台2(5双头双尾炒炉2)材质：不锈钢304#，面板厚1.35mm，前梁1.5mm，侧板背板1.0mm，骨架采用国标5×5镀锌角铁制作，炉膛3厘铁板制作，配置双550W鼓风机，节能高身炉头，配置电子打火熄火保护。台2(6三门海鲜蒸柜1)规格（mm)：900×900×1800台1(6三门海鲜蒸柜2)材质：不锈钢304#，面板厚1.35mm，前梁1.5mm，侧板背板、柜体1.0mm，配置卧式蒸汽机电子打火熄火保护。台12.1.2.2未雨楼-5楼(1双门电蒸饭柜1)规格（mm)：1415×645×1430台3(1双门电蒸饭柜2)功率：380V-12KW×2；台3(1双门电蒸饭柜3)材质：优质不锈钢台3(1双门电蒸饭柜4)蒸饭量：100-120kg台3(1双门电蒸饭柜5)蒸饭时间：≤50min台3(1双门电蒸饭柜6)盘数：24盘台3(1双门电蒸饭柜7)数控液晶电脑版显示，双控档位。台3(2双门消毒柜技术指标要求与2.1.2.1未雨楼-6楼中“双门消毒柜”一致台1(3三层六盘烤箱1)规格（mm)：1225×900×1735台1(3(4三层六盘烤箱2)功率：380V-20.4KW台1(3(4(5三层六盘烤箱3)材质：优质不锈钢台1(3(4(5三层六盘烤箱4)工作温度0至350度台1(3(4(5三层六盘烤箱5)整机重量140KG台1(6双头大锅炉11)规格（mm)：2000×1150×1200台1(6双头大锅炉12)材质：不锈钢304#；面板厚1.35mm，前梁1.5mm，侧板背板1.0mm，骨架采用国标5×5镀锌角铁制作，炉膛3厘铁板制作，配置双550W鼓风机，节能高身炉头，配置电子打火熄火保护。台1(7炒炉拼台1)规格（mm)：400×1150×1200台2(7炒炉拼台2)材质：不锈钢304#；面板厚1.2mm、侧板背板1.0mm制作。台22.1.2.3未雨楼-4楼(1双门电蒸饭柜技术指标要求与2.1.2.2未雨楼-5楼中“双门电蒸饭柜”一致台2(2双头煮面炉1)规格（mm)：1400×700×1150台1(2双头煮面炉2)材质：不锈钢304#；面板厚1.2mm，前梁1.3mm，侧板背板1.0mm，配备加厚470mm蒸铛，炉膛3厘铁板制作，5×5×240耐火砖隔热，配置天然气猛火炉头，配置电子打火熄火保护。台1(3双门保温车内不锈钢圆支1)规格（mm)：530×630个22(3双门保温车内不锈钢圆支2)材质：304不锈钢圆支，φ1CM个222.1.2.4未雨楼-3楼(1双门保温车内不锈钢圆支技术指标要求与2.1.2.3未雨楼-4楼中“双门保温车内不锈钢圆支”一致个222.1.2.5未雨楼-2楼(1双门玻璃展示柜1)规格：1000L台1(1双门玻璃展示柜2)全部不锈钢发泡机壳，管冷型；台1(1双门玻璃展示柜3)优质制冷压缩机，全铜管布置，即时数显温度调节器；台1(1双门玻璃展示柜4)温度：0℃～8℃；台1(1双门玻璃展示柜5)功率：220V/0.5KW。台1(2双门保鲜柜（右机）1)规格（mm)：1800×760×950台1(2双门保鲜柜（右机）2)全部不锈钢发泡机壳，管冷型；台1(2双门保鲜柜（右机）3)优质制冷压缩机，全铜管布置，即时数显温度调节器；台1(2双门保鲜柜（右机）4)温度：0℃～10℃；台1(2双门保鲜柜（右机）5)功率：220V/0.5KW。台1(3搅拌机1)额定电压：380V台1(3(4搅拌机2)功率：1.5KW台1(3(4(5搅拌机3)料桶容积：30L台1(3(4(5(6搅拌机4)最大和面量：10kg台1(3(4(5(6(7搅拌机5)搅拌转速：65/102/296（r/min）台1(3(4(5(6(7搅拌机6)整机重量：192kg台1(8三层六盘烤箱技术指标要求与2.1.2.2未雨楼-5楼中“三层六盘烤箱”一致台1(9上门保温车内不锈钢圆支技术指标要求与2.1.2.3未雨楼-4楼中“双门保温车内不锈钢圆支”一致个442.1.2.6未雨楼-1楼(1四门雪柜1)规格（mm)：1220×760×1950台1(1四门雪柜2)全部不锈钢发泡机壳，管冷型； 台1(1四门雪柜3)优质制冷压缩机，全铜管布置，即时数显温度调节器；台1(1四门雪柜4)温度：0℃至-18℃；台1(1四门雪柜5)功率：220V/0.5KW。台1(2双门高身留样柜1)规格（mm)：700×760×1950台2(2双门高身留样柜2)全部不锈钢发泡机壳，管冷型； 台2(2双门高身留样柜3)优质制冷压缩机，全铜管布置，即时数显温度调节器；台2(2双门高身留样柜4)温度：0℃至-8℃；台2(2双门高身留样柜5)功率：220V/0.5KW。台2(3刀具消毒柜1)规格（mm)：1200×620×1230台2(3刀具消毒柜2)额定输入功率:0.93kW 台2(3刀具消毒柜3)额定电压:220V 台2(3刀具消毒柜4)容积:680L台2(3刀具消毒柜5)材质:不锈钢304#/1.0mm台2(4薯仔脱皮机1)额定电压：220V台1(4薯仔脱皮机2)电机功率：1.5kW台1(4薯仔脱皮机3)料桶容积：30kg台1(4薯仔脱皮机4)材质：不锈钢台1(4薯仔脱皮机5)外形尺寸（mm)：850×530×800台1(5斩骨机1)规格（mm)：1100×595×1120台1(5斩骨机2)电压：380v 台1(5斩骨机3)功率：3.7kw 台1(6磨浆机1)规格（mm)：607×350×1020台1(6(7磨浆机2)电压：220v 台1(6(7磨浆机3)功率：1.1kw 台1(6(7磨浆机4)砂轮转速：1100r/min台1(6(7磨浆机5)砂轮直径：20cm台1(6(7磨浆机6)产量：A.大米：60-75公斤/小时B.黄豆：35-40公斤/小时台1(8更换消毒区不锈钢油烟管1)规格（mm)：480×480平方米25(8更换消毒区不锈钢油烟管2)材质：不锈钢304#1.2mm平方米25(8更换消毒区不锈钢油烟管3)管口对接方式：全焊接平方米25(8更换消毒区不锈钢油烟管4)管身冲压加固加强筋平方米252.1.2.7新疆饭堂-1楼(1单头矮汤炉1)规格（mm)：700×800×500+750台1(1单头矮汤炉2)炉面板采用优质304#不锈钢板≥1.2mm，前板、背板及侧板≥0.8mm；台1(1单头矮汤炉3)隔热层包防火隔热棉，炉架用不锈钢40×40×4mm；台1(1单头矮汤炉4)节能环保强力炉头，炉脚通用Ø51*1.2mm不锈钢管，配可调节不锈钢管制脚架；台1(1单头矮汤炉5)配熄火保护装置。台1(2双头大锅灶1)规格（mm)：2000×1150×800+450台1(2双头大锅灶2)炉面板采用优质304#不锈钢板≥1.2mm，前板及侧板厚≥0.8mm；台1(2双头大锅灶3)隔热层包防火隔热棉，炉膛内用耐火砖结火位，炉架用40*40*2mm角铁，炉膛铁板用2mm铁板；台1(2双头大锅灶4)5寸节能环保炉头，炉脚采用Ø51*1.2mm不锈钢管；台1(2双头大锅灶5)配可调节不锈钢管制脚架，配摇摆水龙头2个，炉用750W中压鼓风机1台，配Ø800大锅2个；台1(2双头大锅灶6)配熄火保护装置。台1(3蒸饭柜（24盘智能型）1)规格（mm)：1050×850×1580台1(3蒸饭柜（24盘智能型）2)加热方式：内置304#不锈钢U型发热管加热；功率/电压：12KW*2/380V；台1(3蒸饭柜（24盘智能型）3)盘数：24盘；台1(3蒸饭柜（24盘智能型）4)控制方式：微电脑控制“显示器具有温度时间调节、菜单菜品显示设置、故障显示等功能”控制箱在箱顶；台1(3蒸饭柜（24盘智能型）5)整机柜体采用优质304#不锈钢制作；台1(3蒸饭柜（24盘智能型）6)内置电子水位探针、不锈钢补水球阀及防溢水装置；台1(3蒸饭柜（24盘智能型）7)自动进水，卸压气阀，超温保护装置，整体环保发泡层保温，适合600人左右用餐。台1(4单头单尾小炒灶1)规格（mm)：1000×1150×800+450台1(4单头单尾小炒灶2)炉面板采用优质304#不锈钢板≥1.2mm，前板及侧板≥0.8mm；台1(4单头单尾小炒灶3)隔热层包防火隔热棉，炉膛内用耐火砖结火位，炉架用40*40*2mm角铁，炉膛铁板用2mm铁板；台1(4单头单尾小炒灶4)4寸节能环保炉头，炉脚采用Ø51*1.2mm不锈钢管；台1(4单头单尾小炒灶5)配可调节不锈钢管制脚架，配摇摆水龙头1个，配尾寸1个，炉用750W中压鼓风机1台；台1(4单头单尾小炒灶6)配熄火保护装置。台1(5低噪音风柜1)风量:12000m³/h 台1(5低噪音风柜2)转速:620r/min台1(5低噪音风柜3)功率:4kw；全压:450Pa台1(5低噪音风柜4)电气特性：3相 380V 50Hz；风机综合效率≥67%台1(6降压启动控制电箱1)功率：4KW套1(6降压启动控制电箱2)由投标人自行根据项目实施方案进行配置。 套1(7风机支架1)平台式；套1(7风机支架2)规格：与风机大小匹配；套1(7风机支架3)材料：槽钢、除锈套1(8风机减震器型式：阻尼弹簧型套1(9鲜风管道（烹饪区、加工区）1)规格（mm）：800×300/600×300平方米16(9鲜风管道（烹饪区、加工区）2)采用304#1.0mm不锈钢磨砂板，防漏油全密封焊接工艺，数控折弯，周长超过2米均设置加强内支撑（加强筋）。平方米16(10吊码采用角铁制作，并做防锈处理。项1(11排风管道（不含烟井）1)规格（mm）：1000×400/800×400/600×600/400×300平方米167(11排风管道（不含烟井）2)采用304#1.2mm不锈钢磨砂板，防漏油全密封焊接工艺，数控折弯，周长超过2米均设置加强内支撑（加强筋）平方米167(12星三角降压启动控制电箱1)功率：4KW套1(12星三角降压启动控制电箱2)由投标人自行根据项目实施方案进行配置。 套1
投标 / 标书制作要点（原创）
本厨房设备涉及「招标变更公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标变更公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。广东项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
