餐厅服务招标公告（西北工业集团有限公司2025）
基本信息
发布单位:西北工业集团有限公司
最终单位:西北工业集团有限公司
参与方式:公开询价
出价方式:一次性出价
付款方式:
保证金:500.0元
联系人:冯乾新
联系方式:13379041117
高陵园区餐厅询价文件.docx
采购明细
序号
商品名称
品类
采购数量
最少响应量
1
高陵园区餐厅服务项目
服务类
1.0菜品数量
1.0菜品数量
可报价时间
开始时间 2025-04-13 11:41:54
结束时间 2025-04-15 11:41:54
高陵园区餐厅服务项目采购文件编制:审核:会签:审批:询价人:西北工业集团有限公司时间:2025年4月目录第一部分项目采购邀请3第二部分项目采购需求3第三部分评审办法16第四部分响应文件组成....................23第一部分项目采购邀请各报价人:项目名称:西北工业集团有限公司高陵园区餐厅服务采购项目基本要求:见第二部分项目采购需求。报价单位资格文件:1.有效营业执照复印件(加盖公章)。2.有效食品经营许可证（原件备查）。3.上述所有材料请装订、密封、签字盖章。4.供货单位的确定:收到供货商的报价文件后，我单位将组织相关专家对各报价文件进行评审，根据商务、技术、报价综合评审，得分最高的成为最终供应商。第二部分项目采购需求一、餐厅概况1.在职职工人数约900人，餐厅负责全体职工全天用餐供应（含节假日）。主园区餐厅，面积合计约2000平方米，共计两层，可保障600多名职工同时用餐；火工区餐厅上下两层面积1000平米，保障300名职工用餐。主园区餐厅水、电、气等配套设施齐全，火工区餐厅水、电等配套设施齐全。序号名称服务职工人数面积（平米）备注1主园区餐厅600-70020001楼、2楼2接待餐包间主园区餐厅1楼3火工区餐厅200-30010001楼、2楼2.餐厅用途主要为食品加工制作，为职工提供就餐服务。二、基本要求1、必须具有专业的团队，遵纪守法、品行端正、身体健康、从事餐饮管理服务3年以上。2、餐厅工作人员由承包方招聘、管理，工作人员所有福利待遇（工资及五险一金等）、培训、体检、丧伤残疾病等所有费用均由承包方自行承担；承包方为用人单位，餐厅的工作人员与甲方不存在任何劳动或劳务关系，承包方独立承担经营场所范围内的全部法律责任。3、由承包方委派专业团队及管理人员到甲方进行专业餐饮管理、经营，为甲方提供膳食服务。4、承包方的工作人员必须是遵守国家法律法规且无违法违纪的中国公民。承包方投标时必须提供的所有团队成员的无犯罪记录证明。5、餐厅的食品加工制作、卫生防疫等必须达到国家相关规定的卫生标准。6、餐厅内部卫生由承包方负责，承包方保证餐厅厨房、就餐餐厅环境区域卫生、整洁，符合国家卫生城市等相关标准。7、承包方必须对员工加强防火、防盗和劳动防护安全教育,落实安全防范措施，如因承包方原因发生火灾、工伤等事故,应由承包人承担全部法律责任，如造成财产损失及人员伤亡的,承包人应负赔偿责任。8、在合同规定承包期内，承包方不得将餐厅全部或部分区域及配套设施另行租赁给第三方。承包方不得进行任何形式的转包或者联合经营，如发现有此类情况甲方有权无条件终止承包合同。9、承包方应遵守国家法律法规，须服从甲方管理，恪守经营项目，严禁超范围经营。严禁采购三无、变质过期、有害物质污染等其他不符合食品卫生标准和要求的食品及调味品。如发现承包方违约，甲方有权责令承包方作出检查。10、承包方必须做好食品安全工作，严防食物中毒。如发生安全卫生事故或相关部门检查不合格，承包方承担引起的一切经济和法律责任。11、承包方需根据甲方要求完成一定指令性任务及传统习俗，负责给服务对象提供人性化的服务。（1）根据甲方要求完成接待餐工作。（2）相关节日、特定纪念日等期间配合甲方开展活动并提供活动所需食品。三、服务及质量要求（一）供餐要求1、餐厅提供一日三餐供餐服务，以及会议餐、接待餐等服务。2、餐饮保障需按甲方作息时间，特殊情况根据甲方相关部门时间要求安排配送餐服务。3、根据甲方要求制定每周食谱，综合服务管理中心备案后餐厅进行公示。4、承包方对甲方提供的刷卡系统进行日常消费管理、数据统计和设备维护。5、餐厅所有工作人员统一规范着装、佩戴口罩帽子手套。6、每餐结束后进行厨具、餐具的清洗、消毒。消毒后的厨具、餐具分类放置在固定位置。7、餐后对餐厅所有区域及时进行清洗、清理、打扫。8、剩余饭菜及时进行处理，不得再次售卖。（二）餐菜要求及定价1、主园区餐厅职工用餐：早餐干稀搭配每天至少5个品种（包括粥品类、豆浆、鸡蛋、包子、馒头、小菜等）；午餐品种不少于10个以上（包括大荤、小荤、素菜、汤、米饭、面食、小吃类等）；晚餐品种不少于5个以上（包括大荤、小荤、素菜、汤、面食、小吃类等）；要求小荤需含肉类或蛋类，每日提供免费汤。2、火工区餐厅：可根据主园区餐厅职工用餐种类酌情减少。3、根据甲方需要，提供桌餐服务，承包方按照甲方的要求制定实施方案。4、菜品价格餐厅所售卖的各类餐品，根据甲方补贴政策合理定价；针对补贴以外的餐品定价遵循市场定价原则，但不高于市场同类餐品。（三）采购要求餐厅承包方须按照甲方要求进行采购，综合服务管理中心每日按照要求进行检查，每月餐厅管理委员会监督检查。须达到以下标准：1、具有可追溯性。渠道合法、安全，必须采购持有卫生许可证的食品，并按照国家规定索取凭证，以保证质量。2、得到甲方认可。3、禁止采购以下食品：①严禁采购三无、变质过期、有害物质污染等其他不符合食品卫生标准和要求的食品及调味品。②地沟油、工业盐、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，对人体健康有害的食品等。③未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品等。④超过保质期限或不符合食品标签规定的预包装食品等。4、建立原材料出入库登记台账制度。甲方有权对承包方台账进行随机检查。（四）人员要求1、根据甲方工作性质及就餐量，承包方须提供详细的人员配置优化方案，合理配置相关岗位及人数。至少配置项目负责人1人、厨师长1人、中式烹调师1人、中式面点师1人、公共营养师1人、专职食品卫生安全员1人，人力资源管理师1名；且相关人员需要具备资格证书，其他服务接待员、清洁工、洗碗工、送餐人员等合理配置。2．厨房各级任职人员条件和要求：（1）主要管理人员（厨师长）厨师长要求持有高级厨师证或以上(国家职业资格三级或以上)，具备2年以上管理厨房班组的经验，需提供资格证书复印件等材料。（2）厨师应持有烹调、面点的厨师专业人才职业技能证书，需提供资格证书复印件等材料。3、现场项目负责人需具有3年以上餐饮管理经验，全权代表承包方负责本项目的管理工作，并与甲方保持密切联系，工作天数不少于法定工作天数，不得同时兼任其他项目的管理，甲方有权对现场进行监督指导并根据实际情况要求承包方更换项目负责人。以上所要求项目负责人，承包方在投标时应编制相应的人员汇总表，并提供相应的证明材料。（五）监督与管理1、承包方必须有完整的组织机构和健全的人员管理、生产管理、卫生管理和安全管理等规章制度，包括财务制度、人事制度、价格管理、工作规范、操作流程、安全应急预案（停水、停电、停气、消防、食物中毒等）、用工培训、文明服务、物资采购、成本核算等各项制度。2、甲方综合服务管理中心专人负责管理、监督和指导餐厅工作，严格执行食品安全日管控、周排查、月调度工作制度，承包方需无条件配合。3、承包方必须保证其经营行为合法有效；承包经营期间所发生的所有债权、债务及劳资纠纷、员工人身伤害等，完全由承包方负责并依法承担责任。4、甲方建立监管小组（或餐厅管理委员会）并制定监管细则。每月对承包方的原材料采购、品种、价格及成本、饮食产品质量、卫生要求等工作实施全过程检査、监督和管理指导，并进行评分检查。①对承包方采购的米、面、油、肉类、蔬菜等检查验收；②监督承包方的服务品种和价格；③督查餐厅的卫生安全工作，对违规行为予以处罚；④抽查评价饮食产品的质量，对违规行为予以处罚；5、加强安全生产教育，杜绝安全隐患。严守操作流程,生熟食品及加工用具要分类置放,防止污染；无关人员严禁进入厨房及库房；易燃易爆物品要按规定放置；工作人员离开厨房前,必须将厨房各种食品放置好,关好门窗,检查各类电源开关、设备、炉灶等。做好防火、防盗、防毒、防鼠、防蝇、防蟑等工作，杜绝意外事故的发生。（六）承包方需根据工作情况制定相应的规章制度。四、费用要求1、在运营期间，双方每月初对一卡通系统进行数据核对，以便核算补贴费用。2、甲方职工就餐次数每月按照就餐人次统计（每人每次补助15元），按月结算，补助餐费次月按照6%税率开票后转账至承包方；补贴以外及餐费超出部分由职工自行支付，此部分餐费由承包方收取。3、水费、电费、燃气费、暖气费等由承包方自行承担，但承包方仍需注意日常节约。4、甲方负责油烟通道清理工作，每季度清理一次，全年不少于四次，油烟机清洗和净化器清洗费用由甲方负责承担。5、甲方承担所有灶具、餐具等无法移动设备的购买；承包方有义务对餐厅设备进行日常保养。如出现故障，承包方须提前报备业主进行运维处理，承包方不承担相关费用。6、洗涤用品、卫生用品等所有易耗品由承包方提供。7、就餐环境美化、制度宣传由承包方承担。五、违约条款1．任何一方单方面在合同期限内提前变更或解除合同，应提前一个月向对方提出书面申请，经协商一致方可变更或解除，如造成对方损失，应承担相应赔偿责任（政策改变等不可抗拒因素除外）。2.承包方在经营期间有下列情况之一，甲方有权无条件终止合同。①经营期间发生重大食品安全事件，甲方有权无条件终止合同并由承包方承担所有法律及民事责任。②经营期间发生消防安全事故，由承包方承担所有经济赔偿及法律责任。③出售变质、过期、有毒、未经检验或虽经检验但不符合食品卫生标准的食品。采购及使用病畜、病禽等食材。④不履行合同条款，有严重违法经营行为或严重违反食品卫生法和违反甲方有关规定。⑤职工对承包方提供的服务强烈不满，严重影响甲方正常工作的开展。六、资产管理规定1、甲方提供给承包方使用的资产，经承包方现场验收确认后，双方办理合同期间资产使用移交手续；并严格按照国有资产的管理办法进行监管。合同终止后5日内，承包方将甲方提供的全部资产进行返还。现场验收合格后，甲方与承包方办理合同终止资产移交手续。2、合同履行期间，承包方对甲方提供的资产应正常合理使用，不得转让、转卖、出借、改拆，并保证承包经营结束时资产移交验收完好、合格。3、承包方在合同履行期内自行投资购置的设备，在承包方退出承包经营时，自行搬走，不结算残余值。七、适用的法律法规及标准规范1.法律法规：《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《食物中毒事故处理办法》、《食品生产经营管理单位废弃食用油管理规定》、《劳动法》等。2.标准规范：《食品添加剂使用卫生标准》、《餐厅卫生标准》、《食(饮)具消毒卫生标准》《食品工具、设备用洗涤消毒卫生标准》等。八、服务方案1.运营服务方案：包括总体监控措施，食品质量控制措施、服务质量控制措施、卫生管理控制措施（食品卫生，人员卫生，环境卫生，垃圾处理措施等）、餐厅环境管理措施、采购原材料措施、安全操作规程控制管理措施、食品保存管理措施、食品留样措施、人员职责与管理措施、投诉处理措施、消防、治安及意外事故处理、以及其他服务内容、服务规范、服务标准、服务措施、质量管理、监控体系及说明材料。2.承包方人员配备包括：人员结构、简历表、现场人员工作安排计划及其他辅助说明材料；承包方必须安排固定的主要经营服务人员于本项目，并提供上述人员的名单和简历。九、场地使用、装修和维护1、甲方向承包方提供餐厅现有的场地使用权。2、如餐厅场地改造装修，费用由甲方承担。3、装修、维修、改造，拆换下的设施、设备所有权归甲方所有，承包方不得擅自处置。4、承包方装饰美化餐厅时，应做好安全工作，特殊设备操作人员需持证上岗。对施工人员做好安全教育，施工现场有相应的安全管理制度。相关安全责任由承包方负责。十、场地交付与返还1、承包方接收场地时，需办理交接手续，承包方与甲方应共同签发场地、装修、装潢、设备、设施及物品的交接清单。2、承包方应根据甲方通知的时间，派项目负责人进场，负责餐厅营业前与甲方的对接工作（15个工作日内必须接收营业）进行验收并办理交付手续。3、合同期满或解除后，承包方应于期满或解除后的当天向甲方归还场地。对于承包方自行出资形成的可移动设施及设备承包方有权拆除。不能拆除的装修、装潢或其他附属物，则无偿归甲方所有，承包方不得拆除或破坏，否则赔偿由此给甲方造成的全部损失。4、承包方返还场地及甲方的设施设备时，应符合正常使用的状态，在甲方对其使用状态不予认可时，有权要求承包方恢复原状。双方应对照交接清单共同签发验收确认书。5、承包方如延期返还场地及其附属设施，必须先征得甲方书面同意。否则，甲方有权自行采取停止水、电供应，停止物业服务及其他一切必要措施敦促承包方返还，由此产生的一切损失，由承包方承担。6、合同期满或解除当日，承包方应将可移动设施、设备、物品全部搬离，同时将垃圾（含承包方放弃物品）清理干净。7、承包方已充分理解其装修、装饰等投入与合同期限无关联。不得要求合同期满给予补偿，甚至拒绝搬离。承包方也不得以任何理由要求甲方补偿其对该房屋支出的各种费用（如装修费、增容费、搬迁费、经营损失费等），不得要求甲方购买属于承包方的各种设备、物品等。十一、甲方的权利与义务1.甲方向承包方提供餐厅现有的场地使用权。2.甲方不承担餐厅任何经营费用。3.甲方保证餐厅水、电、气供应到位，承包方不得随意改动水电气设施。4.甲方有权对承包方的各个工作环节进行监督，如在监督过程中发现承包方有违反国家法律法规或食品安全法的行为，视情节轻重给予批评、整改、罚款、解除合同等相应处罚。5、甲方为加强餐厅监管，实行月度与不定期、不定时抽查相结合的方式对承包方的经营管理进行考核，由甲方综合服务管理中心、餐厅管理委员会实行管理考核与满意度考核。6、按照国家相关法律、法规、规范及甲方相关规章制度，对承包方的经营状况、食品卫生、饭菜质量、营养搭配、餐品价格、原材料购置渠道、食品留样、服务态度、综合治理、生产安全、消防安全、从业人员情况、培训状况、操作规程、食品存储标准、四防措施的开展等进行监督、检查和指导，每月进行考核。存在问题的有权要求承包方及时改正。7、根据甲方要求，承包方每季度组织一次消防演练、一次食物中毒演练，对突发状况制定应急预案。8、甲方面对各级各项检查时，涉及到餐厅方面的检查，承包方必须无条件配合，并达到检查标准，如检查不合格，视情节轻重给予批评、整改、罚款、解除合同等相应处罚。9、在合同规定承包期内，承包方不得将餐厅全部或部分区域及配套设施另行租赁给第三方；承包方不准以任何形式向其他单位或个人转包或分包，如发现有此类情况甲方有权无条件终止承包合同。十二、承包方的权利与义务1、承包方必须严格遵守国家的各项法律法规，严格落实《中华人民共和国食品安全法》现行版，建立安全责任制，与甲方签订安全责任书，确保食品安全、生产安全。因承包方造成的食品安全事故、消防安全事故等，造成的一切损失及后果均由承包方承担。2、承包方所加工、制作、出售的食品必须符合食品卫生法和西安市食品药品监督管理局的要求。严格按照食品添加剂的相关规定要求，严格控制使用食品添加剂，严禁使用非法添加剂。3、严格执行食品留样制度，做好食品留样工作，每餐食品留样时间不少于48小时，并建立留样记录台账，以便甲方随时检查。4、建立食品安全预警制度。所有制度张贴上墙，出现问题应及时向甲方报告和有关部门报告，及时做出急救措施，力争把损失降到最低程度。5、承包方必须接受各级和甲方的监督检查，服从管理，做到:服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责。如不接受检查或检查不合格，由承包方承担一切责任。所罚款项由承包方全部承担。6、必须按照甲方规定时间准时开餐，根据季节变化制作菜谱，菜的式样要经常轮换，不能在一周之中出现多次重复的菜式。7、甲方如有招待工作餐，承包方根据甲方要求采购食材，准备包间、茶水、提前提供套餐食谱等。8、承包方须制定健全的防鼠、防蝇、防蚊、防蟑螂、防尘的具体措施并认真落实，建立健全卫生管理制度和每日卫生管理工作自查记录台帐。9、承包方应做好安全防范工作，防止火灾和重大责任事故（食物中毒）发生，如有供餐不卫生或其他原因造成食物中毒或患病时，如查证属实，承包方承担全部责任。10、须做好餐厅辖区内的环境卫生工作，保持干净整洁的环境。11、把好食品菜肴的质量关，生熟食品原料要分开存放，对不符合卫生要求及过期的食品拒绝使用。12、承包方应提供由市场监督管理局颁发的食品经营许可证信息，有关证明报送甲方存档备案。13、餐厅厨余管理包括垃圾清运、泔水处理、除四害等严格按公共卫生要求执行。承包方负责垃圾的清理分类、收集和处理工作，垃圾污物应该按照甲方指定地点放置，不得随便丢弃，保证定期定时清理，垃圾的清理和处理费用由承包方承担。承包方负责厨房泔水的收集和处理工作，保证定期定时清理，并与泔水处理单位签订泔水处理协议，泔水处理费用由承包方承担。14.承包方必须有完善的员工培训计划及详实的培训内容，定期组织员工培训考核，考核不合格者进行再教育培训，考核合格后方可重新上岗。十三、承包期限合同期限为1年。合同期满后在同等条件下，承包方有优先续签权。第三部分评审办法一、初步评审评审委员会将审查投标文件内容是否完整、总体编排是否有序、文件签署是否合格、资格证明文件是否齐全、报价有无计算错误等。出现下列情况之一者，报价文件无效，按无效文件处理:1.未提供有效营业执照复印件。2.未提供相关原件备查。3.报价文件字迹模糊不清（包括提交的各类复印件、图纸）4.报价内容、服务标准、服务没有实质性响应询价文件要求。5.未提供报价文件、授权委托书。二、详细评审审查递交的报价文件是否实质上响应询价文件的要求。1.实质上响应的文件应该是与询价文件要求的关键条款、条件和规格相符或不低于条款要求。评审委员会决定投标的响应性只根据投标文件本身的真实无误的内容，而不依据外部的证据，但文件中有不真实不正确的内容时除外。2.实质上没有响应询价文件要求的询价将被否决。报价人不得通过修正或撤销不合要求的偏离从而使其文件成为实质上响应的文件。三、综合评分1.评审委员会对通过初步评审和详细评审的报价文件为依据进行综合评分，所有评分最多保留小数点后2位，四舍五入。2.评审委员会按照《评分细则》，综合评分。四、排序根据综合评分由高到低排序,选择得分最高的报价人为本次询价项目的合格供应商。附表1初步评审表评审因素评审标准备注投标文件清晰、完整，满足技术商务实质性条款投标文件签署、盖章已盖公章和当事人签字或签章公司法人授权书公司法人授权书有效公司负责人授权书的签署公司负责人授权书签署有效经营范围投标范围符合服务经营权限资格要求满足投标文件要求1本表评审内容是必须满足项，评审结果为“符合”或“不符合”，如投标人有一项“不符合”，将不再进行继续的评审。2法律法规和投标文件明确规定可以否决投标的其他情形。附表2详细评审表采用综合评分法，评审因素见下表（满分100分）序号评审要素赋分标准1服务方案（20分）根据投标人运营服务方案（包括总体监控措施，食品质量控制措施、服务质量控制措施、餐厅环境管理措施、采购原材料措施、安全操作规程控制管理措施、食品保存管理措施、食品留样措施、人员职责与管理措施、投诉处理措施、消防、治安及意外事故处理、以及其他服务内容、服务规范、服务标准、服务措施、质量管理、监控体系）是否高效、完整。进行综合评比，被评为优的得20-18分，良的得17-15分，一般的得14-10分，未提供的不得分。2质量管理方案（10分）针对本项目有完善的规章制度，有明确的职责分工，操作性强的奖罚制度等；有详细、具体、可行的日常监督检查及自查方案，并能形成日常检查记录（包含但不限于食品安全、人员安全、生产安全管理等）。方案是否合理科学、完整、有效，进行综合评比，被评为优的得10-7分，良的得6-3分，一般的得2-0分，未提供的不得分。3安全卫生管理（10分）卫生管理措施有效扎实，管理责任清晰。包括食品卫生，人员卫生，环境卫生，垃圾处理方案等，对餐饮用品、清洁材料以及食材的保鲜和存储有严格的质量标准、考核办法。措施是否完整、合理、有效进行综合评审，被评为优的得10-7分，良的得6-3分，一般的得分2-0分，未提供的不得分。4应急措施（10分）根据投标人项目应急措施（如遇食品安全事故、火灾事故、停水、停电、突发应急保障等）是否完整，可行，应急预案是否能使服务方案更加完善、合理，进行综合评比；被评为优的得10-7分，良的得6-3分，一般的得分2-0分，未提供的不得分。5餐饮保障（10分）投标人应综合考虑应急餐饮保障、接待用餐保障、夜餐保障、特殊节日等临时性餐饮保障方案。方案涵盖内容全面，细致合理、针对性强、出现问题时响应时间迅速；被评为优的得10-7分，良的得6-3分，一般的得分2-0分，未提供的不得分。6菜谱设计（10分）投标人提供的菜谱设计种类丰富、合理，能很好满足日常营养需求。按照餐标及需求，提供春、夏、秋、冬以及法定节假日周食谱计划；按月提供周食谱计划，每月4次；提供菜品、主食、汤、小吃、小菜、中西式糕点等菜品库。菜谱设计种类丰富、合理，完全体现出菜谱的营养搭配情况，被评为优的得10-7分；良的得6-3分；一般的得2-0分；未提供不得分。7人员配备（20分）1、投标人应详细描述针对本项目拟提供的组织结构，包含项目管理组织架构，项目经理及项目组人员组成情况，并根据项目经理和项目组人员的行业经验（提供相应证明材料）以及人员配备是否完善合理进行综合评定。架构完善，人员配置齐全、岗位分配合理、团队人员经验丰富，满足项目需求得8-6分；构架内容合理性一般，人员配备欠缺得5-3分，未提供不得分；2、项目组配备一名企业人力资源管理师（三级及以上），提供资格证书复印件，现场提供原件备查，得1分。3、项目组配备食品安全员（须具有餐饮从业人员食品安全培训合格证明），提供资格证书复印件，现场提供原件备查，提供1份得1分，最高2分。4、项目组配备公共营养师（三级及以上），提供资格证书复印件，现场提供原件备查，提供1份得1分，最高得3分。5、项目组配备的厨师须具有专业人才职业技能证书，至少包括1名中式烹调师、1名中式面点师，提供资格证书复印件，现场提供原件备查，中式烹调及中式面点各1分，最高得2分。6、项目组配备的厨师长，具有2年以上管理厨房班组的经验，得2分。7、项目负责人需具有3年以上餐饮管理经验，且具有三级及以上公共营养师或三级及以上人力资源管理师职业资格证书，提供资格证书复印件，现场提供原件备查，得2分。备注：①以上所有人员需提供健康证；②提供的所有证明材料需加盖公章；③投标提供的团队人员名单需与后续现场服务人员一致；④相关人员资格证书在人社部OSTA官网可查询。8服务承诺（2分）确保项目顺利进展，投标人需提供有关承诺，包括但不限于食品安全、消防安全、突发事故及时处理、有效响应、与采购人交流沟通配合保障等有关问题的承诺。由评标委员会根据响应情况自主赋分。被评为优的得2分；良的得1分；未提供不得分。9合理化建议（3分）供应商针对本项目具体情况提出的合理化建议。内容科学可行，有针对性且内容丰富；被评为优的得3分；良的得2分；一般的得1分；未提供不得分。10日常消毒及保养措施（5分）投标人应提供餐具消毒、卫生保持、设施设备维护保养方案。由评标委员会根据响应情况自主赋分。被评为优的得5-4分；良的得3-2分；一般的得1-0分；未提供不得分。第四部分响应文件组成说明：1、响应文件统一采用A4格式，建议双面打印。。2、响应文件须编制目录和从数字“1”开始的连续页码。3、响应文件请参考以下条目与格式制作，具体响应文件内容以招标文件要求为准。4、纸质响应文件装订要求：纸质响应文件统一采用A4格式打印，建议采用纸质封面（不建议使用硬壳封面、亮片、精装、封面压膜、塑料胶面）。由于装订原因造成响应文件的散落、丢失等责任自负。5、响应文件建议标明项目名称、供应商名称（机打或手写均可）。6、响应文件的签署或盖章要求：按照招标文件格式中要求进行签字和（或）盖章。除供应商对错误处须修改外，全套响应文件应无涂改或行间插字和增删。如有修改，修改处由供应商加盖供应商公章并由被授权代表签字或盖章。7、响应文件密封要求：每个封包的封口处用封条妥善密封，密封须完整。8、纸质版标书的递交时间及地点时间:纸质版投标文件需在网上竞价截止时间延后1天送达，如未在规定时间内送达纸质文件，视为未参标。地点:西北工业集团特种装备区(经济技术开发区泾高北路29号特种装备区）联系人:冯乾新联系方式:13379041117响应文件(商务部分)项目名称：供应商名称：（公司全称）______年____月____日第一部分商务部分一、响应声明二、供应商的资格证明材料三、商务部分偏离表四、其他资料一、响应声明响应声明致XXX：我方已仔细研究了____________(项目名称)的招标文件的全部内容，知悉参加该项目投标活动的风险，我方承诺接受招标文件的全部条款且无任何异议。一、我方同意自投标响应文件递交截止时间起_90_日（日历日）遵守本响应文件中的承诺，且在此期限期满之前均具有法律约束力。二、我方提交纸质响应文件正本______份和副本______份。并保证响应文件提供的数据和材料是真实、准确的。否则，愿承担《政府采购法》第七十七条规定的法律责任。三、我方愿意向贵方提供任何与本项采购有关的数据、情况和技术资料。若贵方需要，我方愿意提供我方作出的一切承诺的证明材料。四、我方愿意按招标文件规定和专家小组要求重新提交响应文件。五、我方承诺遵守《政府采购法》的有关规定，保证在获得成交资格后，按照招标文件确定的事项签订政府采购合同，履行双方所签订的合同，并承担合同规定的责任和义务。供应商名称(公章)：____________供应商地址：：____________邮编：电话：传真：法定代表人或授权代表(签字或盖章)：____________联系电话：日期：______年____月____日二、供应商的资格证明材料法定代表人身份证明复印件法定代表人身份证明复印件（正反面复印/完整复印）法定代表人授权委托书致：XXXX____________(供应商名称)的法定代表人(姓名、职务)授权____________(被授权人姓名、职务)为本公司的全权代表，就____________(项目名称)投标活动及相关事务代表本公司处理与之有关的一切事务。代理人无转委托权。本授权书自响应文件递交截止时间起有效期90天。特此声明。法定代表人身份证明复印件（正反面复印/完整复印）授权代表身份证明复印件（正反面复印/完整复印）供应商名称(公章)：____________法定代表人(签字或盖章)：____________授权代表(签字或签章)：__________________年____月____日三、商务部分偏离表实质性商务部分偏离表项目名称：序号招标文件的商务部分响应文件的商务部分偏离说明123…N说明：1、逐条填写招标文件须知列表中关于商务部分的内容。2、在偏离项，必须注明“正偏离”、“负偏离”或“完全响应”，并予以说明。响应文件实际存在偏离，但供应商未在偏离表中注明的，视为负偏离，应当按照招标文件的规定执行。成交供应商在签订合同时，不得以任何理由进行抗辩。供应商名称(公章)：________________________日期：______年____月____日四、其他材料参加本次采购活动书面声明函Ⅰ本单位郑重声明：我单位在参加采购活动前三年内在经营活动中没有《政府采购法》第二十二条第一款第(五)项所称重大违法记录，包括：我单位或者其法定代表人、董事、监事、高级管理人员未因经营活动中的违法行为受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。我单位无以下不良信用记录情形：1、我方______（填“未被列入”或“被列入”）失信被执行人名单。2、我方______（填“未被列入”或“被列入”）重大税收违法案件当事人名单。3、我方______（填“未被列入”或“被列入”）政府采购严重违法失信行为记录名单。我单位已就上述不良信用行为按照招标文件中供应商须知前附表规定进行了查询。我单位承诺：合同签订前，若我单位具有不良信用记录情形，贵方可取消我单位成交资格或者不授予合同，所有责任由我单位自行承担。同时，我单位愿意无条件接受监管部门的调查处理。特此声明！供应商名称(公章)：____________日期：______年____月____日注：供应商在参加政府采购活动前3年内因违法经营被禁止在一定期限内参加政府采购活动，期限届满的，可以参加政府采购活动，但应提供期限届满的证明材料。参加本次采购活动书面声明函Ⅱ本单位郑重声明：我单位在参加本次采购活动前三年内在经营活动中没有不良经营记录、劳务纠纷、食品安全事故、食品卫生、消费安全等方面不良记录我单位无以下不良信用记录情形：1、我方______（填“无”或“有”）不良经营记录。2、我方______（填“无”或“有”）劳务纠纷。3、我方______（填“无”或“有”）食品安全事故。4、我方______（填“无”或“有”）食品卫生5、我方______（填“无”或“有”）消费安全等我单位已就上述不良信用行为按照招标文件中供应商须知前附表规定进行了查询。我单位承诺：合同签订前，若我单位具有不良信用记录情形，贵方可取消我单位成交资格或者不授予合同，所有责任由我单位自行承担。同时，我单位愿意无条件接受监管部门的调查处理。特此声明！供应商名称(公章)：____________日期：______年____月____日备注：供应商在参加政府采购活动前3年内因违法经营被禁止在一定期限内参加政府采购活动，期限届满的，可以参加政府采购活动，但应提供期限届满的证明材料。供应商承诺书陕西省政府采购投标人拒绝政府采购领域商业贿赂承诺书Ⅰ为响应党中央、国务院关于治理政府采购领域商业贿赂行为的号召，我公司在此庄严承诺：1、自觉遵守各项法律、法规、规章、制度以及社会公德，诚信经营，维护廉洁环境，与同场竞争的供应商平等参加政府采购活动。2、不向政府采购人、采购代理机构和政府采购评审专家进行任何形式的商业贿赂以谋取交易机会。3、不向政府采购代理机构和采购人提供虚假资质文件或采用虚假应标方式参与政府采购市场竞争并谋取成交。4、不采取“围标、陪标”等商业欺诈手段获得政府采购订单。5、不采取不正当手段诋毁、排挤其他投标人。6、不在提供商品和服务时“偷梁换柱、以次充好”损害采购人的合法权益。7、不与采购人、采购代理机构政府采购评审专家或其它供应商恶意串通，进行质疑和投诉，维护政府采购市场秩序。8、尊重和接受政府采购监督管理部门的监督和政府采购代理机构招标采购要求，承担因违约行为给采购人造成的损失。9、不发生其他有悖于政府采购公开、公平、公正和诚信原则的行为。供应商名称(公章)：____________日期：______年____月____日承诺书Ⅱ致：XXX为了诚实、客观、有序地参与陕西省政府采购活动，愿就以下内容作出承诺：1、参加采购代理机构组织的政府采购活动时，严格按照招标文件的规定和要求提供所需的相关材料，并对所提供的各类资料的真实性负责，不虚假应标，不虚列业绩。2、尊重参与政府采购活动各相关方的合法行为，接受政府采购活动依法形成的意见、结果。3、依法参加政府采购活动，不围标、串标，维护市场秩序，不提供“三无”产品、以次充好，保证为正品。近三年因产品供货问题（水货、替代品、次品、翻新品等）的不法行为记录为次（没有填零），如有隐瞒实情，愿承担一切责任及后果。4、作为参加贵公司组织的招标采购项目的供应商，本公司承诺：在参加本项目投标之前不存在被依法禁止经营行为、财产被接管或冻结的情况，如有隐瞒实情，愿承担一切责任及后果。5、近三年受到有关行政主管部门的行政处理、不良行为记录为次（没有填零），如有隐瞒实情，愿承担一切责任及后果。6、参加本次响应提交的所有资质证明文件及业绩证明是真实的、有效的，如有隐瞒实情，愿承担一切责任及后果。7、积极推动政府采购活动健康开展，对采购活动有疑问、异议时，按法律规定的程序实名（加盖单位章和法定代表人签名）反映情况，不恶意中伤、无事生非，以和谐、平等的心态参加政府采购活动。8、认真履行成交供应商应承担的责任和义务，全面执行采购合同规定的各项内容，保质保量地按时提供采购物品。若本企业（单位）发生有悖于上述承诺的行为，愿意接受《中华人民共和国政府采购法》和《中华人民共和国政府采购法实施条例》中对供应商的相关处理。本承诺是采购项目响应文件的组成部分。供应商名称(公章)：____________日期：______年____月____日具有履行合同所必需的设备和专业技术能力的承诺致：XXXX我单位具有履行合同所必需的设备和专业技术能力。特此声明！供应商全称（公章）：法定代表人或被授权人（签字或盖章）：日期：年月日响应文件（技术部分）项目名称：______________________项目编号：______________________供应商名称：_（公司全称）____年____月____日第二部分技术部分一、服务响应偏离表二、服务方案三、人员配置四、服务承诺四、其他资料一、服务响应偏离表服务响应偏离表项目名称：序号项目采购需求招标要求响应情况偏离情况说明1234…N1、“招标要求”一栏应填写招标文件第五章“项目采购需求”的内容；2、“响应情况”一栏必须详细填写服务内容，并应对照招标文件技术要求一一对应响应；3、“偏离情况”一栏应如实填写“正偏离”、“负偏离”或“无偏离”；供应商名称(公章)：____________日期：______年____月____日二、服务方案服务方案说明供应商应根据第五章项目采购需求编写服务方案说明。服务方案说明包括但不限于：(1)服务方案(2)质量管理方案(3)安全卫生管理(4)应急措施(5)餐饮保障(6)菜谱设计(7)组织架构(8）日常消毒及保养措施（9）其他。三、人员配置人员汇总表序号岗位人员配置资质或其他证明材料其他用于本项目人员简历表姓名性别职务职称毕业学校、专业身份证号拟在本项目任职执业资格证执业资格证书号近____年承担项目情况时间类似项目名称担任职务项目单位名称及电话（各供应商可根据自身响应情况进行增减）四、服务承诺(示例略)供应商名称(公章)：____________日期：______年____月____日供应商认为需要提供的其他资料（合同需提供复印件）
投标 / 标书制作要点（原创）
本餐厅服务涉及「招标公告」，投标方需重点关注：① 营业执照经营范围须含招标公告或对应服务类目；② 提供同类项目业绩证明；③ 报价方案与售后响应须明确；④ 紧盯投标截止与开标节点，建议提前完成标书制作与盖章。当地项目常要求本地化服务能力与快速响应，务必在投标文件中凸显。
标书制作联系冯经理：17551026086
