东莞市食堂食材配送供应商资格招标变更公告（东莞市市场监督管理局2024）
公告内容：
东莞市市场监督管理局2025-2026年食堂食材配送供应商资格采购更正公告（第一次）
一、项目基本情况
原公告的采购项目编号：441901-2024-06209
原公告的采购项目名称：东莞市市场监督管理局2025-2026年食堂食材配送供应商资格
首次公告日期：2024年11月12日
二、更正信息：
更正事项：采购公告
更正原因：
更正采购文件
更正内容：
原公告的投标文件提交截止时间：2024-12-04 09:00:00，更正为：2024-12-11 09:00:00。
原公告的开标时间：2024-12-04 09:00:00，更正为：2024-12-11 09:00:00。
更正事项一：
原文：招标文件第62页、第66页、第70页、第74页“投入本项目货品来源和质量情况”中：“2、投标人自有或建立合作关系能满足本项目食材(含副食品和生鲜食品)供应的超市、零售门店、生产基地或养殖基地（非办公、仓库、配送中心、加工场等），每提供1家得1分，本项最高得5分。【注：①自有的须提供超市、零售门店、生产基地或养殖基地清单列表（格式自拟），内容包括但不限于其名称、电话、地址、面积等，且须提供门店或生产基地产权证明材料； ②与上述门店或生产基地所有者建立合作关系的，除了提供①的所有材料，还须提供能覆盖本项目服务期限的合作协议，所有证明材料须加盖投标人公章，没有提供或缺漏项的不得分。】”
修改为：“2、投标人自有或建立合作供应关系的可满足本项目食材供应的超市、零售门店，生产基地或者养殖基地,满足本项目食材供应的，每提供一家的得1分，本项最高得5分。【注：①自有：投标人自有的需要提供超市、零售门店的相关营业执照、相关产权证明材料。②合作：需提供合作方营业执照、以及投标人与合作方签订的能覆盖本项目服务期限的合作协议。所有证明材料须加盖投标人公章，没有提供或缺漏项的不得分。】”
更正事项二：
原文：招标文件第63页、第67页、第71页、第75页“拟投入本项目人员配置”中：“1、具有人力资源和社会保障部门颁发的食品检验（工）证书的：含（高级（三级）、中级（四级）、初级（五级））证书的，每提供一名，得1分；高级技师（含二级、一级）每提供一名得1.5分，最高得3分；”
修改为：“1、持有在经人社部门备案的社会评价机构颁发的农产品食品检验员（食品检验员）技能等级证书的，含（高级（三级）、中级（四级）、初级（五级））证书，每提供一名，得1分；持有技师（二级）、高级技师（一级）、特级技师（T级）、首席技师（S级）证书的，提供一名得1.5分，最高得3分；（证书须提供复印件外，还需提供在https://zscx.osta.org.cn/系统的查询截图，并加盖公章）”
更正事项三：
原文：招标文件第65页、第69页、第73页、第77页“企业认证”中：“6、诚信管理体系认证”
修改为：“6、风险管理体系认证”。
其他内容不变
更正日期：2024年11月19日
三、其他补充事项
1.更正公告为原采购公告、原采购文件不可分割的部分，原采购公告、原采购文件相应条款与本公告有不一致之处，以本公告为准。请供应商务必按照更正后的内容编制投标/响应文件，本公告发布，视同书面通知所有潜在供应商。
无
四、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：东莞市市场监督管理局
地址：广东省东莞市南城街道东莞大道南城段112号
联系方式：23109992
2.采购代理机构信息
名称：东莞市公共资源交易中心
地址：广东省东莞市西平社区宏伟三路45号
联系方式：0769-28330675
3.项目联系方式
项目联系人：谢郭琪
电话：0769-28330675
东莞市公共资源交易中心
2024年11月19日
相关附件：
东莞市市场监督管理局2025-2026年食堂食材配送供应商资格招标文件（2024111901）.zip
附件-资格条件承诺函.docx
广东省政府采购公开招标文件采购计划编号：441901-2024-06209采购项目编号：441901-2024-06209项目名称：东莞市市场监督管理局2025-2026年食堂食材配送供应商资格采购人：东莞市市场监督管理局采购代理机构：东莞市公共资源交易中心-第1页-第一章投标邀请东莞市公共资源交易中心受东莞市市场监督管理局的委托，采用公开招标方式组织采购东莞市市场监督管理局2025-2026年食堂食材配送供应商资格。欢迎符合资格条件的国内供应商参加投标。一.项目概述1.名称与编号项目名称：东莞市市场监督管理局2025-2026年食堂食材配送供应商资格采购计划编号：441901-2024-06209采购项目编号：441901-2024-06209采购方式：公开招标预算金额：15,000,000.00元2.项目内容及需求情况（采购项目技术规格、参数及要求）采购包1(东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）东区食堂食材配送供应商资格):采购包预算金额：4,500,000.00元品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元)是否允许进口产品1-1其他服务东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）东区食堂食材配送供应商资格1(项)详见第二章4,500,000.00否本采购包不接受联合体投标合同分包：不允许合同分包合同履行期限：自签订合同之日起，服务期24个月。采购包2(东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）东区食堂食材配送供应商资格):采购包预算金额：4,500,000.00元品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元)是否允许进口产品2-1其他服务东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）东区食堂食材配送供应商资格1(项)详见第二章4,500,000.00否本采购包不接受联合体投标合同分包：不允许合同分包合同履行期限：自签订合同之日起，服务期24个月。采购包3(东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）南区食堂食材配送供应商资格):采购包预算金额：3,000,000.00元-第2页-品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元)是否允许进口产品3-1其他服务东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）南区食堂食材配送供应商资格1(项)详见第二章3,000,000.00否本采购包不接受联合体投标合同分包：不允许合同分包合同履行期限：自签订合同之日起，服务期24个月。采购包4(东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）南区食堂食材配送供应商资):采购包预算金额：3,000,000.00元品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元)是否允许进口产品4-1其他服务东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）南区食堂食材配送供应商资格1(项)详见第二章3,000,000.00否本采购包不接受联合体投标合同分包：不允许合同分包合同履行期限：自签订合同之日起，服务期24个月。二.投标人的资格要求1.《》投标人应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，提供下列材料：1）具有独立承担民事责任的能力：(采购包1）在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，投标（响应）时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件。(采购包2，采购包3，采购包4）在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，投标时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件。2）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：提供《资格条件承诺函》（按照招标文件格式）。3）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：提供《资格条件承诺函》（按照招标文件格式）。4）履行合同所必需的设备和专业技术能力：提供《资格条件承诺函》（按照招标文件格式）。5）参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录：(采购包2，采购包3，采购包4）（可参照投标函相关承诺格式内容）。重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（根据财库〔2022〕3号文，“较大数额罚款”认定为200万元以上的罚款，法律、行政法规以及国务院有关部门明确规定相关领域“较大数额罚款”标准高于200万元的，从其规定。）(采购包1）（可参照投标函相关承诺格式内容）。重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（根据财库〔2022〕3号文，“较大数额罚款”认定为200万元以上的罚款，法律、行政法规以及国务院有关部门明确规定相关领域“较大数额罚款”标准高于200万元的，从其规定。2.落实政府采购政策需满足的资格要求：采购包1（东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）东区食堂食材配送供应商资格）：根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》《广东省政府采购促进中小企业发展实施细则》（试行）等有关规定，落实政府采购政策具体安排如下：-第3页-不专门面向中小企业采购。本项目属于《政府采购促进中小企业发展管理办法》第六条第三项，不专门面向中小企业采购。采购包2（东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）东区食堂食材配送供应商资格）：根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》《广东省政府采购促进中小企业发展实施细则》（试行）等有关规定，落实政府采购政策具体安排如下：不专门面向中小企业采购。本项目属于《政府采购促进中小企业发展管理办法》第六条第三项，不专门面向中小企业采购。采购包3（东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）南区食堂食材配送供应商资格）：根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》《广东省政府采购促进中小企业发展实施细则》（试行）等有关规定，落实政府采购政策具体安排如下：不专门面向中小企业采购。本项目属于《政府采购促进中小企业发展管理办法》第六条第三项，不专门面向中小企业采购。采购包4（东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）南区食堂食材配送供应商资）：根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》《广东省政府采购促进中小企业发展实施细则》（试行）等有关规定，落实政府采购政策具体安排如下：不专门面向中小企业采购。本项目属于《政府采购促进中小企业发展管理办法》第六条第三项，不专门面向中小企业采购。3.本项目特定的资格要求：采购包1（东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）东区食堂食材配送供应商资格）：1)供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法失信主体或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。2)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。投标函相关承诺要求内容。3)本项目不允许分公司投标。4)投标人具有在有效期内的由市场监督管理部门颁发的《食品经营许可证》，投标时须提供证书复印件。采购包2（东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）东区食堂食材配送供应商资格）：1)供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法失信主体或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。2)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。投标函相关承诺要求内容。3)本项目不允许分公司投标。4)投标人具有在有效期内的由市场监督管理部门颁发的《食品经营许可证》，投标时须提供证书复印件。采购包3（东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）南区食堂食材配送供应商资格）：1)供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法失信主体或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。2)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。投标函相关承诺要求内容。3)本项目不允许分公司投标。4)投标人具有在有效期内的由市场监督管理部门颁发的《食品经营许可证》，投标时须提供证书复印件。-第4页-采购包4（东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）南区食堂食材配送供应商资）：1)供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法失信主体或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。2)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。投标函相关承诺要求内容。3)本项目不允许分公司投标。4)投标人具有在有效期内的由市场监督管理部门颁发的《食品经营许可证》，投标时须提供证书复印件。三.获取招标文件时间：详见招标公告及其变更公告（如有）地点：详见招标公告及其变更公告（如有）获取方式：在线获取。供应商应从广东省政府采购网（https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/）上广东政府采购智慧云平台（以下简称“云平台”）的政府采购供应商入口进行免费注册后，登录进入项目采购系统完成项目投标登记并在线获取招标文件（未按上述方式获取招标文件的供应商，其投标资格将被视为无效）。售价：免费四.提交投标文件截止时间、开标时间和地点：提交投标文件截止时间和开标时间：详见招标公告及其变更公告（如有）（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，不得少于20日）地点：详见招标公告及其变更公告（如有）五.公告期限、发布公告的媒介：1、公告期限：自本公告发布之日起不得少于5个工作日。2、发布公告的媒介：中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)、广东省政府采购网(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/)；六.本项目联系方式：1.采购人信息名称：东莞市市场监督管理局地址：广东省东莞市南城街道东莞大道南城段112号联系方式：231099922.采购代理机构信息名称：东莞市公共资源交易中心地址：广东省东莞市西平社区宏伟三路45号联系方式：283306753.项目联系方式项目联系人：谢郭琪电话：283306754.技术支持联系方式云平台联系方式：020-88696588-第5页-开标评标服务专线：020-88696599采购代理机构：东莞市公共资源交易中心-第6页-第二章采购需求一、项目概况：（一）项目概况：1、采购项目概况简介为提高东莞市市场监督管理局食堂食材的采购效率和服务质量，确保食材安全、卫生，现对东莞市市场监督管理局食堂食材采购通过公开招标的形式确定服务供应商。本次招标服务期限为：2025年1月1日至2026年12月31日，预算金额：15,000,000.00元，将东莞市市场监督管理局的东区、南区两个食堂划分为4个分包：包1：东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）东区食堂食材配送供应服务项目，推荐中标供应商：1家。具体配送时间为2025年、2026年中单数月即：1月、3月、5月、7月、9月、11月。包2：东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）东区食堂食材配送供应服务项目，推荐中标供应商：1家。具体配送时间为2025年、2026年中双数月即：2月、4月、6月、8月、10月、12月。包3：东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）南区食堂食材配送供应服务项目，推荐中标供应商：1家。具体配送时间为2025年、2026年中单数月即：1月、3月、5月、7月、9月、11月。包4：东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）南区食堂食材配送供应服务项目，推荐中标供应商：1家。具体配送时间为2025年、2026年中双数月即：2月、4月、6月、8月、10月、12月。组号包包组名称包组采购预算（预算仅供投标人投标参考，本项目按实结算。本项目投标人所投报价不作为价格分进行评审。）配送规则配送地点11东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）东区食堂食材配送供应商资格4500000元配送服务的时间为2025年、2026年中的1月、3月、5月、7月、9月、11月。备注：如中标供应商在配送服务期间内违约被暂停配送服务的，中标供应商在暂停期间需进行整改，并向采购人提交纸质整改报告，经采购人审核通过后恢复其配送服务。停止配送服务期间，配送服务由本服务项目该食堂其他月份中标供应商提供。东莞市东城街道莞温路552号2234东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）东区食堂食材配送供应商资格东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）南区食堂食材配送供应商资格东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）南区食堂食材配送供应商资格4500000元3000000元3000000元配送服务的时间为2025年、2026年中的2月、4月、6月、8月、10月、12月。备注：如中标供应商在配送服务期间内因违约被暂停配送服务的，中标供应商在暂停期间需进行整改，并向采购人提交纸质整改报告，经采购人审核通过后恢复其配送服务。停止配送服务期间，配送服务由本服务项目该食堂其他月份中标供应商提供。配送服务的时间为2025年、2026年中的1月、3月、5月、7月、9月、11月。备注：如中标供应商在配送服务期间内因违约被暂停配送服务的，中标供应商在暂停期间需进行整改，并向采购人提交纸质整改报告，经采购人审核通过后恢复其配送服务。停止配送服务期间，配送服务由本服务项目该食堂其他月份中标供应商提供。配送服务的时间为2025年、2026年中的2月、4月、6月、8月、10月、12月。备注：如中标供应商在配送服务期间内因违约被暂停配送服务的，中标供应商在暂停期间需进行整改，并向采购人提交纸质整改报告，经采购人审核通过后恢复其配送服务。停止配送服务期间配送服务由本服务项目该食堂其他月份中标供应商提供。东莞市东城街道莞温路552号东莞市南城街道东莞大道南城段112号东莞市南城街道东莞大道南城段112号2.采购货物或服务要求2.1总体要求2.1.1投标人须遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律和行政法规的规定，严禁配送假冒、变质、过期的食材，所提供的食材符合国家相关部门的食品安全标准。2.1.2★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：所提供食材符合食品安全标准，保证无过期、无异味、无霉烂变质、无违法添加，如不符合相关标准，必须退货并承担违约责任。采购人每年对供应商配送的食材进行不少于六次不定期抽检或快检，抽检标本由东莞市食品检测机构人员或执法人员在采购人验收现场场地取样、封存、送检，快检在采购人验收现场场地的由采购人的收货人员与供应商的配送专员现场抽检并当场获取快检结果，抽检、快检费用由供应商承担（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）。2.1.3中标人不得将成交项目转包、分包，否则采购人有权单方终止合同,由此产生的一切经济损失由中标人自行承担。2.1.4采购人对食材具体需求的品种和数量以实际供应前一天通知为准，供应商应严格按采购要求（含商标、名称、产地、规格和重量等）供应，不得变更供应商品，否则，采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应书面向采购人申请，经采购人同意后，方可变更。对于采购人的临时需求（如临时的接待任务等），需要在一个半小时之内按照采购人的要求配送。2.1.5中标人须保证配送的畜类产品全部来源于正规肉联厂，保证为当日新鲜肉。配送生猪产品的，应当提供“两证两章”（即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、动物检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章；配送的禽类产品，应当按规定提供“一-第8页-证两标”（即动物检疫合格证明和检疫合格标志、企业产品信息标识），配送活禽的，应当提供动物检疫合格证明；配送牛羊等其他畜产品的，应当按规定提供动物检疫合格证明、检疫验讫标志和检验合格证明。配送的蔬菜品种要有多样性和季节性，所供应的每种蔬菜要随货提供由中标人自己设置的检测室或第三方检测室出具的农药残留的检测报告。（备：以上所涉及票证，供应商随配送的食材一并交采购人存档备查）2.1.6中标供应商应当具备科学完善的管理体系，对食材及相关产品的采购、仓储、配送有实施过程管理，确保食材来源可靠放心，无毒、无害、无污染、无农药残留，以及可快速有效追溯，并不定期留样检测，采购人有权要求中标人不定期提供所供食材的由具有CMA或CNAS认证资质的第三方检测机构出具各类食品检验合格的检测报告及食材采购渠道证明材料，中标人需配合。2.1.7对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部退货，食材供应商按采购人规定时间，要求的数量、质量、规格重新送货。2.1.7.1食材腐烂变质、过期、有异味的；2.1.7.2快检不合格的；2.1.7.3若验收时未发现问题，而在加工食用前发现部分货品质量有问题的。2.1.8违约责任2.1.8.1经发现配送供应商存在私自更改供货内容情况和拒送约定好单价的食材将以违约论处，由此产生的一切损失和费用由配送供应商承担。出现上述情况2次，将由采购人对配送供应商做出书面警告，出现上述情况累计3次的，将由采购人对配送供应商处以人民币1000元罚款，罚款由供货结算款内扣除。2.1.8.2因质量问题退货且情节严重的，采购人将记录在案，因此产生的一切损失和费用由配送供应商承担，并对配送供应商予以书面警告，出现2.1.7项中各小项任意项3次，或累计3次及以上，将由采购人对配送供应商处以人民币1000元罚款，罚款由供货结算款内扣除。2.1.8.3发生以下情形，经调查属实的，由采购人对配送供应商处以人民币5000元罚款，罚款由供货结算款内扣除，且采购人有权单方终止合同:2.1.8.3.1未按要求随货提供相关票证4次以上的；2.1.8.3.2提供虚假检验报告等相关票证的；2.1.8.3.3货物质量验收不合格，经沟通仍不同意更换货物的；2.1.8.3.4供货数量仅为采购人采购计划数量的90%以下(不含本数),且影响采购人伙食供应；2.1.8.3.5货物出现质量问题，配送供应商在2天内不向采购人提供关于货物出现质量问题原因的书面回复，3天内不反馈处理结果的；2.1.8.4由东莞市食品检测部门在采购人指定供应商食材交货现场，现场抽检由供应商配送未验收的食材经检测不合格，或者因为配送的食材引发食品安全事故，属配送供应商责任的，采购人有权单方面终止合同，配送供应商应承担全部法律后果并赔偿造成的所有经济损失。2.1.9供应商须开具增值税普通发票，供应商按供应食材的销售额开具发票。2.1.10★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：中标供应商须持有有效的保额不低于人民币500万元的食品安全责任险并将本项目纳入保障范围，或单独为采购人提供一份以采购人为受益人、保额不低于人民币200万元、承保期限不短于24个月（时间段包含但不限于2025.1.1-2026.12.31）的食品安全责任险（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）。2.1.11★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：采购人对应急食材及政府扶贫农副产品采购有自主权，采购人有权直接采购，不受中标人和本项目制约。为配合落实《财政部农业农村部国家乡村振兴局中华全国供销合作总社关于印发〈关于深入开展政府采购脱贫地区农副产品工作推进乡村产业振兴的实施意见〉的通知》（财库〔2021〕20号）有关要求，采购人或采购人委托中标人通过脱贫地区农副产品网络销售平台采购脱贫地区农副产品预留份额的食堂食材，中标人不得提出异议。（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）。2.2供应产品的质量要求-第9页-2.2.1肉类、禽类产品质量要求：⑴采购人要求配送的畜类产品全部来源于正规肉联厂，保证为当日新鲜肉。配送生猪产品的，应当提供“两证两章”（即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、动物检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章；配送的禽类产品，应当按规定提供“一证两标”（即动物检疫合格证明和检疫合格标志、企业产品信息标识）；采购牛羊等其他畜产品的，应当按规定提供动物检疫合格证明、检疫验讫标志和检验合格证明。中标人所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品安全管理部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，保证来源于正规肉联厂，供货时提交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件（原件备查）。五花肉：肥瘦比例为3:7（三线肉），肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密富有弹性，有坚实感，用手指按压凹陷后会立即复原；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白，肉汁透明。上肉：肉呈均匀的红色，有光泽、肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白无霉点。牛肉：肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色，肌肉外表微干或风干膜，或外表湿润，但不粘手，良质牛肉的肌肉结构紧密，有坚实感，用手指按压凹陷后会立即复原，肌纤维韧性强。⑵熟食包括烧鸡、烧鸭、烧鹅等。熟食（特别是鲜制熟食）的保质期较短，保鲜要求高，供应的熟食需保证产品的品质。⑶冷冻禽类食材解冻后净重量不少于90％，冷冻肉类食材解冻后净重量不少于92%，解冻时间为4小时以内（室温20℃）。所有冷冻食材要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。2.2.2水产品类质量要求：⑴新鲜水产品如海鲜、河鲜类要求鲜活，身体饱满结实有活力（鲜鱼鳞片完整，有光泽无脱落，眼球光亮透明，鳃口紧闭，鱼鳃鲜红，鳍尾完整），无腐烂异味，肉质紧密有弹性，来源可靠放心，无毒，无害，无污染。（海鲜、河鲜利用率不得低于95%）。⑵冷冻鱼类要求鱼眼睛清亮，角膜透明，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显。⑶冷冻水产类食材解冻后净重量不少于82%，解冻时间为4小时以内（室温20℃）。所有冷冻食材要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。⑷所有货物规格符合采购人提交的日采购计划中明确的具体需求。2.2.3蔬菜类质量要求：⑴中标人每天的供应按采购人提出的品种要求和计划数量进行供应。⑵属季节问题，若出现品种不能满足采购人需求的情况，可与采购人协商调换相应类别的品种（按叶菜、瓜菜等进行分类）。⑶蔬菜类应保持较好的色泽和新鲜度，利用率达到95%。严禁采购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的食材。蔬菜应无损伤、腐烂现象，无寄生虫或已受虫害现象。禁止采购超过保质期限的食材。⑷蔬菜包装与标志要求：包装：容器（框、箱、袋）要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象；标志：每件包装需按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。⑸食材供应链要求：所有食材的来源清晰。蔬菜应当于受到地**府部门监管的自有基地、商品菜基地或蔬菜专业流通市场进行收购，严禁收购散户农民的蔬菜进行供应。⑹对蔬菜生产商的管理要求：菜地配有专用的农药喷洒用具及其他农用器具；蔬菜采收后需用清洁、无污染的运输工具运抵加工地点。⑺对蔬菜生产商的环境要求：菜地周围需设有隔离网、隔离带或其他有效的隔离措施，确保不受临近农田施肥和用药污染；菜地周围无养殖场、化工厂、垃圾处理场、医院以及污水排放管道等污染源。⑻对蔬菜生产商的水源要求：菜地应有清洁无污染的灌溉水源，灌溉水井设有防护设施。灌溉水源需经检测验证符合规定要求，一年内在蔬菜种植过程对水源进行2次监测。⑼对蔬菜生产商的农药要求：种植使用的农药需符合食品安全管理部门的规定，严禁使用违禁药物；农药的采购、保管、-第10页-格式二十一：（以下格式文件由供应商根据需要选用）需要采购人提供的附加条件序号投标人需要采购人提供的附加条件123注：投标人完成本项目需要采购人配合或提供的条件必须在上表列出，否则将视为投标人同意按现有条件完成本项目。如上表所列附加条件含有采购人不能接受的，将被视为投标无效。-第109页-格式二十二：（以下格式文件由供应商根据需要选用）询问函、质疑函、投诉书格式说明：本部分格式为投标人提交询问函、质疑函、投诉函时使用，不属于投标文件格式的组成部分。询问函东莞市公共资源交易中心我单位已登记并准备参与“东莞市市场监督管理局2025-2026年食堂食材配送供应商资格”项目（采购项目编号：441901-2024-06209）的投标活动，现有以下几个内容（或条款）存在疑问（或无法理解），特提出询问。一、_____________________（事项一）（1）____________________（问题或条款内容）（2）____________________（说明疑问或无法理解原因）（3）____________________（建议）二、_____________________（事项二）...随附相关证明材料如下：（目录）询问人（公章）：_____________________法定代表人或授权代表（签字或盖章）：_____________________地址/邮编：_____________________电话/传真：_____________________日期：年月日-第110页-质疑函一、质疑供应商基本信息质疑供应商：地址：_____________________邮编：_____________________联系：_____________________联系电话：_____________________授权代表：_____________________联系电话：_____________________地址：_____________________邮编：_____________________二、质疑项目基本情况质疑项目的名称：_____________________质疑项目的编号：_____________________包号：_____________________采购人名称：_____________________采购文件获取日期：_____________________三、质疑事项具体内容质疑事项1：_____________________事实依据：_____________________法律依据：_____________________质疑事项2：_____________________……四、与质疑事项相关的质疑请求请求：__________________________________________签字(签章)：_____________________公章：_____________________日期：年月日质疑函制作说明：1.供应商提出质疑时，应提交质疑函和必要的证明材料。2.质疑供应商若委托代理人进行质疑的，质疑函应按要求列明“授权代表”的有关内容，并在附件中提交由质疑供应商签署的授权委托书。授权委托书应载明代理人的姓名或者名称、代理事项、具体权限、期限和相关事项。3.质疑供应商若对项目的某一分包进行质疑，质疑函中应列明具体采购包号。4.质疑函的质疑事项应具体、明确，并有必要的事实依据和法律依据。5.质疑函的质疑请求应与质疑事项相关。6.质疑供应商为自然人的，质疑函应由本人签字；质疑供应商为法人或者其他组织的，质疑函应由法定代表人、主要负责人，或者其授权代表签字或者盖章，并加盖公章。-第111页-投诉书一、投诉相关主体基本情况投诉人：____________________地址：____________________邮编：____________________法定代表人/主要负责人：____________________联系电话：____________________授权代表：____________________联系电话：____________________地址：____________________邮编：____________________被投诉人1：____________________地址：____________________邮编：____________________联系人：____________________联系电话：____________________被投诉人2：____________________……相关供应商：_____________________地址：____________________邮编：____________________联系人：____________________联系电话：____________________二、投诉项目基本情况采购项目名称：____________________采购项目编号：____________________包号：____________________采购人名称：____________________代理机构名称：____________________采购文件公告:是/否公告期限：_____________________采购结果公告:是/否公告期限：_____________________三、质疑基本情况投诉人于____年____月____日,向提出质疑，质疑事项为：_____________________采购人/代理机构于____年____月____日,就质疑事项作出了答复/没有在法定期限内作出答复。四、投诉事项具体内容投诉事项1：_____________________事实依据：_____________________法律依据：_____________________投诉事项2：_____________________……五、与投诉事项相关的投诉请求请求：________________________签字(签章)：________公章________日期：____年____月____日投诉书制作说明：1.投诉人提起投诉时，应当提交投诉书和必要的证明材料，并按照被投诉人和与投诉事项有关的供应商数量提供投诉书副本。2.投诉人若委托代理人进行投诉的，投诉书应按照要求列明“授权代表”的有关内容，并在附件中提交由投诉人签署的授权-第112页-委托书。授权委托书应当载明代理人的姓名或者名称、代理事项、具体权限、期限和相关事项。3.投诉人若对项目的某一分包进行投诉，投诉书应列明具体分包号。4.投诉书应简要列明质疑事项，质疑函、质疑答复等作为附件材料提供。5.投诉书的投诉事项应具体、明确，并有必要的事实依据和法律依据。6.投诉书的投诉请求应与投诉事项相关。7.投诉人为自然人的，投诉书应当由本人签字；投诉人为法人或者其他组织的，投诉书应当由法定代表人、主要负责人，或者其授权代表签字或者盖章，并加盖公章。-第113页-格式二十三：（以下格式文件由供应商根据需要选用）项目实施方案、质量保证及售后服务承诺等内容和格式自拟。-第114页-格式二十四：附件（以下格式文件由供应商根据需要选用）政府采购投标（响应）担保函编号：【】号（采购人）：鉴于__________（以下简称“投标（响应）人”）拟参加编号为__________的（以下简称“本项目”）投标（响应），根据本项目采购文件，投标（响应）人参加投标（响应）时应向你方交纳投标（响应）保证金，且可以投标保险凭证的形式交纳投标（响应）保证金。应投标（响应）人的申请，我方以保险的方式向你方提供如下投标保证保险凭证：一、保险责任的情形及保证金额（一）在投标（响应）人出现下列情形之一时，我方承担保险责任：1.中标（成交）后投标（响应）人无正当理由不与采购人签订《政府采购合同》；2.采购文件规定的投标（响应）人应当缴纳保证金的其他情形。（二）我方承担保险责任的最高金额为人民币__________元（大写）即本项目的投标（响应）保证金金额。二、保证的方式及保证期间我方保证的方式为：连带责任保证。我方的保证期间为：本保险凭证自__年__月__日起生效，有效期至开标日后的90天内。三、承担保证责任的程序1.你方要求我方承担保证责任的，应在本保函保证期间内向我方发出索赔通知。索赔通知应写明要求索赔的金额，支付款项应到达的账号、户名和开户行，并附有证明投标（响应）人发生我方应承担保证责任情形的事实材料。2.我方在收到索赔通知及相关证明材料后，在15个工作日内进行审查，符合应承担保证责任情形的，我方按照你方的要求代投标（响应）人向你方支付相应的索赔款项。四、保证责任的终止1.保证期间届满，你方未向我方书面主张保证责任的，自保证期间届满次日起，我方保证责任自动终止。2.我方按照本保函向你方履行了保证责任后，自我方向你方支付款项（支付款项从我方账户划出）之日起，保证责任终止。3.按照法律法规的规定或出现我方保证责任终止的其它情形的，我方在本保函项下的保证责任终止。五、免责条款1.依照法律规定或你方与投标（响应）人的另行约定，全部或者部分免除投标（响应）人投标（响应）保证金义务时，我方亦免除相应的保证责任。2.因你方原因致使投标（响应）人发生本保函第一条第（一）款约定情形的，我方不承担保证责任。3.因不可抗力造成投标（响应）人发生本保函第一条约定情形的，我方不承担保证责任。4.你方或其他有权机关对采购文件进行任何澄清或修改，加重我方保证责任的，我方对加重部分不承担保证责任，但该澄清或修改经我方事先书面同意的除外。六、争议的解决因本保函发生的纠纷，由你我双方协商解决，协商不成的，通过诉讼程序解决，诉讼管辖地法院为法院。七、保函的生效本保函自我方加盖公章之日起生效。保证人：_______（公章）_______联系人：____________________联系电话：____________________-第115页-___年___月___日-第116页-格式二十五：政府采购履约担保函编号：（采购人）：鉴于贵方在__________项目（项目编号为__________以下简称“项目”）的采购中，确定__________为中标人/供应商，拟签订/已签订项目相关采购合同（以下简称“主合同”）。依据主合同的约定，供应商应向贵方交纳履约保证金，且可以履约担保函的形式交纳履约保证金。应供应商的申请，我方以保证的方式向贵方提供如下履约保证金担保：一、保证金额我方的保证范围是主合同约定的合同价款总额的___%，数额为__________（大写），币种为人民币（即主合同履约保证金金额）。二、我方保证的方式为：连带责任保证。三、我方保证的期间为：本保函自开立之日起生效，至年月日止。四、在本保函的有效期内，如被保证人违反上述合同或协议约定的义务，我方将在收到你方提交的本保函文件及符合下列全部条件的索赔通知后30个工作日内以上述保证金额为限支付你方索赔金额:(一)索赔通知文件必须以书面形式提出，列明索赔金额，并由你方法定代表人(负责人)或授权代理人签字并加盖公章;(二)索赔通知文件必须同时附有:1.一项书面声明，声明索赔款项并未由被保证人或其代理人直接或间接地支付给你方;2.证明被保证人违反上述合同或协议约定的义务以及有责任支付你方索赔金额的证据。(三)索赔通知文件必须在本保函有效期内到达以下地址：__________________________________________________。五、本保函保证金额将随被保证人逐步履行保函项下合同约定或法定的义务以及我方按你方索赔通知文件要求分次支付而相应递减。六、本保函项下的权利不得转让，不得设定担保。受益人未经我方书面同意转让本保函或其项下任何权利，我方在本保函项下的义务与责任全部消灭。七、本保函项下的合同或基础交易不成立、不生效、无效、被撤销、被解除，本保函无效;被保证人基于保函项下的合同或基础交易或其他原因的抗辩，我方均有权主张。八、因本保函发生争议协商解决不成，按以下第(一)种方式解决:(一)向我方所在地的人民法院起诉。(二)提交此栏空白仲裁委员会(仲裁地点为此栏空白)按照申请仲裁时该会现行有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。九、本保函适用中华人民共和国法律。十、其他条款:1.本保函有效期届满或提前终止，本保函自动失效，我方在本保函项下的义务与责任自动全部消灭，此后提出的任何索赔均为无效索赔，我方无义务作出任何赔付。2.所有索赔通知必须在我方工作时间内到达本保函规定的地址。十一、本保函自我方盖章之日起生效。保证人：___________(盖章)联系地址：_______________联系电话：_______________开立日期：___年___月___日-第117页-采购合同履约保险凭证致被保险人__________：鉴于你方____________（招标方/被保险人）接受投保人____________（投标方）参加____________（采购）项目的投标，向投保人签发中标通知书，投保人在我公司投保《采购合同履约保证保险》，我公司接受投保人的请求，在保险责任范围内，愿意就投保人履行与你方订立的采购合同，向你方提供如下保证保险：一、我公司对上述采购项目出具的《采购合同履约保证保险》保单号：二、上述保单项下我公司的保险金额（最高限额）：人民币（￥：元）上述全部保险单的保险金额随投保人逐步履行采购合同约定的义务或我公司的赔付而递减。三、本保险的保险期间自____年___月___日___时起至___年___月___日___时止，共计___天。四、本保险合同仅承担履约保证责任：在本保险期限内，供应商在《采购合同》的履约过程中，因下列情形给你方造成直接损失的，在收到你方提交的符合保险合同约定的全部条件的书面文件，我公司依据保险合同有关约定并与你方达成一致赔偿意见后30个工作日内以上述保险金额为限，支付你方索赔金额。（一）投保人未按照采购合同约定的时间、地点交付采购标的；（二）投保人供应采购标的的规格、型号、数量、质量等不符合《采购合同》的约定。五、索赔文件（一）经被保险人有权人签字、加盖被保险人公章的书面索赔声明正本，索赔声明须注明本保险凭证对应的保单号并申明如下事实：（1）投保人未履行采购合同相关义务；（2）投保人的违约事实。（二）保险单正本；（三）《采购合同》副本及与采购项目进展、质量、缺陷有关的证明文件（包括《中标通知书》、投标书及其附录、会议纪要、其他合同文件等）；（四）保险人要求投保人、被保险人所能提供的与确认保险事故的性质、原因、损失程度等有关的其他证明和资料；（五）仲裁机构出具的裁决书或法院出具的裁定书、判决书等生效法律文书（适用于仲裁或诉讼确认损失的方式）；六、未经保险人书面同意，本保险凭证与保险合同不得转让、质押，否则保险人在本保险凭证与保险合同项下的保险责任自动解除。七、本保证保险发生争议协商解决不成，向保险人所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。八、本保证保险适用的保险条款为《_______________________》。九、保险责任免除及其他本保险凭证未载明事宜以保险合同约定为准。十、本保险凭证自保险人加盖保单专用章起生效。保证人：__________(盖章)地址：__________________电话：__________________开立日期：____年__月__日-第118页-广东省政府采购公开招标文件采购计划编号：441901-2024-06209采购项目编号：441901-2024-06209项目名称：东莞市市场监督管理局2025-2026年食堂食材配送供应商资格采购人：东莞市市场监督管理局采购代理机构：东莞市公共资源交易中心第一章投标邀请东莞市公共资源交易中心受东莞市市场监督管理局的委托，采用公开招标方式组织采购东莞市市场监督管理局2025-2026年食堂食材配送供应商资格。欢迎符合资格条件的国内供应商参加投标。一.项目概述1.名称与编号项目名称：东莞市市场监督管理局2025-2026年食堂食材配送供应商资格采购计划编号：441901-2024-06209采购项目编号：441901-2024-06209采购方式：公开招标预算金额：15,000,000.00元2.项目内容及需求情况（采购项目技术规格、参数及要求）采购包1(东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）东区食堂食材配送供应商资格):采购包预算金额：4,500,000.00元品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元)是否允许进口产品1-1其他服务东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）东区食堂食材配送供应商资格1(项)详见第二章4,500,000.00否本采购包不接受联合体投标合同分包：不允许合同分包合同履行期限：自签订合同之日起，服务期24个月。采购包2(东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）东区食堂食材配送供应商资格):采购包预算金额：4,500,000.00元品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元)是否允许进口产品2-1其他服务东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）东区食堂食材配送供应商资格1(项)详见第二章4,500,000.00否本采购包不接受联合体投标合同分包：不允许合同分包合同履行期限：自签订合同之日起，服务期24个月。采购包3(东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）南区食堂食材配送供应商资格):采购包预算金额：3,000,000.00元品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元)是否允许进口产品3-1其他服务东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）南区食堂食材配送供应商资格1(项)详见第二章3,000,000.00否本采购包不接受联合体投标合同分包：不允许合同分包合同履行期限：自签订合同之日起，服务期24个月。采购包4(东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）南区食堂食材配送供应商资):采购包预算金额：3,000,000.00元品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元)是否允许进口产品4-1其他服务东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）南区食堂食材配送供应商资格1(项)详见第二章3,000,000.00否本采购包不接受联合体投标合同分包：不允许合同分包合同履行期限：自签订合同之日起，服务期24个月。二.投标人的资格要求1.投标人应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，提供下列材料：1）具有独立承担民事责任的能力：(采购包1）在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，投标（响应）时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件。(采购包2，采购包3，采购包4）在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，投标时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件。2）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：提供《资格条件承诺函》（按照招标文件格式）。3）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：提供《资格条件承诺函》（按照招标文件格式）。4）履行合同所必需的设备和专业技术能力：提供《资格条件承诺函》（按照招标文件格式）。5）参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录：(采购包2，采购包3，采购包4）（可参照投标函相关承诺格式内容）。重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（根据财库〔2022〕3号文，“较大数额罚款”认定为200万元以上的罚款，法律、行政法规以及国务院有关部门明确规定相关领域“较大数额罚款”标准高于200万元的，从其规定。）(采购包1）（可参照投标函相关承诺格式内容）。重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（根据财库〔2022〕3号文，“较大数额罚款”认定为200万元以上的罚款，法律、行政法规以及国务院有关部门明确规定相关领域“较大数额罚款”标准高于200万元的，从其规定。2.落实政府采购政策需满足的资格要求：采购包1（东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）东区食堂食材配送供应商资格）：根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》《广东省政府采购促进中小企业发展实施细则》（试行）等有关规定，落实政府采购政策具体安排如下：不专门面向中小企业采购。本项目属于《政府采购促进中小企业发展管理办法》第六条第三项，不专门面向中小企业采购。采购包2（东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）东区食堂食材配送供应商资格）：根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》《广东省政府采购促进中小企业发展实施细则》（试行）等有关规定，落实政府采购政策具体安排如下：不专门面向中小企业采购。本项目属于《政府采购促进中小企业发展管理办法》第六条第三项，不专门面向中小企业采购。采购包3（东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）南区食堂食材配送供应商资格）：根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》《广东省政府采购促进中小企业发展实施细则》（试行）等有关规定，落实政府采购政策具体安排如下：不专门面向中小企业采购。本项目属于《政府采购促进中小企业发展管理办法》第六条第三项，不专门面向中小企业采购。采购包4（东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）南区食堂食材配送供应商资）：根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》《广东省政府采购促进中小企业发展实施细则》（试行）等有关规定，落实政府采购政策具体安排如下：不专门面向中小企业采购。本项目属于《政府采购促进中小企业发展管理办法》第六条第三项，不专门面向中小企业采购。3.本项目特定的资格要求：采购包1（东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）东区食堂食材配送供应商资格）：1)供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法失信主体或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。2)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。投标函相关承诺要求内容。3)本项目不允许分公司投标。4)投标人具有在有效期内的由市场监督管理部门颁发的《食品经营许可证》，投标时须提供证书复印件。采购包2（东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）东区食堂食材配送供应商资格）：1)供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法失信主体或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。2)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。投标函相关承诺要求内容。3)本项目不允许分公司投标。4)投标人具有在有效期内的由市场监督管理部门颁发的《食品经营许可证》，投标时须提供证书复印件。采购包3（东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）南区食堂食材配送供应商资格）：1)供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法失信主体或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。2)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。投标函相关承诺要求内容。3)本项目不允许分公司投标。4)投标人具有在有效期内的由市场监督管理部门颁发的《食品经营许可证》，投标时须提供证书复印件。采购包4（东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）南区食堂食材配送供应商资）：1)供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法失信主体或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。2)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。投标函相关承诺要求内容。3)本项目不允许分公司投标。4)投标人具有在有效期内的由市场监督管理部门颁发的《食品经营许可证》，投标时须提供证书复印件。三.获取招标文件时间：详见招标公告及其变更公告（如有）地点：详见招标公告及其变更公告（如有）获取方式：在线获取。供应商应从广东省政府采购网（https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/）上广东政府采购智慧云平台（以下简称“云平台”）的政府采购供应商入口进行免费注册后，登录进入项目采购系统完成项目投标登记并在线获取招标文件（未按上述方式获取招标文件的供应商，其投标资格将被视为无效）。售价：免费四.提交投标文件截止时间、开标时间和地点：提交投标文件截止时间和开标时间：详见招标公告及其变更公告（如有）（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，不得少于20日）地点：详见招标公告及其变更公告（如有）五.公告期限、发布公告的媒介：1、公告期限：自本公告发布之日起不得少于5个工作日。2、发布公告的媒介：中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)、广东省政府采购网(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/)；六.本项目联系方式：1.采购人信息名称：东莞市市场监督管理局地址：广东省东莞市南城街道东莞大道南城段112号联系方式：231099922.采购代理机构信息名称：东莞市公共资源交易中心地址：广东省东莞市西平社区宏伟三路45号联系方式：283306753.项目联系方式项目联系人：谢郭琪电话：283306754.技术支持联系方式云平台联系方式：020-88696588开标评标服务专线：020-88696599采购代理机构：东莞市公共资源交易中心第二章采购需求一、项目概况：（一）项目概况：1、采购项目概况简介为提高东莞市市场监督管理局食堂食材的采购效率和服务质量，确保食材安全、卫生，现对东莞市市场监督管理局食堂食材采购通过公开招标的形式确定服务供应商。本次招标服务期限为：2025年1月1日至2026年12月31日，预算金额：15,000,000.00元，将东莞市市场监督管理局的东区、南区两个食堂划分为4个分包：包1：东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）东区食堂食材配送供应服务项目，推荐中标供应商：1家。具体配送时间为2025年、2026年中单数月即：1月、3月、5月、7月、9月、11月。包2：东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）东区食堂食材配送供应服务项目，推荐中标供应商：1家。具体配送时间为2025年、2026年中双数月即：2月、4月、6月、8月、10月、12月。包3：东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）南区食堂食材配送供应服务项目，推荐中标供应商：1家。具体配送时间为2025年、2026年中单数月即：1月、3月、5月、7月、9月、11月。包4：东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）南区食堂食材配送供应服务项目，推荐中标供应商：1家。具体配送时间为2025年、2026年中双数月即：2月、4月、6月、8月、10月、12月。包组号包组名称包组采购预算（预算仅供投标人投标参考，本项目按实结算。本项目投标人所投报价不作为价格分进行评审。）配送规则配送地点11东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）东区食堂食材配送供应商资格4500000元配送服务的时间为2025年、2026年中的1月、3月、5月、7月、9月、11月。备注：如中标供应商在配送服务期间内违约被暂停配送服务的，中标供应商在暂停期间需进行整改，并向采购人提交纸质整改报告，经采购人审核通过后恢复其配送服务。停止配送服务期间，配送服务由本服务项目该食堂其他月份中标供应商提供。东莞市东城街道莞温路552号22东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）东区食堂食材配送供应商资格4500000元配送服务的时间为2025年、2026年中的2月、4月、6月、8月、10月、12月。备注：如中标供应商在配送服务期间内因违约被暂停配送服务的，中标供应商在暂停期间需进行整改，并向采购人提交纸质整改报告，经采购人审核通过后恢复其配送服务。停止配送服务期间，配送服务由本服务项目该食堂其他月份中标供应商提供。东莞市东城街道莞温路552号3东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）南区食堂食材配送供应商资格3000000元配送服务的时间为2025年、2026年中的1月、3月、5月、7月、9月、11月。备注：如中标供应商在配送服务期间内因违约被暂停配送服务的，中标供应商在暂停期间需进行整改，并向采购人提交纸质整改报告，经采购人审核通过后恢复其配送服务。停止配送服务期间，配送服务由本服务项目该食堂其他月份中标供应商提供。东莞市南城街道东莞大道南城段112号4东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）南区食堂食材配送供应商资格3000000元配送服务的时间为2025年、2026年中的2月、4月、6月、8月、10月、12月。备注：如中标供应商在配送服务期间内因违约被暂停配送服务的，中标供应商在暂停期间需进行整改，并向采购人提交纸质整改报告，经采购人审核通过后恢复其配送服务。停止配送服务期间配送服务由本服务项目该食堂其他月份中标供应商提供。东莞市南城街道东莞大道南城段112号2.采购货物或服务要求2.1总体要求2.1.1投标人须遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律和行政法规的规定，严禁配送假冒、变质、过期的食材，所提供的食材符合国家相关部门的食品安全标准。2.1.2★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：所提供食材符合食品安全标准，保证无过期、无异味、无霉烂变质、无违法添加，如不符合相关标准，必须退货并承担违约责任。采购人每年对供应商配送的食材进行不少于六次不定期抽检或快检，抽检标本由东莞市食品检测机构人员或执法人员在采购人验收现场场地取样、封存、送检，快检在采购人验收现场场地的由采购人的收货人员与供应商的配送专员现场抽检并当场获取快检结果，抽检、快检费用由供应商承担（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）。2.1.3中标人不得将成交项目转包、分包，否则采购人有权单方终止合同,由此产生的一切经济损失由中标人自行承担。2.1.4采购人对食材具体需求的品种和数量以实际供应前一天通知为准，供应商应严格按采购要求（含商标、名称、产地、规格和重量等）供应，不得变更供应商品，否则，采购人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应书面向采购人申请，经采购人同意后，方可变更。对于采购人的临时需求（如临时的接待任务等），需要在一个半小时之内按照采购人的要求配送。2.1.5中标人须保证配送的畜类产品全部来源于正规肉联厂，保证为当日新鲜肉。配送生猪产品的，应当提供“两证两章”（即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、动物检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章；配送的禽类产品，应当按规定提供“一证两标”（即动物检疫合格证明和检疫合格标志、企业产品信息标识），配送活禽的，应当提供动物检疫合格证明；配送牛羊等其他畜产品的，应当按规定提供动物检疫合格证明、检疫验讫标志和检验合格证明。配送的蔬菜品种要有多样性和季节性，所供应的每种蔬菜要随货提供由中标人自己设置的检测室或第三方检测室出具的农药残留的检测报告。（备：以上所涉及票证，供应商随配送的食材一并交采购人存档备查）2.1.6中标供应商应当具备科学完善的管理体系，对食材及相关产品的采购、仓储、配送有实施过程管理，确保食材来源可靠放心，无毒、无害、无污染、无农药残留，以及可快速有效追溯，并不定期留样检测，采购人有权要求中标人不定期提供所供食材的由具有CMA或CNAS认证资质的第三方检测机构出具各类食品检验合格的检测报告及食材采购渠道证明材料，中标人需配合。2.1.7对危及人身安全的食品质量问题采取零容忍措施，一经发现，当日所送同批次产品全部退货，食材供应商按采购人规定时间，要求的数量、质量、规格重新送货。2.1.7.1食材腐烂变质、过期、有异味的；2.1.7.2快检不合格的；2.1.7.3若验收时未发现问题，而在加工食用前发现部分货品质量有问题的。2.1.8违约责任2.1.8.1经发现配送供应商存在私自更改供货内容情况和拒送约定好单价的食材将以违约论处，由此产生的一切损失和费用由配送供应商承担。出现上述情况2次，将由采购人对配送供应商做出书面警告，出现上述情况累计3次的，将由采购人对配送供应商处以人民币1000元罚款，罚款由供货结算款内扣除。2.1.8.2因质量问题退货且情节严重的，采购人将记录在案，因此产生的一切损失和费用由配送供应商承担，并对配送供应商予以书面警告，出现2.1.7项中各小项任意项3次，或累计3次及以上，将由采购人对配送供应商处以人民币1000元罚款，罚款由供货结算款内扣除。2.1.8.3发生以下情形，经调查属实的，由采购人对配送供应商处以人民币5000元罚款，罚款由供货结算款内扣除，且采购人有权单方终止合同:2.1.8.3.1未按要求随货提供相关票证4次以上的；2.1.8.3.2提供虚假检验报告等相关票证的；2.1.8.3.3货物质量验收不合格，经沟通仍不同意更换货物的；2.1.8.3.4供货数量仅为采购人采购计划数量的90%以下(不含本数),且影响采购人伙食供应；2.1.8.3.5货物出现质量问题，配送供应商在2天内不向采购人提供关于货物出现质量问题原因的书面回复，3天内不反馈处理结果的；2.1.8.4由东莞市食品检测部门在采购人指定供应商食材交货现场，现场抽检由供应商配送未验收的食材经检测不合格，或者因为配送的食材引发食品安全事故，属配送供应商责任的，采购人有权单方面终止合同，配送供应商应承担全部法律后果并赔偿造成的所有经济损失。2.1.9供应商须开具增值税普通发票，供应商按供应食材的销售额开具发票。2.1.10★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：中标供应商须持有有效的保额不低于人民币500万元的食品安全责任险并将本项目纳入保障范围，或单独为采购人提供一份以采购人为受益人、保额不低于人民币200万元、承保期限不短于24个月（时间段包含但不限于2025.1.1-2026.12.31）的食品安全责任险（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）。2.1.11★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：采购人对应急食材及政府扶贫农副产品采购有自主权，采购人有权直接采购，不受中标人和本项目制约。为配合落实《财政部农业农村部国家乡村振兴局中华全国供销合作总社关于印发〈关于深入开展政府采购脱贫地区农副产品工作推进乡村产业振兴的实施意见〉的通知》（财库〔2021〕20号）有关要求，采购人或采购人委托中标人通过脱贫地区农副产品网络销售平台采购脱贫地区农副产品预留份额的食堂食材，中标人不得提出异议。（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）。2.2供应产品的质量要求2.2.1肉类、禽类产品质量要求：⑴采购人要求配送的畜类产品全部来源于正规肉联厂，保证为当日新鲜肉。配送生猪产品的，应当提供“两证两章”（即动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、动物检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章；配送的禽类产品，应当按规定提供“一证两标”（即动物检疫合格证明和检疫合格标志、企业产品信息标识）；采购牛羊等其他畜产品的，应当按规定提供动物检疫合格证明、检疫验讫标志和检验合格证明。中标人所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品安全管理部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质，保证来源于正规肉联厂，供货时提交肉联厂的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件（原件备查）。五花肉：肥瘦比例为3:7（三线肉），肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密富有弹性，有坚实感，用手指按压凹陷后会立即复原；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白，肉汁透明。上肉：肉呈均匀的红色，有光泽、肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白无霉点。牛肉：肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色，肌肉外表微干或风干膜，或外表湿润，但不粘手，良质牛肉的肌肉结构紧密，有坚实感，用手指按压凹陷后会立即复原，肌纤维韧性强。⑵熟食包括烧鸡、烧鸭、烧鹅等。熟食（特别是鲜制熟食）的保质期较短，保鲜要求高，供应的熟食需保证产品的品质。⑶冷冻禽类食材解冻后净重量不少于90％，冷冻肉类食材解冻后净重量不少于92%，解冻时间为4小时以内（室温20℃）。所有冷冻食材要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。2.2.2水产品类质量要求：⑴新鲜水产品如海鲜、河鲜类要求鲜活，身体饱满结实有活力（鲜鱼鳞片完整，有光泽无脱落，眼球光亮透明，鳃口紧闭，鱼鳃鲜红，鳍尾完整），无腐烂异味，肉质紧密有弹性，来源可靠放心，无毒，无害，无污染。（海鲜、河鲜利用率不得低于95%）。⑵冷冻鱼类要求鱼眼睛清亮，角膜透明，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显。⑶冷冻水产类食材解冻后净重量不少于82%，解冻时间为4小时以内（室温20℃）。所有冷冻食材要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。⑷所有货物规格符合采购人提交的日采购计划中明确的具体需求。2.2.3蔬菜类质量要求：⑴中标人每天的供应按采购人提出的品种要求和计划数量进行供应。⑵属季节问题，若出现品种不能满足采购人需求的情况，可与采购人协商调换相应类别的品种（按叶菜、瓜菜等进行分类）。⑶蔬菜类应保持较好的色泽和新鲜度，利用率达到95%。严禁采购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污垢不洁、混有异物或其他感官性状异常的食材。蔬菜应无损伤、腐烂现象，无寄生虫或已受虫害现象。禁止采购超过保质期限的食材。⑷蔬菜包装与标志要求：包装：容器（框、箱、袋）要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象；标志：每件包装需按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。⑸食材供应链要求：所有食材的来源清晰。蔬菜应当于受到地**府部门监管的自有基地、商品菜基地或蔬菜专业流通市场进行收购，严禁收购散户农民的蔬菜进行供应。⑹对蔬菜生产商的管理要求：菜地配有专用的农药喷洒用具及其他农用器具；蔬菜采收后需用清洁、无污染的运输工具运抵加工地点。⑺对蔬菜生产商的环境要求：菜地周围需设有隔离网、隔离带或其他有效的隔离措施，确保不受临近农田施肥和用药污染；菜地周围无养殖场、化工厂、垃圾处理场、医院以及污水排放管道等污染源。⑻对蔬菜生产商的水源要求：菜地应有清洁无污染的灌溉水源，灌溉水井设有防护设施。灌溉水源需经检测验证符合规定要求，一年内在蔬菜种植过程对水源进行2次监测。⑼对蔬菜生产商的农药要求：种植使用的农药需符合食品安全管理部门的规定，严禁使用违禁药物；农药的采购、保管、发放、使用需建立记录；蔬菜生产使用农药的间隔期需符合行业规定，并且采收前供应商应从种植地取样检测农残项目，合格后方可供应。⑽要求中标人的配送半径能够严格保证采购人在货物使用时间上的安排以及保证货物新鲜。⑾蔬菜卫生质量要求：卫生质量指标应符合我国无公害蔬菜相关卫生指标规定。2.2.4干货、日杂类质量要求：⑴干货制品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购人可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。⑵几种主要干货制品的质量标准：玉兰片：玉兰片以色泽黄白、洁净、肉厚、纤维少、节较密、体长不超过10~17cm的为最好，肉薄节疏、纤维多而粗老的质量较差。黄花菜：又名金针菜，干燥、有清香味，菜色黄亮、身条长而粗壮、条杆粗细均匀者为佳。黑木耳：黑木耳的质量一般以条形大而完整，耳瓣舒展少卷曲，内厚黑，富于光泽，体干不霉，无杂质和碎者为优，反之则差。银耳：银耳又称白木耳，以朵大、色洁白、有光泽、无杂质，根小、干度足，完整者为佳品，朵小、色黄、根大、无光泽，散碎者次之；黄黑色者质量最次，依上述标准可将银耳分为上中下三等。质量好的银耳，根部易酥烂，食之柔软，质量次则根部大而发硬。香菇：根据采收季节和形状不同，香菇又分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁四类，其中以花菇质量最好，厚菇次之，薄菇更差，菇丁质量最差。花菇：朵小柄短，呈半球状，菇伞顶面有似菊花似的白色裂纹，肉厚、菌盖色泽淡黑，菇底褶，通过加工呈淡黄色，身干、质嫩、有芳香气味者为质好香菇。厚菇：形状如伞，顶面无花纹，呈黑色并略有光泽，质嫩、肉厚、朵稍大，质量稍次。薄菇：形状扁平、开伞、朵大、肉薄、菌盖表面浅褐色，菌褐白色，菌柄稍高，浅咖啡色，基部稍带红色或红褐色，质量比花菇厚，菇差，味淡。菇丁：是指未充分发育的香菇，个小，直径在2cm以下，味淡质差。腐竹：腐竹又名豆腐皮和油皮，有一、二、三级品之分。一级品：色泽黄亮、干燥筋韧、耐贮、无碎块。二级品：颜色较一级品灰黄、干燥无碎块。三级品：颜色更灰黄、无光泽、易碎、筋韧性差。粉丝：质量好的粉丝，粉条细长、白净、晶莹透明、丝条均匀、整齐、干燥，不易折断，无斑点、黑迹，无霉变，有粉丝特有的光泽。蹄筋：猪蹄筋的质量首先从蹄筋抽取的部位区别，后蹄筋体长而圆、粗状、光滑的品质好。前蹄筋体短而扁细、品质较差,保管完好的蹄筋应呈白色、无杂质，干、硬度高。干贝：上等干贝粒大完整、黄亮干燥、肉质饱满，肉丝清晰、粗且有特殊香气。粒小、碎破、色淡无光泽者较次。破碎、发黑发霉的为变质品。鱿鱼：市场上常见的鱿鱼有椭圆形和长方形，选购时应注意：体干、体形完整、光亮洁净、淡粉红色、片大头小、肉厚者为优。体形部分卷曲，尾部和背部红中透暗，两侧有微红点、体小而宽、肉薄者为次品。海蛰：海蛰是由水母加工制成，选购时应注意色泽，以乳白色或淡黄色、气味清新、质厚均匀、个体完整、块大、无血黑（体肉红皮）有光泽的为上品，带有膜状血衣的为次品。紫菜：属海产红藻类植物，因鲜紫菜叶较宽大，经干制成长方块形，散片状卷筒，其中以卷筒形柔嫩微脆、叶薄、色紫清香鲜美的为品质优。2.3采购范围采购类别清单包括但不限于下列类别，所有产品的实际采购以采购人实际需要为准，所有产品均分若干次供货，送货数量及时间由采购人按需通知，中标人则需按采购人指定时间将产品送至指定地点。2.3.1肉类、禽类产品采购类别清单序号品名单位序号品名单位猪肉1排骨头斤16梅头瘦肉斤2排骨（切好）斤17猪心斤3排骨斤18猪耳斤4猪颈肉斤19粉肠只5瘦肉斤20猪手斤6瘦肉碎斤21猪手（砍好）斤7瘦肉（切好）斤22筒骨斤8五花肉斤23猪尾斤9无皮五花斤24猪尾（砍好）斤10猪横脷斤25猪肚斤11猪利条26猪肝斤12猪尾斤27猪肝（切好）斤13猪脚（砍好）斤28板油斤14挑骨五花斤29板油（切好）斤15梅头上肉碎斤 牛肉、羊肉1羊肉斤3原牛展肉斤2牛坑腩斤4牛柳斤禽类1光老鹅（靓）斤8光湖南鸡乸仔斤2青头公鸭只9菜鸭斤3大扇鸡斤10光老鹅（普通）斤4大洋鸭斤11光清远鸡斤5光乌鸡斤12腊鸭斤6鸡中翼斤13老鸭只7光菜鸭斤14鲜鸡脚斤冻品类1白条鸡斤8鸡翅斤2白条鸭斤9火腿斤3猪肉丸斤10腊肠斤4牛肉丸斤11腊肉斤5墨鱼丸斤12白条猪斤6鱼丸斤13各类猪骨斤7冰冻牛肉斤14冰冻羊肉斤临时加餐提供临时加餐所需的全部食材。2.3.2水产品类采购类别清单序号品名单位序号品名单位1净鱼头斤20脆肉皖骨斤2宝平塘鱼斤21大鲫鱼斤3叉尾鱼斤22鲫鱼斤4大罗非鱼斤23泥孟鱼斤5黄骨鱼斤24水库大鲩鱼斤6开边水库鲩鱼斤25水库大鱼头斤7开刀大鲫鱼斤26水库鲩鱼斤8水库塘鱼斤27虾仁斤9水库塘鱼腩斤28蚬鱼干斤10太阳鱼斤29白鲢鱼斤11鲜鱿鱼斤30鲩鱼柳肉斤12鲮鱼骨斤31鱿鱼斤13鲮鱼肉沫斤32花甲斤14马头鱼斤33叉尾鱼斤15梅香咸鱼斤34鱼头斤16牛仔鱼斤35鲮鱼肉斤17鲜虾仁斤36各类冰鲜海鱼斤18沙虾斤37各类冰鲜海虾斤19鲮鱼肚斤 2.3.3蔬菜类采购类别清单序号品名单位序号品名单位时蔬-瓜果类1冬瓜斤12红尖椒斤2木瓜斤13青圆椒斤3黄瓜斤14红彩椒斤4云南小瓜斤15黄彩椒斤5凉瓜斤16四季豆斤6青瓜斤17豆角斤7老南瓜斤18荷兰豆斤8丝瓜斤19西红柿斤9节瓜斤20甜玉米棒斤10青尖椒斤21西红柿斤11湖南椒斤 时蔬-水菜类22白苋菜斤38麦菜斤23包心芥菜斤39西洋菜斤24红苋菜斤40苦麦菜斤25芥兰菜斤41西生菜斤26通菜斤42生菜斤27奶白菜斤43上海青斤28枸杞叶斤44小白菜斤29白菜苗斤45韭菜斤30宁夏菜心斤46芥菜胆斤31菠菜斤47韭菜花斤32芥菜斤48韭黄斤33芥菜苗斤49冲菜斤34菜心苗斤50春菜斤35皇帝菜斤51鲜车前草斤36水香芹斤52鱼腥草根斤37白菜仔斤 时蔬-干水菜类53大白菜斤58西兰花斤54毛白菜斤59平包斤55天津长白菜斤60绿椰菜斤56椰菜花斤61紫椰菜斤57紫苏叶斤62娃娃菜斤时蔬-根茎类63小红薯斤81青萝卜斤64小紫薯斤82红萝卜斤65大番薯斤83白萝卜斤66紫心红薯斤84香芹斤67荷兰土豆斤85西芹斤68牛蒡斤86通菜梗斤69粉葛斤87绿豆芽斤70沙葛斤88黄豆芽斤71马蹄斤89小甜蔗斤72香芋仔斤90茅根斤73香芋斤91莴笋斤74小芋头斤92芦笋斤75鸡蛋王番薯斤93去皮板栗斤76红洋葱斤94鲜淮山斤77马蹄肉斤95莲藕斤78毛豆斤96银芽斤79豆角斤97芥兰杆斤80蒜芯斤 时蔬-配料类98葱斤106姜肉斤99大葱斤107沙姜斤100蒜苗斤108干葱头斤101蒜心斤109蒜肉斤102独子蒜头斤110香菜斤103生姜斤111酸豆角斤104芫茜斤112红葱头肉斤105红椒斤 时蔬-菌藻类113绿海带结斤118金针菇斤114平菇斤119秀珍菇斤115草菇斤120鲜茶树菇斤116鲜冬菇斤121鸡腿菇斤117海鲜菇斤 时蔬-加工类122去皮玉米斤140去皮木瓜斤123玉米粒斤141去皮南瓜斤124花生肉斤142去皮茄瓜斤125去皮白萝卜斤143去皮青瓜斤126去皮大番薯斤144去皮丝瓜斤127去皮冬瓜斤145去皮节瓜斤128去皮粉葛斤146去头大豆芽斤129去皮红萝卜斤147去皮沙葛斤130去核红圆椒斤148去皮土豆斤131去头湖南椒斤149去皮香芋斤132去核青圆椒斤150去皮芋头斤133去皮青萝卜斤151去头西红柿斤134去头兰豆肉斤152去皮莴笋斤135土茯苓片斤153开边去核凉瓜斤136栗子肉斤154去皮莲藕斤137去头小米椒斤155去皮淮山薯斤138刨好西芹斤156去皮莴笋斤139马蹄肉斤 时蔬-水果类157苹果斤173香蕉斤158无籽红提斤174奶蕉斤159无籽黑提斤175甜石榴斤160有籽大红提斤176本地石榴斤161青提斤177红心石榴斤162奇异果斤178哈密瓜斤163小番茄斤179龙眼斤164樱桃小番茄斤180柑斤165香梨斤181冬枣斤166水晶梨斤182桃李斤167山竹斤183水仙芒斤168新奇士橙斤184台芒斤169脐橙斤 170火龙果斤 171红肉火龙果斤 172美人西瓜斤 2.3.4干货、日杂类采购类别清单序号品名序号品名1精炼猪油（桶）41加碘精制盐（斤）2草菇老抽（瓶）42老干妈风味豆豉（斤）3蒜蓉辣椒酱（瓶）43莲子（斤）4蒸鱼豉油（瓶）44百合 (食堂)（斤）5海鲜酱（瓶）45特级枸杞（斤）6绿豆（斤）46甘草（斤）7黄豆（斤）47精选虫草花（斤）8红花椒油（瓶）48精选虾皮（斤）9辣椒油（瓶）49香菇（斤）10柱候酱（瓶）50昆布（包）11小米（斤）51幼嫩海带（斤）12燕麦（斤）52腰果（斤）13老干妈风味豆豉（瓶）53黑胡椒粉（瓶）14白醋（瓶）54甜椰丝（袋）15南乳（瓶）55广东米酒瓶16发酵粉（袋）56八角（斤）17泡打粉（袋）57剁椒（罐）18生粉（斤）58豆豉鲮鱼（罐）19糯米粉（斤）59花椒粉（斤）20食粉（斤）60辣椒粉(细)21二曲（瓶）61黑胡椒碎（瓶）22冰片糖（斤）62银耳（斤）23老姜 (斤)63细圆挂面（斤）24脆口榨菜（袋）64豆豉鲮鱼（罐）25橄榄菜（罐）65炼奶原味听装（听）26咖喱块（斤）66椰浆（瓶）27燕麦片（斤）67淮盐花生（斤）28糯米粉（斤）68花生酱（瓶）29无泥松花皮蛋（个）69椰浆（桶）30蜂蜜（瓶）70茄汁（瓶）31湿河粉（斤）71白石/温氏鸡蛋（斤）32濑粉（斤）72鲜鸡蛋（斤）33云吞面（斤）73鸭蛋（斤）34米粉（箱）74去皮白果（斤）35排粉（斤）75靓虾米（斤）36面粉（斤）76皮蛋（个）37花生酱（罐）77鹌鹑蛋（斤）38全麦粉（斤）78咸蛋（个）39淀粉（斤）79咸蛋黄（包）40黑胡椒（瓶） 2.4配送服务要求2.4.1★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：应当根据采购人实际情况，每天上午5:30前送达采购人指定地点。其中水产品类午餐要求9:00前送达现场劏好，晚餐要求下午16:00前送达并现场劏好。如采购人需要临时增加补货，中标人须在采购人要求的时间内将货物保质保量送到采购人指定地点。除发生客观不可抗力的情况外，中标人不得推迟送货。如确需延迟送货的，中标人应在得知情况的同时告知采购人并征得采购人同意；如中标人送货迟到超过60分钟，造成采购人利益受损的，采购人有权扣除当天总货款的10%作为违约金。（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）2.4.2★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：如因中标人所送货物造成食物中毒等事故，中标人应承担全部法律责任。（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）2.4.3★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对下述内容（2.4.3.1和2.4.3.2）作出承诺：（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）2.4.3.1如遇台风、暴雨等意外造成停工、停业等情况，所有已订食材须无条件接受退回；2.4.3.2如中标人所在地区出现不可抗力或被封禁停业等情况，中标人应按采购人实际需求，配合采购人进行调货配送，中标人需充分考虑上述情况，并提供有效的备用供货方案。2.4.4中标人须按照采购人要求的货品规格、数量、质量配送，水产品类一般每天送货1-2次；蔬菜类一般每天送货1次，采购人在前一天确认采购订单；干货、副食类等一般一个星期送货一次，采购人至少提前一天确认采购订单。每次订单不论数量多少，中标人都须按采购人要求配送。对于临时性采购订单，中标人须积极配合，按照采购人要求按时、按质、按量将货品配送到指定地点。2.4.5中标人具有农药残留检测室和具备相关检测仪器或有固定的送检机构，每天所供应的每种蔬菜要随货提供农药残留的检测报告，食品检测人员或检测机构资料，在送货时一并交采购人存档备查。2.4.6中标人须按照采购人要求的货品规格、数量、质量配送，如数量不足的，中标人应立即补足；如有10%以下（含10%）货品规格、质量不符合要求的，中标人应对不符合要求的货品进行更换；如有10%以上的货品规格、质量不符合要求的，由采购人选择整批退货或要求中标人按时整批更换，采购人发现货物出现损坏（包括表面损坏），或出现水渍、变味、受潮等导致货物性质改变的，中标人必须无条件退货或更换货品。2.4.7中标人提供运送及卸货服务。在采购人签收之前，货物的所有权和风险属于中标人，货物发生遗失、损坏由中标人负责。2.4.8★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：送货当天，中标人需提供1名为采购人帮厨的配送专员，并在采购人饭堂驻点现场按采购人实际要求对食材进行简单加工：①所有的瓜果类都要进行初加工，达到半成品或成品状态。例如：凉瓜开边、去籽；西红柿去蒂；土豆去皮、切丝；洋葱剥皮等。②所有肉类都要进行粗加工，达到半成品或成品状态。例如：五花肉切条或切块；鱼去鳞、去内脏、去鳃、洗净，部分按采购人要求切块或切片；三鸟去毛、去内脏、洗净，部分按采购人要求切块；鱿鱼去眼睛、去牙齿、洗净等。③所有鲜活水产品类必须在采购人检验鲜活合格后，在采购人提供的场所内进行加工。配送专员必须穿着便于辨认的工衣和配戴胸卡，配送专员在采购人单位活动时必须严格遵守采购人单位的各项规章制度，不得有损采购人形象和利益，在中标后向采购人提供配送专员身份证、健康证等相关资料进行备案，合同服务期内应尽可能保持固定配送专员。（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）2.4.9投标人具有食材存储能力，并具有相关生产安全监控及管理规章制度，以满足日常供货需求。2.4.10★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：如果采购人发现中标人送货的货物质量有问题，有权要求中标人对有问题的货物立刻进行更换，中标人必须在接到采购人通知后60分钟内对有问题的货物进行更换并交到采购人指定地点，超过60分钟，采购人有权扣除当天总货款的10%作为违约金。（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）2.5供货价格及报价要求2.5.1供货价格为采购人指定目的地交货价。包含：购货成本、包装配送运输、保险、装卸、退换、雇员费用、质保期售后服务、全额含税发票、合同实施过程中的应预见和不可预见费用等。在项目的实施过程中，中标供应商必须充分考虑在本项目实施期间的一切可能产生的风险和相关费用，采购人将拒绝支付合同约定货款之外的任何费用和补偿。2.5.2★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：基准价确定方式：原则上每半个月调整一次基准价，每月的1号和16号为基准价调整日期。每月的10号和25号前（春节和国庆节视情况而定），中标供应商须在采购人规定的时间内，按指定格式和要求对食材进行下一期供货报价，若超过规定时限未提交报价的视为放弃下一期的食材配送服务。采购人根据当前时段市场均价的95%和中标供应商报价孰低原则确定基准价。市场均价是由采购人组织开展市场价格调查(莞城光明市场、莞城细村市场和罗沙市场等)和邀请第三方公司进行市场调查，以及对比市发改局公布的同期东莞市菜篮子价格、“美团优选”和“京东超市”等线上平台调查后出具核价表，经采购人确定市场均价。（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）2.5.3因特殊情况导致市场价格比当期定价高于或低于20%的，可申请对相应货品进行重新定价，未经双方确认的价格不作为结算价格。2.5.4投标人应承诺及时提供用户需求所列的目录品种，投标人可以适当增加品种及相应报价，该增加品种在采购人有采购需求下并经审批后列入采购范围，采购价格以采购人核定后的基准价*（1-中标下浮率）。2.5.5本项目采用投标下浮率方式进行报价，报价范围为0-100%，最终食材配送的供货价格以采购人核定后的基准价*（1-中标下浮率）为准（报价说明：系统报价名称为“优惠率”，优惠率等同于下浮率）。下浮率定义：以最新食材市场价单价结合投标人对物价水平的预期，综合考虑本次采购所有物品食材的物价变动而作出的报价，而中标人所报的下浮率将作为采购人在采购期间购买货物的款项计算依据。例如：采购人需要采购大米500斤，根据最新市场价（或物价局定价）的价格，以3.7元/斤为例，若中标下浮率为5%，需要付给中标人的款项计算如下：500斤*3.7元/斤*（100%-5%）=1757.5元。2.5.6投标人所报下浮率计算出的供货价格，均包含货物的购置费、包装费、运输费、人工费、保险费、各种税费、验收费、售后服务费及合同实施过程中的应预见和不可预见费用等完成合同规定责任和义务、达到合同目的的一切费用，中标人不得因为开发票等手续再向采购人申请款项。2.5.7如生产商或批发商统一调整价格或采购人要求新增食材，中标人需及时书面通知采购人并附相关资料。价格下调时，应给予采购人相同的价格下调幅度；价格上升时，需提供生产商或批发商调价通知书等书面证明材料原件，经采购人审核后执行新的价格。2.5.8若遇台风、暴雨等意外原因造成的个别品种价格需临时调整，应至少提前一个工作日通知采购人，并征得采购人同意后方可调整。2.5.9采购人有权随时抽查中标人的供货食材入货台账或进行市场调查，发现供货商虚报、隐瞒供货食材市场价或存在欺骗行为，采购人有权取消其供货资格，终止合同。2.5.10中标人供货食材及数量以采购人员提前通知的数量为参考基准。采购人有权对供货清单作适当修改调整或对食材数量作适量增加或减少。2.5.11★投标人必须清楚理解并对本项内容作出承诺：本项目供货资格的取得并不意味着食材（服务）的售出，配送食材的种类和数量由采购人根据实际需要制定，采购人无法预计也无法保证向中标人采购的数量，中标人对此充分了解，且承诺不得因此向采购人追讨任何费用。（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）2.6配送车辆要求投入的配送车辆须为专用的食品类运输车辆，保证卫生清洁，每日配送食材前须消毒，确保食材未被二次污染，采购人有权不定期检查消毒记录。配送车辆应装有北斗卫星定位系统。配送人员须有有效的健康合格证明，且固定，不可随意更换，若有变动须提前向采购人报备。2.7考核要求2.7.1考核标准采购人每月安排相关人员对中标人配送的食材及服务质量常规考核，考核时间由采购人决定，根据食材安全第一，品质控制和服务质量并列第二的精神，编制《饭堂食材配送供应商考核评价表》为评分依据，满分100分，考核内容包括报价及下单、送货、收货、数量、质量、态度等。2.7.2考核办法中标人在常规考核中，考核分数低于80分的（不含），责令限期整改并向采购人提交整改计划方案；考核分数低于60分的（不含），停止其配送服务2周；在合同期间内，如常规考核分数低于60（不含）共计2次，停止其配送服务一个月。停止配送服务期间，食材配送由本服务项目的其他包组中标供应商提供服务。食堂食材配送供应商月度考核表详见附表。（二）采购对象交付或实施的时间和地点1.中标人须按照采购人要求的货品规格、数量、质量配送，水产品类一般每天送货1-2次；蔬菜类一般每天送货1次，采购人在前一天确认采购订单；干货、副食类等一般一个星期送货一次，采购人至少提前一天确认采购订单。每次订单不论数量多少，中标人都须按采购人要求配送。对于临时性采购订单，中标人须积极配合，按照采购人要求按时、按质、按量将货品配送到采购人指定的地点。2.根据采购人实际情况，每天上午5:30前送达采购指定地点。其中水产品类午餐要求9:00前送达现场劏好，晚餐要求下午16:00前送达并现场劏好。如采购人需要临时增加补货，中标人须在采购要求的时间内将货物保质保量送到采购人指定地点。除发生客观不可抗力的情况外，中标人应在送货前提前通知采购人送货时间，以便做好交收工作中标人不得推迟送货。如确需延迟送货的，中标人应在得知情况的同时告知采购人并征得采购人同意；如中标人送货迟到超过60分钟，造成采购人利益受损的，采购人有权扣除当天总货款的10%作为违约金。（三）付费方式与报价要求1.以实际送货量进行结算，银行转账。2.每个月结算费用一次，在收到中标人开具的发票，并经采购人及中标人共同核对无误后，支付上一期货款。本项目资金来源为财政资金，相关付款程序严格遵守预算单位财政资金支付程序规定。如项目发生合同融资，采购人应当将合同款项支付到合同约定收款账户。3.供货价格为采购人指定目的地交货价。包含：购货成本、包装配送运输、保险、装卸、退换、雇员费用、质保期售后服务、全额含税发票、合同实施过程中的应预见和不可预见费用等。在项目的实施过程中，中标供应商必须充分考虑在本项目实施期间的一切可能产生的风险和相关费用，采购人将拒绝支付合同约定货款之外的任何费用和补偿。4.基准价确定方式：原则上每半个月调整一次基准价，每月的1号和16号为基准价调整日期。每月的10号和25号前（春节和国庆节视情况而定），中标供应商须在采购人规定的时间内，按指定格式和要求对食材进行下一期供货报价，若超过规定时限未提交报价的视为放弃下一期的食材配送服务。采购人根据当前时段市场均价的95%和中标供应商报价孰低原则确定基准价。市场均价是由采购人组织开展市场价格调查(莞城光明市场、莞城细村市场和罗沙市场等)和邀请第三方公司进行市场调查，以及对比市发改局公布的同期东莞市菜篮子价格、“美团优选”和“京东超市”等线上平台调查后出具核价表，经采购人确定市场均价。（须提供承诺函并加盖投标人公章）5.因特殊情况导致市场价格比当期定价高于或低于20%的，可申请对相应货品进行重新定价，未经双方确认的价格不作为结算价格。6.投标人应承诺及时提供用户需求所列的目录品种，投标人可以适当增加品种及相应报价，该增加品种在采购人有采购需求下并经审批后列入采购范围，采购价格以采购人核定后的基准价*（1-中标下浮率）。7.本项目采用投标下浮率方式进行报价，报价范围为0-100%，最终食材配送的供货价格以采购人核定后的基准价*（1-中标下浮率）为准。（报价说明：系统报价名称为“优惠率”，优惠率等同于下浮率。）下浮率定义：以最新食材市场价单价结合投标人对物价水平的预期，综合考虑本次采购所有物品食材的物价变动而作出的报价，而中标人所报的下浮率将作为采购人在采购期间购买货物的款项计算依据。例如：采购人需要采购大米500斤，根据最新市场价（或物价局定价）的价格，以3.7元/斤为例，若中标下浮率为5%，需要付给中标人的款项计算如下：500斤*3.7元/斤*（100%-5%）=1757.5元。8.投标人所报下浮率计算出的供货价格，均包含货物的购置费、包装费、运输费、人工费、保险费、各种税费、验收费、售后服务费及合同实施过程中的应预见和不可预见费用等完成合同规定责任和义务、达到合同目的的一切费用，中标人不得因为开发票等手续再向采购人申请款项。9.如生产商或批发商统一调整价格或采购人要求新增食材，中标人需及时书面通知采购人并附相关资料。价格下调时，应给予采购人相同的价格下调幅度；价格上升时，需提供生产商或批发商调价通知书等书面证明材料原件，经采购人审核后执行新的价格。10.若遇台风、暴雨等意外原因造成的个别品种价格需临时调整，应至少提前一个工作日通知采购人，并征得采购人同意后方可调整。11.采购人有权随时抽查中标人的供货食材入货台账或进行市场调查，发现供货商虚报、隐瞒供货食材市场价或存在欺骗行为，采购人有权取消其供货资格，终止合同。12.中标人供货食材及数量以采购人员提前通知的数量为参考基准。采购人有权对供货清单作适当修改调整或对食材数量作适量增加或减少。（四）项目验收标准1.中标人应在送货前提前通知采购人送货时间，以便做好交收工作。如中标人未能按时交货的，采购人有权自行采购，并由中标人承担因此产生的一切损失和费用（包括直接经济损失和间接经济损失）。2.如中标人未能按时交货的，采购人有权自行采购，并由中标人承担因此产生的一切损失和费用（包括直接经济损失和间接经济损失）。3.采购人验收工作人员应比较相关文件，以确保食材品种符合要求。如确定有所差异，应即刻通知送货人员。如发现食材有损坏的情况，应在相关单据上记录所有损坏情况。建议对货物损坏情况进行拍照并存档。对于食材验收的全部信息数据，采购人的验收人员应和中标人一起确认，并保留双方签字单据，一是要做好卸货前的检查。验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解。二是应采取当场验收的方式，验收人需认真检验食材的质量要求，按索证→过磅→入库的程序完成验收；三是须进行抽查验收，抽查样本数视实际情况而定，一般不超过10%。4.中标人提供运送及卸货服务，在采购人签收之前，货物的所有权和风险属于中标人，货物发生遗失、损坏由中标人负责。5.退（补）货流程对不符合采购要求的食材由验收人员提出清退，退货前应实行留板备案，如双方对质量争议可送市级或以上的质监部门检测。对缺斤短两（或含水量超标）的应按实际重量扣减。出现退（补）货情况，应及时报告。在退货过程中，对有碍公共卫生安全的食材，应按国家有关规定处理或进行协议销毁，而不是退货给中标人。6.验收记录每次采购的食材均应登记记录，注明名称、数量等事项并在采购登记记录上签明意见和验收人的名字及日期。（五）其它事项1.中标人应针对食品流通和使用环节可能会出现的问题(如仓储、运输等因素不符合要求，达不到标准，致使食品不合格，验收或使用时发现食品质量不达标等）要制定应急处理方案，切实保障采购人的需求。2.中标人应有专人负责货品供应事宜，按照约定及时响应需求，安排配送，并承担相应的售后服务。3.中标人供应的食品原材料如不符合要求或有质量问题，应在60分钟内给予退换。4.在合同履约过程中，如中标人出现货物数量缺斤少两、质量问题等，采购人提出整改，整改次数达月累计4次或年累计12次的，视为中标人违约，采购人有权取消其中标资格，终止合同并有权拒绝支付尚未支付的项目费用。附件1：东莞市市场监督管理局（）区食堂食材配送供应商月度考核表东莞市市场监督管理局（）区食堂食材配送供应商月度考核表年月供应商名称：评价指标指标说明扣分日期扣分事由扣分值得分报价及下单（10分）1. 不及时报价或不按要求报价的，每次扣1分。2. 对已报价货品无货可供，每次扣2分。3. 对采购食材订单不及时进行响应，每次扣2分。 送货（10分）4. 送货迟到，但不耽误备餐的，每迟到一次扣2分；耽误备餐的，每迟到一次扣5分。5. 配送人员未按要求填写好《供应商配送人员信息登记表》的，每次扣1分。6. 应用未用冷链配送货品，或运载工具、盛装容器不符合卫生要求的，每次扣5分。 收货（20分） 7. 所供食材未通过相关检验检疫或不能提供相关检验检疫证明的，每单扣15分；所供食材已通过检验检疫，但配送时未附相关检验检疫证明的，每次扣3分。8. 货品溯源制度不落实、进货查验记录不全的，每次扣2分。9. 所供食材包装破损或掺有异物，对货品造成污染的，每次扣5分。10. 配送的食材不具备食品检测室当天的封条的，每单扣15分；封条不完整或有破损的，每单扣10分。11. 送货单价格与当期定价不符的，每次扣3分。 质量（25分）12. 所供货品保质期已过半的，每次扣10分；所供食材过期或变质的，每次扣15分。13. 供货品种、规格与订单或送货单不符的，每次扣3分。14. 所供货品质量一般，但可使用的，每项扣2分。15. 所供货品质量较差并当次退货率10%以内的，每次扣3分；退货率10%（含）至50%的，每次扣5分；退货率50%（含）以上的，每次扣10分。16. 蔬菜类食品安全检测指标不合格的每次扣1分,第4次开始每次扣3分，其余类别食品安全检测指标不合格的每次扣3分。17.所供货品质量较差并当次退货率50%（含）以上的，每次扣10分。18. 蔬菜类食品安全检测指标不合格的每次扣1分,第4次开始每次扣3分，其余类别食品安全检测指标不合格的每次扣3分。 数量（10分）19. 供货数量比订单数量少5%的，每次扣1分；20. 供货数量比订单数量少10%的，每次扣2分；21. 供货数量比订单数量少20%的，每次扣3分；22. 供货数量与送货单数量不符的，每次扣3分。 态度（3分）23.服务态度一般的，每次扣1分。24.服务态度一般且没有及时整改的，每次扣2分。25.服务态度差的，每次扣3分。 使用（5分）26. 所供货品质量验收合格，但在使用过程中发现部分货品质量有问题的，每次扣2分。 应急（10分）27. 需要退换货或补货时，若未能在规定时间内及时配送的，每次扣5分。28. 临时增加采购食材的，若不在规定时间内配送的，每次扣3分。 结账（2分）29.不按要求及时、准确提供结帐单等相关材料的，每次扣2分。 违规（5分）30.发现有分包、发送行为的，每次扣5分。 综合得分 月度考核小组成员 办公室意见 （六）《资格条件承诺函》格式资格条件承诺函我方（供应商名称）符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条第一款第（二）项、第（三）项、第（四）项、第（五）项规定条件，具体包括：1.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；2.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；3.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；4.参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。我方对上述承诺内容的真实性、合法性和有效性负责，如有虚假承诺的，接受按照政府采购相关规定进行处理，并依法承担相应法律责任。特此承诺。供应商名称（公章）年月日采购包1（东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）东区食堂食材配送供应商资格）1.主要商务要求标的提供的时间签订合同之日起，服务期24个月；若服务期限届满，结算金额未达到预算金额，合同自动终止；若服务期限未届满，结算金额达到预算金额，合同亦继续执行，以合同期限为准。标的提供的地点东莞市东城街道莞温路552号付款方式1期：支付比例100%,1、以实际送货量进行结算，银行转账。 2、每个月结算费用一次，中标供应商每月10号前根据上月的收货凭证与采购人对上月货款进行确认，并向采购人开具相应数额的含税发票。采购人收到中标供应商的有效发票后，15个工作日内以支票或转账付款方式结算。中标供应商在10号之后才提供发票的，在下一结算周期进行结算。3、中标供应商配送的食材未达到质量标准需承担违约责任（详见本招标书“五、标的需求清单及技术（参数）要求”的2.1.8项），采购人将结合违约责任扣除供应商的货款作为违约金；4、收款方、发票的销售方、合同乙方均须与中标人名称一致。 本项目资金来源为财政资金，相关付款程序严格遵守预算单位财政资金支付程序规定如项目发生合同融资，采购人应当将合同款项支付到合同约定收款账户。验收要求1期：送货及验收方式: 1、检验流程：（1）一是要做好卸货前的检查。验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解。二是应采取当场验收的方式，验收人需认真检验食材的质量要求，按索证→过磅→入库的程序完成验收；三是须进行抽查验收，抽查样本数视实际情况而定，一般不超过10%。 （2）验收工作人员应比较相关文件，以确保食材品种符合要求。如确定有所差异，应即刻通知送货人员。如发现食材有损坏的情况，应在相关单据上记录所有损坏情况。建议对货物损坏情况进行拍照并存档。对于食材验收的全部信息数据，采购人的验收人员应和中标人一起确认，并保留双方签字单据。 2、退（补）货流程 对不符合采购要求的食材由验收人员提出清退，退货前应实行留板备案，如双方对质量争议可送市级或以上的质监部门检测。对缺斤短两（或含水量超标）的应按实际重量扣减。出现退（补）货情况，应及时报告。在退货过程中，对有碍公共卫生安全的食材，应按国家有关规定处理或进行协议销毁，而不是退货给中标人。 3、验收记录 每次采购的食材均应登记记录，注明名称、数量等事项并在采购登记记录上签明意见和验收人的名字及日期。 4、中标人应在送货前提前通知采购人送货时间，以便做好交收工作。如中标人未能按时交货的，采购人有权自行采购，并由中标人承担因此产生的一切损失和费用（包括直接经济损失和间接经济损失）履约保证金不收取其他2.技术标准与要求序号品目名称标的名称单位数量分项预算单价（元）分项预算总价（元） 权重%所属行业技术要求1其他服务东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）东区食堂食材配送供应商资格项1.004,500,000.004,500,000.00100.0批发业详见附表一备注：最终综合总报价=（各产品报价×各项产品权重）的相加值附表一：东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）东区食堂食材配送供应商资格参数性质序号具体技术(参数)要求★12.1.2★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：所提供食材符合食品安全标准，保证无过期、无异味、无霉烂变质、无违法添加，如不符合相关标准，必须退货并承担违约责任。采购人每年对供应商配送的食材进行不少于六次不定期抽检或快检，抽检标本由东莞市食品检测机构人员或执法人员在采购人验收现场场地取样、封存、送检，快检在采购人验收现场场地的由采购人的收货人员与供应商的配送专员现场抽检并当场获取快检结果，抽检、快检费用由供应商承担（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）。★22.1.10★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：中标供应商须持有有效的保额不低于人民币500万元的食品安全责任险并将本项目纳入保障范围，或单独为采购人提供一份以采购人为受益人、保额不低于人民币200万元、承保期限不短于24个月（时间段包含但不限于2025.1.1-2026.12.31）的食品安全责任险（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）。★32.1.11★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：采购人对应急食材及政府扶贫农副产品采购有自主权，采购人有权直接采购，不受中标人和本项目制约。为配合落实《财政部农业农村部国家乡村振兴局中华全国供销合作总社关于印发〈关于深入开展政府采购脱贫地区农副产品工作推进乡村产业振兴的实施意见〉的通知》（财库〔2021〕20号）有关要求，采购人或采购人委托中标人通过脱贫地区农副产品网络销售平台采购脱贫地区农副产品预留份额的食堂食材，中标人不得提出异议。（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）。★42.4.1★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：应当根据采购人实际情况，每天上午5:30前送达采购人指定地点。其中水产品类午餐要求9:00前送达现场劏好，晚餐要求下午16:00前送达并现场劏好。如采购人需要临时增加补货，中标人须在采购人要求的时间内将货物保质保量送到采购人指定地点。除发生客观不可抗力的情况外，中标人不得推迟送货。如确需延迟送货的，中标人应在得知情况的同时告知采购人并征得采购人同意；如中标人送货迟到超过60分钟，造成采购人利益受损的，采购人有权扣除当天总货款的10%作为违约金。（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）★52.4.2★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：如因中标人所送货物造成食物中毒等事故，中标人应承担全部法律责任。（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）★6 2.4.3★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对下述内容（2.4.3.1和2.4.3.2）作出承诺：（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）2.4.3.1如遇台风、暴雨等意外造成停工、停业等情况，所有已订食材须无条件接受退回；2.4.3.2如中标人所在地区出现不可抗力或被封禁停业等情况，中标人应按采购人实际需求，配合采购人进行调货配送，中标人需充分考虑上述情况，并提供有效的备用供货方案。★72.4.8★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：送货当天，中标人需提供1名为采购人帮厨的配送专员，并在采购人饭堂驻点现场按采购人实际要求对食材进行简单加工：①所有的瓜果类都要进行初加工，达到半成品或成品状态。例如：凉瓜开边、去籽；西红柿去蒂；土豆去皮、切丝；洋葱剥皮等。 ②所有肉类都要进行粗加工，达到半成品或成品状态。例如：五花肉切条或切块；鱼去鳞、去内脏、去鳃、洗净，部分按采购人要求切块或切片；三鸟去毛、去内脏、洗净，部分按采购人要求切块；鱿鱼去眼睛、去牙齿、洗净等。③所有鲜活水产品类必须在采购人检验鲜活合格后，在采购人提供的场所内进行加工。配送专员必须穿着便于辨认的工衣和配戴胸卡，配送专员在采购人单位活动时必须严格遵守采购人单位的各项规章制度，不得有损采购人形象和利益，在中标后向采购人提供配送专员身份证、健康证等相关资料进行备案，合同服务期内应尽可能保持固定配送专员。（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）★82.4.10★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：如果采购人发现中标人送货的货物质量有问题，有权要求中标人对有问题的货物立刻进行更换，中标人必须在接到采购人通知后60分钟内对有问题的货物进行更换并交到采购人指定地点，超过60分钟，采购人有权扣除当天总货款的10%作为违约金。（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）★92.5.2★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：基准价确定方式：原则上每半个月调整一次基准价，每月的1号和16号为基准价调整日期。每月的10号和25号前（春节和国庆节视情况而定），中标供应商须在采购人规定的时间内，按指定格式和要求对食材进行下一期供货报价，若超过规定时限未提交报价的视为放弃下一期的食材配送服务。采购人根据当前时段市场均价的95%和中标供应商报价孰低原则确定基准价。市场均价是由采购人组织开展市场价格调查(莞城光明市场、莞城细村市场和罗沙市场等)和邀请第三方公司进行市场调查，以及对比市发改局公布的同期东莞市菜篮子价格、“美团优选”和“京东超市”等线上平台调查后出具核价表，经采购人确定市场均价。（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）★102.5.11★投标人必须清楚理解并对本项内容作出承诺：本项目供货资格的取得并不意味着食材（服务）的售出，配送食材的种类和数量由采购人根据实际需要制定，采购人无法预计也无法保证向中标人采购的数量，中标人对此充分了解，且承诺不得因此向采购人追讨任何费用。（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）说明 打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标无效。 打“▲”号条款为重要技术参数，若有部分“▲”条款未响应或不满足，将导致其响应性评审加重扣分，但不作为无效投标条款。采购包2（东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）东区食堂食材配送供应商资格）1.主要商务要求标的提供的时间签订合同之日起，服务期24个月；若服务期限届满，结算金额未达到预算金额，合同自动终止；若服务期限未届满，结算金额达到预算金额，合同亦继续执行，以合同期限为准。标的提供的地点东莞市东城街道莞温路552号付款方式1期：支付比例100%,1、以实际送货量进行结算，银行转账。 2、每个月结算费用一次，中标供应商每月10号前根据上月的收货凭证与采购人对上月货款进行确认，并向采购人开具相应数额的含税发票。采购人收到中标供应商的有效发票后，15个工作日内以支票或转账付款方式结算。中标供应商在10号之后才提供发票的，在下一结算周期进行结算。3、中标供应商配送的食材未达到质量标准需承担违约责任（详见本招标书“五、标的需求清单及技术（参数）要求”的2.1.8项），采购人将结合违约责任扣除供应商的货款作为违约金；4、收款方、发票的销售方、合同乙方均须与中标人名称一致。 本项目资金来源为财政资金，相关付款程序严格遵守预算单位财政资金支付程序规定如项目发生合同融资，采购人应当将合同款项支付到合同约定收款账户。验收要求1期：送货及验收方式: 1、检验流程：（1）一是要做好卸货前的检查。验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解。二是应采取当场验收的方式，验收人需认真检验食材的质量要求，按索证→过磅→入库的程序完成验收；三是须进行抽查验收，抽查样本数视实际情况而定，一般不超过10%。 （2）验收工作人员应比较相关文件，以确保食材品种符合要求。如确定有所差异，应即刻通知送货人员。如发现食材有损坏的情况，应在相关单据上记录所有损坏情况。建议对货物损坏情况进行拍照并存档。对于食材验收的全部信息数据，采购人的验收人员应和中标人一起确认，并保留双方签字单据。 2、退（补）货流程 对不符合采购要求的食材由验收人员提出清退，退货前应实行留板备案，如双方对质量争议可送市级或以上的质监部门检测。对缺斤短两（或含水量超标）的应按实际重量扣减。出现退（补）货情况，应及时报告。在退货过程中，对有碍公共卫生安全的食材，应按国家有关规定处理或进行协议销毁，而不是退货给中标人。 3、验收记录 每次采购的食材均应登记记录，注明名称、数量等事项并在采购登记记录上签明意见和验收人的名字及日期。 4、中标人应在送货前提前通知采购人送货时间，以便做好交收工作。如中标人未能按时交货的，采购人有权自行采购，并由中标人承担因此产生的一切损失和费用（包括直接经济损失和间接经济损失）履约保证金不收取其他2.技术标准与要求序号品目名称标的名称单位数量分项预算单价（元）分项预算总价（元） 权重%所属行业技术要求1其他服务东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）东区食堂食材配送供应商资格项1.004,500,000.004,500,000.00100.0批发业详见附表一备注：最终综合总报价=（各产品报价×各项产品权重）的相加值附表一：东莞市市场监督管局2025年、2026年（双月）东区食堂食材配送供应商资格参数性质序号具体技术(参数)要求★12.1.2★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：所提供食材符合食品安全标准，保证无过期、无异味、无霉烂变质、无违法添加，如不符合相关标准，必须退货并承担违约责任。采购人每年对供应商配送的食材进行不少于六次不定期抽检或快检，抽检标本由东莞市食品检测机构人员或执法人员在采购人验收现场场地取样、封存、送检，快检在采购人验收现场场地的由采购人的收货人员与供应商的配送专员现场抽检并当场获取快检结果，抽检、快检费用由供应商承担（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）。★22.1.10★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：中标供应商须持有有效的保额不低于人民币500万元的食品安全责任险并将本项目纳入保障范围，或单独为采购人提供一份以采购人为受益人、保额不低于人民币200万元、承保期限不短于24个月（时间段包含但不限于2025.1.1-2026.12.31）的食品安全责任险（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）。★32.1.11★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：采购人对应急食材及政府扶贫农副产品采购有自主权，采购人有权直接采购，不受中标人和本项目制约。为配合落实《财政部农业农村部国家乡村振兴局中华全国供销合作总社关于印发〈关于深入开展政府采购脱贫地区农副产品工作推进乡村产业振兴的实施意见〉的通知》（财库〔2021〕20号）有关要求，采购人或采购人委托中标人通过脱贫地区农副产品网络销售平台采购脱贫地区农副产品预留份额的食堂食材，中标人不得提出异议。（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）。★42.4.1★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：应当根据采购人实际情况，每天上午5:30前送达采购人指定地点。其中水产品类午餐要求9:00前送达现场劏好，晚餐要求下午16:00前送达并现场劏好。如采购人需要临时增加补货，中标人须在采购人要求的时间内将货物保质保量送到采购人指定地点。除发生客观不可抗力的情况外，中标人不得推迟送货。如确需延迟送货的，中标人应在得知情况的同时告知采购人并征得采购人同意；如中标人送货迟到超过60分钟，造成采购人利益受损的，采购人有权扣除当天总货款的10%作为违约金。（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）★52.4.2★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：如因中标人所送货物造成食物中毒等事故，中标人应承担全部法律责任。（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）★62.4.3★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对下述内容（2.4.3.1和2.4.3.2）作出承诺：（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）2.4.3.1如遇台风、暴雨等意外造成停工、停业等情况，所有已订食材须无条件接受退回；2.4.3.2如中标人所在地区出现不可抗力或被封禁停业等情况，中标人应按采购人实际需求，配合采购人进行调货配送，中标人需充分考虑上述情况，并提供有效的备用供货方案。★72.4.8★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：送货当天，中标人需提供1名为采购人帮厨的配送专员，并在采购人饭堂驻点现场按采购人实际要求对食材进行简单加工：①所有的瓜果类都要进行初加工，达到半成品或成品状态。例如：凉瓜开边、去籽；西红柿去蒂；土豆去皮、切丝；洋葱剥皮等。 ②所有肉类都要进行粗加工，达到半成品或成品状态。例如：五花肉切条或切块；鱼去鳞、去内脏、去鳃、洗净，部分按采购人要求切块或切片；三鸟去毛、去内脏、洗净，部分按采购人要求切块；鱿鱼去眼睛、去牙齿、洗净等。③所有鲜活水产品类必须在采购人检验鲜活合格后，在采购人提供的场所内进行加工。配送专员必须穿着便于辨认的工衣和配戴胸卡，配送专员在采购人单位活动时必须严格遵守采购人单位的各项规章制度，不得有损采购人形象和利益，在中标后向采购人提供配送专员身份证、健康证等相关资料进行备案，合同服务期内应尽可能保持固定配送专员。（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）★82.4.10★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：如果采购人发现中标人送货的货物质量有问题，有权要求中标人对有问题的货物立刻进行更换，中标人必须在接到采购人通知后60分钟内对有问题的货物进行更换并交到采购人指定地点，超过60分钟，采购人有权扣除当天总货款的10%作为违约金。（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）★92.5.2★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：基准价确定方式：原则上每半个月调整一次基准价，每月的1号和16号为基准价调整日期。每月的10号和25号前（春节和国庆节视情况而定），中标供应商须在采购人规定的时间内，按指定格式和要求对食材进行下一期供货报价，若超过规定时限未提交报价的视为放弃下一期的食材配送服务。采购人根据当前时段市场均价的95%和中标供应商报价孰低原则确定基准价。市场均价是由采购人组织开展市场价格调查(莞城光明市场、莞城细村市场和罗沙市场等)和邀请第三方公司进行市场调查，以及对比市发改局公布的同期东莞市菜篮子价格、“美团优选”和“京东超市”等线上平台调查后出具核价表，经采购人确定市场均价。（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）★102.5.11★投标人必须清楚理解并对本项内容作出承诺：本项目供货资格的取得并不意味着食材（服务）的售出，配送食材的种类和数量由采购人根据实际需要制定，采购人无法预计也无法保证向中标人采购的数量，中标人对此充分了解，且承诺不得因此向采购人追讨任何费用。（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）说明 打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标无效。 打“▲”号条款为重要技术参数，若有部分“▲”条款未响应或不满足，将导致其响应性评审加重扣分，但不作为无效投标条款。采购包3（东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）南区食堂食材配送供应商资格）1.主要商务要求标的提供的时间签订合同之日起，服务期24个月；若服务期限届满，结算金额未达到预算金额，合同自动终止；若服务期限未届满，结算金额达到预算金额，合同亦继续执行，以合同期限为准。标的提供的地点东莞市南城街道东莞大道南城段112号付款方式1期：支付比例100%,1、以实际送货量进行结算，银行转账。 2、每个月结算费用一次，中标供应商每月10号前根据上月的收货凭证与采购人对上月货款进行确认，并向采购人开具相应数额的含税发票。采购人收到中标供应商的有效发票后，15个工作日内以支票或转账付款方式结算。中标供应商在10号之后才提供发票的，在下一结算周期进行结算。3、中标供应商配送的食材未达到质量标准需承担违约责任（详见本招标书“五、标的需求清单及技术（参数）要求”的2.1.8项），采购人将结合违约责任扣除供应商的货款作为违约金；4、收款方、发票的销售方、合同乙方均须与中标人名称一致。 本项目资金来源为财政资金，相关付款程程序严格遵守预算单位财政资金支付程序规定如项目发生合同融资，采购人应当将合同款项支付到合同约定收款账户。验收要求1期：送货及验收方式: 1、检验流程：（1）一是要做好卸货前的检查。验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解。二是应采取当场验收的方式，验收人需认真检验食材的质量要求，按索证→过磅→入库的程序完成验收；三是须进行抽查验收，抽查样本数视实际情况而定，一般不超过10%。 （2）验收工作人员应比较相关文件，以确保食材品种符合要求。如确定有所差异，应即刻通知送货人员。如发现食材有损坏的情况，应在相关单据上记录所有损坏情况。建议对货物损坏情况进行拍照并存档。对于食材验收的全部信息数据，采购人的验收人员应和中标人一起确认，并保留双方签字单据。 2、退（补）货流程 对不符合采购要求的食材由验收人员提出清退，退货前应实行留板备案，如双方对质量争议可送市级或以上的质监部门检测。对缺斤短两（或含水量超标）的应按实际重量扣减。出现退（补）货情况，应及时报告。在退货过程中，对有碍公共卫生安全的食材，应按国家有关规定处理或进行协议销毁，而不是退货给中标人。 3、验收记录 每次采购的食材均应登记记录，注明名称、数量等事项并在采购登记记录上签明意见和验收人的名字及日期。 4、中标人应在送货前提前通知采购人送货时间，以便做好交收工作。如中标人未能按时交货的，采购人有权自行采购，并由中标人承担因此产生的一切损失和费用（包括直接经济损失和间接经济损失）履约保证金不收取其他2.技术标准与要求序号品目名称标的名称单位数量分项预算单价（元）分项预算总价（元） 权重%所属行业技术要求1其他服务东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）南区食堂食材配送供应商资格项1.003,000,000.003,000,000.00100.0批发业详见附表一备注：最终综合总报价=（各产品报价×各项产品权重）的相加值附表一：东莞市市场监督管局2025年、2026年（单月）南区食堂食材配送供应商资格参数性质序号具体技术(参数)要求★12.1.2★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：所提供食材符合食品安全标准，保证无过期、无异味、无霉烂变质、无违法添加，如不符合相关标准，必须退货并承担违约责任。采购人每年对供应商配送的食材进行不少于六次不定期抽检或快检，抽检标本由东莞市食品检测机构人员或执法人员在采购人验收现场场地取样、封存、送检，快检在采购人验收现场场地的由采购人的收货人员与供应商的配送专员现场抽检并当场获取快检结果，抽检、快检费用由供应商承担（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）。★22.1.10★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：中标供应商须持有有效的保额不低于人民币500万元的食品安全责任险并将本项目纳入保障范围，或单独为采购人提供一份以采购人为受益人、保额不低于人民币200万元、承保期限不短于24个月（时间段包含但不限于2025.1.1-2026.12.31）的食品安全责任险（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）。★32.1.11★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：采购人对应急食材及政府扶贫农副产品采购有自主权，采购人有权直接采购，不受中标人和本项目制约。为配合落实《财政部农业农村部国家乡村振兴局中华全国供销合作总社关于印发〈关于深入开展政府采购脱贫地区农副产品工作推进乡村产业振兴的实施意见〉的通知》（财库〔2021〕20号）有关要求，采购人或采购人委托中标人通过脱贫地区农副产品网络销售平台采购脱贫地区农副产品预留份额的食堂食材，中标人不得提出异议。（须提供承诺函并加盖投标人公章，承诺函格式自拟）。★42.4.1★投标人应充分理解并认真遵循本招标文件的要求，并对本项内容作出承诺：应当根据采购人实际情况，每天上午5:30前送达采购人指定地点。其中水产品类午餐要求9:00前送达现场劏好，晚餐要求下午16:00前送达并现场劏好。如采购人需要临时增加补货，中标人须在采购人要求的时间内将货物保质保量送到采购人指定地点。除发生客观不可抗力的情况外，中标人不得推迟送货。如确需延迟送货的，中标人应在得知情况的同时告知采购人并征得采
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂食材配送供应商资格涉及「招标变更公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标变更公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。东莞市项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
