餐饮服务招标公告（珠山区机关事务管理局2023）
[珠山区]江西鑫益工程管理咨询有限公司关于景德镇市珠山区发展中心餐饮服务(项目编号：JXXY-2023-38号)公开招标公告（不见面开标、远程异地评标）
江西鑫益工程管理咨询有限公司关于景德镇市珠山区发展中心餐饮服务(项目编号：JXXY-2023-38号)公开招标公告（不见面开标、远程异地评标）
项目概况
景德镇市珠山区发展中心餐饮服务 招标项目的潜在投标人应在 江西省公共资源交易平台 获取招标文件，并于 2024年01月05日 09点30分 （北京时间）前递交投标文件。
一、项目基本情况：
项目编号：JXXY-2023-38号
项目名称：景德镇市珠山区发展中心餐饮服务
采购方式：公开招标
预算金额：6300000.00 元
最高限价：6235852.80
采购需求：
采购条目编号
采购条目名称
数量
单位
采购预算（人民币）
技术需求或服务要求
景购2023B001006463
餐饮服务
3
年
6300000.00元
详见公告附件
合同履行期限：3年
本项目不接受联合体投标。
二、申请人的资格要求
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定： （1）具有独立承担民事责任的能力； （2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； （3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力； （4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； （5）参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录； （6）法律、行政法规规定的其他条件。 2.单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一合同项下的采购活动。为本采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的，不得参加本项目的政府采购活动。 3.通过“信用中国 ”或“ 中国政府采购网 ”查询相关主体信用记录，被列入失信被执行人、重大税收违法失信主体、政府采购严重违法失信行为记录名单的投标人（处罚期限尚未届满的），不得参与本项目的政府采购活动。 4.落实政府采购政策需满足的资格要求： 4.1 中小企业政策 本项目不专门面向中小企业采购。 4.2 如本项目采购的产品属于政府强制采购节能产品的，投标文件中必须提供《参与实施政府采购节能产品认证机构名录》中的对应产品认证机构出具的节能产品认证证书； 4.3 本项目的特定资格要求：无
三、获取招标文件：
时间：2023年12月07日 08:00 至 2023年12月14日 17:00（提供期限自本公告发布之日起不得少于5个工作日）
地点：江西省公共资源交易平台
方式：网上确认和下载招标文件
售价：0.00元
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点：
2024年01月05日 09点30分 （北京时间）（自招标文件开始发出之日起至投标人提交投标文件截止之日止，不得少于20日）
地点：昌南新区景兴大道与纬二路交界处（新四馆大楼）三楼景德镇市公共资源交易中心开标室
五、公告期限：
自本公告发布之日起5个工作日。
六、其他补充事宜：
1、潜在投标人必须在江西省公共资源交易平台（网址：https://www.jxsggzy.cn/fwzn/007001/service.html） 注册并办理江西省 CA 数字证书和电子签章。具体要求详见“江西省公共资源交易平台-服务指南-投标单位”（网址：https://www.jxsggzy.cn/fwzn/007001/service.html）。潜在投标人未使用本单位 CA 数字证书在江西省公共资源交易平台下载招标文件的，视为未获取招标文件，不得参加本项目的投标活动； 2、 本项目采用“不见面开标 ”系统开标，投标人无需到达开标现场，投标人应在投标截止时间前1小时内进入江西省公共资源交易平台-不见面开标大厅进行线上签到（具体操作详见《江西省公共资源交易中心不见面开标系统投标人操作手册（政府采购）》（网址：https://www.jxsggzy.cn/fwzn/007001/service.html）。注意事项详见招标文件第二章；投标人应仔细阅读有关不见面开标的内容，如有疑问请联系新点工作人员，联系电话：400-998-0000； 3、本项目是否采用远程异地评标：是
七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系：
1.采购人信息
名称：珠山区机关事务管理局
地址：景德镇市珠山区新厂东路299号
联系方式：0798-8228268
2.采购代理机构信息
名称：江西鑫益工程管理咨询有限公司
地址：江西省景德镇市珠山区陶玉路延伸西侧山水瑞园A30栋601室
联系方式：19907980528
3.项目联系方式
项目联系人：李女士
电话：0798-8228268
用户需求.docx
1.整体概况1.食堂餐位数约900个左右，大中小包厢8个，食堂员工最低核定定编人数约32人，食堂、超市、理发店均由中标餐饮公司经营，统一管理，严格把关。2.时蔬跟周边的蔬菜基地合作对接，确保菜品绿色新鲜兼具四季当地特色。3.米饭全部为质量上等的米（早、晚米饭供应来满足不同人群的需求）。出品尽量做到自己加工生产，杜绝外购成品直接出售；4.每日餐后复盘，避免浪费。2.用餐形式1.自助餐形式职工大食堂采取自助餐形式，就餐采用刷卡扣费，明示菜品按餐标搭配。早餐餐标8元：总计15个以上品种；（杂粮、西点、煎炸、稀饭、牛奶、豆浆、小菜热菜2个、腌菜2个、煮面或粉等）中晚餐餐标15元：总计10个以上品种；（主荤2个、花荤2个、素菜2个、汤2个、主食2个（面点和饭各一）、水果或配餐奶1种、饮料2种、开味小菜2个）。2.公务工作餐形式公务工作餐可自主选择在食堂大厅或者包厢就餐（包厢就餐需提前半天以上预定包厢及确定菜品），采用套餐形式菜单或者按照需求点单，菜单均按景德镇地方特色、可口、下饭为景德镇为代表的菜品，菜品单价均低于酒店价格。3.用餐须知1.凡机关职工均可在食堂刷卡就餐，所有就餐人员不可将饭菜打包带离食堂。2.自助餐为固定收费，建议勤拿少取，严禁铺张浪费。3.晚餐加班人员尽量由各部门在当天下午三点前报备给食堂经理。4.包厢一楼设有超市与快剪理发服务，让忙于公务的干部职工可以抽空打理个人形象（可以提前预约）；每周二、四下午设定特VIP理发时间。5.中标公司提供食堂的日常服务，包括食堂的原材料采购、烹饪，不承担食堂的水、电、燃气费、玻璃清洗、灭四害、油烟机、清风系统清洗及设备维修等费用。四、珠山区发展中心食堂人员配置表序号职务职责人数（人）1总经理主持本食堂的日常工作，把控食堂的整体运营情况12经理负责整个食堂的运营、对员工进行管理、安全卫生、安排协作分公、把控食堂成本，合理安排菜单，注重膳食搭配13副经理协助经理负责整个食堂的运营，安排业务培训，负责信息传递，处理食堂投诉事宜14厨师长负责整个后厨的运营及制定菜单，把控出品，对食堂成本进行核算15接待中心领班接受包厢预定，确定接待要求等一切事件，处理对外事务和用餐时的突发事件16炉头负责大食堂及接待中心菜肴的加工及烹饪27切配负责大食堂及接待中心菜肴的加工48洗杂负责大食堂及接待中心菜肴的原材料摘捡清洗及餐具清洗49仓管负责整个食堂货物验收合格入库、仓库管理及录入台账兼打卡员110采购专员负责整个食堂的采购工作和零星采购，每月对食堂食材进行询价和定价111往来专员负责销账及三公平台制单等工作112VIP服务员负责接待中心的包厢服务，餐具消毒以及日常卫生313服务员负责食堂厅面服务、餐具消毒以及日常卫生清理与保持514面点负责整个食堂面食、面点制作315蒸饭、小菜负责食堂的米饭蒸制、汤品及小菜制作116PA负责食堂公共区域卫生并保持整洁、干净117理发店负责理发店一切事物1合计：32备注：以上各岗人员根据食堂实际情况来配置（暂定）， 人员安排包含了大食堂一楼、接待中心。五、商务条款（一）服务期：三年（二）付款方式：双方合同中约定（三）报价组成：所有报价均以人民币报价，报价内容包含招标文件规定的服务、人员工资、服装费、福利费、工作人员按法律规定应缴纳的各种保险及管理费等。（四）其它要求1．供应商须配合并服从项目所在单位的日常管理。2．人员根据食堂实际情况来配置。注：必须满足商务条款各项内容，未满足视为无效响应。
投标 / 标书制作要点（原创）
本餐饮服务涉及「招标公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
