食堂档口经营商招标公告（雅安职业技术学院2024）
雅安职业技术学院青年路校区食堂在2025年春季学期的经营期内空缺有4个档口，现将进行档口征集，相关事项公告如下：
一、项目概况
雅安职业技术学院青年路校区食堂规划经营档口共17个，现一楼2号档口，二楼13号、16号、17号档口空缺。具体需求情况如下：
楼层
档口号
经营种类
保证金（万元）
备注
一楼
2
特色餐
5
二楼
13
特色餐
5
二楼
16
特色餐
5
二楼
17
特色餐
5
二、报名要求
（一）具有独立承担民事责任的能力，有学校餐饮经历。
1.经营商为公司的：公司营业执照原件或盖鲜章的复印件、食品经营许可证原件及复印件。
2.经营商属于加盟形式的：提供加盟总部的相关资质文件、加盟项目授权书、本人身份证原件及复印件。
3.经营商为个体工商户的：本人身份证原件及复印件、营业执照原件及复印件、食品经营许可证或食品小经营点备案证原件及复印件。
若委托他人的，须提交委托人、受委托人有效身份证复印件及有效的授权委托书（格式参考附件1）。
以上所有资质材料需在有效期内。
（二）参加本次征集活动前两年内在食品经营活动中没有重大违法记录【可书面承诺（格式自拟），也可提供相关证明材料复印件】。
（三）以上材料和报名表(附件2)报名时均需提供。
三、项目要求
1.为确保食品安全，档口所用所有食材必须在学校提供的供货商中采购（特殊食材除外）；
2.青年路校区食堂除提取食堂运营成本（包含水电气、清洁费等）和扣除集中采购物资使用费用外，不收取任何管理费用。
3.允许档口经营商有合理利润，但不能超过学校规定的利润上限，否则学校有权将超出部分用于回馈学生。
4.本次征集档口承包期限为一学期。
四、档口经营商确定及退出
1.由学校综合评审后与经营商签承包订经营合同。
2.学校可根据报名情况对档口经营品种进行调整。
3.退出机制：
（1）档口负责人确定后不能更改，否则青年路食堂有权取消经营资格；
（2）详见协议模板（附件3）第八条，档口出现协议约定退出事项后，学校直接解除承包合同，相关责任由档口自行承担。
五、报名事项
1.经营商最多可报名2个档口。
2.报名时间：2024年12月31日至2025年1月7日下午17:30。具体时间：工作日上午8:30-12：00，下午14：30-17:30。
3.报名地点：青年路校区食堂一楼办公室。
4.联系人：王可，电话：18599953553。
雅安职业技术学院
2024年12月31日
附件【附件1：法定代表人授权书.doc】已下载次
附件【附件2：雅安职业技术学院学生食堂档口经营商报名表.doc】已下载次
附件【附件3：食堂档口承包协议书.docx】已下载次
附件1：法定代表人授权书雅安职业技术学院：本授权声明：（经营商名称）法人代表授权（被授权人姓名、职务）为我方参加“项目”征集活动的合法代表，以我方名义全权处理该项目有关报名、签订合同以及执行合同等一切事宜。特此声明。法定代表人（签章）：授权代表（签字）：日期：年月日附件2：雅安职业技术学院青年路校区食堂档口经营商报名表企业名称/个体工商户注册地址档口负责人联系电话档口负责人联系电话报名档口号(参照征集公告)拟经营品种近两年从业（高校餐饮服务）经历请填写近两年从事餐饮行业经历，重点是否有在高校食堂经营的经历以及目前经营状况，具体说明经营地点、商铺（档口）名称、经营品种等。签字（盖章）：（请认真阅读）说明：1.填报档口时要明确填写类型和经营项目，一旦填写不可更改，每个经营商限报2个档口；2.从业经历要如实填写，发现虚假承诺者直接取消征集资格；3.档口负责人确定后不能更改，否则餐饮中心有权取消经营资格；4.如内容较多、表格不够填写，请自行添加格数。食堂档口承包协议书甲方：雅安职业技术学院乙方：经甲乙双方友好平等协商，现就乙方作为甲方青年路校区食堂的独立核算档口参与饮食经营，自愿达成以下协议，共同遵守。第一条协议期限协议期限：2025年2月至2025年7月，以2025年春季学期结束为界。试用期为一个月。（经营期间如发现违法违规行为，学校将无条件终止合作，具体见本协议第八条）第二条经营地点学校青年路校区学生食堂楼号窗口。第三条主营品种甲方规定乙方主营品种：。第四条甲方权利和义务1.甲方对乙方实行“五个统一”管理，即统一物资采购、统一管理要求（包括食品卫生安全管理）、统一服务规范、统一质量标准、统一价格管制。2.甲方及时为乙方提供原材料，保证水、电、气的正常供应。3.甲方向乙方提供进餐桌椅、碗筷及其它相关设备设施；提供乙方工作人员工作服、工作帽。4.按照国家规定，甲方定期组织乙方工作人员进行健康检查，费用由乙方自理。5.甲方负责对公用的餐具进行清洗消毒，维护进餐区环境卫生。（乙方自备特殊餐具清洗消毒由其自己在食堂指定区域进行）。第五条乙方权利和义务1.乙方在确保主营品种达到规定要求前提下，经甲方批准可继续开发和经营营业区域内与其他档口不同类的品种。2.乙方经甲方审批根据经营品种的加工和操作要求，可自备其它加工设备，但自备设备应符合安全、美观、实用和不锈钢化的原则，其所有权归乙方。3.乙方可根据生产经营的需要向社会招聘与使用工人，用工制度必须遵守《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国劳动合同法》及有关国家法律法规政策，按规定缴纳聘用工人的社保以及人身伤害意外险等商业保险。乙方的员工在履行职务过程中，包括但不限于运输、搬运、安装、调试、指导及相关原因发生的事故损害，由乙方自行承担赔偿责任。因乙方的原因造成甲方或第三方人身、财产损害的，乙方应负责赔偿。4.乙方享有对应得部分收入进行内部分配的权利。5.乙方及其聘用人员必须严格遵守学校、食品安全监管科、饮食服务中心的规章制度，按时上下班，节假日停业服从中心统一安排，参加政治学习及有关会议和集体活动，接受饮食服务中心和所在食堂的统一领导和管理。6.在协议期内，乙方必须保证经营场地、设备和设施的完好，如有损坏维修费用自理，损坏严重者照价赔偿。不得在经营场地乱堆杂物，污染公共进餐环境，保证地面、墙壁、桌面干净，卫生、无污垢。未经甲方同意，不得擅自装修，或改建加工间及销售窗口，也不得拆除或新建内部基础设施，不得穿墙打洞。7.乙方及其聘用人员必须持有效期内的身份证和四川省内办理健康证才能上岗。8.乙方及其聘用人员必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》，保证经营品种的质量与卫生安全，自觉接受食品安全监管科、饮食服务中心对环境卫生、加工过程及经营品种质量的检查，严防“病从口入”和食物中毒。9.乙方及其聘用人员必须树立安全服务意识，高度重视食品卫生安全和防火防盗等工作，采取有效措施，确保安全生产，防止发生食品卫生安全事故。因乙方原因导致食品卫生安全事故或其它安全责任事故造成损失的，一切后果全部由乙方承担，甲方保留追究乙方包括法律责任在内的权利。10.乙方必须按甲方规定的时间对外营业，不得擅自缩短营业时间。在工作期间，乙方及其聘用人员必须统一穿戴由甲方提供的工作服、工作帽，规范生产、文明经营、礼貌服务。11.乙方经营的品种必须按饮食服务中心下达的定价标准销售，自己开发品种的质量和价格须经报饮食服务中心审查，中心审批后执行，不得牟取暴利，损害学生的合法权益。12.乙方所购进原材料必须由饮食服务中心指定商家进行采购、配送。13.乙方在经营中不得收取现金或使用私人账号收取费用（停电或网络故障等突发情况除外）。第六条利润分配1.乙方向甲方缴纳履约保证金5万元（大写：人民币伍万元整），协议正常解除后，甲方应在一月内无息退还乙方。若经营期内，乙方存在未支付工人工资、货款以及其他经济纠纷等情况的，甲方有权利不退还保证金，且不承担违约责任。2.甲方按月支付乙方营业款，具体支付模式为：甲方通过统一的消费系统代收乙方营业款，扣除运营成本及甲方集中采购购的食堂运维物资后，于次月一次性支付剩余款项至乙方指定账户，乙方在收到营业款后于3日内自行结算所有供货商货款。若乙方不按时结清上月货款而导致供货商停止供货的，甲方有权对乙方作停业整顿或直接解除经营协议，并使用代收的营业款和保证金代为支付应付货款，因此造成的法律责任由乙方全部承担。3.乙方每月的毛利润（含人工）不超过为营业额的40%，如有超出，甲方有权扣留超出部分，用于回馈学生。第七条违约责任乙方违反甲方有关管理规定的，甲方将按照《雅安职业技术学校食品经营服务监督管理与考核办法》进行处理，甲方有权从履约保证金中直接扣除，并要求乙方按期补齐。第八条协议解除1.协议期满或双方同意终止协议，协议解除。如果任何一方违反本协议的任何条款，非违约方有权解除本协议的执行，并依法要求违约方承担违约责任，并赔偿损害。2.特色餐饮档口月营业额低于2万元的，甲方有权立即单方面解除协议，保证金在协议解除后一月内无息退还乙方。3.乙方及其聘用人员出现以下情况之一者，甲方有权单方面解除协议，保证金不予退还，造成经济损失由乙方承担，涉嫌违法犯罪的，报公安机关处理：①乙方出现违法犯罪活动的。②乙方在经营过程中,受到市场监管部门处罚的。③乙方转让档口经营权的。④乙方擅自更换主营品种或不从指定商家购入原材料，第一次发现甲方予以书面警告并惩罚违约金500-2000元；再次发现，甲方有权单方面解除协议。⑤串通供货商，虚报食材价格、数量、以次充好；或和供货商签订阴阳合同的，第一次发现予以书面警告并惩罚违约金500-2000元；再次发现，甲方立即单方面解除协议。⑥按照《雅安职业技术学校食品经营服务监督管理与考核办法》规定，月考核不合格的；⑦乙方私自转卖或窃取中心所提供的原料、物资、设备、器具，或暗中串通其他经营者，哄抬价格，牟取不法利益的，第一次发现予以书面警告并惩罚违约金500-2000元；再次发现，甲方立即单方面解除协议。⑧乙方在经营中收取现金或使用私人账号收取费用的，发现一次予以书面警告并惩罚违约金500-2000元；再次发现，甲方立即单方面解除协议。⑨因乙方的食品价格、数量、卫生和服务态度等引起学生罢餐、静坐、游行、师生联名投诉、举报等群体性事件的，甲方立即单方面解除协议；或在网络上反映此类情况,以及虽然未发生群体性事件,但是影响了学校声誉的，第一次发现予以书面警告并惩罚违约金500-2000元；再次发现，甲方立即单方面解除协议。⑩不服从甲方日常管理的，第一次给予书面警告，再次违反甲方日常管理的，甲方立即单方面解除协议。⑪其它违反法律法规等情形的。4.因乙方违约导致甲方解除协议所发生的一切费用均由乙方承担。5.乙方支付的违约金不足以弥补甲方损失的，还应按甲方损失尚未弥补的部分，支付赔偿金给甲方。第九条其他事项1.乙方如无法经营，必须与甲方协商解除协议，并按甲方规定的时间和方式将档口退还甲方。2.因甲方的原因协议解除或协议正常终止后，乙方自购设备由乙方带走。3.因乙方违反本协议条款，甲方终止协议执行后，协议终止当月乙方应向甲方上缴的各项费用，甲方按日计算，按规定收取。4.因乙方违反本协议条款被甲方解除协议的，应该在规定时间内撤场，过期甲方将依法采取合法措施强制撤场，相关费用由乙方自行承担，甲方有权在保证金中予以扣除。第十条本协议未尽事宜，由甲乙双方协商，签订补充协议，补充协议一经双方签字，与本协议具有同等法律效力。本协议手填日期与打印部分具有同等效力。第十一条协议履行过程中发生的争议应协商解决。如果协商不成，应当向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。第十二条本协议一式肆份，甲方叁份，乙方壹份，具有同等法律效力，自甲乙双方签名盖章之日起生效。（以下无正文，为合同签署页）甲方：雅安职业技术学院乙方：（签章）甲方法定代表人乙方法定代表人或其授权代表：或其授权代表：身份证号：联系电话：年月日年月日
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂档口经营商涉及「招标公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
