饮食 物资招标公告（2022）
江苏大学2022-2023年度饮食物资（第二批）供应商遴选采购公告（二次）
江苏大学在校师生5万余名，拥有食堂及各类饮食网点20余个，年度饮食物资采购总额8000余万元。现发布公告，公开遴选2022-2023年度饮食物资（第二批）供应商，欢迎合格的潜在投标人报名参加本项目的投标。
一、项目内容
1、项目名称：江苏大学2022-2023年度饮食物资（第二批）供应商遴选
2、项目编号：JSDXHQCG2022056
3、采购方式：公开招标
4、项目范围：包含杂粮、干货、调味品等各类物资的供应（运送至指定食堂仓库），具体标段划分及预算详见附件1《2022-2023年度饮食物资（第二批）采购标的基本情况表》，各标段可兼投兼中。
5、供货地点：江苏大学各校区食堂指定地点。
6、供货期限：2022年8月1日至2023年7月31日
7、供货时间要求：分批订货。水产品、猪副、鲜家禽、豆制品、水发货、鲜活基围虾等每日订货，次日早上在规定时间前送到指定地点；干货、调味品、日杂等库存物资原则上一周两次订货。收到订单后48小时内送到指定地点；所有物资必须在监控范围内接受验收。
8、物资规格质量要求：详见附件1《2022-2023年度饮食物资（第二批）采购标的基本情况表》、附件2《江苏大学饮食物资验收规格标准》及附件3《江苏大学饮食物资验收质量标准》，定型包装类物资验货入库时距限期使用日期不得少于质保期的三分之一。
二、投标人应具备的必要资格条件
1、有效营业执照，经营范围包括所投标段内容；
2、食品生产单位具有有效的食品生产许可证，食品销售单位具有有效的食品经营许可证；
3、具有独立订立合同的能力，生产、管理、运输能力足以保障物资的供应；
4、2020年1月1日以来，具有企事业单位相关物资供应业绩；
5、能够按招标人要求提供相关索证资料（包括但不限于有效的第三方检测报告），并保证所供物资的安全；
6、具有上网条件，能够按招标方采供管理系统要求进行网上操作；
7、参加本次采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录，未被“信用中国”(www.creditchina.gov.cn)、“信用江苏”（credit.jiangsu.gov.cn））列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人、政府采购严重违法失信行为记录名单；
8、不存在与参加同一标段的其它单位负责人为同一人或者存在直接控股关系、管理关系、夫妻关系；
9、无条件支持并配合招标人实施农校对接、乡村振兴等政策性采购活动；
10、资格审查材料中的重要内容没有失真或者弄虚作假；
11、2020年8月1日以来在江苏大学饮食物资投标或供应中，未有不良业绩（如：投标时串标、合同期内被除名等）；
12、不得以联合体投标，中标后不得分包或转包；
13、符合法律、法规规定的其他条件。
三、报名方式和报名时间
现场报名：按要求填写项目报名表，加盖单位公章，于2022年7月15日上午8:00-11:00凭采购文件工本费汇款凭证、投标保证金汇款凭证连同资格审核文件、投标文件、投标样品（如有要求）一并交至翰林大酒店2楼（江苏省镇江市京口区禹山路333号，江苏大学禹山路1号门对面），过时不予受理。
注：外来人员须严格执行镇江市疫情防控最新政策。所有到场人员必须服从现场管理，接受体温检测，主动出示本人健康码、大数据行程卡及48小时内核酸检测阴性报告，全程佩戴N95口罩。
《江苏大学2022-2023年度饮食物资（第二批）供应商遴选》项目报名表（项目编号：JSDXHQCG2022056）
拟投标段：
单位（盖章）：
联系人、联系方式：
日期：
四、资格审核及结果
本项目采用资格后审，开标后由招标人相关人员组成审核小组对报名单位逐一进行审核。
1、资格审核文件包括如下材料（装订成册；兼投的，合并装订）：
（1）资格审核申请书原件；
（2）营业执照（正本或副本）复印件（加盖单位公章，原件备查）；
（3）法定代表人对委托代理人的授权委托书原件及委托代理人身份证复印件（加盖单位公章，原件核查）；若法定代表人办理资格审核，须提供法定代表人身份证明书原件及法定代表人身份证复印件（加盖单位公章，原件核查）；
（4）食品生产许可证或食品经营许可证复印件（加盖单位公章，原件核查，涉及食品的相关标段提供）；
（5）2020年1月1日以来，相关物资供应合同（协议）复印件（加盖单位公章，原件核查），与合同（协议）对应的供货金额较高的3张发票复印件（加盖单位公章，原件备查）及与发票对应的银行进账单等交易记录复印件（加盖单位公章）；
（6）生产、管理、运输能力足以保障物资供应的证明材料复印件（加盖单位公章，原件核查），如冷库及冷藏车所有权证明资料或租用协议（猪副、豆制品、调理品、冷冻制品等标段提供）、米厂、面粉厂合作协议（大米、面粉标段非生产厂家提供，一个厂家仅可与一家单位合作，且合作双方不得同时参与投标）、屠宰场和冷藏分割间所有权证明资料或租用协议（猪副标段提供）等；
（7）承诺书原件；
（8）采购公告要求的及投标人认为应放入的其它资料。
相关表式详见附件4《资格审核文件格式》，各单位自行下载。
以上所要求的材料为资审的必要条件，要求提供原件的各项内容在报送资料时必须交验原件（如年审、换证等原因而不能提供原件，则必须提供发证机构或主管部门的证明），以上各条件有任何不满足或不完整将导致资格审核的不合格。
2、资格审核文件递交时间：2022年7月15日上午8:00-11:00（北京时间），过时不予受理；
地点：翰林大酒店2楼（江苏省镇江市京口区禹山路333号，江苏大学禹山路1号门对面）。
五、采购文件获取
采购文件详见附件，各单位自行下载。采购文件工本费按标段收取，每标段壹佰元人民币。各投标人须于2022年7月14日上午10:00前将采购文件工本费从投标单位对公账户汇入以下账户（兼投的，合并汇款）：江苏大学后勤服务集团饮食服务中心，开户行：工行江苏大学支行，账户：1104080519000000796。未按要求缴纳采购文件工本费将被拒绝接受报名。不论资审通过与否或中标与否，采购文件工本费均不退还。
六、采购公告的解释
本采购公告的解释权归江苏大学后勤管理处（后勤服务集团）。
七、联系方法
江苏大学后勤处（集团）采供管理科 何老师 0511-88791958
嵇老师 0511-88780146
附件1：2022-2023年度饮食物资（第二批）采购标的基本情况表
附件2：《江苏大学饮食物资验收规格标准》
附件3：《江苏大学饮食物资验收质量标准》
附件4：资格审查文件格式
江苏大学后勤管理处（后勤服务集团）
2022年7月6日
附件【江苏大学2022-2023年度饮食物资（第二批）供应商遴选采购公告、文件、合同、清单（二次）.zip江苏大学2022-2023年度饮食物资（第二批）供应商遴选采购公告、文件、合同、清单（二次）.zip】已下载次
购采项目编号：JSDXHQCG2022056供应商遴选江苏大学2022-2023年度饮食物资（第二批）葬大1902JIANGSUWUNIVERSDA采购公告（二次）1目录2022年7月江苏大学后勤管理处（后勤服务集团）件文五标段：日杂采购文件30四标段：一次性餐具采购文件28三标段：调味品采购文件26二标段：干货采购文件24一标段：杂粮采购文件22采购文件（总）（二次）16十九标段：水发货采购文件45十八标段：鲜活基围虾采购文件43十六标段：鲜家禽采购文件41十四标段：猪副采购文件38十三标段：水产品采购文件35十标段：豆制品采购文件321、项目名称：江苏大学2022-2023年度饮食物资（第二批）供应商遴选一、项目内容江苏大学在校师生5万余名，拥有食堂及各类饮食网点20余个，年度饮食物资采购总额8000余万元。现发布公告，公开遴选2022-2023年度饮食物资（第二批）供应商，欢迎合格的潜在投标人报名参加本项目的投标。采购公告（二次）江苏大学2022-2023年度饮食物资（第二批）供应商遴选二十一标段：西餐原料采购文件477、供货时间要求：分批订货。水产品、猪副、鲜家禽、豆制品、水发货、鲜活基围虾等每日订货，次日早上在规定时间前送到指定地点；干货、调味品、日杂等库存物资原则上一周两次订货。收到订单后48小时内送到指定地点；所有物资必须在监控范围内接受验收。6、供货期限：2022年8月1日至2023年7月31日5、供货地点：江苏大学各校区食堂指定地点。4、项目范围：包含杂粮、干货、调味品等各类物资的供应（运送至指定食堂仓库），具体标段划分及预算详见附件1《2022-2023年度饮食物资（第二批）采购标的基本情况表》，各标段可兼投兼中。3、采购方式：公开招标2、项目编号：JSDXHQCG20220564、2020年1月1日以来，具有企事业单位相关物资供应业绩；3、具有独立订立合同的能力，生产、管理、运输能力足以保障物资的供应；2、食品生产单位具有有效的食品生产许可证，食品销售单位具有有效的食品经营许可证；1、有效营业执照，经营范围包括所投标段内容；二、投标人应具备的必要资格条件8、物资规格质量要求：详见附件1《2022-2023年度饮食物资（第二批）采购标的基本情况表》、附件2《江苏大学饮食物资验收规格标准》及附件3《江苏大学饮食物资验收质量标准》，定型包装类物资验货入库时距限期使用日期不得少于质保期的三分之一。10、资格审查材料中的重要内容没有失真或者弄虚作假；9、无条件支持并配合招标人实施农校对接、乡村振兴等政策性采购活动；8、不存在与参加同一标段的其它单位负责人为同一人或者存在直接控股关系、管理关系、夫妻关系；7、参加本次采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录，未被“信用中国”(www.creditchina.gov.cn)、“信用江苏”（credit.jiangsu.gov.cn））列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人、政府采购严重违法失信行为记录名单；6、具有上网条件，能够按招标方采供管理系统要求进行网上操作；5、能够按招标人要求提供相关索证资料（包括但不限于有效的第三方检测报告），并保证所供物资的安全；注：外来人员须严格执行镇江市疫情防控最新政策。所有到场人员必须服从现场管理，接受体温检测，主动出示本人健康码、大数据行程卡及48小时内核酸检测阴性报告，全程佩戴N95口罩。现场报名：按要求填写项目报名表，加盖单位公章，于2022年7月15日上午8:00-11:00凭采购文件工本费汇款凭证、投标保证金汇款凭证连同资格审核文件、投标文件、投标样品（如有要求）一并交至翰林大酒店2楼（江苏省镇江市京口区禹山路333号，江苏大学禹山路1号门对面），过时不予受理。三、报名方式和报名时间13、符合法律、法规规定的其他条件。12、不得以联合体投标，中标后不得分包或转包；11、2020年8月1日以来在江苏大学饮食物资投标或供应中，未有不良业绩（如：投标时串标、合同期内被除名等）；《江苏大学2022-2023年度饮食物资（第二批）供应商遴选》项目报名表（项目编号：JSDXHQCG2022056）拟投标段：单位（盖章）：联系人、联系方式：日期：（3）法定代表人对委托代理人的授权委托书原件及委托代理人身份证复印件（加盖单位公章，原件核查）；若法定代表人办理资格审核，须提供法定代表人身份证明书原件及法定代表人身份证复印件（加盖单位公章，原件核查）；（2）营业执照（正本或副本）复印件（加盖单位公章，原件备查）；（1）资格审核申请书原件；1、资格审核文件包括如下材料（装订成册；兼投的，合并装订）：本项目采用资格后审，开标后由招标人相关人员组成审核小组对报名单位逐一进行审核。四、资格审核及结果相关表式详见附件4《资格审核文件格式》，各单位自行下载。（8）采购公告要求的及投标人认为应放入的其它资料。（7）承诺书原件；（6）生产、管理、运输能力足以保障物资供应的证明材料复印件（加盖单位公章，原件核查），如冷库及冷藏车所有权证明资料或租用协议（猪副、豆制品、调理品、冷冻制品等标段提供）、米厂、面粉厂合作协议（大米、面粉标段非生产厂家提供，一个厂家仅可与一家单位合作，且合作双方不得同时参与投标）、屠宰场和冷藏分割间所有权证明资料或租用协议（猪副标段提供）等；（5）2020年1月1日以来，相关物资供应合同（协议）复印件（加盖单位公章，原件核查），与合同（协议）对应的供货金额较高的3张发票复印件（加盖单位公章，原件备查）及与发票对应的银行进账单等交易记录复印件（加盖单位公章）；（4）食品生产许可证或食品经营许可证复印件（加盖单位公章，原件核查，涉及食品的相关标段提供）；六、采购公告的解释采购文件详见附件，各单位自行下载。采购文件工本费按标段收取，每标段壹佰元人民币。各投标人须于2022年7月14日上午10:00前将采购文件工本费从投标单位对公账户汇入以下账户（兼投的，合并汇款）：江苏大学后勤服务集团饮食服务中心，开户行：工行江苏大学支行，账户：1104080519000000796。未按要求缴纳采购文件工本费将被拒绝接受报名。不论资审通过与否或中标与否，采购文件工本费均不退还。五、采购文件获取地点：翰林大酒店2楼（江苏省镇江市京口区禹山路333号，江苏大学禹山路1号门对面）。2、资格审核文件递交时间：2022年7月15日上午8:00-11:00（北京时间），过时不予受理；以上所要求的材料为资审的必要条件，要求提供原件的各项内容在报送资料时必须交验原件（如年审、换证等原因而不能提供原件，则必须提供发证机构或主管部门的证明），以上各条件有任何不满足或不完整将导致资格审核的不合格。附件2：《江苏大学饮食物资验收规格标准》附件1：2022-2023年度饮食物资（第二批）采购标的基本情况表嵇老师0511-88780146江苏大学后勤处（集团）采供管理科何老师0511-88791958七、联系方法本采购公告的解释权归江苏大学后勤管理处（后勤服务集团）。2022-2023年度饮食物资（第二批）采购标的基本情况表附件12022年7月6日江苏大学后勤管理处（后勤服务集团）附件4：资格审查文件格式附件3：《江苏大学饮食物资验收质量标准》标段物资名称物资类型要求预算采购金额（万元）（具体以实际供应量为准）拟中标家数（根据投标情况调整）一标段杂粮一次性定价物资符合国家及行业相关规定和要求50≤2家二标段干货一次性定价物资符合国家及行业相关规定和要求80≤2家三标段调味品一次性定价物资符合国家及行业相关规定和要求310≤2家四标段一次性餐具一次性定价物资符合国家及行业相关规定和要求160≤2家五标段日杂一次性定价物资符合国家及行业相关规定和要求86≤2家十标段豆制品网络定价物资非发酵豆制品及面筋卫生标准GB2711-2003全程冷链运输150≤3家十三标段水产品网络定价物资符合国家及行业相关规定和要求130≤2家十四标段猪副网络定价物资鲜猪肉分割及副产品（GB9959.1-2001），江苏境内具有配套的屠宰场和冷藏分割间，全程冷链运输1150≤3家十六标段鲜家禽会议定价物资符合国家及行业相关规定和要求38≤1家十八标段鲜活基围虾会议定价物资符合国家及行业相关规定和要求98≤4家十九标段水发货会议定价物资符合国家及行业相关规定和要求65≤1家二十一标段西餐原料会议定价物资国内知名品牌，符合国家及行业相关规定和要求195≤5家江苏大学饮食物资验收质量标准附件3江苏大学饮食物资验收规格标准附件2序号品名验收标准1小排带颈骨，肋骨6-7根2统排带颈骨，肋骨13-14根3肋排去颈骨、龙骨，肋骨1-14根4大排龙骨和里脊肉5后座仅限整后座去尾骨和筒骨6前夹仅整前腿去扇形骨和筒骨7精肉后座去骨和外膘8长猪爪带拐的9段猪爪不带拐的10筒骨不带肉筒骨11带肉筒骨带肉筒骨12杂骨龙骨，不含扇形骨和筒骨13肥膘肉大排外肥膘和后座外肥膘，不含奶脯肉14大米标一、色泽呈透明玉色状、浓浓清香味，少量白头50斤袋15面粉白色、粉状、无结块、无异味50斤袋16色拉油深黄色、透明、无杂质、无其它酸败味及异味20升箱17家禽新鲜，掏肚，无毛头，表面无血水18冰鲜虾60个斤，含水率不允许超过40％19基围虾活虾60个斤20牛肉新鲜，去骨21羊肉新鲜，带骨22味精谷氨酸钠≥99%23豆制品新鲜，有豆香味，不生粘、无碎料、无异味24生粉洁白有泽，白色略带微黄色阴影，无异味，无外来杂质；50斤袋25青菜梗白色或浅绿色，较嫩，叶子深绿色，整棵菜水份充足，无根26韭菜叶较宽，挺直，翠绿色（无黄叶），根部洁白，软嫩且有韭菜味，根株均匀，长20厘米以内27韭黄叶肥挺，稍弯曲，色泽淡黄，香味浓郁，长20厘米以内28芹菜叶翠绿，分枝少，根细，茎挺直，脆，芹菜香味，水份充足，长约30厘米29水芹叶嫩绿或黄绿，茎、根部呈白色，茎细软，中间空、水份充足，有清香味，长约30厘米30西芹叶茎宽厚，颜色深绿，新鲜肥嫩，爽口无渣31菠菜颜色碧绿，平嫩，叶子大、挺直，根桃红，无主茎且无柄无红色，棵株适当32生菜颜色鲜艳，淡绿，叶子水份充足，脆嫩薄、可竖起，棵株挺直33空心菜叶薄小翠绿，有光泽，棵株挺直，梗细嫩脆、淡绿色易折断，棵株约15厘米34芥菜叶大而薄、深绿色、柄嫩绿脆，无主茎，叶株挺直，水份充足35苋菜有红绿两种，叶子为绿色或红色，叶大薄软，有光泽，茎细短、光滑嫩脆，棵株挺直，水份充足36香葱叶翠绿、饱满充气，均匀细长、鳞茎洁白、挺直、香味浓郁，长15-30厘米37胡葱叶翠绿、饱满充气，均匀细长、鳞茎洁白、挺直、香味浓郁，长15-30厘米38大蒜叶翠绿、薄嫩、挺直，蒜茎洁白，水份充足，外表无水39香菜翠绿、挺直、根部无泥、香气重、水份充足40青椒长形或萝卜形，颜色碧绿，有光泽、表面光滑，饱满有一定硬度和弹性，肉层中等有辣味41蕃茄颜色大红、粉红或黄色、光泽亮艳，个大圆整，饱满有弹性，至少八成熟，肉厚籽少，味甜中带酸42大白菜外叶淡绿色、奶黄色、内叶乳白色，叶新鲜光泽，棵株大，完整，包心坚实紧密，根部断面洁白完整43包菜外叶淡绿色、内叶淡黄色，叶肥厚脆嫩，棵株大，完整，包心坚实紧密，根部断面洁白完整44大葱葱叶为管状、浅绿色，葱白长、紧实、挺直，无根、长约50厘米45茄子紫色，表面光滑有光泽，有弹性不软，皮薄肉嫩籽少，个体均匀46蒜苔颜色深绿、梗细滑、有光泽、挺直、鲜嫩、指甲掐之易断47花菜花蕾颜色洁白或乳白（无霉斑）、紧实不散，球形完整、表面湿润，花梗乳白或淡绿，紧凑，外叶绿色且少，主茎短，断面洁白48西兰花花蕾颜色深绿（无黄花）、功密紧实不散（花籽不开），球形完整、表面有白霜，花梗深绿、紧凑，外叶绿色且少，主茎短（2指宽）49黄瓜颜色青绿，瓜身细短、条直均匀，瓜把小，带顶花带刺，有白霜或光泽，肉脆甜、瓤小籽少50冬瓜皮青翠，有白霜，肉洁白、厚嫩、紧密，膛小，有一定硬度51丝瓜颜色翠绿、薄嫩、有白霜，条直均匀、细长挺直，易断无弹性，肉洁白软嫩、子小52苦瓜颜色淡绿色有光泽，凸处明显，条直均匀，有一定硬度，瓤黄白，子小、味苦53南瓜颜色金黄色或橙黄色，瓜形周正，肉金黄紧密、粉甜，表面硬实54佛手瓜颜色浅绿色，佛手形，有一定硬度，皮脆硬，肉晶莹透明，瓜形正55毛豆颜色青绿、表面有黄色绒毛，豆荚饱满，剥开后豆粒呈淡绿色、完整、有清香56四季豆颜色翠绿色、表面有细绒毛，豆荚细长均匀，水分充足。饱满有韧性、能弯曲，指甲掐之后有痕，断之容易57荷兰豆颜色嫩绿有光泽，豆荚挺直，折之易断，筋丝不明显，豆粒小而无。58黄豆芽豆芽挺直，芽身短而粗，根须少，芽色洁白晶莹59绿豆芽豆芽挺直，芽身短而粗，根须少，芽色洁白晶莹60土豆颜色为淡黄色或奶白色，个大形正、大小整齐，表皮光滑，体硬不软，饱满，不能发青61洋葱鳞片颜色粉白或紫白，鳞片肥厚，完整无损，抱合紧密，球茎干度适中，有一定硬度62红薯颜色粉红或淡黄色，依品种而定，个大形正，大小整齐，表面无伤，体硬不软、饱满63生姜颜色淡黄，表皮完整，姜体脆硬，肥大有姜味64蒜头颜色白色或紫色，蒜皮干燥，蒜瓣结实不散，有硬度65胡萝卜颜色红色可橘黄色，表面光滑、条直匀称，粗壮、硬实不软、肉质甜脆、中心柱细小66白萝卜颜色洁白光亮，表面光滑、细腻，形体完整、份量重，底部切面洁白，水分大，肉嫩脆、味甜适中67芋头颜色为红褐色，表皮粗糙，断面肉质洁白，且有紫色斑点，不硬心68莲藕表皮颜色白中带黄，藕节肥大，无叉，水分充足，肉洁白脆嫩，藕节一般为3-4节69茭白叶颜色青绿，完整，茎粗壮、肉肥厚较嫩，颜色洁白或淡黄色，折之易断70竹笋笋壳淡黄色，有光泽，笋体粗壮、充实、饱满，肉质洁白较嫩，水分多71茨菰外包膜颜色淡黄、顶端尖芽淡黄色，形大饱满、洁净、肉乳白细腻72香菇菌盖颜色褐色、有光泽、菌耀为淡米色或乳白色，菌身完整无损，不湿，菌盖大、有弹性、柄短小，香味浓、重量轻73平菇菌为洁白色或浅黑色，菌身完整、大小均匀，菌盖与柄、菌环相连未展开，根短74芦笋绿笋长度24-26cm，直径在0.8-2.0cm。鲜嫩翠绿无断裂75茼蒿鲜度良好，无腐烂，无枯叶，茎部不可太长且不可无叶76金针菇菌盖颜色乳白、菌柄淡黄色、根部淡褐色，菌身细短，挺直77定型包装类食品①包装类食品必须包装整洁、完美；②包装食品其包装盒或标签上须注明食品名称、生产厂家、生产地址；③包装食品的内容和重量必须和包装上标明的完全一致；④生产日期、保质期、SC标识品种验收标准米1.籼米：粒形细长色泽灰白，半透明状为佳;2.粳米：粒形短圆，色泽蜡白，透明、半透明为佳;3.糯米：呈乳白色，不透明;4.黑米：外观呈黑紫色，胚乳呈白色;5.香米：色白而透明，质地比较糯。总之，大米以粒形整齐、新鲜度高、腹白少的品质较优，并依据生产日期和保质期进行综合验收。面粉1.等级粉:(1)特制粉(富强粉)，色白质细，含麸量低，灰量很少；(2)标准粉，含麸量高于富强粉，色稍带黄；(3)普通粉，含麸量高于标准粉，色泽较黄；2.专用粉：面包粉、饼干糕点粉、面条粉，一般可从面筋质含量、水分含量、鲜度及杂质含量等方面加以鉴别，面粉以色白、杂质少，面筋含量高，水量在12%-13%之间，无苦味、霉味，并依据生产日期和保质期进行综合验收。油脂1.花生油：透明清亮、色泽浅黄，气味芬芳，无杂质、不浑浊、无异味为佳；2.菜油：色泽黄亮，气味芳香、油液清澈不浑浊、无异味为佳;3.豆油：色泽浅黄、生豆味淡、油液清亮不浑浊、无异味为佳;4.猪油：液态时透明清澈。固态时色白质软，明净无杂质，香而无异味。禽肉项目新鲜较新鲜不新鲜禽肉眼球眼球饱满眼球皱缩凹陷品质稍混眼球干缩凹陷，晶体混浊禽肉色泽皮肤有光泽，因品种不同可呈淡黄、淡红和灰白色，肌肉切面有光泽皮肤色泽转暗，肌肉切面有光泽体表无光泽，头颈部带有暗褐色禽肉气味具有禽肉正常气味无异常，腹腔内有轻度不快味体表和腹腔均有不快味和臭味禽肉黏度外表微干和微湿润，不黏手外表干燥或粘乎新切面湿润外表干燥或粘乎和腻滑，新切面发黏禽肉弹性指压后凹陷立即恢复指压后凹陷恢复较慢，且恢复不完全指压后凹陷不能恢复，留有明显痕迹禽肉肉汤透明澄清，脂肪团聚于表面，具有香味透明澄清，脂肪团聚于表面，具有香味浑浊有白色或黄色絮状物，脂肪极少浮于表面，有腥臭果蔬新鲜较新鲜不新鲜果蔬有其固有的颜色，色泽鲜艳，有光泽次质的虽有一定光泽，但其色泽较优质的暗淡劣质的色泽较暗，无光泽果蔬质地鲜嫩，挺拔，发育充分，无黄叶，无刀伤梗硬，叶子较老且枯萎黄叶多，梗粗老，有刀伤，萎缩严重果蔬保持正常的水份，表面有润泽的光亮外形干瘪，失去水分光泽。果蔬无霉烂及虫害，植物饱满完整有少量霉斑或病虫害。严重霉烂，有很严重的霉味或虫蛀、空心现象。鱼类鱼体硬而不软，弯度小，有弹性，手压凹陷迅速复平鱼体稍软和弯曲，手压凹陷消失较慢鱼体易弯，手压凹陷不易消失鱼类有光泽，有层清洁透明的黏液，鳞片光亮，不易脱落光泽较差，黏液浑浊，鳞片易脱落，有酸腥味鳞片无光，黏液污秽，鳞片易脱落，有腐臭味鱼类眼球饱满，突出角膜，透明、清亮眼球平坦，角膜起皱，稍有混浊眼球凹陷，角膜混浊，眼腔有血浸润鱼类鳃色泽鲜红，鳃丝清晰，黏液透明鳃色泽暗红或紫红，黏液有酸味鳃呈暗渴色或灰白色，黏液浑浊有酸鱼类腹部发白，正常不膨胀，肛门紧缩、清洁腹部完整，膨胀不明显，肛门膨胀，呈红色腹部不完整，松软膨胀，肛门突出，呈污红色鱼类肉质紧密有弹性，断面有光泽，不脱刺，腹腔内脏清晰可辨肉质稍松软，弹性较差，断面无光泽，稍有脱刺，内脏清晰肉质松软，无弹性，脱刺，腹腔有血水，内脏粘连鱼类可食用除去变质部位，红烧或油炸后仍可食用不可食用调味品辅助菜肴成味，呈鲜，达到顾客要求1、咸味用料：(1)优质食盐：色泽洁白，结晶小，疏松，不结块，咸味纯正，无苦涩味。(2)酱油：色泽红褐，鲜艳透明，香气浓郁，无沉淀物或浮膜，滋味鲜美、纯正。2、甜味用料：食糖色泽明亮，质干味甜晶粒均匀，无杂质，无返潮，不粘手，不结块，无异味。3、酸味调料：(1)食醋镇江香醋等较好，且醋中米醋为佳。(2)番茄酱色红亮，味纯正，质细腻，无杂质。4、鲜味调料：味精，品牌为招标指定品牌。江苏大学：资格审核申请书2、资格审核申请书1、资格审核文件封面样式附件4：资格审核文件格式资格审核文件项目名称：江苏大学2022-2023年度饮食物资（第二批）供应商遴选项目编号：JSDXHQCG2022056序号报名标段物资名称申请单位（盖章）：法人代表人或授权委托人（签字）：联系方式：日期：年月日序号报名标段物资名称序号报名标段物资名称申请单位（盖章）：5、我单位理解：无论我单位是否通过资格审核，你单位均不承担我单位与本次资格审核有关的任何费用。4、我单位在此郑重声明：本申请书及申请书附件中所说明的情况，我单位在资格审核过程中所提供的所有文件、证书、资料是完整、真实和准确的。3、我单位同意：按照采购公告的规定，你单位及你单位的授权代表可以对我单位申请文件的内容、与申请有关的我单位的情况进行必要的调查和核实。我单位还同意：本申请书已经授权给有关的任何个人或者机构及其授权代表，按照你单位的要求，积极配合你单位进行必要的调查和核实，向你单位提供必要的和真实的情况和相关资料。2、我单位理解并尊重你单位在采购公告中明确的你单位的各项权利。1、我单位已经认真研究并充分理解了项目名称：江苏大学2022-2023年度饮食物资（第二批）供应商遴选，项目编号：JSDXHQCG2022056的采购公告，现就上述项目向你单位提出资格审核申请，并签署和递交本申请书。3、授权委托书日期：年月日联系方式：法人代表人或授权委托人（签字）：邮政编码：地址：授权委托人情况：本授权书自法定代表人签字之日起生效，有效期十五个月。本人（姓名），身份证号：，为（单位名称）法定代表人，现授权（姓名），身份证号：，全权代表我方办理贵方组织的江苏大学2022-2023年度饮食物资（第二批）供应商遴选（项目编号：JSDXHQCG2022056）投标事宜，并处理与之相关的一切文书的签署、谈判、合同的执行等事务。在整个投标过程中，该代理人的一切行为均代表我方，由此产生的法律后果和法律责任一概由我方承担。代理人无权转授代理权，特此委托。江苏大学：授权委托书姓名性别职务身份证号联系电话通讯地址邮政编码电子邮件传真号码4、法定代表人身份证明书（后附授权委托人身份证正反面复印件，加盖公章）日期：年月日授权委托人（签字）：法定代表人（签字）：申请单位（盖章）：姓名：，身份证号：，经营期限：成立时间：地址：单位名称：法定代表人身份证明书日期：年月日联系方式：法定代表人（签字）：申请单位（盖章）：特此证明。系（申请单位）的法定代表人。1、我单位递交的所有材料是真实的、准确的。根据贵校江苏大学2022-2023年度饮食物资（第二批）供应商遴选（项目编号：JSDXHQCG2022056）的要求，我方参与投标并承诺：江苏大学：承诺书5、承诺书（后附法定代表人身份证正反面复印件，加盖公章）7、我单位2020年8月1日以来在江苏大学饮食物资投标或供应中，未有不良业绩（如：投标时串标、合同期内被除名等）。6、我单位不存在与参加同一标段的其它单位负责人为同一人或者存在直接控股关系、管理关系、夫妻关系。5、我单位在参加本次采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录，未被“信用中国”(www.creditchina.gov.cn)、“信用江苏”（credit.jiangsu.gov.cn））列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人、政府采购严重违法失信行为记录名单。4、我单位具有上网条件，能够按招标方采供管理系统要求进行网上操作；3、我单位能够按招标人要求提供相关索证资料（包括但不限于有效的第三方检测报告），并保证所供物资的安全；2、我单位生产、管理、运输能力足以保障物资的供应，保证按招标人要求完成供应。法定代表人（签字）：申请单位（盖章）：11、我单位将认真履行承诺，如有违背，我单位自愿接受招标人和相关部门给予的处罚。10、一旦我方中标，我方承诺不分包、不转包，提供本地化服务，在镇江市内设立物资存储仓库。9、我单位将依据国家法律法规办事，廉洁自律。8、我单位将无条件支持并配合招标人实施农校对接、乡村振兴等政策性采购活动。3、采购方式：公开招标2、项目编号：JSDXHQCG20220561、项目名称：江苏大学2022-2023年度饮食物资（第二批）供应商遴选一、项目内容采购文件（总）（二次）日期：年月日9、投标有效期：90天。8、报价要求：详见各标段采购文件，报价包括物资价款、包装、运输、装卸、售后、税费及其他一切费用。各标段只允许投标人提供一个报价方案，否则作无效标处理。7、供货时间要求：分批订货。水产品、猪副、鲜家禽、豆制品、水发货、鲜活基围虾等每日订货，次日早上在规定时间前送到指定地点；干货、调味品、日杂等库存物资原则上一周两次订货。收到订单后48小时内送到指定地点；所有物资必须在监控范围内接受验收。6、供货期限：2022年8月1日至2023年7月31日5、供货地点：江苏大学各校区食堂指定地点。4、项目范围：包含杂粮、干货、调味品等各类物资的供应（运送至指定食堂仓库），共分为12个标段（详见采购公告），各标段可兼投兼中。为平衡供应量、形成有效竞争、提升服务质量，对于2家及以上供应商供应同一种物资的（如大米、面粉、食用油等），实行轮转供应机制，即：将所有食堂按地理位置划分成若干片区，供应商按周期在不同片区轮转供应。轮转周期原则为一个月。如有供应商不能按招标人订单供货，追究其违约责任，同标段其他供应商无条件承担保供责任，根据招标人订单正常供货，否则承担相应违约责任。三、物资轮转供应机制一次性定价物资供应价格合同期内不作调整。网络定价物资供应价格根据相关网站价格数据及中标结果按一定规则计算后按月（寒假当月不作调整）或按日（节假日不作调整，寒暑假按周（周三）调整）调整；由于有些网站价格当天更新时间太迟，影响当天采价测算，故按日调整物资采用前一天的网站数据测算作为次日供应价格；如因网站故障、连续7天价格信息无更新，则暂停参照相应网站价格数据；如所有网站均出现故障，则通过市场采价、会议讨论、集体决策的形式确定供应价格。会议定价物资供应价格根据每月两次市场采价信息，月末会议讨论确定次月供应价格。具体详见各标段采购文件。根据物资定价方式的不同，12个标段物资分为3种类型，分别为一次性定价物资、网络定价物资、会议定价物资，具体如下：二、物资分类序号类型品种1一次性定价物资杂粮、干货、调味品、一次性餐具、日杂2网络定价物资豆制品、水产品、猪副3会议定价物资鲜家禽、鲜活基围虾、水发货、西餐原料未列为中标人的投标单位的投标保证金在中标结果宣布后无息退还；中标人的投标保证金暂不退还。列为中标人后拒不缴纳履约保证金或拒不签订合同的投标人的投标保证金不予退还。投标保证金须于2022年7月14日上午10:00（北京时间）前从投标单位对公账户汇入以下账户（备注标段名称，兼投的，按标段分别汇款）：江苏大学后勤服务集团饮食服务中心，开户行：工行江苏大学支行，账户：1104080519000000796。1、投标保证金：投标单位须按要求缴纳一定金额的投标保证金后方可递交资格审核文件、投标文件、投标样品（如有要求）。五、投标保证金及履约保证金根据各标段特征，招标人将对投标人或入围供应商进行现场考察。考察分为标前考察及标后考察。标前考察即在开标前对各投标人进行考察，开标时向评标委员会汇报考察情况，认定生产经营条件符合与否；标后考察即在开标后对评标委员会推荐的入围考察供应商进行考察，结合考察情况确定中标人。四、考察七、投标文件的制作与递交各单位在收到采购文件后，可自行踏勘现场。若有疑问需要澄清，应于2022年7月12日下午15:00（北京时间）前以书面形式向招标人提出，招标人将在上述截止时间后2个工作日内进行解答。若需要修改采购文件内容，招标人将以修改通知的方式在原公告发布平台进行发布。在投标截止时间前，招标人都有可能修改采购文件。修改通知作为采购文件的组成部分，对投标人具有同等约束作用。当采购文件、修改通知内容相互矛盾时，以最后发出的通知为准。六、采购文件的澄清与修改3、各标段投标保证金及履约保证金金额如下：2、履约保证金：中标单位须按要求缴纳一定金额的履约保证金（投标保证金转为履约保证金，不足部分另行支付）后方可签订合同。合同期内须保证履约保证金足额有效，合同履约完成后无息退还。标段物资名称投标保证金金额（万元）履约保证金金额（万元）标段物资名称投标保证金金额（万元）履约保证金金额（万元）一标段杂粮0.52十三标段水产品0.52二标段干货0.52十四标段猪副416三标段调味品28十六标段鲜家禽0.52四标段一次性餐具1.56十八标段鲜活基围虾0.52五标段日杂14十九标段水发货14十标段豆制品14二十一标段西餐原料0.52地点：翰林大酒店2楼（江苏省镇江市京口区禹山路333号，江苏大学禹山路1号门对面）。投标文件递交时间：2022年7月15日上午8:00-11:00（北京时间）。投标文件的递交以标段为单位，兼投的，须按标段分别递交投标文件。所有投标文件须密封递交，一个标段一只封袋，封袋封口处加盖单位公章，正面粘贴统一格式的封面（详见附件1）。未按要求密封的投标文件将被拒绝接收。2、投标文件的递交投标文件的制作以标段为单位，兼投的，须按标段分别制作投标文件，每标段一份投标文件。所有投标文件须装订成册，使用统一格式的封面（详见附件1），具体内容详见各标段采购文件。除法定代表人及授权委托人签字须手写外，投标文件其它内容均须打印（不得手写），不得涂改和行间插字，所有复印件需加盖单位公章。未按要求编制投标文件的，将有可能被认定为无效标。1、投标文件的制作由于标段较多，为避免人员聚集，开标时间、地点由招标人另行确定，投标人无需到场。开标按标段顺序逐一拆封、唱标、记录，并对投标文件进行符合性审查，记录开标异常情况。开标过程接受学校相关部门的全程监督。1、开标八、开标、评标、定标4、无论中标与否，投标人承担投标文件编制及递交所涉及的一切费用，所有投标文件（含U盘，如有）均不退还。3、投标文件的修改和撤销：投标人在提交投标文件后可对其投标文件进行修改或撤销。修改采取以新换旧的方式，新投标文件须在投标截止时间之前送达招标人，旧投标文件退还投标人；撤销须提出书面申请，并在投标截止时间之前送达招标人；投标截止时间之后，投标人不得对其投标文件做任何修改或撤销。递交投标文件前须按要求缴纳投标保证金，并凭投标保证金汇款凭证递交文件。未按要求缴纳投标保证金或过时送达的投标文件将被拒绝接收。（4）按标段顺序依次进行详细评审（具体评标办法详见各标段采购文件），推荐各标段评标结果；（3）对投标文件中的算术计算错误，总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准，大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；（2）听取开标异常情况汇报，对投标文件存在的所有偏差予以认定；认定为重大偏差的，作无效标处理，无效标不参与评标及排序；认定为细微偏差的，进行修正（补正）；（1）认真阅读、研究采购文件，了解和熟悉评标的要求；评标由招标人依法组建的评标委员会负责进行，评标活动遵循公平、公正、科学、择优的原则进行。评标委员会按照下列程序进行评标：2、评标（3）投标人用向招标人或者评标委员会成员行贿的手段谋取中标的；（2）投标人与招标人串通投标的；（1）投标人相互串通投标的；发生以下情况并经查实的，中标无效：根据评标委员会推荐的评标结果，招标人通过考察等方式研究确定中标人和中标价。具体定标办法详见各标段采购文件。3、定标(3)未按要求（范围）进行报价的；(2)未按要求编制投标文件的；(1)未按要求签字、盖章的；投标文件有下列情形之一的，属于重大偏差，视同未能对采购文件作出实质性响应，按无效标处理：4、无效标（4）投标人以他人名义投标或者以其他方式弄虚作假，骗取中标的。(9)改变报价清单（如有）中的计量单位、工作数量等内容的；(8)不同投标人的投标文件出现了评标委员会认为不应当雷同的情况；(7)投标人资格条件不符合国家有关规定或采购文件要求的；(6)投标人名称或组织机构与资格审核时不一致的；(5)投标文件的格式与采购文件中提供的格式严重不符的；(4)未按要求提供样品或样品不合格的；确定中标单位、中标单位按要求缴纳履约保证金后，招标人向中标单位发出中标通知书。中标单位收到中标通知书后，应在30日内与招标人签订购销合同。合同模板详见各标段采购文件。1、合同签订九、合同签订及结算方式某标段递交投标文件的投标人少于三家或因无效标等原因导致有效投标人不足三家的，招标人将按照相关规定重新组织采购。(11)以他人名义投标、以行贿手段谋取中标或以其他弄虚作假方式投标的；(10)投标函总价与报价清单总价不一致的；附件1：投标文件及封袋统一封面格式附件2：各标段采购文件附件1：投标文件及封袋统一封面格式货款按月结算，每月26日-28日（节假日顺延）卖方提供经买方签字确认的收货验货单进行对账，次月15日前卖方向买方提供确认金额的增值税发票，买方在20个工作日内向卖方支付货款。2、结算方式投标文件项目名称：江苏大学2022-2023年度饮食物资（第二批）供应商遴选项目编号：JSDXHQCG2022056投标标段物资名称投标单位（盖章）：法人代表（或委托人）（签名）：联系方式：日期：年月日投标标段物资名称投标标段物资名称三、投标文件的组成各投标人应在充分了解项目要求的基础上，结合自身经营成本合理报价，使用招标人提供的统一报价清单报价。不得改动清单中规格、数量等信息，所有品种均须报价，如有漏项，作无效标处理。二、报价符合国家食品安全标准及招标人要求，外包装印有品名、执行标准、生产厂家、厂址、生产日期、保质期等信息，分装供货时须标明供货单位、供货日期、限期使用日期等信息。一、标的质量及规格要求一标段：杂粮采购文件6、承诺书原件；5、报价清单纸质稿原件（报价清单电子稿拷入U盘，U盘上标注单位名称及投标标段，一并封于投标文件封袋中）；4、食品生产许可证或食品经营许可证复印件（加盖单位公章）；3、法定代表人对委托代理人的授权委托书原件及委托代理人身份证复印件（加盖单位公章）；若法定代表人办理投标，须提供法定代表人身份证明书原件及法定代表人身份证复印件（加盖单位公章）；2、营业执照（正本或副本）复印件（加盖单位公章）；1、投标函原件；六、定标办法五、评标办法：低价优先，以总报价作为评标价。红豆、花生米等主要品种看样报价，所供物资品质不得低于样品品质，验收以样品作为依据之一。看样联系人：嵇军，15862982148。四、样品注：投标函详见本采购文件附件，授权委托书、法定代表人身份证明书、承诺书详见采购公告附件，各单位自行下载。7、采购文件要求的及投标人认为应放入的其它资料投标函附件八、报价清单（预算用量清单）及合同模板：另附。一次性定价物资中标价格即为供应价格，合同期内不作调整。七、定价、调价机制评标委员会根据各有效投标文件评标价由低到高排序（有效投标文件是指未被评标委员会判定为无效标的投标文件），推荐最低有效评标价为拟中标价，并依次征求投标人意见，按评标价由低到高确定认可拟中标价的投标人排序，推荐排序前4名的投标人为中标候选人（不足4名时全部列为中标候选人）。招标人根据评标委员会推荐结果，按相关规定研究确定中标人。5、除非另外达成协议并生效，你方的中标通知书和本投标文件将成为约束双方的合同文件的组成部分。4、我方承诺供货期限为2022年8月1日至2023年7月31日。3、一旦我方中标，我方保证所供货物质量达到合格。2、我方已详细审核并认可全部采购公告、采购文件，包括修改文件（如有时）及有关附件。1、根据你方江苏大学2022-2023年度饮食物资（第二批）供应商遴选，项目编号：JSDXHQCG2022056项目采购公告、采购文件，遵照《中华人民共和国招标投标法》等有关规定，经研究上述采购公告、采购文件后，我方愿以总价元（单价详见报价清单）按招标人要求完成杂粮的供货。江苏大学：二标段：干货采购文件电话：委托代理人（签字）：法定代表人（签字）：投标单位（盖章）：1、投标函原件；三、投标文件的组成各投标人应在充分了解项目要求的基础上，结合自身经营成本合理报价，使用招标人提供的统一报价清单报价。不得改动清单中规格、数量等信息，所有品种均须报价，如有漏项，作无效标处理。二、报价符合国家食品安全标准及招标人要求，外包装印有品名、执行标准、生产厂家、厂址、生产日期、保质期等信息，分装供货时须标明供货单位、供货日期、限期使用日期等信息。一、标的质量及规格要求7、采购文件要求的及投标人认为应放入的其它资料6、承诺书原件；5、报价清单纸质稿原件（报价清单电子稿拷入U盘，U盘上标注单位名称及投标标段，一并封于投标文件封袋中）；4、食品生产许可证或食品经营许可证复印件（加盖单位公章）；3、法定代表人对委托代理人的授权委托书原件及委托代理人身份证复印件（加盖单位公章）；若法定代表人办理投标，须提供法定代表人身份证明书原件及法定代表人身份证复印件（加盖单位公章）；2、营业执照（正本或副本）复印件（加盖单位公章）；
投标 / 标书制作要点（原创）
本饮食 物资涉及「招标公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
