食堂餐饮服务招标公告（国家税务总局凤阳县税务局2024）
国家税务总局凤阳县税务局食堂餐饮服务项目竞争性谈判公告
项目概况
国家税务总局凤阳县税务局食堂餐饮服务项目 采购项目的潜在供应商应在凤阳县新城区中都城15栋-13获取采购文件，并于2024年01月15日 15点00分（北京时间）前提交响应文件。
一、项目基本情况
项目编号：无
项目名称：国家税务总局凤阳县税务局食堂餐饮服务项目
采购方式：竞争性谈判
预算金额：85.000000 万元（人民币）
最高限价（如有）：85.000000 万元（人民币）
采购需求：
详见采购需求。
合同履行期限：24个月,
本项目(不接受 )联合体投标。
二、申请人的资格要求：
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：
按照财政部、工业和信息化部制定的《政府采购促进中小企业发展管理办法》，本项目为专门面向中小企业采购项目。企业划型标准按照《关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业〔2011〕300 号）规定执行。
3.本项目的特定资格要求：无
三、获取采购文件
时间：2024年01月08日 至2024年01月15日，每天上午8:00至14:00，下午12:00至21:00。（北京时间，法定节假日除外）
地点：凤阳县新城区中都城15栋-13
方式：向代理公司报名，并领取。
售价：￥0.0 元（人民币）
四、响应文件提交
截止时间：2024年01月15日 15点00分（北京时间）
地点：国家税务总局凤阳县税务局五楼会议室
五、开启
时间：2024年01月15日 15点00分（北京时间）
地点：国家税务总局凤阳县税务局五楼会议室
六、公告期限
自本公告发布之日起3个工作日。
七、其他补充事宜
八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：国家税务总局凤阳县税务局
地址：凤阳县府城镇东华路87号
联系方式：张主任 0550-6721694
2.采购代理机构信息
名 称：安徽盛煜项目管理有限公司
地 址：凤阳县新城区中都城15栋-13
联系方式：王工 19155031177
3.项目联系方式
项目联系人：王工
电 话： 19155031177
公告概要：
公告信息：
采购项目名称
国家税务总局凤阳县税务局食堂餐饮服务项目
品目
服务/会议、展览、住宿和餐饮服务/餐饮服务
采购单位
国家税务总局凤阳县税务局
行政区域
凤阳县
公告时间
2024年01月08日 16:01
获取采购文件的地点
凤阳县新城区中都城15栋-13
获取采购文件时间
2024年01月08日至2024年01月15日每日上午:8:00 至 14:00下午:12:00 至 21:00（北京时间，法定节假日除外）
预算金额
￥85.000000万元（人民币）
联系人及联系方式：
项目联系人
王工
项目联系电话
19155031177
采购单位
国家税务总局凤阳县税务局
采购单位地址
凤阳县府城镇东华路87号
采购单位联系方式
张主任 0550-6721694
代理机构名称
安徽盛煜项目管理有限公司
代理机构地址
凤阳县新城区中都城15栋-13
代理机构联系方式
王工 19155031177
附件：
附件1
采购需求.doc
1.采购内容及技术参数要求乙方负责包含餐饮后厨、餐厅、包间的服务。具体包括所需用工作人员招聘与管理；菜肴的搭配与制作；环境卫生与服务等。乙方必须派遣项目经理参与合同标的事项的管理与协调，厨师、面点师必须是该公司的在职人员。1.乙方负责承包服务区域整体建筑的清洁卫生，包括餐厅的餐桌、餐椅、地面、门窗、天花板、后厨操作间、包间的所有设施等，保证无污渍杂物。2.乙方每日应对甲方职工就餐后的餐盘、碗筷等进行清洁残留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保证餐具的清洁和卫生。乙方必须做好留样工作，每餐留样并贴上日期标示，且至少保留48小时并做好相应记录。3.为便于乙方工作，对甲方提供的设备配备，乙方有权向甲方提出建议，甲方应满足其合理要求。4.合同期内，承包服务区域消防、安全、卫生由乙方负责。如因乙方责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全等事故，所有损失由乙方承担，并依照相关法律追究责任。5.乙方工作人员不得少于6人，所有人员年龄不得超过60岁；其中：厨师（需持有从业资格证书）不得少于2人；面点师不得少于1人。所有人员必须经卫生部门体检合格并持健康证方可上岗；对厨房工作人员，乙方必须提供健康证、烹饪等级证等有效证件。造具员工名册，详实登记姓名、年龄、住址、身份证号，并须排列员工岗位分配表，送交甲方留存，人员发生变动，乙方应及时告知甲方。如因乙方人员配备不足，影响食堂正常接待工作的，甲方有权要求乙方承担相应责任。并责令限期补充人员，否则按违约处理。6.所有人员上岗时须做到穿着整洁、待人文明、举止礼貌、服务热情。严禁携带箱、包、袋等物品进入食堂工作间。乙方须负责各工作人员之品德、行为与安全管理，必须合理配置工作人员，优化分工组合，科学管理、合理调度，按时、按质、按量的完成甲方约定的工作任务。。7.所用员工由乙方负责管理，劳动报酬、考核奖励、社会保险由乙方负责及时支付，否则一切后果由乙方自行承担。8.乙方应教育工作人员增强安全意识，杜绝个人安全隐患。如发生意外（包括工作期间发生工伤或者不按操作规程操作发生意外），由乙方负责处理并承担一切法律责任，与甲方无关。9.乙方受托的食堂以服务职工为目的，服务时间为法定工作日的早、中、晚（节假日期间如有接待任务，甲方将提前通知）。乙方要自觉服从甲方的管理，保证就餐时间。工作餐、公务餐菜单由甲方议定后交由乙方操作。其中：（1）早餐供应时间为7：00--7:50（2）中餐供应时间为12:00--12:50。（3）晚餐供应时间为17:30--18:00。（4）公务接待时间根据甲方需要安排。10.每日餐饮的食材由甲方负责联系采买，乙方配合甲方保管人员负责做好食材验收，严格把好食材质量关，并和甲方保管员一起在供货单据上签字确认。乙方不得擅自和供应商联系采买事宜，否则甲方有权拒绝支付货款，由此产生的一切后果乙方自负。乙方应遵守国家有关环境和卫生的标准，保证就餐环境和餐具的干净整洁，保证验收食品的新鲜、健康、卫生，严禁烹饪腐烂变质的食品。11.为了保障食品安全，熟食、早点、小菜全部由乙方自制。早点需按照“营养丰富、品质多样、日不重复”的要求加工制作，品种由甲、乙双方共同议定。12.乙方根据甲方提供的食材保质保量足额制作膳食，不得将食材截留盗窃或挪作他用，若发现截留盗窃或挪用除照价赔偿外，并承担1000—5000元的违约责任。情节严重的，解除合同或移交***门处理。13.工作餐应按时开饭，公务接待按甲方要求准备和开餐，如有特殊情况，应及时报告、及时处理，确保食堂正常运行。14.甲方将现有设备、设施、家具、餐具及其他一些资产移交给乙方使用（具体以《财产移交清单》为准，经甲、乙双方签字确认）。15.在合同期限内，乙方应爱护甲方移交的财产，并负责合同期内设备、设施等日常维修及保养。未经甲方许可，不得随意挪动设施、设备的摆放位置。合同期满或合同解除，乙方与甲方核对《资产移交清单》，扣除客损和餐饮行业通行损耗率，超出部分按折旧后余值赔偿。16.乙方要爱惜甲方提供的设施、设备和日用餐具。设施、设备如因人为操作原因造成损坏，乙方要负责维修；若毁坏严重无法修复，乙方照价赔偿。对甲方配备的包间餐具，乙方为第一保管责任人，应指定专人负责，定期与甲方核对。日用餐具若发生损耗必须填写《物品损耗单》上报，经甲方具体经办人员现场核查确认、后勤服务负责人审批后方可报损，严禁乙方以任何理由私自处理损耗品，否则一切损失由乙方照价赔偿。17.乙方应正确使用燃气、用电、用水等设备，确保安全熟练操作无事故。如因使用不当所造成的后果，由乙方全权负责。乙方安排一名安全值班人员负责每日用气、用电、用水及门锁的安全检查，确保安全无事故。若因乙方不负责任或未履行检查造成事故，甲方有权追究乙方的责任并要求乙方承担所产生的一切后果。18.乙方不得以甲方名义，对外赊欠货物或借贷金钱，凡乙方对外经济上一切行为，概与甲方无关。
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂餐饮服务涉及「招标公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
