天津市餐饮服务招标公告（天津市宁河区人民检察院2023）
天津市宁河区人民检察院餐饮服务项目 (项目编号:YFGP-2023-A-0169)竞争性磋商公告
发布日期：2023年12月21日发布来源：天津市宁河区人民检察院机关
项目概况
天津市宁河区人民检察院餐饮服务项目采购项目的潜在供应商应在
天津市河西区解放南路与湘江道交口海河大观三期18-301底商获取采购文件，并于
2024年01月02日 09点30分（北京时间）前提交响应文件。
一、项目基本情况
项目编号：YFGP-2023-A-0169
项目名称：天津市宁河区人民检察院餐饮服务项目
采购方式：竞争性磋商
预算金额：76.1万元
最高限价：76.1万元
采购需求：
包号
是否设置最高限额
预算（万元）
最高限额（万元）
采购目录
采购需求
第1包
否
76.1
76.1
餐饮服务
详见附件
合同履行期限：自合同签订之日起一年（特殊情况以签订合同为准）
本项目不接受联合体参与 ，本项目不接受进口产品
二、申请人的资格要求：
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：（1）根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库[2020]46号）规定，本项目专门面向中小企业采购。 （2）根据财政部发布的《关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》规定，监狱企业视同小微企业。 （3）根据财政部、民政部、中国残疾人联合会发布的《关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》规定，残疾人福利性单位视同小微企业。 注：中小企业以供应商填写的《中小企业声明函》为判定标准，残疾人福利性单位以供应商填写的《残疾人福利性单位声明函》为判定标准，监狱企业须供应商提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件，否则不予认定。以上政策不重复享受。 （4）按照《关于调整优化节能产品、环境标志产品政府采购执行机制的通知》（财库〔2019〕9号）、《关于印发环境标志产品政府采购品目清单的通知》（财库〔2019〕18号）、《关于印发节能产品政府采购品目清单的通知》（财库〔2019〕19号）、《市场监管总局关于发布参与实施政府采购节能产品、环境标志产品认证机构名录的公告》（2019年第16号）等文件要求，对政府采购节能、环境标志品目清单内的产品实施优先采购和强制采购的评标方法。 本项目专门面向中小企业采购；
3.本项目的特定资格要求：（1）供应商须具备营业执照或事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书或社会团体法人登记证书或基金会法人登记证书； （2）供应商须由法定代表人或其委托代理人参加磋商，供应商若为法定代表人参加磋商，须提供法定代表人身份证明书（需由法定代表人签字或盖章）和法定代表人身份证原件；供应商若为被授权人参加磋商，须提供法人代表授权书（需由法定代表人签字或盖章）和被授权人身份证原件。 （3）供应商须提供经会计师事务所出具的2022年度审计报告或响应文件开启时间前1个月以内银行出具的资信证明。 （4）供应商须提供2023年01月至响应文件提交的截止时间前任意1个月依法缴纳税收和社会保障资金的资金保障记录。（依法免缴的，应提供依法免缴的相关证明文件；新成立的供应商按实际的缴纳情况提交相关证明）。 （5）供应商须提供参加政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明（截至提交响应文件截止日成立不足3年的供应商可提供自成立以来无重大违法记录的书面声明）。 （6）供应商须提交具备履行合同所必需的设备和专业技术能力证明材料。 （7）本项目不接受联合体参与。 （8）本项目专门面向小微企业采购，供应商须提供《中小企业声明函》或《残疾人福利性单位声明函》或由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件。
三、获取采购文件
时间：
2023年12月21日到
2023年12月28日，每天上午08:30至12:00，下午13:00至16:00（北京时间，法定节假日除外）
地点：天津市河西区解放南路与湘江道交口海河大观三期18-301底商
方式：供应商须在《天津市政府采购网》（网址：http://tjgp.cz.tj.gov.cn/）上完成注册并成为合格供应商；现场发售领取
售价：400元
四、响应文件提交
截止时间：
2024年01月02日 09点30分（北京时间）
地点：天津市河西区解放南路与湘江道交口海河大观三期18-301底商
五、开启
时间：
2024年01月02日 09点30分（北京时间）
地点：天津市河西区解放南路与湘江道交口海河大观三期18-301底商
六、公告期限
自本公告发布之日起3个工作日。
七、其他补充事宜
按照《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》（财库〔2016〕125号）的要求，根据磋商当日响应文件提交截止时间“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）等渠道查询相关主体信用记录，对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的供应商，拒绝参与政府采购活动，同时对信用信息查询记录和证据进行打印存档。
八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：天津市宁河区人民检察院机关
地址：天津市宁河区桥北街绿荫西路17号
联系方式：022-69116118
2.采购代理机构信息
名称：昱丰(天津)项目管理有限公司
地址：天津市河西区解放南路与湘江道交口海河大观三期18-301底商
联系方式：022-26491095
3.项目联系方式
项目联系人：董凤荣/高彩虹
电 话：15620607854
其他附件文件下载
项目需求书.docx
昱丰(天津)项目管理有限公司 2023年12月21日
项目需求书（一）项目背景天津市宁河区人民检察院坐落于宁河区芦台镇，院食堂建筑面积约322㎡，以自助模式、简易套餐模式全年为干警提供餐饮服务。为提高餐饮服务水平，加强食堂管理，现对本项目实施政府采购。本项目属于餐饮业。（二）人员及岗位要求序号岗位名称人数要求是否接受退休人员工作时间1项目经理11.具备5年（含）以上项目经理岗位管理经验，年龄不超过50周岁，大专（或以上）学历。2.持卫生防疫部门或医疗机构颁发的有效期内的健康证上岗。3.具有良好的沟通协调能力、职业道德及敬业精神。否每周5日每日8小时根据实际运营情况调整2中餐厨师21.具备3年（含）以上中餐厨师岗位工作经验。2.持卫生防疫部门或医疗机构颁发的有效期内的健康证上岗。3.熟悉京津川鲁菜品制作，重点体现本地特色，具备良好的职业道德、敬业精神。否每周5日每日8小时根据实际运营情况调整3小吃厨师11.具备3年（含）以上小吃厨师岗位工作经验。2.持卫生防疫部门或医疗机构颁发的有效期内的健康证上岗。3.熟悉各地域小吃制作，具备良好的职业道德、敬业精神。否每周5日每日8小时根据实际运营情况调整4切配员11.具备2年（含）以上切配员岗位工作经验。2.持卫生防疫部门或医疗机构颁发的有效期内的健康证上岗。3.完成各类食材切配工作，对食材用量进行合理安排，具备良好的职业道德、敬业精神。否每周5日每日8小时根据实际运营情况调整5面点师11.具备3年（含）以上面点师岗位工作经验。2.持卫生防疫部门或医疗机构颁发的有效期内的健康证上岗。3.熟悉各类家常面食、中/西点制作，具备良好的职业道德、敬业精神。否每周5日每日8小时根据实际运营情况调整6服务员21.具备2年（含）以上服务员岗位工作经验，年龄不超过50周岁。2.持卫生防疫部门或医疗机构颁发的有效期内的健康证上岗。3.具备良好的服务意识及职业道德、敬业精神。否每周5日每日8小时根据实际运营情况调整7洗刷保洁员11.具备1年（含）以上洗刷保洁员岗位工作经验。2.持卫生防疫部门或医疗机构颁发的有效期内的健康证上岗。3.具备良好的职业道德、敬业精神。否每周5日每日8小时根据实际运营情况调整8原材料会计11.具备3年（含）以上原材料会计岗位工作经验。2.持卫生防疫部门或医疗机构颁发的有效期内的健康证上岗。3.掌握会计基础知识，对于原材料先进先出进行合理安排，定期盘点记账，完成库房管理工作。具备良好的职业道德、敬业精神。否每周5日每日8小时根据实际运营情况调整合计10（三）具体要求1.总体要求：严格按照国家及天津市餐饮行业的法律法规、行业标准，负责食品原材料的加工制作、成本核算、餐具用具和设备的清洗、消毒工作。负责食堂整体的保洁服务。负责食堂及食堂全体服务人员安全管理工作。完成采购人临时交办的其他就餐任务。2.供餐服务内容（1）供餐模式：早餐、午餐均采用自助模式供餐。晚餐采用简易套餐模式供餐。（2）供餐品种：早餐：蛋类1种、主食5种、汤粥4种、小吃1种、凉菜5种。午餐：热菜5种、凉菜2种、小吃3种、汤粥2种、主食4种、杂粮3种、水果/酸奶1种、中西点1种。晚餐：菜品热菜2种、主食2种、汤粥1种、或特色小吃套餐一种。菜单制作应考虑满足回民就餐需求。节日就餐可根据就餐需求增加相应品种（如：春节、中秋节、端午节等）。菜单每周一更新，每日供应品种80%不重样；口味应融汇南北及西部地区风味，重点体现天津特色，口味丰富。（3）就餐人数：工作日：早餐120人、午餐120人、晚餐20人。周六日及法定节假日：早餐15人、午餐15人、晚餐15人。3.项目管理要求（1）供应商需具有良好的责任心，具备相关餐饮服务经验，在餐饮服务过程中严格按照国家及天津市相关法律法规，做到食品加工安全卫生，加工人员做到身体健康，持有效期内健康证上岗，按时按点提供就餐服务。（2）供应商须制定详细系统的服务方案，须明确各岗位的人员配置、工作内容、职责和标准等。（3）配备的工作人员必须定期进行健康检查，并经过卫生知识培训、安全知识培训。（4）食堂操作环境要求：干净、干燥、无污染、无杂物、无残渣、无异味、无油垢、无蝇虫、无老鼠。垃圾要随有随清，垃圾桶加盖、内外袋无外溢。（5）供应商应提报投诉处理流程、解决方案及满意度调查制度。（6）供应商上岗工作人员应统一着装。（7）供应商需具备根据采购人的工作需求，按要求提供正常餐饮服务项目之外的应急任务，如重大节日、重要活动、大型会议和各类应急任务的餐饮保障。（8）供应商应对每餐餐品进行48小时留样备查。（9）如遇地震、水灾、公共卫生事件等不可抗力因素导致的项目长时期全面封闭，工作人员必须无条件服从采购人的统一安排。（10）供应商须遵守采购人内部各项制度，特别是保密制度。（11）供应商须承诺，具有独立完成本项目的实施能力，成交后不得分包或转包。如违反，采购人有权随时终止合同。（四）费用分割1.采购人承担以下费用（1）采购人负责提供餐饮服务所需的合格的食品原材料、调料。（2）采购人负责无偿提供用于餐饮服务的场地以及配套的后厨设备设施、餐具、厨具厨杂，并提供办公室。（3）采购人负责免费提供涉及餐饮服务的水、电、燃气等能源。（4）采购人负责免费提供保洁工具、清洁消毒用品及低值易耗品。（5）采购人负责食堂内外区域定期消杀灭“四害”工作及烟道清洗工作并负担相关费用。（6）采购人负责厨房设备的更换、维修维护及保养工作，并负担产生的相关费用。2.成交供应商承担以下费用（1）成交供应商负责工作人员的聘用、管理、培训并负担员工工资、保险、福利等支出。（2）成交供应商负担上岗员工统一工服等支出。
投标 / 标书制作要点（原创）
本餐饮服务涉及「招标公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。天津市项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
