餐厅运营管理服务 餐厅招标公告（建设银行2024）
兴业银行关于上海金融街项目2024-2026年度餐厅运营管理服务项目供应商征集公告
兴业银行关于上海金融街项目2024-2026年度餐厅运营管理服务项目供应商征集公告
根据上海金融街项目入驻后的员工工作餐供应的需求，我行开展金融街项目员工餐厅运营服务项目，现公开对上海金融街项目2024-2026年度餐厅运营管理服务项目进行供应商征集，有关事宜公告如下：
一、 采购需求及资格要求
1.1采购需求：
上海金融街项目位于上海市静安区中兴路1777号A栋、G栋，可容纳约6500位员工办公。员工餐厅计划于工作日（全体员工）及周末（加班员工）提供早、中、晚三餐的供餐服务。餐食供应以自选为主，按实际取餐内容计价。预计工作日午餐为用餐人数峰值，约计4000人，周末加班员工人数约计400人。本次采购仅为运营管理服务，包含运营团队的人力成本、行政办公费、运行费用、保险费用、税金及管理酬金，不包含餐食成本。菜品核价为直接成本（即食材及调味品），由就餐员工支付，能耗费由我行承担，运营公司需尽可能保证收支平衡，不从中获取利润。
就餐区域位于A栋大楼3楼及5楼，由员工餐厅、简易型单间（4个）组成；后厨区域位于G栋大楼2楼，建筑面积1263.62平方米，实用面积745平方米。服务期限自我行员工入驻起（本次采购报价按2024.9.16计算，具体服务起始时间及所需员工数量以实际入驻情况以为准），至2026年12月31日止，共计27.5个月。餐厅员工配备分为两个阶段，阶段一为部分员工入驻阶段（2024.9.16-2024.10.31），需配备113名员工，时长1.5个月；阶段二为全部员工入驻阶段（2024.11.1-2026.12.31），需配备174名员工，时长26个月。
1.2技术要求：
1.2.1三餐供应：餐饮供应采取自选式。早餐以稀饭、面点为主；午餐以米饭、面食、自选菜为主，以及特色档口若干，乙方应预备四种以上荤菜、四种以上半荤菜和三种以上蔬菜；晚餐供应方式、要求基本同午餐、品种可根据实际用餐人数或甲方要求进行调整。
1.2.2保洁：负责就餐及后厨区域的保洁；餐厨垃圾的清运；油烟管道、隔油池的清洗；碗碟及餐厅家具、定期捞清下水道杂物与隔油池浮油，并保证符合相关卫生规定。提供餐厅消耗性用品（餐巾纸，打包盒，打包袋，饮料杯、清洁消毒用品、用具等）的供应等。
1.3人员资质要求：
1.3.1项目运营团队中所有工作人员均符合国家和地方法规规定的行业健康标准，并持有健康证。
1.3.2项目运营团队中需具备专业资质的厨师、点心师、营养师等。
1.4服务要求：
1.4.1做好出纳工作和食品采购工作、每日收支统计。保留原材料采购单据，以备甲方随时查验。凡因原材料瑕疵引起的食品卫生事故和损失，乙方应承担一切赔偿责任。
1.4.2 建立健全以食品卫生、优质服务为主要内容的各项规章制度（包括处置突发问题应急预案），并加以落实，定期自查、考核。
1.4.3做好成本控制，严格按主辅料的直接成本向就餐者提供餐饮服务。
1.4.4应注意节约能源，落实节能措施，积极主动地协助甲方做好节能降耗工作。
1.4.5收到甲方员工投诉后，应及时回应和处理。并严格遵照服务承诺及行业规定，对各种投诉及时进行有效处理。
1.4.6乙方应做好食堂的设施、设备的正确使用、清洁、保养和维护工作。并保证经营期间内房屋、设备、设施的完好率和维修及时率达到90%以上。因乙方人员使用、维护不当而发生的设备维保费，由乙方承担。
1.4.7做好食堂用电、用气等消防安全工作。
1.4.8为项目食堂购买公众责任类（含食物中毒类）保险，最低保额不得低于人民币伍佰万元，保单有效期限不得低于双方约定的服务期限。
1.4.9保证菜品仅按原材料及调味品的成本核算售价，不得从中获利。甲方可自行或委托第三方对乙方菜品原材料及调味品等的采购数量和成本进行评估和审计，以确定各项费用支出的真实性和合理性，并保留对前述采购的虚假费用扣回追溯的权利。
1.4.10履约担保，为保证合作的良好运行，中标人应在中标通知书发出后三个工作日向招标人提交履约担保。金额为50万元。合同期限结束后，中标人向招标人提出归还履约保证金申请，招标人扣除合同约定需要扣除的款项后，在收到申请后15个工作日内返还中标人。
1.4.11 需以供应商为主体为项目食堂办理相关证照，承担食堂运营安全责任。
1.5供应商资质要求：
1.5.1 企业成立5年以上，近三年财务稳健，可稳定提供服务。
1.5.2企业需具备餐饮服务相关营业资质，企业注册地需为上海市，可在上海地区承接办公楼宇、企业园区、学校、医院等（不含厂房）的食堂项目，目前有正在运行的上述类型食堂的合作案例，就餐员工规模不少于2000人。
二、 报名要求
2.1在兴业银行开立对公账户，若中标本项目，则通过兴业银行对公账户结算该项目相关费用。
2.2充分理解我行服务需求并能够根据需求提供相应的服务。
2.3应具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度。
2.4未被“信用中国”网列入“重大税收违法案件当事人名单”、未被“中国执行信息公开网”列入“失信被执行人名单”、未被“中国政府采购网”列入“政府采购严重违法失信行为信息记录名单”、未被“国家企业信用信息公示系统”列入网站“严重违法失信企业名单”、在参加本次采购活动前3年内未出现重大违法违规行为，近三年在我行无不良行为记录，不在兴业银行供应商禁用/退出期内。
三、 征集时间
本次供应商征集自即日起至2024年6月16日23：59止。
四、报名方式
采购部门联系人：向先生，联系电话：0591-86313349，联系时间：工作日8：30-12：00，14：30-18：00(其他时间请勿打扰)。 若有意向请将供应商资料于征集截止时间前提交至gysxyfwt@cib.com.cn邮箱。
报名注意事项：
1. 提交的供应商资料内容包括如下三项：
材料1：《上海金融街项目2024-2026年度餐厅运营管理服务项目》供应商征集反馈材料-公司名称（全称）
材料2：兴业银行上海金融街项目2024-2026年度餐厅运营管理服务项目信息收集表
材料3：供应商准入信息导入模板
以上三项材料填报模板详见附件，提交材料无需加盖公司盖章。
2.提交资料所发送的邮件名称如下：《上海金融街项目2024-2026年度餐厅运营管理服务项目》供应商征集反馈材料-公司名称（全称）。请仅发送一封邮件，拆分发送多封邮件视为无效应答。
3.提交供应商资料大小不超过10M。（提交的邮件附件总大小超过10M自动拦截视为无效应答，附件请勿通过第三方邮箱转存附件）
五、注意事项
1.能够完全满足我行采购需求、有合作意向、无不良行为记录的供应商均可报名。
2.本次市场调研不代表采购邀请或意向，仅为调研市场情况发起。经审查符合条件者，我行将会主动联系报名者；不符合条件者，将不会联系报名者，材料予以保密。
3.本次市场调研不收取供应商的任何费用。
4.供应商须对报名信息和资料的真实性负责。如提供虚假材料，将取消报名资格并列入我行供应商黑名单。
5.对于上述事项存在疑问的，请及时与我行联系。
兴业银行上海金融街项目2024-2026年度餐厅运营管理服务项目信息收集表.xlsx
供应商准入信息导入模板.xls
《上海金融街项目2024-2026年度餐厅运营管理服务项目》供应商征集反馈材料-公司名称（全称）.docx
\n序号\n公司名称\n公司成立年度\n公司人员规模(不含子公司人数)（人）\n食品经营许可证获证时间\n公司资质情况（营业执照中的经营范围、各项管理体系认证资质情况，并请列举所有重要的资质证书）\n\n注册资金（万元）\n注册资金实缴部分（万元）\n2023年经营情况\n2023年经营情况\n2023年经营情况\n目前正在运行的上海地区办公楼宇、企业园区、学校、医院等（不含厂房）食堂合作案例（就餐员工规模不少于2000人）\n目前正在运行的上海地区办公楼宇、企业园区、学校、医院等（不含厂房）食堂合作案例（就餐员工规模不少于2000人）\n是否可以以运营公司为主体为本项目食堂办理相关证照\n联系人\n联系人手机\n联系人邮箱\n\n序号\n公司名称\n公司成立年度\n公司人员规模(不含子公司人数)（人）\n食品经营许可证获证时间\n公司资质情况（营业执照中的经营范围、各项管理体系认证资质情况，并请列举所有重要的资质证书）\n\n注册资金（万元）\n注册资金实缴部分（万元）\n2023年营收\n其中，餐厅运营管理营业收入\n2023年净利润\n案例清单（列举所有符合要求的案例清单）\n案例数量\n是否可以以运营公司为主体为本项目食堂办理相关证照\n联系人\n联系人手机\n联系人邮箱\n\n1\n***公司\n****年\n\n****年\n1、ISO 27001\n2、ISO9001\n\n\n\n\n\n1、******项目（就餐员工规模**人）\n2、******项目（就餐员工规模**人）\n\n2\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n注意：1、所填信息确保真实有效，否则列入兴业银行供应商黑名单；\n2、信息收集时间截止2024年6月16日23：59，填写上表后通过邮件反馈；\n3、逾期未反馈视为放弃。\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n《上海金融街项目2024-2026年度餐厅运营管理服务项目》供应商征集反馈材料-公司名称（全称）第一部分项目要求应答部分：审核事项是否满足（是/否）基本情况说明一、采购需求及资格要求1.1采购需求1.2技术要求1.2.11.2.21.3人员资质要求1.3.11.3.21.4服务要求1.4.11.4.21.4.31.4.41.4.51.4.61.4.71.4.81.4.91.4.101.4.111.5供应商资质要求1.5.11.5.2二、报名要求2.12.22.32.4供应商须对报名信息和资料的真实性负责。如提供虚假材料，将取消报名资格并列入我行供应商黑名单。第二部分供应商基础信息部分：基本信息项基本说明注册资金及实缴资本（万）注册资金： 万实缴资金： 万上一年度是否盈利是/否公司注册所在地是否可以在兴业银行开立对公账户，并承诺若中标本项目，则通过兴业银行对公账户结算该项目相关费用。（如无法在本行开户则将无法参与本行项目招标工作）是否已在兴业银行开立对公账户：是/否若未开户，是否可以承诺若中标则在兴业银行开立对公账户并通过该账户结算该项目相关费用：是/否公司法人企业性质国有企业/集体所有制/私营企业/中外合资企业/股份制企业近三年年度关键财务指标1.资产总额：2.营业收入：3.净利润等财务指标：4、最近两年来自兴业银行集团贡献的营业收入是否高于公司营收70%（含）：是/否企业资质、认证1、2、3、……分公司名单1、2、3、仅列分公司名单，无需列子公司名单公司员工数量***人（不含子公司人数）联系人信息姓名：职务：手机：邮箱地址：经营范围重大不良经营记录简要陈述并说明公司最近三年在政府采购或金融行业采购过程中是否受到处罚。提供“信用中国”、“中国执行信息公开网”、“中国政府采购网”、“国家企业信用信息公示系统”等平台查询违法失信、行政处罚、法律诉讼等负面信息截图信息安全简要说明管理制度和技术措施如何保障本行信息或数据安全（提供相关制度、技术措施扫描）业务连续性简要说明业务连续性保障机制、服务响应方案（包含响应安排与服务团队介绍）（提供相关制度、服务响应方案扫描件）承诺与声明进入备选供应商库后提供相应承诺，格式见附件请提供：1.公司章程（如有）2.营业执照（事业单位法人证书或类似执业许可证）3.公司法人身份证的原件扫描件4.近三年经公司内部审核流程审定的财务会计报表（财务会计报表需至少包含资产负债表、现金流量表和利润表）原件扫描件或有效的企业资信证明材料（证明材料不全不予认可）5.提供“信用中国”、“中国执行信息公开网”、“中国政府采购网”、“国家企业信用信息公示系统”等平台查询截图6.提供信息安全管理相关制度、技术措施扫描件7.提供业务连续性管理相关制度、服务响应方案扫描件第三部分与本项目相关的案例情况相关案例情况：甲方合同名称案例简介页码例：建设银行（甲方全称）查见本文档第四部分第**页第四部分详细介绍一、公司简介包括但不限于：公司全称，统一社会信用代码，公司类型，注册资本，法人代表姓名，企业网址，纳税人类型，员工数量，公司通讯地址及邮编，联系人及职务，联系人手机号码及电子邮箱地址，公司主营业务，分公司或办事处的详细地址和联系方式。二、公司资质、认证等材料（扫描件）包括但不限于：1.行业资质认证。例如：质量管理体系认证，环境管理体系认证，职业健康安全管理体系认证等。2.产品认证。如3C认证，节能环保产品认证等。3.供应商若为代理商，需提交相关代理协议书或原厂授权书。4.技术能力介绍：①公司拥有的自主知识产权名称、数量（须提供扫描件作为证明），②行业内龙头企业排名或优质企业资质认证材料。3、服务案例证明材料包括但不限于：银行业的实施案例：国有银行或全国性股份制商业银行总行近三年内相关领域案例。（提供本材料第三部分所列合同清单的合同首尾页及服务内容证明页的扫描件）四、与兴业银行历史合作情况提供与兴业银行近两年采购合作情况，并说明是否在与兴业银行的历史合作期间出现违约或严重过失行为的情况说明。与兴业银行合作情况序号合作起止时间合同名称合同编号兴业银行机构名称与兴业银行历史合作期间出现违约或严重过失行为的情况说明（不限于近五年）1234...附件承诺与声明致：兴业银行股份有限公司我司保证所提交的全部文件内容真实、有效，承诺最近三年内未受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚，且未在此次服务领域出现严重安全事故。并愿意承担因虚构数据、虚假资料及伪造资格证明、假冒伪劣产品、非正规进货渠道等有失诚信行为所导致的一切后果。公司名称（全称）：___________________法定代表人姓名及职务：_________________地址：_______________________________邮编：___________________固定电话：___________________联系人姓名及手机号码：_________________联系人姓名及手机号码（备用）：_________________名称（盖章）：法定代表人/负责人签字：____年____月____日
投标 / 标书制作要点（原创）
本餐厅运营管理服务 餐厅涉及「招标公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
