食材配送招标公告（吉安市第八中学2023）
[吉州区][线下]江西企恒企业管理有限公司关于吉安市第八中学食材配送项目（项目编号：赣企恒政采字〔2023〕46号）竞争性磋商公告
江西企恒企业管理有限公司关于吉安市第八中学食材配送项目（项目编号：赣企恒政采字〔2023〕46号）竞争性磋商公告
项目概况
吉安市第八中学食材配送项目 招标项目的潜在投标人应在 江西省公共资源交易网 获取招标文件，并于 2023年12月19日 09点00分 （北京时间）前递交投标文件。
一、项目基本情况：
项目编号：赣企恒政采字〔2023〕46号
项目名称：吉安市第八中学食材配送项目
采购方式：竞争性磋商
预算金额：1200000.00 元
最高限价：无
采购需求：
采购条目编号
采购条目名称
数量
单位
采购预算（人民币）
技术需求或服务要求
吉购2023F001014374
吉安市第八中学食材配送项目
1
项
1200000.00元
详见公告附件
合同履行期限：自合同签订之日起壹年，金额以实际结算金额为准。
本项目不接受联合体投标。
二、申请人的资格要求
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定： （1）具有独立承担民事责任的能力； （2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； （3）具有履行合同所必须的设备和专业技术能力； （4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； （5）参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录。 注：提供江西省政府采购供应商资格信用承诺函原件加盖响应人公章。 2.落实政府采购政策需满足的资格要求： （1）本项目：①属性为服务，采购标的所属行业为批发业。②本项目专门面向中小企业采购。响应文件中须提供对应的中小企业声明函，否则视为无效响应。 （2）本项目采购落实小微企业、监狱企业、残疾人福利性单位、节能、环保产品等政府采购政策，提交产品属于政府强制采购节能产品、环境标志产品的，必须为本公告发布之日前最新一期《节能产品政府采购品目清单》、《环境标志产品政府采购品目清单》的产品。 3.本项目的特定资格要求： （1）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的采购活动； （2）为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商不得参加该采购项目的采购活动； （3）供应商被“信用中国”网站列入失信被执行人和重大税收违法案件当事人名单的、被“中国政府采购网”网站列入政府采购严重违法失信行为记录名单（处罚期限尚未届满的），不得参与本项目的政府采购活动。 （4）响应人具有有效期内的《食品经营许可证》或《食品生产许可证》原件扫描件或复印件（加盖响应人公章）
三、获取采购文件：
时间：2023年12月07日 00:00 至 2023年12月14日 00:00（磋商文件的发售期限自开始之日起不得少于5个工作日）
地点：江西省公共资源交易网
方式：网上下载
售价：0.00元
四、响应文件提交：
2023年12月19日 09点00分 （北京时间）（从磋商文件开始发出之日起至供应商提交首次响应文件截止之日止不得少于10日；从谈判文件开始发出之日起至供应商提交首次响应文件截止之日止不得少于3个工作日；从询价通知书开始发出之日起至供应商提交响应文件截止之日止不得少于3个工作日）
地点：吉安市公共资源交易中心（吉安市庐陵新区城南文体路与吉州大道交叉路市民服务中心）9楼8号开标厅。
五、开启：
2023年12月19日 09点00分 （北京时间）
地点：吉安市公共资源交易中心（吉安市庐陵新区城南文体路与吉州大道交叉路市民服务中心）9楼8号开标厅。
六、公告期限：
自本公告发布之日起3个工作日。
七、其他补充事宜：
1、本项目不收取磋商保证金。 2、本项目采购代理服务费（不含税）：向成交人收取，收费标准详见磋商文件。 3、不见面开标参与采购活动特别事项： （1）本项目采用“不见面开标”系统开标，各响应企业的法定代表人或授权委托人无需到开标现场参与本项目开标活动。但授权委托人必须能够熟练的操作新点系统，因业务不熟悉而导致的一切后果由响应企业自行承担。一个项目只能有一个授权委托人，授权委托人需将法人代表授权委托书（法人代表参与响应的无需提供授权委托书）、本人身份证的证明材料原件扫描制作到响应文件中。授权委托人在项目开、评标期间必须保持在线状态，随时通过“不见面开标”系统接收磋商小组的询标等信息，并在“询标窗口”中对询标内容进行回复（自询标内容发出起 20 分钟内完成回复），否则视为放弃解释说明的权利且完全认可专家的意见。响应人回复询标内容时需将询标内容和回复意见打印并加盖投响应单位公章后扫描上传至“询标窗口”（回复样式以采购代理机构发出的询标函格式为准）。 （2）在响应截止时间前，各响应人必须在不见面开标系统页面进行在线签到，因响应人未签到造成的后果由响应人自行承担。 （3）本项目采用“不见面开标”系统开标，响应企业不需要到场参加开标会，现场环节（包括但不限于现场签到、递交原件、现场解锁等）全部转为不见面开标系统线上操作。 （4）响应文件解锁时间：在采购人宣布开始解锁后，所有响应单位在15分钟内必须完成解锁。若在规定时间内响应企业未解锁完成，解锁无效，系统将其响应文件退回，视为无效响应。 （5）响应人对开标过程和评标结果有异议的，可将异议内容以书面形式提出并加盖单位公章后扫描上传至本项目不见面开标大厅“开标异议文字提问”栏中。 （6）因磋商过程中二次报价需要使用电子签章，各供应商应做好评审前准备，安装好相应程序及软件，确保自己的电脑环境、摄像头、麦克风及网络等状况良好，二次报价时间为20分钟，20钟内未完成二次报价的，视为退出磋商。 （7）意外情况的处理：开标场所出现下列情形导致系统无法正常运行，或者无法保证交易过程的公平、公正和信息安全时，采购人、采购代理机构、交易中心免责： ①所涉开标项目电子服务、交易系统服务器发生故障而无法访问网站或无法使用系统； ②所涉开标项目电子服务、交易系统的软件或网络数据库出现错误，不能进行操作； ③系统存在安全漏洞，有潜在的涉密危险； ④运行服务器病毒发作导致系统无法正常运行的； ⑤电力系统发生故障导致交易系统无法运行的； ⑥其他不可抗力（地震、洪水等）原因导致开标活动无法正常进行的。出现上述所列情形，不能及时解决的，应由项目实施主体、监管部门和交易中心及时进行协商。可以采取以下办法处理：系统或网络故障在三小时内能排除的，项目不暂停开标，三小时内系统恢复运行后继续实施开标。系统或网络故障在三个小时内未能排除的，项目暂停开标，并在江西省公共资源交易网、吉安政府采购网等网站发布暂停通告，待系统恢复后另行通知开标。 （8）响应企业应仔细阅读“吉安不见面开标大厅-响应人操作手册”（下载地址 http://ggzy.jian.gov.cn/zlxz/），如有疑问请联系新点工作人员，联系电话：400-998-0000。磋商文件正文中有关上述内容描述若不一致，以磋商公告要求为准。 4、本项目采用远程异地评标方式。
八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系：
1.采购人信息
名称：吉安市第八中学
地址：吉安市吉州区瑞华路
联系方式：0796-8266329
2.采购代理机构信息
名称：江西企恒企业管理有限公司
地址：吉安市吉州区长冈南路29号二楼
联系方式：0796-8181718
3.项目联系方式
项目联系人：朱先生
电话：0796-8181718
吉安不见面询标系统操作手册v3.0-投标人操作手册(1).docx
采购需求.docx
一、不见面询标系统操作手册吉安不见面询标系统-投标人端国泰新点软件股份有限公司地址：张家港市杨舍镇江帆路8号（http://www.epoint.com.cn）电话：0512-58188000传真：0512-58132373国泰新点软件股份有限公司地址：张家港市杨舍镇江帆路8号（http://www.epoint.com.cn）电话：0512-58188000传真：0512-58132373正新点InT从海燕丛海燕在线国家授时中心标准时间街道小区建设项目A标段09:26:342022-10-8质询处理（Edge）质询处理（Chrome）标流程返回开标流程返回开标会议结市请多投标人暂勿离开等法证标结甲谢谢！主持人桌面分享质询处理请优先选择Chrome浏览器，如果一直无法跳转再选择Edge浏览器，选择Edge浏览器请先下载安装！！公告栏互动交流当前阶段：唱梅开标评价开标记录表正在唱标，请各人员耐心等待下一阶段：分项报价表系统提示09：09：22当前阶段：分项报价表分项报价表下一阶段：开标结束系统提示09：11：061:1回C国询标当前阶段：开标结束1、专家发起询标之后，投标人在不见面开标大厅系统接收到询标指令。系统提供谷歌、Edge两种跳转方式，优先使用谷歌浏览器，如果谷歌无法跳转可选择Edge跳转，不见面系统提供下载链接，如下图：操作步骤：前置条件：评委已针对本单位发起了询标。功能说明：投标人响应评委询标。登录国家授时中心标准时间项目名称：【国泰测试】20220622-吉安市不见面开标系统（词价）-zy18:25:082022-8-23质询处理（Edge）开标流程返回质询处理CDrne开标流程返回操作提示存在需要处理的质询，请点击右上角“质询处理”接钮进行处理！开标会结束，感谢各投公告栏互动交流质询处理请优先选择Chrome浏览器，如果一直无法跳转再当前价段：批量导入批量导入下一阶段：唱标开标评价确定系统提示2022/06/2310:31:02当前阶段：唱标正在唱标，请各人员耐心等待下一阶段：开标结东系统提示2022/06/2310:31:35当前阶段：开标结东询标开标会结束，感谢各投标人的参加，谢谢！异议查看您的连接不是私密连接攻击者可能会试图从取您的信息（例如：密码、通讯内容或信用卡信息）。了解详情NET=ERRCERTAUTHORITYINVALID0如果您想获得Chrome最高级别的安全保护，请开启增强型保护高级返回安全连接功能说明：展示本单位已投标的项目。项目列表3、然后点击继续前往，如下图：2、点击质询处理，如若出现以下提示，请点击高级，如下图：您的连接不是私密连接攻击者可能会试图从窃取您的信息（例如：密码、通讯内容或信用卡信息）。了解详情NET:ERRCERT_AUTHORITY_INVALID0如果您想获得Chrome最高级别的安全保护，请开启增强型保护隐藏详情返回安全连接此服务器无法证明它是您计算机的操作系统不信任其安全证书。出现此问题的原因可能是配置有误或您的连接被拦截了。继续前往（不安全）询标项目列表未开始评标未开始评标未开始评标未开始评标标段编号：赣2022360901015861-1标段编号：赣2022360901015861-2标段编号：赣2022360901015861-3标段编号：赣2022360901015861-4标段名称：【国泰测试】mjw-宜春市不见...标段名称：【国泰测试】mjw-宜春市不见...标段名称：【国泰测试】mjw-宜春市不见...标段名称：【国泰测试】mjw-宜春市不见...开标时间：2022-08-2318:25:20开标时间：2022-08-2318:25:20开标时间：2022-08-2318:25:20开标时间：2022-08-2318:25:24代理机构名称：代理机构名称：代理机构名称：代理机构名称：未开始评标收到问询立即进入标段编号：赣2022360901015863-1标段编号：2022062201001001标段名称：【国泰测试】mjw-宜春市不见..标段名称：2022062201001001开标时间：2022-08-2309:45:00开标时间：2022-07-1617:36:28.0代理机构名称：测试企业8代理机构名称：江苏国泰测试用单位SM2新点2、弹出提示，是否接收询标，点击“接收”，如下图：点击质询处理，跳转至询标系统，展示项目列表，投标人选择相应项目进入，接受询标，如下图：操作步骤：前置条件：针对列表中的项目已进行有效投标。询标项目列表未开始评标未开始评标未开始评标未开始评标标段编号赣2022360901015861-1标段编号赣2022360901015861-2标段编号赣2022360901015861-3标段编号赣2022360901015861-标段名称【国泰测试】mjw-宜春市不见.标段名称【国泰测试】mjw-宜春市不见标段名称【国泰测试】mjw-宜春市不见标段名称【国泰测试】mjw-宜春市不见开标时间2022-08-2318:25:20开标时间2022-08-2318:25:20开标时间2022-08-2318:25:20开标时间2022-08-2318:25:24代理机构名称代理机构名称代理机构名称代理机构名称消息提示未开始评标标段编号赣2022360901015863-1标段名称【国泰测试】mjw-宜春市不见..收到来自“2022062201001001”的询开标时间2022-08-2309:45:00标，是否接收代理机构名称测试企业8取消接收交流2022062201001001项目询标答疑中暂无数据请输入消息8静音屏幕共享设置文字询标操作步骤：前置条件：评委针对本单位发起了询标操作。功能说明：对评委发起的文字询标进行响应。文字询标3、选择项目进入询标系统之后，投标人具有以下功能按钮：静音（选择静音，则对方无法接收己方的音频）、屏幕分享（点击屏幕分享，可将桌面内容共享给评委观看）、文字询标（响应评委发起的文字询标）、交流（右下角交流区可进行文字交流）。如下图:消息提示交流收到文字询标，是否进行回复？取消确认Q8静音屏幕共享设置文字询标3、针对“02文字询标内容”中，评委提出的问题，投标人填写回复内容及在“03相关电子件”上传及删除相应盖章版附件，确认无误之后点击保存。完成文字询标相应操作，如下图：点击“查看/回复”进行回复，如下图：1、当专家发起询标时，弹出消息提示，点击确认，进入到文字询标页面，如下图：C不安全|https://218.64.83.228:8443/epoint-remotebidvideo-web/pages/communication/bidder/biddermonitor.htmlQ5口文字询标询标内容：是否回复：请选择搜索序询标内容询标时间回复时间是否回复查看回复测试202208232022-08-2318:29未回复2不安全Ihttps://218.64.83.228:8443/epoint-remotebidvideo-web/pages/communication/bidder/biddermonitor.htmlQ瓜☆口AC文字询标文字询标文字询标回复询标回复询标回复询标保存关闭01标段信息标段名称：2022062201001001标段编号：c9e7b0d-2934-4234-890421dc2921704802文字询标内容02文字询标内容02文字询标内容询标答复：请输入描述询标问题：测试2022082303相关电子件到除选定上传发送Epoint新点远程视频音频交流系统一评委端评委请能入搜索评播姓名甲（评委长）交流对所有人说：2022-01-3016:061206对所有人说：2022.07-301506LOEW1206对所有人说202207-3015:060707对所有人说：2022-07-3110321111对所有人说2022-07-3110:32222对所有人说：2022-08-1217:521111请输入消息218.6481.228:8443正在共享@的目开止共享在这里输入你要搜术的内容e国30°C所有人0/200广发送投标人图1、点击屏幕分享，投标人可将本地电脑屏幕展示给评委，点击停止共享，则取消分享，如下图：操作步骤：前置条件：评委针对本单位发起了询标操作。功能说明：对评委发起的文字询标进行响应。屏幕共享二、采购需求（一）技术需求一、服务内容1、食堂食材配送服务包括干货类（面、副食品、调味品等）、蔬菜类（瓜类、茄果类、甘蓝类、根茎菜类、叶菜类、豆类、葱蒜类、食用菌类等）、鲜肉类（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鸡腿、鸭腿、蛋等）、粉面、饺类、牛奶、速冻面点、肠类制品（鳕鱼肠、火腿肠等）等食材品种，范围内食材仅供参考，采购人也可要求提供供货范围表外的产品，具体以采购人每个供货周期的实际采购清单为准。二、服务范围吉安市第八中学城北分校约师生1500人用餐，需食堂时令蔬菜、干菜、荤菜、调味品、面、粉等食材配送。三、配送主要食材品种序号类别物资名称干货类1面面粉（荞麦粉、玉米粉、糯米粉等）2面粉、面（米粉、面条）3副食品绿豆4副食品腐竹5副食品豆腐6副食品油豆腐7副食品豆皮8副食品黄豆9副食品酱干10副食品榨菜11副食品咸菜12副食品萝卜丁13副食品烟笋14副食品薯粉丝15副食品木耳16副食品香菇17副食品花生米18副食品墨鱼19副食品鱿鱼20副食品红枣21调味品食盐22调味品酱油（含味极鲜）23调味品料酒24调味品鸡精25调味品味精26调味品白糖27调味品辣椒粉28调味品辣椒干29调味品醋30调味品剁椒31调味品生姜32调味品蒜子33调味品香叶34调味品甘草35调味品八角36调味品桂皮37调味品发酵粉38调味品酵母粉39调味品食用碱40调味品豆沙41调味品芝麻油42调味品小苏打43调味品桂花糖44调味品火锅底料45调味品番茄酱46调味品紫菜47调味品十三香蔬菜类1瓜类南瓜2瓜类冬瓜3瓜类西葫芦4瓜类葫子5瓜类黄瓜6瓜类丝瓜7茄果类番茄8茄果类茄子9茄果类辣椒10茄果类甜椒11甘蓝类花椰菜（菜花）12甘蓝类青花菜（西兰花）13根茎菜类胡萝卜14根茎菜类白萝卜15根茎菜类红薯16根茎菜类蜜薯17根茎菜类苋菜18根茎菜类土豆19根茎菜类芋20根茎菜类莴苣21根茎菜类青菜头22根茎菜类莲藕23根茎菜类山药24根茎菜类荠菜25根茎菜类莴笋26根茎菜类芹菜27根茎菜类榨菜28叶菜类小白菜29叶菜类大白菜30叶菜类青梗菜31叶菜类油麦菜32叶菜类莴苣叶33叶菜类菠菜34叶菜类包菜35叶菜类空心菜36叶菜类韭菜37叶菜类黄芽白38叶菜类广东菜心39叶菜类小青菜40叶菜类生菜41叶菜类茼蒿42豆类毛豆43豆类黄豆芽44豆类绿豆芽45豆类豌豆46豆类豆腐干47豆类油豆腐48豆类豆腐49葱蒜类洋葱50葱蒜类蒜苗（条）51葱蒜类大蒜52食用菌类香菇53食用菌类白玉菇54食用菌类海鲜菇55食用菌类杏鲍菇56食用菌类茶树菇57食用菌类平菇58食用菌类黑木耳59食用菌类金针菇60其他类菜用玉米61其他类虾皮62其他类扇贝干63其他类海带鲜肉类1猪前腿肉（含骨）2猪后腿肉（含骨）3猪腰方肉（含骨）4猪猪扇骨5猪猪肋骨6猪猪筒骨7猪猪排骨8牛牛肉9牛牛腩10牛牛肚11牛牛排12羊羊排13羊羊肉14鸡鸡肉15鸡鸡腿16鸡鸡翅17鸡土鸡18鸡鸡爪（冻）19鸭鸭肉20鸭鸭翅21鸭鸭腿22蛋鸡蛋23蛋鹌鹑蛋24蛋乌鸡蛋25蛋鸭蛋其他1肠类制品热狗、鳕鱼肠、火腿肠等2速冻面点类馒头、水饺、馄饨、蒸饺、虾饺、汤圆等3粉面类各类湿粉、面条、米线等4奶类牛奶等各类奶制品5其他粽子、麻团等备注：以上供货范围内产品仅供参考，采购人也可要求提供供货范围表外的产品，具体以采购人每个供货周期的清单为准。（数量单位均为“1项”按折扣率报价）四、食材要求1、时令蔬菜（1）要求从种植基地采购新鲜的时令蔬菜，可溯源到种植人。（2）时令蔬菜要求“三无”（无农药残留、无化学催长剂、无霉烂、变质、腐败），蔬菜必须保证无黄叶、叶面干净无明显泥土，必须保证新鲜。（3）时令蔬菜必须符合《中华人民共和国食品安全法》、《食品中农药最大残留限量》的要求等相关法律法规。2、干菜（1）要求从定点的干菜批发商采购，食品可溯源到批发人。（2）干菜要求“三无”（无过期、无霉变、无腐败）。（3）干菜必须符合《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。3、荤菜（1）猪肉、(牛肉)等肉类定点屠宰点采购，宰杀日期不超过10个小时,并提供动物产品检疫合格证、畜禽产品检验合格证和动物产品检疫验讫印章、肉品品质检验合格印章及肉品品质检验合格证。肉质紧密，富有弹性；皮薄膘肥，皮无斑点；脂肪呈白色或乳白色，有光泽；瘦肉呈红色或粉红色，不发粘；无异味等。严禁供应注水、注胶、病猪、死猪、老母猪肉。质量必须符合GB9959.1-2001标准、GB/T17238-2008《鲜、冻分割牛肉》等国家标准。（2）鸡、鸭肉的宰杀日期不超过4个小时,肉质紧密，富有弹性；皮无斑点；有光泽；无异味等。严禁供应注水、注胶、病和死鸡、或鸭。必须符合GB2707-2016食品安全标准《鲜（冻）畜、禽产品》、GB16869-2005《鲜、冻禽产品》标准，提供《动物或动物产品分销信息凭证》或《动物检疫合格证》。（3）蛋类（如生鸡、鸭蛋），要求外壳完好、新鲜，有动物检验检疫合格证的无公害产品，包装成一板，禽蛋必须保证新鲜，无破损，禽蛋等新鲜蛋类必须符合GB2749-2015《食品安全国家标准蛋与蛋制品》标准。（4）肉、蛋必须符合《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。4、酱油、耗油，味精，鸡精，盐，八角，桂皮，香叶，粉，面，白糖，紫菜，红枣等干货（1）质量要求①送达采购人时剩余保质期不少于食材保质期的三分之二。②原料必须符合《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。包装调味品、各类干货必须符合国家食品安全相关要求；在配送期间，响应人须向所配送学校提供每批次包装调味品的出厂合格证明材料，不得使用散装调味品（特殊情况：如白糖、红枣、香叶等可按采购人要求散称后进行提供，但散称须有预包装，且须具有相应的食品安全合格证）。5、牛奶配送的牛奶为营养奶系列产品，蛋白质含量灭菌乳符合GB25190、调制乳符合GB25191，品牌为蒙牛、伊利、光明、卡士等经采购人同意的产品。全脂灭菌牛奶为100%新鲜生牛乳，每100ml牛奶中蛋白质达到2.9g以上；全脂灭菌调味乳为80%以上新鲜生牛乳，每100ml牛奶中蛋白质达到2.3g以上。全脂灭菌调味乳提供2种（或以上）不同口味产品。包装盒配有“学生饮用奶”标识，不得在市场流通。严禁用还原奶和乳清粉调制牛奶顶替营养牛奶。送达采购人时剩余保质期不少于食材保质期的三分之二。6、速冻面点类符合现行有效国家标准的规定，送达采购人时剩余保质期不少于食材保质期的三分之二。如为现做应保证不超过12小时。7、包装类食品：如为现做应保证不超过12小时，符合现行有效国家标准的。8、各种包装类食品食材要求通过SC认证。9、食品加工要求（1）蔬菜1）每批次蔬菜应进行农药残留检测，并每批次都必须向采购人提供检测报告。2）择去枯叶，去掉泥沙、杂物和不能食用部分，分类分校打包分发配送。（2）肉（猪、牛、羊、鸡、鸭等生鲜肉品）1）兽药残留检测；2）工作台及刀具进行消毒清洗；3）择去肉淋巴等不可食用部分；4）按采购人要求部位切割好之后，分成块。五、配送1、菜谱方案：菜谱采用前一周由采购人下达菜谱配送单，成交人按照菜谱菜品组织采购与配送，成交人不能随意更改菜谱菜品，如临时缺货，应提前6小时与采购人协商，经过同意后，方可更改。2、按“周报”菜谱配送方案，“每日配送”方式。配送时间：须在每天早上6:10前将原材料配送到采购人指定地点，根据菜谱安排，有时猪肉等原材料必须4:30以前送到，具体日期以采购人下单为准，蔬菜、肉类等鲜活食品必须当日配送，每日蔬菜和肉类等所配送的每一批次的食材检测报告要随货送到，其余食品原料可视食堂实际需求酌情配送，确保食堂食品新鲜、优质、安全可靠。3、原材料配送要求（1）成交人必须按时（自然界原因造成的人力不可抗拒因素除外）、数量、品种、品质要求准时送货到指定的食堂楼层。（2）成交人必须对每日及每批次提供的食品提供其相关单位的检验检疫证、供货收据、合格的检验报告等相关证明。（3）成交人按要求对每日采购需求量进行确认，应按要求提供符合品相及规格要求的优质、新鲜货物。每日每种原材料的送货量不得超过需求量的2%，超出部分不予验收。（4）临时需要的少量原材料配送，成交人在接到食堂送货要求通知后，应在1小时以内，必须确保配送到位，且不得增加任何费用；若食堂需要市场紧俏的原材料，成交人须在12小时内配合购买。若因不可抗力原因导致无法购买，成交人应在接到送货要求后1小时内告知原因。（5）对于质量及数量有问题的食品无条件退货，并及时更换符合质量标准的食品。不得强制向食堂配送不符合质量标准的食品。（6）成交人提供的生鲜类原材料，必须通过检疫检验，有害物残留符合国家标准；预包装原料必须为原公司（厂）生产的全新产品，符合国家相关规定的质量标准、环保标准、技术参数和规格要求，不得提供假冒伪劣、有毒有害食品，特殊食品必须符合国家有关特殊标准和规定。（7）原材料没有按时按要求配送到位，影响食堂正常开餐的，成交人以当日需求计划总量两倍价款赔付采购人。六、食品交接1、交接查验成交人必须按照采购人的采购要求将食品运抵采购人指定地点并负责食品的装卸。成交人每次配送食品时，必须向采购人提供该食品该批次产品检验合格证等国家规定的相关有效证明材料（需提供原件）。采购人验收与接收，验收时一看食品质量合格证件；二看食品出厂时间和保质期；三看食品的质量和数量是否与约定相符,“三看”查验合格后接收货物。2、原料留样每次配送食品须向接收方留样封存，每批次提供的食品原料双方须留样封存48小时。采购人有权对成交人提供的食品原料不定期进行第三方检验，检验费用由食品责任方承担。3、交接凭证每次配送食品开具三联单，单据上必须注明接收单位、时间、品种名称、数量、单价、小计、合计、目测食品描述和接交人（送货人、验收人签名）等；供采购人验货签字确认，作为送货、收货凭证。数量以采购人的实际验货数量为准。4、发生下列情形的，采购人有权拒收，取消供应资格并追究及相应责任。①掺假、掺杂、腐败变质、污秽不洁等对人体健康有害的；②未出示产品检验检测相关报告或质量有可能存在安全隐患的；③超过保质期限的；④所供食品不符合食品安全标准的。七、价格确定1、价格确定方式（1）食品价格采用“随行就市”方式确定，参照本市区域内的各大型超市相关食材的实际销售平均价格，并不得高于当地物价部门每月15号或离15号最近日期颁布的吉安市中心城区居民生活必需品价格监测数据，结合成交折扣率，确定成交人本周粮、肉类等产品供货结算价。采购人有权对任一当日供货食材进行价格调查，选取本区域内各大型超市（天虹、国光、甘雨亭、沃尔玛等）的相应食材平均价格，按照成交人成交折扣后的价格进行核对，如发现成交人相应食材价格高于各超市平均价，采购人有权终止合同并扣除履约保证金。食材报价折扣包含成交人的食品成本、配送费、食品安全检验费、食品安全责任风险费、利润及税金等一切可能发生的费用。（2）成交人每周配送前须按时提供所有食材报价给采购人，报价不得高于当日市场价，经采购人签字确认后方可配送下一星期的食材。（3）响应人的价格折扣（价格变更声明）应当在开标一览表的投标报价中说明。报价方式:响应人须按照招标文件中所供食材清单目录进行统一折扣报价。折扣率=结算单价/食材市场单价×100%折扣报价采取四舍五入法，保留小数点后两位。例如：（1）响应人投标报价98折，即投标报价为“98%”。（2）响应人投标报价9折，即投标报价为“90%”。八、考核办法合同签订后，前三个月采购人对成交人每月进行服务质量评价，三个月考评结束后，每三个月对成交人进行一次评价，如出现评分低于60分的，除扣罚货款外，采购人有权单方面提前终止合同。具体考评细则如下表：序号项目名称分值评价内容1交货期25每延误1批次扣5分2产品质量25每出现一次质量不合格，能在30分钟内及时调换合格的，扣5分，超过30分钟扣10分3服务质量25成交人需完全配合采购人需求，不配合一次扣5分。4产品供货价格25如发生供货价高于市场一般价格的情况，每次扣5分合计100分备注：累计扣分达到20分及以上的，扣减当月货款的10%；累计扣分达到40分及以上的，扣减当月货款20%，累计扣分达到60分及以上的，扣减当月货款30%，扣款在当月应付货款中一次性扣除。（二）商务条件1、服务地点：采购人指定地点。2、合同履约期限：自合同签订之日起壹年，金额以实际结算金额为准。3、付款方式：按照上月已实际供货数量及考核情况进行结算支付，次月月底付款，采购人可根据实际情况调整付款时间。再根据成交人提供的所有订购原料的验收单和发票，经核对无误后，按定价计算后的总价，再按成交人成交时报的折扣率计算出的应付金额，并自收到成交人提交的验收单和发票之日起5个工作日内支付该货款。（成交人提交经采购人确定的收货单和等额发票等相关材料，所付款项均为无息）（注：需提供发票原件若提供电子发票请使用彩色打印）4、成交人确定后，采购人将根据实际情况向成交人采购其所需服务或食品，但采购人不保证向成交人采购的具体数额，本项目的采购预算金额仅作参考，具体以每个月采购的数量为准。结算方式：按实际供货量结算。(注：成交资格的取得并不意味着食品(服务)的售出，采购人无法保证向成交人采购的数量)。5、本项目成交人负责完成本项目招标文件要求的一切事宜及责任，投标报价包含成交人的食品成本、配送费、保险费、食品安全检验费、食品安全责任风险费、利润及税金等本项目一切可能发生的费用，采购人不承担任何费用。6、人员配备要求：（1）人员要求：项目负责人1人，食品安全监督员1人，配送人员2人，以上人员均须持有健康证；（2）送货人员名单需在合同签订前送采购人审查备案，没有备案人员不得送货。送货人员应遵守采购人的安全管理规定，未经允许不得擅自进入食堂仓库、操作间等区域。不得夹带违禁品进入食堂、不得擅自将食堂物品带出，一经发现，立即取消该人员的送货资格，并从当月货款中扣除1万元。再次发生这类事情，全额扣除当月货款，并有权取消其配送资格。（3）补货、退货、换货响应时间应在4小时内（含）。7、临时配送服务：根据实际情况计划内和临时配送并存，特别在采购人临时有任务时，为保障采购人的用餐需要，成交人应予以全力配合，能提供时食材配送服务。8、成交人应加强相应安全管理，成交人在项目实施或服务过程中发生的安全事故，重大人员、产品质量事故，或因成交企业管理不善等原因造成的人员伤亡等责任事故均由成交人承担，采购人不承担任何法律及经济责任。9、食品安全责任风险由成交人负责，要求成交人必须在签订合同前购买本项目最高赔付金额300万元及以上人民币的《食品安全责任保险》，保险种及相关保额须经采购人审核。10、食材验收：成交人所提供的食品必须是符合《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的，有生产许可证、合格的，并在有效保质期内的食品。11、若发生食品安全事故时，成交人应无条件先垫付医药费救护，待事故责任划分后，按事故责任情况扣除或返还。12、其他未尽事宜，请与采购人联系。
投标 / 标书制作要点（原创）
本食材配送涉及「招标公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
