食材配送服务 饭堂食材配送招标公告（佛冈县石角镇人民政府2024）
佛冈县石角镇人民政府饭堂2024年食材配送服务项目竞争性磋商公告
佛冈县石角镇人民政府饭堂2024年食材配送服务项目竞争性磋商公告
发布机构： 发布时间：2024-05-11 17:56:31
采购计划编号：441821-2024-00531 预算金额：1000000.0000 采购品目：其他服务
代理机构：广州启盛招标代理有限公司 项目经办人：陈冠杰 项目负责人：陈冠杰
项目概况
佛冈县石角镇人民政府饭堂2024年食材配送服务项目采购项目的潜在供应商应在广东省政府采购网https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/获取采购文件，并于 2024年05月22日 10时30分 （北京时间）前提交响应文件。
一、项目基本情况
项目编号：GZQS2024C022
项目名称：佛冈县石角镇人民政府饭堂2024年食材配送服务项目
采购方式：竞争性磋商
预算金额：1,000,000.00元
采购需求：
合同包1(佛冈县石角镇人民政府饭堂2024年食材配送服务项目):
合同包预算金额：1,000,000.00元
品目号
品目名称
采购标的
数量（单位）
技术规格、参数及要求
品目预算(元)
最高限价(元)
1-1
其他服务
饭堂食材配送
1(项)
详见采购文件
1,000,000.00
-
本合同包不接受联合体投标
合同履行期限：自合同签订之日起一年。
二、申请人的资格要求：
1.投标供应商应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，提供下列材料：
1）具有独立承担民事责任的能力：在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人， 投标（响应）时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明） 副本复印件。分支机构投标的，须提供总公司和分公司营业执照副本复印件，总公司出具给分支机构的授权书。
2）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：按响应承诺函相关承诺要求内容
3）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：按响应承诺函相关承诺要求内容
4）履行合同所必需的设备和专业技术能力：按响应承诺函相关承诺要求内容
5）参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录：参照投标（报价）函相关承诺格式内容。 重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（根据财库〔2022〕3号文，“较大数额罚款”认定为200万元以上的罚款，法律、行政法规以及国务院有关部门明确规定相关领域“较大数额罚款”标准高于200万元的，从其规定）
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：
合同包1(佛冈县石角镇人民政府饭堂2024年食材配送服务项目)落实政府采购政策需满足的资格要求如下:
本项目不属于专门面向中小企业采购。
3.本项目的特定资格要求：
合同包1(佛冈县石角镇人民政府饭堂2024年食材配送服务项目)特定资格要求如下:
(1)供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。
(2)单位负责人为同一人或者存在直接控股、 管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包） 投标（响应）。 为本项目提供整体设计、 规范编制或者项目管理、 监理、 检测等服务的供应商， 不得再参与本项目投标（响应）。 投标（报价） 函相关承诺要求内容。
三、获取采购文件
时间： 2024年05月11日 至 2024年05月17日 ，每天上午 00:00:00 至 12:00:00 ，下午 12:00:00 至 23:59:59 （北京时间,法定节假日除外）
地点：广东省政府采购网https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/
方式：在线获取
售价： 免费获取
四、响应文件提交
截止时间： 2024年05月22日 10时30分00秒 （北京时间）
地点：广东省政府采购网https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/
五、开启
时间： 2024年05月22日 10时30分00秒 （北京时间）
地点：广州市黄埔区科学大道119号科城大厦C座西416房
六、公告期限
自本公告发布之日起3个工作日。
七、其他补充事宜
1.本项目采用电子系统进行招投标，请在投标前详细阅读供应商操作手册，手册获取网址：https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/help/transaction/download.html。投标供应商在使用过程中遇到涉及系统使用的问题，可通过020-88696588进行咨询或通过广东政府采购智慧云平台运维服务说明中提供的其他服务方式获取帮助。
2.供应商参加本项目投标，需要提前办理CA和电子签章，办理方式和注意事项详见供应商操作手册与CA办理指南，指南获取地址：https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/help/problem/。
3.如需缴纳保证金，供应商可通过"广东政府采购智慧云平台金融服务中心"(http://gdgpo.czt.gd.gov.cn/zcdservice/zcd/guangdong/)，申请办理投标（响应）担保函、保险（保证）保函。
4.本项目采用远程电子开标：供应商的法定代表人或其授权代表应当按照本磋商公告载明的时间和模式等要求参加开标。在投标截止时间前30分钟，应当登录云平台开标大厅进行签到，并且填写授权代表的姓名与手机号码。若因签到时填写的授权代表信息有误而导致的不良后果，由供应商自行承担。
八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：佛冈县石角镇人民政府
地址：环城中路53号
联系方式：0763-4272700
2.采购代理机构信息
名称：广州启盛招标代理有限公司
地址：广州市黄埔区科学大道119号科城大厦C座西416房
联系方式：020-38936492
3.项目联系方式
项目联系人：许小姐
电话：020-38936492
广州启盛招标代理有限公司
2024年05月11日
相关附件：
佛冈县石角镇人民政府饭堂2024年食材配送服务项目磋商文件（2024051104）.zip
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广东省政府采购竞争性磋商文件采购计划编号：441821-2024-00531采购项目编号：GZQS2024C022项目名称：佛冈县石角镇人民政府饭堂2024年食材配送服务项目采购人：佛冈县石角镇人民政府采购代理机构：广州启盛招标代理有限公司第一章磋商邀请广州启盛招标代理有限公司受佛冈县石角镇人民政府的委托，采用竞争性磋商方式组织采购佛冈县石角镇人民政府饭堂2024年食材配送服务项目。欢迎符合资格条件的供应商参加。一.项目概述1.名称与编号采购项目名称：佛冈县石角镇人民政府饭堂2024年食材配送服务项目采购计划编号：441821-2024-00531采购项目编号：GZQS2024C022采购方式：竞争性磋商预算金额：1,000,000.00元2.项目内容及需求情况（采购项目技术规格、参数及要求）采购包1(佛冈县石角镇人民政府饭堂2024年食材配送服务项目):采购包预算金额：1,000,000.00元品目号品目名称采购标的数量（单位）技术规格、参数及要求品目预算(元)是否允许进口产品1-1其他服务饭堂食材配送1(项)详见第二章1,000,000.00否本采购包不接受联合体响应合同分包：不允许合同分包合同履行期限：自合同签订之日起一年。二.供应商的资格要求1.供应商应具备《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，提供下列材料：1）具有独立承担民事责任的能力：在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，投标（响应）时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件。分支机构投标的，须提供总公司和分公司营业执照副本复印件，总公司出具给分支机构的授权书。2）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：按响应承诺函相关承诺要求内容3）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：按响应承诺函相关承诺要求内容4）履行合同所必需的设备和专业技术能力：按响应承诺函相关承诺要求内容5）参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录：参照投标（报价）函相关承诺格式内容。重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（根据财库〔2022〕3号文，“较大数额罚款”认定为200万元以上的罚款，法律、行政法规以及国务院有关部门明确规定相关领域“较大数额罚款”标准高于200万元的，从其规定）2.落实政府采购政策需满足的资格要求：采购包1（佛冈县石角镇人民政府饭堂2024年食材配送服务项目）：本项目不属于专门面向中小企业采购。3.本项目特定的资格要求：采购包1（佛冈县石角镇人民政府饭堂2024年食材配送服务项目）：1)供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。2)单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。投标（报价）函相关承诺要求内容。三.获取磋商文件时间：详见磋商公告及其变更公告（如有）地点：详见磋商公告及其变更公告（如有）获取方式：在线获取。供应商应从广东省政府采购网（https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/）上广东政府采购智慧云平台（以下简称“云平台”）的政府采购供应商入口进行免费注册后，登录进入项目采购系统完成项目响应登记并在线获取磋商文件（未按上述方式获取磋商文件的供应商，其响应资格将被视为无效）。售价：免费四.提交响应文件截止时间、开启时间和地点：提交响应文件截止时间和开启时间：详见磋商公告及其变更公告（如有）（自响应文件开始发出之日起至响应供应商提交响应文件截止之日止，不得少于10个日历日）地点：详见磋商公告及其变更公告（如有）五.公告期限、发布公告的媒介：1、公告期限：自本公告发布之日起不得少于3个工作日。2、发布公告的媒介：中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)，广东省政府采购网(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/)；六.本项目联系方式：1.采购人信息名称：佛冈县石角镇人民政府地址：环城中路53号联系方式：0763-42727002.采购代理机构信息名称：广州启盛招标代理有限公司地址：广州市黄埔区科学大道119号科城大厦C座西416房联系方式：020-389364923.项目联系方式项目联系人：许小姐电话：020-389364924.技术支持联系方式云平台联系方式：020-88696588采购代理机构：广州启盛招标代理有限公司第二章采购需求一、项目概况：1、本项目服务范围：佛冈县石角镇人民政府饭堂2024年食材配送2、本项目服务时间：自合同签订之日起一年。3、本项目服务要求：佛冈县石角镇人民政府饭堂2024年食材配送服务，食品食材品种包括肉类、水产类、蔬菜类、粮油及副食品（含奶制品和糕点）等，所需物资按采购人实际需求分批供应。4、本项目服务标准：符合采购需求规定的国家标准和行业规范。二、采购清单一览表序号标的名称采购内容数量最高限价所属行业履行期限1-1佛冈县石角镇人民政府饭堂2024年食材配送佛冈县石角镇人民政府饭堂2024年食材配送1项1,000,000.00餐饮业自合同签订之日起一年三、总体要求1、供应商所供的食品必须符合《中华人民共和国食品安全法》要求。2、供应商所供食品必须各项技术指标完全符合国家有关质量检测及食品安全标准，保证新鲜无异味、无霉烂变质。供应商不得变更供应商品，应严格按磋商要求（含商标、名称、产地、规格和重量等）供应，否则，采购人有权拒收。如不符合磋商文件所描述的质量标准，必须退货并承担违约责任，并按货物总价的20%进行处罚。如因市场流通问题确实需要变更的，应提前书面向采购人申请并征得采购人同意。3、货物包装应完好无破漏，可视的内容物无腐败霉变或影响使用的变型，不存在危及人身、财产安全的不合理危险。4、供应商的报价应包含交给采购人之前的一切费用，包括购置费、质量检测、包装费、运输费、储存费、人工费、保险费、各种税费等，并承担送货途中的一切风险。5、供应商不得将成交项目转包、分包，否则采购人有权单方终止合同，由此产生的一切经济损失由供应商自行承担。6、由于采购人工作的特殊性，供应商应做好本单位工作人员的培训、教育工作，遵守采购人各项规定。7、食品包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718）要求，包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。8、供应商须开具国家正式发票。供应商按供应商品的销售额开具发票。9、有保质期限的商品剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。10、为保证本项目的配送质量，要求供应商须具备完善的配送软件系统。11、供应商必须承诺成交后为本项目购买食品安全责任险，确保在履行项目的过程中发生了财产人身安全责任事故的情况下，具备一定的风险抵御能力和偿付能力。供应商购买的保险在保险期限上应覆盖整个配送期（提供承诺函，格式自拟）。四、技术要求(一)服务内容和标准1.副食品及日用消耗品类（1）酱料干货类品种类别序号商品名称规格/质量等级单位盐类1粤盐250g包调味品类2白糖定制包装斤3生抽定制包装瓶4老抽定制包装瓶5海鲜酱定制包装桶6柱侯酱定制包装瓶7叉烧酱定制包装瓶8辣鲜露定制包装瓶9鸡粉定制包装罐10鸡汁定制包装支11黑胡椒汁定制包装瓶12醇香汤定制包装盒13幼味精定制包装包14白醋定制包装瓶15醋精定制包装瓶16陈醋定制包装瓶17花生酱定制包装瓶18蒸鱼豉油定制包装瓶19玫瑰露酒定制包装瓶20大红浙醋定制包装瓶21酸梅酱定制包装瓶22南乳定制包装瓶23鲜酱油定制包装瓶24风味豆豉定制包装瓶25白兰地定制包装瓶26橄榄菜定制包装瓶27芥末定制包装盒28腐乳（辣）定制包装瓶29火锅料定制包装包30花椒油定制包装瓶31食粉定制包装盒32辣椒酱定制包装瓶33鸡饭老抽定制包装瓶34OK汁定制包装瓶35陈村枧水定制包装瓶36喼汁定制包装瓶37豆豉定制包装盒38蚝油定制包装瓶39头曲52度定制包装瓶40蒜头粉定制包装罐41松肉粉定制包装瓶42十三香定制包装盒43玉米羹定制包装罐干货类44冬菇散装斤45木耳散装斤46海带散装斤47茶树菇散装斤48白菜干散装斤49五指毛桃散装斤50雪耳散装斤51霸王花散装斤52紫菜散装斤53红枣散装斤54花生米散装斤55支竹散装斤56花椒散装斤57黄豆散装斤58白芝麻散装斤（2）质量要求酱油：合格的酱油颜色比较红、亮，有光泽、透明，把这酱油倒在瓶子里后，摇一下，合格酱油产生的泡沫非常细腻，保持持久，挂碗现象非常好，有一种发黏的感觉；不合格的酱油泡沫比较大，很容易散去，挂碗现象不好，很容易滑落。味精：无色至白色结晶或粉末，具有特殊的鲜味，无异味，无肉眼可见杂质。食醋：具有正常食醋的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味与异味，无浮物，不浑浊，无沉淀，无异物，无醋鳗、醋虱。酱腌菜：具有酱腌菜固有的色、香、味，无杂质，无其他不良气味，不得有霉斑白膜。酱类食品：具有正常酿造酱的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味，不得有酸、苦、焦糊及其它异味、异物。淀粉制品：具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。食盐：结晶整齐一致，坚硬光滑，呈透明或半透明，不结块，无反卤吸潮现象，无杂质，沾取少许尝试具有纯正的咸味。腐竹：为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。腐乳：红腐乳表面呈红色或枣红色，内部呈杏黄色，色泽鲜艳，有光泽。白腐乳外表呈乳黄色。块形整齐均匀，质地细腻，无霉斑、霉变及杂质。具有各品种的腐乳特有的香味或特征气味，无任何其他异味，滋味鲜美，咸淡适口，无任何其他异味。黄豆：大豆皮色呈各种大豆固有的颜色，光彩油亮，洁净而有光泽，颗粒饱满，整齐均匀，无虫蛀粒，无杂质，无霉变。花生：果荚呈土黄色或白色，果仁呈各不同品种所特有的颜色，色泽分布均匀一致，带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀，子叶肥厚而有光泽，无杂质，具有花生特有的气味、香味，无任何异味。食糖：食糖根据经营习惯分为白糖、红糖、冰糖、方糖等。（1）白糖的感官鉴别：色泽洁白明亮，有光泽，具有白糖的正常气味，无酸味、酒味或其他外来气味。白砂糖：颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。绵白糖：颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。冰糖：块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎。方糖：呈正六面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。凡是白糖都应干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质，白糖的水溶液应清晰透明无杂质。（2）红糖的感官鉴别：红糖可细分为赤砂糖和红糖两种，其中赤砂糖是机制未经洗蜜的糖，红糖是用手工制成的土糖。因为红糖的颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄、淡黄、枣红等多种，很不一致，故凭色泽难以识别红糖的质量，应将感官鉴别的侧重点放在组织状态、气味、滋味三个指标上。呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，具有甘蔗汁的清香味，无有酒味、酸味或其他外来不良气味，口味浓甜带鲜，微有糖蜜味，无焦苦味或其他外来异味。辛辣料：辛辣料是采用植物果实和种子粉碎而配制成的天然植物香料，如五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等，辛辣料的主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。干货制品：质量基本标准要求符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是二氧化硫残留量、总砷含量不超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购方可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。2.粮油类（1）粮油类品种类别序号商品名称规格/质量等级单位粮类1东北大米/斤2糯米/斤3丝苗米/斤4大碗面定制包装件5面粉（优）定制包装包6生粉定制包装包7糕点粉定制包装包8全麦粉定制包装包油类9调和油定制包装箱10花生油定制包装桶11黄奶油定制包装桶12猪油定制包装桶(2)质量要求：1.大米包装要求：25公斤／包，包装应符合《粮食销售包装》(GB／Tl7109)要求，包装材料清洁、卫生，符合国家食品卫生标准的规定。2.大米标签标识：标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号、质量等级、生产许可证号、产品批号等内容。3.大米在满足质量要求的前提下，只允许投报一个品牌。4.货物包装应完好无破漏，可视的内容物无腐败霉变或影响使用的变型，不存在危及人身、财产安全的不合理危险。5.货物应当具备其应当具备的使用性能，应当符合国家或行业标准。6.食品包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718）要求，包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。7.有保质期限的商品剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。8.大米质量不低于《中华人民共和国国家标准(大米)》(GB1354)四级籼米的要求，符合国家粮食卫生标准，大米剩余保存期不少于保质期的三分之二，主要标准详见下表：序号项目质量指标1加工精度背沟有皮，粒面皮层残留不超过三分一的占75%以上2碎米总量/% ≤30.03其中小碎米/% ≤2.54不完善粒/% ≤6.05杂质最大限量总量/% ≤0.46糠粉/% ≤0.27矿物质/% ≤0.028带壳稗粒/（粒/kg） ≤79稻谷粒/（粒/kg） ≤810水分/% ≤14.511黄粒米/% ≤1.012互混/% ≤5.013色泽、气味无异常色泽和气味14黄曲霉毒素/B1 μg/kg ≤1015铅/mg/kg ≤0.216镉/ mg/kg ≤0.217汞/mg/kg ≤0.0218无机砷/mg/kg ≤0.1519马拉硫磷/mg/kg ≤0.120六六六/mg/kg ≤0.0521滴滴涕/mg/kg ≤0.059.淀粉制品：具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。10.油类质量要求：每个食用油品种必须色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度小，无分层现象，气味正常，无酸臭异味。严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药等严格控制在国家标准范围内（原粮及成品粮色泽、气味必须正常。霉变粒不得超过2％。真菌毒素：黄曲霉毒素B1（5μg/kg～20μg/kg）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（≤1000μg/kg）、玉米赤霉烯酮（≤60μg/kg）、赭曲霉毒素A（5μg/kg）。重金属污染物：铅（≤0.2mg/kg）、镉(0.1mg/kg～0.2mg/kg)、汞（0.02mg/kg）、无机砷（0.1mg/kg～0.2mg/kg）。农药：对磷化物、马拉硫磷等140余种农药规定了最大残留限量）。并根据用户需求的食用油等级保质保量完成供货。要求提供的食用油生产厂家信誉良好，有明确的商品标签，有生产日期、保质期、质量等级，并标明初制油的加工工艺(即用浸出法生产，还是用压榨法生产的)和是否用转基因油料生产，不许以次充好、以假充真。如将毛油当一级或二级油进行销售，将低价位的植物油掺入高价位植物油中进行销售，牟取暴利，一经查处，成交供应商将承担全部责任。食油质量不低于《大豆油》（GB1535）一级大豆油要求，主要标准详见下表：序号内容标准1色泽（罗维朋比色槽133.4mm）≤黄20 红2.02气味、滋味无气味、口感好3透明度澄清、透明4水分及挥发物（%）≤0.055不溶性杂质（%）≤0.056酸值（KOH）/（mg/g）≤0.207过氧化值/（mmol/kg）≤5.08烟点/℃≥2159相对密度0.919-0.92510溶剂残留不得检出，不得掺有其他食用油和非食用油，不得添加任何香精和香料。11卫生指标按GB 2716、GB2760和国家有关规定执行。3.肉类（1）肉类品种类别序号商品名称规格/质量等级单位鲜肉类1后腿瘦肉切粒斤2无头排骨斩好斤3排骨斩好斤4无皮土猪腩肉/斤5有皮上肉/斤6猪脚/斤7脊骨/斤8猪耳/斤9猪肚/斤10猪肝/斤11牛坑腩/斤12肋条肉（五花肉）/斤13鲜羊肉/斤14牛肉/斤三鸟、禽蛋类15光鸭/斤16光肉鸡光身无内脏,3.5-4斤/只斤17老鸡光身无内脏,3.5-4斤/只斤18清远鸡2.1-2.4斤/只斤19三黄鸡去内脏,肥身斤20老鸭1-1.3斤/只只21竹丝鸡去内脏,肥身斤22鸡脚大肉,没瘀血斤23棚鹅/ 斤24老鹅7-9斤/只斤25鸡蛋散装斤26皮蛋散装个27咸蛋散装个鲜活塘鱼、冷冻肉类28钳鱼鲜活宰杀、去鳞、内脏，砍好斤29鱼头鲜活宰杀、去鳞、内脏，砍好斤30大鲢鱼鲜活宰杀、去鳞、内脏，砍好 斤31太阳鱼鲜活宰杀、去鳞、内脏斤32生鱼鲜活宰杀、去鳞、内脏，砍好斤33原条鳙鱼（花鲢、胖头鱼）鲜活宰杀、去鳞、内脏，砍好斤34原条鲮鱼鲜活宰杀、去鳞、内脏，砍好斤35桂鱼/斤36鲈鱼/斤37鲫鱼鲜活宰杀、去鳞、内脏，砍好斤38白鲫鱼鲜活宰杀、去鳞、内脏，砍好斤39福寿鱼（罗飞鱼）鲜活宰杀、去鳞、内脏，砍好斤40黄鳝鲜活宰杀、去鳞、内脏，砍好斤41草鱼鲜活宰杀、去鳞、内脏，砍好斤42鳊鱼鲜活宰杀、去鳞、内脏，砍好斤43鲤鱼鲜活宰杀、去鳞、内脏，砍好斤44鲩鱼鲜活宰杀、去鳞、内脏，砍好 斤45双汇肋排/斤46火腿肠/ 斤47鸡边腿/ 斤48腊肉/ 斤49冰鲜黄花鱼/ 斤50吹气光鸭/斤51吹气光鹅/斤52冻光鸭 砍好斤（2）质量要求：序号品名质量要求1边鸡整鸡表皮光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无内脏，每只不低于0.5公斤，鸡肉的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，鸡肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手。解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鸡的正常气味。2白条鸭表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，每只不低于1公斤，鸭的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，鸭肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手。解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鸭的正常气味。3边鸭表皮光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无内脏，重约0.6-1公斤，外表微湿润，不粘手，解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鸭的正常气味。4白条鹅表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，每只不低于1公斤，鹅的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手。解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鹅的正常气味。5有皮上肉肥瘦比例不大于7：3，肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白无霉点。6白条鸡整鸡表皮光滑，新鲜肥嫩，有头颈，无内脏，规格从0.6-1.5公斤，鸡肉的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，鸡肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手。解冻指压后的凹陷恢复慢。7方火腿表皮应干燥、皮质坚硬，火腿肌肉应是紧密且富有弹性，切面为深红色、色泽均匀；无酸败味或其它异味。8瘦肉Ⅱ号肉或Ⅳ号肉，肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手。9鸡腿表皮光滑，无淤血，交货以干净、新鲜、无异味，大小适合规格为标准。10猪前排带颈骨及前五条排骨，肉体冻实而坚硬，敲之回音清脆，无化冻现象。11腊肉有商标、牌号、产地、卫生检验合格证，国家SC认证。表面干爽、肉呈鲜红色或暗红色，无霉变，无异味，脂肪透明或呈乳白色。12鸡翅肉质紧密，无污伤、无小毛，个体大小均匀。13脊骨肉体冻实而坚硬，敲之回音清脆，无化冻现象。14猪蹄骨体冻实而坚硬，无化冻现象。15猪筒骨骨体冻实而坚硬，无化冻现象。16牛肉解冻后的肌肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色，肌肉外表微干或风干膜，或外表湿润，但都不粘手，良质冻牛肉的肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强。17腊肉有商标、牌号、产地、卫生检验合格证，国家SC认证。表面干爽、肉呈鲜红色或暗红色，无霉变，无异味，脂肪透明或呈乳白色。18鸡脚交货以干净、新鲜、无异味，大小适合规格要求为标准。19猪肝整体呈红褐色或棕黄色，有光泽，湿润，略有弹性，，组织结实，微实，肝叶完整，无脂肪，无寄生虫、炎症水疱、薄膜、无胆汁污染，略有鱼腥味。20鸡蛋蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。21皮蛋外表泥状包料完整、无霉斑，包料除掉后蛋壳亦完整无损，灯光透照蛋内容物凝固不动，打开观察，整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性，呈半透明的棕黄色，闻起来有芳香，无辛辣气。22咸蛋蛋壳亦完整无损，无裂纹或霉斑，摇动时有轻度水荡漾感觉，灯光透视蛋黄凝结、呈橙黄色且靠近蛋壳，蛋清呈白色水样透明，生蛋打开可见蛋清稀薄透明，蛋黄呈红色或淡红色，浓缩粘度增强，但不硬固，煮熟后打开，可见蛋清白嫩，蛋黄口味有细沙感，富于油脂，品尝则有咸蛋固有的香味。23塘鱼类鱼体健康，体态匀称，游动活泼，体色鲜明，体表光滑，眼睛亮丽，鳞片鳍条完好。1.包装要求：包装应清洁、卫生，无破漏。2.标签标识：标明产品名称、净含量、生产者名称和地址、生产日期、保质期、产品标准号等内容；剩余保存期不少于保质期的三分二。3.在满足质量要求的情况下，各冷冻肉品种允许投报不超过五个品牌，但同种只允许报一个固定单价，最后具体供应品牌在投报的品牌中由双方协商。4.蔬菜类（1）蔬菜类品种类别序号商品名称规格/质量等级单位蔬菜1豆角/斤2紫茄瓜/斤3干水菜心/斤4小塘白菜/斤5椰菜/斤6白菜心/斤7节瓜/斤8潺菜/斤9莙荙菜/斤10苦瓜/斤11本地菜心/斤12包心芥菜/斤13油麦菜/斤14椰菜花/斤15青豆角/斤16本地芹菜/斤17枸杞菜/斤18红苋菜/斤19玉豆/斤20西生菜/斤21水豆腐/斤22大肉姜(生姜)/斤23甜玉米/斤24红尖椒/斤25大豆芽菜（黄豆芽）/斤26韭菜花/斤27莴笋不去皮斤28冬瓜/斤29凉瓜/斤30佛手瓜/斤31西红柿/斤32香芋不去皮斤33红萝卜不去皮斤34白萝卜不去皮斤35西芹/斤36云南小瓜/斤37莲藕不去皮斤38蒜心/斤39菜花/斤40土豆不去皮斤41兰豆去丝斤42西兰花/斤43青瓜/斤44南瓜/斤45平菇/斤46杏鲍菇/斤47鲜冬菇/斤48香干/斤49老豆腐/斤50白豆腐/板51酸豆角/斤52马蹄（去皮）斤53酸菜/斤54红椒/斤55洋葱/斤56大肉姜（去皮）斤57肉葱（去皮）斤58蒜肉（去皮）斤59大蒜苗/斤60元茜/斤61玉米粒/斤62西芹/斤63酸菜/斤64甜麦菜/斤65青木瓜/斤66熟木瓜/斤67番薯叶/斤68指天椒/斤69青椒/斤70丝瓜/斤71小白菜/斤72大白菜/斤73包菜/斤74油麦菜/斤75沙葛/斤76菜心/斤77生菜/斤78包芥菜/斤79芥菜仔/斤80大韭菜/斤81小韭菜/斤82韭王/斤83淮山/斤84芋头仔去皮斤85芥兰/斤86红葱头/斤（2）质量要求：农药残留须符合《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763)的规定。从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本晶种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度；从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋味即为异常；从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。叶菜类：生菜、白菜、通心菜、苋菜等绿叶菜类及大白菜、椰菜等普通叶菜。属同种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无异味，结球叶菜要结球适度。茄果类：西红柿、茄瓜、圆椒、尖椒等。属同种规格，果实整洁，成熟度适中，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、异味，无明显机械伤。瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、节瓜等。属同种规格，色泽一致，无疤点，无断裂，无腐烂、异味、明显机械伤，不带泥土。根菜类：萝卜、胡萝卜等。属同种规格，皮细光滑，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。薯芋类：马铃薯、芋、姜等。属同种规格，色泽一致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、异味。水生菜类：藕等。属同种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，茭白不黑心。芽苗类：绿豆芽、黄豆芽等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。香辛类：西芹、芹菜、香菜等。（3）供应商需承诺所供蔬菜符合上述质量要求及农药残留不超过国家限定标准，若不符合，愿意接受退货处理并承担违约责任。（须提供承诺函，格式自定）5.包点粉面类（1）包点粉面类品种中式点心纯手工制作类序号品种重量/g单位1荷香糯米鸡250个2三角咸肉粽250个3咸肉粽150个4潮汕特式咸肉粽250个5艾糍(季节)60-65个6麦豆糍65-70个7花生糍65-70个8玉米饼50-55个9南瓜饼55-60个10番薯饼55-60个11糯米糍50-55个12萝卜糕60-70件13芋头糕60-70件14马拉糕50-60个15西米红豆糕60-70个16水丸糍/斤17刀切糍/斤18饺子/个19粉角60-65个20糯米酿豆腐60-65个21腐皮冬菇球60-65个西式包点类序号品种重量/g单位22酥皮面包45-50个23奶油面包45-50个24椰丝面包45-50个25肉松面包45-50个26红豆面包50-55个27港式菠萝包50-55个28童子奶黄包50-55个29飘香热狗面包60-65个30汉堡包50-55个31红豆菠萝包50-55个32蜜汁叉烧面包50-55个33卡士达面包50-55个34肠仔面包50-55个35墨西哥面包50-55个36椰汁面包50-55个37布丁面包55-60个38法式香芋包55-60个39金丝元宝50-55个40肉松元宝包50-55个41香菇肉松面包50-55个42毛毛虫50-55个43瓜仁莲蓉包50-55个44沙拉粟子包50-55个45红豆网络包50-55个西式包点类序号品种重量/g单位46肉松卷55-60个47红豆圈50-55个48红豆奶香包50-55个49甜甜圈60-65个50黄金面包50-55个51牛奶维佳包55-60个52奶油提子包50-55个53香芋面包50-55个54火腿三文治/个55红豆方包/片56提子方包/片57牛角包30-40个58迷你比萨30-35个59肉松芝士包30-40个西式包点类序号品种重量/g单位60三角蛋糕50-55个61四方提子蛋糕45-50个62哈雷蛋糕(大)50-55个63哈雷蛋糕(小)40-45个64肉松蛋糕75-80个65虎皮蛋糕75-80个66雪芳提子蛋糕50-60个67蛋卷75-80个68草莓蛋卷60-70个69提子蛋卷60-70个70蛋挞50个71椰挞55个72萄挞60个73奶挞55个74芋香蛋挞60个75核桃酥50个76鸡仔饼50个77豆沙饼50个78老婆饼50个79老公饼50个80黄金蛋糕60-70个81格格蛋糕60-70个82千层蛋糕50-60个83牛奶泡芙30-35个中式面点类序号品种重量/g单位84生肉蒸包50-55个85叉烧蒸包50-55个86奶黄蒸包50-55个87莲蓉蒸包50-55个88红豆蒸包50-55个89港式香芋蒸包50-55个90酸菜蒸包50-55个91冬菇青菜蒸包50-55个92麦香蒸包(莲蓉馅)50-55个93麦香蒸包(花生馅)50-55个94梅菜肉丝蒸包60-75个95黄金蒸包50-55个96流沙包50-55个97葱花卷50-55个98麦香馒头50-55个99玉米馒头50-55个100白馒头50-55个101南瓜馒头50-55个102大包(叉烧、生肉）100-110个103鸡汁大包100-110个104小笼包30-40个105莲蓉小馒头20-30个油炸类序号品种重量/g单位106葱油饼50-55个107芝麻球45-50个108笑口枣45-50个109牛利苏50-55个110油条35-40个111咸水角45-50个112豆沙角50-60个113炸包(莲蓉)45-50个114炸春卷40-45个115南乳咸炸饼40-45个116丹麦麻花/个中式粉面类序号品种重量/g单位117河粉500斤118猪肠粉500斤 119桂林米粉500斤120麦面500斤121全蛋面500斤122鲜肉冬菇云吞500斤123葱粉500斤（2）质量要求：制作标准：符合GBT23780-2009糕点质量检验标准要求。外观及口感标准：符合GB7100-2007糕点、饼干、面包卫生标准要求，符合GB7099-86裱花蛋糕糕点卫生标准要求，符合QB/T1252-1991面包卫生标准要求。感观指标：以上糕点、粉面类食品必须具有正常的色泽、气味和滋味，不得有酸败、霉变等杂味，食品内外不得有生虫、变质及其它外来污染物。河粉，猪肠粉等以大米为原料，经浸泡、磨浆（粉碎）、发酵（或不发酵）、熟化、成型、冷却、包装等生产工艺加工而成的鲜湿米粉严格按照DB44/426-2007《湿米粉》质量要求执行，原辅料质量要求应符合国家相关质量标准及卫生安全标准，食品添加剂的使用应符合GB2760的规定,不得添加硼砂、亚硫酸盐、吊白块等有毒有害物质。五、其他要求（一）配送方面要求：1、质量及品质方面的要求：1.1成交供应商所有送货产品证件齐全，质量符合国家标准。1.2成交供应商所供蔬菜必须保证是24小时内收成，且保持较好色泽及新鲜度，必须提供检疫报告书。1.3成交供应商所供鲜肉必须保证经过肉检（卫生部门检疫）的当日屠宰的新鲜肉。1.4成交供应商所供冷冻类和干货类商品应保持较好的外观，且达到相应的等级，必须是保质期内。2、肉类、蔬菜和干货配送标准：2.1成交供应商根据通知获知订购品种、数量后，次日在指定时间内运送物品至指定地点，成交供应商随货提供注明产品名称、单位、数量、售价及总金额的商品送货清单，作为采购方入库验收凭证。2.2具体配送的内容以清单为主，但不限于清单所列的品目，实际按采购人的需求为准。3、包装及标志要求：3.1包装要求：容器（框、箱、袋）要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。肉类等不同类别按不同颜色分别盛装。3.2标志要求：每件包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并注明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。3.3用于产品包装的材料必须清洁，产品无污染。产品的包装和标签必须符合相应的规定和要求，包装费用由成交供应商负担。4、运输要求：运输工具应清洁卫生无污染；食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。所有散装食品，肉类应分类包装好并做好密封措施，不能直接外露，防止交叉污染及环境污染。盛装工具必须保持洁净，无泥渍、污渍；盛装原材料的胶袋必须使用食品胶袋、运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热。食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。5、数量方面要求：物品具体需求量以实际供应前一天通知的为准。保证配送品种斤两的准确性，以采购人验收代表的验货数量为准（标准差不大于2%），供应商每次随货送上一式四份的送货清单，供双方验货后签字确认，双方各执二份，作为送、收货的凭证。采购人验货时发现有漏送货物，成交供应商需及时补送，如对采购人工作安排造成影响，将视情况扣罚当月总菜款的10%—30%。6、肉类蔬菜粗加工：成交供应商应具有肉类、蔬菜（除鱼类及采购人要求在采购人食堂初加工的种类外）加工车间，配备有切肉机、搅拌机、排骨切粒机、切菜机、真空充氮气包装机等肉类和蔬菜的机械化加工设备，可每次根据采购人通知订购品种及数量后，并按照采购人要求对食材进行免费的加工（如排骨、猪肉、鸡肉、鸭肉等食材切块，不得收取任何加工费用），蔬菜类的每次根据贵单位采购人的通知订购品种和数量后，进行免费的粗加工（如摘菜、清洗、去皮、真空包装等工序），采用食品级真空包装袋包装，以保证食材在运输过程中不会受到二次污染，并在加工后将半成品抽真空充气（惰性气体，如氮气）密封好，贴上农产品标签配送至采购人，且应在采购人下单人员要求的时间内完成切割清洗等工作。采购人指定负责人验收过秤记录，对于不符合质量的品种采购人可退货或换货。7、定价方式：7.1本项目投标报价为折扣率报价，要求所报折扣为固定值，只能报一个折扣，对所有食材进行统一折扣。供货价＝相应产品的基准价×成交折扣率。7.2成交供应商的供货价包含交给采购之前的一切费用，包括购置费、包装费、运输费、储存费、人工费、保险费、各种税费等，并承担送货途中的一切风险。7.3基准价的确定：成交供应商参考清远菜篮子价格公布的全市菜篮子平均零售价，结合食材的材质、品质、加工程度、市场均价等情况按采购人要求定期提交当期报价，以经采购人确定的当期报价为成交供应商的结算基准价。7.4清远市菜篮子平均零售价格(以清远市发展和改革局（http://www.gdqy.gov.cn/zfxxgkq/sfzhggj/index.html）-清远菜篮子价格公布的全市菜篮子平均零售价为准）未公布的品种和未及时更新的价格，则参照不少于三家佛冈县主要蔬菜批发市场平均零售价格。若无法参照同类及相近品种产品的，由成交供应商与采购人双方共同调研确定的价格为基准（建议参照佛冈中心市场零售价）。7.5如遇突发情况，不可预见的因素造成的个别品种价格需临时做调整的，成交供应商应事先书面通知采购人，在采购人确认后方可调整。7.6如采购人对个别食材材质有特殊要求的，成交供应商根据食材的加工情况、原材料损耗情况、市场实际情况等各因素对该食材进行报价，经采购人饭堂管理小组调研确定后，以经确认后的食材价格作为基准。8、配送时间要求：8.1全年（含节假日）每天按采购人的时间6：30前送到，要求将所下单的货物送至采购人指定地点，如遇特殊情况（狂风暴雨等情况）应及时通知采购人，采购人根据实际情况可延时送货时间。成交供应商对采购人临时的供货要求，需按照采购人指定的时间将下单的货物送至采购人指定的地点。为保证采购货物的新鲜，需按照采购人指定的时间将下单的货物送至采购人指定的地点。8.2成交供应商如送货迟到超过30分钟，对采购人工作造成损失，可立即退货或扣罚当天总菜款的10%，若超过时间60分钟，对采购人工作造成损失，可立即退货或扣罚当天总菜款的20%。三次以上，终止合同；如遇到不可抗力或其他原因不能履行送货时间，应提前向采购人通报，以减轻可能给采购人造成的损失，在双方谅解确认后，允许延时履行送货时间，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。9、人员要求：★成交供应商全部人员必须具备从业人员健康证，且一年一检，每年体检结果须递交给采购人备案留底（须提供承诺函，格式自定）。10、工作人员管理10.1按上述要求工作人员持证上岗；工作人员投入本项目服务前必须取得《健康证》；无任何犯罪记录；上述工作人员所要求的证件复印件交采购人存档。10.2工作人员着装、仪容要求整洁整齐，上班穿工作服。10.3供应商雇请的工作人员必须遵守国家劳动法规规定，与雇员签订书面劳动或劳务合同。11、临时供货响应要求：★成交供应商对采购人临时的供货要求，需随订随送，且价格以经采购人根据佛冈县的肉菜市场调研的同等价格为准，最迟应在15分钟内响应，最迟不超过60分钟内送达（须提供承诺函，格式自定）。12、考核办法：12.1考核小组：佛冈县石角镇人民政府食堂管理小组。12.2考核时间安排：每月考核。12.3考核范围和方式：对成交供应商的合同执行情况、品质保障、配送要求、公司管理规范等进行评分。12.4考核评分实行百分制。评定结果：得分80分（含）或以上，采购人付当月结算金额100%，80分以下，对成交供应商做出警告提示一次。连续三次考核得80分以下的，采购人有权与成交供应商终止合同。考核附件：食材供应考核评分表序号考核指标分值考核要素和评估内容及其标准分值1送货时间10非不可抗拒情况下：准时得8分以上；很少不准时但能与采购方及时沟通得8-5分；不沟通或沟通不及时得5分以下。2服务态度10工作人员工作认真，服务热情周到，运送搬装文明得8分以上；有时发现因搬装等原因造成食物污染、破损得8-5分；经常发现以上情况得5分以下。3差错情况10送货无差错得8分以上；较少有差错单能及时补救得5-8分；经常出错且补救不及时得5分以下。4足斤足两10送货无短斤缺两现象得8分以上；难得出现短斤缺两的现象但能及时更正得8-5分；上述情况经常发现且不能及时更正得5分以下。5价格合理10对比市场价，价格比较合理得8分以上；对比市场价，价格有偏高 ，得8-5分；价格远高于市场价，不合理得5分以下。6质量服务10所供商品经过挑选后发货得8分以上；偶尔发现商品不经挑选直接发货得8-5分；经常发现未经挑选并有腐烂等现象影响质量的商品得5分以下。7品牌意识10按采购人发布的品牌采购，无擅换商品或品牌现象得8分以上；偶尔发现得8-5分；多次发现得5分以下。8联系制度10更换品牌前，事先与采购人联系并谈妥商品规格、价格等事项然后发货得8分以上；偶尔单方定价得8-5分；多次单方定价得5分以下。9跟踪随访10供货商能主动到采购方随访，倾听饭堂意见，根据随访频率得0-5分；在供货过程中发生情况能与采购方及时联系并妥善处理，根据处理情况得0-5分。10检测资料10一次不漏地向食堂提供有关商品的检测资料得8分以上；偶尔遗漏8-5分，多次遗漏5分以下。考核得分（二）验收要求1、食材验收票证：1.1各项物资票证要求1.1.1生产（供应）企业的资质证明：（首次供应时提供）类别资质证明大米《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》食油《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》畜禽冻肉类《营业执照》、《动物防疫合格证》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》肉制品《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》水产品《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》蔬菜《营业执照》副食品《营业执照》包点粉面类《营业执照》1.1.2产品票证要求：类别产品资质名称验收索证要求大米1、《检测报告》由具有资质的质量检验机构出具，每季度一次2、《出厂检验报告》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格报告单3、货物清单加盖公章的货物清单（送货单）食油1、《检测报告》由具有资质的质量检测部门出具，每季度一次2、《出厂检验报告》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格报告单3、货物清单加盖公章的货物清单（送货单）禽畜冻肉类1、《动物产品检疫合格证明》由生产厂家所在地及产品销售集散地当地政府动物检疫部门出具的证明2、《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随货同行3、货物清单加盖公章的货物清单（送货单）肉制品1、《检测报告》由具资质的质量检测部门出具（一周更新两次）2、《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行3、货物清单加盖公章的货物清单（送货单）冷冻水产品1、贮存地的出入库检验证明交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明2、货物清单加盖公章的货物清单（送货单）蔬菜1、检测报告供货单位提供自检或委托第三方检验（一周更新一次）的蔬菜农药残留检测合格报告2、货物清单加盖公章的货物清单（送货单）副食品货物清单加盖公章的货物清单（送货单）鲜活水产品货物清单加盖公章的货物清单（送货单）包点粉面类货物清单加盖公章的货物清单（送货单）（三）供应商需提前制定应急处理方案在紧急情况或封控管理期间保证为采购人正常配送食材。因封闭管理期间，如出现特殊情况无法提供正常服务，为保障采购人相关人员的正常用餐。（四）供应商必须建立所有针对拟投入本项目的服务人员的考核评比方案每月做好考核报告，对考核不通过的人员应有对应的改进措施。例如员工着装、服务态度、服务质量、安全规范操作等方面。供应商日常应定期培训服务人员。（五）管理要求（1）应建立基本的管理制度，主要包括食品配送保障制度、清洁卫生制度、员工考勤休假制度、各岗位职责、各岗位人员安排表、核心工作服务流程、管理制度等；（2）在符合国家、地方和行业的餐饮、食品卫生质量标准的前提下，有服务质量和加工标准化管理办法，设立原材料加工标准、配制标准、卫生标准等，生产加工过程统一标准、规格、程序、确保菜肴食品质量的卫生；（3）应明确各人员的目标和责任，对配送货物过程和物料处理实施管理，提高工作效率，确保饮食安全，物料足量等；（4）检验考核:每月进行一次考核工作，对配送服务、食品质量、服务水平、服务环境清洁卫生、各项制度执行情况等进行考核，采购人有权对考核工作进行监督，考核不符合要求的要限时进行整改；（5）供应商对配送食品安全和消防安全负全部责任。对本项目必须配备食品安全管理员不少三人，一个月对各服务点不少于一次进行食品安全检查；（6）若合同执行期间因成交供应商原因，发生卫生、安全事故，造成人员伤害或财产损失的，则采购人有权在合同执行期间以无法履约为由终止合同执行，因此而产生的损失及违约责任由成交供应商承担；（7）成交供应商签订合同后应按采购人的各项要求按时保质保量完成所承担事项，不得将项目分包和转让；（8）供应商应具有质量服务保障措施，要有良好的职业道德，有立足为民警、职工提供优质服务的思想。必须能自愿接受各级部门、采购人及其下属职能部门在从业人员、用工培训、工作规范、安全防范、卫生保障、民主管理（包括财务公开、满意率调查、投诉处理），文明服务、价格管理、采购监督等方面的监督管理，并主动配合采购人的工作安排，保证按时保质提供食材配送服务；（9）供应商应具有切实可行的食品安全保障措施，必须能够严格把好卫生关，注重食材储存和配送过程的卫生环境；做好食品加工卫生和餐具消毒等基本工作必须达到有关标准要求，能够通过卫生部门的卫生审查并取得食品经营许可证才能经营（10）如遇到国家、省、市防疫特殊期间或封闭、封控期，供应商必须接受采购人防疫要求进行防疫，配合采购人做好防疫封闭期间的食材配送工作。（六）应急服务采购人有紧急任务需供应商提供服务的，供应商须全力配合响应。（1）根据采购人紧急备勤的特点，供应商须配合采购人做好库存管理，厨房必须储备定量适应存储的食品，并要求是保质保期的原料。（2）供应商应针对各种可能出现的突发或应急情况做好应急处理措施和善后工作，例如①食物中毒事件；②厨房突发性事件、停水、停电，③流行性疾病、疫情防控、监所封闭管理等应急方案。采购包1（佛冈县石角镇人民政府饭堂2024年食材配送服务项目）1.主要商务要求标的提供的时间自合同签订之日起一年。标的提供的地点采购人指定地点付款方式1期：支付比例100%,如无特殊情况（如财政年终年初结转等）送货款项将每月结算一次，按采购人财务要求每月按实结算。（1）结算公式：结算价格＝产品的基准价×成交折扣率×实际供货量。（2）由采购人每月结算一次。成交供应商完成当月供货订单后，于次月15日前凭国家正式发票及经采购人确认的送货清单，向采购人申请付款，采购人收到申请核对无误后在20个工作日内结清上月所有货款。（3）成交供应商凭以下有效文件与采购人结算：1）合同；2）成交供应商开具的正式发票；3）结算价格清单；4）成交通知书。（4）付款方式：采用支票、银行汇票、电汇三种形式验收要求1期：（1）检验流程和总体要求：一是要做好卸货前的检查。采购人验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解；二是应采取当场验收的方式，采购人验收人员须认真检验食品食材的质量要求，按索证→过磅→入库的程序完成验收；三是须进行抽查验收，抽查样本数视实际情况而定，一般不超过10%。（2）采购人验收人员应核实相关文件，以确保食品品种要求。如确定有所差异，应即刻通知成交供应商。如发现食品食材有损坏的情况，应在相关单据上记录所有损坏情况。建议对货物损坏情况进行拍照并存档。对于食品食材验收的全部信息数据，采购人的验收人员应和成交供应商一起确认，并保留双方签字单据。（3）验收记录：每次采购的食品食材都需要登记记录，注明名称、数量等事项并在采购登记记录上签明意见和验收人的名字及日期。履约保证金收取比例：5%,说明：1、履约保证金提交：履约金额为合同金额的履约金额为合同金额的5%，成交供应商应在合同签订后5日内递交履约保证金。可根据自身实际自主选择以转账、支票、汇票、本票、保函等形式向采购人缴纳履约保证金，但采用保函形式递交履约保证金的，须是无条件保函。 2、履约保证金退还：合同期结束，服务经验收合格后5个工作日内，成交供应商向采购人申请退还履约保证金，采购人接到申请后15个工作日内将履约保证金无息退回。 3、履约保证金不予退还的情形：（1）拒绝履行合同义务的；（2）履约不合格的。履约保证金可以以履约保函（保险）形式提供，目前\"广东政府采购智慧云平台金融服务中心(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/zcdservice/zcd/guangdong/)已实现电子履约保函（保险）在线办理功能，有意愿供应商可自行办理提供。其他（1）退（补）货流程，对不符合采购要求的食品食材由采购人验收人员提出清退，退货前应实行留板备案，如双方对质量争议可送国家质监部门检测。对缺斤短两（或含水量超标）的应按实际重量扣减。出现退（补）货情况，应及时报告。（2）成交供应商应在送货前提前通知采购人送货时间，以便做好交收工作。如成交供应商未能按时交货的，采购人有权自行采购或另安排其他成交供应商配送，如因此产生的一切损失和费用（包括直接经济损失和间接经济损失）由成交供应商承担一切责任。2.技术标准与要求序号品目名称标的名称单位数量分项预算单价（元）分项预算总价（元） 权重%所属行业技术要求1其他服务饭堂食材配送项1.001,000,000.001,000,000.00100.0餐饮业详见附表一备注：最终综合总报价=（各产品报价×各项产品权重）的相加值附表一：饭堂食材配送参数性质序号具体技术(参数)要求1详见本章“一、项目概况”、“二、采购清单一览表”、“三、总体要求”、“四、技术要求”、“五、其他要求”说明 打“★”号条款为实质性条款，若有任何一条负偏离或不满足则导致投标无效。 打“▲”号条款为重要技术参数，若有部分“▲”条款未响应或不满足，将导致其响应性评审加重扣分，但不作为无效投标条款。第三章供应商须知供应商必须认真阅读磋商文件中所有的事项、格式、条款和采购需求等。供应商没有按照磋商文件要求提交全部资料，或者响应文件没有对磋商文件在各方面都做出实质性响应的可能导致其响应无效或被拒绝。请注意：供应商需在响应文件截止时间前，将加密响应文件上传至云平台项目采购系统中并取得回执，逾期上传或错误方式投递送达将导致响应无效。一、名词解释1.采购代理机构：本项目是指广州启盛招标代理有限公司，负责整个采购活动的组织，依法负责编制和发布磋商文件，对磋商文件拥有最终的解释权，不以任何身份出任磋商小组成员。2.采购人：本项目是指佛冈县石角镇人民政府，是采购活动当事人之一，负责项目的整体规划、技术方案可行性设计论证与实施，作为合同采购方（用户）的主体承担质疑回复、履行合同、验收与评价等义务。3.供应商：是指在云平台项目采购系统完成本项目响应登记并提交电子响应文件的供应商。4.“磋商小组”是指根据《中华人民共和国政府采购法》等法律法规规定，由采购人代表和有关专家组成以确定成交供应商或者推荐成交候选供应商的临时组织。5.“成交供应商”是指经磋商小组评审确定的对磋商文件做出实质性响应，经采购人按照规定在磋商小组推荐的成交候选供应商中确定的或磋商小组受采购人委托直接确认的供应商。6.磋商文件：是指包括磋商公告和磋商文件及其补充、变更和澄清等一系列文件。7.电子响应文件：是指使用云平台提供的投标客户端制作加密并上传到系统的响应文件。（投标客户端制作响应文件时，生成的后缀为“.标书”的文件）8.备用电子响应文件：是指使用云平台提供的投标客户端制作电子响应文件时，同时生成的同一版本的备用响应文件。（投标客户端制作响应文件时，生成的后缀为“.备用标书”的文件）9.电子签名和电子印章：是指获得国家工业和信息化部颁发的《电子认证服务许可证》、国家密码管理局颁发的《电子认证服务使用密码许可证》的资质，具备承担因数字证书原因产生纠纷的相关责任的能力，且在广东省内具有数量基础和服务能力的依法设立的电子认证服务机构签发的电子签名和电子签章认证证书（即CA数字证书）。供应商应当到相关服务机构办理并取得数字证书介质和应用。电子签名包括单位法定代表人、被委托人及其他个人的电子形式签名；电子印章包括机构法人电子形式印章。电子签名及电子印章与手写签名或者盖章具有同等的法律效力。签名（含电子签名）和盖章（含电子印章）是不同使用场景，应按招标文件要求在投标（响应）文件指定位置进行签名（含电子签名）和盖章（含电子印章），对允许采用手写签名的文件，应在纸质文件手写签名后，提供文件的彩色扫描电子文档进行后续操作。10.“全称”、“公司全称”、“加盖单位公章”及“公章”：在电子投标（响应）文件及相关的其他电子资料中，涉及“全称”或“公司全称”的应在对应文件编辑时使用文本录入方式，或在纸质投标（响应）文件上进行手写签名，或通过投标客户端使用电子印章完成；涉及“加盖单位公章”和“公章”应使用投标人单位的数字证书并通过投标客户端使用电子印章完成。11.“投标人代表签字”及“授权代表”：在电子投标（响应）文件及相关的其他电子资料中，涉及“投标人代表签字”或“授权代表”应在投标（响应）文件编辑时使用文本录入方式，或在纸质投标（响应）文件上进行手写签名，或通过投标客户端使用电子签名完成。12.“法定代表人”：在电子投标（响应）文件及相关的其他电子资料中，涉及“法定代表人”应在纸质投标（响应）文件上进行手写签名，或通过投标客户端使用电子签名完成。13.日期、天数、时间：未有特别说明时，均为公历日（天）及北京时间。二、须知前附表 本表与磋商文件对应章节的内容若不一致，以本表为准。 序号 条款名称 内容及要求 1 采购包情况 本项目共1个采购包 2 开启方式远程电子开标 3 评审方式现场电子评标 （供应商应当审慎标记各评审项的应答部分，标记内容清晰且完整，否则将自行承担不利后果） 4 评审办法采购包1：综合评分法5报价形式采购包1：折扣率6报价要求采购包1：0% - 100% 7 现场踏勘否 8 响应有效期从提交投标（响应）文件的截止之日起90日历天 9 响应保证金采购包1：保证金人民币：0.00元整。开户单位： 无开户账号： 无开户银行： 无支票提交方式： 无汇票、本票提交方式： 无响应保证金有效期∶与响应有效期一致。响应保函提交方式：供应商可通过\"广东政府采购智慧云平台金融服务中心\"(http://gdgpo.czt.gd.gov.cn/zcdservice/zcd/guangdong/)，申请办理响应担保函、保险（保证）凭证，成功出函的等效于现金缴纳响应保证金。 10 成交候选供应商推荐家数采购包1：3家11 成交供应商家数采购包1：1家12 有效供应商家数采购包1：3家此人数约定了开启与评审过程中的最低有效供应商家数，当家数不足时项目将不得开启、不得评审或直接终止采购。13 项目兼投兼中（兼投不兼中）规则无：-14 成交供应商确定方式采购人按照评审报告中推荐的成交候选人确定中标（成交）人。15 代理服务费收取。采购机构代理服务收费标准：中标人/成交供应商在领取《成交通知书》时须向采购代理机构交纳服务费，该收费标准参考原中华人民共和国国家发展计划委员会颁发的计价格〔2002〕1980号、原国家发改委〔2003〕857号及原发改价格〔2011〕534号文的有关规定执行16 代理服务费收取方式向中标/成交供应商收取17 响应文件要求一、电子响应文件（必须提供）：（1）加密的电子响应文件 1 份（需在递交响应文件截止时间前成功上传至云平台项目采购系统）。（2）非加密电子版文件 U 盘(或光盘)0份，加密的电子响应文件与非加密的电子响应文件必须完全一致。非加密电子版响应文件使用情形: 当无法使用 CA 证书在云平台项目采购系统进行电子响应文件开标解密时，供应商须在代理机构指引下启用非加密电子版响应文件。二、纸质投标文件（代理机构自行选择）：（3）纸质投标文件正本0份，纸质投标文件副本0份。纸质投标文件应与电子投标文件一致（递交的纸质文件需密封完好，注明“正本”和“副本”字样，正本和副本分别封装。如果正本与副本不符，应以正本为准。）。纸质投标文件使用情形：当项目采购系统出现故障，无法使用电子投标文件评标时，代理机构可根据云平台发布的通知指引，根据实际情况使用纸质投标文件评标。在电子投标文件能正常使用的情况下，不得因供应商未提交纸质投标文件而认定供应商投标无效。18 其他19 开标解密时长说明：具体情况根据开标时现场代理机构人员设置为准说明：具体情况根据开标时现场代理机构人员设置为准20 专门面向中小企业采购采购包1：非专门面向中小企业三、说明1.总则本磋商文件依据《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国政府采购法实施条例》（国务院令第658号）和《政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法》（财库〔2014〕214号）及国家和广东省有关法律、法规、规章制度编制。供应商应仔细阅读本项目信息公告及磋商文件的所有内容（包括变更、补充、澄清以及修改等，且均为磋商文件的组成部分），按照磋商文件要求以及格式编制响应文件，并保证其真实性，否则一切后果自负。本次竞争性磋商项目，是以磋商公告的方式邀请非特定的供应商参加磋商。2.适用范围本磋商文件仅适用于本次磋商公告中所涉及的项目和内容。3.进口产品若本项目允许采购进口产品，供应商应保证所投产品可履行合法报通关手续进入中国关境内。若本项目不允许采购进口产品，如供应商所投产品为进口产品，其响应将被认定为响应无效。4.磋商费用不论磋商结果如何，供应商应承担所有与准备和参加磋商有关的费用。采购代理机构和采购人均无义务和责任承担相关费用。5.以联合体形式磋商的，应符合以下规定：5.1联合体各方均应当满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件，并在响应文件中提供联合体各方的相关证明材料。5.2联合体各方之间应签订联合体协议书并在响应文件中提交，明确约定联合体各方承担的工作和相应的责任。联合体各方签订联合体协议书后，不得再以自己名义单独在同一项目中响应，也不得组成新的联合体参加同一项目响应，若违反规定则其参与的所有响应将视为无效响应。5.3联合体应以联合协议中确定的牵头方名义登录云平台项目采购系统进行项目响应，录入联合体所有成员单位的全称并使用成员单位的电子印章进行联投确认，联合体名称需与联合体协议书签署方一致。对于需交响应保证金的，以牵头方名义缴纳。5.4联合体成员存在不良信用记录的，视同联合体存在不良信用记录。5.5联合体各方均应满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的条件。根据《中华人民共和国政府采购法实施条例》第二十二条，联合体中有同类资质的供应商按照联合体分工承担相同工作的，应当按照资质等级较低的供应商确定资质等级。5.6联合体各方应当共同与采购人签订采购合同，就合同约定的事项对采购人承担连带责任。6.关联企业响应说明6.1对于不接受联合体响应的采购项目（采购包）：法定代表人或单位负责人为同一个人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加同一项目或同一采购包的响应。如同时参加，则评审时将同时被拒绝。6.2对于接受联合体响应的采购项目（采购包）：除联合体外，法定代表人或单位负责人为同一个人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加同一项目或同一采购包的响应。如同时参加，则评审时将同时被拒绝。7.关于中小微企业响应中小微企业响应是指在政府采购活动中，供应商提供的货物均由中小微企业制造、工程均由中小微企业承建或者服务均由中小微企业承接，并在响应文件中提供《中小企业声明函》。本条款所称中小微企业，是指在中华人民共和国境内依法设立，依据国务院批准的中小企业划分标准确定的中型企业、小型企业和微型企业，但与大企业的负责人为同一人，或者与大企业存在直接控股、管理关系的除外。符合中小企业划分标准的个体工商户，在政府采购活动中视同中小企业。中小企业划分见《关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业〔2011〕300号)。根据财库〔2014〕68号《财政部司法部关于政府采购支持监狱企业发展有关问题的通知》，监狱企业视同小微企业。监狱企业是指由司法部认定的为罪犯、戒毒人员提供生产项目和劳动对象，且全部产权属于司法部监狱管理局、戒毒管理局、直属煤矿管理局，各省、自治区、直辖市监狱管理局、戒毒管理局，各地(设区的市)监狱、强制隔离戒毒所、戒毒康复所，以及新疆生产建设兵团监狱管理局、戒毒管理局的企业。监狱企业响应时，提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件，不再提供《中小企业声明函》。根据财库〔2017〕141号《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》，在政府采购活动中，残疾人福利性单位视同小型、微型企业，享受政府采购支持政策的残疾人福利性单位应当同时满足《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》所列条件。残疾人福利性单位属于小型、微型企业的，不重复享受政策。符合条件的残疾人福利性单位在参加政府采购活动时，应当提供《残疾人福利性单位声明函》，并对声明的真实性负责。8.纪律与保密事项8.1供应商不得相互串通磋商报价，不得妨碍其他供应商的公平竞争，不得损害采购人或其他供应商的合法权益，供应商不得以向采购人、磋商小组成员行贿或者采取其他不正当手段谋取成交。8.2供应商不得与采购人就响应价格、响应方案等实质性内容进行磋商，也不得私下接触磋商小组成员。8.3在确定成交供应商之前，供应商试图在响应文件审查、澄清、比较和评价时对磋商小组、采购人和采购代理机构施加任何影响都可能导致其响应无效。8.4获得本磋商文件者，须履行本磋商项目下保密义务，不得将因本次磋商获得的信息向第三人外传，不得将磋商文件用作本次响应以外的任何用途。8.5由采购人向供应商提供的图纸、详细资料、样品、模型、模件和所有其它资料，均为保密资料，仅被用于它所规定的用途。除非得到采购人的同意，不能向任何第三方透露。开启结束后，应采购人要求，供应商应归还所有从采购人处获得的保密资料。8.6采购人或采购代理机构有权将供应商提供的所有资料向有关政府部门或询价小组披露。8.7在采购人或采购代理机构认为适当时、国家机关调查、审查、审计时以及其他符合法律规定的情形下，采购人或采购代理机构无须事先征求供应商同意而可以披露关于采购过程、合同文本、签署情况的资料、供应商的名称及地址、响应文件的有关信息以及补充条款等，但应当在合理的必要范围内。对任何已经公布过的内容或与之内容相同的资料，以及供应商已经泄露或公开的，无须再承担保密责任。9.语言文字以及度量衡单位9.1除磋商文件另有规定外，响应文件应使用中文文本，若有不同文本，以中文文本为准。响应文件提供的全部资料中，若原件属于非中文描述，应提供具有翻译资质的机构翻译的中文译本。前述翻译机构应为中国翻译协会成员单位，翻译的中文译本应由翻译人员签名并加盖翻译机构公章，同时提供翻译人员翻译资格证书。中文译本、翻译机构的成员单位证书及翻译人员的资格证书可为复印件。9.2除非磋商文件的技术规格中另有规定，供应商在响应文件中及其与采购人和采购代理机构的所有往来文件中的计量单位均应采用中华人民共和国法定计量单位。9.3供应商所提供的货物和服务均应以人民币报价，货币单位：元。10.现场踏勘（如有）10.1磋商文件规定组织踏勘现场的，采购人按磋商文件规定的时间、地点组织供应商踏勘项目现场。10.2供应商自行承担踏勘现场发生的责任、风险和自身费用。10.3采购人在踏勘现场中介绍的资料和数据等，不构成对磋商文件的修改或不作为供应商编制响应文件的依据。四、磋商文件的澄清和修改1.采购代理机构对磋商文件进行必要的澄清或者修改的，在指定媒体上发布更正公告。澄清或者修改的内容可能影响响应文件编制的，更正公告在递交响应文件截止时间至少5日前发出；不足5日的，代理机构顺延提交响应文件截止时间。2.更正公告及其所发布的内容或信息（包括但不限于：磋商文件的澄清或修改、现场考察或答疑会的有关事宜等）作为磋商文件的组成部分，对供应商具有约束力。一经在指定媒体上发布后，更正公告将作为通知所有磋商文件收受人的书面形式。3.如更正公告有重新发布电子磋商文件的，供应商应登录云平台项目采购系统下载最新发布的电子磋商文件制作响应文件。4.供应商在规定的时间内未对磋商文件提出疑问、质疑或要求澄清的，将视其为无异议。对磋商文件中描述有歧义或前后不一致的地方，磋商小组有权进行评判，但对同一条款的评判应适用于每个供应商。五、响应要求1.响应登记供应商应从广东省政府采购网（https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/）上广东政府采购智慧云平台（以下简称“云平台”）的政府采购供应商入口进行免费注册并点击登录进入项目采购系统完成项目响应登记并在线获取磋商文件（未按上述方式获取磋商文件的供应商，其响应资格将被视为无效）。2.响应文件的制作2.1响应文件中，所有内容均以电子文件编制，其格式要求详见第六章说明。如因不按要求编制导致系统无法检索、读取相关信息时，其后果由供应商承担。由于本项目采用电子化投标，请充分考虑设备、网络环境、人员对系统熟悉度等因素，合理安排响应文件制作、提交时间，建议至少提前一天完成制作、提交工作。2.2供应商应使用云平台提供的投标客户端编制、标记、加密响应文件，成功加密后将生成指定格式的电子响应文件和电子备用响应文件。所有响应文件不能进行压缩处理。关于电子磋商报价说明如下：（1）供应商应按照“第二章采购需求”的需求内容、责任范围以及合同条款进行报价。并按“首轮报价表”和“分项报价表”规定的格式报出总价和分项价格。磋商总价中不得包含磋商文件要求以外的内容，否则，在评审时不予核减。（2）磋商报价包括本项目采购需求和投入使用的所有费用，包括但不限于主件、标准附件、备品备件、施工、服务、专用工具、安装、调试、检验、培训、运输、保险、税款等。（3）磋商报价不得有选择性报价和附有条件的报价，否则将导致响应无效。2.3如有对多个采购包响应的，要对每个采购包独立制作电子响应文件。2.4供应商不得将同一个项目或同一个采购包的内容拆开响应，否则其报价将被视为非实质性响应。2.5供应商须对磋商文件的对应要求给予唯一的实质性响应，否则将视为不响应。2.6磋商文件中，凡标有“★”的地方均为实质性响应条款，供应商若有一项带“★”的条款未响应或不满足，将按无效响应处理。2.7供应商必须按磋商文件指定的格式填写各种报价，各报价应计算正确。除在磋商文件另有规定外（如：报折扣、报优惠率等），计量单位应使用中华人民共和国法定计量单位，以人民币填报所有报价。2.8响应文件以及供应商与采购人、代理机构就有关响应的往来函电均应使用中文。供应商提交的支持性文件和印制的文件可以用另一种语言，但相应内容应翻译成中文，在解释响应文件时以中文文本为准。2.9供应商应按磋商文件的规定及附件要求的内容和格式完整地填写和提供资料。供应商必须对响应文件所提供的全部资料的真实性承担法律责任，并无条件接受采购人和政府采购监督管理部门对其中任何资料进行核实（核对原件）的要求。采购人核对发现有不一致或供应商无正当理由不按时提供原件的，应当书面知会代理机构，并书面报告本级人民政府财政部门。3.响应文件的提交3.1在响应文件提交截止时间前，供应商须将电子响应文件成功完整上传到云平台项目采购系统，且取得响应回执。时间以云平台项目采购系统服务器从中国科学院国家授时中心取得的北京时间为准，递交响应文件截止时间结束后，系统将不允许供应商上传响应文件，已上传响应文件但未完成传输的文件系统将拒绝接收。3.2代理机构对因不可抗力事件造成的响应文件的损坏、丢失的，不承担责任。3.3出现下述情形之一，属于未成功提交响应文件，按无效响应处理：（1）至提交响应文件截止时，响应文件未完整上传并取得响应回执的。（2）响应文件未按响应格式中注明需签字盖章的要求进行签名（含电子签名）和加盖电子印章，或签名（含电子签名）或电子印章不完整的。（3）响应文件损坏或格式不正确的。4.响应文件的修改、撤回与撤销4.1在提交响应文件截止时间前，供应商可以修改或撤回未解密的电子响应文件，并于提交响应文件截止时间前将修改后重新生成的电子响应文件上传至系统，到达响应文件提交截止时间后，将不允许修改或撤回。4.2在提交响应文件截止时间后，供应商不得补充、修改和更换响应文件。5.响应文件的解密到达开启时间后，供应商需携带并使用制作该响应文件的同一数字证书参加开启解密，供应商须在采购代理机构规定的时间内完成响应文件解密，供应商未携带数字证书或其他非系统原因导致的逾期未解密响应文件，将作无效响应处理。6.响应保证金6.1响应保证金的缴纳供应商在提交响应文件的同时，应按供应商须知前附表规定的金额和缴纳要求缴纳响应保证金，并作为其响应文件的组成部分。如采用转账、支票、本票、汇票形式提交的，响应保证金从供应商基本账户递交，由广州启盛招标代理有限公司代收。具体操作要求详见广州启盛招标代理有限公司有关指引，递交事宜请自行咨询广州启盛招标代理有限公司；请各供应商在响应文件递交截止时间前按须知前附表规定的金额递交至广州启盛招标代理有限公司，到账情况以开启时广州启盛招标代理有限公司查询的信息为准。如采用金融机构、专业担保机构开具的响应保函、响应保证保险函等形式提交响应保证金的，响应保函或响应保证保险函须开具给采购人（保险受益人须为采购人），并与响应文件一同递交。供应商可通过\"广东政府采购智慧云平台金融服务中心\"(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/zcdservice/zcd/guangdong/)，申请办理电子保函，电子保函与纸质保函具有同样效力。注意事项：供应商通过线下方式缴纳保证金（转账、支票、汇票、本票、纸质保函）的，需准备缴纳凭证的扫描件作为核验凭证；通过电子保函形式缴纳保证金的，如遇开启或评审现场无法拉取电子保函信息时，可提供电子保函打印件或购买凭证作为核验凭证。相关凭证应上传至系统归档保存。6.2响应保证金的退还：（1）供应商在递交响应文件截止时间前放弃响应的，自所投采购包结果公告发出后5个工作日内退还。（2）未成交的供应商保证金，在成交供应商发出后5个工作日内原额退还。（3）成交供应商的响应保证金,在成交供应商与采购人签订采购合同后5个工作日内原额退还。备注：但因供应商自身原因导致无法及时退还的除外。6.3有下列情形之一的，响应保证金将不予退还并上缴国库：（1）提供虚假材料谋取成交的；（2）供应商在磋商文件规定的响应有效期内撤销其响应；（3）成交后，无正当理由放弃成交资格；（4）成交后，无正当理由不与采购人签订合同；（5）法律法规和磋商文件规定的其他情形。7.响应有效期7.1响应有效期内供应商撤销响应文件的，采购人或者采购代理机构可以不退还响应保证金（如有）。采用响应保函方式替代保证金的，采购人或者采购代理机构可以向担保机构索赔保证金。7.2出现特殊情况需延长响应有效期的，采购人或采购代理机构可于响应有效期满之前要求供应商同意延长有效期，要求与答复均以书面形式通知所有供应商。供应商同意延长的，应相应延长其响应保证金（如有）的有效期，但不得要求或被允许修改或撤销其响应文件；供应商可以拒绝延长有效期，但其响应将会被视为无效，拒绝延长有效期的供应商有权收回其响应保证金（如有）。采用响应保函方式替代保证金的，响应有效期超出保函有效期的，采购人或者采购代理机构应提示响应供应商重新开函，未获得有效保函的响应供应商其响应将会被视为无效。8.样品（演示）8.1磋商文件规定供应商提交样品的，样品属于响应文件的组成部分。样品的生产、运输、安装、保全等一切费用由供应商自理。8.2递交响应文件截止时间前，供应商应将样品送达至指定地点。若需要现场演示的，供应商应提前做好演示准备（包括演示设备）。8.3采购结果公告发布后，成交供应商的样品由采购人封存，作为履约验收的依据之一。未成交供应商在接到采购代理机构通知后，应按规定时间尽快自行取回样品，否则视同供应商不再认领，代理机构有权进行处理。9.除磋商文件另有规定外，有下列情形之一的，响应无效：9.1响应文件未按照磋商文件要求签署、盖章；9.2不符合磋商文件中规定的资格要求；9.3磋商报价超过磋商文件中规定的预算金额或最高限价；9.4响应文件含有采购人不能接受的附加条件；9.5有关法律、法规和规章及磋商文件规定的其他无效情形。六、磋商、评审和结果确定1.响应文件的开启1.1开启程序工作人员按磋商公告规定的时间进行开启，由采购人或者采购代理机构工作人员宣布供应商名称、解密情况和磋商文件规定的需要宣布的其他内容。开启分为现场电子开启和远程电子开启两种。采用现场电子开启的：供应商的法定代表人或其委托代理人应当按照本磋商公告载明的时间和地点前往参加开启，并携带编制本项目（采购包）电子响应文件时加密所用的数字证书、存储有备用电子响应文件的U盘前往开启现场。采用远程电子开启的：供应商的法定代表人或其授权代表应当按照本磋商公告载明的时间和模式等要求参加开启。在递交响应文件截止时间前30分钟，应当登录云平台开标大厅进行签到，并且填写授权代表的姓名与手机号码。若因签到时填写的授权代表信息有误而导致的不良后果，由供应商自行承担。开启时，供应商应当使用编制本项目（采购包）电子响应文件时加密所用数字证书在开始解密后按照代理机构规定的时间内完成电子响应文件的解密，如遇不可抗力等其他特殊情况，采购代理机构可视情况延长解密时间。供应商未携带数字证书或其他非系统原因导致的在规定时间内未解密响应文件，将作无效响应处理。（采用远程电子开启的，各供应商在参加开启以前须自行对使用电脑的网络环境、驱动安装、客户端安装以及数字证书的有效性等进行检测，确保可以正常使用）。如在电子开启过程中出现无法正常解密的，代理机构可根据实际情况开启上传备用电子响应文件通道。系统将对上传的备用电子响应文件的合法性进行验证，若发现提交的备用电子响应文件与加密的电子响应文件版本不一致（即两份文件不是通过投标客户端同时加密生成的），系统将拒绝接收，视为无效响应。如供应商无法在代理规定的时间内完成备用电子响应文件的上传，响应将被拒绝，作无效响应处理。1.2异议供应商代表对开启过程和开启记录有疑义，以及认为采购人、采购代理机构相关工作人员有需要回避的情形的，应当场提出询问或者回避申请。供应商未参加开启的，视同认可开启结果。1.3开启时出现下列情况的，视为响应无效处理（1）经检查数字证书无效的；（2）因供应商自身原因，未在规定时间内完成电子响应文件解密的；（3）如需使用备用电子响应文件解密时，在规定的解密时间内无法提供备用电子响应文件或提供的备用电子响应文件与加密的电子响应文件版本不一致（即两份文件不是通过投标客户端同时加密生成的）。2.评审（详见第四章）3.成交3.1成交结果公告：成交供应商确定之日起2个工作日内，采购人或采购代理机构将在中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)、广东省政府采购网(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/)、上以公告的形式发布成交结果，结果公告的公告期限为1个工作日。结果公告同时作为采购代理机构通知除成交供应商外的其他供应商没有成交的书面形式，采购代理机构不再以其它方式另行通知。3.2成交通知书：采购人或采购代理机构在发布结果公告时，在云平台同步发送至成交供应商。成交供应商可在云平台自行下载打印《成交通知书》，《成交通知书》将作为授予合同资格的唯一合法依据。成交通知书发出后，采购人不得违法改变成交结果，成交供应商不得放弃成交。成交供应商放弃成交的，应当依法承担相应的法律责任。3.3终止公告：终止磋商采购活动后，采购人或采购代理机构将在中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)、广东省政府采购网(https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/)、上发布终止公告，终止公告的公告期限为1个工作日。七、询问、质疑与投诉1.询问供应商对政府采购活动事项（磋商文件、采购过程和成交结果）有疑问的，可以向采购人或采购代理机构提出询问，采购人或采购代理机构将及时作出答复，但答复的内容不涉及商业秘密。询问可以口头方式提出，也可以书面方式提出，书面方式包括但不限于传真、信函、电子邮件。联系方式见《响应邀请函》中“采购人、采购代理机构的名称、地址和联系方式”。2.质疑2.1供应商认为磋商文件、采购过程和成交结果使自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，以书面原件形式向采购人或采购代理机构一次性提出针对同一采购程序环节的质疑，逾期质疑无效。供应商应知其权益受到损害之日是指：（1）对磋商文件提出质疑的，为获取磋商文件之日或者磋商文件公告期限届满之日；（2）对采购过程提出质疑的，为各采购程序环节结束之日；（3）对成交结果提出质疑的，为成交结果公告期限届满之日。2.2质疑函应当包括下列主要内容：（1）质疑供应商和相关供应商的名称、地址、邮编、联系人及联系电话等；（2）质疑项目名称及编号、具体明确的质疑事项和与质疑事项相关的请求；（3）认为磋商文件、采购过程和成交结果使自己的合法权益受到损害的法律依据、事实依据、相关证明材料及证据来源；（4）提出质疑的日期。2.3质疑函应当署名。质疑供应商为自然人的，应当由本人签字；质疑供应商为法人或者其他组织的，应当由法定代表人、主要负责人，或者其授权代表签字或者盖章，并加盖公章。2.4以联合体形式参加政府采购活动的，其质疑应当由联合体成员委托主体提出。2.5供应商质疑应当有明确的请求和必要的证明材料。质疑内容不得含有虚假、恶意成份。依照谁主张谁举证的原则，提出质疑者必须同时提交相关确凿的证据材料和注明证据的确切来源，证据来源必须合法，采购人或采购代理机构有权将质疑函转发质疑事项各关联方，请其作出解释说明。对捏造事实、滥用维权扰乱采购秩序的恶意质疑者，将上报政府采购监督管理部门依法处理。2.6质疑联系方式如下：质疑联系人：许小姐电话：020-38936492传真：/邮箱：gzqszb@163.com地址：广州市黄埔区科学大道119号科城大厦C座西416房邮编：5106703.投诉质疑人对采购人或采购代理机构的质疑答复不满意或在规定时间内未得到答复的，可以在答复期满后15个工作日内，按如下联系方式向本项目监督管理部门提起投诉。政府采购监督管理机构名称：佛冈县财政局财政监督股地址：佛冈县石角镇振兴中路289号电话：0763-4294022邮编：511600传真：0763-4294022八、合同签订和履行1.合同签订1.1采购人应当自《成交通知书》发出之日起三十日内，按照磋商文件和成交供应商响应文件的约定，与成交供应商签订合同。所签订的合同不得对磋商文件和成交供应商响应文件作实质性修改。1.2采购人不得提出试用合格等任何不合理的要求作为签订合同的条件，且不得与成交供应商私下订立背离合同实质性内容的协议。1.3合同条款中应规定，乙方完全遵守《中华人民共和国劳动合同法》有关规定和《中华人民共和国妇女权益保障法》中关于“劳动和社会保障权益”的有关要求。1.4采购人应当自政府采购合同签订之日起2个工作日内，将政府采购合同在省级以上人民政府财政部门指定的媒体上公告，但政府采购合同中涉及国家秘密、商业秘密的内容除外。1.5采购人应当自政府采购合同签订之日起2个工作日内，登录广东省政府采购网上传政府采购合同扫描版，如实填报政府采购合同的签订时间。依法签订的补充合同，也应在补充合同签订之日起2个工作日内公开并备案采购合同。2.合同的履行2.1政府采购合同订立后，合同各方不得擅自变更、中止或者终止合同。政府采购合同需要变更的，采购人应将有关合同变更内容，以书面形式报政府采购监督管理机关备案；因特殊情况需要中止或终止合同的，采购人应将中止或终止合同的理由以及相应措施，以书面形式报政府采购监督管理机关备案。2.2政府采购合同履行中，采购人需追加与合同标的相同的货物、工程或者服务的，在不改变合同其他条款的前提下，可以与成交供应商签订补充合同，但所补充合同的采购金额不得超过原采购金额的10%。依法签订的补充合同，也应在补充合同签订之日起2个工作日内登录广东省政府采购网上传备案。第四章评审一、评审要求1.评审方法采购包1(佛冈县石角镇人民政府饭堂2024年食材配送服务项目)：综合评分法,是指响应文件满足磋商文件全部实质性要求，且按照评审因素的量化指标评审得分最高的投标人为成交候选人的评标方法。（最低报价不是成交的唯一依据。）2.评审原则2.1评审活动遵循公平、公正、科学和择优的原则，以磋商文件和响应文件为评审的基本依据，并按照磋商文件规定的评审方法和评审标准进行评审。2.2具体评审事项由磋商小组负责，并按磋商文件的规定办法进行评审。对磋商文件中描述有歧义或前后不一致的地方，磋商小组有权按法律法规的规定进行评判，但对同一条款的评判应适用于每个响应供应商。3.磋商小组3.1磋商小组由采购人代表和评审专家组成，成员人数应当为3人及以上单数，其中技术、经济等方面的评审专家不得少于成员总数的三分之二。3.2评审应遵守下列评审纪律：（1）评审情况不得私自外泄，有关信息由广州启盛招标代理有限公司统一对外发布。（2）对广州启盛招标代理有限公司或供应商提供的要求保密的资料，不得摘记翻印和外传。（3）不得收受响应供应商或有关人员的任何礼物，不得串联鼓动其他人袒护某供应商。若与供应商存在利害关系，则应主动声明并回避。（4）全体评委应按照磋商文件规定进行评审，一切认定事项应查有实据且不得弄虚作假。（5）磋商小组各成员应当独立对每个响应供应商的响应文件进行评价，并对评价意见承担个人责任。评审过程中，不得发表倾向性言论。※对违反评审纪律的评委，将取消其评委资格，对评审工作造成严重损失者将予以通报批评乃至追究法律责任。4.有下列情形之一的，视为供应商串通响应，其响应无效4.1不同供应商的响应文件由同一单位或者个人编制；4.2不同供应商委托同一单位或者个人办理响应事宜；4.3不同供应商的响应文件载明的项目管理成员或者联系人员为同一人；4.4不同供应商的响应文件异常一致或者响应报价呈规律性差异；4.5不同供应商的响应文件相互混装；4.6不同供应商的响应保证金或购买电子保函支付款为从同一单位或个人的账户转出。4.7供应商上传的电子响应文件使用该项目其他响应供应商的数字证书加密的或加盖该项目的其他响应供应商的电子印章的。说明：在评审过程中发现供应商有上述情形的，磋商小组应当认定其响应无效。同时，项目评审时被认定为串通响应的供应商不得参加该合同项下的采购活动。5.有下列情形之一的，属于恶意串通响应：（1）供应商直接或者间接从采购人或者采购代理机构处获得其他供应商的相关情况并修改其响应文件；（2）供应商按照采购人或者采购代理机构的授意撤换、修改响应文件；（3）供应商之间协商报价、技术方案等响应文件的实质性内容；（4）属于同一集团、协会、商会等组织成员的供应商按照该组织要求协同参加政府采购活动；（5）供应商之间事先约定由某一特定供应商成交；（6）供应商之间商定部分供应商放弃参加政府采购活动或者放弃成交；（7）供应商与采购人或者采购代理机构之间、供应商相互之间，为谋求特定供应商成交或者排斥其他供应商的其他串通行为。6.其他响应无效的情形详见资格性审查、符合性审查和磋商文件其他响应无效条款。7.终止竞争性磋商采购活动的情形出现下列情形之一的，采购人或者采购代理机构应当终止竞争性磋商采购活动，发布项目终止公告并说明原因，重新开展采购活动：（1）因情况变化，不再符合规定的竞争性磋商采购方式适用情形的；（2）出现影响采购公正的违法、违规行为的；（3）除《政府采购竞争性磋商采购方式暂行办法》第二十一条第三款，《财政部关于政府采购竞争性磋商采购方式管理暂行办法有关问题的补充通知》（财库〔2015〕124号）规定的情形外，在采购过程中符合要求的供应商或者报价未超过采购预算的供应商不足3家的；（4）法律、法规以及磋商文件规定其他情形。8.确定成交供应商磋商小组按照磋商文件确定的评审方法、步骤、标准，对响应文件进行评审。评审结束后，对供应商的评审名次进行排序，确定成交供应商或者推荐成交候选供应商。9.价格修正对报价的计算错误按以下原则修正：（1）响应文件中首轮报价表（报价表）内容与响应文件中相应内容不一致的，以首轮报价表（报价表）为准；（2）大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；（3）单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以首轮报价表的总价为准，并修改单价；（4）总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准。但是单价金额计算结果超过预算价的，对其按无效响应处理；（5）若投标客户端上传的电子报价数据与电子响应文件价格不一致的，以电子报价数据为准。注：同时出现两种以上不一致的，按照前款规定的顺序在系统上进行价格澄清。供应商澄清后的价格加盖电子印章确认后产生约束力，但不得超出响应文件的范围或者改变响应文件的实质性内容，供应商不确认的，其响应无效。二.政府采购政策落实1.节能、环保要求采购的产品属于品目清单范围的，将依据国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品、环境标志产品认证证书，对获得证书的产品实施政府优先采购或强制采购，具体按照本磋商文件相关要求执行。相关认证机构和获证产品信息以市场监管总局组织建立的节能产品、环境标志产品认证结果信息发布平台公布为准。2.对小型、微型企业、监狱企业或残疾人福利性单位给予价格扣除依照《政府采购促进中小企业发展管理办法》、《支持监狱企业发展有关问题的通知》和《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》的规定，凡符合享受《政府采购促进中小企业发展管理办法》规定的中小企业扶持政策的单位，按照以下比例给予相应的价格扣除：（监狱企业、残疾人福利性单位视同为小、微企业）。3.价格扣除相关要求采购包1（佛冈县石角镇人民政府饭堂2024年食材配送服务项目）：序号情形适用对象价格扣除比例计算公式1小型、微型企业，监狱企业，残疾人福利性单位服务由小微企业承接10%服务由小微企业承接，即提供服务的人员为小微企业依照《中华人民共和国劳动合同法》订立劳动合同的从业人员时，给予价格扣除C1，即：评标价=最后报价×（1-C1）;监狱企业与残疾人福利性单位视同小型、微型企业，享受同等价格扣除，当企业属性重复时，不重复价格扣除。注：（1）上述评标价仅用于计算价格分，成交金额以实际投标价为准。 （2）组成联合体的大中型企业和其他自然人、法人或者其他组织、与小型、微型企业之间不得存在投资关系。（1）所称小型和微型企业应当符合以下条件：在中华人民共和国境内依法设立，依据国务院批准的中小企业划分标准确定的小型企业和微型企业，但与大企业的负责人为同一人，或者与大企业存在直接控股、管理关系的除外。符合中小企业划分标准的个体工商户，在政府采购活动中视同中小企业。提供本企业制造的货物或者提供其他小型或微型企业制造的货物。符合中小企业划分标准的个体工商户，在政府采购活动中视同中小企业。提供本企业（属于小微企业）制造的货物或者提供其他小型或微型企业制造的货物/提供本企业（属于小微企业）承接的服务。（2）符合中小企业扶持政策的供应商应填写《中小企业声明函》；监狱企业须供应商提供由监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件；残疾人福利性单位应填写《残疾人福利性单位声明函》，否则不认定价格扣除。说明：供应商应当对其出具的《中小企业声明函》真实性负责，供应商出具的《中小企业声明函》内容不实的，属于提供虚假材料谋取成交。（3）联合体各方均为小型、微型企业的，各方均应提供《中小企业声明函》；中小微企业作为联合体一方参与政府采购活动，且联合体协议书中约定，小型、微型企业的协议合同金额占到联合体协议合同总金额30%以上的，应附中小微企业的《中小企业声明函》。三、评审程序1.资格性审查和符合性审查磋商小组根据《资格性审查表》（附表一）和《符合性审查表》（附表二）的内容逐条对响应文件进行评审，审查每份响应文件的相关资格证明文件是否齐全有效。审查每份响应文件是否实质上响应了磋商文件的要求，只要不满足《资格性审查表》和《符合性审查表》所列各项要求之一的，将被认定为无效响应。对响应有效性认定意见不一致的，磋商小组按少数服从多数原则表决决定。磋商小组对各磋商供应商进行资格性和符合性审查过程中，对初步被认定为初审不合格或无效响应者应实行及时告知，由磋商小组组长或采购人代表将集体意见及时告知报价当事人。表一资格性审查表：采购包1（佛冈县石角镇人民政府饭堂2024年食材配送服务项目）： 序号 资格审查内容1具有独立承担民事责任的能力在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人， 投标（响应）时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明） 副本复印件。分支机构投标的，须提供总公司和分公司营业执照副本复印件，总公司出具给分支机构的授权书。2有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录按响应承诺函相关承诺要求内容3具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度按响应承诺函相关承诺要求内容4履行合同所必需的设备和专业技术能力按响应承诺函相关承诺要求内容5参加采购活动前3年内，在经营活动中没有重大违法记录参照投标（报价）函相关承诺格式内容。 重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（根据财库〔2022〕3号文，“较大数额罚款”认定为200万元以上的罚款，法律、行政法规以及国务院有关部门明确规定相关领域“较大数额罚款”标准高于200万元的，从其规定）6信用记录供应商未被列入“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或政府采购严重违法失信行为”记录名单；不处于中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)“政府采购严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加政府采购活动期间。（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（www.creditchina.gov.cn）及中国政府采购网（http://www.ccgp.gov.cn/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供应商需提供相关证明资料）。7供应商必须符合法律、行政法规规定的其他条件单位负责人为同一人或者存在直接控股、 管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项目（或采购包） 投标（响应）。 为本项目提供整体设计、 规范编制或者项目管理、 监理、 检测等服务的供应商， 不得再参与本项目投标（响应）。 投标（报价） 函相关承诺要求内容。8落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目不属于专门面向中小企业采购。表二符合性审查表：采购包1（佛冈县石角镇人民政府饭堂2024年食材配送服务项目）： 序号 评审点要求概况 评审点具体描述1响应报价(1)对本项目以采购包为单位的货物及服务进行整体响应，响应供应商的报价是唯一确定的固定价且未超过磋商文件中列出的分项预算单价最高限价（如有）和分项预算总价（投标总价最高限价）； (2)对磋商小组按照磋商文件规定修正后的响应报价，响应供应商按规定予以了书面确认； (3)如磋商小组认为响应供应商的报价明显低于其他通过符合性审查响应供应商的报价，有可能影响项目质量或者不能诚信履约的，将要求其在规定的时间内现场提供书面说明及相关证明材料。响应供应商在规定时间内提交了其报价合理的证明，且提交的说明理由成立的。2响应承诺函提交了响应有效期符合磋商文件规定的，且具有有效签署、盖章的响应承诺函3法定代表人证明书及授权委托书法定代表人/负责人资格证明书及授权委托书按对应格式文件签署、盖章。4签署和盖章响应文件符合磋商文件签署、盖章要求。5“★”号条款响应实质性响应磋商文件中“★”号条款的技术、商务要求：投标方案不得对实质性技术与商务的（即标注★号条款）条款产生偏离。6代理服务费缴纳承诺书提交了符合磋商文件规定的经有效签署、盖章的代理服务费缴纳承诺书7其它响应无效情形按有关法律、法规、规章不属于响应无效的。2.响应文件澄清2.1对于响应文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容，磋商小组应当在评审过程中发起在线澄清，要求供应商针对价格或内容做出必要的澄清、说明或补正。代理机构可根据开启环节记录的授权代表人联系方式发送短信提醒或电话告知。供应商需登录广东政府采购智慧云平台项目采购系统的等候大厅，在规定时间内完成澄清（响应），并加盖电子印章。若因供应商联系方式错误未接收短信、未接听电话或超时未进行澄清（响应）造成的不利后果由供应商自行承担。供应商的澄清、说明或者补正不得超出响应文件的范围或者改变响应文件的实质性内容。2.2磋商小组不接受供应商主动提出的澄清、说明或补正。2.3磋商小组对供应商提交的澄清、说明或补正有疑问的，可以要求供应商进一步澄清、说明或补正。3.磋商3.1磋商小组所有成员应当集中与单一供应商分别进行磋商，并给予所有参加磋商的供应商平等的磋商机会。3.2在磋商过程中，磋商小组可以根据磋商文件和磋商情况实质性变动采购需求中的技术、服务要求以及合同草案条款，但不得变动磋商文件中的其他内容。实质性变动的内容，须经采购人代表确认。3.3对磋商文件作出的实质性变动是磋商文件的有效组成部分，磋商小组应当及时、同时通知所有参加磋商的供应商。3.4供应商应当按照磋商文件的变动情况和磋商小组的要求进行最终报价或重新提交响应文件，并由其法定代表人或授权代表签字或者加盖公章。由授权代表签字的，应当附法定代表人授权书。供应商为自然人的，应当由本人签字并附身份证明。4.最后报价4.1磋商结束后，磋商小组应当要求所有实质性响应的供应商在规定时间内提交最后报价。最后报价是供应商响应文件的有效组成部分。4.2已提交响应文件的供应商，在提交最后报价之前，可以根据磋商情况退出磋商。4.3除法规规定的特殊性情形外，提交最后报价的供应商不得少于3家。5.详细评审采购包1(佛冈县石角镇人民政府饭堂2024年食材配送服务项目):评审因素评审标准分值构成商务部分30.0分技术部分55.0分报价得分15.0分技术部分服务方案一 (6.0分)，（等次分值选择：0.0;6.0;）服务方案内容包括：①服务内容和标准；②项目的总体要求得6分，不提供不得分。服务方案二 (7.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;4.0;7.0;）1.方案内容完全满足且优于采购需求得7分； 2.方案内容满足采购需求得4分； 3.方案内容部分满足采购需求得1分； 4.不提供不得分。配送方案一 (6.0分)，（等次分值选择：0.0;6.0;）配送方案内容包括：①质量及品质方面的要求；②本项目各类食品食材的配送标准；③包装及标志要求；④运输要求；⑤配送时间要求，得6分；不提供不得分。配送方案二 (7.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;4.0;7.0;）1.方案内容完全满足且优于采购需求得7分； 2.方案内容满足采购需求得4分； 3.方案内容部分满足采购需求得1分； 4.不提供不得分。应急预案一 (6.0分)，（等次分值选择：0.0;6.0;）应急预案内容包括：①食物中毒事件；②厨房突发性事件、停水、停电，③流行性疾病、疫情防控、临时供货，得6分；不提供不得分。应急预案二 (7.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;4.0;7.0;）1.方案内容完全满足且优于采购需求得7分； 2.方案内容满足采购需求得4分； 3.方案内容部分满足采购需求得1分； 4.不提供不得分。肉类、鱼类、禽类、水果类、鱼类、粮油类、调味品类来源保障能力 (7.0分)供应商肉类、鱼类、禽类、水果类、鱼类、粮油类、调味品类来源情况：每提供一类货品来源供应商的，得1分，最高得7分。（每类货品来源最高得1分，同一供应商涉及多类货品来源的可累计得分） 提供与货品来源供应商签订有效的合同或协议扫描件。 不提供不得分。出现产品质量问题退换货方案及紧急情况配送能力 (3.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;3.0;）根据供应商提交的出现产品质量问题退换货方案及紧急配送能力进行综合评审：供应商提供的退换货方案中承诺在1小时内（含1小时）完成二次配送的，得3分；承诺在1小时以上（不含1小时）2小时以内（含2小时）完成二次配送的，得1分； 其他情况不得分。蔬菜类食品货品来源保障能力 (6.0分)，（等次分值选择：0.0;3.0;6.0;）根据供应商拟供应本项目蔬菜的供货来源基地情况进行评审： 能提供2023年1月1日以来具有检测资质的第三方检测机构出具的种植基地：土壤检测合格的检测报告，得3分；灌溉水源检测合格且有效的检测报告，得3分。本项最高得6分。 备注：供应商提供有效的检测报告，同时提供有效的蔬菜种植基地的产权证明或土地租赁合同或合作基地证明文件扫描件，否则不予计分。商务部分项目业绩 (6.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;2.0;3.0;4.0;5.0;6.0;）根据供应商自2021年1月1日至磋商截止之日止承接过的同类业绩（时间以合同签订时间为准），提供一项，得1分，本项最高得6分。 注：供应商须提供合同关键页扫描件加盖供应商公章作为评审依据，不提供不得分。客户评价 (3.0分)，（等次分值选择：0.0;0.5;1.0;1.5;2.0;2.5;3.0;）供应商提供与上述业绩对应的客户评价，客户评价为正面评价（优秀、优良、良好、满意或相当于类似评价），每提供一份得0.5分，最高得3分（须提供加盖客户公章的客户评价复印件，未提供或未按要求提供证明材料或提供资料不齐全或无法认定的不得分）。食品安全检测能力 (5.0分)供应商（本项目投标截止时间前）具有的检测设备：（1）真菌霉素检测仪、（2）农药残留检测仪、（3）水质重金属检测仪、（4）细菌检测仪、（5）多功能水质检测仪、（6）食品重金属检测仪、（7）食品添加剂检测仪、（8）瘦肉精检测仪、（9）肉类水分检测仪、（10）多功能食品安全检测仪设备，每具有一项得0.5分，最高得5分。 注：供应商提供供应商名称为抬头的仪器购置发票扫描件（如仪器为租赁的，则提供租赁合同扫描件），仪器图片扫描件。2021年1月1日至今供应商投保食品安全责任险情况 (2.0分)，（等次分值选择：0.0;2.0;）供应商投保食品安全责任险总保额不低于1000万元/年或承诺在成交后5个工作日内为本项目购买食品安全责任险总保额不低于人民币1000万元/年的得2分。不提供不得分。配送车辆情况 (2.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;2.0;）供应商拟投入本项目服务期间所需的配送冷藏车（自有或租赁冷藏车）： 每提供一辆得1分，最高2分。 注：1、自有车辆提供车辆行驶证（年审合格），租赁车辆提供车辆行驶证（年审合格）及租赁证明（租赁期必须包含本项目的服务期限）。质量检测情况 (8.0分)食材质量检测情况： 1.蔬菜类（检测项目须包含但不限于：铅、镉、总砷、总汞)； 2.鱼类（检测项目须包含但不限于：氯霉素、无机砷、甲基汞、铅)； 3.肉类（检测项目须包含但不限于：克伦特罗、铅、总砷、沙丁胺醇、总汞)； 4.蛋类（检测项目须包含但不限于：铅、氯霉素、镉)； 5.水果类（检测项目须包含但不限于：铅、镉、滴滴涕、克百威、乐果）； 6.冻品类（检测项目须包含但不限于：磺胺总量、氯霉素、恩诺沙星、铅、总汞、总砷； 7.大米类（检测项目须包含但不限于：铅、镉、稻瘟灵、黄曲霉毒素B1）； 8.食用油类（检测项目须包含但不限于：酸价、过氧化值、溶剂残留量）；共八大类）每提供一类得1分，满分8分 【注：每一种类食材需提供第三方检测机构出具的具有CMA或CNAS标识的2023年1月至今任意1个月的满足上述要求的检测报告扫描件和在全国认证认可信息公共服务平台http://cx.cnca.cn对检测报告的查询截图。每满足一项得1分，最高得8分。】认证情况 (4.0分)，（等次分值选择：0.0;1.0;2.0;3.0;4.0;）供应商具有质量管理体系认证证书、环境管理体系认证证书、职业健康安全管理体系认证证书、履约能力评价体系认证证书，每提供一项得1分；最高4分。 注：须提供证书复印件加盖供应商公章，且须提供在全国认证认可信息公共服务平台上http://cx.cnca.cn查询结果的截图，证书状态必须为“有效”，否则不得分。投标报价投标报价得分 (15.0分)投标报价得分＝（评标基准价/磋商报价）×价格分值【注：满足磋商文件要求且投标价格最低的报价为评标基准价。】最低报价不是中标的唯一依据。因落实政府采购政策进行价格调整的，以调整后的价格计算基准价和报价。6.汇总、排序采购包1：评审结果按评审后总得分由高到低顺序排列。评审得分相同的，按最终报价由低到高顺序排列。得分且最终报价相同的，由谈判小组采取随机抽取的方式确定。排名第一的谈判供应商为第一成交候选人，排名第二的谈判供应商为第二成交候选人（提供相同品牌产品（非单一产品采购，以核心产品为准。多个核心产品的，有一种产品品牌相同，即视为提供相同品牌产品），评审后得分最高的同品牌谈判供应商获得成交候选人推荐资格；评审得分相同的，由采购人或者采购人委托谈判小组采取随机抽取方式确定，其他同品牌谈判供应商不作为成交候选人）。7.其他无效响应的情形：（1）评审期间，供应商没有按磋商小组的要求提交法定代表人或其委托代理人签字的澄清、说明、补正或改变了响应文件的实质性内容的。（2）响应文件提供虚假材料的。（3）供应商以他人名义响应、串通响应、以行贿手段谋取成交或者以其他弄虚作假方式响应的。（4）供应商对采购人、采购代理机构、磋商小组及其工作人员施加影响，有碍招标公平、公正的。（5）响应文件含有采购人不能接受的附加条件的。（6）法律、法规和磋商文件规定的其他无效情形。第五章合同文本广东省政府采购合同书采购计划编号：项目编号：项目名称：甲方：佛冈县石角镇人民政府电话：传真：/地址：乙方：电话：传真：/地址：项目名称：项目编号：根据佛冈县石角镇人民政府饭堂2024年食材配送服务项目的采购结果，按照《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国民法典》的规定，经双方协商，本着平等互利和诚实信用的原则，一致同意签订本合同如下。一、合同金额合同金额为（大写）：人民币合同履行期限：二、服务总体要求1、乙方所供的食品必须符合《中华人民共和国食品安全法》要求。2、乙方所供食品必须各项技术指标完全符合国家有关质量检测及食品安全标准，保证新鲜无异味、无霉烂变质。乙方不得变更供应商品，应严格按磋商要求（含商标、名称、产地、规格和重量等）供应，否则，甲方有权拒收。如不符合磋商文件所描述的质量标准，必须退货并承担违约责任，并按货物总价的20%进行处罚。如因市场流通问题确实需要变更的，应提前书面向甲方申请并征得甲方同意。3、货物包装应完好无破漏，可视的内容物无腐败霉变或影响使用的变型，不存在危及人身、财产安全的不合理危险。4、乙方的报价应包含交给甲方之前的一切费用，包括购置费、质量检测、包装费、运输费、储存费、人工费、保险费、各种税费等，并承担送货途中的一切风险。5、乙方不得将成交项目转包、分包，否则甲方有权单方终止合同，由此产生的一切经济损失由乙方自行承担。6、由于甲方工作的特殊性，乙方应做好本单位工作人员的培训、教育工作，遵守甲方各项规定。7、食品包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718）要求，包括食品名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等内容。8、乙方须开具国家正式发票。乙方按供应商品的销售额开具发票。9、有保质期限的商品剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。10、为保证本项目的配送质量，要求乙方须具备完善的配送软件系统。11、乙方必须承诺成交后为本项目购买食品安全责任险，确保在履行项目的过程中发生了财产人身安全责任事故的情况下，具备一定的风险抵御能力和偿付能力。乙方购买的保险在保险期限上应覆盖整个配送期。三、其他要求（一）配送方面要求：1、质量及品质方面的要求：1.1乙方所有送货产品证件齐全：营业执照、卫生许可证、产品检验报告。1.2乙方所供蔬菜必须保证是24小时内收成，且保持较好色泽及新鲜度，必须提供检疫报告书。1.3乙方所供鲜肉必须保证经过肉检（卫生部门检疫）的当日屠宰的新鲜肉。1.4乙方所供冷冻类和干货类商品应保持较好的外观，且达到相应的登记，必须是保质期内。2、肉类、蔬菜和干货配送标准：2.1乙方根据通知获知订购品种、数量后，次日在指定时间内运送物品至指定地点，乙方随货提供注明产品名称、单位、数量、售价及总金额的商品送货清单，作为采购方入库验收凭证。2.2具体配送的内容以清单为主，但不限于清单所列的品目，实际按甲方的需求为准。3、包装及标志要求：3.1包装要求：容器（框、箱、袋）要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。肉类等不同类别按不同颜色分别盛装。3.2标志要求：每件包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并注明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。3.3用于产品包装的材料必须清洁，产品无污染。产品的包装和标签必须符合相应的规定和要求，包装费用由乙方负担。4、运输要求：运输工具应清洁卫生无污染；食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。所有散装食品，肉类应分类包装好并做好密封措施，不能直接外露，防止交叉污染及环境污染。盛装工具必须保持洁净，无泥渍、污渍；盛装原材料的胶袋必须使用食品胶袋、运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热。食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。5、数量方面要求：物品具体需求量以实际供应前一天通知的为准。保证配送品种斤两的准确性，以甲方验收代表的验货数量为准（标准差不大于2%），乙方每次随货送上一式四份的送货清单，供双方验货后签字确认，双方各执二份，作为送、收货的凭证。甲方验货时发现有漏送货物，乙方需及时补送，如对甲方工作安排造成影响，将视情况扣罚当月总菜款的10%—30%。6、肉类蔬菜粗加工：乙方应具有肉类、蔬菜（除鱼类及甲方要求在甲方食堂初加工的种类外）加工车间，配备有切肉机、搅拌机、排骨切粒机、切菜机、真空充氮气包装机等肉类和蔬菜的机械化加工设备，可每次根据甲方通知订购品种及数量后，并按照甲方要求对食材进行免费的加工（如排骨、猪肉、鸡肉、鸭肉等食材切块，不得收取任何加工费用），蔬菜类的每次根据贵单位甲方的通知订购品种和数量后，进行免费的粗加工（如摘菜、清洗、去皮、真空包装等工序），采用食品级真空包装袋包装，以保证食材在运输过程中不会受到二次污染，并在加工后将半成品抽真空充气（惰性气体，如氮气）密封好，贴上农场品标签配送至甲方，且应在甲方下单人员要求的时间内完成切割清洗等工作。甲方指定负责人验收过秤记录，对于不符合质量的品种甲方可退货或换货。7、定价方式：7.1本项目投标报价为折扣率报价，要求所报折扣为固定值，只能报一个折扣，对所有食材进行统一折扣。供货价＝相应产品的基准价×成交折扣率。7.2乙方的供货价包含交给采购之前的一切费用，包括购置费、包装费、运输费、储存费、人工费、保险费、各种税费等，并承担送货途中的一切风险。7.3基准价的确定：乙方参考清远菜篮子价格公布的全市菜篮子平均零售价，结合食材的材质、品质、加工程度、市场均价等情况按甲方要求定期提交当期报价，以经甲方确定的当期报价为乙方的结算基准价。7.4清远市菜篮子平均零售价格(以清远市发展和改革局（http://www.gdqy.gov.cn/zfxxgkq/sfzhggj/index.html）-清远菜篮子价格公布的全市菜篮子平均零售价为准）未公布的品种和未及时更新的价格，则参照不少于三家佛冈县主要蔬菜批发市场平均零售价格。若无法参照同类及相近品种产品的，由乙方与甲方双方共同调研确定的价格为基准（建议参照佛冈中心市场零售价）。7.5如遇突发情况，不可预见的因素造成的个别品种价格需临时做调整的，乙方应事先书面通知甲方，在甲方确认后方可调整。7.6如甲方对个别食材材质有特殊要求的，乙方根据食材的加工情况、原材料损耗情况、市场实际情况等各因素对该食材进行报价，经甲方饭堂管理小组调研确定后，以经确认后的食材价格作为基准。8、配送时间要求：8.1全年（含节假日）每天按甲方的时间6：30前送到，要求将所下单的货物送至甲方指定地点，如遇特殊情况（狂风暴雨等情况）应及时通知甲方，甲方根据实际情况可延时送货时间。乙方对甲方临时的供货要求，需按照甲方指定的时间将下单的货物送至甲方指定的地点。为保证采购货物的新鲜，需按照甲方指定的时间将下单的货物送至甲方指定的地点。8.2乙方如送货迟到超过30分钟，对甲方工作造成损失，可立即退货或扣罚当天总菜款的10%，若超过时间60分钟，对甲方工作造成损失，可立即退货或扣罚当天总菜款的20%。三次以上，终止合同；如遇到不可抗力或其他原因不能履行送货时间，应提前向甲方通报，以减轻可能给甲方造成的损失，在双方谅解确认后，允许延时履行送货时间，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。9、人员要求：乙方全部人员必须具备从业人员健康证，且一年一检，每年体检结果须递交给甲方备案留底。10、工作人员管理10.1按上述要求工作人员持证上岗；工作人员投入本项目服务前必须取得《健康证》；无任何犯罪记录；上述工作人员所要求的证件复印件交甲方存档。10.2工作人员着装、仪容要求整洁整齐，上班穿工作服。10.3乙方雇请的工作人员必须遵守国家劳动法规规定，与雇员签订书面劳动或劳务合同。11、临时供货响应要求：乙方对甲方临时的供货要求，需随订随送，且价格以经甲方根据佛冈县的肉菜市场调研的同等价格为准，最迟应在15分钟内响应，最迟不超过60分钟内送达。12、考核办法：12.1考核小组：佛冈县石角镇人民政府食堂管理小组。12.2考核时间安排：每月考核。12.3考核范围和方式：对乙方的合同执行情况、品质保障、配送要求、公司管理规范等进行评分。12.4考核评分实行百分制。评定结果：得分80分（含）或以上，甲方付当月结算金额100%，80分以下，对乙方做出警告提示一次。连续三次考核得80分以下的，甲方有权与乙方终止合同。考核附件：食材供应考核评分表序号考核指标分值考核要素和评估内容及其标准分值1送货时间10非不可抗拒情况下：准时得8分以上；很少不准时但能与采购方及时沟通得8-5分；不沟通或沟通不及时得5分以下。2服务态度10工作人员工作认真，服务热情周到，运送搬装文明得8分以上；有时发现因搬装等原因造成食物污染、破损得8-5分；经常发现以上情况得5分以下。3差错情况10送货无差错得8分以上；较少有差错单能及时补救得5-8分；经常出错且补救不及时得5分以下。4足斤足两10送货无短斤缺两现象得8分以上；难得出现短斤缺两的现象但能及时更正得8-5分；上述情况经常发现且不能及时更正得5分以下。5价格合理10对比市场价，价格比较合理得8分以上；对比市场价，价格有偏高 ，得8-5分；价格远高于市场价，不合理得5分以下。6质量服务10所供商品经过挑选后发货得8分以上；偶尔发现商品不经挑选直接发货得8-5分；经常发现未经挑选并有腐烂等现象影响质量的商品得5分以下。7品牌意识10按甲方发布的品牌采购，无擅换商品或品牌现象得8分以上；偶尔发现得8-5分；多次发现得5分以下。8联系制度10更换品牌前，事先与甲方联系并谈妥商品规格、价格等事项然后发货得8分以上；偶尔单方定价得8-5分；多次单方定价得5分以下。9跟踪随访10供货商能主动到采购方随访，倾听饭堂意见，根据随访频率得0-5分；在供货过程中发生情况能与采购方及时联系并妥善处理，根据处理情况得0-5分。10检测资料10一次不漏地向食堂提供有关商品的检测资料得8分以上；偶尔遗漏8-5分，多次遗漏5分以下。考核得分（二）验收要求1、食材验收票证：1.1各项物资票证要求1.1.1生产（供应）企业的资质证明：（首次供应时提供）类别资质证明大米《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》食油《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》畜禽冻肉类《营业执照》、《动物防疫合格证》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》肉制品《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》水产品《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》或《食品药品经营许可证》蔬菜《营业执照》副食品《营业执照》包点粉面类《营业执照》1.1.2产品票证要求：类别产品资质名称验收索证要求大米1、《检测报告》由具有资质的质量检验机构出具，每季度一次2、《出厂检验报告》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格报告单3、货物清单加盖公章的货物清单（送货单）食油1、《检测报告》由具资质的质量检测部门出具，每季度一次2、《出厂检验报告》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格报告单3、货物清单加盖公章的货物清单（送货单）禽畜冻肉类1、《动物产品检疫合格证明》由生产厂家所在地及产品销售集散地当地政府动物检疫部门出具的证明2、《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随货同行3、货物清单加盖公章的货物清单（送货单）肉制品1、《检测报告》由具资质的质量检测部门出具（一周更新两次）2、《产品合格证》交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行3、货物清单加盖公章的货物清单（送货单）冷冻水产品1、贮存地的出入库检验证明交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明2、货物清单加盖公章的货物清单（送货单）蔬菜1、检测报告供货单位提供自检或委托第三方检验（一周更新一次）的蔬菜农药残留检测合格报告2、货物清单加盖公章的货物清单（送货单）副食品货物清单加盖公章的货物清单（送货单）鲜活水产品货物清单加盖公章的货物清单（送货单）包点粉面类货物清单加盖公章的货物清单（送货单）（三）乙方需提前制定应急处理方案在紧急情况或封控管理期间保证为甲方正常配送食材。因封闭管理期间，如出现特殊情况无法提供正常服务，为保障甲方相关人员的正常用餐。（四）乙方必须建立所有针对拟投入本项目的服务人员的考核评比方案每月做好考核报告，对考核不通过的人员应有对应的改进措施。例如员工着装、服务态度、服务质量、安全规范操作等方面。乙方日常应定期培训服务人员。（五）管理要求（1）应建立基本的管理制度，主要包括食品配送保障制度、清洁卫生制度、员工考勤休假制度、各岗位职责、各岗位人员安排表、核心工作服务流程、管理制度等；（2）在符合国家、地方和行业的餐饮、食品卫生质量标准的前提下，有服务质量和加工标准化管理办法，设立原材料加工标准、配制标准、卫生标准等，生产加工过程统一标准、规格、程序、确保菜肴食品质量的卫生；（3）应明确各人员的目标和责任，对配送货物过程和物料处理实施管理，提高工作效率，确保饮食安全，物料足量等；（4）检验考核:每月进行一次考核工作，对配送服务、食品质量、服务水平、服务环境清洁卫生、各项制度执行情况等进行考核，甲方有权对考核工作进行监督，考核不符合要求的要限时进行整改；（5）乙方对配送食品安全和消防安全负全部责任。对本项目必须配备食品安全管理员不少三人，一个月对各服务点不少于一次进行食品安全检查；（6）若合同执行期间因乙方原因，发生卫生、安全事故，造成人员伤害或财产损失的，则甲方有权在合同执行期间以无法履约为由终止合同执行，因此而产生的损失及违约责任由乙方承担；（7）乙方签订合同后应按甲方的各项要求按时保质保量完成所承担事项，不得将项目分包和转让；（8）乙方应具有质量服务保障措施，要有良好的职业道德，有立足为民警、职工提供优质服务的思想。必须能自愿接受各级部门、甲方及其下属职能部门在从业人员、用工培训、工作规范、安全防范、卫生保障、民主管理（包括财务公开、满意率调查、投诉处理），文明服务、价格管理、采购监督等方面的监督管理，并主动配合甲方的工作安排，保证按时保质提供食材配送服务；（9）乙方应具有切实可行的食品安全保障措施，必须能够严格把好卫生关，注重食材储存和配送过程的卫生环境；做好食品加工卫生和餐具消毒等基本工作必须达到有关标准要求，能够通过卫生部门的卫生审查并取得食品经营许可证才能经营（10）如遇到国家、省、市防疫特殊期间或封闭、封控期，乙方必须接受甲方防疫要求进行防疫，配合甲方做好防疫封闭期间的食材配送工作。（六）应急服务甲方有紧急任务需乙方提供服务的，乙方须全力配合响应。（1）根据甲方紧急备勤的特点，乙方须配合甲方做好库存管理，厨房必须储备定量适应存储的食品，并要求是保质保期的原料。（2）乙方应针对各种可能出现的突发或应急情况做好应急处理措施和善后工作，例如①食物中毒事件；②厨房突发性事件、停水、停电，③流行性疾病、疫情防控等应急方案。四、付款方式如无特殊情况（如财政年终年初结转等）送货款项将每月结算一次，按甲方财务要求每月按实结算。（1）结算公式：结算价格＝产品的基准价×成交折扣率×实际供货量。（2）由甲方每月结算一次。乙方完成当月供货订单后，于次月15日前凭国家正式发票及经甲方确认的送货清单，向甲方申请付款，甲方收到申请核对无误后在20个工作日内结清上月所有货款。（3）乙方凭以下有效文件与甲方结算：1）合同；2）乙方开具的正式发票；3）结算价格清单；4）成交通知书。（4）付款方式：采用支票、银行汇票、电汇三种形式。五、验收要求（1）检验流程和总体要求：一是要做好卸货前的检查。甲方验收人员卸货前应对场地和验收设备做好准备，并对商品的外观质量进行初步了解；二是应采取当场验收的方式，甲方验收人员须认真检验食品食材的质量要求，按索证→过磅→入库的程序完成验收；三是须进行抽查验收，抽查样本数视实际情况而定，一般不超过10%。（2）甲方验收人员应比较相关文件，以确保食品品种要求。如确定有所差异，应即刻通知乙方。如发现食品食材有损坏的情况，应在相关单据上记录所有损坏情况。建议对货物损坏情况进行拍照并存档。对于食品食材验收的全部信息数据，甲方的验收人员应和乙方一起确认，并保留双方签字单据。（3）验收记录：每次采购的食品食材都需要登记记录，注明名称、数量等事项并在采购登记记录上签明意见和验收人的名字及日期。六、履约保证金1、履约保证金提交：履约金额为合同金额的履约金额为合同金额的5%，成交供应商应在合同签订后5日内递交履约保证金。可根据自身实际自主选择以转账、支票、汇票、本票、保函等形式向采购人缴纳履约保证金，但采用保函形式递交履约保证金的，须是无条件保函。2、履约保证金退还：合同期结束，服务经验收合格后5个工作日内，成交供应商向采购人申请退还履约保证金，采购人接到申请后15个工作日内将履约保证金无息退回。3、履约保证金不予退还的情形：（1）拒绝履行合同义务的；（2）履约不合格的。七、其他商务要求（1）退（补）货流程：对不符合采购要求的食品食材由甲方验收人员提出清退，退货前应实行留板备案，如双方对质量争议可送国家质监部门检测。对缺斤短两（或含水量超标）的应按实际重量扣减。出现退（补）货情况，应及时报告。（2）乙方应在送货前提前通知甲方送货时间，以便做好交收工作。如乙方未能按时交货的，甲方有权自行采购或另安排其他乙方配送，如因此产生的一切损失和费用（包括直接经济损失和间接经济损失）由乙方承担一切责任。八、知识产权产权归属1.项目的所有成果所有权归甲方所有。2.甲方引用乙方的工作成果所完成的新的成果，属于甲方所有，甲方可依法无条件享有就该项成果取得的所有权利。九、保密在履行本合同中获得的任何有关材料、信息等内容及载体，乙方及其工作人员均具有保密责任，未经甲方事前书面同意，不得向任何第三方披露，否则甲方有权立即终止协议，所造成的损失由乙方承担。十、违约责任与赔偿损失（1）乙方提供的服务不符合采购文件、报价文件或本合同规定的，甲方有权拒收，并且乙方须向甲方支付本合同总价5%的违约金。（2）乙方未能按本合同规定的交货时间提供服务，从逾期之日起每日按本合同总价3‰的数额向甲方支付违约金；逾期半个月以上的，甲方有权终止合同，由此造成的甲方经济损失由乙方承担。（3）其它违约责任按《中华人民共和国民法典》处理。十一、争端的解决合同执行过程中发生的任何争议，如双方不能通过友好协商解决，向甲方所在地人民法院提出诉讼。十二、不可抗力任何一方由于不可抗力原因不能履行合同时，应在不可抗力事件结束后1日内向对方通报，以减轻可能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。十三、税费在中国境内、外发生的与本合同执行有关的一切税费均由乙方负担。十四、其它（1）本合同所有附件、采购文件、响应文件、甲方通知书均为合同的有效组成部分，与本合同具有同等法律效力。（2）在执行本合同的过程中，所有经双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、往来信函）即成为本合同的有效组成部分。（3）双方确认本合同中记载的地址为各方履行本合同过程中接收相关书面文书材料的地址。如一方地址、电话、传真号码有变更，应在变更当日内书面通知对方，否则，应承担相应责任。（4）除甲方事先书面同意外，乙方不得部分或全部转让其应履行的合同项下的义务。十五、合同生效（1）本合同在甲乙双方法人代表或其授权代表签字盖章后生效。（2）合同一式柒份，甲方执行肆份，乙方执行贰份，代理机构壹份，均具有相同效力。甲方（盖章）：乙方（盖章）：代表：代表：签定地点：签定地点：签定日期： 年 月 日签定日期： 年 月 日开户名称：开户名称：银行帐号：银行帐号：开户行：开户行：第六章响应文件格式与要求供应商应提交证明其有资格参加磋商和成交后有能力履行合同的相关文件，并作为其响应文件的一部分，所有文件必须真实可靠、不得伪造，否则将按相关规定予以处罚。1.法人或者其他组织的营业执照等证明文件，自然人的身份证明：法人包括企业法人、机关法人、事业单位法人和社会团体法人；其他组织主要包括合伙企业、非企业专业服务机构、个体工商户、农村承包经营户；自然人是指《中华人民共和国民法典》（以下简称《民法典》）规定的具有完全民事行为能力、能够承担民事责任和义务的公民。如
投标 / 标书制作要点（原创）
本食材配送服务 饭堂食材配送涉及「招标公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
