成都市干部职工用餐服务保障 其他会议、展览、住宿和餐饮服务招标公告（成都市新津区规划和自然资源局2025）
项目概况
成都市新津区规划和自然资源局2025-2026年度干部职工用餐服务保障项目的潜在供应商应在四川省政府采购一体化平台项目电子化交易系统（以下简称“项目电子化交易系统”）获取采购文件，并于 2025年03月17日 10时30分 （北京时间）前提交响应文件。
一、项目基本情况
项目编号：N5101182025000015
项目名称：成都市新津区规划和自然资源局2025-2026年度干部职工用餐服务保障项目
采购方式：竞争性磋商
预算金额：2,140,000.00元
采购需求：详见采购需求附件
合同履行期限：
采购包1：一采2年，合同一年一签。根据考核情况，年度考核合格后可续签下一年合同。
本项目是否接受联合体参与：
采购包1：不接受联合体投标
二、申请人的资格要求：
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定：
（1）具有独立承担民事责任的能力；（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；（5）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录。
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：
采购包1：
本采购包属于专门面向中小企业采购：提供《中小企业声明函》，残疾人福利性单位提供《残疾人福利性单位声明函》，监狱企业提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件。（如供应商以联合体形式参加本采购包的，联合体各方均应当符合本采购包专门面向的企业类型；如供应商合同分包的，分包意向协议中分包意向供应商应当符合本采购包专门面向的企业类型。）
3.本项目的特定资格要求：
采购包1：
(1)本项目参加政府采购活动的供应商、法定代表人/主要负责人不得具有行贿犯罪记录：提供承诺函。
三、获取采购文件
时间：2025年02月26日至2025年03月04日，每天上午00:00:00至12:00:00，下午12:00:00至23:59:59（北京时间）
途径：项目电子化交易系统-投标（响应）管理-未获取采购文件中选择本项目获取招标文件
方式：在线获取
售价：0元
四、响应文件提交
截止时间：2025年03月17日 10时30分00秒（北京时间）
地点：通过项目电子化交易系统-投标（响应）管理在线提交响应文件
五、开启
时间：2025年03月17日 10时30分00秒（北京时间）
地点：通过项目电子化交易系统-开标/开启大厅参与开启
六、公告期限
自本公告发布之日起3个工作日。
七、其他补充事宜
1.采购计划文号：51011825210200003708；2.监督单位：成都市新津区财政局，联系电话：028-82520054，地址：成都市新津区五津街道武阳西路163号。3.本项目预算金额：214万元/年，服务期限：2年。
八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称：成都市新津区规划和自然资源局（本级）
地址：成都市新津区五津街道瑞通路123号
联系方式：028-82522416
2.采购代理机构信息
名称：四川蓝茂工程项目管理有限公司
地址：成都市武侯区武兴路86号兆信中心1栋403
联系方式：028-81258937
3.项目联系方式
项目联系人：徐老师
电话：028-81258937
四川蓝茂工程项目管理有限公司
2025年02月25日
相关附件：
采购要求.docx
采购要求（注：本章的技术、服务及其他要求中，带“★”的要求为实质性要求。采购人、代理机构应当根据项目实际要求合理设定，并在第五章符合性审查中明确响应要求。）3.1.采购内容采购包1：采购包预算金额（元）:2,140,000.00采购包最高限价（元）:2,140,000.00序号采购品目名称标的名称数量(计量单位)标的金额 （元）所属行业是否涉及核心产品是否涉及采购进口产品是否涉及强制采购节能产品是否涉及优先采购节能产品是否涉及优先采购环境标志产品1C22990000 其他会议、展览、住宿和餐饮服务2025-2026年度干部职工用餐服务保障1.00（项）2,140,000.00餐饮业否否否否否报价要求采购包1：序号报价内容数量（计量单位）最高限价价款形式报价说明12025-2026年度干部职工用餐服务保障1.00（项）2,140,000.00总价供应商结合自身情况做出合理的总报价，本项目预留成交金额*5%做为临时餐固定经费，每月根据实际情况结算，若实际并未产生此项费用，采购人将不予支付。★注：本采购包涉及采购货物的，供应商响应产品应当明确品牌和规格型号并指向唯一产品，不能指向唯一产品的，应通过报价表唯一产品说明栏补充说明。本项目涉及核心产品：采购包1：序号采购品目名称标的名称产品名称不涉及注：涉及核心产品的，具体评审规定见第五章。本项目涉及采购进口产品：采购包1：序号采购品目名称标的名称产品名称不涉及★注：不涉及采购进口产品时，供应商不得提供进口产品进行响应；涉及采购进口产品时，如国产产品满足采购需求，也可提供国产产品进行响应。本项目涉及强制采购节能产品：采购包1：序号采购品目名称标的名称产品名称不涉及★注：响应产品属于《节能产品政府采购品目清单》中政府强制采购的产品，供应商应当提供由国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品认证证书的原件扫描件或“全国认证认可信息公共服务平台”（http://cx.cnca.cn）的认证信息截图，否则作无效响应处理。具体要求详见第五章符合性审查表。本项目涉及优先采购节能产品：采购包1：序号采购品目名称标的名称产品名称不涉及注：响应产品属于《节能产品政府采购品目清单》中优先采购的产品，供应商提供由国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品认证证书的原件扫描件或“全国认证认可信息公共服务平台”（http://cx.cnca.cn）的认证信息截图，可以享受优先采购政策。具体要求详见第五章规定。本项目涉及优先采购环境标志产品：采购包1：序号采购品目名称标的名称产品名称不涉及注：响应产品属于《环境标志产品政府采购品目清单》中的产品，供应商提供由国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的环境标志产品认证证书的原件扫描件或“全国认证认可信息公共服务平台”（http://cx.cnca.cn）的认证信息截图，可以享受优先采购政策。具体要求详见第五章规定。3.2.技术要求采购包1：标的名称：2025-2026年度干部职工用餐服务保障序号符号标识技术要求名称技术参数与性能指标1★技术内容要求1.服务范围（1）服务内容：由供应商对食堂进行管理，采购人提供场所和现有设备，新增设备、设备维修由供应商负责，采购人提供水、电、气三通，水电气费用并由采购人负责。（2）采购人对供应商的各个环节实施监督。2.食堂管理、安全责任（1）供应商对食堂的日常运行、人员做好管理工作；负责食品质量、卫生等安全工作；制定食堂的管理流程及应急处理；负责食堂资产的管理和维修、维护，并做好食堂日常统计等工作。对就餐区、工作区进行保洁，保持干净整洁，符合卫生及餐具消毒的相关规定。供应商配备配送食材的车辆。供应商负责服务团队所有人员相关经费和原材料、水、电、气费，负责厨具维护、维修等费用。（2）供应商应根据实际运营情况和采购人要求，购置与服务相关的设施设备，其经费由供应商负责投入。（3）供应商在提供服务过程中，应承担安全生产责任。（4）餐厨垃圾按照国家相关要求由供应商负责处理，费用由供应商负责，如违反国家餐厨垃圾处理相关政策产生的处罚由供应商负责。2★服务内容1.总体要求（1）按“快捷、有序、安全”的要求配备食堂工作人员，满足服务需求。（2）根据双方约定的餐标，切实履行“质价相符”的原则。（3）根据食堂的运行情况制定合理的节能管理措施，降低食堂能耗成本。2.服务质量完善质保措施，确保员工就餐质量；不定期更换菜品，满足员工就餐需求；保证饭菜的热度；建立服务质量反馈渠道，由采购人定期和不定期对服务质量（包括饭菜的质量、味道、品种、数量、卫生等进行考核），并根据反馈情况进行整改。3.卫生标准实行安全生产责任制。服务质量严格按照《中华人民共和国食品安全法》的规定和采购人的要求，严格组织购买、加工、生产，确保食品安全；做好食品卫生、消毒工作；杜绝不合格的食品流入食堂。为防止交叉感染，所有餐具每天消毒并存放在消毒柜中；在食物加工过程中严格将生食、熟食所使用的餐具分开；供餐完毕后，将所有的食物放入保鲜盒或加保鲜膜后放入冰柜中。环境卫生要定人、定物、定时、定质量，做到保持清洁，无垃圾污物。保持炊具、灶具清洁卫生。定期进行防“四害”处置。食堂仓库要专库专用。原料分类存放，食品生熟分开保管，并有四防（防蝇、防尘、防鼠、防潮）措施，防止食品污染。4.安全要求供应商应按国家规定为员工购买相关保险，供应商应对员工进行食品卫生、安全生产、消防安全和操作规程等培训后，方能上岗。供应商应做好设施设备的维护保养，每天负责设施设备和水、电、气等安全检查，并做好记录。在每天供餐结束后应关闭水、电、气。供应商每半年应请专业公司对抽油烟系统进行清洗，费用由供应商负责。供应商应定期对员工进行消防安全生产和安全操作专业培训。5.管理要求（1）供应商应遵守采购人的规章制度。供应商应建立生产、安全、卫生、人员管理和应急处置等管理制度和预案。供应商应做好内部人员管理工作，按劳动法为员工发放工资和购买保险，接受采购人监督。（2）供应商应爱护食堂设施设备，严格按规定操作，不得损坏、丢失，做到存放整齐，定期维护保养。供应商应对设备操作人员进行专业培训，严禁违规操作。（3）供应商应严格执行《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规；实行原料出入库登记制度；坚持餐具每餐消毒，严格执行一冲、二洗、三消毒、四保洁制度；坚持卫生检查和食品留样制度，做好记录。（4）供应商应具有应对突发事故的应急能力。（5）财务管理：供应商应配置专业财务人员，严格遵守国家《中华人民共和国会计法》相关规定。（6）食料采购：供应商在食料采购过程中，应严格执行《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，配送时供应商应向采购人提供食料采购的相关证照，并可追溯原产地。（7）就餐标准：序号品类质量要求备注1早餐粥类品种应不少于1种（如：白米粥、素菜粥、南瓜粥等）；面点品种应不少于2种（如：包子、馒头、花卷、油条、糕点等）；面食品种应不少于2种（如：面条、抄手、饺子、米粉等）；小菜品种应不少于3种（如：清炒素菜、咸菜、凉拌小菜、油酥花生米等）；牛奶或酸奶1份；鸡蛋1个，以上可根据实际需求做调整。牛奶或酸奶：生产日期在1个月以内，且按季度更换牛奶或酸奶品种；早餐中应准备小包子，避免食物浪费。2午餐主食：米饭；菜式：3荤1素，至少1个大主菜；汤：至少2个汤类；水果：时令水果种类不少于2种。每周食谱应提前报采购人办公室审定。每份菜的成品重量：无汁无汤的菜应不少于3两/份；带汁的菜应不少于4两/份；带汤的菜应不少于5两/份。3临时餐临时加餐、会议接待、加班等情况的用餐保障。供应商结合自身情况做出合理的总报价，本项目预留成交金额*5%做为临时餐固定经费，每月根据实际情况结算，若实际并未产生此项费用，采购人将不予支付。A.供应商食品加工及制作需提前一周制定菜谱，根据采购人职工的饮食需要及季节变化对每周食谱作相应的调整。B.供应商食品加工及制作应做到即做即食（含主食），禁止剩菜剩饭二次加热供应。C.临时餐要求：临时加餐、会议接待、加班等情况，供应商应按照采购人要求按时提供足量新鲜的菜品。加餐的劳务、食材等相关费用每月根据实际情况结算。（8）供餐时间要求：按时开餐，用餐时间：工作日。早餐供餐时间：8:00—8:50，午餐供餐时间：12:00-12:50。（9）供应商应保证就餐人员每人每天肉类不少于150克。蔬菜应为当季时令新鲜蔬菜。（10）供应商及时解决停水、停电、停气等突发问题，不得推迟供餐和停餐。6.食材采购质量要求（1）蔬菜类：保证无黄叶、无枯死叶、无虫、无杂质，当日采摘，当日供应，原菜保证菜面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、不得过熟或欠熟；净菜保证菜面完全干净、无泥土、按统一标准加工、码放整齐，并按相关规定配送前采样送检，配送时提供具有农药、杀虫剂等残留检测合格的报告。农药残留符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求。（2）肉类：符合GB2707-2016《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等相关标准，所供肉类不得检出国务院食品安全委员会办公室《“瘦肉精”专项整治方案》（食安办〔2011〕14号）规定的“瘦肉精”品质目录。配送的生鲜肉类、生鲜禽类应为当日生产的冷鲜肉，保证肉质新鲜，及时配送。符合GB/T9959.1-2019鲜、冻猪肉及猪副产品、GB16869-2005。鲜猪肉（应是当日生产）供应时应有产地动物卫生监督机构出具当日的《动物检疫合格证明》和动物产品检疫合格验讫印章以及生猪定点屠宰厂肉品品质检验合格验讫印章。牛肉、羊肉等其它家畜白条肉供应时提供当日《动物检疫合格证明》或《出县境动物产品检疫合格证明》。A.生鲜猪肉（牛肉、羊肉等）类：无槽头肉和血刀肉；甲状腺、肾上腺、病变淋巴摘除干净；无残留毛绒，不准带长短毛；不带浮毛、凝血块、胆污、粪污及其他污染物；肌肉有光泽，不粘手，有弹性，指压后凹陷立即恢复原状，并具有鲜肉的正常气味，排骨类无龙骨。B.冷冻肉类：要求肉体冻实而坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味，冷冻肉类食品解冻后净重量不少于90%。（3）预包装类食品原料具有SC标记。A.其中成品粮（大米、小麦粉或面粉）的食品安全指标，其中：大米的质量指标不低于GB/T1354-2018一级等指标的技术要求，小麦粉（面粉）的质量指标不低于GB/T1355-1986的特制一等指标的技术要求。B.食油为非转基因食用植物油，食用油的食品安全指标应符合GB2716-2018的规定，其中：成品菜籽油的质量指标不低于GB/T1536-2021菜籽油技术要求。C.食品中污染物限量标准应符合国家标准GB2762-2017、GB2761-2017规定或国家卫生、食品安全最新标准，即预包装原料为原公司（厂）生产的全新产品，符合国家相关规定的质量标准、环保标准、技术参数和规格要求，并达到采购人对食材的要求，特殊食品符合国家有关特殊标准和规定。不得提供假冒伪劣、有毒有害食品。（4）禽蛋：食品安全指标符合GB2749-2015的规定，感官指标不低于国家有关食品质量标准的二级指标要求，保证新鲜；散装生鲜奶有动物产品检疫（或检测）合格证明或出县境动物产品检疫（或检测）合格证明，外地生鲜禽蛋有其所在地农业部门的检疫（或检测）合格证明或检疫（或检测）验讫标识。保证新鲜、清洁、无破损；外壳坚固完整，色泽自然有光泽；包装采用符合国家卫生标准要求的包装材料。（5）乳制品执行标准：符合GB12693-2010《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》或国家卫生、食品安全最新标准。A.纯乳制品以生牛乳为原料，符合GB25190《食品安全国家标准 灭菌乳》国家标准。色泽：呈均匀一致的乳白色或微黄色。气味：具有牛乳固有的滋味和气味，无异味。组织状态：均匀的液体，无凝块，无粘稠现象。B.调味奶以不低于80%的生牛乳为源料生产，符合GB25191国家标准。色泽：呈均匀一致的乳白色或具有调味乳应有的色泽。气味：具有调味乳应有的滋味和气味。组织状态：均匀的液体，无凝块，无粘稠现象。C.酸奶：发酵乳每100克的蛋白质含量≥2.9g，风味发酵乳每100克的蛋白质含量≥2.3g。D.质量符合《中华人民共和国食品安全法》、国家奶制品相关标准，常温保质时间不低于6个月(以生产日期起计算)。（6）其他食材A.水产品：淡水鱼类（仅限草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼）、海水藻类（仅限海带）的食品安全指标应分别符合GB 2733-2015《食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品》、GB 19643-2016《食品安全国家标准 藻类及其制品》规定。B.水果：保证果型匀称，色泽均匀，无干疤、无斑点、无裂口、无腐烂，口感好。农药残留符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求。C.调味品、干杂类：符合国家质量安全检验标准、随货有该批次产品质量检测合格证、包装完好无损、外观无霉变、无斑点、无腐烂变质，有该物品独有的气味、无异味。保证配送种类、品牌、规格，质量符合采购人要求，包装完整、无任何破损、无挤压、无破碎、无异味、无任何表面附着物或衍生物。糖、盐、味精、酱油、醋等佐料具有相关产品检验报告。D.食品原料的食品安全指标应符合相应食品安全国家标准的规定，分等分级的质量指标不低于国家有关食品质量标准的中位数水平，如质量或规格等级划分为1、2、3、4、5或大（L）、中（M）、小（S）的，应选择1、2或大（L）、中（M）等级。食品原料的包装应完整、清洁、无破损，包装有关食品名称、生产日期、保质期限、质量等级、生产经营者等标识内容应与其内装物一致。注：上述的相关技术标准如国家有出台新的更高标准的，以新的更高标准为准。所有食品符合《中华人民共和国食品安全法》的标准所规定的要求及国家及当地最新卫生、食品部门颁发的相关标准，并在采购时按要求提供产品所涉及的国家强制规定材料，不得提供转基因食品或利用转基因食品原料加工的成品，供应商所供产品达到相关食品卫生安全规定，保证产品的质量、卫生和安全。供应商负责协助采购人单位完成采购贫困地区农副产品扶贫832平台相关任务及工作，采购费用由供应商支付，且包含在合同总价中。（供应商须提供单独承诺，否则作无效响应处理。）7.制作要求（1）供应商提供有利于采购人对加工及制作食材采购、验收、保管实时监督的组织形式和监督手段，包括但不限于：所有加工及制作食材拍照、索取票证，存档备查；配备农残检验仪，定期检查农产品残留，并做好相关记录；库房通风、干燥，食材摆放有序，做好防虫防鼠工作，保持干净清洁；（2）供应商不得提供伪劣假冒加工及制作食材及过期食品，如出现伪劣假冒食材及过期食品而引发的相关责任和由此产生的费用由供应商全部负责，同时，采购人有权终止合同，由此带来的经济损失和责任由供应商自行承担；（3）供应商应建立与采购人的信息沟通平台，根据当日就餐人数及时调整加工及制作食材供应量，避免加工及制作食材供应不足或浪费。8.人员配置要求负责服务保障工作人员不少于7人，其中管理人员1人。服务保障人员应提供烹饪服务保障、后勤保洁等工作。（1）供应商各类工作人员统一着装，佩证上岗。服装由供应商自行提供。所有工作人员需身体健康，无传染疾病，由供应商自行安排工作人员体检并取得健康证。如有人员发生变化，供应商应及时向采购人提交新员工的健康证。合同期内人员健康证始终保持有效。（2）厨师长要求：1人，有三年以上膳食服务经历。厨师长有较强的沟通和协调能力；虚心听取采购人意见和要求，不断提高菜品质量，满足就餐人员需求；检查督导厨师搞好厨房卫生、参与食谱制定，推出新菜品；组织厨师培训工作和绩效考核工作。严格执行《中华人民共和国食品安全法》、卫生“五·四制”；做好食堂员工思想政治工作，加强职业道德和技能的学习培训，提升食堂员工的综合素质，提高食堂菜品质量、服务质量；做好成本控制工作，合理使用各种原料，减少浪费，有效控制节能降耗工作；负责执行每月的工作计划；严格执行消防操作规程，预防意外事故发生。（3）副厨师要求：1人，有两年以上膳食服务经历。严格按照各种菜式规定要求、烹调方法烹制菜肴，保证菜品质量。根据食品质量要求，做好食品卫生安全工作。（3）其他岗位要求：食材配送员、切配员、杂工、服务员等。根据实际情况安排人员，保障食堂服务工作正常运转。（4）供应商服务人员在服务期间发生伤亡事故，或在服务过程中造成第三人伤亡的，责任由供应商全额承担。（5）采购人定期核对供应商提供服务所配备的人员相关信息，对于未按照本竞争性磋商文件及响应要求执行或存在不合理的部分有权下达整改通知书，并要求供应商限期整改。9.后续保障能力供应商具有售后后续的保障能力，及时响应采购人要求。10.服务质量考核要求考核要求包括食堂质量考核和满意度调查。每月对供应商服务定期和不定期考核，根据考核情况支付费用；满意度调查每月收集职工意见。考核总分为100分，其中质量考核占85分和满意度调查占15分。考核分80分为合格，未达到80分的，每少1分，扣减当月费用的1%。考核结果作为支付职工食堂管理服务费用及与供应商年度续签合同的依据。食堂质量考核评分表考核项目要求与评分标准分值评分人员管理1.制定相应的管理制度，发现员工随意偷带食材，处以双倍罚款，并可将其立即辞退。发现一次，扣4分。42.员工着装整洁、规范。着装不整洁，扣2分/人。63.不披头散发，不留长指甲，不戴首饰。违者，扣1分/人/项。44.操作前应洗手。操作前，未洗手扣2分/人。6环境管理1.厨房内外环境清洁，实行门前三包。发现一处未清理，扣1分。42.厨房设施设备齐全、完好、整洁。发现一处不清洁，扣1分。43.地面无食物残渣、垃圾和积水，保持干爽、整洁。发现一项问题，扣1分。44.餐厅、桌椅清洁卫生，墙面、天花板清洁、无蛛网，下水道通畅、无异味。发现一处问题，扣1分。45.做好防蝇、防鼠、防尘工作，厨房、备菜间无苍蝇。发现一项问题，扣1分。4环节质量管理1.采购合格食品与调料，资质证明齐全。不使用过期、变质、霉烂食品，不采购无生产厂家、产地、许可证和生产日期的食品。发现一项问题，扣2分。122.切配台保持清洁、卫生。菜墩生熟分开使用，并有标识。不清洁，一处扣1分。43.每餐食品按规定留样48小时，并有记录。没按规定留样或无记录，扣5分。54.洗菜池周围干净，地面无杂物，垃圾桶、潲水桶加盖。发现一个问题，扣1分。55.管理制度完善，操作流程合理。缺少一项，扣1分。56.灶台、炊具清洁干净。发现一处问题，扣1分。57.调料应用容器盛装，调料盒需有盖。发现一个问题，扣1分。48.冰箱内外保持清洁，无厚霜、污血和异味，生熟分开放置。 发现一个问题，扣2分。69.仓库地面应干净、无积水、无油渍。发现一个问题，扣1分。210.仓库货物应分类摆放整齐、干净，离墙隔地，通风好。发现一处不符合要求，扣1分。211.按要求消毒餐具、厨具，有记录。发现一处不符合要求，扣1分；无记录，扣1分。512.烹制不合格食物不得出食堂。发现食堂供应不合格食物，每次扣5分。5食堂满意度调查表为了规范食堂管理，保障食品质量与安全，持续改进是食堂服务，请对以下项目进行客观评价：序号评价项目分值科 室1员工服务态度102菜品色香味美103菜品加工精细程度104营养搭配合理性105菜谱安排合理性106菜品分量与价格107餐具与就餐环境卫生108食品质量安全程度109分餐（配餐）人员着装整洁1010食堂征求意见并及时改进10评分合计100调查对象意见和建议调查对象签名填表说明：满意为8-10分，基本满意为4-7分，不满意为0-3分。11.奖惩制度（1）采购人根据对供应商提供的食堂质量考核和员工满意度调查结果，有义务向供应商建议给予奖惩。（2）若出现重大问题（如食物中毒、火灾、人员伤亡等），供应商应自行承担自身损失外，还需对采购人造成的损害予以赔偿，并承担相应法律责任。（3）连续三个月考核不合格或一年内有六个月考核不合格，视为年度考核不合格，采购人有权要求终止合同，由供应商承担违约和赔偿责任。3.3.服务要求3.3.1服务内容要求采购包1： 序号 符号标识 服务要求名称 服务要求内容1服务方案编制1.供应商提供针对本项目的管理制度方案（包含：①食品质量安全管理制度；②食材原料采购索证索票制度；③食材库房管理制度；④食材配送人员管理制度；⑤食材配送路线及时效性）；2.供应商提供针对本项目的配送方案（包括：①采购、保管、加工流程；②配送流程；③配送人员职责分工）；3.供应商提供针对本项目的食堂运维服务方案（包括：①食堂运维服务理念、定位目标；②厨房设施设备安全生产操作管理制度；③厨房及食堂卫生管理制度；④厨房设备维护管理制度）；4.供应商提供针对本项目的应急处理预案（包含：①停水、停电、停气、临时接待等突发事故；②食物中毒；③安全生产；④自然灾害；⑤应急保障措施）；5.供应商提供针对本项目的后续服务方案（包括：①后续服务管理制度；②后续服务响应情况；③后续服务人员配置）。2履约能力根据本项目采购需求，供应商结合自身实际情况提供满足履约能力的证明材料。3履约经验供应商根据自身情况提供满足履约经验的证明材料。3.3.2.商务要求采购包1：序号符号标识商务要求名称商务要求内容1★服务期限一采2年，合同一年一签。根据考核情况，年度考核合格后可续签下一年合同。2★服务地点成都市新津区，具体地点由采购人指定。3★验收、交付标准和方法1.按国家有关规定以及采购文件的质量要求和技术指标、供应商的响应文件及承诺与项目合同约定标准进行验收； 2.严格按照国家现行验收方法和标准执行；按照国家相关法律法规以及《财政部关于印发〈政府采购需求管理办法〉的通知》（财库〔2021〕22 号）等规定进行验收； 3.采购人无故不进行验收工作并已使用项目履约成果的，视同验收合格； 4.验收主体：由采购人自行组织对项目进行验收。4★支付方式分期付款5★付款进度安排1、进度款，每月根据服务质量考核要求和供应商提供的有效票据凭证后10个工作日内据实结算，达到付款条件起10日内，支付合同总金额的8.33%2、进度款，每月根据服务质量考核要求和供应商提供的有效票据凭证后10个工作日内据实结算，达到付款条件起10日内，支付合同总金额的8.33%3、进度款，每月根据服务质量考核要求和供应商提供的有效票据凭证后10个工作日内据实结算，达到付款条件起10日内，支付合同总金额的8.33%4、进度款，每月根据服务质量考核要求和供应商提供的有效票据凭证后10个工作日内据实结算，达到付款条件起10日内，支付合同总金额的8.33%5、进度款，每月根据服务质量考核要求和供应商提供的有效票据凭证后10个工作日内据实结算，达到付款条件起10日内，支付合同总金额的8.33%6、进度款，每月根据服务质量考核要求和供应商提供的有效票据凭证后10个工作日内据实结算，达到付款条件起10日内，支付合同总金额的8.33%7、进度款，每月根据服务质量考核要求和供应商提供的有效票据凭证后10个工作日内据实结算，达到付款条件起10日内，支付合同总金额的8.33%8、进度款，每月根据服务质量考核要求和供应商提供的有效票据凭证后10个工作日内据实结算，达到付款条件起10日内，支付合同总金额的8.33%9、进度款，每月根据服务质量考核要求和供应商提供的有效票据凭证后10个工作日内据实结算，达到付款条件起10日内，支付合同总金额的8.33%10、进度款，每月根据服务质量考核要求和供应商提供的有效票据凭证后10个工作日内据实结算，达到付款条件起10日内，支付合同总金额的8.33%11、进度款，每月根据服务质量考核要求和供应商提供的有效票据凭证后10个工作日内据实结算，达到付款条件起10日内，支付合同总金额的8.33%12、进度款，每月根据服务质量考核要求和供应商提供的有效票据凭证后10个工作日内据实结算，达到付款条件起10日内，支付合同总金额的8.37%6★违约责任与解决争议的方法违约责任 1.甲乙双方必须遵守本合同并执行合同中的各项规定，保证本合同的正常履行。 2.如因乙方工作人员在履行职务过程中的的疏忽、失职、过错等故意或者过失原因给甲方造成损失或侵害，包括但不限于甲方本身的财产损失、由此而导致的甲方对任何第三方的法律责任等，乙方对此均应承担全部的赔偿责任。解决合同纠纷的方式 1.在执行本合同中发生的或与本合同有关的争端，双方应通过友好协商解决，经协商在30天内不能达成协议时，应提交成都仲裁委员会仲裁。2.仲裁裁决应为最终决定，并对双方具有约束力。3.除另有裁决外，仲裁费应由败诉方负担。4.在仲裁期间，除正在进行仲裁部分外，合同其他部分继续执行。3.4.其他要求采购包1：因系统固化无法调整，根据本项目实际情况，供应商须承诺在采购人和供应商双方在签订合同时约定的付款方式：每月根据服务质量考核要求和供应商提供的有效票据凭证后10个工作日内据实结算。每月结算费用=干部职工日常保障用餐+临时餐保障用餐（如有）-考核扣减费用（若有）。
投标 / 标书制作要点（原创）
本干部职工用餐服务保障 其他会议、展览、住宿和餐饮服务涉及「招标公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。成都市项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
