福建省食堂购买服务招标公告（福建省宁化县中医院2024）
货物和服务项目
市场调查询价
询价项目名称： 宁化县中医院食堂购买服务项目
招 标 人： 宁化县中医院
日 期： 2024年2月25日
市场调查询价公告
宁化县中医院就宁化县中医院食堂购买服务项目进行市场调查询价，此报价仅作为该项目采购参考，欢迎国内具有资质条件的供应商前来参加报价。
一、项目名称：宁化县中医院食堂购买服务项目
二、项目内容及要求：
（项目内容及要求详见附件2）
三、供应商的资格要求：符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条、二十四条及本询价文件规定条件的供应商。
四、报价
1.报价以人民币为结算货币，总金额到元为止。
2.报价为完成本项目所有内容（含参与招标、投标响应全至本项目结算完结）所有可能发生的费用，包括但不限于产品设计、制造、运输、包装、保险、安装、抽检费、调试、人工费、管理费、风险费、各项行政规费、收益、税费、招标服务费、配件、装卸等开展该项目自投标响应至项目完成全过程与之相关的一切费用。投标人应充分考虑可能出现的其他风险，且该项风险费应在报价中应予包含。
3.供应商报价时应慎重合理确定利润，自主报价，不得盲目抬价，高于成本恶性竞争。
4.报价行为须符合国家法律和行政法规规定。
五、报价书的递交
报价书递交时间：2024年2月26日-2024年2月28日（上班时间），提交地点为宁化县总医院招采办（科研办公楼5楼513室）；报价书要求密封包装并加盖单位公章，邮寄或当面递交。
六、联系方式
询价人：宁化县总医院
地 址：宁化县总医院（客家大道106号）科研办公楼5楼513室招采办
邮 编：365400 电话：0598-7992168 联系人：夏先生
七、提供资料
1.封面。
2.目录。
3.具有独立承担民事责任的能力证明材料。
4.报价单位非法人则需要提供法人授权书。
5.依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录证明材料。
6.近三年内，在经营活动中没有重大违法记录的证明资料和公司声明。
7.有效期内的营业执照副本或统一社会信用代码证复印件（三证合一）（包含“餐饮经营”范围，否则视为无效报价）。
8.具有合法有效的食品经营许可证。
9.服务方案：包含且不仅限于食堂管理餐饮食堂运作模式、服务质量要求、考核方案、服务人员设置及成本核算等内容。
10.承诺函（承诺所提供的材料真实有效否则一切后果自负），格式自拟。
11.截至公告截止之日三年内，具有类似食堂业绩2个及以上（须同时提供：①中标公告（提供相关网站中标公告的下载网页并注明网址）；②中标通知书复印件；③采购合同文本复印件。）
12.供应商自身情况简介。
13.报价书。
注意：报价文件须密封包装，并在外封套上标明：项目名称、供应商单位名称等信息并加盖单位公章；其中材料需加盖单位公章和骑缝章。供应商未按照要求对其提交的报价文件进行密封、标明项目名称的将不予采纳。
附件1：《报价书》
附件2：《宁化县中医院食堂购买服务项目内容及要求》
附件1：报价书.doc
附件2：宁化县中医院食堂购买服务项目内容及要求.doc
附件1：报价书致：根据贵方为项目的询价函，本签字代表（全名、职务）正式授权并代表被询价人提交下述报价：据此函，签字代表宣布同意如下：1.所附询价文件中规定的应提供的货物（服务）合同包月报价为人民币元/月，年报价为人民币元/年，总报价为人民币元，即（中文表述）。2.被询价人已详细审查全部询价文件，将自行承担因对全部询价文件理解不正确或误解而产生的相应后果。3.被询价人保证遵守询价文件的全部规定，被询价人所提交的材料中所含的信息均为真实、准确、完整，且不具有任何误导性。4.被询价人已经过现场踏勘，明确了解全部施工范围和施工内容，明确被询价人的全部权利和义务。5.与本询价有关的一切正式往来通讯请寄：地址：邮编：电话：传真：被询价人代表签字：被询价人（全称并加盖公章）：日期：年月日附件2：宁化县中医院食堂购买服务项目内容及要求1.项目概况：宁化县中医院占地面积30752㎡，房屋建筑面积28506㎡。开放床位数约150张，实际住院患者约150人/天，职工约232人。食堂一、二楼建筑面积300平方，改造搭建新增面积20平方，现有餐厅用具和设备若干。二、资质要求：供应商应具有餐饮行业营业执照，合法经营，提供《信誉良好承诺书》《食材安全承诺书》（格式自拟），具有3年及以上加工团餐或快餐经验，配备具有营养相关资质人员1名以上（提供相关证明材料），合理膳食营养搭配，餐品营养健康，供应商为具有完全民事能力依法成立的企业法人。三、项目内容及要求：1.服务时间：全年（365天）无节假日每日三餐不间断，早餐：6：30至9:00，午餐：11:00至1:00，晚餐：17:00至22:00，特殊情况另行通知。2.服务期限：二年3.服务要求：3.1食堂不对外经营，仅对本院职工、来院就诊患者及家属提供营养餐，对体检人员提供营养早餐。3.2由于医院服务对象和工作环境特殊要求，乙方必须保证全年无间断提供餐饮服务(含国家法定节假日)，食堂除满足就餐人员在餐厅就餐外，需负责中午手术室及夜班、值班人员、住院病人的送餐，乙方不得以任何理由和借口拒绝为医护人员、患者提供订餐配送服务，否则视为违约。3.3餐厅菜品须在醒目位置明码标价，食堂就餐的价格不得高于当地市场价格。3.4自主经营、自负益亏原则。乙方依法依规自主经管管理、采用自负盈亏原则，在合同期内所发生的费用由乙方承担，包括且不仅限于:员工工资、福利(含社保)、保险、节假日加班工资、奖金和各种津贴、员工食宿费用、员工服装费用、技术服务费、原材料费用、各项岗位培训费、行政管理费、水电费、餐厅物料消耗品、厨房设备维护维修费用、须增添的厨房设备、开票税额、税收及各种证件办理等一切在承包期内所发生的费用。甲方提供餐饮场所及现有的设备、设施，食堂现有设施、设备由甲方及医院相关部门负责与乙方清点，并造册签字;其他设施、设备投入由乙方自负，其他投入合同期满，如无延续合同，乙方自己投入的设备能搬走就搬走，不能搬走的财产无条件归甲方及医院所有。甲方及医院的设施设备由相关部门点清归还，丢失或损坏的，须照价赔偿。3.5服务监管原则乙方须无条件接受甲方相关部门的监督、管理。甲方相关部门依据国家及地方相关法律法规、甲方有关规章制度及本合同约定对食堂经营状况进行监督管理。对甲方出具的整改意见(含口头及书面等)，乙方必须在限期内整改，否则视为违约。3.6员工安全自负原则乙方必须严格执行安全管理相关法律、法规、规定，对乙方的员工进行安全教育，乙方的员工必须经培训合格后持证上岗，并报甲方及医院相关部门备案。乙方必须与甲方签订安全责任书，并与个人签订安全责任书，全权负责食堂服务人员的安全管理，并对食堂服务人员人身安全、财产安全及发生食物中毒等任何安全事故等承担全部的经济及法律责任。3.7其他要求3.7.1管理费递增方式：不递增。3.8.2管理费支付方式：按月支付，每月5日前缴清当月管理费。4.服务内容：4.1提供丰富营养早、中、晚三餐。每天食材品种不得少于12种，每周不得少于25种，做到卫生干净、品相佳、口感好，做到每餐新鲜现炒，不隔餐，不隔夜。4.2提供营养炖罐、粥、药膳炖罐。方便饮食清淡医护人员和恢复期的患者选品（每个餐段都有1-2款粥品提供，2种免费例汤提供。提供经中医专家指导科学搭配的药膳炖罐，为患者身体康复提供强大助力。4.3打造无陪护特色餐饮服务甲方作为全国无陪护示范点，积极响应国家政策和号召努力深耕强化无陪护餐饮，为经典病房等无陪护患者提供送餐，通过专业营养师指导，科学搭配，提供部分有需求患者的营养餐搭配和特殊食材加工，特别是提供高血压、糖尿病等病人个性化饮食。4.4提供老年人健康膳食针对老年人生理特点，打造老年人特色餐饮，中医院老年科、康复科等病人均有这方面需求，包括适合老年人药膳提供。4.其他要求1.须提供有效期内的营业执照副本或统一社会信用代码证复印件（三证合一）（包含“餐饮经营”范围，否则视为无效报价）。2.须提供具有合法有效的食品经营许可证。3.须提供服务方案：包含且不仅限于食堂管理餐饮食堂运作模式、服务质量要求、考核方案、服务人员设置及成本核算等内容。4.须提供承诺函（承诺所提供的材料真实有效否则一切后果自负），格式自拟。5.须提供截至公告截止之日三年内，具有类似食堂业绩2个及以上（须同时提供：①中标公告（提供相关网站中标公告的下载网页并注明网址）；②中标通知书复印件；③采购合同文本复印件。）5.现场勘察：本项目不组织集中现场勘察，如供应商需要进行勘察，询价人提供方便，供应商自行负责在勘察现场中所发生的所有费用。在现场勘察过程中所发生的人员安全和财产损失。均由供应商自行承担。
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂购买服务涉及「招标公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。福建省项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
