四川省食堂劳务外包服务 餐饮服务招标公告（四川省泸县第四中学2025）
内容：
四川省泸县第四中学2024年食堂劳务外包服务(二次)招标公告
项目概况
2024年食堂劳务外包服务(二次)的潜在投标人应在四川省政府采购一体化平台项目电子化交易系统（以下简称“项目电子化交易系统”）获取招标文件，并于 2025年01月23日 09时30分 （北京时间）前递交投标文件。
一、项目基本情况
项目编号：N5105212024000166
项目名称：2024年食堂劳务外包服务(二次)
采购方式：公开招标
预算金额：10,000,000.00元
采购需求：详见采购需求附件
合同履行期限：
采购包1：自合同签订之后，进场开始运营起912日，进场运营时间以双方现场约定为准。
本项目是否接受联合体投标：
采购包1：不接受联合体投标
二、申请人的资格要求：
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定;
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：
采购包1：
提供《中小企业声明函》，残疾人福利性单位提供《残疾人福利性单位声明函》，监狱企业提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件。（如投标人以联合体形式参加本采购包的，联合体各方均应当符合本采购包专门面向的企业类型；如投标人合同分包的，分包意向协议中分包意向投标人应当符合本采购包专门面向的企业类型。）
3.本项目的特定资格要求：
采购包1：
(1)提供有效期内的食品经营许可证，食品经营主体业态有餐饮服务经营者或集中用餐单位食堂。。
三、获取招标文件
时间：2025年01月03日至2025年01月09日，每天上午00:00:00至12:00:00，下午12:00:00至23:59:59（北京时间）
途径：项目电子化交易系统-投标（响应）管理-未获取采购文件中选择本项目获取招标文件
方式：在线获取
售价：0元
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
时间：2025年01月23日 09时30分00秒（北京时间）
提交投标文件地点：通过项目电子化交易系统-投标（响应）管理在线提交投标文件
开标地点：通过项目电子化交易系统-开标/开启大厅参与开标
五、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
六、其他补充事宜
根据《四川省财政厅关于推进四川省政府采购供应商信用融资工作的通知》（川财采[2018]123号）文件要求，为助力解决政府采购中标、成交供应商资金不足、融资难、融资贵的困难，促进供应商依法诚信参加政府采购活动，有融资需求的供应商可根据四川政府采购网公示的银行及其“政采贷”产品，自行选择符合自身情况的“政采贷”银行及其产品，凭中标（成交）通知书向银行提出贷款意向申请，并按照相关规定要求和贷款流程申请信用融资贷款。
七、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：四川省泸县第四中学
地址：泸县兆雅镇安贤西路379号
联系方式：15284013601
2.采购代理机构信息
名称：四川恒裕然工程项目管理咨询有限公司
地址：四川省泸州市泸县四川省泸州市泸县海潮镇高店街二段16号
联系方式：17628255589
3.项目联系方式
项目联系人：陈女士
电话：17628255589
四川恒裕然工程项目管理咨询有限公司
2025年01月02日
相关附件：
2024年食堂劳务外包服务(二次)采购需求.docx
采购需求（注：本章的技术、服务及其他要求中，带“★”的要求为实质性要求。采购人、代理机构应当根据项目实际要求合理设定，并在第五章符合性审查中明确响应要求。）3.1.采购内容采购包1：采购包预算金额（元）:10,000,000.00采购包最高限价（元）:10,000,000.00序号采购品目名称标的名称数量(计量单位)标的金额 （元）所属行业是否涉及核心产品是否涉及采购进口产品是否涉及强制采购节能产品是否涉及优先采购节能产品是否涉及优先采购环境标志产品1餐饮服务2024年食堂劳务外包服务1.00（项）10,000,000.00餐饮业否否否否否报价要求采购包1：序号报价内容计量单位报价单位最高限价价款形式报价说明12024年食堂劳务外包服务（二次）项%16.00提取营业额的百分比（含税）本采购包最高限价10000000.00元，以提取营业额的16%（含税）作为最高限价。投标人按照提取营业额的百分比 （含税）进行报价，无需计算投标总金额。超过提取营业额的16%（含税）的报价为无效投标（保留至小数点后两位）。★注：采购包涉及采购货物的，投标人响应产品应当明确品牌和规格型号并指向唯一产品，不能指向唯一产品的，应通过报价表唯一产品说明栏补充说明。本项目涉及核心产品：采购包1：序号采购品目名称标的名称产品名称不涉及注：涉及核心产品的，具体评审规定见第五章。本项目涉及采购进口产品：采购包1：序号采购品目名称标的名称产品名称不涉及★注：不涉及采购进口产品时，投标人不得提供进口产品进行响应；涉及采购进口产品时，如国产产品满足采购需求，也可提供国产产品进行响应。本项目涉及强制采购节能产品：采购包1：序号采购品目名称标的名称产品名称不涉及★注：响应产品属于《节能产品政府采购品目清单》中政府强制采购的产品，投标人应当提供由国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品认证证书的原件扫描件或“全国认证认可信息公共服务平台”（http://cx.cnca.cn）的认证信息截图，否则作无效投标处理。具体要求详见第五章符合性审查表。本项目涉及优先采购节能产品：采购包1：序号采购品目名称标的名称产品名称不涉及注：响应产品属于《节能产品政府采购品目清单》中优先采购的产品，投标人提供由国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品认证证书的原件扫描件或“全国认证认可信息公共服务平台”（http://cx.cnca.cn）的认证信息截图，可以享受优先采购政策。具体要求详见第五章规定。本项目涉及优先采购环境标志产品：采购包1：序号采购品目名称标的名称产品名称不涉及注：响应产品属于《环境标志产品政府采购品目清单》中的产品，投标人提供由国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的环境标志产品认证证书的原件扫描件或“全国认证认可信息公共服务平台”（http://cx.cnca.cn）的认证信息截图，可以享受优先采购政策。具体要求详见第五章规定。3.2.技术要求采购包1：标的名称：2024年食堂劳务外包服务序号符号标识技术要求名称技术参数与性能指标1★（一）采购服务范围及内容1.服务模式。采用劳务服务外包的模式。由中标人委派专业厨房工作人员及食堂管理人员对采购人食堂管理服务，在学校正常行课、寒暑假高三延时托管期间、国家法定节假日期间为学校师生提供就餐膳食服务（即无论什么时间，只要有学生上课，学校需要为学生提供就餐时，中标方就应该按照学校的要求，无条件地为学生提供就餐服务，并保质保量）。食堂用水、电、气、设施设备、原辅材料等由采购人负责提供。2.餐饮制作。中标人按学校食品安全要求，加工售卖一日四餐（早餐、午餐、晚餐和夜餐），师生就餐人数比较稳定，每天有学生约4500余人、教职工约278人左右在校就餐，就餐师生人数随招生、培训、毕业等情况有一定的变化，无论学生怎样变化，每月劳务费实际金额＝总营业额×中标百分比。3.食材验收。采购人有专人负责验收米、面、油、肉类、蔬菜和干杂等原材料。并按需求让中标公司委派工作人员共同验收、确保质量和数量，点交给中标公司，并签字确认。4.加工售卖。中标人的现场管理者制订膳食营养菜谱，保质完成采购人要求的菜品质量以及菜品的加工制作，包括标准餐、工作餐等工作任务，根据学校安排才向学生提供特色菜，并按各类标准售卖，服从采购人安排的就餐时间。以每周为单位，以蒸、烧、炒、炖等烹饪方式制做一日四餐。学生餐和教师餐制定好菜谱，报采购人审核同意后，在食堂公告,并照菜谱制作菜品和售卖。饭菜售卖价格等相关要求由学校制定,中标人无权干涉饭菜售卖价格。饭菜制作和就餐时间见安排表。（一）学生就餐时间及菜品安排表（就餐时间和菜品均可按采购方要求实时调整）序号餐次时间学生食堂菜品种类备注1早餐06:30—07:20稀饭、馒头、包子、花卷、鸡蛋、面条、米线等 2午餐11:40-12:40时令蔬菜不少于3-5个样品；荤菜不少于6-12个样品；每天公布菜谱，每周为一个周期。考试期间临时有变化，根据实际情况而定。3晚餐17:00-18:30时令蔬菜不少于3-5个样品；荤菜不少于6-12个样品；每天公布菜谱，每周为一个周期。特长生19:30前4夜餐21:00-22:30稀饭、馒头、包子、花卷、面条等 （二）教师就餐时间及菜品安排表（菜品均可按发包方要求实时调整）序号餐次时间教师食堂菜品种类备注1早餐06:30-08:40稀饭、馒头、包子、花卷、油条、鸡蛋、糕点、面条、豆浆、米线等 2午餐11:30-13:00时令蔬菜不少于2个样品；荤菜不少于3个样品；1个汤菜接待餐等根据实际情况而定。晚餐17:00-18:40时令蔬菜不少于2个样品；荤菜不少于3个样品；1个汤菜接待餐等根据实际情况而定。5.食堂保洁。中标人负责整栋食堂楼室内室外的清洁卫生，天天大扫除，做到窗明洁净，包括天花板、吊顶、墙砖、案台、器皿、机具、预售间、库房等。保证后厨区、就餐区、工作区、库房等的整洁，保证就餐区的清洁度和舒适度，工作区按要求做好卫生工作（如：楼梯、卫生间等）。加工后废弃物、学生就餐后剩菜剩饭等，按要求回收到采购人指定地点，餐厨垃圾由采购人与回收公司签合同处置。室外卫生包括，食堂周围道路，前后空坝，排水沟等。6.食堂管理。中标人必须按照“泸州市标准化食堂管理”和“互联网+明厨亮灶”的要求，对食堂的日常生产、人员做好管理工作；负责食品质量、消防安全、防疫卫生等安全工作；制定食堂的管理方案及应急预案；配合招标人进行食堂物资、设备管理，并做好食堂各项登记、统计等工作。7.食品安全。中标人无条件服从采购人的监督和管理，并遵守各级文件规定，如《四川省中小学校食品安全管理办法》（省政府337号令）、《餐饮服务食品安全操作规范》（2018年国家市场监管总局12号公告）、《学校食品安全与营养健康管理规定》（教育、市场、卫健三部委45号）文件、《四川省泸县第四中学食品安全管理制度汇编》《四川省泸县第四中学食堂监督管理细则》等文件制度要求进行操作，按照《中华人民共和国食品安全法》规范操作，保证食品安全。8.食材成本不得高于营业额的75%，超出本分扣除当期考核的劳务费。9.项目需要（1）投标人必须具备专职管理员、厨师等食堂工作人员不少于78人（上级文件有规定的除外），人员配备只能增加，不得低于78人，其中含教职工食堂工作人员7人。人员年龄必须符合国家法定用工年龄，要求女性50岁以内，男性60岁以内，年龄以身份证为准，按期进行体检，并持有身体健康证、食品安全培训合格证，具体人员配置见《人员配置表》。（2）投标人拟投入本项目的人员均无犯罪记录证明。（提供承诺函，格式自拟，正式上班前根据要求，提供由当地派出所出具的无违法犯罪记录证明材料，形成统一的纸质文件交到学校存档备查。）（3）招标项目按月一次性包干费用，中标人管理员、厨师等团队人员社保“五险（养老保险、医疗保险、工伤保险、生育保险、失业保险）”“一金（住房公积金）”由中标人根据法律法规规定购买，中标人每年至少要为员工购买两套春秋季工作服、两套冬季工作服、防滑鞋、一次性卫生用品（手套、口罩）等必须品，采购人不承担中标方工作人员其它任何费用。（4）中标人工资人员一切责任包括但不限于经济、安全等责任，概由中标人负责，与采购人无关。（5）餐饮服务劳务就四中食堂现状布局及现有设备设施，严格按上级相关政策规定和学校要求认真组织，安全开展劳务服务，不得以要求学校改造食堂或添加设备设施等任何理由作为借口，以达到降低服务标准和质量或达到减少人员配置的目的，如果是学校另有合理的临时安排，中标人须无条件服从和配合。（6）中标单位应及时支付员工费用，未及时支付所造成的后果概由中标人负责。（二）采购服务要求1.人员配置（实质性要求）（1）食堂管理员、厨师等团队必须配备工作人员参见下表，履行合同期间，如有新的政策规定要求增加人员时必须按照配置要求增加人员。食堂岗位人员配置表（参考）岗位地点岗位人数备注学生食堂项目经理1人需专职项目经理，不得参与饭菜售卖。学生食堂现场管理人员2人能熟练的使用电脑，整理归档资料。45岁以下学生食堂营养搭配人员1人需有合格的证件证明资料学生食堂厨师长1人不得参与饭菜售卖学生食堂厨师5人不得参与饭菜售卖学生食堂面点师2人白案厨师(包子、馒头、面条、花卷等)学生食堂工人59人其中专职保洁员3名（每层楼1名），保洁员不得从事保洁以外的其他事务。学生食堂小计71人教师食堂现场管理人员1人能熟练的使用电脑，整理归档资料。教师食堂厨师长1人不得参与饭菜售卖教师食堂厨师2人不得参与饭菜售卖教师食堂工作人员2人45岁以下教师食堂保洁1人教师食堂小计7人合计78人注：以上人员配置为最低要求，投标人应在投标文件中载明人员配置，否则作无效投标处理。若因上级政策调整，情势变化（如取消教师食堂），由双方协商确定人数配置。（2）确保达到78人的配置人数及合理分工（不包括钟点工）。（3）在双方确定人员配备后，管理人员、厨师长、营养搭配人员不得随意更换。中标方更换人员需向学校报备。确因特殊情况更换，新员工未到岗，老员工不得离开，增减人员必须经采购人同意。采购人每月将抽查人数。如果抽查时发现劳务人数不足78人时，将扣减当月劳务费，实际扣减当月劳务费= 当月考核金额÷78人×不足人数。（4）人员配置数是根据食堂布局和四餐供餐效率等要求而定，不是根据营业额的多少而设定配置人员数。（5）营养搭配人员、厨师、面点师必须持有相应证书，人证相符。（6）所有食堂员工，一日三餐随学生餐就餐，但不得开“小灶”加菜加餐，如有违者，则按每餐500的标准处罚违约金，在当月劳务费中扣除。（7）当学校人数发生较大变化时，中标人向甲方提出申请，征得同意后，可适当调整从业人员数，严禁未经采购人同意擅自减少从业人员数量或停止运营。员工在学生食堂就餐，就餐标准按早晚餐素菜（现阶段为3.6元）、午餐按荤菜的最低标准（现阶段为6.3元），现阶段为每人每月297.00元（13.5元*22天=297.00）的伙食费交采购人，即每月缴纳伙食费297.00元*78人=23166.00元，在当月劳务费中扣除。因特殊情况根据采购人和中标人友好协商扣除伙食费，学校未满月行课（如：6月高考中考、寒暑假放假当月，但不包括国家的法定假日和学校归宿假）；未满月行课计算方式：按照采购人提供的行课天数（78*13.5*实际就餐天数=扣除伙食费金额），未全校行课计算方式，如高三寒暑假一个年级托管期间：采购人要求人数进行伙食费扣除（协商人数*13.5*22=扣除伙食费金额）。注：若以后学校餐标调整，缴纳伙食费随之调整。2.食品安全(1)严格执行《中华人民共和国食品安全法》，依照国家法律法规保证食品安全。(2)签订食品安全承诺责任书。(3)严把食品加工、制作、烹制、出品关，做到生熟、荤素分开加工，分开存放，并有明显标志。(4)加工制作食品必须保证安全，若因加工制作环节出现食品安全问题（食药监管局鉴定为依据），造成食物中毒发生，所造成的经济损失或法律责任全部由中标方承担。(5)使用食品添加剂必须是国家规定使用目录品种，符合国家规定的质量标准，并不得超剂量使用。(6)按文件要求做到专人负责每餐食品留样，每样不少于125克，保留48小时后无问题销毁，并做好记录，记录应具备留样时间、品名、数量、留样人、启封人、销毁时间等。3.菜品质量（1）加工制作食品应达到色、香、味、型、器、养应有的质量标准。即：色正，保持原料固有属性、特点，有良好的感观；香浓，气味芳香，醇正可口；味美，酸、甜、辣、麻、咸、鲜，复合味醇正鲜明；型好，粗细均匀，厚薄适度，大小一致，长短整齐，形态美观，讲究艺术；器净，干净无损，盛器得体，菜器合理，具有美感；养身，原汁原味，保证营养，绿色环保，具有很好的营养健康价值。（2）要确保菜品质量，菜品按菜谱进行。不得向学生出售隔夜的剩饭剩菜，当餐制作当餐出售。当天剩余数量：到夜宵后米饭不能超50斤，菜类晚餐后所有菜品不超过50斤，若超过规定数量，在当月劳务费中扣除浪费金额，浪费金额=原材料成本+原材料成本的20%（水电气费用等），在当月劳务费中扣除。（3）进行菜品质量和服务质量考核，每月考核一次，由采购人组织当月值周团队、学校食堂管理团队、各班学生代表1名进行问卷评分。（4）所制菜品必须保证质量，凡因出售菜品有异味、有异物、粗糙等被学生退回或投诉成立，当锅菜品原材料费用由中标人全额支付，另外扣除劳务费100元/次，在当月劳务费中扣除。（5）加工制作任何菜品，都必须在食堂加工制作，保证出售的菜品新鲜、安全。要指定每餐成品菜第一试尝人并记录。4.环境卫生（1）中标人对食堂全部区域，食堂大厅、厨房及库房等，必须实行分片、分类、分区包干负责，责任明确，落实到上墙岗位人员。（2）中标人必须将设施设备、厨房用具清洗干净，生熟用具分开，摆放整齐，定期消毒；各种调料缸、容器清洗无油垢后，整洁、整齐摆放，做到按标志放置。如果检查不合格，发现一个问题，扣除劳务费20元/次。（3）员工工作时，必须着工作服、工作帽、佩戴口罩，不得外露长发，禁止员工留长指甲、戴首饰、穿拖鞋、短裤、背心或赤脚赤背，随时保持仪容规范。如果检查不合格，发现一个问题，扣除劳务费20元/次。（4）工作人员在工作区域禁止吸烟，售饭菜时工作人员操作时必须戴口罩。如果检查不合格，发现一次着装不规范，扣除劳务费20元/次。（5）必须保持整个食堂全部无灰尘、无油垢、无蜘蛛网、无鼠迹、无积水、水沟畅通、无苍蝇、无蟑螂。（6）各楼层工作人员须将各种垃圾、厨余垃圾等收集到采购人指定地点。（7）所有工作人员在操作区域要有明确的服装区别，公司统一配制水杯，规范放在固定的位置，发现乱放或着装不规范，一次扣除劳务费20元。（8）打扫卫生要求，天天都是大扫除。早餐后,必须在9:30分全部打扫完成：①就餐区：墙面、天花板、门窗、楼梯、楼梯栏杆等，其余时间打扫食堂周围，一楼、二楼、三楼、四楼楼梯栏杆、洗碗槽等；②操作区：地面、墙面、天花板、楼梯、楼梯栏杆、电梯、洗手台、门窗、更衣间操作台、冰柜、存放架、灶具上下、排水沟，垃圾桶等，午餐后在13:20分前打扫干净可以下班；晚餐后必须在18:50分前打扫干净后才可以下班。接受学生代表不定期的抽查，不合格的地方由学校参照管理制度处罚，情节严重的加倍处罚。5.其它管理（1）必须服从管理，遵守一切规章制度和管理，凡因违反采购人相关管理规定，所造成采购人经济损失或财物损失，由中标人全额承担。（2）必须保证人员安全，凡发生不安全的人和事，造成经济损失和财物损失以及其它法律责任自行承担，采购人概不负责。（3）食堂管理员、厨师等团队员工一日三餐与值日团队、陪餐人员相同，不得另外烹制。不得私吃、私拿一切食品和食品原料，违者按私吃、私拿物品价值的二倍赔付，从劳务费中扣除。（4）不得损坏设施、设备、餐厨用具，若有恶意损坏者，按损坏物品原价二倍赔付，从劳务费中扣除。（5）不得将设施、设备、餐厨用具私自拿出或借给他人，违者除追回原物外，视情节给予处罚。（6）不得与他人吵架、打架、斗殴，不得有吸毒、赌博等违法行为，违者除承担民事或刑事责任外，同时每次从劳务费中扣除500元/次。（7）中标人不得向采购人给予任何物品或现金，违者从劳务费中双倍扣除所索要价值的金额；同时采购人不得向中标人索要任何物品或现金，不得故意刁难他人，否则交学校纪委办公室处理或交上级纪监委处理。（8）采购人不提供住宿。（9）中标人不可随意扣减员工工资或增减人员，若有特殊情况，需上报采购人批准同意后实施。无故扣减员工工资，每发现一次，扣减当月劳务费5000元/次。（10）劳务公司所有员工，不得为学生提供充电及其它超范围服务。（11）所有员工在入职前，办好健康证，买好意外险，一切安全意外由劳务公司负责，与学校无关。（12）中标人要教育员工，在遇到学校举行升旗或降旗仪式时不随意走动，必须立正，面向国旗或国旗方向。（13）乙方应保证优质服务，保证食品卫生安全及餐厅内外卫生。学校不定期组织食品安全检查，如发现食品及餐具不卫生状况等一次罚款200元；学校组织的大型食品安全卫生检查不合格一次罚款300元；县级检查不合格罚款500元；市级及以上检查不合格罚款1000元。上级检查的问题，劳务公司除接受学校处罚外同时接受上级部门处理处罚。6.食堂管理团队设置（1）投标人拟为本项目配备项目经理1名、现场管理人员3名、营养搭配人员1名、厨师长2名（中标后，以上人员必须到校在岗在职一年以上，若中途岗位更换人员，需报学校批准，待新来人员学校考察合格后方可更换）。（2）投标人拟为本项目配备烹饪师9名（包括2名白案师，1名可在两个食堂共用）（三）考核体系采购人将每月合同金额的95%划拨中标人账户。通过成本核算和调查师生满意度的方式将每月合同金额的剩余5%作为绩效考核奖励，教师食堂和学生食堂同时考核。绩效考核办法如下：1.成本核算。餐饮食材成本超出收入的75%，多出部分扣除当期劳务费。2.在餐饮食材成本控制在收入的75%以内的前提条件下，对食堂服务的满意度进行问卷调查（月度满意度达到80%以上（含80%），得月度绩效考核奖金的100%；月度满意度为70%（含70%）至80%（不含78%）按采购人要求进行整改，得月度绩效考核奖金的50%；月度满意度为60%（含60%）至70%（不含70%）按采购人要求进行整改，不得月度绩效考核奖金；月度满意度为60%（不含60%）以下，采购人有权单方要求终止服务合同，并没收全额履约保证金。中标人履约保证金交款方式为保函的，采购人有权从劳务费中扣除与履约保证金等额的经费。3.问卷调查内容包含招标文件服务要求中的所有内容，成员和人数为：师生代表（由学校总务处每月进行调查）。（四）控制价控制价最高为营业额的16.00%（含税）作为劳务费用。中标人报价时应综合考虑学校所需劳务人员基本工资、奖励、五险一金及单位的利润、税费、售后服务费和其他上述未包括的费用。下浮报价百分比数据保留两位小数，此价格为劳务服务总费用。（五）履约保证金金额：200000.00元（大写：人民币贰拾万元整）。正常结束（履约期间未发生食品安全事故）劳务合同后无息退还，中标人履约保证金交款方式为保函的，若在履约期间发生食品安全事故，中标人承担相关责任，采购人有权从劳务费中扣除与履约保证金等额的经费。自中标通知书发出起5个工作日内，采购合同签订以前，中标人在学校总务处银行转账，支票、汇票、本票，或保函缴纳。（六）食堂环境美化按相关文件规定，结合校园文化，以图片、文字等方式进行公司文化宣传，方案报学校同意后进行，由此产生的费用由中标人支付。（七）其他事项1.因上级政策调整或其他不可抗因素等，需终止合同时，则按政策规定，中标单位必须无条件服从，立即终止合同关系，按合同约定结算当月劳务费，不再做其他任何补偿。2.遇到自然灾害等不可抗力因素，如地震，疫情等影响了营业时间，学校也不做补偿。3.向学生售卖饭菜时，只能刷脸交易，不得使用现金或以微信等其他形式交易，若有违反，经调查属实。每次扣除劳务费：5000.00元整（大写：伍仟圆整）。一学期查实3次及以上的，中标单位无条件退出，采购人扣取全额履约保证金。4.中标单位违反国家、省、市、县食堂及食品卫生条款一票否决条款的，属中标单位违约，无条件退出经营，采购人扣取全额履约保证金。5.合同签订后，发现中标单位有分包或转包行为的，经查实后，属中标单位违约，无条件退出经营，采购人扣取全额履约保证金。6.采购人有权在应付中标单位经营管理费用或履约保证金中，直接扣除中标单位应付的违约金、赔偿款等。3.3.服务要求3.3.1.服务内容要求采购包1： 序号 符号标识 服务要求名称 服务要求内容1★其他服务要求1、服务时间：自合同签订之后，进场开始运营起912日，进场运营时间以双方现场约定为准。2、支付条件：按月支付，凭合法有效的发票，按财务要求完成相关手续，通过银行对公转账，达到付款条件起60日内，每月实际结算额=当月营业额×中标百分比。3、报价要求：本采购包最高限价10000000.00元，以提取营业额的16%（含税）作为最高限价。投标人按照提取营业额的百分比 （含税）进行报价，无需计算投标总金额。超过提取营业额的16%（含税）的报价为无效投标（保留至小数点后两位）3.3.2.商务要求采购包1：序号符号标识商务要求名称商务要求内容1★服务期限自合同签订之后，进场开始运营起912日，进场运营时间以双方现场约定为准。2★服务地点四川省泸县第四中学校内。3★验收、交付标准和方法严格按照《财政部关于进一步加强政府采购需求和履约验 收管理的指导意见》(财库〔2016〕205号）文件的规定要求及国家行业主管部门规定的标准、方法和内容进行验收。4★支付方式分期付款5★付款进度安排1、按月支付，凭合法有效的发票，按财务要求完成相关手续，通过银行对公转账，每月实际结算额=当月营业额×中标百分比，达到付款条件起60日内，据实情况说明为按月支付，凭合法有效的发票，按财务要求完成相关手续，通过银行对公转账，达到付款条件起60日内，每月实际结算额=当月营业额×中标百分比。6★违约责任与解决争议的方法因违约有关的一切事项发生争议，由双方友好协商解决。协商不成的，双方向甲方所在地法院起诉。3.4.其他要求采购包1：无。
投标 / 标书制作要点（原创）
本食堂劳务外包服务 餐饮服务涉及「招标公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。四川省项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
