午餐熟食配送服务招标公告（双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县民族小学2024）
双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县民族小学午餐熟食配送服务公开招标公告
招标概况
招标项目名称：
双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县民族小学午餐熟食配送服务
资金来源：
国资 0.0% 自筹 100.0% 贷款 0.0% 外资 0.0%
建设规模：
中、高年级（三、四、五、六年级）就餐人数为1313人，低年级（一、二年级）就餐人数为758人，共计2071人，项目实施过程中在校学生人员数量或有变动，最终以当天实际用餐记录数量结算
公共资源交易行业分类：
综合交易
工程类型：
服务采购
招标方式：
公开招标
资格审查方式：
资格后审
招标文件/资格预审文件获取方式：
网上获取
交易地点：
双江县公共资源交易中心
公告性质：
正常公告
是否对外发布：
是
公告发布开始时间：
2024-12-09 09:00
监督部门及联系方式：
双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县教育体育局、0883-7621121
备注：
无
招标人与招标代理
建设单位：
双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县民族小学
经办人：
普忠凯
办公电话：
17787210920
招标代理机构：
云南益兴工程咨询有限公司
经办人：
王建飞
办公电话：
18408844417
移动电话：
18408844417
详细公告内容
标段编号：
ZH530900202400005001001
标段名称:
双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县民族小学午餐熟食配送服务
招标文件获取截止时间：
2024-12-13 18:00
递交投标文件截止时间:
2024-12-30 09:00
开标地点：
电子开标室（双江县）
开标方式：
网上智能开标
标段合同估算价：
790.5 万元
本次招标内容：
按照“公平公正、统一标准、择优选择”的原则，对“双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县民族小学的在校就餐学生提供午餐配送服务”向社会公开招标，选定合格的熟食配送单位。
项目现场的具体位置和周边环境：
能够满足项目实施条件
是否接受联合体投标：
否
资质要求：
1.在中华人民共和国境内注册，具有独立承担民事责任能力的法人或其他组织或个人，提供有效的营业执照。 2.财务状况良好，提供任意一年财务报表（包括资产负债表、利润表、现金流量表），成立注册不满一年的提供财务情况说明，如为自然人投标则提供近三个月内开户行出具的银行存款证明或银行流水。 3.须具备有效的食品经营许可证，主体业态明确为餐饮服务经营者（包含集体用餐配送）； 4.配备至少1名食品安全管理人员和至少1名具备资质的营养师，其他相关从业人员(包括:清洁操作区内的加工制作及切菜、配菜、烹饪、传菜、餐饮具清洗消毒、配送人员、驾驶员)均持有有效期内的健康证； 5.投标人须承诺自收到中标通知书之日起 30 日历天内完成供餐加工场地建设，供餐加工场地厂房面积必须与供餐人数相匹配，且符合市场监督管理局餐饮服务食品安全监督管理要求（提供承诺书）； 6.参与学校供餐项目招标活动前3年内未发生过食品安全事故，在经营活动中没有重大违法情况（提供承诺书）； 7.投标人在本项目投标文件提交截止时间前在信用中国网站（www.creditchina.gov.cn）“信用信息”查询栏中查询下载的信用信息中未出现不良信用信息查询记录； 8.单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一合同项下的招标活动。
其他：
无
是否缴纳保证金:
否
附件信息
附件：
序号
文件名
创建时间
1
（四）民族小学招标公告.pdf
2024-12-06 14:00:32
温馨提示:
1、招标人对招标公告、招标文件的真实性、合法性负责。
2、投标人办理以下手续后方可投标，有关服务指南见“公共资源交易信息网”。 (1)企业需在公共资源交易中心网站进行注册； (2)办理企业机构数字证书和法定代表人、造价师（如有商务标）的个人数字证书； (3)投标人（或联合体代表）需携带用于加密的数字证书在开标会上进行解密。
3、凡有意参加投标者，需在公告规定时间，进入公共资源交易信息网，凭企业数字证书（USBKEY）登录【我要投标】，获取电子招标文件及其它招标资料。
4、缴纳投标保证金。 投标人（或联合体代表）须按招标文件要求的投标保证金账户，通过企业基本账户（须与企业进行注册时填报的账户信息一致）转账缴纳投标保证金，并在转账完成后，使用投标人（或联合体代表）机构数字证书登录投标系统，进入“确认投标保证金”菜单，查看保证金缴纳情况并进行确认，最后打印保证金缴纳回执。上述操作须在保证金缴纳截止时间前全部完成，请投标人充分考虑转账到款的延时，提早缴纳，以免耽误投标工作。
5、递交投标文件。 (1)递交投标文件时，需在投标截止时间前用投标人（或联合体代表）企业机构数字证书登录【我要投标】上传电子投标文件，具体操作见平台中系统帮助； (2)投标人须在投标截止时间前完成所有投标文件的上传，网上确认电子签名，并打印“上传投标文件回执”，投标截止时间前未完成签名确认的，视为未递交；
6、重新招标（重新公告）的工程，需要重新递交投标文件。
双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县民族小学午餐熟食配送服务公开招标公告1.招标条件本招标项目双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县民族小学午餐熟食配送服务已由双江自治县教育体育局8关于民族小学学生午餐供餐服务项目招投标的批复双教体复（2024）20号批准，招标人为双江拉祜族佤族上十布朗族傣族自治县民族小学，资金来自学生家长自筹（资金来源），项目出资比例为100%，项目现已具备招标条件。双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县民族小学受学校学生家长的委托，对双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县民族小学午餐熟食配送服务项目采用公开招标的方式选定合格投标人，欢迎具有相应资格和实力的投标人参加本次项目招标活动。2.项目概况2.1招标内容：按照“公平公正、统一标准、择优选择”的原则，对“双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县民族小学的在校就餐学生提供午餐配送服务”向社会公开招标，选定合格的熟食配送单位。2.2招标规模：中、高年级（三、四、五、六年级）就餐人数为1313人，低年级（一、二年级）就餐人数为758人，共计2071人。中、高年级（三、四、五、六年级）总用餐量约656500份，低年级（一、二年级）总用餐量约379000份，项目实施过程中在校学生人员数量或有变动，最终以每日实际用餐记录数量结算。2.3资金情况：资金来源：学生家长自筹；资金落实情况：已落实；预算金额：约7905000.00元：招标控制价：中、高年级单价：8.00元/份；低年级单价：7.00元/份。2.4服务周期：2025年01月至2027年7月31日，合同一年一签（首次签订期限为2025年01月至2025年7月31日，其余周期以学年为单位签订合同），如遇重大政策变化，以政策调整为准。2.5服务要求（1）中、高年级（三、四、五、六年级）：配送标准为一荤两素、一份米饭、一份汤（荤菜150g瘦肉含量不少于70%、素菜150g、米饭200g、汤中食材含量不低于30%），就餐人数为1313人，预算金额8.00元/份。（2）低年级（一、二年级）：配送标准为一荤两素、一份米饭、一份汤（荤菜150g瘦肉含量不少于70%、素菜120g、米饭150g、汤中食材含量不低于30%），就餐人数为758人，预算金额7.00元/份。（3）供餐企业按就餐学生数负责分餐到班级；餐盒使用304食品级不锈钢餐盒、饭勺。（4）一周内素菜菜品不得重样，菜谱提前一周由中标单位报学校审核后在学校展板及家长群进行公示。菜谱一经公示，除不可抗拒的自然因素或环境因素外不得进行二次更改。1（5）试餐：学校每月组织一次学生家长试餐环节，收集家长对熟食供餐的意见和建议，为学校熟食供餐服务工作提供改进方向。（6）供餐企业不得提供预制品预制菜，要提供新鲜蔬菜，新鲜肉类，杜绝“瘦肉精、僵尸肉（冷冻超过3日的）”进入校园，进入学生口中。学校将建立有效、合规的评价制度和退出机制（更多详细要求以合同约定为准）。（7）备餐与供应：荤菜和素菜的备餐量不低于供餐数量的5%，以应对突发情况。米饭和汤品不限量供应，确保每位学生都能满足用餐需求。菜品口味应符合大众普遍口味。（8）惊喜餐：每周安排2次惊喜餐，包括但不仅限于牛奶或酸奶或水果，旨在增加学生营养摄入的多350样性，促进学生身体健康，同时培养学生良好的饮食习惯；且能够增加学生用餐的愉悦感和满足感。此项规定可由投标人可根据自身优势进行优化配餐方案，自行配比。2.6实施地点：双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县民族小学或以招标人通知为准。2.7服务质量要求：符合《中华人民共和国食品安全法》《餐饮业食品卫生管理办法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等国家有关规定的要求，并接受招标人的监督、检查。2.8服务管理要求（1）配送管理：采用热藏配送，配送时所用工器具、设备、车辆、人员均应符合《餐饮服务食品安全操作规范》的有关要求。配餐专用车辆车厢内必须配备监控，并确保能将车厢内监控画面实时共享至学校及供餐单位，实现共同监管。（2）食材管理：所选用食材必须新鲜、无腐烂、不霉变；大米须为满足国家标准《大米》（GB/T1354-2018)规定的一级大米，且不得采购转基因植物制品，不得有陈年或变质大米掺入；食用油须为一级物理压榨纯菜籽油，且不得采购转基因植物制品。配餐时，热食须保持热度、食品表面无风干、水浸现象；素菜食品及时烹炒，控干过多汤汁和水份；原料配比按要求操作按程序。所有配餐的质量标准、质保期、规格及包装等均应符合国家及行业相关标准。（3）经营管理：经营许可及场所条件等要求：投标人须按《食品经营许可审查通则》《云南省食品经营许可审查细则（试行）》取得食品经营许可证，主体业态明确为餐饮服务经营者（含集体用餐配送）。具备为学生提供学校供餐服务的场所和条件，应符合《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》（GB31654）和《餐饮服务食品安全操作规范》要求，从事接触直接入口食品工作的从业人员（包括：清洁操作区内的加工制作及切菜、配菜、烹饪、传菜、餐饮具清洗消毒、配送人员、驾驶员）须具备健康证。2.9供餐企业（单位）的基本条件（1）具备国家有关法律法规规定的相关条件；2（2）取得食品经营许可和集体用餐配送资质；实行“互联网+明厨亮灶”，具备独立的餐食加工场地、符合条件的食品处理区域及设施设备。配备封闭式食品专用运输车辆，一般应安装车辆行驶轨迹监控、装卸视频监控等设备；（3）配备食品安全管理人员和至少1名具备资质的营养师。建立食品卫生、安全管理制度，投保食品安全责任险；（4）建立食品加工全过程实时视频监控系统，并将相关视频信号接入属地教育部门和服务学校，配备的监控系统视频要保存30天以上；（5）参与学校供餐项目政府采购活动前3年内未发生过食品安全事故，在经营活动中没有重大违法情2况。2.10食品安全与营养健康规定（1）为确保师生用餐安全、卫生、营养、健康、廉洁。应严格执行《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《企业落实食品安全主体责任监督管理办法》《GB31654-2021食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规、规章、规范性文件及其他有关食品安全与营养健康规定。（2）配送单位应当配备有资质的营养师（士）。营养师（士）负责指导制定每周学生盒饭食谱，并对热能、蛋白质、脂肪等营养素进行测算评价，或通过抽样检测学生盒饭营养素实际含量。（3）配送单位应当设置与生产流程及生产品种、数量相适应的加工场所以及原料贮存、装箱、成品储3350存、配送用具清洗消毒、保洁以及更衣室、检验室和检验设备等。2.11餐食分装要求（1）食品应使用密闭容盛放（2）配送单位应当在容器上标注食用时限和食用方法。（3）配送单位用于盛装膳食的容器应当清洁、无毒且符合国家相关安全标准的规定，在高温、微波加热等特定贮存和使用条件下不影响食品安全。重复使用的餐盒和容器在使用前应彻底清洗并消毒（因材质、大小等原因无法采用热力方式的，应采用其他符合规定的方式）。2.12餐食配送要求（1）配送单位应当配备与供应方式、数量相适应的封闭式专用运输车辆，运输车辆应保持清洁，每次运输膳食前应进行清洗消毒，防止食品在运输过程中受到污染。3（2）运输集体用餐的车辆应配备符合条件的加热保温设备和温度记录装置，采用热链工艺生产膳食的，运输过程中食品的中心温度应当保持在60℃以上。（3）配送单位应保证按时将餐食配送至指定地点，不得延误招标人用餐，否则视为配送单位违约。2.13餐食验收配送单位每次配送膳食需提供一式两份的膳食配送单，招标人验收后由双方人员签字确认，作为送餐凭证双方各留一份。招标人验收人员应对配送的膳食进行感官验收，发现有污损、异味、杂质、温度不符合规定要求的，有权退货或要求配送单位换货。2492.14餐食食用时间（1）配送单位应当在膳食最终安全食用时间至少1小时前将膳食配送至招标人指定地点，并提醒招标人在安全食用时间内食用完毕。（2）安全食用时间控制：烧熟后2小时，食品的中心温度保持在60℃以上（热藏）的，其食用时限为烧熟后4小时。2.15本项目不接受联合体投标。3.投标人的资格要求3.1在中华人民共和国境内注册，具有独立承担民事责任能力的法人或其他组织或个人，提供有效的营业执照。3.2财务状况良好，提供企业任意一年财务报表（包括资产负债表、利润表、现金流量表），成立注册12027不满一年的提供财务情况说明，如为自然人投标则提供近三个月内开户行出具的银行存款证明或银行流水。3.3须具备有效的食品经营许可证，主体业态明确为餐饮服务经营者（包含集体用餐配送）；3.4配备至少1名食品安全管理人员和至少1名具备资质的营养师，其他相关从业人员（包括：清洁操作区内的加工制作及切菜、配菜、烹饪、传菜、餐饮具清洗消毒、配送人员、驾驶员）均持有有效期内的健康证；3.5投标人须承诺自收到中标通知书之日起30日历天内完成供餐加工场地建设，供餐加工场地厂房面积必须与供餐人数相匹配，且符合市场监督管理局餐饮服务食品安全监督管理要求（提供承诺书）；3.6参与学校供餐项目招标活动前3年内未发生过食品安全事故，在经营活动中没有重大违法情况（提供承诺书）；3.7投标人在本项目投标文件提交截止时间前在信用中国网站（www.creditchina.gov.cn）“信用信息”查询栏中查询下载的信用信息中未出现不良信用信息查询记录；3.8单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加同一合同项下的招标活4动。4.招标文件的获取时间：2024年12月09日09时00分至2024年12月13日18时00分地点：云南省公共资源交易信息网（http://ggzy.yn.gov.cn/）方式：网上获取凭企业数字证书（CA）在网上报名并获取招标文件及其他招标资料（含电子招标文件，格式为*.ZCZBJ）；未办理企业数字证书（CA）的企业需要按照云南省公共资源交易电子认证的要求，办理企业数字证书（CA），登录云南省公共资源交易信息网（http://ggzy.yn.gov.cn/#/）完成注册通过并在网上申请数字证书，便可获取招标文件，此为获取招标文件的唯一途径。各投标人应当登录门户网站云南省公共资源交易信息网（http://ggzy.yn.gov.cn/)，在“下载专区”“工具下载”中下载最新的“驱动程序安装包”，并正确安装该驱动程序，以保证CA证书能正常登录。关于办理数字证书（CA）的相关问题或CA不能登录的，请联系临沧市数字证书（CA）办理点进行咨询（关于CA证书相关问题咨询电话：0871-65385613、0883-2155710，24小时客服热线：400-6727-666）。售价：0.00元/份。5.投标文件提交递交投标文件截止时间：2024年12月30日09时00分递交地点：云南省公共资源交易信息网（http://ggzy.yn.gov.cn/）注：（1）电子文件开标顺序：按交易平台自动提取投标人的顺序当众开标。（2）招标人宣布开启电子投标文件后，投标人按照电子文件的开标顺序远程使用投标人编制投标文件时的加密数字证书对投标文件进行解密。（3）投标人登录云南省公共资源交易信息网（网址：https://ggzy.yn.gov.cn/homePage），按照《网上智能开标远程解密操作指南（投标人）》完成远程解密、查看开标一览表等相关操作。本项目解密时间为1小时，若投标人未在规定时间完成所有投标文件解密，则视为无效投标，不再进入评标阶段。（4）因开标系统、开标现场网络、设备及其他特殊原因，导致不能正常解密投标文件的，经核实和上报相关部门同意后，可再次下达网上解密指令来延长解密时间。（5）开标过程中如有问题，可以在线提出异议，由代理机构给予回复。在规定的异议询问时间内未提出异议的，则视为对开标结果无异议。（6）因投标人未及时查看相关信息或未按要求参与开标，且影响其开标结果的，由投标人自行承担一切不利后果。投标人若对本项目在线开标过程有任何异议，应在开标结束指令下达前提出。否则，视为投标人对本项目开标过程无任何异议。投标人未参加本项目远程在线开标的，视同认可开标结果。技术操作咨询：北京筑龙信息技术有限公司010-86483801。5（7）各投标人应自行登录云南省公共资源交易信息网（http://ggzy.yn.gov.cn/），在“办事指南”一“我是投标人/投标人”中下载学习“云南省公共资源交易电子化平台智能开标系统培训教材”。（8）逾期上传的或者未上传云南省公共资源交易信息网（http://ggzy.yn.gov.cn/的投标文件，招标人不予受理。6.开启时间：2024年12月30日09时00分（北京时间）地点：云南省公共资源交易信息网（http://ggzy.yn.gov.cn/）7.公告期限自本公告发布之日起5个工作日。8.发布公告的媒体本项目招标公告在“云南省公共资源交易信息网（http://ggzy.yn.gov.cn/）”上发布，请投标人在递交投标文件前随时查看，以获取最新信息。因投标人不留意网站公告，导致结果由其自行负责，招标人及代理机构不承担任何责任。招标人及代理机构对其他网站发布的同类信息不承担任何责任。9.联系方式招标人：双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县民族小学招标代理机构：云南益兴工程咨询有限公司地址：双江自治县勐勐镇育兴南路地址：云南省临沧市临翔区忙畔街道忙令西路32号附1号四楼邮编：677399邮编：677000联系人：普忠凯联系人：罗军王、王建飞电话：17787210920电话：15750300826、18408844417、0883-2684568同意，发布监督部门名称：双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县教育体育局TT着志联系电话：0883-7621121204966
投标 / 标书制作要点（原创）
本午餐熟食配送服务涉及「招标公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
