成都市食堂食材供应配送 农副 牛奶及其制品招标公告（成都市成华区残疾人联合会2024）
成都市成华区残疾人联合会2024-2025年度成华区残联食堂食材供应配送项目公开招标采购公告
项目概况
2024-2025年度成华区残联食堂食材供应配送项目
的潜在投标人应在四川省政府采购一体化平台项目电子化交易系统(以下简称“项目电子化交易系统”)获取招标文件,并于
2024年08月20日 10时00分
(北京时间)前递交投标文件。
一、项目基本情况
项目编号:N5101082024000190
项目名称:2024-2025年度成华区残联食堂食材供应配送项目
采购方式:公开招标
预算金额:600,000.00元
采购需求:详见采购需求附件
合同履行期限:
采购包1:自合同签订之日起365日
本项目是否接受联合体投标:
采购包1:不接受联合体投标
二、申请人的资格要求:
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定;
2.落实政府采购政策需满足的资格要求:
采购包1:
提供《中小企业声明函》,残疾人福利性单位提供《残疾人福利性单位声明函》,监狱企业提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局(含新疆生产建设兵团)出具的属于监狱企业的证明文件。投标人提供的货物由中小企业制造,即货物由中小企业生产且使用该中小企业商号或者注册商标,享受本招标文件规定的中小企业扶持政策;投标人提供的货物既有中小企业制造货物,也有大型企业制造货物的,不享受中小企业扶持政策。(如投标人以联合体形式参加的,联合体各方提供的货物由中小企业制造;如投标人合同分包的,分包意向协议中分包意向供应商提供的货物由中小企业制造。)
3.本项目的特定资格要求:
采购包1:
(1)投标人具有国家行政主管部门颁发且在有效期内的《食品经营许可证》或《食品经营许可备案电子证书》或县级以上地方市场监督管理部门签章的备案证明材料(仅销售预包装食品的供应商)。。
三、获取招标文件
时间:
2024年07月31日
至
2024年08月06日
,每天上午
00:00:00
至
12:00:00
,下午
12:00:00
至
23:59:59
(北京时间)
途径:
项目电子化交易系统-投标(响应)管理-未获取采购文件中选择本项目获取招标文件
方式:
在线获取
售价:
0元
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
时间:
2024年08月20日 10时00分00秒
(北京时间)
提交投标文件地点:
通过项目电子化交易系统-投标(响应)管理在线提交投标文件
开标地点:
通过项目电子化交易系统-开标/开启大厅参与开标
五、公告期限
自本公告发布之日起
5
个工作日。
六、其他补充事宜
1.计划备案标号:51010824210200005581[2024]00580;
2.预算品目:A07060199其他农副食品,动、植物油制品;
3.监督单位:成都市成华区财政局;
4.联系电话:028-84356267;
5.联系地址:成都市一环路东三段148号。
七、对本次招标提出询问,请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称:
成都市成华区残疾人联合会
地址:
四川省成都市成华区东风路北一巷3号附16号
联系方式:
028-84456849
2.采购代理机构信息
名称:
四川中久招标代理有限公司
地址:
四川省成都市高新区盛安街401号B座1909号
联系方式:
028-61383989
3.项目联系方式
项目联系人:
梁女士
电话:
028-61383989
四川中久招标代理有限公司
2024年07月30日
相关附件:
采购需求.pdf
技术、服务及其他要求（注：本章的技术、服务及其他要求中，带“★”的要求为实质性要求。采购人、代理机构应当根据项目实际要求合理设定，并在第五章符合性审查中明确响应要求。）3.1.采购项目概况为满足食堂需求，现拟采购具有相应资质和服务能力的供应商为采购人提供优质的食堂食材配送服务。主要配送品类有蔬果类、肉禽类、水产、大米、面粉、食用油、蛋类、调味品干杂、牛奶及其制品等食材，主要服务于残联职工及特殊教育学校的师生，固定用餐人数约180人左右。3.2.采购内容采购包1：采购包预算金额（元）:600,000.00采购包最高限价（元）:600,000.00序号采购品目名称标的名称数量(计量单位)标的金额（元）所属行业是否涉及核心产品是否涉及采购进口产品是否涉及强制采购节能产品是否涉及优先采购节能产品是否涉及优先采购环境标志产品1其他农副食品，动、植物油制品食堂食材供应配送1.00（项）600,000.00农、林、牧、渔业是否否否否报价要求采购包1：序号报价内容数量单价最高限价价款形式报价说明1食堂食材供应配送1.00（项）600,000.00（元）600,000.00总价按照采购需求的报价要求进行报价。★注：供应商响应产品应当明确品牌和规格型号并指向唯一产品，不能指向唯一产品的，应通过报价表备注栏补充说明。本项目涉及核心产品：采购包1：序号采购品目名称标的名称产品名称1其他农副食品，动、植物油制品食堂食材供应配送牛奶及其制品注：涉及核心产品的，具体评审规定见第五章。本项目涉及采购进口产品：采购包1：序号采购品目名称标的名称产品名称不涉及不涉及不涉及不涉及★注：不涉及采购进口产品时，供应商不得提供进口产品进行响应；涉及采购进口产品时，如国产产品满足采购需求，也可提供国产产品进行响应。本项目涉及强制采购节能产品：采购包1：序号采购品目名称标的名称产品名称不涉及不涉及不涉及不涉及注：响应产品属于《节能产品政府采购品目清单》中政府强制采购的产品，投标人应当提供由国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品认证证书的原件扫描件，或“全国认证认可信息公共服务平台”（http://cx.cnca.cn）的认证信息截图，否则作无效投标处理。具体要求详见第五章符合性审查表。本项目涉及优先采购节能产品：采购包1：序号采购品目名称标的名称产品名称不涉及不涉及不涉及不涉及注：响应产品属于《节能产品政府采购品目清单》中优先采购的产品，投标人提供由国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品认证证书的原件扫描件，或“全国认证认可信息公共服务平台”（http://cx.cnca.cn）的认证信息截图，可以享受优先采购政策。具体要求详见第五章规定。本项目涉及优先采购环境标志产品：采购包1：序号采购品目名称标的名称产品名称不涉及不涉及不涉及不涉及注：响应产品属于《环境标志产品政府采购品目清单》中的产品，投标人提供由国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的环境标志产品认证证书的原件扫描件，或“全国认证认可信息公共服务平台”（http://cx.cnca.cn）的认证信息截图，可以享受优先采购政策。具体要求详见第五章规定。3.3.技术要求采购包1：标的名称：食堂食材供应配送序号符号标识技术参数与性能指标技术参数与性能指标技术参数与性能指标技术参数与性能指标技术参数与性能指标技术参数与性能指标1一、采购清单(采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等以本表的标的要求填报)序★标的名称★所属行业★是否核心产品号1蔬菜类农、林、牧、渔业否2水果类农、林、牧、渔业否3肉禽类农、林、牧、渔业否4水产类农、林、牧、渔业否5大米工业否一、采购清单(采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等以本表的标的要求填报)序★标的名称★所属行业★是否核心产品号1蔬菜类农、林、牧、渔业否2水果类农、林、牧、渔业否3肉禽类农、林、牧、渔业否4水产类农、林、牧、渔业否5大米工业否一、采购清单(采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等以本表的标的要求填报)序★标的名称★所属行业★是否核心产品号1蔬菜类农、林、牧、渔业否2水果类农、林、牧、渔业否3肉禽类农、林、牧、渔业否4水产类农、林、牧、渔业否5大米工业否一、采购清单(采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等以本表的标的要求填报)序★标的名称★所属行业★是否核心产品号1蔬菜类农、林、牧、渔业否2水果类农、林、牧、渔业否3肉禽类农、林、牧、渔业否4水产类农、林、牧、渔业否5大米工业否一、采购清单(采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等以本表的标的要求填报)序★标的名称★所属行业★是否核心产品号1蔬菜类农、林、牧、渔业否2水果类农、林、牧、渔业否3肉禽类农、林、牧、渔业否4水产类农、林、牧、渔业否5大米工业否一、采购清单(采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等以本表的标的要求填报)序★标的名称★所属行业★是否核心产品号1蔬菜类农、林、牧、渔业否2水果类农、林、牧、渔业否3肉禽类农、林、牧、渔业否4水产类农、林、牧、渔业否5大米工业否1一、采购清单(采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等以本表的标的要求填报)序★标的名称★所属行业★是否核心产品号1蔬菜类农、林、牧、渔业否2水果类农、林、牧、渔业否3肉禽类农、林、牧、渔业否4水产类农、林、牧、渔业否5大米工业否一、采购清单(采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等以本表的标的要求填报)序★标的名称★所属行业★是否核心产品号1蔬菜类农、林、牧、渔业否2水果类农、林、牧、渔业否3肉禽类农、林、牧、渔业否4水产类农、林、牧、渔业否5大米工业否1一、采购清单(采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等以本表的标的要求填报)序★标的名称★所属行业★是否核心产品号1蔬菜类农、林、牧、渔业否2水果类农、林、牧、渔业否3肉禽类农、林、牧、渔业否4水产类农、林、牧、渔业否5大米工业否一、采购清单(采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等以本表的标的要求填报)序★标的名称★所属行业★是否核心产品号1蔬菜类农、林、牧、渔业否2水果类农、林、牧、渔业否3肉禽类农、林、牧、渔业否4水产类农、林、牧、渔业否5大米工业否1一、采购清单(采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等以本表的标的要求填报)序★标的名称★所属行业★是否核心产品号1蔬菜类农、林、牧、渔业否2水果类农、林、牧、渔业否3肉禽类农、林、牧、渔业否4水产类农、林、牧、渔业否5大米工业否一、采购清单(采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等以本表的标的要求填报)序★标的名称★所属行业★是否核心产品号1蔬菜类农、林、牧、渔业否2水果类农、林、牧、渔业否3肉禽类农、林、牧、渔业否4水产类农、林、牧、渔业否5大米工业否1一、采购清单(采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等以本表的标的要求填报)序★标的名称★所属行业★是否核心产品号1蔬菜类农、林、牧、渔业否2水果类农、林、牧、渔业否3肉禽类农、林、牧、渔业否4水产类农、林、牧、渔业否5大米工业否一、采购清单(采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等以本表的标的要求填报)序★标的名称★所属行业★是否核心产品号1蔬菜类农、林、牧、渔业否2水果类农、林、牧、渔业否3肉禽类农、林、牧、渔业否4水产类农、林、牧、渔业否5大米工业否1一、采购清单(采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等以本表的标的要求填报)序★标的名称★所属行业★是否核心产品号1蔬菜类农、林、牧、渔业否2水果类农、林、牧、渔业否3肉禽类农、林、牧、渔业否4水产类农、林、牧、渔业否5大米工业否一、采购清单(采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等以本表的标的要求填报)序★标的名称★所属行业★是否核心产品号1蔬菜类农、林、牧、渔业否2水果类农、林、牧、渔业否3肉禽类农、林、牧、渔业否4水产类农、林、牧、渔业否5大米工业否1一、采购清单(采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等以本表的标的要求填报)序★标的名称★所属行业★是否核心产品号1蔬菜类农、林、牧、渔业否2水果类农、林、牧、渔业否3肉禽类农、林、牧、渔业否4水产类农、林、牧、渔业否5大米工业否一、采购清单(采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等以本表的标的要求填报)序★标的名称★所属行业★是否核心产品号1蔬菜类农、林、牧、渔业否2水果类农、林、牧、渔业否3肉禽类农、林、牧、渔业否4水产类农、林、牧、渔业否5大米工业否1一、采购清单(采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等以本表的标的要求填报)序★标的名称★所属行业★是否核心产品号1蔬菜类农、林、牧、渔业否2水果类农、林、牧、渔业否3肉禽类农、林、牧、渔业否4水产类农、林、牧、渔业否5大米工业否6面粉工业否食品中农药最大残留限量》和种种农等相关标准，所供肉禽、生鲜供应验合格验讫印章。牛甲状腺、肾上腺、(海1一、采购清单(采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等以本表的标的要求填报)序★标的名称★所属行业★是否核心产品号1蔬菜类农、林、牧、渔业否2水果类农、林、牧、渔业否3肉禽类农、林、牧、渔业否4水产类农、林、牧、渔业否5大米工业否7食用油工业否食品中农药最大残留限量》和种种农等相关标准，所供肉禽、生鲜供应验合格验讫印章。牛甲状腺、肾上腺、(海1一、采购清单(采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等以本表的标的要求填报)序★标的名称★所属行业★是否核心产品号1蔬菜类农、林、牧、渔业否2水果类农、林、牧、渔业否3肉禽类农、林、牧、渔业否4水产类农、林、牧、渔业否5大米工业否8蛋类农、林、牧、渔业否食品中农药最大残留限量》和种种农等相关标准，所供肉禽、生鲜供应验合格验讫印章。牛甲状腺、肾上腺、(海1一、采购清单(采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等以本表的标的要求填报)序★标的名称★所属行业★是否核心产品号1蔬菜类农、林、牧、渔业否2水果类农、林、牧、渔业否3肉禽类农、林、牧、渔业否4水产类农、林、牧、渔业否5大米工业否9调味品、干杂工业否食品中农药最大残留限量》和种种农等相关标准，所供肉禽、生鲜供应验合格验讫印章。牛甲状腺、肾上腺、(海1一、采购清单(采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等采购标的以本采购清单内容为准，拟提供的标的一览表、中小企业声明函等以本表的标的要求填报)序★标的名称★所属行业★是否核心产品号1蔬菜类农、林、牧、渔业否2水果类农、林、牧、渔业否3肉禽类农、林、牧、渔业否4水产类农、林、牧、渔业否5大米工业否10牛奶及其制品工业是食品中农药最大残留限量》和种种农等相关标准，所供肉禽、生鲜供应验合格验讫印章。牛甲状腺、肾上腺、(海二、技术要求（1）蔬菜类：保证无黄叶、枯死叶、无虫、无杂质，原菜保证菜面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、不得过熟或欠熟。每日配送前采样送检，提供具有农药、杀虫剂等残留检测合格的报告。所配送的食材农药残留须符合GB2763-2021《食品安全国家标准GB2763.1—2022《食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112农药最大残留限量》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》。（2）水果类：按采购人送货前提出的具体要求的规格品种等供货。须保证色泽正常，无伤疤、黑斑、裂口、腐烂，果型饱满，大小均匀。新鲜、色泽正常，尺寸符合采购人要求。所配送的食材农药残留须符合GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》和GB2763.1—2022《食品安全国家标准食品中2,4-滴丁酸钠盐等112药最大残留限量》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》。（3）肉禽类：符合GB2707-2016、GB2762-2022类不得检出国家规定的“瘦肉精”品质目录。配送的生鲜肉禽类禽类为当日生产的冷鲜肉，保证肉质新鲜，及时配送。供货时鲜猪肉生产厂家具有有效期内的《生猪定点屠宰证》，鲜猪肉(应是当日生产)时有产地动物卫生监督机构出具当日的《动物检疫合格证明》和动物产品检疫合格验讫印章以及生猪定点屠宰厂肉品品质检肉、羊肉等其它家畜白条肉供应时提供当日《动物检疫合格证明》或《出县境动物产品检疫合格证明》。①散装生鲜禽肉(应是当日生产)供应时提供当日的《动物产品检疫合格证明》或《出县境动物产品检疫合格证明》，外地生鲜禽肉应有其所在地农业部门的检疫合格证明或检疫验讫标识，生鲜禽肉禽类保证新鲜，符合食品安全溯源管理要求。②生鲜猪肉(牛肉、羊肉等)类：无槽头肉和血刀肉；病变淋巴摘除干净；无残留毛绒，不准带长、短毛；不带浮毛、凝血块、胆污、粪污及其他污染物；肌肉应有光泽，不粘手，有弹性，指压后凹陷立即恢复原状，并具有鲜肉的正常气味，排骨类无龙骨。③生鲜禽肉禽类：家禽鲜活原料应体壮，色泽正常，无病，无内脏，无异物，符合规格要求，达到使用标准。（4）水产类：如淡水鱼类(草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼等)、海鲜藻类带、虾米等)，鱼类大小均匀，按采购人要求在指定的点位宰杀处理干净，并按采购人要求进行分割，单条鱼能达到保障点位需求重量。部分水产需要鲜活，无擦伤、脱皮、病害等现象。检疫证明齐全。水产须为24小时内屠宰的鲜活水产品或经采购人认可的冷冻制品。产地非疫区。冻品须出厂日期新鲜，证照齐全，包装完整。鲜冻水产品符合现行《食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品》（GB2733-2015），水产制品符合现行《食品安全国家标准动物性水产制品》（GB10136-2015）符合GB/T36192-2018《活水产品运输技术规范》的食品安全指标。（5）大米：一级籼米；大米色泽清白，有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀、丰满光滑，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹）、腹白（米粒上乳白色不透明部分叫腹白，是由于稻谷未成熟，糊精较多而缺乏蛋白质），无虫，不含杂质；加工精度按实物标准样品对照检验留皮程度,水分≤14.5%，黄米粒限量为1.0%，色泽、气味、口味正常；产品标准：符合中华人民共和国国家标准(大米)GB/T1354-2018；每批货剩余质保期有效期须在6个月（含）以上；包装用抽真空塑料袋定量包装（规格10KG/袋），包装袋应坚固结实，封口或缝口应严密；供货质量严格按照国家《食品安全法》、行业有关规定，符合国家食品卫生标准。（6）面粉：特精粉（一级），执行标准：GB/T1355-2021《小麦粉》及国家卫生、食品安全最新标准。（7）食用油：为非转基因食用油，一级菜籽油，执行标准：GB/T1536-2021《菜籽油》及国家卫生、食品安全最新标准。每批货剩余质保期有效期须在6个月（含）以上。（8）蛋类：食品安全指标符合GB2749-2015的规定，感官指标不低于国家有关食品质量标准的二级指标要求，保证新鲜,应是生产日期3日内的合格产品，外壳坚固完整，色泽自然有光泽；包装采用符合国家卫生标准要求的包装材料。（9）调味品、干杂：符合国家质量安全检验标准、随货有该批次产品质量检测合格证、包装完好无损、外观无霉变、无斑点、无腐烂变质，有该物品独有的气味、无异味。剩余有效期在保质期2/3天数以上，凭出厂合格证与检验员章确认质量，具有相关产品检验报告，在保质期内有SC标记。（10）牛奶及其制品：牛奶及其制品须符合GB31650-2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》、GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB2763-2021《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB25190-2010《食品安全国家标准灭菌乳》、GB19302-2010《食品安全国家标准发酵乳》。保证产品的质量和安全。食品原料的食品安全指标应符合相应食品安全国家标准的规定,如遇国家最新标准出台按照新标准要求执行。牛奶及其制品应为预包装食品。冷藏保存，保存条件及保存要求应能满足本项目实施需要。食品原料的包装应完整、清洁、无破损，包装有关食品名称、生产日期、保质期限、质量等级、生产经营者等标识内容应与其内装物一致。包装物应清洁卫生。保质期在送货日至保质期到期日的天数必须大于保质期天数的三分之二。按批次提供合格证且按时送达，保证配送种类、品牌、规格，质量完全符合采购人要求，包装完整、无任何破损、无挤压、无破碎、无异味、无任何表面附着物或衍生物。巴氏杀菌乳及发酵乳需冷链配送。以上食材的食品安全指标应符合相应食品安全国家标准的规定，分等分级的质量指标不低于国家有关食品质量标准的中位数水平,如质量或规格等级划分为1、2、3、4、5或大(L)、中(M)、小(S)的，应选择1、2或大(L)、中(M)等级。食品原料的包装应完整、清洁、无破损，包装有关食品名称、生产日期、保质期限、质量等级、生产经营者等标识内容应与其内装物一致。注：(1)上述食材用量以采购人实际需要为准。（2）上述国家或行业标准若存在失效或更新的，以最新国家标准为准。★三、配送要求及时间（1）所有产品均按采购人要求安排配送，30分钟响应，指定时间内送达；应急配送要求应在60分钟内予以送达。所有产品配送符合产品加工运输的国家标准，并实行专车专人定点配送，按规定送到采购人指定地点，并按采购人存放要求堆放整齐，接收当场验收。（2）当日食材配送应在当日上午6:30前配送到位。（3）供应商需自行提供配送服务，不得将配送工作进行任何方式的转包或分包。供应商应按采购人计划，及时保质保量配送，保障采购人食堂正常运行；按合同要求提供优质、新鲜、无感观异常的食材；保证食材和运输安全，并向采购人提供相关检测部门出具的农药残留检测报告；无条件更换运输过程中包装破损产品，所需费用由供应商承担。（4）供应商需安排专人进行配送。供应商运送产品的车辆应为专用封闭式，肉禽类产品有专门保鲜设施，车辆内部结构应平整、便于清洁。（5）供应商做好食品安全保障工作：①供应商应具备符合食品安全要求及满足配送需要的仓储、交通运输等设施设备，确保食品原料安全储存和安全运输。供应商按要求配送，按规定时间送达，确保采购人食品新鲜、优质、安全可靠。运输工具、包装材料和货物运输途中的防护措施必须符合食品安全的规定和要求；生产、配送、搬运时应使用专用器皿盛放。②建立出入库台账。供应商对所供产品的食品安全负责，建立24小时监控体系，大米、食用油必须粘贴印有供应商详细信息的封条。所有配送产品在配送前，由供应商自行查验。所有产品进行入库登记备案，在出库前再次检查产品的有效期、包装等。大米、食用油、面粉、调味品、干杂留样保存一周，其余产品留样保存48小时。③配送车辆应符合相关卫生要求，做到每日清洗、消毒并做好消毒记录，采用双人双锁管理。配送工作人员须具有卫生防疫部门出具的健康合格证明。④建立责任追究制度。食品原材料统一配送工作督导小组将定期或不定期地深入食堂和供应商对食堂食品原材料配送工作进行督查。对供应商提供不合格产品或不按要求配送造成责任事故的，将追究其法律责任。四、服务要求★（1）根据财库〔2021〕19号文要求，供应商按照不低于10%的比例预留年度食堂食材采购份额，通过脱贫地区农副产品网络销售平台（原贫困地区农副产品网络销售平台）采购脱贫地区农副产品；供应商须在食材配送时提供网上订单明细截图等相关印证材料，以备采购人查验；若供应商未提供在“脱贫地区农副产品网络销售平台”上的订单明细截图等相关印证材料，采购人有权拒收食材或终止采购合同。【单独提供承诺函，格式自拟。】（2）不得提供病死肉禽类、禽类，一经发现，立即终止合同，并依照相关法律程序追究其相关责任。（3）原材料在验收时有不符合要求的或物资验收时未发现物资有问题，但在使用中发现有问题的，经确定为供应商责任的一律退回，供应商无条件按规定时间及时重新更换配送货物。（4）供应商应主动接受相关行政部门或采购人对所送货物组织的抽样检验，检验费由供应商承担。若检验不合格，供应商依照合同承担责任。（5）供应商应严格按照《中华人民共和国食品安全法》中索证索票相关规定，主动向采购人提供当批次相关的质量检验合格证等相关证明，无质量检验合格证等相关证明的货品采购人有权退换货，所带来的损失由供应商承担。★（6）所有货物质量应该达到《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的要求。采购人明确禁止使用含有兴奋剂的食品和添加剂，供应商应完全遵守采购人的行业惯例和要求，确保所供应食品中不出现违禁添加剂。须保质保量进行配送，若出现食品安全问题和服务质量问题等情况时，采购人将会按照合同相关条款实行分级处理且保留因食品安全问题向中标人追偿的权利。能在采购人购买食材后提供多种形式的服务，具有退换货保障服务团队措施且响应及时。（提供承诺函并加盖投标人公章，格式自拟）（7）供应商应自行负责所供物资的运输及装卸配送专用车辆凭专用通行证进出采购人，车辆进入采购人场地后，应缓速慢行，听从采购人工作人员指挥，在确保采购人师生安全的前提下方可运输装卸。★（8）供应商在配送运输中要确保安全，在运输及装卸过程中发生的一切安全事故，包括人员、车辆事故等情况，由配送供应商负责处置，并依法承担所有责任。（单独提供承诺函）★（9）保险要求：中标人须承诺中标后10个工作日内购买食品安全责任险，且指定收益人为采购人，承保金额不低于人民币500万元。（单独提供承诺函并加盖投标人公章）★（10）人员配置：1名配送人员、1名加工人员、1名检验员。（提供身份证复印件、健康证复印件、在职证明材料复印件）★（11）设施设备配置：1辆冷链车及专职驾驶员。（自有车辆需提供有效期内的车辆行驶证复印件及购买凭证复印件，租赁车辆需提供有效期内的车辆行驶证复印件及租赁合同复印件、车辆内外部照片、任意一次租赁支付凭证或发票复印件）（专职驾驶员需提供有效期内的驾驶证（准驾车型应满足配送车辆驾驶要求）及身份证复印件及健康证复印件和在职证明材料复印件）★（12）承诺所有人员的证件都在有效期内。（单独提供承诺函）★（13）强制性产品认证及相关标准、规范要求：①投标人所投产品涉及国家强制认证的（CCC）或前置许可认证的，在投标文件中提供符合国家强制认证（CCC）或前置许可、认证的承诺函件，在供货时一并提供相关许可、认证材料（单独提供承诺函并加盖投标人公章）。②投标人应承诺为本项目提供的所有产品、辅材、服务符合现行国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范。（单独提供承诺函并加盖投标人公章）；③按照《关于印发、的通知》(财办库〔2020〕123号)要求，投标人提供的产品包装和快递包装需符合《商品包装政府采购需求标准（试行）》、《快递包装政府采购需求标准（试行）》相关要求。（提供承诺函并加盖投标人公章，格式自拟）（14）因乙方原因导致甲方拒绝收货的，乙方应于甲方拒收货物后1小时内完成产品更换或交货缺少资料的补充。收货时发现乙方未按甲方要求的品类、数量进行食材配送，乙方应于接到甲方通知后1小时内对配送食材进行补正。同时，出现上述情况乙方应向甲方支付100元/次的违约金。五、项目要求★（1）确定结算价格（1）报价要求：总价报价统一报价为项目预算，各类食材产品报价为单价下浮。报价须包含(但不限于)配送费、人工费、税费等采购配送包干价。（2）基础价确定方式：以成都市发展和改革委员会网站每周公布的“主城区部分农贸市场价格”对应产品最新一期平均价为公布品种报价下浮的基础价，未公布品种价格以采购人周边大型农贸市场或大型商超每周或每月或每季采购人进行购买调价，以当日实际售卖蔬菜品种的单价作为未公布品种报价下浮的基础价。（3）结算价：以该类食材的基础价×(1-中标下浮率)。（4）审核市场价：价格一经认可，在约定的时期内，无论市场价格涨跌，双方均不得擅自对食材价格进行调整。若在确定审核市场价后市场价格涨/降幅度超过10%，采购人或供应商才可提出价格调整动议，由双方共同对市场进行调查并确定价格。（2）其他1）供应商应结合本项目编制项目服务方案：应包括①物资准备方案、②供应方案、③储备方案、④配送计划及流程、⑤配送人员配置、⑥质量安全保障措施、⑦进度控制措施、⑧物资调配措施、⑨退换货流程及方案、⑩应急预案。2）投标人提供车辆管理方案，包括：①物资配送车辆调度安排方案②安全运行措施。3）投标人提供内部管理制度，包括：①质量管理办法②监督考核办法③食品安全追溯体系制度④进货查验制度⑤食品经营过程与控制制度。4）投标人提供售后服务方案，包括：①售后服务管理制度②售后服务范围及流程③售后服务专员配置方案5）供应商需有人员、设备、仓储场所等配置.6）具有类似业绩等。六、建立考核机制履约过程中供应商因食材卫生安全、质量、服务等方面被有关部门处罚、取缔或造成不良社会影响，发生违约情况，采购人有权追究法律责任。根据国家相关行业标准和本项目采购文件、结合供应商的响应文件及承诺和双方签署的合同进行验收。验收时采购人有权对供应货物进行抽检，抽检费用由供应商承担。对因食品质量引发食品安全事故、连续两次评议结果满意率较低的、供应商存在严重安全隐患整改不到位等情况的，采购人有权追究法律责任。考核办法：采购人根据考核评分表按月对供应商进行考评，考评结果供应商现场人员进行签字确认，现场人员对事实确凿的扣分拒不签字的，采购人可根据影像资料、录音录像、电话记录等各类佐证资料作为扣分证明，不需要供应商现场人员签字确认可单方扣分，扣分有效。考核得分在90分（含）以上的采购人支付当月全部合同款，考核得分在90分（不含）至80分（含）的，采购人按1000元/分，扣除当月合同款。考核在80分以下的，一次性扣除20000元。如整个服务年度出现两次考核80分以下（含80分）,采购人有权解除合同，供应商被终止合同后，采购人在法律法规允许的情况下，可通过紧急替补、片区调配等方式，保障职工用餐。考核项目考核内容考核标准扣分送货服务设立供货团队固定的人员为提供配送服务在一个考核期内人员不固定，出现一次扣1分送货服务按照采购人要求按时将原材料配送到指定地点（特殊原因且告知采购主管的除外）未按时送到，出现一次扣1分送货服务是否采用冷链运输出现一次未采用冷链运输扣2.5分原材料价格是否按照供货基准价报价并进行下浮未按照折基准价下浮，出现一次扣5分原材料价格及时了解市场行情并向采购人提供市场信息未及时向采购人提供市场信息，出现一次扣1分产品质量与安全是否按食材质量要求送货出现不符合采购要求中所列明的食材标准的现象，出现一次扣10分;出现食材变质、过期等严重质量问题一次扣20分，且采购人有权单方面解除合同产品质量与安全瓜果、蔬果类、肉禽类食材能否查询生产基地，能否溯源出现一项食材不能查询生产基地或不能溯源扣10分产品质量与安全送货时是否提供检验或检疫报告未提供一次扣10分应急保障服务供应商按采购人要求定时定量送到物资，保障采购人应急响应未按采购人要求定时定量送到物资，每次扣5分。应急响应以实际工作需要为准，按次数考核。3.4.服务要求3.4.1.服务内容要求采购包1：序号符号标识服务要求名称服务要求内容无无无无3.4.2.商务要求采购包1：序号符号标识商务要求名称商务要求内容1★交货时间自合同签订之日起365日2★交货地点采购人指定地点3★支付方式分期付款4★付款进度安排1、供应商按照采购人要求提供的物资验收合格入库并开具有效的发票后，达到付款条件起10日内，据实情况说明为货款按实际供应量和结算价进行结算，货款按月据实结算支付，具体以合同约定为准。通过对公账户进行支付（特殊情况顺延），如发生退货，下次/下月结算时予以扣除。5★验收、交付标准和方法按国家有关规定以及采购文件的质量要求和技术指标、供应商的响应文件及承诺与本合同约定标准进行验收；采购人与供应商双方如对质量要求和技术指标的约定标准有相互抵触或异议的事项，由采购人在采购文件及响应文件中按质量要求和技术指标比较优胜的原则确定该项的约定标准进行验收。6★质量保修范围和保修期详见采购文件。7★违约责任与解决争议的方法违约责任和解决争议的方法等适用《中华人民共和国民法典》。8★包装方式及运输涉及的商品包装和快递包装，均应符合《商品包装政府采购需求标准（试行）》《快递包装政府采购需求标准（试行）》的要求，包装应适应于远距离运输、防潮、防震、防锈和防野蛮装卸，以确保货物安全无损运抵指定地点。3.5.其他要求无
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂食材供应配送 农副 牛奶及其制品涉及「招标公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。成都市项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
