餐饮服务招标公告（中国人口与发展研究中心2024）
中国人口与发展研究中心职工餐厅餐饮服务项目（二次）竞争性磋商公告
项目概况
中国人口与发展研究中心职工餐厅餐饮服务项目（二次） 采购项目的潜在供应商应在中国通用招标网（http://www.china-tender.com.cn）获取采购文件，并于2024年11月25日 09点30分（北京时间）前提交响应文件。
一、项目基本情况
项目编号：0701-244102100760
项目名称：中国人口与发展研究中心职工餐厅餐饮服务项目（二次）
采购方式：竞争性磋商
预算金额：100.000000 万元（人民币）
采购需求：
包号
采购标的名称
数量
单位
简要技术需求或服务要求
采购包预算金额（人民币万元）
1
中国人口与发展研究中心职工餐厅餐饮服务
1
项
以自助餐形式为采购人提供职工工作日期间早、午餐服务（早餐自助、午餐自助），特殊情况或非工作日期间需供餐或提供其他餐饮服务时以采购人通知为准，保证食品绿色、健康、营养、安全。（具体详见第四章采购需求）
100
项目 用途
自用
服务地点/项目现场
采购人指定地点（北京）。
备注
1.本项目采购标的对应的《中小企业划型标准规定》所属行业为：餐饮业。 2.不接受进口产品及服务。
合同履行期限：本次采购的委托管理服务合同期限为一年。合同期满后，采购人视供应商的履约完成情况决定是否续签。每次续签合同期限为一年，最多续签两次，总服务期不超过三年。
本项目(不接受 )联合体投标。
二、申请人的资格要求：
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：
本项目为专门面向中小企业采购，本项目服务承接商应当为中小企业（中型、小型和微型）或监狱企业或残疾人福利性单位。
3.本项目的特定资格要求：供应商具有有效的《食品经营许可证》。
三、获取采购文件
时间：2024年11月12日 至2024年11月19日，每天上午9:00至11:30，下午13:30至16:30。（北京时间，法定节假日除外）
地点：中国通用招标网（http://www.china-tender.com.cn）
方式：本项目磋商文件采用网上审批下载电子版本方式发放。有意向的供应商应先在中国通用招标网（http://www.china-tender.com.cn）进行免费注册，注册完成后请按照网上操作流程进行购买。中国通用招标网技术支持及注册审批电话：400-680-8126。购买标书流程：供应商先在通用招标网磋商文件获取一栏中对应的项目（标）下填写磋商文件购买申请，填写磋商文件购买申请后，具体购买方式包括：选择网上支付方式购买磋商文件的供应商在标书款支付成功后，即直接从中国通用招标网上下载磋商文件。磋商文件发票领取方式：网上支付时申请领取电子发票或在北京西三环南路14号院首科大厦A座4层405号标书室现场领取纸质发票。特别提示：提示1：每次购买标书申请系统生成的账号不同，请按照系统生成的账号进行付款，不要重复支付；提示2：汇款金额必须与系统提示金额相同，否则将会被退回。标书室工作时间：每天（周六、日及法定节假日除外）上午9：00－11：30、下午13：30－16：30 时。联系电话：400-680-8126。
售价：￥0.0 元（人民币）
四、响应文件提交
截止时间：2024年11月25日 09点30分（北京时间）
地点：北京市西三环南路14号院首科大厦A座4层405号中技国际招标有限公司会议中心
五、开启
时间：2024年11月25日 09点30分（北京时间）
地点：北京市西三环南路14号院首科大厦A座4层405号中技国际招标有限公司会议中心
六、公告期限
自本公告发布之日起3个工作日。
七、其他补充事宜
1.本次采购，按照本竞争性磋商文件第四章采购需求全部内容为基础提供报价，磋商、评审和合同授予也以包为单位。
2.项目审批情况：本项目已获得主管部门审批，资金已落实。
3.磋商保证金：供应商在递交磋商文件时，应附有20000元的磋商保证金。
4.供应商的资格要求补充:
（1）供应商被“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)列入失信被执行人和重大税收违法案件当事人名单的、被“中国政府采购网”网站（www.ccgp.gov.cn）列入政府采购严重违法失信行为记录名单（处罚期限尚未届满的）的供应商，不得参与本项目的政府采购活动。
（2）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动。
1)本条所指单位负责人为同一人指单位法定代表人或者法律、行政法规规定代表单位行使职权的主要负责人。
2)本条所指控股关系指单位或股东的控股关系。控股股东指:
a.出资额占有限责任公司资本总额百分之五十以上或者其持有的股份占股份有限公司股本总额百分之五十以上的股东；
b.出资额或者持有股份的比例不足百分之五十，但其出资额或者持有的股份所享有的表决权已足以对股东会、股东大会的决议产生重大影响的股东。
3)本条所指管理关系指不具有出资持股关系的其他单位之间存在的管理与被管理关系。
注：本条所指的控股、管理关系仅限于直接控股、直接管理关系，不包括间接控股或管理关系。
（3）为本采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加本采购项目的其他采购活动。
（4）供应商不得为采购人或采购代理机构的附属机构。
（5）供应商须按照要求购买了竞争性磋商文件。
（6）供应商须符合法律、法规规定的其它要求。
5.采购项目需要落实的政府采购政策：
（1）鼓励节能、环保政策：依据《财政部 发展改革委 生态环境部 市场监管总局关于调整优化节能产品、环境标志产品政府采购执行机制的通知（财库（2019）9号）》执行。
（2）扶持中小企业政策：本项目为专门面向中小企业采购，本项目服务承接商应当为中小企业（中型、小型和微型）或监狱企业或残疾人福利性单位。
（3）本项目采购标的不接受进口产品及服务。
6.采购人的采购需求：详见第四章采购需求。
八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名 称：中国人口与发展研究中心
地址：北京海淀区大慧寺路12号院
联系方式：郭老师010-62166738
2.采购代理机构信息
名 称：中技国际招标有限公司
地 址：北京市丰台区西营街1号院 2区1号楼通用时代中心C座
联系方式：孙丹凤、王琳娜、朱虹010-81168432、8945、8615
3.项目联系方式
项目联系人：孙丹凤
电 话： 01081168432
公告概要：
公告信息：
采购项目名称
中国人口与发展研究中心职工餐厅餐饮服务项目（二次）
品目
服务/会议、展览、住宿和餐饮服务/餐饮服务
采购单位
中国人口与发展研究中心
行政区域
北京市
公告时间
2024年11月12日 14:24
获取采购文件时间
2024年11月12日至2024年11月19日每日上午:9:00 至 11:30下午:13:30 至 16:30（北京时间，法定节假日除外）
响应文件递交地点
北京市西三环南路14号院首科大厦A座4层405号中技国际招标有限公司会议中心
响应文件开启时间
2024年11月25日 09:30
响应文件开启地点
北京市西三环南路14号院首科大厦A座4层405号中技国际招标有限公司会议中心
预算金额
￥100.000000万元（人民币）
联系人及联系方式：
项目联系人
孙丹凤
项目联系电话
01081168432
采购单位
中国人口与发展研究中心
采购单位地址
北京海淀区大慧寺路12号院
采购单位联系方式
郭老师010-62166738
代理机构名称
中技国际招标有限公司
代理机构地址
北京市丰台区西营街1号院 2区1号楼通用时代中心C座
代理机构联系方式
孙丹凤、王琳娜、朱虹010-81168432、8945、8615
附件：
附件1
第四章 采购需求.docx
附件2
中国人口与发展研究中心职工餐厅餐饮服务项目（二次）竞争性磋商公告.docx
第四章采购需求一、采购标的需实现的功能或者目标，以及为落实政府采购政策需满足的要求：（一）采购标的需实现的功能或者目标以自助餐形式为采购人提供职工工作日期间早、午餐服务（早餐自助、午餐自助），特殊情况或非工作日期间需供餐或提供其他餐饮服务时以采购人通知为准，保证食品绿色、健康、营养、安全。（二）为落实政府采购政策需满足的要求1.促进中小企业发展政策：根据《政府采购促进中小企业发展管理办法》规定，本项目采购服务由小型或微型企业承接的，供应商应出具竞争性磋商文件要求的《中小企业声明函》给予证明，否则评标时不予认可。供应商应对提交的中小企业声明函的真实性负责，提交的中小企业声明函不真实的，应承担相应的法律责任。（注：依据《政府采购促进中小企业发展管理办法》规定享受扶持政策获得政府采购合同的小微企业不得将合同分包给大中型企业，中型企业不得将合同分包给大型企业。）2.监狱企业扶持政策：供应商如为监狱企业将视同为小型或微型企业，应提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件。供应商应对提交的属于监狱企业的证明文件的真实性负责，提交的监狱企业的证明文件不真实的，应承担相应的法律责任。3.促进残疾人就业政府采购政策：根据《三部门联合发布关于促进残疾人就业政府采购政策的通知》（财库〔2017〕141号）规定，符合条件的残疾人福利性单位在参加本项目政府采购活动时，供应商应出具竞争性磋商文件要求的《残疾人福利性单位声明函》，并对声明的真实性承担法律责任。中标、成交供应商为残疾人福利性单位的，采购代理机构将随中标结果同时公告其《残疾人福利性单位声明函》，接受社会监督。残疾人福利性单位视同小型、微型企业。不重复享受政策。4.鼓励节能政策：供应商的投标产品属于财政部、发展改革委公布的“节能产品政府采购品目清单”范围的，供应商需提供国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品认证证书。国家确定的认证机构和节能产品获证产品信息可从市场监管总局组建的节能产品、环境标志产品认证结果信息发布平台或中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）建立的认证结果信息发布平台链接中查询下载。5.鼓励环保政策：供应商的投标产品属于财政部、生态环境部公布的“环境标志产品政府采购品目清单”范围的，供应商需提供国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的环境标志产品认证证书。国家确定的认证机构和环境标志产品获证产品信息可从市场监管总局组建的节能产品、环境标志产品认证结果信息发布平台或中国政府采购网（www.ccgp.gov.cn）建立的认证结果信息发布平台链接中查询下载。二、采购标的需执行的国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范：（具体要求详见附件）三、采购标的的其他技术、服务等要求（具体要求详见附件）四、采购标的的数量、采购项目交付或者实施的时间和地点：（一）采购标的包号采购标的名称数量单位简要技术需求或服务要求采购包预算金额（人民币万元） 1中国人口与发展研究中心职工餐厅餐饮服务1项以自助餐形式为采购人提供职工工作日期间早、午餐服务（早餐自助、午餐自助），特殊情况或非工作日期间需供餐或提供其他餐饮服务时以采购人通知为准，保证食品绿色、健康、营养、安全。（具体详见第四章采购需求）100（二）采购项目服务或者实施的时间和地点1.采购项目（标的）服务的时间：本次采购的委托管理服务合同期限为一年。合同期满后，采购人视供应商的履约完成情况决定是否续签。每次续签合同期限为一年，最多续签两次，总服务期不超过三年。2.采购项目（标的）的服务地点：采购人指定地点（北京）。五、采购标的需满足的服务标准、期限、效率等要求（一）采购标的需满足的服务标准、效率要求（具体要求详见附件）（二）采购标的需满足的服务期限要求（具体要求详见附件）六、采购标的的验收标准本项目不适用七、采购标的需满足的质量、安全、技术规格、物理特性等要求：（具体要求详见附件）附件：一、项目名称中国人口与发展研究中心职工餐厅餐饮服务项目（二次）二、餐厅概况中国人口与发展研究中心职工餐厅位于北京市海淀区大慧寺路12号院1层，服务场地面积约380平方米，就餐区设有员工餐厅、接待餐餐厅1个。餐厅配备有各类炊事机械及炊具设备，硬件设施完善，能够满足200余人就餐的食品制作加工和餐饮服务需求。三、餐饮服务内容以自助餐形式为采购人提供职工工作日期间早、午餐服务（早餐自助、午餐自助），特殊情况或非工作日期间需供餐或提供其他餐饮服务时以采购人通知为准，保证食品绿色、健康、营养、安全。四、供应商相关要求1、具备承接大型团餐服务经验，具备单位食堂餐饮服务经验，公司无不良业绩记录。2、具备雄厚的人才储备能力，能确保项目服务稳定。3、具备较强的外事活动工作餐的保障能力和应急餐饮服务能力。五、本项目服务团队要求★1、本项目服务团队人员不得少于10人(含项目负责人)。2、对项目人员要求项目负责人具有5年（含）及以上餐饮管理工作经验，熟悉机关食堂管理流程；厨师长具有5年(含)以上机关食堂或餐厅厨师长的工作经验,掌握两种以上菜系菜肴的制作,熟知成本核算；餐厅其它人员具有3年以上相关工作经历。本项目配备营养师、质检员、食品安全员各1名（持证上岗，可兼任）。★供应商需承诺所有从业人员政治历史清白，无违法犯罪不良记录，符合餐饮从业人员健康检查标准。（提供承诺函，格式自拟，法定代表人签字或签章，并加盖供应商公章）。参加本项目全部人员具有有效的健康证（提供人员列表、身份证复印件、健康证复印件，加盖供应商公章）。项目人员应遵守保密要求,统一着装(费用由餐饮公司承担),着装规范应取得采购人同意。六、成本控制与过程管理要求1、原材料采购要求。采购人委托餐饮公司代为采购原材料,必须具备稳定正规的采购渠道，严格执行索证、索票制度，所购食材需经卫生防疫部门检疫合格,保证食品质量。2、餐饮公司须严格按照采购人确定的餐费标准和就餐人数提供原材料采购服务，做好成本核算。采购人有权对原材料的采购管理及消耗情况进行定期审核、不定期抽查。3、餐饮公司对本项目人员配备、食品与服务质量、环境卫生、资金支出负全责,不得违法违规经营。4、釆购人提供餐厅水电保障并制定能源管理量化指标，餐饮公司应积极做好节能管理工作，因管理不善造成浪费导致费用超支部分由公司自行承担。5、餐饮公司负责餐卡结算系统的使用管理。6、餐饮公司负责餐厅设施设备的日常管理维护,确保设施设备状况良好，保值增效。7、餐厅物资更新由餐饮公司根据需求编制并报采购人，由采购人视情况更新补充。七、委托管理服务费用1、餐饮公司为提供本项目餐饮服务所投入的费用称为餐饮服务委托管理费，费用组成包括人员工资、社会保险、劳保福利、管理费、服装费、烟道清理费、税金、利润。2、本项目餐饮服务委托管理费为100万元/年。3、早餐费按食品原材料投入成本6元/人/次标准，午餐费按食品原材料投入成本20元/人/次标准，根据实际就餐人数按月结算，此定价权归属采购人。八、菜品质量要求餐饮公司应从现代营养学的角度科学配餐,做到主副食合理搭配，营养可口，数量充足，具体要求如下：1、饭菜现场制作并少做勤炒,份数适当,避免浪费，保证菜品色、香、味、形和温度。2、早餐不少于15个品种,其中主食8种、鸡蛋1种、现场制作1种、流食3种,酱菜/小菜2种，并提供酱豆腐、调味料等佐餐菜肴。3、午餐不少于17个品种,其中主荤菜2种、小荤菜2种、素菜2种、凉菜2种、主食点心4种、特色风味小吃1-2种以上，汤、粥类2种,并供应水果/酸奶1种4、工作接待餐和特殊情况，根据需求进行提供。九、驻场时间★按甲方要求，需15天内进行驻场。（提供承诺函，格式自拟，法定代表人签字或签章，并加盖供应商公章）。十、责任★餐饮公司应自觉遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国反食品浪费法》等国家法律法规，本项目过程中出现的生产安全、食品安全、员工人身安全、劳动纠纷等均由餐饮公司全权负责。（提供承诺函，格式自拟，法定代表人签字或签章，并加盖供应商公章）。十一、合同期限本次采购的委托管理服务合同期限为一年。合同期满后，采购人视供应商的履约完成情况决定是否续签。每次续签合同期限为一年，最多续签两次，总服务期不超过三年。十二、合同终止餐饮公司在合同期内不能有效完成合同内容，或出现食品安全、安全生产事故等问题，采购人有权终止合同。中国人口与发展研究中心职工餐厅餐饮服务项目（二次）竞争性磋商公告项目概况中国人口与发展研究中心职工餐厅餐饮服务项目采购项目（二次）的潜在供应商应在中国通用招标网（http://www.china-tender.com.cn）获取采购文件，并于2024年11月22日09点30分（北京时间）前提交响应文件。一、项目基本情况1.项目编号：0701-2441021007602.项目名称：中国人口与发展研究中心职工餐厅餐饮服务项目（二次）3.采购方式：竞争性磋商4.项目预算金额：100万元5.采购需求包号采购标的名称数量单位简要技术需求或服务要求采购包预算金额（人民币万元） 1中国人口与发展研究中心职工餐厅餐饮服务1项以自助餐形式为采购人提供职工工作日期间早、午餐服务（早餐自助、午餐自助），特殊情况或非工作日期间需供餐或提供其他餐饮服务时以采购人通知为准，保证食品绿色、健康、营养、安全。（具体详见第四章采购需求）100项目用途自用服务地点/项目现场采购人指定地点（北京）。备注1.本项目采购标的对应的《中小企业划型标准规定》所属行业为：餐饮业。2.不接受进口产品及服务。6.合同履行期限：本次采购的委托管理服务合同期限为一年。合同期满后，采购人视供应商的履约完成情况决定是否续签。每次续签合同期限为一年，最多续签两次，总服务期不超过三年。7.本项目不接受联合体响应。二、供应商资格条件1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；2.落实政府采购政策需满足的资格要求：本项目为专门面向中小企业采购，本项目服务承接商应当为中小企业（中型、小型和微型）或监狱企业或残疾人福利性单位。3.本项目的特定资格要求：供应商具有有效的《食品经营许可证》。三、获取竞争性磋商文件1.竞争性磋商文件售价（以下简称“磋商文件”）、文件出售时间、地点1.本项目磋商文件采用网上审批下载电子版本方式发放。2.磋商文件发售时间：2024年11月12日至2024年11月19日（上午09:00—11:30，下午13:30—16:30）（北京时间、公休日及节假日除外）。3.有意向的供应商应先在中国通用招标网（http://www.china-tender.com.cn）进行免费注册，注册完成后请按照网上操作流程进行购买。中国通用招标网技术支持及注册审批电话：400-680-8126。4.购买标书流程：供应商先在通用招标网磋商文件获取一栏中对应的项目（标）下填写磋商文件购买申请，填写磋商文件购买申请后，具体购买方式包括：1）选择网上支付方式购买磋商文件的供应商在标书款支付成功后，即直接从中国通用招标网上下载磋商文件。2）磋商文件发票领取方式：网上支付时申请领取电子发票或在北京西三环南路14号院首科大厦A座4层405号标书室现场领取纸质发票。特别提示：提示1：每次购买标书申请系统生成的账号不同，请按照系统生成的账号进行付款，不要重复支付；提示2：汇款金额必须与系统提示金额相同，否则将会被退回。3）标书室工作时间：每天（周六、日及法定节假日除外）上午9：00－11：30、下午13：30－16：30时。联系电话：400-680-8126。5.磋商文件售价：0元人民币，售后不退。四、提交磋商响应文件截止时间、开标时间和地点1.磋商响应文件递交截止时间和地点：2024年11月25日上午9：30分整（北京时间），会议地点：北京市西三环南路14号院首科大厦A座4层405号中技国际招标有限公司会议中心，逾期收到或不符合规定的磋商响应文件恕不接受。2.磋商会议时间及地点：磋商会议时间从2024年11月25日上午9：30分整（北京时间）开始。会议地点：北京市西三环南路14号院首科大厦A座4层405号中技国际招标有限公司会议中心。届时供应商应派法定代表人或授权代表参加磋商会议。五、公告期限自本公告发布之日起3个工作日。六、其他补充事宜1.本次采购，按照本竞争性磋商文件第四章采购需求全部内容为基础提供报价，磋商、评审和合同授予也以包为单位。2.项目审批情况：本项目已获得主管部门审批，资金已落实。3.磋商保证金：供应商在递交磋商文件时，应附有20000元的磋商保证金。4.供应商的资格要求补充:（1）供应商被“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)列入失信被执行人和重大税收违法案件当事人名单的、被“中国政府采购网”网站（www.ccgp.gov.cn）列入政府采购严重违法失信行为记录名单（处罚期限尚未届满的）的供应商，不得参与本项目的政府采购活动。（2）单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的政府采购活动。1)本条所指单位负责人为同一人指单位法定代表人或者法律、行政法规规定代表单位行使职权的主要负责人。2)本条所指控股关系指单位或股东的控股关系。控股股东指:a.出资额占有限责任公司资本总额百分之五十以上或者其持有的股份占股份有限公司股本总额百分之五十以上的股东；b.出资额或者持有股份的比例不足百分之五十，但其出资额或者持有的股份所享有的表决权已足以对股东会、股东大会的决议产生重大影响的股东。3)本条所指管理关系指不具有出资持股关系的其他单位之间存在的管理与被管理关系。注：本条所指的控股、管理关系仅限于直接控股、直接管理关系，不包括间接控股或管理关系。（3）为本采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加本采购项目的其他采购活动。（4）供应商不得为采购人或采购代理机构的附属机构。（5）供应商须按照要求购买了竞争性磋商文件。（6）供应商须符合法律、法规规定的其它要求。5.采购项目需要落实的政府采购政策：（1）鼓励节能、环保政策：依据《财政部发展改革委生态环境部市场监管总局关于调整优化节能产品、环境标志产品政府采购执行机制的通知（财库（2019）9号）》执行。（2）扶持中小企业政策：本项目为专门面向中小企业采购，本项目服务承接商应当为中小企业（中型、小型和微型）或监狱企业或残疾人福利性单位。（3）本项目采购标的不接受进口产品及服务。6.采购人的采购需求：详见第四章采购需求。七、对本次采购提出询问，请按以下方式联系。1.采购人信息：(1)名称：中国人口与发展研究中心(2)地址：北京海淀区大慧寺路12号院(3)联系人姓名：郭老师(4)电话：010-621667382.采购代理机构信息：6.2.(1)名称：中技国际招标有限公司6.2.(2)地址：北京市丰台区西营街1号院2区1号楼通用时代中心C座6.2.(3)联系人姓名：孙丹凤、王琳娜、朱虹6.2.(4)电话：010-81168432、8945、86156.2.(5)传真：010-63373566
投标 / 标书制作要点（原创）
本餐饮服务涉及「招标公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
