食堂购买服务招标公告（莱西市市立医院2023）
莱西市中医医院莱西市中医医院食堂购买服务项目公开招标公告
公告概要
公告类型
公开招标公告
项目名称/编号
莱西市中医医院食堂购买服务项目
LXCG2023007007
采购人
莱西市市立医院
代理机构
青岛佳易工程管理有限公司
联系人
张自超
18661466553
网上响应（报名）截止时间
2024-01-18 09:30:00
包号
采购内容
1
服务/会议、展览、住宿和餐饮服务/其他会议、展览、住宿和餐饮服务/其他会议、展览、住宿和餐饮服务/其他会议、展览、住宿和餐饮服务
供应商请在 2024-01-18 09:30:00 前在www.ccgp-qingdao.gov.cn注册并登陆后进行网上投标报名，未在网上报名或网上报名不成功的，无资格参加投标（或谈判）。
附件1 1包采购需求.pdf
（2023-03服务类公开招标文件范本）青岛市政府采购9FBA0E5E9F莱西市中医医院食堂购买服务项目第1包AX采购人：莱西市市立医院代理机构：青岛佳易工程管理有限公司（公章）项目编号：LXCG2023007007日期：2023年12月27日90DE3CB-E6目录第一章招标公告.一、项目基本情况：2二、申请人的资格要求：2三、获取招标文件3四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点3五、公告期限..3六、其他补充事宜....3七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。.4第二章投标人须知前附表....5第三章投标人应当提交的资格证明文件.....9第四章采购需求..101.项目说明.....102.服务要求（包括附件、图纸等）..103.商务条件...24第五章评标办法....261.相关要求....262.评分标准....273.政策加分以及计算方法..28采购需求.......291.项目说明.....292.服务要求（包括附件、图纸等）..293.商务条件...4390DE3CB-E6B6第一章招标公告项目概况莱西市中医医院食堂购买服务项目招标项目的潜在投标人应在全国公共资源交易平台（山东省青岛市）青岛市公共资源交易电子服务系统（http://ggzy.qingdao.gov.cn）本项目采购公告页面免费获取招标文件，并于2024-01-1809:30（北京时间）前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号：LXCG20230070073D9F项目名称：莱西市中医医院食堂购买服务项目预算金额与最高限价：本项目预算金额为2257200.00元，其中：第一包2257200.00元。本项目最高限价为2257200.00元，其中：第一包2257200.00元。采购需求：莱西市中医医院食堂购买服务项目，具体详见招标文件第四章。。合同履行期限：服务期自合同签订之日起1年。合同期满后，采购人可根据相关政策以及上一年度考核情况决定是否与中标人续签下一年合同，期限总长不超过3年。本项目是否接受联合体：本项目不接受联合体二、申请人的资格要求：1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；2.落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目为专门面向中小企业预留份额的采购项目。供应商应为中小微企业、监狱企业、残疾人福利性2单位；3.本项目的资格要求：3.1招标公告发布之日前三年内在经营活动中无行赔犯罪等重大违法记录；SE9E3.2通过“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）、中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）、信用山东（credit.shandong.gov.cn)及信用青岛（www.qingdao.gov.cn/credit）查询，未被列入失信被执行人，重大税收违法案件当事人、政府采购严重违法失信行为记录名单。3.3单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一包投标或者未划分包的同一采购项目投标。三、获取招标文件投标人须在开标前在青岛市政府采购网上注册并关注该项目。开标时间前在全国公共资源交易平台（山东省青岛市）青岛市公共资源交易电子服务系统（http://ggzy.qingdao.gov.cn）本项目采购公告页面免费下载电子招标文件。代理机构不再发售纸质招标文件。四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点提交投标文件截止时间、开标时间：2024-01-1809:30（北京时间）开标地点：莱西市长岛路148号公共资源交易中心A座8楼第三开标室五、公告期限自本公告发布之日起5个工作日。六、其他补充事宜1.公告媒介：本项目采购公告同时在青岛市政府采购网（www.ccgp-qingdao.gov.cn）和全国公共资源交易平台（山东省青岛市）3青岛市公共资源交易电子服务系统（http://ggzy.qingdao.gov.cn）上发布。预算金额在500万元以上的项目，同时在中国政府采购网上发布。2．投标文件提交方式：投标人应当在提交投标文件截止时间前，通过【青岛市公共资源投标文件制作工具】上传投标文件。3．支持网上远程开标，投标人无需到现场参加开标会。七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。1.采购人信息名称：莱西市市立医院地址：莱西市威海西路8号联系方式：0532-668987132.采购代理机构信息（如有）4C-3D9FBA0E5E9F名称：青岛佳易工程管理有限公司地址：青岛市市北区登州路58号5单元303户联系方式：186614665533.项目联系方式项目联系人：张自超电话：18661466553。如有询问，请在全国公共资源交易平台（山东省青岛市）青岛市公共资源交易电子服务系统（http://ggzy.qingdao.gov.cn）本项目采购公告页面在线提交。询问及答复的内容在上述公告页面查看。90DE3CI4第二章投标人须知前附表D9FBA0E5E9E序号条款名称编列内容1采购人莱西市市立医院2采购代理机构青岛佳易工程管理有限公司3项目名称莱西市中医医院食堂购买服务项目4分包及中标规定本项目不分包。5资金来源以及资金构成预算金额：2257200元，资金来源：财政投资，出资比例：100%6是否接受联合体投标不接受口接受7投标有效期自投标截止之日起90个日历天。8踏勘现场不组织，自行踏勘口组织9履约保证金不需要口需要10采购代理服务费支付口采购人支付√中标人支付代理费：执行原“国家计委关于印发《招标代理服务收费管理暂行办法》的通知”（计价格（2002）1980号），采购代理服务费由投标人在报价时综合考虑，报价中不单独列项。方式：转账或电汇。费用：25100元口无需支付11构成招标文件的其他材料采购人依法依规对招标文件文件所作的澄清和修改，构成文件的组成部分12招标文件的澄清和修改招标文件的澄清和修改内容详见青岛市政府采购网（www.ccgp-qingdao.gov.cn）及全国公共资源交易平台（山东省·青岛市）青岛市公共资源交易电子服务系统（http://ggzy.qingdao.gov.cn）本项目招标公告页面，投标人应密切关注上述公告页面的最新澄清信息。澄清和修改一经发布，视为投标人已收到。13投标截止时间详见招标公告。14招标文件的质疑招标公告公告期限届满之日起7个工作日内提出。15是否允许递交备选投标方案不允许口允许16投标报价的范围含税全报价17投标报价的次数本次投标报价为一次不得更改报价，投标人只有一次报价的机会。投标报价（即开标报价）不得有选择性报价和附有条件的报价，且不得高于预算金额或最高限价。18投标报价的方式总价（元）19面向中小企业预留情况及小微企业报价扣除标准本包为面向中小企业预留份额的采购包，专门面向中小企业采购，有关要求详见采购公告和第三章。小微企业不享受价格折扣优惠。20采购标的对应的中小企业划分标准所属行业及所属行业对应的中小企业划型标准本项目采购标的对应的中小企业划分标准所属行业餐饮业；所属行业对应的中小企业划型标准：从业人员300人以下或营业收入10000万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员100人及以上，且营业收入2000万元及以上的为中型企业；从业人员10人及以上，且营业收入100万元及以上的为小型企业；从业人员10人以下或营业收入100万元以下的为微型企业。21节能环保优先采购产品优惠标准本项目无优先采购的节能、环境标志产品。22进口产品投标不允许口允许23投标文件编制投标人使用【青岛市公共资源投标文件制作工具】编制电子投标文件。24投标文件签章在招标文件的第十章投标文件格式的附件中标示的“公章”“印章”处，分别签单位公章、个人印章。操作详见“青岛市公共资源交易电子服务系统>首页》下载中心》系统使用指南》电子签章操作说明2019年7月10日版”。特别提示：1、制作投标文件时，单项绑定pdf（word）文件时无需再电子签章，单项绑定的pdf（word）文件不再作为投标内容上传。2、投标文件制作完成后，系统自动合成资格审查部分、商务部分、技术部分三个pdf投标文件。投标单位需要按照招标文件要求，在上述三个pdf投标文件上进行电子签章，并上传。（单项绑定的pdf（word）不再上传）25投标文件加密、上传通过【青岛市公共资源投标文件制作工具】上传时，系统通过投标人当前使用的CA数字证书自动加密电子投标文件。电子投标文件上传成功后，系统出具上传凭证，投标人可以下载保存。26投标人签到及电子投标文件解密支持网上远程开标，投标人无需到现场参加开标会。若到现场开标，应携带上传投标文件的CA数字证书及可登陆互联网的电脑设备以确保网上开标开标注意事项详见“青岛市公共资源交易电子服务系统>首页》下载中心》系统使用指南》电子投标开标注意事项”1.投标人在线签到：在投标截止时间前1小时内通过CA数字证书进行在线签到，未在线签到的投标无效。2．投标人接到解密提示后，应当在规定时限内通过CA数字证书对电子投标文件开始解密。27开标时间及开标地点详见招标公告。28评标委员会评标委员会共5人，其中：采购人代表1人，评审专家4人29评标方法综合评分法30是否授权评标委员会确定中标人是，评标委员会确定1名中标人31中标公告中标结果在青岛市政府采购网及全国公共资源交易平台（山东省青岛市）青岛市公共资源交易电子服务系统公告，公告期限为1个工作日。中标结果公告中，同时对中标供应商是否中小微企业进行公告。32其他需补充的内容其他需补充的内容32.1书面形式的定义数据电文形式与纸质形式的招标投标活动具有同等法律效力。数据电文形式包括文字的打印或复印件、传真、信函、电传、电报、电子邮件等可以有形表现所载内容的电子文档，青岛市公共资源交易电子服务系统及青岛市政府采购网发布的招标公告、招标文件及发出的澄清、答疑、变更等各类公告。32.2相关评标标准认可要求潜在投标人的资质、业绩、荣誉（获奖）及相关附件须在青岛市公共资源交易电子服务系统上传并公示（上传后将无法删除），制作投标文件时上述材料只能通过系统选取，否则在电子评标时不予认可。32.3电子签名可靠的电子签名与手写签名或者盖章具有同等的法律效力。电子签章是电子签名的一种表现形式，利用图像处理技术将电子签名操作转化为与纸质文件盖章操作相同的可视效果。32.4分包和非主体、非关键性工作不允许口允许32.5监督和管理本次招标投标活动以及相关当事人应当接受财政部门依法实施的监督和公共资源交易综合管理部门的管理。32.6关注潜在供应商须递交响应文件截止时间前在青岛市政府采购网（www.ccgp-qingdao.gov.cn）上注册并关注该项目，否则无法上传电子响应文件。32.7优惠率的解释项目采用优惠率报价的，优惠率是指在采购文件约定的基准价基础上进行下浮的比例。例如供应商填入0.2（20%优惠率）则优惠后的报价=（1-0.2）X基准价。32.8其他需补充的内容无28第三章投标人应当提交的资格证明文件资格证明文件目录序号证明材料名称提供形式备注必须提交1营业执照、登记证书执业许可证等电子文档具有独立承担民事责任的企业或组织合法经营权的凭证（如：营业执照、登记证书、执业许可证等）是2声明函电子文档声明函（详见附件）是3网上报名截图或回执电子文档在青岛市政府采购网（www.ccgp-qingdao.gov.cn)进行注册并成功报名的网页截图或回执电子文档。是4《中小企业声明函》或《残疾人福利性单位声明》或监狱企业出具的证明电子文档《中小企业声明函》或《残疾人福利性单位声明》或监狱企业出具的证明是5（根据具体项目情况可添加资格证明材料）电子文档（根据具体项目情况可添加资格证明材料否资格证明文件备注：开标时，必须提交的证明材料未提交或提交不全的视为资格审查不合格。投标人的资格证明材料应当真实、有效、完整，字迹、印章要清晰。90DE3CB-E6B6-49具不得落地存放。4、洗刷池内滤网齐全，清洗池使用后清理洁净，下水道洁净通畅。5、餐具、熟食容器用具不得与生食容器（海鲜、禽肉、蔬菜）混放混洗。6、未定时领取发放回收钢丝球且在操作间出现。7、消毒设施正常运转。8地面无杂物、无积水、门窗无水迹、污迹、无蜘蛛网。消毒设施正常运转。OL5E9F灶间1、灶间明确确定成品区、半成品区、原料区，并按区域定位存放。2、货架摆放整齐，如成品、半成品、原料在同一货架上，按照由上往下成品半成品、原料的顺序存放。3、加工过程中灶前台成品与原料不能交叉混放，区域划分明确。4、原料、半成品、成品在存放搬移过程中严禁叠放和落地存放。5、成品、半成品、原料容器禁止混用。每项不合格扣1分。6、调料厨调料按类整齐排放，散装调料盛放在调料盒内，调料架调料盒使用后加盖或保鲜膜，保持洁净。7、大灶使用正常，灶圈干净，周边无杂物，做到随手清洁。大灶后墙墙面干净无积垢，大灶下方地面整洁无油渍，每餐后需将排油烟罩里外清理保持洁净无油渍。8、货架、荷台、地面、橱柜保持洁净灶间无蜘蛛网。9、每餐后应将炒锅立起并将炒勺插入炒锅右耳，案巾清洗消毒折叠成豆腐块状摆放在炒锅左手边。L5E9F间）1、成品的备餐时间不得超过2小时，超过两小时应进行再加热。2、备餐间每餐结束后应进行清理消毒。3、每餐使用分餐的餐具、用具必须经过严格的消毒。4、售卖时，售卖人员必须带一次性口专间（备餐罩、手套，并禁止员工带病带伤坚持工每项不合格扣1分。作。5、售卖窗口注意环境卫生，玻璃保持洁净无水迹及污迹，内禁放清洁工具。6、菜品制做必须自然放凉，过水需用凉开水或达标类大桶水，出品制作必须是纯素或纯荤类炝拌，不可荤素炝拌。可二次使用剩菜品1、主料认真挑拣、清洗、去浆、去味，60%恢复原料。2、存放时要迅速冷冻，各种原料要有独立的空间，可以迅速降温冷却。3、使用时正常掉水，对原材料进行复每项不合格扣1分。核，是否有变质现象，加工过程与正常的生料加工程序相同，且二次使用时加热后的温度不能低于70℃。4、是否做好剩菜及二次使用记录。冰柜储存1、采购、存放的海鲜、禽肉类不得出现腐败变质等不符合卫生要求的现象，每项不合格扣1分。仔细验收严禁混入河豚、含有甲状腺、肾上腺激素的碎肉等有毒原料。2、冰柜制冷正常，温度显示正常。3、冰柜蔬菜、海鲜、禽肉类、成品、半成品、原料标示明确，并按标示要求存放，不得混放。4、存入冰柜内的海鲜、禽肉类原料应去掉外包装存放，食品禁用非食品包装材料。5、食品原料、半成品、成品存入冰柜内应加盖或打保鲜膜。6、不可将盛有食品的成品盒放入冷藏或冷冻OL5E9F更衣室、人员个人物品1、更衣室个人衣物入柜，更衣室保持洁净、有卫生间要保持地面无水迹，洗手盆、大、小便池内外无污垢。2、工作人员必须取得健康证，进入加工间必须按要求穿带整齐工作服，帽子，工作服保持洁净。3、戴帽子时，必须将头发全部包在帽每项不合格扣1分。子内，头发不得外露。4、进入加工间必须按要求洗手消毒，不准留长指甲、涂指甲油、戴首饰，手部受伤者不能进入。5、个人物品（水杯、饭盒）必须集中统一固定场所存放。办公区域1、办公室内地面无杂物、垃圾桶内垃圾超过三分之一要及时倒掉，门窗要保持洁净无污迹水迹。2、办公桌面文件摆放整齐、电脑、打印机、文件柜、座机等设备无灰尘，污渍。每项不合格扣1分。前厅1、餐前准备的各种用具是否清洁消毒（调料瓶、托盘、收银机、打卡机、消毒筷盒、微波炉)2、餐厅门窗玻璃保持洁净，无水痕、窗台无灰尘、油污。3、餐厅地面保持洁净无异物、无油污无痕迹不粘脚。4、餐厅桌椅保持整洁，无油污、无水痕、无异物。（包括翻台）。每项不合格扣1分。L5E9E消毒剂、洗剂剂、杀虫剂1、杀虫剂必须专人专柜，上锁管理。2、杀虫剂不得进入加工场所。3、杀虫剂必须专人使用，并有领取记录，使用后归柜存放。4、消毒剂、洗涤剂不应存放在食品库内,各加工场所正在使用的应定位存放每项不合格扣1分。抹布、垃圾、清洁工具等环境卫生1、不同区域或用途的抹布应用颜色或大小加以区分2、抹布的消毒可用消毒液进行浸泡，也可煮沸消毒。煮沸消毒必须是专用容器，不得在炒锅内煮沸消毒。3、抹布各功能区定位存放。4、各功能间的清洁剂、消毒剂定位存放，不可再加工过程中放在清洗池里及加工台面上，对食品造成污染。5、各功能间的垃圾桶及时加盖，与食品保持一定距离、及时清理。6、下水道定期清理，保持畅通，不得有残渣异味。7、清洁用具最好做到专间存放清洗，不能做到专间统一存放清洗的，在每个功能间定位存放，清洗池不能与食品清洗池共用，清洁用具必须悬挂摆放。每项不合格扣1分。1、消毒记录、添加剂记录、留样记录晨检记录、冰箱除霜、记录齐全符合要求。2、批次的成品必须留样，留样125g以记录、留样上,凉透后放入冷藏保留48小时（0-4℃）每项不合格扣1分3、每餐留样为一单元存储，时间表示明确。4、留样盒标示完整，品名、时间、留样人。饭菜质量服务工作。1、认真执行与采购人签订的《合同》的服务内容，提供一日三餐服务、送餐2、按合同提供高中低不同价位的饭菜花色品种全，质优价廉。每项不合格扣1分。满意度1、每月患者、职工综合满意度不低于80分2、若综合满意度低于80分，高于75分，按照每低于1个百分点扣1分。3、若综合满意度低于75分，按照每低于1个百分点扣2分。每项不合格扣1分。安全生产消防安全1、剩饭剩菜及地沟油必须交给有相关资质的公司清运处置。2、及时清理排烟罩的油污，保持排烟罩清洁。每项不合格扣1分。5E9E423、天然气管道保持清洁，物杂物，阀门、管道定时检查并做好记录。4、按照消防要求使用电器，安装的电路、插座必须固定，不得随意乱拉线路。5、工作人员要熟悉消防器材使用方法，掌握基本消防知识，无安全生产事故。6、消防设施齐全、有效，安全使用水电气，做好防火防盗。其他事项扣分。1、及时完成采购人安排的各项应急预案及各项临时性工作。2、在上级部门检查和督导中不能出现如情况严重，将按照合3、服务中无饭菜质量和服务责任投诉。偿责任和法律责任。4、无其他违反合同约定的内容。每项不合格扣10分同规定追究采购人赔考核人签字考核扣分、处罚情况责任人签字5E9F3.商务条件★3.1服务期限：医院食堂承包经营，承包期限1年。合同期限届满，采购人可根据上一年度考核情况决定是否续签合同，双方无异议可续签一年，本合同最高执行期限为3年。3.2服务地点：莱西市中医医院指定地点。★3.3付款方式：根据实际就餐人数按月据实结算。3.4验收要求：服务期满后，招标人对服务进行全面的考核测评。招标人有权根据测评结果向中标人提出索赔要求或更换中标人。验收合格后，由招标人组成的验收小组签署验收报告，并作为付款凭据之一★3.5售后服务：服务期间，中标人需指定专人与采购人联系。若中标人指定联系人因特殊原因离职或更换电话，须及时通知采购人，并指定合格的接替人员。中标人服务人员如需更换，须向采购人进行告知说明，采购人有权对中标人进行考察，若与投标文件所投内容不符，中标人应承担一切法律责任，由此给采购人带来的损失一并承担。43注：上述要求以及标注中：带“★”条款为实质性条款，投标人必须按照招标文件的要求做出实质性响应。-4025-B84C-3D9FBA0E5E9F附录符合性审查内容序号标题标题符合性审查内容1投标文件雷同检查投标文件雷同检查投标文件不存在记录的MAC地址、CPU序列号、硬盘序列号中两项及以上相同的情形2对招标文件的技术/服务要求响应情况对招标文件的技术服务要求响应情况1投标文件响应招标文件以下技术/服务要求（对应投标文件技术部分—一技术响应表/服务响应表）3对招标文件的技术/服务要求响应情况对招标文件的技术服务要求响应情况2★4投标报价投标报价按照招标文件要求报价且不超过预算金额或最高限价（对应投标文件商务部分—一报价一览表）5投标有效期投标有效期投标有效期满足招标文件要求（对应投标文件商务部分——投标函）6对招标文件的商务要求响应情况对招标文件的商务要求响应情况1投标文件响应招标文件以下商务要求（对应投标文件商务部分——商务响应表）7对招标文件的商务要求响应情况对招标文件的商务要求响应情况2（货物：交货期、交货地点、付款方式、售后服务要求、验收…）（服务：服务期限或者提供服务起止时间、服务保障要求….8对招标文件的编制、签章要求响应情况对招标文件的编制、签章要求响应情况投标文件按照招标文件要求编制、签章9其他1其他1投标文件未发现含有招标人不能接受的附加条件10其他2其他2未发现投标人提供虚假材料、恶意串通、以行赔手段谋取中标等情形1其他3其他3未发现法律、法规和招标文件规定的其他无效情形90DE3CB-E6B6-4025-B84C-3D9F45附录14C-3D9FBA0E5E9F590DE3CB-E6B6-4025一页码1-服务明细表序号第1页共1页明细内容名称：莱西市中医医院食堂购买服务项目服务范围：莱西市中医医院食堂购买服务服务要求：满足采购人需求90DE3CB-E6B6-4025-B84C-3D9FBA0E5E9F一页码2-
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂购买服务涉及「招标公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
