深圳市食堂外包服务采购合同公告（深圳市坪山区碧岭街道办事处2024）
合同公告
一、合同编号：HT_PSCG2024000107-A
二、合同名称：坪山区碧岭街道办事处2024年食堂外包服务项目
三、项目编号（ 或招标编号、政府采购计划编号、采购计划备案文号等），如有：PSCG2024000107
四、项目名称：坪山区碧岭街道办事处2024年食堂外包服务项目
五、合同主体
采购人（甲方）：深圳市坪山区碧岭街道办事处
地址：深圳市坪山区碧岭街道办事处
供应商（乙方）：深圳市百事德餐饮管理有限公司
地址：深圳市龙岗区龙城街道黄阁坑社区龙飞大道333号启迪协信9栋402
六、合同主要信息
主要标的名称：坪山区碧岭街道办事处2024年食堂外包服务项目
规格型号（或服务要求）：项
主要标的数量：1
主要标的单价：14487448.51
合同金额：1487448.51
履约期限、地点等简要信息：2024年9月1日至2025年8月31日，深圳市坪山区碧岭街道办事处
采购方式：公开招标
七、合同签订日期：2024-07-26
八、合同公告日期：2024-07-29
九、其他补充事宜：本项目无其它补充事宜
公告附件列表：
附件1：20240726法律意见书-关于《坪山区碧岭街道办事处2024年食堂外包服务》项目的意见_已签章.pdf
附件2：20240901-20250930碧岭街道办食堂外包服务合同.pdf
附件3：深圳市百事德餐饮管理有限公司中标通知书.pdf
#idc error#本合同双方当事人委托方（以下简称甲方）：深圳市坪山区碧岭街道办事处受委托方（以下简称乙方）：深圳市百事德餐饮管理有限公司根据食堂外包服务项目（编号：PSCG2024000107）招标项目的投标结果，由深圳市百事德餐饮管理有限公司为乙方。按照《中华人民共和国民法典》和《深圳经济特区政府采购条例》，经深圳市坪山区碧岭街道办事处（以下简称甲方）和深圳市百事德餐饮管理有限公司（以下简称乙方）协商，就深圳市坪山区碧岭街道办事处2024年食堂外包服务项目，达成以下条款一、项目概况1.项目的内容本项目食堂位于深圳市坪山区碧岭街道同裕路167号，坪山区碧岭街道办事处内。食堂提供就餐人数约450人，食堂包括厨房办公室、加工烹饪区、面点房、配餐间、洗碗间、餐厅等配置，分布于二楼层，三个区域。食堂厨具设备、炊具、餐具、洗消、座椅设施一应俱全。2.项目目的以碧岭街道办事处服务质量提升突破为工作目标，借助专业的食堂管理公司来提升机关食堂的服务质量，提高干部职工的就餐满意度。3.项目范围项目的采购内容为甲方坪山区碧岭街道办事处机关食堂的后勤服务劳务及管理外包，采购范围仅限劳务，不涉及食品原材料采购。4.项目工期/合同服务期合同服务期：本项目合同期一年，从2024年9月1日至2025年第1页共11页8月31日。本次项目合同期满后，甲方单位可依据对乙方的考核情况以及《深圳市政府采购条例》第三十八条的规定续签合同，但整个合同的履行期限不得超过36个月，合同一年一签，协议期内所有合同实质性条款不得改变。双方每签一年协议后需到合同备案机构备案，并以此作为向国库中心申请付款的依据。二、项目管理要求1.组织实施要求（1）食品安全食堂工作人员必须持有效健康证上岗，应严格执行食品安全法，搞好食品卫生、个人卫生和环境卫生。做好消毒工作，把住病从口入关，严防食物中毒和食源性疾病。严格执行安全生产制度，做好防火、防盗，杜绝重大事故。（2）饭菜质量食堂提供的食品，必须符合规定的质量标准，做好质高量足，确保热饭热菜。注重食品的营养质量和色香味搭配，努力提高烹调质量。（3）环境卫生保证食堂餐厅室内外卫生清洁。食堂餐厅室内外卫生是指内到厨房卫生，外到餐厅及周边环境卫生，均有乙方负责。各项餐饮标准都要达到国家有关标准规定。（4）安全生产乙方负责本项目的治安、消防、环保等安全生产方面的管理，并积极配合和服从甲方安全生产方面的工作；乙方工作人员只能在指定范围内活动，未经许可，不得干扰所入驻单位的工作，如发现上述行为，甲方有权制止并进行处罚；乙方须配置安全责任人，并书面明确第2页共11页责任制度，如安全生产出现问题，由乙方承担相应责任。对经营范围内发生的食品安全事故由乙方负责，对经营范围内因人为操作失误引起的其它安全事故由乙方负责；乙方必须接受甲方的监督检查，对发现的问题及时整改。（5）质量管理合同期内的所有日常维护、维修费用由甲方负责，乙方如有损坏应照价赔偿。所有人员的薪酬、福利、加班费、休假、健康管理及社会保障事务都由乙方负责。对不适合在本项目团队中工作的人员，双方商议后可以调换，有离职时需立即补上合适的人员。接替人员应该具有被调换或主动离职人员相同的职业资格。所有人员都需持有既定的、有效的健康及卫生培训证明，该类证书在到期前由中标企业负责监督续办，不得延误。2.项目人员安排要求（1）本项目食堂需配备工作人员合计不少于18人。（2）具体岗位及要求如下：岗位人数岗位职责工作经验及资质项目经理1负责对本项目日常管理、客户沟通、内外事务处理、员工的考核培训、菜谱审核、成本核算、卫生监督等。熟悉IS022000食品安全管理体系和ISO9001质量管理体系；责任心强，善于沟通；大专以上学历，5年以上本岗位工作经验。总厨1负责食堂菜谱的拟定，食堂出品品质控制、厨师技术培训、食堂日常自助餐及接待餐菜肴制作，食堂其他工作具有中级厨师证，5年以上本岗位工作经验。熟悉粤菜、客家菜、川菜、北方菜系。炒菜厨师3拟定员工餐菜谱、员工餐菜肴制作、协助管理人员落实食堂的营养配餐、食堂的其他工作。初级厨师证。5年以上本岗位工作经验，熟悉客家菜、川菜、北方菜系。面点师1负责食堂早中晚餐中西点心、广式茶点及风味面食的制作中式面点师证。5年以上本岗位工作经验，具备较强的广式茶点的制作能力。切配厨师2负责原料的切配、配餐、协助早餐工作、食堂清洁等工作初中以上学历，3年以上工作经验日第3页共11页岗位人数岗位职责工作经验及资质面档厨师2负责协助早餐制作和面档各式粉面制作3年以上本岗位工作经验。服务员8负责员工餐服务、餐厅卫生、餐具、用具清洁、清洗、保养，其他食堂日常工作。初中以上学历，1年以上经验，责任心强。其中要求3名35岁以下。合计183.乙方职责该食堂不得对外经营，服务范围包括：职工工作用餐，具体服务内容如下：（1）乙方负责本项目所属食堂的食材验收、食品加工、烹饪、供应、清洁卫生及其他食堂服务工作。（2）乙方按照国家的法律法规，负责从业人员的聘用、培训（符合从事饮食业要求）、管理和工资社保待遇。（3）食堂设备、工具和原材料、水、电、气由甲方负责提供和采购，乙方应以节约为原则，不浪费水、电、物料等。乙方有责任保管好甲方委托其代管的餐具、设备等其他用品。（4）服务期间因乙方工作人员原因，发生的任何意外事故其责任均有乙方自负，与甲方无关。（5）服务期间，因乙方及工作人员故意或重大过失导致就餐人员或他人人身或财产损失的，由乙方承担赔偿责任。（6）乙方不得以任何理由拒绝供餐，必须保障食堂正常运营。不可抗力、非乙方原因除外，如战争、地震、突发停水停电等。（7）乙方接受甲方相关部门的监督检查，发现问题及时整改。4.项目其他要求第4页共11页（1）乙方使用的标准须是国际公认或国家、或地**府颁布的同等或更高的标准，如乙方使用的标准低于上述标准，评标委员会将有权不予接受，乙方必须列表将明显的差异详细说明。（2）乙方违反国家相关法规，与其聘用人员发生纠纷，均由乙方负责调解与处理，甲方不承担任何责任并有权解除合同。（3）乙方中标后5日内全部人员到位；签订合同后乙方必须在合同规定的时间内（5日内）向甲方提供作业人员名单、作业人员的资质证书、健康证明等文件，实际履约的项目人员须与投标文件中已承诺的拟投入本项目的人员保持一致。5.乙方按标书方案配置人员到位并符合招标文件要求，设备按标书配置的作业清单入场使用并符合招标文件要求。甲方检查发现人员到位不一致的，按违规处理。甲方可责令乙方限期整改，如乙方一个月内仍未达到要求，经财政主管部门同意，则甲方有权解除合同。6.因乙方服务期间出现重大安全事故，经主管部门同意终止服务合同，乙方应承担全部的责任及负责全部人员的安置，不得向甲方提出赔偿。7.乙方不得将项目非法分包或转包给任何单位和个人。否则，甲方有权即刻终止合同，并赔偿相应损失。8.乙方负责配置人员，必须根据人员类别统一着工作服（套）、鞋、帽上岗，其中项目工作人员工作服（套）、鞋、帽由乙方提供。9.周末节假日正常开餐乙方需配置1名厨师，1名切配厨工，1名服务员。10.甲方可制订考核办法对乙方进行考核，考核未达标按照考核办法进行处罚。第5页共11页11.食堂外包服务考核细则具体由甲方制定。三、项目技术要求1.作业标准服务项目服务内容作业周期及内容作业周期及内容责任人服务项目服务内容作业周期作业内容及标准责任人设施及日常操作菜谱拟定每周拟定每日菜谱，按规定的品种、数量，结合营养配餐、口味搭配、成本控制等标准制定菜谱，供甲方审核。总厨/炒菜厨师//风味厨师/面点师设施及日常操作原料的清洗、粗加工及切配餐前3小时按菜谱要求对食材进行清洗、粗加工，确保无砂砾，切配规范执行，保证原料形状均匀、干净卫生、符合烹制要求。总厨/切配厨师设施及日常操作菜品传送餐前20分钟将烹制完成的菜品、汤饭、点心等准时传送至规定地点，充分保证菜品的色香味。总厨/服务员设施及日常操作菜品烹制餐前2小时依据就餐进度及时按照菜谱要求和烹饪规范，结合总厨师要求和甲方口味特点烹制。总厨/炒菜厨师/面点师/面档厨师设施及日常操作厨具、饮具、餐具清洁餐后按招国家餐具消毒标准做好餐具、炊具、用具的清洗、消毒、保洁，确保清洁、无油腻、无水渍。洗碗工设施及日常操作餐台及厨房餐后按厨房的清洁规范做好餐台及食堂服务员设施及日常操作各区域的清洁餐后各区域地面、墙面、烟罩、设备的卫生清洁。服务员设施及日常操作厨房安全卫生检查每日食堂安全卫生管理；每日三次对食堂水、电、燃气、设备及消防设施进行安全巡检；食品留样；每日三次对食堂、厨房及其沟渠、水池日常的卫生检查，确保符合安全卫生标准，正常使用。总厨/服务员设施及日常操作室内外灯光照明、消毒灯管和室内电路随时每日巡视检查发现问题及时报告跟踪处理结果，确保符合安全标准，正常使用。服务员设施及日常操作空调系统每周每日巡视检查发现问题及时报告跟踪处理结果，确保符合标准，正常使用。服务员2.服务考核标准（100分）为规范乙方的管理和服务行为，提高服务水平和质量，根据国家、省、市、区的有关规定，结合本项目实际制定《坪山区碧岭街道办事处食堂外包服务项目考评细则》（下简称《细则》）（1）依据按ISO9001、IS014001和ISO45001标准建立的综合管理体系所制定的管理要求，对食堂外包服务实施质量考核。（2）对服务项目实行全面质量检查、考评，乙方有义务配合甲方的各项检查工作，依照本考评细则对应实施处罚，处罚直接与食堂外包服务费挂勾。第7页共11页3.项目监管机构由甲方根据服务项目及实际情况自行监管，自签定合同之日起，第一个月开始，每月对食堂乙方服务管理工作进行检查、考评。4.考评检查出的问题，依据考评记录内容，以书面的形式向服务方项目部发出《纠正预防措施报告》，提出纠正措施，限期整改，并跟踪落实验证。5.各管理服务项目质量考评分值（考核结果分值=食堂管理100分）。6.本考核指标是采购人考核乙方的重要指标，每月的考核结果将作为支付服务费的重要依据。根据考核评分细则，有明确对应扣款项目的，则按相应标准扣除服务费，若总分低于89分（含）以下，再按1分/1000元扣除当月服务费（优：90-100分；良：80-89分；中70-79分;差：69分以下）。（考核评分细则详见附件）四、服务要求1.服务方式及内容食堂提供自助餐服务，乙方每餐供应品种以甲方实际要求为准；米饭、面食、风味餐搭配供应，就餐者自愿选择，讲究营养、卫生和健康饮食，合理安排食谱，按季节不断调换菜式品种。2.供餐时间就餐时间：早餐：8：20-8:50、午餐12:00-12:40、晚餐17:30-18:00。（包含法定节假日开餐时间）3.项目验收要求采购人每个月对食堂外包服务进行考核，根据考核评分细则，有明确对应扣款项目的，则按相应标准扣除服务费，若总分低于89分第8页共11页（含）以下，再按1分/1000元扣除当月服务费（优：90-100分；良：80-89分；中：70-79分；差：69分以下）。在此项目一年合同期内累计三次评为差，待本次项目合同期满后，采购人可依据中标供应商履约情况以及考核情况不再续签合同。扣分随定期检查、随机抽查及具体事项决定，对照扣分标准，每项考核内容的扣分上限为项目的总分值。五、付款方式1.本项目中标金额1487448.51元（大写：壹佰肆拾捌万柒仟肆佰肆拾捌元伍角壹分)。2.付款方式（1）甲方按月支付管理服务费总额费用人民币1487448.51元（壹佰肆拾捌万柒仟肆佰肆拾捌元伍角壹分），即前11个月每月管理服务费为123954.00元。第12月的管理服务费为123954.51元。实行先服务后收费，甲方在每月的10号前（节假日顺延）向乙方支付上月的管理服务费，管理服务费为每月应付款减去上月考核应扣款，乙方提供正式税务发票。乙方收款账户信息：开户名：深圳市百事德餐饮管理有限公司开户行：中国建设银行股份有限公司深圳罗湖支行银行帐号：44201528600052520677（2）具体付款方式按深圳市坪山区财政（国资）局有关规定执行。六、其他要求1.食堂设施设备的中、大型维修及更新改造项目，由甲方负责。第9页共11页2.日常维修保养更换费用，厨具、餐具和饮具日常维修保养更换费用及材料由甲方支付。如食堂工作人员操作不当人为损坏，则由乙方负责维修。3.住宿：员工宿舍用房由乙方提供。4.管理费标准由乙方根据招标文件所提供的资料自行测算。5.安全管理服务及保密协议乙方按采购人要求的食堂安全管理规定提供专业化的安全生产服务。乙方须按照与甲方签订安全保密协议。本项目非涉密项目，但乙方须与甲方签订安全保密协议。无论乙方在服务合约期间还是期满之后，都要严格遵守公安监控信息（文字、图片、视频等）不外泄的原则，如果一旦泄漏（主动或是被动造成的），甲方保留有对乙方追究刑事责任的权利。6.乙方报价须包含员工养老、失业、医疗、工伤、纳税等保险及劳保、工资、福利、交通、住宿等费用。乙方须按深圳市劳动法规的相关规定，为所有选派到本项目的工作人员办理工伤、养老等保险并签定劳动合同。7.法定节假日正常开餐，员工的工资及加班费等相关费用由乙方负责。七、其它事项1.本合同以及本项目招标文件、投标文件共同作为本项目履行的依据。若本合同的实质性条款的约定与本项目招标文件、投标文件有抵触之处的，以本项目招标文件（投标文件响应的内容优于招标文件的除外）为准；若投标文件响应内容优于本项目招标文件，则以投第10页共11标文件为准。2.双方可采用签订补充协议形式对本合同进行修改或补充，本合同和补充协议中未规定的事项，均遵照国家有关法律、法规和政策执行。3.本合同执行期间，如遇不可抗力，致使合同无法履行时，双方均不承担违约责任并按有关法规政策规定及时协商处理。4.本合同在履行中如发生争议，双方应协商解决，协商或调解不成的，提交深圳市坪山区人民法院依法裁决。5.本合同一式六份，甲、乙双方各执叁份，具有同等法律效力。本合同自签订之日起生效。附件：坪山区碧岭街道办事处食堂外包服务项目考评细则甲方签章：乙方签章：代表签字：寺食代表签字：签订日期：20年7月8日签订日期：7024年7月2日第11页共11R（坪山区碧岭街道办事处食堂外包服务项目考评细则扣分依据考核项目分值人员管理28考核内容1、必须按标书方案配置人员到位并符合招标文件要求。如出现缺岗、空岗需五个工作日内补充人员到岗、保证食堂正常运转。扣分标准总分为4分、2分/次扣款标准缺岗或空岗，未在5个工作日内及时配齐人员，每次扣款1000元评分依据定期检查和随机抽查扣分得分考核项目分值人员管理282.相关培训。全年对食堂工作人员开展岗位技能培训2次、食品安全培训2次、合理膳食知识培训2次。总分为2分，1分/次定期检查和随机抽查考核项目分值人员管理283、外包服务人员工作期间按岗位性质必须统一着工作服（套）、鞋、帽上岗；不允许佩戴手饰，上岗前总分为4分，2分/次定期检查和随机抽查考核项目分值人员管理28须做好消毒工作。4、食堂公共区域不得吸烟，禁止不文明不卫生行为总分为4分，2分/次定期检查和随机抽查考核项目分值人员管理285、工作期间不得聚堆聊天、玩手机游戏等及做与工作无关的事情。总分为2分，1分/次定期检查和随机抽查考核项目分值人员管理286、勤奋踏实，热爱岗位，能够严格遵守工作时间，不迟到不早退，保证出勤率。必要的时候能够服从工作时间的合理延长或因突发情况导致的工作内容的增总分为4分，2分/次定期检查和随机抽查考核项目分值人员管理28加。7、康洁自律、以身作则，自觉抵制不正之风，抵制腐败现象。食堂的任何物资物品不得打包带走。总分为4分，2分/次每发现1次，开除相关人员，并扣款1000元调查取证核实根据实际事实考核2服务质量8、需保障食堂日常正常运转，不得出现罢工、罢厨的现象，61、食堂服务人员要做到热情服务、耐心解答，不得与就餐人员发生争吵、打骂等不文明行为，服从工作安排，不得妄议与工作相关的事务。总分为4分，4分/次总分为4分，2分/次每次扣款500元定期检查和随机抽查定期检查和随机抽查2服务质量2、服务人员供应食品时不能用手直接接触食品143、开餐前，应分类摆放餐具，严格按照食堂开餐时间供应饭菜；开餐后，指定人员在餐具回收处回收餐具，并引导就餐人员垃圾分类。总分为2分，1分/次总分为4分，2分/次定期检查和随机抽查2服务质量4、每日对食堂物资进行质量验收，保证食材新鲜、严禁有毒、有害、腐烂、变质、过期食品；每日每次所购新鲜蔬菜、肉食及易腐烂食品，应及时放入冰箱，冰箱内物品须分类摆放整齐。1、食堂工作人员必须持有效健康证上岗。总分为4分，2分/次总分为4分，2分/次定期检查和随机抽查定期检查和随机抽查I3食品安全2、每餐成品饭菜严禁出现异物，不得出现有虫、沙、苍蝇、钢丝球、塑料制品等异物3.杜绝每次餐后变质变味剩余饭菜的重复利用。总分为4分，2分/次总分为2分，1分/次现场取证（由街道膳食管理委员会负责）定期检查和随机抽查3食品安全184、食品加工后应贮存在专用贮藏间，存放及使用容器是否存在交叉污染并有明显的区分标志，防止污染；贮藏生熟应分开，不得超期：做到先进先出，防止食品变质、霉变，生虫，及时清理不符合要求食品总分为4分、2分/次每次扣款500元定期检查和随机抽查3食品安全5、留样的食品贮存在专用贮藏间，一般食品的留样时间为48小时，应有专人负责保存，如遇特殊情况，可延长留样时间总分为4分、2分/次每次扣款500元定期检查和随机拍查:号4安全管理201、消防安全。每日巡视检查水电、燃气设备3次，并填写《安全检查表》；若发现问题及时报告跟踪处理结果。并且每月须全面检查消防设施，并作相应记录、发现问题及时报告跟踪处理结果。总分为4分，2分/次每次扣款500元定期检查和随机抽查礻.4安全管理202、每月检查室空调系统、内外灯光照明、消毒灯管和室内电路，并做好相应台账。总分为2分，1分/次定期检查和随机抽查4安全管理203、每周进行消杀、除四害服务。总分为4分，2分/次定期检查和随机抽查34安全管理204、设备设施，使用厨房设备时严格按设备操作流程进行操作。总分为4分，2分/次定湖检查和随机抽查4安全管理205、厨具、餐具、饮具等用具实行责任包干，每日指定服务员进行餐具洗消工作，保证清洁、无油腻、无水潢、卫生符合国家餐具消毒标准。总分为4分，2分/次9定期检查和随机拍查1!4安全管理206、食堂各项设施设备每月检查一次，如遇故障、及时上报采购方食堂管理人员，并做明显标记提醒他人同时根据《食堂设备故障维修登记表》进行报修，应在5个工作日内维修，确保正常使用。总分为2分，1分/次定期检查和随机抽查+5膳食质量81、按规定的品种、数量，结合营养配餐、口味搭配、成本控制等标准制定菜谱，实行品种多样化，每周菜单不得重复复制，菜谱公布后，无故不得私自更改，如需进行更改，请按相关规定执行。总分为4分，2分/次4定期检查和随机拍查5膳食质量82、按需配餐，杜绝浪费食材。总分为4分，2分/次定期检查和随机抽查(6环境卫生\\121、操作台、灶台及上菜台卫生整洁，天花、墙面无蛛网灰尘，无污渍、水渍、掉皮、脱皮现象。地面边角无纸屑、杂物、无卫生死角，地面千净整洁，无水印迹、光洁明亮。渍、污渍、油渍、地面不湿滑，门窗、玻璃无污点、总分为4分，2分/次每次扣款200元定期检查和随机抽查6环境卫生\\122、食堂区域无苍蝇、老鼠，防蝇、防鼠、防尘设备齐全。总分为4分，2分/次定期检查和随机抽查6环境卫生\\123、就餐环境应保持于净、整齐，无尘网，水溃，餐桌上摆放的纸巾、牙签要统一摆放在餐桌中间位置，纸巾、牙签用完要及时更新。桌椅摆放鉴齐，桌椅、更换。壁柜洁冷无污渍，台布无菜渍、油渍、水渍，并及时总分为4分，2分/次。每次扣款200元定期检查和随机拍查合计100评价得分各注：很据考核评分细则，有明确对应扣款项目的，则按相应标准扣除服务费，若总分低于89分（合）以下，再按1分/1000元扣除当月服务费（优：90-100分；良：80-89分；中：70-79分；差：69分以下）。在此项目一年合同期内累计三次评为差，待本次项目合同期满后，采购人可依据中标供应商履约情况以及考核情况不再续签合同。学技单位签字（盖章）：被考核单位签字（盖章）：各注：很据考核评分细则，有明确对应扣款项目的，则按相应标准扣除服务费，若总分低于89分（合）以下，再按1分/1000元扣除当月服务费（优：90-100分；良：80-89分；中：70-79分；差：69分以下）。在此项目一年合同期内累计三次评为差，待本次项目合同期满后，采购人可依据中标供应商履约情况以及考核情况不再续签合同。学技单位签字（盖章）：被考核单位签字（盖章）：各注：很据考核评分细则，有明确对应扣款项目的，则按相应标准扣除服务费，若总分低于89分（合）以下，再按1分/1000元扣除当月服务费（优：90-100分；良：80-89分；中：70-79分；差：69分以下）。在此项目一年合同期内累计三次评为差，待本次项目合同期满后，采购人可依据中标供应商履约情况以及考核情况不再续签合同。学技单位签字（盖章）：被考核单位签字（盖章）：各注：很据考核评分细则，有明确对应扣款项目的，则按相应标准扣除服务费，若总分低于89分（合）以下，再按1分/1000元扣除当月服务费（优：90-100分；良：80-89分；中：70-79分；差：69分以下）。在此项目一年合同期内累计三次评为差，待本次项目合同期满后，采购人可依据中标供应商履约情况以及考核情况不再续签合同。学技单位签字（盖章）：被考核单位签字（盖章）：各注：很据考核评分细则，有明确对应扣款项目的，则按相应标准扣除服务费，若总分低于89分（合）以下，再按1分/1000元扣除当月服务费（优：90-100分；良：80-89分；中：70-79分；差：69分以下）。在此项目一年合同期内累计三次评为差，待本次项目合同期满后，采购人可依据中标供应商履约情况以及考核情况不再续签合同。学技单位签字（盖章）：被考核单位签字（盖章）：各注：很据考核评分细则，有明确对应扣款项目的，则按相应标准扣除服务费，若总分低于89分（合）以下，再按1分/1000元扣除当月服务费（优：90-100分；良：80-89分；中：70-79分；差：69分以下）。在此项目一年合同期内累计三次评为差，待本次项目合同期满后，采购人可依据中标供应商履约情况以及考核情况不再续签合同。学技单位签字（盖章）：被考核单位签字（盖章）：各注：很据考核评分细则，有明确对应扣款项目的，则按相应标准扣除服务费，若总分低于89分（合）以下，再按1分/1000元扣除当月服务费（优：90-100分；良：80-89分；中：70-79分；差：69分以下）。在此项目一年合同期内累计三次评为差，待本次项目合同期满后，采购人可依据中标供应商履约情况以及考核情况不再续签合同。学技单位签字（盖章）：被考核单位签字（盖章）：各注：很据考核评分细则，有明确对应扣款项目的，则按相应标准扣除服务费，若总分低于89分（合）以下，再按1分/1000元扣除当月服务费（优：90-100分；良：80-89分；中：70-79分；差：69分以下）。在此项目一年合同期内累计三次评为差，待本次项目合同期满后，采购人可依据中标供应商履约情况以及考核情况不再续签合同。学技单位签字（盖章）：被考核单位签字（盖章）：各注：很据考核评分细则，有明确对应扣款项目的，则按相应标准扣除服务费，若总分低于89分（合）以下，再按1分/1000元扣除当月服务费（优：90-100分；良：80-89分；中：70-79分；差：69分以下）。在此项目一年合同期内累计三次评为差，待本次项目合同期满后，采购人可依据中标供应商履约情况以及考核情况不再续签合同。学技单位签字（盖章）：被考核单位签字（盖章）：各注：很据考核评分细则，有明确对应扣款项目的，则按相应标准扣除服务费，若总分低于89分（合）以下，再按1分/1000元扣除当月服务费（优：90-100分；良：80-89分；中：70-79分；差：69分以下）。在此项目一年合同期内累计三次评为差，待本次项目合同期满后，采购人可依据中标供应商履约情况以及考核情况不再续签合同。学技单位签字（盖章）：被考核单位签字（盖章）：深圳公共资源交易中心中标（成交）通知书深圳市百事德餐饮管理有限公司：由深圳公共资源交易中心（深圳交易集团有限公司坪山分公司）采用公开招标采购组织的坪山区碧岭街道办事处2024年食堂外包服务项目中，经深圳市坪山区碧岭街道办事处确认，中标（成交）结果如下：项目编号项目名称服务期限预算金额（元）中标（成交）金额（元）备注PSCG2024000107A坪山区碧岭街道办事处2024年食堂外包服务项目本项目合同期一年。本次项目合同期满后，采购单位可依据对中标供应商的考核情况以及《深圳经济特区政府采购条例》第三十八条的规定续签合同，但整个合同的履行期限不得超过36个月，协议期内所有合同实质性条款不得改变。￥1502200.0000￥1487448.5100/中标（成交）金额：大写壹佰肆拾捌万柒仟肆佰肆拾捌元伍角壹分（合计：￥1487448.5100）请在本通知书发出之日起十个工作日内与采购人签订政府采购合同。采购人联系人：张小苑，联系电话：13537086022中标（成交）供应商联系人：孙文博，联系电话：15290055910深圳公共资源交易中心2024年07月16日抄送：深圳市坪山区碧岭街道办事处备注：1.中标（成交）供应商可凭本通知书向金融机构申请政府采购订单融资。详情可登录深圳要素交易金融服务平台https://finance.szexgrp.com/gtm/wcb/guaranteem或从【深圳政府采购智慧平台】点击【金服平台】），咨询电话0755-36568999转8或拨打0755-88653331。2.本中标（成交）通知书可通过扫描右上方二维码验证真伪及下载电子版。精于道，敏于行广东金唐律师事务所A广东盒唐律饰事務开J.TONGUELAWOFFICEGDL法律意见书一关于《深圳市坪山区碧岭街道办事处物业管理服务项目合同》（项目编号：PSCG2024000106）的意见二零二四年度·深圳市坪山区碧岭街道办事处第1页共11页精于道，敏于行广东金唐律师事务所法律意见书（2024）金唐意字第02号致：深圳市坪山区碧岭街道办事处深圳市坪山区碧岭街道办事处（即甲方，以下简称“贵办”）经公开招标，根据评标委员会评审结果，并和龙城城市运营服务集团有限公司（即乙方）协商后，拟订立《深圳市坪山区碧岭街道办事处物业管理服务项目合同》。本项目旨在提升碧岭街道办事处物业管理水平，确保办公场所的保安保洁规范化管理，更好地推动行政服务质量，合同服务期自2024年8月3日至2025年8月2日止（以签订合同为准）。现贵办特将上述协议相关事宜委托广东金唐律师事务所（下称本所)按相关规定进行审查并出具相应的法律意见。一、在出具意见书之前，贵办提供了以下基本资料和事实1.《坪山区碧岭街道办事处2024年物业管理外包项目》（编号：PSCG2024000106）（以下简称“招标文件”）；2.《坪山区碧岭街道办事处2024年物业管理外包服务项目投标文件》（编号：PSCG2024000106）（以下简称“投标文件”）；3.《深圳市坪山区碧岭街道物业管理服务项目合同》(合同期限：2024年8月3日至2025年8月2日,以下简称“目标合同”)。4.中标通知书（编号：PSCG2024000106）第2页共11页精于道，敏于行广东金唐律师事务所二、关于目标合同实质性条款的审查意见本合同为一年期限服务合同，根据招标文件、投标文件，对目标合同的付款方式、采购标的、规格型号、采购金额、采购数量、成果要求、履约时间等实质条款进行逐一审查，具体审查意见如下。（一）关于付款方式的审查1.目标合同第三条第二款第2项中关于付款方式的约定为:“（1）管理服务费实行先服务后收费，甲方在每月的10号前（节假日顺延）向乙方支付上月的管理服务费，管理服务费为每月应付款减去上月考核应扣款，乙方提供正式税务发票。本物业服务合同的各项服务条款履行及收费事项，基于现场管理、转账、结算便利，龙城城市运营服务集团有441限公司委托龙城城市运营服务集团有限公司坪山第三分公司进行现场管理、开具发票、收取管理费等事宜。（2）付款方式按深圳市坪山区财政局及碧岭街道办事处有关规定执行。（3）因乙方延迟提交资料、甲方财政审批流程、封账等原因导致延迟付款的，甲方不承担延迟付款责任，乙方应当继续履行合同。（4）按照本合同约定乙方应当支付违约金或承担赔偿责任的，则甲方有权从本合同价款中直接扣除相应金额，不足部分乙方应在甲方要求的期限内予以补足。（5）若合同提前终止，服务费用以实际履行天数结算。2.招标文件第三章第四条实质性条款中第4项关于付款第3页共11页精于道，敏于行广东金唐律师事务所方式约定为:“（1）管理服务费实行先服务后收费，采购单位在每月的10号前（节假日顺延）向中标方支付上月的管理服务费，管理服务费为每月应付款减去上月考核应扣款，中标方提供正式税务发票。（2）具体付款方式按深圳市坪山区财政局有关规定执行。”3.投标文件中未涉及具体付款方式。经本所律师核查，本所律师认为目标合同对付款方式的约定内容与招标文件是一致的，但投标文件并未涉及具体付款方式，投标人投标文件“政府采购投标及履约承诺函”相关内容中已作承诺。招标文件中明确约定具体付款方式按深圳市坪山区财政局相关规定执行，而目标合同与此约定内容一致。（二）关于采购标的的审查1.目标合同第一条第（一）款中关于采购标的的约定为：“深圳市坪山区碧岭街道办事处物业服务项目共有10处物业,位于深圳市坪山区碧岭街道，总面积约23750.08平方米，总建筑面积约13345.35平方米，室外绿地面积约2100平方米，空地面积约8304.73平方米。配套设施包含：高低压配电房、消防系统、通信设施、监控设施、空调及2部客运电梯和1部餐梯。”2.招标文件第三章第二条项目概况第（一）款中关于采购标的的约定为：“深圳市坪山区碧岭街道办事处物业服务项目共有10处物业，位于坪山区碧岭街道，总面积约23750.08平方米，总建筑面积约13345.35平方米室外绿地面积约2100第4页共11页精于道，敏于行广东金唐律师事务所（五）关于采购数量的审查1.目标合同第二条第（二）款项目岗位配置要求“供应商须为本项目投入人员不少于52人。项目经理1人、客服员4人、工程人员2人、保安队长1人、保安员23人、保洁班长1人、保洁员18人、绿化工1人、消杀工1人。”2.招标文件第三章第五条项目要求第（二）款项目岗位配置要求约定：“供应商须为本项目投入人员不少于52人。项目经理1人、客服员4人、工程人员2人、保安队长1人、保安员23人、保洁班长1人、保洁员18人、绿化工1人、消杀工1人。”5.投标文件第七条第二章对采购需求的人员配置要求做了相应的说明：“供应商须为本项目投入人员不少于52人。项目经理1人、客服员4人、工程人员2人、保安队长1人、保安员23人、保洁班长1人、保洁员18人、绿化工1人、消杀工1人。”经本所律师核查，本所律师认为目标合同对采购数量中的人员约定是双方协商一致结果。同时，目标合同约定人员配备要求与投标文件要求的一致。（六）关于成果要求的审查1.目标合同第四条第一款组织实施及总体服务要求中关于成果要求的约定：项目分级分级服务要求备注综合管理一级1、管理人员人均管理建筑面积在7000（含）平方米以下；综合管理一级2、管理人员中具有大专以上学历的占总人数的60%（含）以上；综合管理一级3、对求助、咨询即时处理，投诉在24小时内答复；第6页共11页精于道，敏于行广东金唐律师事务所平方米，空地面积约8304.73平方米。配套设施包含：高低压配电房、消防系统、通信设施、监控设施、空调及2部客运电梯和1部餐梯。”3.投标文件未涉及采购标的。经本所律师核查，本所律师认为目标合同对采购标的的约定内容与招标文件一致，且投标人投标文件“政府采购投标及履约承诺函”承诺“中标后严格按照招标文件需求”履行。采购标的的具体范围可以确定由中标单位承担坪山区碧岭街道办事处物业管理服务。（三）关于规格型号的审查1.目标合同、招标文件及投标文件均未涉及规格型号。（四）关于采购金额的审查1.目标合同第三条第二款第1项中关于采购金额的约定为:“本项目中标价为年服务费3098001.36元（大写:叁佰零玖万捌仟零壹元叁角陆分），月服务费258166.78元（大写：人民币贰拾伍万捌仟壹佰陆拾陆元柒角捌分）计。”2.招标文件中第三章第四条实质性条款第4项中关于采购金额的约定为本项目预算金额310万元（大写：叁佰壹拾万元整）。3.投标文件第四条项目详细报价表中关于采购金额的约定为:“合计：3098001.36元。”经本所律师核查，本所律师认为目标合同对采购金额的约定为双方协商一致的金额，为3098001.36元（大写：叁佰零玖万捌仟零壹元叁角陆分），且该合同金额未超出招标文件、投标文件约定的限额金额。第5页共11页来金者津事厅精于道，敏于行广东金唐律师事务所4、每年开展的重要节日专题布置不少于三次；5、物业服务企业直接负责提供的服务包括：物业共用部位和共用设施设备日常维护、公共秩序维护（保安）服务、清洁卫生服务、绿化养护（含绿植摆放）服务等。共用部分及公用设施设备日常维护一级1、工程人员人均管理建筑面积在9000（含）平方米以下；共用部分及公用设施设备日常维护一级2、各类设施设备的完好率达到98%以上，急修及时率达到98%；共用部位停车场等照明系统的完好率达到95%以上；共用部分及公用设施设备日常维护一级3、加强对消防系统的检查保养，消防栓、灭火器、报警功能巡查每周不少于三次，消防泵启动每年不少于四次，保障消防通道畅通；共用部分及公用设施设备日常维护一级4、专业人员每15天对电梯进行维护和保养，每年进行安全检测并持有有效的《安全使用许可证》，单台电梯的年故障频率不超过一次；共用部分及公用设施设备日常维护一级5、设备房保持整洁、通风，无跑、冒、滴、漏和鼠害现象；共用部分及公用设施设备日常维护一级6、24小时受理报修，急修半小时内到场处理，一般修理1天内处理。公共秩序维护一级1、设专人24小时值勤，其中主出入口昼夜有专人站岗值守，对进出项目范围的车辆实施有效经管，引导车辆有序通行、停放；公共秩序维护一级2、按照规定路线和时间24小时进行有计划、不间断的巡逻，每天不少于8次；对重点区域、重点部位每1小时至少巡查1次，并做好巡查记录；夜间对服务范围内重点部位、道路进行不少于一次的防范检查和巡逻；配有安全监控设施的，实施24小时监控并做有完备的记录；公共秩序维护一级3、门岗室整洁，公共秩序维护人员统一着装，佩戴有明显的标志；对进出项目范围的劳务人员实行临时出入证经管；公共秩序维护一级4、对火灾、治安、公共卫生等突发事件有应急预案，事发时及时报告甲方及有关部门，并协助采取相应措施。清洁卫生一级1、有健全的保洁制度，内部道路、广场、停车场、绿地等公共区域设专人保洁，每天清扫2次；电梯厅、楼道每日清扫2次，每周拖洗1次；一层共用大厅每日拖洗1次；楼梯扶手每日擦洗1次；共用部位玻璃每周清洁1次；室外标识、宣传栏、信报箱等共用部位设施设备每周擦拭2次；路灯、楼道灯每月清洁1次；清洁卫生一级2、共用雨、污水管道每年疏通1次；雨水井、化粪井、污水井每月检查1次，视检查情况及时清掏，保持通畅，无堵塞外溢；化粪池每月检查1次，每半年清掏1次，发现异常及时清掏：清洁卫生一级3、根据实际情况合理布设果皮箱或垃圾桶，垃圾清运日产日清，无垃圾桶果皮箱满溢现象，保持垃圾设施清洁、无异味；垃圾袋装化；清洁卫生一级4、建立消杀工作经管制度，根据实际情况开展毒和灭虫除害工作，适时投放消杀药物，有效控制鼠、蟑、蚊、蝇等害虫孳生。绿化养护一级1、室外绿地或花坛内各类乔、灌、草等绿化存活率达到95%，草坪常年保持平整，边缘清晰；绿化养护一级2、乔、灌木以及攀援植物每年普修八次以上，切边整理三次以上，各种植物生长茂盛，无枯枝、缺枝；绿化养护一级3、绿地无白色垃圾、绿化生产垃圾（如树枝、树叶等），无积水，无干旱；绿化养护一级4、室内盆栽植物无积尘，每年应换盆一次，适当浇水，容器中无积水。2.招标文件第三章第五条项目要求中关于成果要求的约定：项目分级分级服务要求备注综合管理一级1、管理人员人均管理建筑面积在7000（含）平方米以下；综合管理一级2、管理人员中具有大专以上学历的占总人数的60%（含）以上；综合管理一级3、对求助、咨询即时处理，投诉在24小时内答复；综合管理一级4、每年开展的重要节日专题布置不少于三次；综合管理一级5、物业服务企业直接负责提供的服务包括：物业共用部位和共用设施设备日常维护、公共秩序维护（保安）服务、清洁卫生服务、绿化养护（含绿植摆放）服务等。共用部分及公用设施设备日常维护一级1、工程人员人均管理建筑面积在9000（含）平方米以下；共用部分及公用设施设备日常维护一级2、各类设施设备的完好率达到98%以上，急修及时率达到98%；共用部位、停车场等照明系统的完好率达到95%以上；共用部分及公用设施设备日常维护一级3、加强对消防系统的检查保养，消防栓、灭火器、报警功能巡查每周不少于三次，消防泵启动每年不少于四次，保障消防通道畅通；共用部分及公用设施设备日常维护一级4、专业人员每15天对电梯进行维护和保养，每年进行安全检测并持有有效的《安全使用许可证》，单台电梯的年故障频率不超过一次；共用部分及公用设施设备日常维护一级5、设备房保持整洁、通风，无跑、冒、滴、漏和鼠害现象；共用部分及公用设施设备日常维护一级6、24小时受理报修，急修半小时内到场处理，一般修理1天内处理。公共秩序维护一级1、设专人24小时值勤，其中主出入口昼夜有专人站岗值守，对进出项目范围的车辆实施有效经管，引导车辆有序通行、停放；公共秩序维护一级2、按照规定路线和时间24小时进行有计划、不间断的巡逻，每天不少于8次；对重点区域、重点部位每1小时至少巡查1次，并做好巡查记录；夜间对服务范围内重点部位、道路进行不少于一次的防范检查和巡逻；配有安全公共秩序维护一级监控设施的，实施24小时监控并做有完备的记录；公共秩序维护一级3、门岗室整洁，公共秩序维护人员统一着装，佩戴有明显的标志；对进出项目范围的劳务人员实行临时出入证经管；公共秩序维护一级4、对火灾、治安、公共卫生等突发事件有应急预案，事发时及时报告甲方及有关部门，并协助采取相应措施。清洁卫生一级1、有健全的保洁制度，内部道路、广场、停车场、绿地等公共区域设专人保洁，每天清扫2次；电梯厅、楼道每日清扫2次，每周拖洗1次；一层共用大厅每日拖洗1次；楼梯扶手每日擦洗1次；共用部位玻璃每周清洁1次；室外标识、宣传栏、信报箱等共用部位设施设备每周擦拭2次；路灯、楼道灯每月清洁1次；清洁卫生一级2、共用雨、污水管道每年疏通1次；雨水井、化粪井、污水井每月检查1次，视检查情况及时清掏，保持通畅，无堵塞外溢；化粪池每月检查1次，每半年清掏1次，发现异常及时清掏；清洁卫生一级3、根据实际情况合理布设果皮箱或垃圾桶，垃圾清运日产日清，无垃圾桶果皮箱满溢现象，保持垃圾设施清洁、无异味；垃圾袋装化；清洁卫生一级4、建立消杀工作经管制度，根据实际情况开展毒和灭虫除害工作，适时投放消杀药物，有效控制鼠、蟑、蚊、蝇等害虫孳生。绿化养护一级1、室外绿地或花坛内各类乔、灌、草等绿化存活率达到95%，草坪常年保持平整，边缘清晰；绿化养护一级2、乔、灌木以及攀援植物每年普修八次以上，切边整理三次以上，各种植物生长茂盛，无枯枝、缺枝；绿化养护一级3、绿地无白色垃圾、绿化生产垃圾（如树枝、树叶等），无积水，无干旱；绿化养护一级4、室内盆栽植物无积尘，每年应换盆一次，适当浇水，容器中无积水。经本所律师核查，本所律师认为目标合同在双方协商一致的基础上明确了成果要求，是为了更好的履行合同目的，双方在意思自治的范围内确定该要求，具有法律效力。（七）关于履约时间一致性的审查1.目标合同第二条服务期限中关于履约时间的约定为：“本项目服务期限为一年。自2024年8月3日至2025年8月2日止。本次项目合同期满后，甲方可依据对乙方的考核第9页共11页精于道，敏于行广东金唐律师事务所情况以及《深圳经济特区政府采购条例》第三十八条的规定续签合同，但整个合同的履行期限不得超过36个月。如甲方对履约情况不满意，甲方不再续约。协议期内所有合同实质性条款不得改变。双方每签一年协议后需到坪山区财政局备案，并以此作为向国库中心申请付款的依据。”2.招标文件第三章第四条实质性条款第3款中服务期限约定为：“本项目合同期一年，本次项目合同期满后，采购单位可依据对中标供应商的考核情况以及《深圳经济特区政府采购条例》第三十八条的规定续签合同，但整个合同的履行期限不得超过36个月。如采购单位对履约情况不满意，采购单位不再续约。协议期内所有合同实质性条款不得改变。双方每签一年协议后需到坪山区财政局备案，并以此作为向国库中心申请付款的依据。”3.投标文件实质性条款响应情况表中关于履约时间的约定为：“我司完全响应实质性条款：本项目合同期一年，本次项目合同期满后，采购单位可依据对中标供应商的考核情况以及《深圳经济特区政府采购条例》第三十八条的规定续签合同但整个合同的履行期限不得超过36个月。如采购单位对履约情况不满意，采购单位不再续约。协议期内所有合同实质性条款不得改变。双方每签一年协议后需到坪山区财政局备案，并以此作为向国库中心申请付款的依据。”经本所律师核查，本所律师认为，目标合同约定的履约时间即合同服务期，与招标文件、投标文件、中标通知书均一致。（八）合同是否存在约定不明或前后矛盾之事项的审查经本所律师核查，本所律师认为，目标合同不存在前后第10页共11页精于道，敏于行广东金唐律师事务所矛盾的事项。综上，本所律师认为，贵办拟与龙城城市运营服务集团有限公司签订《深圳市坪山区碧岭街道办事处物业管理服务项目合同》合同期限：2024年8月3日至2025年8月2日）不违反法律、法规规定，可予以备案。三、声明与保留本法律意见书根据送审人提供的材料从专业角度发表我们的看法和意见，在不能排除有关材料的局限性的情况下，我们的判断和意见也可能存在相应的局限性。因此特别指出：以上意见，仅供参考，委托人对本法律意见的结论有独立判断之权利。如有问题，随时沟通。广东金唐律师事务所律师：2024年7月26日第11页共11页
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂外包服务涉及「采购合同公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含采购合同公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。深圳市项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086