佛山市招标公告（佛山市顺德区市场监督管理局2024）
关于不合格食品核查处置情况的通告（佛山市雪梅月子健康管理有限公司-鸡蛋）
2024年8月29日，顺德区市场监督管理局委托广电计量检测集团股份有限公司对佛山市雪梅月子健康管理有限公司经营的“鸡蛋”进行抽检。2024年9月29日，我办事处向佛山市雪梅月子健康管理有限公司送达本次抽检不合格的检验报告（报告编号：FGZ20240822060）。现将不合格食品核查处置情况通告。
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佛山市顺德区大良街道办事处关于不合格食品核查处置情况的通告2024年8月29日，顺德区市场监督管理局委托广电计量检测集团股份有限公司对佛山市雪梅月子健康管理有限公司经营的“鸡蛋”进行抽检。2024年9月29日，我办事处向佛山市雪梅月子健康管理有限公司送达本次抽检不合格的检验报告（报告编号：FGZ20240822060）。现将不合格食品核查处置情况通告如下：一、抽检基本情况根据广电计量检测集团股份有限公司出具的《检验报告》（报告编号：FGZ20240822060），佛山市雪梅月子健康管理有限公司经营的“鸡蛋”，经抽样检验，甲氧苄啶项目不符合GB31650.1-2022《食品安全国家标准食品中41种兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。二、对企业违法违规行为依法处罚情况（1）违法事实经查及当事人供述，当事人对抽检结果无异议，不申请复检。当事人经营的涉案批次“鸡蛋”是于2024年8月29日从顺德区大良金利批发市场尹定忠日用杂货店购入，而顺德区大良金利批发市场尹定忠日用杂货店经营的涉案批次“鸡蛋”是从佛山市顺德区勒流林国宏百货店购入。当事人购入涉案批次“鸡蛋”后单独存放于不锈钢货架上，其间没有添加其他物质，烹饪前也会进行清水清洗流程。同时，当事人共购入涉案批次“鸡蛋”6板，进货单价为*元/板，进货金额合计为*元。其中，2板涉案批次“鸡蛋”以*元/板被抽检工作人员购买作为本次抽检样品；4板涉案批次“鸡蛋”用于当事人职工免费就餐食用。综上，我办事处认定当事人经营经检验不合格的食品的货值为*元，违法所得为*元。由于涉案批次“鸡蛋”已全部使用完毕，故无法实施召回。当事人能向我办事处提供涉案批次“鸡蛋”的供应商营业执照、进货单据和检测报告等资料。（2）违法行为定性当事人经营经检验不合格的“鸡蛋”的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款“餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息”的有关规定，属于采购不符合食品安全标准的食品原料的行为。（3）处罚依据和情况根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第四项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（四）食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品”的有关规定，应对当事人采购不符合食品安全标准的食品原料的行为作出处罚。鉴于当事人主观上不清楚涉案批次“鸡蛋”在甲氧苄啶项目中超标，并履行了进货查验等义务，能出示涉案批次“鸡蛋”的供货商营业执照、进货单据、检测报告等资料。参照国家市场监管总局《关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》第十一条第六项“有下列情形之一的，应当依法不予行政处罚：（六）其他依法应当不予行政处罚的。”的规定，依法不予行政处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条“食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。”的有关规定，我办事处决定对当事人采购不符合食品安全标准的食品原料的违法行为免予行政处罚。三、其他需要说明的情况当事人购进涉案“鸡蛋”时，履行了查验供应商的证照、保留货款收据等义务，能够对购进的食品追根溯源，并且没有主动对涉案产品添加任何物质，因此，不清楚涉案产品不合格的原因。特此通告。佛山市顺德区大良街道办事处2024年12月16日
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