重庆市食堂劳务购买服务招标公告（重庆市第十八中学2024）
重庆第十八中学食堂劳务购买服务二标段（第二次）
重庆第十八中学食堂劳务购买服务二标段（第二次） 投标邀请书
重庆鑫玉建设项目管理有限公司（以下简称：采购代理机构）受重庆市第十八中学（采购人名称）（以下简称：采购人）的委托，对重庆第十八中学食堂劳务购买服务二标段（第二次）进行公开招标，欢迎有资格的投标人参加投标。
一、
招标项目内容
项目名称
标段号及标段名称
最高限价 （万元）
投标保证金 （万元）
中标人数量（名）
服务期限
采购标的对应的中小企业划分标准所属行业
重庆第十八中学食堂劳务购买服务二标段（第二次）
二标段：重庆第十八中学食堂劳务购买服务（作业二组）
456.84
9
1
3年（合同一年一签）
餐饮业
注：作业二组分为：铁山坪校区二、三楼食堂及御龙天峰校区二、三楼食堂。
2、本批次招标项目一标段中标人不能作为本批次招标项目二标段的第一中标候选人，如一标段的中标人在本批次招标项目二标段中综合得分排名第一，则放弃本批次招标项目二标段的中标候选人资格。
二、资金来源
单位代管资金，本标段预算金额约为456.84万元。
三、投标人资格要求
（一）满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
（二）项目的特定资格要求：
1.投标人的营业执照经营范围必须包含：餐饮服务或餐饮管理
2.投标人在招标文件发布之前具备行业主管部门颁发的有效期内的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》。须提供有效的证明材料复印件加盖投标人公章。
3.投标人自行承诺“2021年至本项目招标文件上网公示之日期间，在经营活动中没有违法记录和未发生过食品安全事故”。
四、投标、开标有关说明
（一）凡有意参加投标的投标人，请在重庆市公共资源交易网（www.cqggzy.com）网上下载本项目招标文件以及附件、补遗、澄清等开标前公布的所有项目资料，无论投标人下载与否，均视为已知晓所有招标内容。
（三）招标文件公告期限：自采购公告发布之日起五个工作日。
（四）招标文件提供期限
1.招标文件提供期限：2024年08月16日至2024年08月22日。提问截止时间：2024年08月22日北京时间17:00；答疑截止时间：2024年08月23日北京时间18:00。
2.招标文件售价：人民币300.00元/标段（售后不退），由投标人在递交投标文件时向代理机构缴纳。
（五）投标地点：重庆市公共资源交易中心开标厅（地址：重庆市渝北区青枫北路6号渝兴广场B10栋2层）
（六）投标截止时间：2024年09月09日北京时间10:30
（七） 开标时间：2024年09月09日北京时间10:30
（八）开标地点：同投标地点
五、投标保证金
（一）投标保证金递交
1.转账方式
1.1投标人应足额交纳投标保证金（保证金金额详见本篇，一、招标项目内容），并汇至所投包对应的任一账户，投标保证金的到账截止时间同投标截止时间。
投标保证金递交账号详见本项目招标公告网页界面。
1.2各投标人在银行转账（电汇）时，须充分考虑银行转账（电汇）的时间差风险，如同城转账、异地转账或汇款、跨行转账或电汇的时间要求。
（二）保证金退还方式
1.未中标投标人的保证金，在中标通知书发放后，重庆市公共资源交易中心在五个工作日内按来款渠道直接退还。
2.中标人的投标保证金，在中标人与采购人签订合同后，重庆市公共资源交易中心在五个工作日内按资金来款渠道直接退还。
重庆市公共资源交易中心咨询电话：023-63625633
六、
投标有关规定
（一）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一合同项（包）下的政府采购活动。
（二）为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的投标人，不得再参加该采购项目的其他采购活动。
（三）本项目若有澄清文件一律在重庆市公共资源交易网（http：//www.cqggzy.com）上发布，请各投标人注意下载；无论投标人下载与否，均视同投标人已知晓本项目澄清文件的内容。
（四）超过投标截止时间递交的投标文件，恕不接收。
（五）投标费用：无论投标结果如何，投标人参与本项目投标的所有费用均应由投标人自行承担。
（六）本项目不接受联合体参与投标，否则按无效投标处理。
（七）本项目不接受合同分包，否则按无效投标处理。
（八）按照《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》财库〔2016〕125号，投标人列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的投标人，将拒绝其参与政府采购活动。
七、联系方式
采购人：重庆市第十八中学 采购代理机构：重庆鑫玉建设项目管理有限公司
联系人：杨老师 联系人：陈老师
电 话：023-67727402 电 话：023-67506658
地 址：重庆市江北区鲤鱼池120号 地 址：重庆市渝北区佳园路浩博星辰8F
重庆第十八中学食堂劳务购买服务二标段（第二次）
户名
开户行
投标保证金账号
重庆联合产权交易所集团股份有限公司
重庆银行股份有限公司七星岗支行
15010202900420146614904
重庆联合产权交易所集团股份有限公司
中国民生银行股份有限公司重庆分行
9902001764128326
重庆联合产权交易所集团股份有限公司
中信银行重庆上清寺支行
3111230034020034974
重庆联合产权交易所集团股份有限公司
重庆农村商业银行股份有限公司沙坪坝支行
0304010120010028835014397
重庆联合产权交易所集团股份有限公司
中国建设银行重庆中山路支行
6232813760001007276
重庆联合产权交易所集团股份有限公司
重庆三峡银行九龙坡支行
9696801051300082
重庆联合产权交易所集团股份有限公司
中国农业银行股份有限公司重庆自由贸易试验区分行
312601010400083780000001923
重庆联合产权交易所集团股份有限公司
招商银行股份有限公司重庆分行
123904808710630019793
重庆第十八中学食堂劳务购买服务二标段(第二次)-定稿.doc
招标文件t鑫玉建设XNYUJIANSHE项目号：CQXY-ZB-2024059招标项目名称：重庆第十八中学食堂劳务购买服务二标段（第二次）采购人：重庆市第十八中学采购代理机构：重庆鑫玉建设项目管理有限公司2024年8月目录第一篇投标邀请书1一、招标项目内容1二、资金来源1三、投标人资格要求1五、投标保证金2六、投标有关规定2七、联系方式3第二篇项目服务需求4第三篇项目商务需求14第四篇资格审查及评标办法16一、资格审查及符合性审查16二、评标方法17三、评标标准18四、无效投标条款21五、废标条款22第五篇投标人须知23一、投标人23二、招标文件23三、投标文件23四、开标25五、评标25六、定标25七、中标26八、询问、质疑和投诉26九、采购代理服务费27十、交易服务费27十一、签订合同27第六篇合同格式28第七篇投标文件格式30一、经济文件31二、服务部分文件33三、商务文件35四、其他38五、资格文件44第一篇投标邀请书重庆鑫玉建设项目管理有限公司（以下简称：采购代理机构）受重庆市第十八中学（采购人名称）（以下简称：采购人）的委托，对重庆第十八中学食堂劳务购买服务二标段（第二次）进行公开招标，欢迎有资格的投标人参加投标。1、招标项目内容项目名称标段号及标段名称最高限价（万元）投标保证金（万元）中标人数量（名）服务期限采购标的对应的中小企业划分标准所属行业重庆第十八中学食堂劳务购买服务二标段（第二次）二标段：重庆第十八中学食堂劳务购买服务（作业二组）456.84913年（合同一年一签）餐饮业注：作业二组分为：铁山坪校区二、三楼食堂及御龙天峰校区二、三楼食堂。2、本批次招标项目一标段中标人不能作为本批次招标项目二标段的第一中标候选人，如一标段的中标人在本批次招标项目二标段中综合得分排名第一，则放弃本批次招标项目二标段的中标候选人资格。二、资金来源单位代管资金，本标段预算金额约为456.84万元。三、投标人资格要求（一）满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；（二）项目的特定资格要求：1.投标人的营业执照经营范围必须包含：餐饮服务或餐饮管理2.投标人在招标文件发布之前具备行业主管部门颁发的有效期内的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》。须提供有效的证明材料复印件加盖投标人公章。3.投标人自行承诺“2021年至本项目招标文件上网公示之日期间，在经营活动中没有违法记录和未发生过食品安全事故”。四、投标、开标有关说明（一）凡有意参加投标的投标人，请在重庆市公共资源交易网（www.cqggzy.com）网上下载本项目招标文件以及附件、补遗、澄清等开标前公布的所有项目资料，无论投标人下载与否，均视为已知晓所有招标内容。（三）招标文件公告期限：自采购公告发布之日起五个工作日。（四）招标文件提供期限1.招标文件提供期限：2024年08月16日至2024年08月22日。提问截止时间：2024年08月22日北京时间17:00；答疑截止时间：2024年08月23日北京时间18:00。2.招标文件售价：人民币300.00元/标段（售后不退），由投标人在递交投标文件时向代理机构缴纳。（五）投标地点：重庆市公共资源交易中心开标厅（地址：重庆市渝北区青枫北路6号渝兴广场B10栋2层）（六）投标截止时间：2024年09月09日北京时间10:30（7）开标时间：2024年09月09日北京时间10:30（八）开标地点：同投标地点五、投标保证金（一）投标保证金递交1.转账方式1.1投标人应足额交纳投标保证金（保证金金额详见本篇，一、招标项目内容），并汇至所投包对应的任一账户，投标保证金的到账截止时间同投标截止时间。投标保证金递交账号详见本项目招标公告网页界面。1.2各投标人在银行转账（电汇）时，须充分考虑银行转账（电汇）的时间差风险，如同城转账、异地转账或汇款、跨行转账或电汇的时间要求。（二）保证金退还方式1.未中标投标人的保证金，在中标通知书发放后，重庆市公共资源交易中心在五个工作日内按来款渠道直接退还。2.中标人的投标保证金，在中标人与采购人签订合同后，重庆市公共资源交易中心在五个工作日内按资金来款渠道直接退还。重庆市公共资源交易中心咨询电话：023-63625633六、投标有关规定（一）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一合同项（包）下的政府采购活动。（二）为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的投标人，不得再参加该采购项目的其他采购活动。（三）本项目若有澄清文件一律在重庆市公共资源交易网（http：//www.cqggzy.com）上发布，请各投标人注意下载；无论投标人下载与否，均视同投标人已知晓本项目澄清文件的内容。（四）超过投标截止时间递交的投标文件，恕不接收。（五）投标费用：无论投标结果如何，投标人参与本项目投标的所有费用均应由投标人自行承担。（六）本项目不接受联合体参与投标，否则按无效投标处理。（七）本项目不接受合同分包，否则按无效投标处理。（八）按照《财政部关于在政府采购活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》财库〔2016〕125号，投标人列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定条件的投标人，将拒绝其参与政府采购活动。七、联系方式采购人：重庆市第十八中学采购代理机构：重庆鑫玉建设项目管理有限公司联系人：杨老师联系人：陈老师电话：023-67727402电话：023-67506658地址：重庆市江北区鲤鱼池120号地址：重庆市渝北区佳园路浩博星辰8F第二篇项目服务需求“※”条款为符合性审查中的实质性要求，投标文件若不满足按无效投标处理。一、服务内容（一）项目概况重庆市第十八中学食堂采用劳务购买服务，所有食材和所产生的水电气由采购人提供和承担相关费用，在履约期内中标人接受相关行业主管部门和采购人的监督检查。（二）运营模式本项目采取劳务购买服务方式，由采购人提供工作场地、库房、设施设备（维护和维修）、器皿用具等，并提供能源、食品原材料。中标人派遣专业人员，按照采购人要求提供用餐服务，并负责对人员、场地和操作等进行日常管理，保证做到及时、卫生、安全、营养、节约，服务热情周到。（三）就餐人数教工：约600人/每天（节假日和寒暑假除外）。学生：约8000人/每天（节假日和寒暑假除外）。（四）投标人须自行踏勘现场，本食堂是现行运行食堂，相关设备设施可以满足本食堂运行要求，中标人不得要求采购人增加设备设施。（设备设施损坏除外）※二、服务要求（一）根据各餐区具体需求提供餐饮保障和服务、提供餐前、餐后保障（包括学生早、中、晚（含加餐）基本套餐和特色餐；食堂内预包装食品的销售；教师餐；应急保障餐饮服务；节假日餐及夜宵；按学校要求为应急、突发事件提供餐饮保障和其他用餐服务）。（二）做好服务区域含餐区厅面、厨房内部、以及门前下水道、周边环境责任区的清洁卫生等。各区域场地卫生进行划片分工，责任到人。保洁区域目视干净无污渍、无垃圾、无灰尘、无烟蒂、无纸屑，瓷砖地面光亮洁净，玻璃门窗光亮透明，设施设备表面无灰尘及附着物；各种炊具、用具光亮洁净，排水沟见底，每周至少安排一次大扫除。（三）负责设施设备日常维护保养，配备专职人员建立设施设备使用和维修维护档案，负责日常维修维护，确保设备正常运行（大型及专项维修费用由采购人承担）。（四）负责就餐秩序管理，监督就餐人员打卡，以及相关人员就餐登记工作等。（五）做好服务区域有害生物灭除工作。（六）协助管理库房（含各类库房及冻库）和安全保卫工作。（七）做好专项工作（临时性工作）后勤餐饮保障任务。（八）安全、节约使用水、电、气，配合完成成本控制管理。（九）服务人员工作期间统一着装且保持工作服整洁干净，佩戴标志，行为规范，服务主动、热情。（十）工作档案的建立和管理。（十一）定期对员工进行业务培训、消防培训、食品安全培训等岗位培训，不断提高员工素质及技能，遵守采购人内部管理措施。（十二）法律法规和采购人要求的其他工作（十三）按市场监管局和学校的要求做好食品安全工作，做好采购物资的进出库记录，食品生产加工过程中的各项消毒安全检查留样等记录，保证食品质量和安全。※三、服务标准（一）本项目所有经营管理和服务行为必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、卫生行政主管部门和行业要求，确保食品质量，杜绝发生食品安全事件。（二）食品要求1.食品原材料由采购人按相关规定负责采购。2.禁止使用下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（1）超过保质期的食品、食品添加剂。（2）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂。（3）未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品。（4）不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂以及消毒剂、洗涤剂等食品相关产品。（5）法律、法规、规章规定的其他禁止生产经营或者不符合食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。（6）不得使用亚硝酸盐（包括亚硝酸钠、亚硝酸钾）。（7）严禁使用来源不明、腐烂、变质、感官一场、未按规定进行检疫或检验检疫不合格的禽、畜肉；（8）不得以火腿肠、丸子等含淀粉类较高的预包装肉制品替代肉类食材。（9）严禁使用“坝脚菜、边脚菜、切碎加工菜”等劣质和腐烂变质蔬菜；（10）不宜长期使用土豆、南瓜、冬瓜等单一品种蔬菜，要保证菜品供应的多样性；（11）不宜过多库存西红柿等易发生霉变的蔬菜。（三）日常管理1.日常管理内容（1）根据餐区具体需求提供餐饮保障和服务、提供餐前、餐后和临时性会议保障。（2）服务区域清洁卫生。服务区域含餐区厅面、厨房内部、烟道（每季度一次）、以及门前下水道、周边环境责任区及配套设施等。（3）设施设备日常维护保养。（4）就餐秩序管理。监督就餐人员打卡，以及相关人员就餐登记工作等。（5）协助服务区域有害生物灭除工作。（6）集油池清掏（当年11月-次年3月，每月1次；当年4月-当年10月，每两个月1次）。（7）工作档案的建立和管理。（8）安排人员夜间值守。（9）其他需要完成的任务。2.基本要求（1）承接项目时，对所有场所、设施、设备进行认真查验，对物资进行详细清点，验收手续齐全；管理过程中，正确使用设施设备，建立定期巡查制度，做好维护保养工作；规范使用餐厨具等物资。（2）在投标文件中提供完善的管理方案，质量管理方案、档案管理方案、制度管理方案，突发事件应急方案等。（3）各区域场地卫生进行划片分工，责任到人。保洁区域目视干净无污渍、无垃圾、无灰尘、无烟蒂、无纸屑，瓷砖地面光亮洁净，玻璃门窗光亮透明，设施设备表面无灰尘及附着物；各种炊具、用具光亮洁净，排水沟见底，每周至少安排一次大扫除。（4）服务人员工作期间统一着装且保持工作服整洁干净，佩戴标志，行为规范，服务主动、热情。（5）安全、节约使用水、电、气，配合完成成本控制管理。（6）员工有合理薪酬待遇、考核评价机制合理有效。（7）完成早、中、晚餐用餐需求及特殊情况临时下达的保障任务。（8）严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，确保食品质量，杜绝发生食品安全事件。※四、项目管理要求（一）服从学校及上级主管部门的管理学校及上级主管部门对劳务购买的食堂具有监督管理的权利，食堂必须服从并积极配合学校及上级主管部门的管理，具体实施按《重庆市第十八中学膳食管理制度》及双方签署的委托管理服务合同执行。（二）所有食品的销售定价必须报学校审核确定方可执行。※五、人员配备表一人员配备岗位资格要求序号岗位数量（人）要求1现场经理1具有本科及以上学历、高级餐饮职业经理人证书（取得证书三年及以上）、学校或政府机关或事业单位食堂三年及以上管理服务经验。提供学历证明或教育部认证资料、身份证、健康证、劳动合同、专职经理所服务的学校或政府机关或事业单位出具的三年及以上（时间要求为：2019年（含）至今，且满足三年及以上均可）食堂管理服务经验的证明材料复印件）(原件备查)2红案组1具有3年及以上工作经验（提供中式烹调师二级及以上厨师证、健康证、劳动合同、工作证明材料加盖所服务项目的甲方公章）(原件备查)3白案组1具有3年及以上工作经验（提供中式面点师二级及以上厨师证，健康证、劳动合同、工作证明材料加盖所服务项目的甲方公章）(原件备查)4公共营养师1提供公共营养师证书、健康证、劳动合同、工作证明材料加盖所服务项目的甲方公章。(原件备查)5库管员1提供岗位人员相关证书、健康证、工作证明材料加盖所服务项目的甲方公章。(原件备查)6食堂安全总监1提供岗位人员相关证书（不得低于食品安全总监级别）、健康证、工作证明材料加盖所服务项目的甲方公章。(原件备查)注：1.以上要求均需加盖投标人公章。2.上述人员配置为采购人对投标人岗位人员的最低资格要求，投标人的人员岗位资格不得低于表一要求（人数也不得低于该人数）。3.所有人员上岗须经采购人审核同意，中标人不得随意调整、更换。如有调整或更换，应提前告知采购人，并征求采购人意见。（提供承诺函，格式自拟）4.采购人有权按中标人的投标文件所述对上岗人员不定期进行巡查、抽查。表二《人员工资最高限价》作业二组食堂员工岗位及工资表职务人数综合工资标准（元/人/月）合计（元）总计（元）总经理1650065006500经理26300630012600厨师长25900590011800营养师1450045004500库管员2390039007800质检员2390039007800红案厨师114800480052800特色餐厨师84800480038400白案厨师74800480033600厨师助理194000400076000面食厨师2420042008400面食64000400024000墩子领班2330033006600墩子132900290037700保洁领班43300330013200保洁员62600260015600洗碗工92600260023400备注：1.以上岗位工资包含食堂服务人员工资、劳保、福利、加班工资、税金等。2.岗位及人员数量严格执行考勤，定岗定员，如人员及岗位数量发生变化，结算时作相应增减。3.社会保险费按照国家政策规定进行据实结算。4.管理费按每人每月岗位工资的6%进行结算。5.年合计数四舍五入。6.投标人的各项单价报价和总价报价均不能超过《人员工资最高限价》表中对应的限价。※六、考核（一）《重庆第十八中学食堂劳务购买服务工作考核办法》重庆市第十八中学食堂安全质量检查月考核表考核日期：年月日检查标准考核评分标准分值得分中标人必须保证按合同约定内容配备相关岗位人员，不得缺岗缺位缺一个扣1分4食品加工后贮存应存在专用贮藏间，防止污染；直接入口食品应使用符合卫生要求的盛具或材料包装，工作人员的手在包装前要清洗消毒。已加工好的成品每件须留样150克以上，冷藏保存48小时以上。未按照程序存放和留样的，未消毒的，一次扣2分。4食品贮存生熟应分开，不得超期，做到勤进勤出、先进先出，防止食品变质、霉变、生虫，及时清理不符合食品安全及卫生要求的食品。原材料验收制作销售时库管、安全员、厨师长等严把质量关。出现不符合项，一次扣2分。 10食堂各项设备设施要定期检查、报维护，确保正常运行并做好维护记录。设备设施在运行时出现故障造成损失一次扣2分。如因操作规程出现的任何事故，还须按合同约定的处理；因操作不当，人为造成厨具设备损坏、餐具丢失的，责任人照价赔偿6食物必须确保熟透，不得出现半生半熟的食物;不得销售变质霉变的食品每发现一次扣 2分。8不得发生人员因食用被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品，或者食用有毒有害物质的食品而出现的急性、亚急性食源性疾患中毒以及食品生产和食品安全的其它事故。出现不符合项，发现一次扣 10分，严重者处没质保金解除合同并按相关法律法规承担责任。10室内外环境要做到清洁，无蚊蝇、老鼠、蟑螂孳生地，实施有效防范措施。餐区、桌、椅等物品清洁卫生，及时做好清洁工作。下水道、排水沟通畅，每天产生的潲水、垃圾必须在24小时内交由专业的市政餐厨垃圾清运公司处理完毕，并做好记录。出现不符合项，每发现一次扣 2分。未清理干净的，每发现一次扣 2分。6洗菜池、洗肉池、洗碗池、墩子、盛具等分开并有明显标记，保持池内清洁。危险的地方标注警示语。出现不符合项，发现一次扣1分。5食堂工作人员必须持健康证上岗，并做好每日晨检及记录，定期做好体检。出现不符合项，每发现一人扣1 分。5个人卫生要做好衣、帽、穿戴，做到勤洗手、勤剪指甲、勤理发洗澡、勤换工作服帽；加工食品时不许染指甲、戴戒指，不随地吐痰，不乱扔废弃物、不抽烟；上卫生间洗手后方能操作；在操作直接入口食品及售卖时必须戴口罩，洗手消毒。出现不符合项，每发现一人扣 1分。4食堂餐具要严格执行消毒规定，餐具、茶具、熟食容器餐后应清洗消毒做到使用一次清洗消毒一次，消毒要按一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁顺序操作，并做好记录。未按照操作程序进行的，每一次扣 2分。未清洗干净的，一次扣2分6工作人员在工作中应着统一规范服装，语言、动作规范、团结友爱。出现不符合项，一人次扣 2 分。4工作人员在工作中不得出现迟到、早退现象；管理人员不得因管理不善造成工作脱节或产生不良影响。工作人员掌握消防知识。出现不符合项，每发现一人次扣 2元。2工作人员要热情大方、微笑服务、态度和蔼、不得与师生产生语言和肢体冲突。每出现不符合项，发现一次扣2分。6隔夜的汤、蔬菜等按规定应及时清除，不准混入新鲜菜重新制用；菜洗不干净，成品菜里不能有苍蝇、虫子、头发等异物的。出现不符合项，每发现一人次扣2分。6每餐供应完毕后，操作间、工作间、餐厅等区域要保持干净、卫生、整洁，保持炊事用具干净卫生；操作完毕后，门窗关闭；菜墩生熟分开，冰箱生熟不能混放、脏乱；每餐操作完毕后，和面机、绞肉机、切肉机、豆浆机、切菜机、菜板、面板、保温台、蒸车、蒸盘、配菜盘、炒锅、锅台、灶具、面盆、饭勺、调味罐等清洗干净；爱护各种厨具，使用后的厨具必须保持整洁，未使用的厨具必须断电断气。每发出现不符合项，现一次扣1分，严重者扣2分4按卫生要求做好常规卫生以及包管区卫生，切洗间、操作间、餐厅和雅间必须保持干净整洁，坚持每餐打扫，每周一次大扫除，每周一次卫生大检查（检查时间为每周一）；食堂、小餐厅卫生干净整洁，物品摆放有序；一次供餐完毕后，及时清理垃圾。出现不符合项，每发现一次扣1分10合 计100备注：采购人每月考核一次：检查得分值在95分以上的为“优”；检查得分在85-95分的为“良”；检查得分低于85分的为“不合格”，检查为“不合格”按300元/分扣劳务费，并限期进行整改。（二）重庆市第十八中学食堂服务满意度调查表尊敬的各位就餐单位人员：为了进一步做好食堂工作，提高服务质量，满足职工就餐需求。特发此调查表，希望您积极配合、认真祥实地填写，以便我们改进工作。谢谢配合！序号调查内容（总分100分）很满意满意一般不满意1食堂饭菜的新鲜度（10分）2食堂饭菜荤素营养搭配及份量（10份）3食堂饭菜种类、创新（10分）4食堂饭菜味道、咸淡程度（10分）5食堂饭菜保温效果（10分）6食堂的早、中餐按时供应情况（10分）7食堂就餐环境、卫生状况（10分）8食堂餐具的卫生情况、消毒情况（10分）9食堂工作人员的服务质量及服务态度（10分）10食堂工作人员的个人卫生情况（10分）分值小计总分您对食堂有什么意见或建议：说明：“很满意”得10分，“满意”得9分，“一般”得7分，“不满意”得0分。采购人每年随时可收集就餐人员对餐厅饭菜质量及相关服务的考评，满意度为80-95分，采购人有权要求整改；满意度低于80分，采购人结合每月食堂安全质量考核结果有权解除或在招标年限内不再续签劳务购买合同。（三）考核结果的运用：作为给予劳务购买单位招标期限内每年续签合同和绩效奖励的依据，此项可在合同中约定。※七、其他（一）中标人在合同签订后入场服务前协助采购人办理餐饮行业相关许可证。（二）中标人在合同签订后入场经营服务前完成人员招聘、查体等工作，并将招聘人员情况报采购人备案。（三）中标人在服务期内不得分包、转包，不准擅自停业。经营发生重大改变，应至少提前2个月书面告知采购人。（四）出现应急情况，中标人应积极响应，全力保障。（五）中标人负责员工的招聘、薪资、福利保险和日常管理、培训。（六）中标人须为本项目购买公众责任险、雇主责任险和食品安全责任险。（七）中标人必须使用采购人提供的消费刷卡系统，中标人的任何一个售卖窗口都不能使用非消费刷卡系统结算。（八）为保证师生员工正常用餐，投标人应当于早、中、晚三餐用餐人数较为集中时开足服务窗口，缩短师生等候时间。（九）食品价格由采购人确定，中标人应当保持经营菜品价格的稳定。中标人经营的特色餐饮菜品定价不得高于市场价。投标人经营的大众餐的菜品价格不超过重庆教育后勤协会确定的指导价上限，大众菜的份量按照重庆教育后勤协会确定的标准执行。（十）中标人应当提高餐饮服务质量。做好菜品的花色品种齐全、营养搭配合理；采取保温措施，确保饭菜温度；提高服务人员的服务意识、增强服务技能，不断提升服务质量和师生满意度。（十一）中标人应严格遵守《食品安全法》等法律、法规，负责食品储运、加工、售卖，确保食品的安全、卫生、品质，杜绝发生食品中毒等严重责任事故，否则由中标人自行承担责任。（十二）中标人负责员工的安全教育和日常管理，确保所属员工的人身及财产安全，所属员工因事故或人身财产等遭受损害的，由中标人承担全部责任。（十三）食材及菜品按规定留样备查。（十四）中标人做好食堂的安全防范，严禁无关人员进入厨房区域。（十五）未经采购人同意，中标人不得改变食堂房屋结构和用途。（十六）采购人有权对食堂的食品安全、菜品质量、就餐数量及进餐秩序、设备维护等进行无障碍监督管理、检查与指导。（十七）中标人应妥善管理使用设施设备，如因操作不当或人为故意造成设施设备损坏，中标人照价赔偿。（十八）中标人要接受采购人对菜品质量和食堂管理的合理建议意见，并在24小时内予以回复整改情况。（十九）中标人提供的服务不能满足就餐服务的，由中标人承担一切责任，并赔偿所造成的损失。（二十）中标人应加强管理，食堂工作人员违反相关规定或者出现服务态度恶劣等情况，采购人有权要求中标人整改并进行适当的经济处罚或更换厨师、厨工。（二十一）中标人须做好停水、停电、停气的就餐服务应急方案，确保在停水、停电、停气的情况下能正常就餐。（二十二）履约过程中的一切安全责任事故均由投标人承担。（二十三）劳务服务费发票开具须符合规范要求，否则不能支付劳务服务费。第三篇项目商务需求“※”标注的商务要求为符合性审查中的实质性要求，若不满足按无效投标处理。※一、服务期限和服务地点（一）服务期限1.本项目服务期限为合同签订后三年，在有效服务期内服务标准和中标单价保持不变。2.在服务期限内，学校实施考核后一年一签。（二）服务地点采购人指定。※二、报价要求（一）本次报价为人民币报价，报价包括但不限于员工工资、福利费、加班费、通讯费、服装费等、公众责任险、税费、合理利润等所有费用。社会保险费及管理费未包含在投标报价中，社会保险费按照国家政策规定进行据实结算，管理费结算时按每人每月岗位工资的6%计取。当学校实际用餐人数发生调整时，食堂员工工资以实际岗位人员工资进行结算。（二）中标单价就是包干价（除社会保险费及管理费外），投标人应充分考虑所有因素，在履约服务期限内，采购人不再另外追加任何费用。（三）人员工资最高限价（见第二篇表二）若服务期内人员岗位和数量变化，按照中标人的报价明细和实际到岗数量进行调整。※三、付款方式（一）服务费按月支付（逢寒暑假顺延），采购人以中标人实际参与人数和采购人的考核情况支付当月服务费。（二）中标人向采购人开具发票。※四、知识产权采购人在中华人民共和国境内使用投标人提供的货物及服务时免受第三方提出的侵犯其专利权或其它知识产权的起诉。如果第三方提出侵权指控，中标人应承担由此而引起的一切法律责任和费用。※五、履约保证金（一）履约保证金的递交采购人要求中标人提交履约保证金的，中标人应在签订合同前将履约保证金以转账形式提交至采购人指定账户，履约保证金人民币10万元。（二）履约保证金的退还履约期满后，无履约问题，中标人提出退还申请，并配合办理采购人的退还流程后30日内无息退还。六、验收方式采购人组织相关人员对中标人在本项目工作实际到场工作人员配置等进行核实，并在项目实施过程中对项目实施情况进行不定期考核。验收标准按照国家及行业相关标准及招标文件和政府采购合同规定的内容进行验收，如验收达不到规定要求，对采购人造成一定的影响，中标人承担一切责任，并赔偿所造成的损失。※七、其他（一）中标人应有稳定和较高素质的管理团队和员工队伍，派驻到该项目的人员不得低于本招标文件和投标文件规定的配置。中标人应积极承担项目的交接工作，不得分包、转包、挂靠成交项目（如发现，采购人有权单方面终止合同）。（二）中标人应依法用工，负责所聘人员的培训、劳动保护、保险、伤病等事项；在招录员工时，必须按照《劳动法》相关规定进行招录并提供相关依据的复印件。凡是“未岗前常规体检”、“有传染病史”、“有违法乱纪记录”、“身体残疾”、“有心理疾病”、“未岗前培训”等人员不得录用；其所派人员发生事故或其他意外均由中标人负责。（三）在履约服务期限内，中标人自行组织人员完成合同约定事务，并按国家法律法规的要求完善用工制度，中标人为完成合同约定事务自行聘请的人员工资、福利、社保等用工责任由中标人自行承担，因中标人未完善而引起的劳动争议由中标人自行负责。（四）中标人服从采购人监督管理和考核，经采购人考核，未达到要求的可以根据情况扣减费用，如果采购人考核未达到合格及以上要求或因中标人原因发生责任事故，采购人可单方面解除合同。（五）中标人合同到期即终止合同，及时办理移交，妥善处理相关后续事宜，所有手续和费用完清，无任何用工纠纷和遗留问题，采购人确认无异议后三十日内退还中标人履约保证金。（六）如遇重大活动、重点检查或突发性事件，采购人有权要求中标人对作业人员进行调整使用，完成突击性或其它临时性工作。（七）履约期间一切安全责任事故由中标人负责。（八）投标人必须在投标文件中对以上条款和服务承诺明确响应。（九）其他未尽事宜由供需双方在采购合同中详细约定。第四篇资格审查及评标办法一、资格审查及符合性审查若未通过资格审查及符合性审查的投标文件，不进入评审环节。（一）资格审查依据政府采购相关法律法规规定，由采购人或采购代理机构对投标文件中的资格证明文件进行审查。资格审查资料表如下：序号检查因素检查内容（一）《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定1.具有独立承担民事责任的能力1.投标人营业执照（副本）或事业单位法人证书（副本）或个体工商户营业执照或有效的自然人身份证明或社会团体法人登记证书（提供复印件）。 2.投标人法定代表人身份证明和法定代表人授权代表委托书。（一）《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度投标人提供“基本资格条件承诺函”（格式详见第七篇）（一）《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定3.具有履行合同所必需的设备和专业技术能力投标人提供“基本资格条件承诺函”（格式详见第七篇）（一）《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定4.有依法缴纳税收和社会保障金的良好记录投标人提供“基本资格条件承诺函”（格式详见第七篇）（一）《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定5.参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（注）投标人提供“基本资格条件承诺函”（格式详见第七篇）（一）《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定6.法律、行政法规规定的其他条件（一）《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定7.本项目的特定资格要求按第一篇“三、投标人资格要求（二）本项目的特定资格要求”的要求提交（如果有）。（二）投标保证金按照招标文件要求足额交纳所投标段的投标保证金。注：根据《中华人民共和国政府采购法实施条例》第十九条“参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录”中“重大违法记录”，是指投标人因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。行政处罚中“较大数额”的认定标准，按照《财政部关于第十九条第一款“较大数额罚款”具体适用问题的意见》（财库〔2022〕3号）执行。投标人可于投标截止日期前通过“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)、"中国政府采购网"(www.ccgp.gov.cn)等渠道查询信用记录。（二）符合性审查评标委员会应当对符合资格的投标人的投标文件进行符合性审查，以确定其是否满足招标文件的实质性要求。符合性审查资料表如下：序号评审因素评审标准1有效性审查投标文件签署或盖章投标文件上法定代表人（或其授权代表）或自然人（投标人为自然人）的签署或盖章齐全。1有效性审查投标方案每个包只能有一个方案投标。1有效性审查报价唯一只能在预算金额和最高限价内报价，只能有一个有效报价，不得提交选择性报价。2完整性审查投标文件份数投标文件正、副本数量（含电子文档）符合招标文件要求。3服务部分投标文件内容符合本招标文件第二篇中（※）号标注的部分的要求。4商务部分投标文件内容符合本招标文件第三篇中（※）号标注的部分的要求。5投标有效期投标文件内容投标有效期为投标截止时间起90天。二、评标方法本项目采用综合评分法进行评标。综合评分法，是指投标文件满足招标文件全部实质性要求且按照评审因素的量化指标评审得分最高的投标人为中标候选人的评标方法。投标人总得分为价格、商务、服务等评定因素分别按照相应权重值计算分项得分后相加，满分为100分。澄清有关问题。对投标文件中含义不明确、同类问题表述不一致或者有明显文字和计算错误的内容，评标委员会可以书面形式（应当由评标委员会成员签字）要求投标人作出必要澄清、说明或者纠正。投标人的澄清、说明或者补正应当采用书面形式，由其法定代表人或法定代表人授权代表签字，其澄清的内容不得超出投标文件的范围或者改变投标文件的实质性内容。综合评分法：（一）比较与评价。按招标文件中规定的评标方法和标准，对资格审查和符合性审查合格的投标文件进行商务和服务部分评估。评标委员会各成员独立对每个有效投标人（通过资格审查、符合性审查的投标人）的投标文件进行评价、打分，然后由评标委员会对各成员打分情况进行核查及复核，个别成员对同一投标人同一评分项的打分偏离较大的，应对投标人的投标文件进行再次核对，确属打分有误的，应及时进行修正。复核后，评标委员会汇总每个投标人每项评分因素的得分。（二）推荐中标候选人名单。按评审后得分由高到低的排列顺序推荐综合得分排名前三的投标人为本标段（项目）中标候选人，排名第一的为第一中标候选人。得分相同的，按投标报价由低到高顺序排列。得分且投标报价相同的，以服务部分得分由高到低的顺序排列；服务部分得分也相同的，以商务部分得分由高到低的顺序排列。服务部分得分为0分的投标人不得成为中标人。本批次招标项目一标段中标人不能作为本批次招标项目二标段的中标候选人，自动放弃本批次招标项目二标段的中标候选人资格。三、评标标准（综合评分法：）（一）评审因素序号评分因素及权重分值评分标准说明1投标报价（15%）15有效的投标报价中的最低价为评标基准价，其价格分为满分。其他投标人的价格分统一按照下列公式计算：投标报价得分＝（评标基准价/投标报价）×价格权重×100。对小型和微型企业产品的价格给予10%的扣除，用扣除后的价格参与评审2服务部分（35%）35服务方案（10分）投标人针对本项目制定服务方案，服务方案内容至少应包括：①学生用餐、②教师用餐、③应急保障用餐、④增值服务。根据服务方案内容进行评分，方案详实、科学合理、针对性、可行性强得10分；方案较详实、较科学合理、针对性、可行性较强得7分；方案一般详实、科学性、针对性、可行性一般得4分；方案不够详实、科学性、针对性、可行性不够合理或较差的得1分；未提供则不得分。投标人服务部分的最终得分为各评标委员会打分的算术平均值。2服务部分（35%）35组织机构（5分）投标人针对本项目制定组织机构方案，根据组织机构方案进行评分，方案内容详实、科学合理、针对性、可行性强得5分；方案较详实、较科学合理、针对性、可行性较强得3分；方案一般详实、科学性、针对性、可行性一般得2分；方案不够详实、科学性、针对性、可行性不够合理或较差的得1分；未提供则不得分。投标人服务部分的最终得分为各评标委员会打分的算术平均值。2服务部分（35%）35应急预案（5分）针对本项目制定应急预案，应急预案包括：员工群体性事件、食物中毒事件和其他紧急事件等。根据应急预案内容进行评分，方案详实、科学合理、针对性、可行性强得5分；方案较详实、较科学合理、针对性、可行性较强得3分；方案一般详实、科学性、针对性、可行性一般得2分；方案不够详实、科学性、针对性、可行性不够合理或较差的得1分；未提供则不得分。投标人服务部分的最终得分为各评标委员会打分的算术平均值。2服务部分（35%）35服务质量保证措施（5分）根据投标人针对本项目制定服务质量保障措施进行评分。服务质量保证措施详实、科学合理、针对性、可行性强得5分；服务质量保证措施较详实、较科学合理、针对性、可行性较强得3分；服务质量保证措施一般详实、科学性、针对性、可行性一般得2分；服务质量保证措施不够详实、科学性、针对性、可行性不够合理或较差的得1分；未提供则不得分。投标人服务部分的最终得分为各评标委员会打分的算术平均值。2服务部分（35%）35安全保障措施（5分）根据投标人针对本项目制定安全保障措施进行评分。安全保障措施详实、科学合理、针对性、可行性强得5分；安全保障措施较详实、较科学合理、针对性、可行性较强得3分；安全保障措施一般详实、科学性、针对性、可行性一般得2分；安全保障措施不够详实、科学性、针对性、可行性不够合理或较差的得1分；未提供则不得分。投标人服务部分的最终得分为各评标委员会打分的算术平均值。2服务部分（35%）35人员培训方案（5分）针对本项目制定人员培训方案（人员培训包括：人员培训和管理等）。根据人员培训方案进行评分。人员培训方案详实、科学合理、针对性、可行性强得5分；人员培训方案较详实、较科学合理、针对性、可行性较强得3分；人员培训方案一般详实、科学性、针对性、可行性一般得2分；人员培训方案不够详实、科学性、针对性、可行性不够合理或较差的得1分；未提供则不得分。投标人服务部分的最终得分为各评标委员会打分的算术平均值。3商务部分（50%）50成本测算方案（5分）1.有成本测算方案且成本测算方案符合本项目实际的得2分。2.评标委员会成员根据投标人制定的成本测算方案的全面性、合理性，并按照优劣程度适当再加分。加分标准为：优加3分、良加2分、一般加1分、差加0分。3.未提成本测算方案和成本测算方案不符合实际本项目的，本项得0分。评标委员会成员根据投标人针对本项目制定的成本测算方案独立评分3商务部分（50%）50企业实力（23分）1.投标人具有有效的ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、OHSAS18001或ISO45001职业健康管理体系认证、HACCP危害分析与关键控制点体系认证的，每有一项得2分，此项最多得6分。2.投标人有企业信用评价机构出具的AAA级（含AAA级）以上的信用等级认证证书7个，每有一个得1分（AAA级重合同守信用企业、AAA级信用企业、AAA级诚信经营示范单位、AAA级诚信供应商、AAA级资信企业或AAA企业资信等级证书、AAA级质量服务诚信单位、AAA级行业诚信单位）共7分，此项最多7分。3.投标人有有效的劳务派遣经营许可证的，得10分。投标人提供有效证明材料复印件并加盖投标人单位公章。3商务部分（50%）50履约能力（6分）1.投标人有获得中国团餐优秀企业或中国团膳/团餐百强企业称号的得2分。2.投标人有获得标准化学生食堂称号或有获得示范食堂或示范单位荣誉的得2分。3.投标人有获得优秀餐饮服务企业的得2分。投标人提供有效证明材料复印件并加盖投标人单位公章。3商务部分（50%）50履约经验（16分）1.2019年（含）至今，投标人有为学校、政府机关、事业单位、国（央）企食堂连续提供经营服务履约至少（大于等于）3年经验的每项加2分，最多加分不超过6分。2. 2019年（含）至今，为学校、政府机关、国（央）企提供经营服务履约项目，甲方评价为“优秀或满意”的，每有一项得2分。客户好评证明不重复计算，最多得10分。注：上述两条所述的履约经验不得重复使用并计算得分，且履约经验与客户好评不得重复使用并计算得分。第1项：提供合同复印件并加盖投标人单位公章。第2项：提供甲方满意度证明材料加盖甲方或甲方后勤部门公章。说明：1、评标委员会认为投标人的报价明显低于其他通过符合性审查投标人的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，应当要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；投标人不能证明其报价合理性的，评标委员会应当将其作为无效投标处理。2、证明材料不清晰或不符合要求则不得分。3、采购人有权随时查询投标文件中证明材料的真实性，若实际情况与投标文件不符，存在提供虚假材料情形的，采购人将取消其投标或中标资格并报送重庆市财政局按《中华人民共和国政府采购法》相关规定处理。（二）关于小微企业报价扣除比例说明1.投标人为非联合体投标的，对其服务企业为小微型企业的给予10%的扣除，以扣除后的报价参与评审。2.监狱企业、残疾人福利性单位视同小型、微型企业。四、无效投标条款投标人或其投标文件出现下列情况之一者，应为无效投标：（一）未按照招标文件的规定提交投标保证金的；（二）投标文件未按招标文件要求签署、盖章的；（三）不具备招标文件中规定的资格要求的或未通过符合性审查的；（四）报价超过招标文件中规定的预算金额或者最高限价的；（五）投标文件含有采购人不能接受的附加条件的；（六）投标人串通投标的；（七）法律、法规和招标文件规定的其他无效情形。五、废标条款在招标采购中，出现下列情形之一的，应予废标：（一）符合专业条件的投标人或者对招标文件作实质响应的投标人不足三家的；（二）投标人的报价均超过了采购预算，采购人不能支付的；（三）出现影响采购公正的违法、违规行为的；（四）因重大变故，采购任务取消的。废标后，除采购任务取消情形外，应当重新组织采购。第五篇投标人须知一、投标人（一）投标人投标人是指响应招标、参加投标竞争的法人、其他组织或者自然人。（二）合格投标人条件合格投标人应完全符合招标文件第一篇中规定的投标人资格条件，并对招标文件作出实质性响应。（三）投标人的风险投标人没有按照招标文件要求提供全部资料，或者投标人没有对招标文件在各方面作出实质性响应，可能导致投标被拒绝或评定为无效投标。二、招标文件招标文件是投标人编制投标文件的依据，是评标委员会评判依据和标准。招标文件也是采购人与中标人签订合同的基础。（一）招标文件由投标邀请书；项目服务需求；商务条款；投标人须知；评标方法、评标标准、无效投标条款和废标条款；合同主要条款、合同范本；投标文件格式等七部分组成。（二）采购代理机构对招标文件所作的一切有效的书面通知、修改及补充，都是招标文件不可分割的部分。（三）本项目的招标文件、澄清文件（如果有）一律在重庆市公共资源交易网上发布，请各投标人注意下载；无论投标人下载与否，均视同投标人已知晓本项目招标文件、澄清文件的内容。（四）采购代理机构对已发出的招标文件需要进行澄清或修改的，应以书面形式或公告形式通知所有招标文件收受人。该澄清或者修改的内容为招标文件的组成部分。三、投标文件投标人应当按照招标文件的要求编制投标文件，并对招标文件提出的要求和条件作出实质性响应，投标文件原则上采用软面订本，同时应编制完整的页码、目录。（一）投标文件组成投标文件由第七篇“投标文件格式”规定的部分和投标人所作的一切有效补充、修改和承诺等文件组成，投标人应按照第七篇“投标文件格式”规定的目录顺序组织编写和装订，否则有可能影响评委对投标文件的评审。（二）联合投标本项目不接受联合体投标。（三）投标有效期投标有效期为投标截止时间起90天。（四）投标保证金1.投标人应在投标截止时间前，按招标文件第一篇规定交纳投标保证金。2.投标保证金为投标的有效约束条件。3.投标保证金的有效期限在投标有效期过后三十天继续有效。4.投标保证金币种应与投标报价币种相同。5.《中标通知书》发出后，由重庆市公共资源交易中心五个工作日内退还未中标人的投标保证金；在采购合同签订后，由重庆市公共资源交易中心五个工作日退还中标人的投标保证金。6.投标人有下列情形之一的，采购人或者采购代理机构可以不退还投标保证金：6.1投标人在投标有效期撤回投标文件的；6.2投标人未按规定提交履约保证金的；6.3投标人在投标过程中弄虚作假，提供虚假材料的；6.4中标人无正当理由不与采购人签订合同的；6.5中标人将中标项目转让给他人或者在投标文件中未说明且未经采购人同意，将中标项目分包给他人的；6.6中标人拒绝履行合同义务的；6.7其他严重扰乱招投标程序的。（五）投标文件的份数和签署1.投标文件一式四份，其中正本一份，副本二份，电子文档一份（电子文档内容应与投标文件正本一致，推荐采用光盘或U盘为文件载体）。每套投标文件须在封面清楚地标明“正本”、“副本”或“电子文档”，副本应为正本的完整复印件，副本与正本不一致时以正本为准。投标文件电子文档与纸质投标文件正本不一致时，以纸质投标文件正本为准。2.在投标文件正本中，招标文件第七篇投标文件格式中规定签署、盖章的地方必须按其规定签署、盖章。3.若投标人对投标文件的错处作必要修改，则应在修改处加盖投标人公章或由法定代表人（或其授权代表）或自然人（投标人为自然人）签署确认。4.电报、电话、传真形式的投标文件概不接受。（六）投标报价1.投标人应严格按照“投标文件格式”中“开标一览表”和“分项报价明细表”的格式填写报价。2.投标人的报价为一次性报价，即在投标有效期内投标价格固定不变。3.本项目只接受一个投标报价，有选择的或有条件的报价将不予接受。（七）修正错误若投标文件出现计算或表达上的错误，修正错误的原则如下：1.投标文件中开标一览表（报价表）内容与投标文件中相应内容不一致的，以开标一览表（报价表）为准；2.大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；3.单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以开标一览表的总价为准，并修改单价；4.总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准。评标委员会按上述修正错误的原则及方法调整或修正投标人投标报价，若同时出现两种以上不一致的，按照前款规定的顺序修正，投标人同意并签字确认后，调整后的投标报价对投标人具有约束作用。如果投标人不接受修正后的报价，则其投标将作为无效投标处理。（八）投标文件的递交投标文件的正本、副本以及电子文档均应密封送达投标地点，应在封套上注明项目名称、投标人名称。若正本、副本以及电子文档分别进行密封的，还应在封套上注明“正本”、“副本”、“电子文档”字样。四、开标（一）开标应当在招标文件中“投标邀请书”确定的时间和地点公开进行。（二）采购代理机构可视采购具体情况，延长投标截止时间和开标时间，并将变更时间书面通知所有招标文件收受人。（三）开标由采购人或采购代理机构主持，邀请投标人和有关监督部门代表参加,有关监督部门可视情况派员现场监督。（四）开标时，由投标人或者其推选的代表检查投标文件的密封情况；经确认无误后，由采购人或者采购代理机构工作人员当众拆封，宣布投标人名称、投标价格和《开标一览表》规定的需要宣布的其他内容。投标人不足三家的，不得开标。（五）未宣读的投标价格、价格折扣和招标文件允许提供的备选投标方案等实质性内容等，评标时不予承认。（六）开标过程应由采购人或采购代理机构或重庆市公共资源交易中心指定专人负责记录，并存档备查。（七）投标人未参加开标的，视同认可开标结果。五、评标见第四篇“评标”内容。六、定标（一）定标原则采购人或其授权的评标委员会应按照评标报告中推荐的中标候选人排名顺序确定中标人。（二）定标程序1.采购代理机构应当在评标结束后2个工作日内将评标报告送采购人。2.采购人应当自收到评标报告之日起5个工作日内按评标报告推荐的中标候选人顺序确定中标人。3.采购人或者采购代理机构应当自中标人确定之日起2个工作日内，在重庆市政府采购网上公告中标结果。中标公告期限为1个工作日。4.中标人变更中标人拒绝与采购人签订合同的，采购人可以按照评标报告推荐的中标候选人顺序，确定排名下一位的候选人为中标人，也可以重新开展政府采购活动。七、中标（一）采购人依法确定中标人后，采购代理机构以书面形式发出中标通知书。（二）中标通知书发出后，采购人改变中标结果，或者中标人放弃中标，应当承担相应的法律责任。八、询问、质疑和投诉（一）询问采购人或者采购代理机构应当在3个工作日内对投标人依法提出的询问作出答复。投标人询问可以是口头或书面形式。（二）质疑投标人认为采购文件、采购过程和中标结果使自己的权益受到伤害的，可向采购人或采购代理机构以书面形式提出质疑。提出质疑的应当是参与所质疑项目采购活动的投标人。1.质疑时限、内容1.1投标人对招标文件提出质疑的，应在依法获取招标文件之日或者招标文件公告期限届满之日起七个工作日内提出。1.2投标人对采购过程提出质疑的，应在各采购程序环节结束之日起七个工作日内提出。1.3投标人对中标结果提出质疑的，应当在中标结果公告期限届满之日起七个工作日内提出。1.4投标人提出质疑应当提交质疑函和必要的证明材料，质疑函应当包括下列内容：1.4.1投标人的姓名或者名称、地址、邮编、联系人及联系电话；1.4.2质疑项目的名称、项目号以及采购执行编号；1.4.3具体、明确的质疑事项和与质疑事项相关的请求；1.4.4事实依据；1.4.5必要的法律依据；1.4.6提出质疑的日期；1.4.7营业执照（或事业单位法人证书，或个体工商户营业执照或有效的自然人身份证明）复印件；1.4.8法定代表人授权委托书原件、法定代表人身份证复印件和其授权代表的身份证复印件（投标人为自然人的提供自然人身份证复印件）；1.5投标人为自然人的，质疑函应当由本人签字；投标人为法人或者其他组织的，质疑函应当由法定代表人、主要负责人，或者其授权代表签字或者盖章，并加盖公章。2.质疑答复采购人、采购代理机构应当在收到投标人的书面质疑后七个工作日内作出答复，并以书面形式通知质疑投标人和其他有关投标人。3.其他3.1投标人应按照《政府采购质疑和投诉办法》（财政部令第94号）及相关法律法规要求，在法定质疑期内一次性提出针对同一采购程序环节的质疑。3.2质疑函范本可在财政部门户网站和中国政府采购网下载。4.质疑联系方式详见第一篇“联系方式”。（三）投诉投标人对答复不满意，可以按照相关法律法规向采购人提起投诉。九、采购代理服务费本项目的中标人应当自采购代理机构发出《缴费通知书》之日起5个工作日内，按通知要求到采购代理机构处领取本项目的中标通知书，逾期未领取的，视为中标人自动放弃中标资格，采购人有权不退还其投标保证金。本项目的采购代理服务费由中标人支付，中标人在领取中标通知书之前一次性向采购代理机构缴纳采购代理服务费，采购代理服务费以各标段中标金额为基数，各标段的中标人在领取中标通知书前按国家计委关于《招标代理服务收费管理暂行办法》（计价格〔2002〕1980号）规定的收费标准下浮30%向招标代理机构支付代理服务费。十、交易服务费投标人中标后向“重庆联合产权交易所集团股份有限公司”缴纳交易服务费，服务费的收取标准按渝发改收费[2023]115号执行。重庆市公共资源交易中心咨询电话：023-63625633十一、签订合同（一）采购人原则上应在中标通知书发出之日起二十日内和中标人签订采购合同，无正当理由不得拒绝或拖延合同签订。所签订的合同不得对招标文件和中标人投标文件作实质性修改。其他未尽事宜由采购人和中标人在采购合同中详细约定。（二）招标文件、中标人的投标文件及澄清文件等，均为签订政府采购合同的依据。（三）合同生效条款由供需双方约定，法律、行政法规规定应当办理批准、登记等手续后生效的合同，依照其规定。（四）合同原则上应按照《重庆市政府采购合同》签订，相关单位要求适用合同通用格式版本的，应按其要求另行签订其他合同。十一、项目验收合同执行完毕，采购人或采购代理机构原则上应在7个工作日内组织履约情况验收，不得无故拖延或附加额外条件第六篇合同格式重庆市政府采购合同（项目号：）甲方（需方）：___________________________计价单位：____________乙方（供方）：___________________________计量单位：_____________经双方协商一致，达成以下购销合同：项目名称数量综合单价总价服务时间服务地点合计人民币（小写）：合计人民币（大写）：一、服务内容：二、质量要求三、考核标准、方法四、付款方式五、合同期限六、甲方权利和义务七、乙方权利和义务八、保密九、不可抗力因素十、合同终止与违约责任：按《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国政府采购法》执行，或按双方约定。（采购人应按项目实际情况完整填写）十一、其他约定事项：1.招标文件及其澄清文件、投标文件和承诺是本合同不可分割的部分。2.本合同如发生争议由双方协商解决，协商不成向需方所在地仲裁机构提请仲裁。3.本合同一式__份， 需方__份，供方__份，具备同等法律效力。4.其他：需方：地址：联系电话：授权代表：供方：地址：电话：传真：开户银行：账号：授权代表：（本栏请用计算机打印以便于准确付款）备注：签约时间：年月日签约地点：第七篇投标文件格式一、经济文件（一）开标一览表（二）分项报价明细表二、服务部分文件（一）服务条款差异表（二）服务方案三、商务文件（一）投标函（格式）（二）商务条款差异表（三）其他商务资料四、其他（一）中小企业声明函、监狱企业证明文件、残疾人福利性单位声明函（二）其他与项目有关的资料（自附）五、资格文件（一）营业执照（副本）或事业单位法人证书（副本）或个体工商户营业执照或有效的自然人身份证明或社会团体法人登记证书复印件（二）法定代表人身份证明书（格式）（三）法定代表人授权委托书（格式）（四）基本资格条件承诺函（格式）（五）特定资格条件证书或证明文件（如果有）一、经济文件（一）开标一览表项目号：招标项目名称：投标人名称标段号及名称服务期投标报价投标报价（小写）：投标报价（大写）：备注：投标人：法定代表人（或法定代表人授权代表）或自然人：（投标人公章）（签署或盖章）年月日说明：1.开标一览表按格式填列；2.开标一览表在开标大会上当众宣读，务必填写清楚，准确无误。（二）分项报价明细表项目号：招标项目名称：标段号：标段名称：序号费用名称数量单价（元）合计（元）1234567891011……总计投标人：法定代表人（或法定代表人授权代表）或自然人：（投标人公章）（签署或盖章）年月日注：1.请投标人完整填写本表；2.该表可扩展或格式根据实际情况自拟。二、服务部分文件（一）服务需求条款差异表项目号：招标项目名称：序号招标要求投标应答差异说明提醒：请注明具体内容以及投标文件中具体内容的位置（页码）投标人：法定代表人（或法定代表人授权代表）或自然人：（投标人公章）（签署或盖章）年月日注：1.本表即为对本项目“第二篇项目服务需求”中所列条款进行比较和响应；2.本表可扩展；3.可附相关技术（质量）支撑材料。（格式自定）4.投标应答栏中应当注明技术参数或具体内容，且必须标注具体内容在投标文件中的位置（页码）。（二）服务方案（“第二篇服务服务需求”、”第四篇资格审查及评标办法三、评审标准服务部分”中的评审要求提供资料）三、商务文件（一）投标函（格式）招标项目名称：致：（采购代理机构名称）：（投标人名称）系中华人民共和国合法企业，注册地址：。我方就参加本次投标有关事项郑重声明如下：一、我方完全理解并接受该项目招标文件所有要求。二、我方提交的所有投标文件、资料都是准确和真实的，如有虚假或隐瞒，我方愿意承担一切法律责任。三、我方承诺按照招标文件要求，提供招标项目的技术（质量）服务。四、我方按招标文件要求提交的投标文件为：投标文件正本1份，副本份，电子文档份。五、我方承诺：本次投标的投标有效期为投标截止时间起90天。六、我方投标报价为闭口价。即在投标有效期和合同有效期内，该报价固定不变。七、如果我方中标，我方将履行招标文件中规定的各项要求以及我方投标文件的各项承诺，按《中华人民共和国政府采购法》、《中华人民共和国民法典》及合同约定条款承担我方责任。八、我方未为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务。九、我方理解，最低报价不是中标的唯一条件。十、我方同意按有关规定及招标文件要求，交纳足额投标保证金。十一、若我方中标，愿意按有关规定及招标文件要求缴纳采购代理服务费和交易服务费。（投标人公章或自然人签署）年月日（二）商务条款差异表项目号：招标项目名称：序号招标商务要求投标商务应答差异说明提醒：请注明具体内容以及投标文件中具体内容的位置（页码）投标人：法定代表人（或法定代表人授权代表）或自然人：（投标人公章）（签署或盖章）年月日注：1.本表即为对本项目“第三篇项目商务需求”中所列条款进行比较和响应；2.本表可扩展。3.投标应答栏中应当注明具体内容，且必须标注具体内容在投标文件中的位置（页码）。（三）其他商务资料投标人根据第四章商务部分的要求提供的证明材料（如果有）。四、其他（一）中小企业声明函、监狱企业证明文件、残疾人福利性单位声明函中小企业声明函（服务）本公司郑重声明，根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》（财库〔2020〕46号）的规定，本公司参加（单位名称）的（项目名称）采购活动，服务全部由符合政策要求的中小企业承接。相关企业的具体情况如下：1.（标的名称），属于（采购文件中明确的所属行业）行业；承接企业为（企业名称），从业人员人，营业收入为万元，资产总额为万元，属于（中型企业、小型企业、微型企业）；为本标的提供的服务人员人，其中与本企业签订劳动合同人，其他人员人。有其他人员的不符合中小企业扶持政策；……以上企业，不属于大企业的分支机构，不存在控股股东为大企业的情形，也不存在与大企业的负责人为同一人的情形。本企业对上述声明内容的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。企业名称（盖章）：日期：填写时应注意以下事项：1.从业人员、营业收入、资产总额填报上一年度数据，无上一年度数据的新成立企业可不填报。2.中小企业应当按照《中小企业划型标准规定》（工信部联企业〔2011〕300号），如实填写并提交《中小企业声明函》。3.投标人填写《中小企业声明函》中所属行业时，应与采购文件第一篇“采购标的对应的中小企业划分标准所属行业”中填写的所属行业一致。4.本声明函“企业名称（盖章）”处为投标人盖章。注：各行业划型标准：（一）农、林、牧、渔业。营业收入20000万元以下的为中小微型企业。其中，营业收入500万元及以上的为中型企业，营业收入50万元及以上的为小型企业，营业收入50万元以下的为微型企业。（二）工业。从业人员1000人以下或营业收入40000万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员300人及以上，且营业收入2000万元及以上的为中型企业；从业人员20人及以上，且营业收入300万元及以上的为小型企业；从业人员20人以下或营业收入300万元以下的为微型企业。（三）建筑业。营业收入80000万元以下或资产总额80000万元以下的为中小微型企业。其中，营业收入6000万元及以上，且资产总额5000万元及以上的为中型企业；营业收入300万元及以上，且资产总额300万元及以上的为小型企业；营业收入300万元以下或资产总额300万元以下的为微型企业。（四）批发业。从业人员200人以下或营业收入40000万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员20人及以上，且营业收入5000万元及以上的为中型企业；从业人员5人及以上，且营业收入1000万元及以上的为小型企业；从业人员5人以下或营业收入1000万元以下的为微型企业。（五）零售业。从业人员300人以下或营业收入20000万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员50人及以上，且营业收入500万元及以上的为中型企业；从业人员10人及以上，且营业收入100万元及以上的为小型企业；从业人员10人以下或营业收入100万元以下的为微型企业。（六）交通运输业。从业人员1000人以下或营业收入30000万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员300人及以上，且营业收入3000万元及以上的为中型企业；从业人员20人及以上，且营业收入200万元及以上的为小型企业；从业人员20人以下或营业收入200万元以下的为微型企业。（七）仓储业。从业人员200人以下或营业收入30000万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员100人及以上，且营业收入1000万元及以上的为中型企业；从业人员20人及以上，且营业收入100万元及以上的为小型企业；从业人员20人以下或营业收入100万元以下的为微型企业。（八）邮政业。从业人员1000人以下或营业收入30000万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员300人及以上，且营业收入2000万元及以上的为中型企业；从业人员20人及以上，且营业收入100万元及以上的为小型企业；从业人员20人以下或营业收入100万元以下的为微型企业。（九）住宿业。从业人员300人以下或营业收入10000万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员100人及以上，且营业收入2000万元及以上的为中型企业；从业人员10人及以上，且营业收入100万元及以上的为小型企业；从业人员10人以下或营业收入100万元以下的为微型企业。（十）餐饮业。从业人员300人以下或营业收入10000万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员100人及以上，且营业收入2000万元及以上的为中型企业；从业人员10人及以上，且营业收入100万元及以上的为小型企业；从业人员10人以下或营业收入100万元以下的为微型企业。（十一）信息传输业。从业人员2000人以下或营业收入100000万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员100人及以上，且营业收入1000万元及以上的为中型企业；从业人员10人及以上，且营业收入100万元及以上的为小型企业；从业人员10人以下或营业收入100万元以下的为微型企业。（十二）软件和信息技术服务业。从业人员300人以下或营业收入10000万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员100人及以上，且营业收入1000万元及以上的为中型企业；从业人员10人及以上，且营业收入50万元及以上的为小型企业；从业人员10人以下或营业收入50万元以下的为微型企业。（十三）房地产开发经营。营业收入200000万元以下或资产总额10000万元以下的为中小微型企业。其中，营业收入1000万元及以上，且资产总额5000万元及以上的为中型企业；营业收入100万元及以上，且资产总额2000万元及以上的为小型企业；营业收入100万元以下或资产总额2000万元以下的为微型企业。（十四）物业管理。从业人员1000人以下或营业收入5000万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员300人及以上，且营业收入1000万元及以上的为中型企业；从业人员100人及以上，且营业收入500万元及以上的为小型企业；从业人员100人以下或营业收入500万元以下的为微型企业。（十五）租赁和商务服务业。从业人员300人以下或资产总额120000万元以下的为中小微型企业。其中，从业人员100人及以上，且资产总额8000万元及以上的为中型企业；从业人员10人及以上，且资产总额100万元及以上的为小型企业；从业人员10人以下或资产总额100万元以下的为微型企业。（十六）其他未列明行业。从业人员300人以下的为中小微型企业。其中，从业人员100人及以上的为中型企业；从业人员10人及以上的为小型企业；从业人员10人以下的为微型企业。监狱企业证明文件【以省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件为准】残疾人福利性单位声明函本单位郑重声明，根据《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141号）的规定，本单位为符合条件的残疾人福利性单位，且本单位参加______单位的______项目采购活动提供本单位制造的货物（由本单位承担工程/提供服务），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。投标人名称（盖章）：日期：若中标人为残疾人福利性单位的，将在结果公告时公告其《残疾人福利性单位声明函》。（二）其他与项目有关的资料（自附）五、资格文件（一）营业执照（副本）或事业单位法人证书（副本）或个体工商户营业执照或有效的自然人身份证明或社会团体法人登记证书复印件（二）法定代表人身份证明书（格式）招标项目名称：致：（采购代理机构名称）：（法定代表人姓名）在（投标人名称）任（职务名称）职务，是（投标人名称）的法定代表人。特此证明。投标人：（投标人公章）年月日法定代表人电话：XXXXXXX电子邮箱：XXXXXX@XXXXX（若授权他人办理并签署投标文件的可不填写）（附：法定代表人身份证正反面复印件）（三）法定代表人授权委托书（格式）招标项目名称：致：（采购代理机构名称）：（投标人法定代表人名称）是（投标人名称）的法定代表人，特授权（被授权人姓名及身份证代码）代表我单位全权办理上述项目的投标、谈判、签约等具体工作，并签署全部有关文件、协议及合同。我单位对被授权人的签署负全部责任。在撤消授权的书面通知以前，本授权书一直有效。被授权人在授权书有效期内签署的所有文件不因授权的撤消而失效。被授权人：投标人法定代表人：（签署或盖章）（签署或盖章）（附：被授权人身份证正反面复印件）（投标人公章）年月日被授权人电话：XXXXXXX电子邮箱：XXXXXX@XXXXX（若法定代表人办理并签署投标文件的可不填写）注：1.若为法定代表人办理并签署投标文件的，不提供此文件。2.若为联合体投标的，法定代表人授权委托书由联合体主办方（主体）出具。（四）基本资格条件承诺函基本资格条件承诺函致（采购代理机构名称）：（投标人名称）郑重承诺：1.我方具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，具有履行合同所必需的设备和专业技术能力，具有依法缴纳税收和社会保障金的良好记录，参加本项目采购活动前三年内无重大违法活动记录。2.我方未列入在信用中国网站（www.creditchina.gov.cn）“失信被执行人”、“重大税收违法案件当事人名单”中，也未列入中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）“政府采购严重违法失信行为记录名单”中。3.我方在采购项目评审（评标）环节结束后，随时接受采购人、采购代理机构的检查验证，配合提供相关证明材料，证明符合《中华人民共和国政府采购法》规定的投标人基本资格条件。我方对以上承诺负全部法律责任。特此承诺。（投标人公章）年月日（五）特定资格条件证书或证明文件（如果有）（结束）
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂劳务购买服务涉及「招标公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。重庆市项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
